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reVyven TalksCheers: Let's Talk BeerSend us a textIn this episode we talk beer with Daniel Gosteli from the Birtel Beer Manufacturer in Münchenstein Switzerland. With the American craft brew wave from 15 years ago, there is a resurgence of special brewers in Switzerland. This one is special as they took on the endeavor of growing their own ingredients! We were quite curious and were excited to discuss this at their office and meet Chewy the dog. Listen to hear where the name comes from. Topics and organizations mentioned in this episode:1% for the Planet Coo...2024-06-271h 00
1 zu 11 zu 1Die Bad Bonn Kilbi findet bereits zum 34. Mal statt, dies von Donnerstag, 30. Mai, bis und mit Samstag, 1. Juni. Erneut erwartet das Publikum ein Programm mit über 60 Acts, die genreübergreifende Musik präsentieren. Alles in allem, lässt sich aber sagen, dass der Kilbi-Sound in diesem Jahr ziemlich energiegeladen daherkommt, wobei ein Gros des Programms wild, laut und schnell klingt, ob dies nun eher mit wuchtigen Saiten-Hieben, elektronischen Tracks mit hohen bpm-Raten oder mit intensivem Sprechgesang generiert wird.
Daniel «Duex» Fontana ist seit Beginn für das Programm für Club und Kilbi verantwortlich. Seit letztem Jahr steht im aber noch Mai...2024-03-1314 min
FürobebierDaniel Gosteli: «Ab 2023 gibt's das erste Birtel-Bier aus lokalen Rohstoffen»Der Mitinhaber der Basler Brauerei über Nachhaltigkeit, Wachstumspläne und die Freuden und Leiden als Kleinunternehmer.
Moderation: Christian Keller2022-12-1633 min
100 fürs Baselbiet – Der Podcast zur InitiativeVom Hobby zum BerufHopfen, Malz, Wasser und Hefe sind die Grundzutaten für Bier. Was braucht es jedoch für ein regionales Bier, damit man es regional nennen darf und wo liegen die Herausforderungen beim Anbau von Braugerste im Baselbiet? Diesen Fragen stellt sich Daniel Gosteli im Podcast und erzählt, was ihn dazu gebracht hat, seinen Job im Marketing an den Nagel zu hängen und mit Bîrtel ins Bierbraugeschäft einzusteigen.2021-06-0132 min