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A tavola con Giulio CesareLa bizzarra ossessione del bignè LIVE con Mario DecoratoXVI secolo. Un prototipo di bignè alla corte di Caterina de' Medici. Una storia a controversa che si litiga la paternità tra Italia e Francia.Ma cosa c'entra questa famosa regina italiana sulla diffusione di questa deliziosa prelibatezza? Ma cos'è la pasta choux? E come si fa?Chi realizzò per primo il croquembouche?Ricette, anedotti, qualche pettegolezzo.Insieme a Mario Decorato, pasticcere appassionato di storia, faremo un viaggio indietro nel tempo per scoprire segreti e curiosità sul bignè, un piccolo ma esplosivo dolcetto, re indiscusso del cabaret di pasticcini della domenica.Attenz...2023-10-1657 min
FATTI DI TEATROE Pirandello scappa!Al Teatro Valle di Roma il 9 maggio del 1921 va in scena la prima assoluta dei "Sei personaggi in cerca d’autore" di Luigi Pirandello, un testo che avrebbe cambiato la storia del teatro mondiale.Ma non fu esattamente un successo: sicuramente chi era presente si sarebbe ricordato quella serata per parecchio tempo!In questa prima puntata del podcast ti racconterò come nacque, fu uccisa e risorse la “più grande commedia del "Novecento"FATTI DI TEATRO è un podcastScritto e narrato da Simone Pacini Una produzione Clacson.media2023-10-1411 minA tavola con Giulio CesareE' proprio ganza la tavola Imperiale LIVE - parte 2 con Cronache di CucinaIn questo episodio continua il viaggio alla scoperta dei segreti della tavola Imperiale. Si fa strada il concetto di ristorazione, cambia, non solo il gusto, ma il modo di pensare e lavorare. Per esempio cosa succede nel 1791?Quali prelibatezze gastronomiche portano in tavola Re e nobiltà?Pizza e baccalà per tutti!Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.ithttps://clacson.mediahttps://www.radioactive20068.itPodcast Cro...2023-10-0945 minA tavola con Giulio CesareLa tavola Imperiale che si guarda LIVE - parte 1 con Cronache di CucinaUn viaggio per scoprire tutti i segreti della Tavola Imperiale partendo dal Medioevo e fermandoci per uno spuntino a curiosare nelle cucine di Versailles. Come cambia la tavola "dominante"? Come cambia il gusto e perchè?Ed è solo l'inizio...Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.ithttps://clacson.mediahttps://www.radioactive20068.itPodcast Cronache di Cucina2023-10-0943 min
IL DORSOIl mulino delle storiePersino una domenica qualunque può trasformarsi in un viaggio letterario.In questa prima puntata del podcast Il dorso, Francesca Di Martino non riesce a stare con le mani in mano e durante una gita fuori porta scopre un mondo speciale a un tiro di schioppo dalla sua casa editrice.Appena fuori Milano, visita un vero Osservatorio Astronomico ricco di curiosità e impreziosito da un telescopio di fine Ottocento. Ma la cosa più importante per lei è intrufolarsi nella Biblioteca dei Ragazzi di Rozzano, un antico edificio che custodisce il segreto di un mulino ad acqua. A questo punto solo Gius...2023-10-0623 minFATTI DI TEATROTrailerSapevi che Luigi Pirandello dopo il debutto della sua commedia più importante rischiò di essere linciato dal pubblico inferocito? Come siamo arrivati alla nascita del Piccolo Teatro, il primo teatro pubblico italiano, in una Milano distrutta dalla guerra?Vi racconterò queste e altre storie dalla Commedia dell'Arte al Novecento.Io sono Simone Pacini e nel 2008 ho fondato fattiditeatro.it che è diventato il mio lavoro."Fatti di teatro - la storia del teatro come non te l'ha mai raccontata nessuno" è il mio podcast.Una produzione Clacson.media...2023-09-2400 minIL DORSOUn galeone in bibliotecaIl Dorso, il nuovo podcast per chi non riesce a fare a meno dei libri.In questo episodio a Torino abbiamo scoperto un covo di pirati rintanato nella Biblioteca Fronte del Borgo. Un luogo magico con tanto di galeone a fronteggiare il complicato quartiere di Borgo Dora. Qui la ciurma di bibliotecari e volontari, a colpi di Merende Selvagge, offre uno spazio dove la narrazione diventa l’uncino per catturare il maggior numero di bambini contro la dispersione scolastica.IL DORSO è un podcast ideato, scritto e narrato da Francesca Di Martino di Edizioni PiumaProdotto da Cla...2023-09-2222 min
BUCK!"I punti e gli a capo" con Alessandra CasellaI PUNTI E GLI A CAPOQuante volte, nella vita, arriviamo ad un punto che ci costringe a tornare indietro? Invece di voltare la pagina ed andare avanti, ci ritroviamo a tornare al punto di partenza. Ma a volte, ricominciare da capo è il momento giusto per riprendere in mano il nostro percorso e rileggerlo con un nuovo sguardo. In questo episodio Christian Mascheroni dialoga con ALESSANDRA CASELLA, attrice, presentatrice e appassionata di storie e libri, che ci accompagna lungo un viaggio personale e intimo per scoprire quanto le letture sono nostre compagne di vita e, ogni v...2023-07-2940 min
BUCK!Puntata 4 - "Disperate letture" con Federica BoscoDISPERATE LETTURE Maledetti libri! Maledette storie d’amore! Quante volte le pagine ci hanno fatto innamorare e sognare? Quante volte ci hanno consolato dalle ferite d’amore, ma anche illuso? L’amore nei libri ci fa bene o ci illude? In questo episodio Christian Mascheroni dialoga con FEDERICA BOSCO, scrittrice che ci racconta il suo modo di scrivere e affrontare l’amore fuori dalla penna e fuori dai denti, in una conversazione libera e liberatoria.BUCK! è un podcast ideato e narrato da Christian Mascheroni e prodotto da CLACSON.MEDIA di Alessandro Casalecon la collab...2023-07-2543 minBUCK!"La bellezza delle pagine ingiallite" con Micol BeltraminiLA BELLEZZA DELLE PAGINE INGIALLITE Che rapporto abbiamo con il tempo e con l’idea di invecchiare? Se da un lato la letteratura e l’arte ci hanno spesso rappresentato la vecchiaia come un percorso di maturità e di saggezza, la società di oggi sembra invece averne paura e cercare la formula magica per restare giovani per sempre. In questo episodio Christian Mascheroni dialoga con la scrittrice MICOL BELTRAMINI, per confidarsi apertamente il rapporto che hanno sia con il tempo che scorre, sia con le persone che del tempo che passa ne hanno fatto una meravi...2023-07-1845 minBUCK!"L'incipit di ogni sogno" con Marco MarsulloL’INCIPIT DI OGNI SOGNO Tutti, nella vita, giochiamo prima o poi una partita con i nostri sogni, le nostre speranze. Li coltiviamo dentro il campo di una stanza, di un cortile, fra le pagine di un libro e poi, quando usciamo, capiamo che la realtà è un campo da gioco ben più grande e complicato di quello che pensavamo. In questo episodio Christian Mascheroni dialoga con lo scrittore MARCO MARSULLO per comprendere cosa significhi realizzare un sogno, vivere di passione, in un percorso dove i capitoli non sono scritti solo da noi, ma dagli eventi della...2023-07-1142 minBUCK!"Leggere dentro la vita" con Ilaria GaspariLEGGERE DENTRO LA VITA Spesso i libri ci indicano, specie all’inizio del nostro percorso umano e da lettori, chi possiamo essere e diventare: investigatori, avventurieri, astronauti o, semplicemente, sognatori. Ma cosa succede quando cresciamo? In quali personaggi ci rispecchiamo? In quali storie ci siamo ritrovati e in quali ci siamo persi? In questo episodio Christian Mascheroni dialoga con la scrittrice e filosofa ILARIA GASPARI per capire insieme se lettore e persona crescono insieme e vanno di pari passo, o, se nel corso della vita, prendono strade diverse.BUCK! è un podcast ideato e narrato da Chr...2023-07-0452 minA tavola con Giulio CesareRicette vocali per creature parlantiSe dico VOCE cosa vi viene in mente? In questo episodio parliamo proprio di VOCE, di come trattarla bene, cosa mangiare e cosa no per non farla "arrabbiare", di ricette vocali per creature parlanti. Lo faremo in compagnia di Valentina Ferraro, la "Narratrice Nomade", che di voce ne sa parecchio! Grazie a Valentina Ferraro per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.ithttps://clacson.mediahttps://www.radioactive20068.ithttps://www.mettiamocilavoce.itP...2023-05-2946 min
3 minuti A Tavola con Giulio CesareDomande Veloci Risposte Veloci parte 2Ci sono domande veloci e risposte veloci? (parte 2)Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-1902 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareDomande Veloci Risposte Veloci parte 1Ci sono domande veloci e risposte veloci?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-1802 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLo spuntino eleganteLo spuntino elegante è servito! In che modo?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-1702 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl cibo del buon umoreEsiste del cibo che fa fare tante risate?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-1602 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareAttenzione alle palle di cannoneMa perchè fare attenzione alle palle di cannone? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-1502 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareTarte Tatin, la torta rovesciataMa la Tarte Tatin è uno di quei classici errori in cucina? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-0504 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareUn dolce sulle punteCom'è possibile che esista una torta sulle punte?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-0403 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareUno non bastaSapete come nascono i Marshmallows?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-0303 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl thè delle cinqueMettete la sveglia alle 5 p.m. (alle 17) perchè? E' l'ora del Tè!Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-0204 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareBloody Mary, un cocktail dal gusto horrorConoscete tutte le leggende legate ad uno dei cocktails più famosi?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-05-0102 minA tavola con Giulio CesareIl minestrone dell'ArtusiAndiamo in Toscana, anzi meglio, in Toscana e in Emilia-Romagna.Siamo nel cuore del 1800, in Italia. Ricette francesi. Sicuri? Vi dice niente l'Artusi? Insieme a Cosimo Petreni di "Cronache di Cucina" vi accompagneremo alla scoperta di questo grande personaggio che scrisse un manuale di cucina ma non era un cuoco. Un ghiottone si però. Grazie a Cosimo Petreni per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.ithttps://clacson.mediahttps://www.radioactive20068.itCR...2023-04-1347 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareFake, originale o...surrogato?Surrogato, ma cos'e? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-04-0704 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl BasilcapraErborinato, affinato, Basilcapra... Ma cosa sono tutte queste parole?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-04-0603 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl Blue StiltonIl Blue Stilton cos'è? Un romanzo per ragazzi?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-04-0504 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareCulatta e CulatelloCulatta e Culatello sono la stessa cosa?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-04-0404 min3 minuti A Tavola con Giulio Cesaretutti a bordoTutti a bordo! Si parte! Ma abordo di che cosa? Delle navi di Cristoforo Colombo.Curiosi? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-04-0303 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareÈ primavera svegliatevi piante!Chi conosce tutte le virtù del "piscialetto"? Ops...dente di leone...Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-3104 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLeonardo l'oste perfettoUna storia curiosa di arte e cucina. Ma Leonardo aveva un ristorante?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-3004 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareHamburger per tutti i gustiChi ha inventato l'Hamburger?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2904 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl crottoAvete mai mangiato in un crotto?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2803 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareCome in un film westernPionieri e Cowboy cosa mangiavano? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2704 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMangia la la frutta che ti fa beneMangiare la frutta fa bene e poi ha una storia molto antica! Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2404 minA tavola con Giulio CesareSiria tra connessioni e tradizioni con Teresa Potenza di Ponti InvisibiliSiria tra connessioni umane e tradizioni, storia e amore, curiosità e cucina. Una chiacchierata con Teresa Potenza, giornalista e podcaster. Un viaggio a Damasco le ha cambiato la vita. Come? Perchè? Quando?Grazie a Teresa Potenza per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.ithttps://clacson.mediahttps://www.radioactive20068.ithttps://www.assipod.orgPONTI INVISIBILI podcast di Teresa Potenza :https://open.spotify.com/show/5U4VTLqfDthbd0FQIJiOp9?si=3ac555f03f7e402023-03-2353 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareProfumo di cannellaLa cannella una spezia dal profumo coinvolgente, sicuri di conoscerne tutti i segreti? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2304 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareBenvenuti in un ThermopoliumVi piacerebbe visitare un Thermopolium di Pompei? Vi ci porto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2204 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareCortesie per gli ospitiEssere cortesi con gli ospiti è sempre necessario, ma verso i padroni di casa come ci si deve comportare? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2104 min3 minuti A Tavola con Giulio Cesarelo chef stellato più "vecchio"Conoscete lo chef stellato piû "vecchio" ? Meglio più antico ...Ve lo presento in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-2003 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareFood Pairing, food cosa?Abbinamenti insoliti, è tutta questione di molecole. Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-1704 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareSalame rosa o Mortadella?Ma esiste un salame rosa? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-1603 min3 minuti A Tavola con Giulio Cesareperchè sei cosí cocciuto?Cocciuto o di coccio? Basta che sia un caciocavallo. Come? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-1503 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMusica e RisottoGiuseppe Verdi, compositore e buongustaio. Amava i risotti e la spalla cotta. Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-1404 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl dubbio del tacchino farcito ai tartufiGioacchino Rossini amava il buon cibo, il buon vino e il tacchino con i tartufi.Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-1303 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMarzapane, tra leggende e realtàLa conoscete la storia del marzapane? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-1003 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareColiva, il dolce funebreUn dolce per onorare i defunti. La coliva, la conoscete? No? No problem ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0902 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMimosa un fiore, una torta o un cocktail?La mimosa non è solo un fiore! è molto di più! Si mangia! Come? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0804 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMensae e chicchereMa cosa sono le chicchere? E le mensae si mangiano? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0704 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIdromele, bevanda degli Dei o delle api?Ma chi beveva l'Idromele e perchè? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0603 min3 minuti A Tavola con Giulio CesarePane Amore e DivinitàPane per i mortali non per gli Dei. In che senso? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0303 minA tavola con Giulio CesareHAPPY BDAY MR.DNA con @Edoardo Palazzetti di Storie di BiologiaDNA, biologia, storia ... non vi spaventate! 28 febbraio 1953 - 28 febbraio 2023 il DNA compie 70 anni! Come si fa a non festeggiarlo? E se vi dicessi che in questo episodio vi racconterò qualche pettegolezzo, qualche curiosità, qualche gossip? Dai allora iniziate ad ascoltare perchè io e Edoardo siamo pronti!Se ti piace la storia, se ti piace la cucina, se ti piacciono le mie storie, seguimi su Instagram, su tutte le piattaforme podcast e su www.radioactive20068.it tutti i martedì alle ore 19 con "A Tavola con Giulio Cesare Live" e tutti i giorni alle 11.30 con "3 minuti a Tavola con Giul...2023-03-0244 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareCarlo magno e il formaggio tagliato a metàCarlo Magno il Re buongustaio. Chi conosce la storia del formaggio tagliato a metà?No? Nessun problema, ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0204 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareDi ricetta in ricettaIl rompo in potaggio alla veneziana. Ma che ricetta è? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-03-0104 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareHappy Bday Mr. DNABUON COMPLEANNO MR.DNA!28 febbraio 1953 - 28 febbraio 2023 70 anniConoscete Watson e Crick?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2803 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareFatti mandare dalla mamma a prendere il latteVi siete mai fatti mandare dalla mamma a prendere il latte? Chi ha bevuto per la prima volta il latte?Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2702 min3 minuti A Tavola con Giulio Cesare100 anni e non mostrarliMa esiste sul serio un uovo di 100 anni? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2403 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLiquirizia o liquerizia?Ma si dice liquirizia o liquerizia? Fa bene o fa male mangiarla? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2304 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareAn vedi sta pajataPajata ma cos'è? Si mangia? Ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2203 min3 minuti A Tavola con Giulio CesarePan per focaccia e compagnia bellaMa quanti sono i modi di dire legati al cibo? Tanti...ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2104 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareTieni il tempoCalendario e cibo se ne vanno a spasso mano nella mano da secoli e secoli e secoli ...ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.itIo sono Daniela Zeziola e questa è una produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-2004 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareBiscotto o Tarallo?Biscotto o Tarallo? Una gita veloce in Molise per scoprire.... ve lo racconto in 3 minuti!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-1704 minA tavola con Giulio CesareNON SOLO DIGITAL con @GiulioGaudiano di Strategia DigitaleParliamo di Digital. Ma cosa c'entra con la storia e con la cucina? E se rispondessi con una domanda? Ma il podcast non è uno strumento digitale? Senza il podcast non potrei raccontare di storia, di cucina, di ricette e non potrei chiacchierare, confrontarmi, scoprire segreti!In questo episodio incontriamo Giulio Gaudiano di @StrategiaDigitale per saperne un pochino di più su questo mondo digitale e anche di tradizioni gastronomiche australiane!Grazie a Giulio Gaudiano per la disponibilità e per essere stato mio ospite nel mio programma A tavola con Giulio Cesare Live in onda su www.rad...2023-02-1642 min3 minuti A Tavola con Giulio CesarePrepara la tavola che c'è un amico in piùMa i Romani preparavano la tavola? In 3 minuti ve lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-1604 min3 minuti A Tavola con Giulio CesarePane burro e marmellataMarmellata o confettura? Sono sinonimi, ma ne siete davvero sicuri? I 3 minuti ve lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-1503 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMr KetchupIl ketchup dove è stato unventato? In 3 minuti ve lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-1404 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareArancio Limone Mandarino FragolaPerché la frutta e la verdura sono colorate? In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-1304 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareUn panino al formaggio gourmetUn formaggio antico, eccellenza italiana: il Salva Cremasco. Lo hai mai assaggiato?In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-1002 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareCappuccino e cornetto grazie!La conosci la storia del croissant? e della brioche?In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0904 minA tavola con Giulio CesareLa Cappella Suina con @paciottistefano della salumeria PaciottiParliamo di salumi e formaggi si, ma non semplici salumi e formaggi, ma eccellenze italiane, chicche gastronomiche.Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il porco" come diceva Giulio Cesare Croce nel suo volume divertente, irriverente e colto dedicato proprio al maiale.Parliamo di un mestiere antico e d'eccellenza, il salumiere. Non sarò da sola ma in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti, dal 1970, a Roma. Un luogo storico e ricco di tradizioni che si tramandano di padre in figlio. Pronti per conoscere il Salame Rosa o il Blu dell'Orso? E se...2023-02-0949 min3 minuti A Tavola con Giulio CesarePosso mangiare una pigna?Un salume che ricorda una pigna ... la ciuiga del Banale! la conosci? In 3 minuti te la racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0804 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareNon dire maionese se le patatine non le hai!Ma la maionese è una scoperta francese o spagnola?In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0703 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareSi Chef! Anzi si Monzù!Ma chi è un Monzù e cosa fa? In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0604 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareAttenzione al fil di ferroMa il fil di ferro si usa in cucina? Non proprio. In 3 minuti vi racconterò una storia molto particolare!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0304 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareI love you Mister PuddingIl pudding, un dolce natalizo. Ma ne siete davvero sicuri? In 3 minuti o poco più ve lo svelerò!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0204 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLo Chef consiglia PotageMa cos'è un potage? In 3 minuti o poco più ve lo racconterò!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-02-0103 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareOggi SchiscettaMa quando è stata utilizzata per la prima volta la schiscetta? In 3 minuti o poco più ve lo racconterò!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-3104 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareNé carne né pesceDavanti ad un menù cosa scegliere? Carne o pesce? Forse forse si potrebbe azzardare...in 3 minuti o poco più vi dirò come!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-3004 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLiquamenLiquamen, no non é una "brutta parola", più o meno. Forse se dico garum? In 3 minuti ti raccolnto la storia del garum.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-2703 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareTi scatterò una fotoCibo e foto. #Foodporn. Ma di cosa stiamo parlando? In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-2603 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareCarne bollita? Ma fai sul serio?Carne bollita ... o semplicemente il bollito, ma non quello tradizionale. In 3 minuti ti racconto la storia del bollito Vichingo.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-2503 minA tavola con Giulio CesareLive Long and Eat PIZZA con Giuseppe D'Angelo e Simon Cittati @chepizzapodcastIn questo episodio si chiacchiera di Pizza, la più amata, la più chiacchierata, la più tradizionale di tutte le bontá gastronomiche italiane (anche se ...)Segreti, curiosità e aneddoti in compagnia di Giuseppe D'Angelo (detto Peppe) e Simon Cittati, autori del podcast CHE PIZZA PODCAST.Buon ascolto, naturalmente con una pizza a portata di mano!https://clacson.mediahttp://www.chepizzapodcast.ithttps://www.radioactive20068.it2023-01-2553 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLa Regina delle salse è servitaQual è la salsa più conosciuta e utilizzata? Vi dice niente la besciamella? In 3 minuti vi racconto la sua storia.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-2404 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareNon andare in brodo di giuggiole!Andare in brodo di giuggiole,quante volte lo abbiamo detto e sentito? In 3 minuti ti racconto da dove viene questo modo di dire!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-2303 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareMastica che ti passaMa quando è nata la gomma da masticare? In 3 minuti te lo racconto.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-2003 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareDolce Ambrosia DivinaMa gli Dei mangiavano? E cosa mangiavano? In 3 minuti te lo racconto.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1903 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareFish and ChipsFish and chips è un piatto inglese? In 3 minuti ti racconto la loro storia.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.mediawww.laurabartoli.com2023-01-1803 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareDolce e morbido Cotton CandyMa lo zucchero filato chi l'ha inventato? In 3 minuti te lo racconto.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1703 min3 minuti A Tavola con Giulio CesarePuzza o non puzza? Ma perchè puzza?Ma perchè alcuni formaggi puzzano? In 3 minuti te lo racconto!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1603 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareNon buttare acqua sul fuocoMa perchè il peperoncino brucia la bocca? Come fare per spegnere questo fuoco? In 3 minuti ve lo racconto...Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1302 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLa minestra maritata e il Re LasagnaMa cos'è la minestra maritata? E chi è il Re Lasagna? In 3 minuti te lo racconto.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1203 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl tubero del demonio, la patataUn tubero considerato per anni e anni e anni "demoniaco", oggi noi lo mangiamo in tutti i modi possibili. La patata. In 3 minuti ti racconto perchè.Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1103 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareIl naso di Cristoforo ColomboMa perché il naso di Cristoforo Colombo è famoso? In 3 minuti lo scoprirete!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-1003 min3 minuti A Tavola con Giulio CesareLa cheesecake di CatoneSiete davvero sicuri che la cheesecake sia un dolce americano? Io lo chiederei a Catone, in 3 minuti ve lo dirà!Rubrica daily in onda tutti i giorni alle ore 11.30 su www.radioactive20068.ituna produzione Clacson.mediahttps://clacson.media2023-01-0903 minA tavola con Giulio CesareLuci, Ombre e Spiriti del Natale VittorianoPerché ci piace tanto fare l'albero di Natale? E quando nasce la tradizione dell'addobbo? Un viaggio nel Natale Vittoriano in compagnia di Charles Dickens, della Regina Vittoria e della Twelfth Cake.@clacson.mediaUn ringraziamento particolare a @laura.bartolihttps://www.laurabartoli.comhttps://www.assipod.org2022-12-1436 minA tavola con Giulio Cesare"A Tavola con Giuseppe Verdi"Opera e cibo, la domanda sorge spontanea, cosa accomuna questi due mondi? Tanta roba! Storie, storia, buon cibo, brindisi, buongustai. Si alza il sipario, inizia lo spettacolo!Scritto e narrato da Daniela Zeziola @danielazetaVoce narrante maschile Alessandro Casale @Clacson.mediaRingraziamenti @ivorizzi di @operaacoloridaniela@clacson-pie.com2022-12-0727 minA tavola con Giulio CesareVite Scomode a Versailles, con Clara Campi e Marco Champier @vitescomode.podcast @crimeandcomedy.podcastQuesto è un episodio “Speciale”! Non sarò da sola e non sarà il solito episodio. Certo si parlerà di storia e di cibo ma con uno stile COMEDY. Comedy proprio cosí, perché insieme ad una coppia di stand up comedians ci inoltreremo nelle stanze di Versailles per raccontarvi di strane abitudini, aneddoti, pettegolezzi, passioni … di chi qui ci ha vissuto. Vi dice niente Maria Antonia Giuseppa Giovanna d'Asburgo-Lorena? In breve Maria Antonietta…Se spettegolare vi piace o vi piace il gossip questo è l’episodio giusto. Ma soprattutto @vitescomode.podcast è il podcast che fa per voi! Eh già con me Clara Campi e Marco Champ...2022-11-2551 minA tavola con Giulio CesareA spasso nella storia con pesce fritto e polpetteSorgono le piramidi e si mangia pesce fritto per strada, si costruiscono le Terme e si mangiano i lupini per strada, da sempre si mangia per strada. Storie di street food e polpette.Voce maschile Alessandro Casale @clacson.media2022-11-1632 minA tavola con Giulio CesareIl trionfo del porcoLa celebrazione di Sua Maestà il Porco, storia e aneddoti di uno dei grandi protagonisti della nostra cucina.Chi lo ha amato, chi lo ha odiato, chi ne ha avuto paura, chi lo ha incoronato Re della tavola.Voce maschile narrante Alessandro Casale @Clacson.media2022-11-0930 minA tavola con Giulio CesareSimposio o Convivium? L'importante è saper bere vino.Simposio e Convivium, due modi di "stare a tavola", il primo nell'antica Grecia, il secondo nell'antica Roma. Un invito a cena al quale non possiamo dire di no, l'importante è sapersi sdraiare nel modo corretto e saper bere vino come da "galateo".Con la partecipazione di Alessandro Casale @clacson.media2022-10-1928 min