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Rumenologia098 - Por que analisar os alimentos?Fique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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2024-08-211h 04Rumenologia097 - Nutrição de animais de diferenrtes raças e pesosFique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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Episódio oito da série de CASES DE SUCESSO no Canal de Rumenologia. Eu conversei com o médico veterinário e nutricionista Milton Cardoso (@milton.g.cardoso) sobre “Nutrição de animais de diferentes raças e pesos”. Você...
2024-08-141h 09Rumenologia096 - Desmama precoce é viável?Fique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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Sétimo episódio da série de CASES DE SUCESSO no Canal de Rumenologia. Eu conversei com o médico veterinário e nutricionista Helton Gomes Nunes Pinto (@nunespinto_helton) sobre “Desmama Precoce”. Você vai encontrar neste episódio as respostas para as seguintes perguntas: quais as vantagens e as desvantagens em desmamar bezerros de corte com 4-5 meses idade? Qual protocolo...
2024-08-071h 29Rumenologia095 - Leitura de cochoFique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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No sexto episódio da série de CASES DE SUCESSO no Canal de Rumenologia, eu conversei com o zootecnista e nutricionista Fernando Carvalho (@fernandocarvalho.ruminnar) sobre “Leitura de cocho”. Você vai encontrar neste episódio os conceitos de como planejar e adotar uma leitura de cocho eficiente. Também vai encontrar respostas para perguntas, tais como: leitura de cocho noturna é necessária? Qu...
2024-07-311h 17Rumenologia094 - Dietas com coprodutos regionaisFique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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No quinto episódio da série de CASES DE SUCESSO no Canal de Rumenologia, eu conversei com o médico veterinário e nutricionista João Gabriel G. de Souza (@jg_medvet) sobre “Dietas com coprodutos regionais”. Como trabalhar com um estoque de alimentos variável durante o ano? Como se programar para analisar alimentos com um estoque altamente rotativo? Dietas com cop...
2024-07-2453 minRumenologia093 - Dietas sem volumosoFique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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Quarto episódio da série de CASES DE SUCESSO no Canal de Rumenologia. Eu conversei com o zootecnista e nutricionista Felipe Couto (@fcequinos) sobre “Dietas sem volumoso”. É possível obter desempenho satisfatório quando bovinos são confinados e alimentados com dietas sem nenhuma fonte de volumoso? Quais cuidados temos que ter para usar esse tipo de dieta? Qualquer produtor está apto para...
2024-07-171h 02Rumenologia092 - Adaptação no pasto e terminação no confinamento. Funciona?Fique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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Terceiro episódio da série de CASES DE SUCESSO aqui no Canal de Rumenologia. Eu conversei com o zootecnista e nutricionista Wilson Silva Filho (@wilson_fh) sobre um assunto muitas vezes polêmico: vale adaptar os animais no pasto, e no confinamento fornecer apenas a dieta de terminação? Você vai aprender neste episódio que com embasamento técnico e cientifico...
2024-07-1059 minRumenologia091 - Construção de curvas de consumo em confinamentoFique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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Segundo episódio da série de CASES DE SUCESSO aqui no Canal de Rumenologia. Eu conversei com o zootecnista e nutricionista Luis Kodel (@luiskodel) sobre as práticas que ele tem adotado nos confinamentos para construir curvas de consumo desde a adaptação. Você vai ficar sabendo quão impactante é o manejo da curva de consumo em bovinos confinados na parte nutric...
2024-07-031h 00Rumenologia090 - Terminação intensiva em pasto (TIP)Fique ligado nas próximas turmas do Programa de Nutrição de Precisão clicando neste link:
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Este é o primeiro episódio da série de CASES DE SUCESSO aqui no Canal de Rumenologia. Eu conversei com Irineu Bettini Jr, que é engenheiro agrônomo e nutricionista de bovinos de corte, com vasta experiência com nutrição de ruminantes. Falamos sobre terminação intensiva em pasto (TIP): quais as vantagens e desvantagens para se adotar esse sistema? como fica uma dieta...
2024-06-261h 11Rumenologia089 - Levantamento com os nutricionistas de bovinos confinados do BrasilNutrição de Precisão - Lista de Espera:
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LANÇAMENTO OFICIAL da 5ª edição do levantamento sobre recomendações nutricionais e práticas de manejo adotadas por nutricionistas de bovinos em confinamento no Brasil.
Você vai ver neste episódio que o nível de energia das dietas dos confinamentos brasileiros aumentou, muito devido a melhora no manejo alimentar. Você também vai descobrir neste episódio o perfil atual dos bovinos que são confinado...
2024-06-211h 10Rumenologia088 - Papilas ruminaisNo sexto episódio da série de episódio FUNDAMENTAIS para entender mais a fundo o mundo do rúmen, as papilas ruminais são as protagonistas. Você vai entender neste episódio que papilas bem desenvolvidas e adaptadas são sinônimos de rúmen saudável. Por outro lado, lesões nas papilas ruminais podem ser incuráveis. Viaje pelo mundo das papilas ruminais no episódio 88 do Canal de Rumenologia. Disponível também em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
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2024-04-2536 minRumenologia087 - Proteína microbianaEste é o quinto episódio da série de episódio FUNDAMENTAIS para entender mais a fundo o mundo do rúmen. Você vai aprender neste episódio como a proteína microbiana é formada, e qual a relação desta com a proteína metabolizável. A carne e o o leite bovino que consumimos tem alguma influência da proteína microbiana? Você vai encontrar essa resposta no episódio 87 do Canal de Rumenologia.Disponível também em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
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2024-04-1730 minRumenologia086 - Controle ruminal biológicoQuarto episódio da série de episódio FUNDAMENTAIS para entender mais a fundo o mundo do rúmen. Você sabia que o animal ruminante possui mecanismos biológicos próprios para se defender e se proteger da acidificação ruminal? Você irá compreender neste episódio como funcionam os quimiorrepceptores do rúmen, assim como os mecanismos de protonação e de bloqueio da entrada de uréia pela parede ruminal. Episódio extremamente técnico, que os apaixonados pelo mundo do rúmen adoram! Disponível também em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: rumenologi...
2024-04-1025 minRumenologia085 - Tamponamento ruminalEste episódio é o terceiro da série de episódio FUNDAMENTAIS para entender mais a fundo o mundo do rúmen. Aqui você irá compreender como ruminantes usam o mecanismo de tamponamento ruminal a seu favor para se manter saudável, ou em bem-estar nutricional. O episódio 85 do Canal de Rumenologia está incrível! Disponível também em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
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2024-04-0336 minRumenologia084 - Degradação vs. FermentaçãoAinda no clima de estréia da temporada 2024 do Canal de Rumenologia, este episódio é o segundo da série de episódio FUNDAMENTAIS para entender mais a fundo o mundo do rúmen. Você irá compreender a principal diferença entre os processos de degradação e fermentação ruminal, além de detalhes do conceito de Lag time. Embarque agora no episódio 84 do Canal de Rumenologia! Disponível também em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
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2024-04-0331 minRumenologia083 - AnaerobiosePrimeiro episódio da temporada 2024 do Canal de Rumenologia, e também o primeiro da série de episódios FUNDAMENTAIS para entender mais a fundo o mundo do rúmen. E para começar você vai descobrir sobre como a anaerobiose ruminal impacta o metabolismo dos animais ruminantes. Embarque agora no episódio 83 do Canal de Rumenologia! Disponível também em áudio no Spotify, Deezer e Amazon Music. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
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2024-03-1830 minRumenologia082 - Como definir o nível de suplementação?SAIBA TUDO sobre o mundo do rúmen:
rumenologia.com.br/links
Conversei com o Zootecnista e Nutricionista Daniel Polli (@daniel__polli) sobre suplementação de bovinos de corte mantidos em regime de pastagens. Daniel tem grande experiência em suplementação de animais ruminantes, e desmitificou algumas das crenças limitantes do campo. Neste episódio você encontrará respostas para as seguintes perguntas: como definir o suplemento mais correto para cada situação? Como trabalhar com os aditivos alimentares dentro de cada suplemento? Suplementos protéicos são para as secas e energéticos para as águas? Embarque agora no episódio 82 d...
2023-12-1457 minRumenologia081 - Pasto deve ser tratado como lavoura?Conversei com a Profa. Dra. Janaina Martuscello sobre o fascinante mundo do pasto! Você vai encontrar neste episódio respostas para perguntas como: há realmente 70% de pastagens degradadas no Brasil? Quais pontos considerar para definir o melhor capim para ruminantes em pastejo? Sempre vale a pena adubar? O episódio 81 do Canal de Rumenologia transborda de conhecimento. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2023-12-061h 07Rumenologia080 - Ponto ótimo de abateSAIBA MAIS sobre o Fundamentos de Rumenologia: rumenologia.com.br/fundamentos. Lançamento em 01/12/2023. Neste episódio eu discorro sobre o ponto ótimo de abate para bovinos de corte, e como aliar o ponto ótimo técnico ao econômico. Você vai descobrir neste episódio, que com preços de arroba mais baixos, o ponto ótimo de abate acontece com menos dias de cocho. Além disso, você vai aprender neste episódio as premissas básicas para construir a sua própria equação para definir o melhor momento de abate para bovinos de corte. O episódio 80 do Canal de Rumeno...
2023-11-2234 minRumenologia079 - Manejo alimentar de confinamentosNeste episódio conversei com o Dr. Rafael Cervieri(LinkedIn: Rafael Cervieri) sobre diversos assuntos relacionados a nutrição e manejo das operações de confinamento do Brasil. Além disso, o Dr. Rafael contou a sua trajetória como nutricionista de bovinos confinados. Vale muito a pena ouvir. Do mais, neste episódio você vai encontrar as respostas para as seguintes perguntas: 1) Quais os principais pontos para se avaliar em uma primeira visita ao confinamento? 2) Qual o principal ponto crítico de controle dos confinamentos do país? 3) Em quais quesitos os confinamentos brasileiros mais evoluíram nos últimos 15 anos? Episódi...
2023-10-261h 15
Rumenologia079 - Manejo nutricional de confinamentosNeste episódio conversei com o Dr. Rafael Cervieri(LinkedIn: Rafael Cervieri) sobre diversos assuntos relacionados a nutrição e manejo das operações de confinamento do Brasil. Além disso, o Dr. Rafael contou a sua trajetória como nutricionista de bovinos confinados. Vale muito a pena ouvir. Do mais, neste episódio você vai encontrar as respostas para as seguintes perguntas: 1) Quais os principais pontos para se avaliar em uma primeira visita ao confinamento? 2) Qual o principal ponto crítico de controle dos confinamentos do país? 3) Em quais quesitos os confinamentos brasileiros mais evoluíram nos últimos 15 anos? Episódi...
2023-10-251h 15Rumenologia078 - Atualizações no NASEM (2021) - Gado de leite.Neste episódio conversei com o Dr. Gustavo Salvati (@gustavosalvati) sobre as principais mudanças que ocorreram no NASEM (2021) de bovinos leiteiros. Falamos sobre mudanças nas predições de consumo e nos requerimentos de energia e proteína. Também abordamos o sempre polêmico nível máximo de gordura em dietas de vacas leiteiras, além das recomendações atualizadas de minerais e vitaminas. Episódio denso, e com muitas informações de grande valia, não apenas para quem trabalha com vacas de leite, mas também para quem trabalha com bovinos de corte. Aliás, eu sempre digo: que...
2023-10-182h 24Rumenologia077 - Microbiologia ruminal: passado e futuroNeste episódio conversei com o Prof. Dr. Luciano Cabral da UFMT, sobre um de nossos assuntos preferidos por aqui: microbiologia do rúmen. Ainda existem bactérias ruminais desconhecidas por nós? Como evoluímos no conhecimento da microbiota ruminal neste século? Quais as perspectivas para o futuro nos experimentos que envolvem os microrganismos do rúmen? O episódio 77 do Canal de Rumenologia é imperdível. Disponível também em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: www.rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2023-10-051h 04Rumenologia076 - Adaptação ruminal revisitadaNeste episódio revisitamos os conceitos de adaptação a dietas de alta energia para bovinos de corte. O que é mais importante: adaptar a microbiota ou as papilas ruminais? É seguro adaptar os animais em menos de 14 dias? Animais mal adaptados podem estar inflamados? Não deixe assistir o episódio 76 do Canal de Rumenologia. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: www.rumenologia.com.br e no @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2023-09-2843 minRumenologia075 - Cinética Ruminal RevisitadaVoltamos com um super episódio, no qual revisitamos os conceitos de cinética ruminal! Neste episódio discorro sobre aplicações práticas dos conceitos de cinética ruminal, assim como respondo a algumas perguntas como: quão intenso deve ser processamento do milho na TIP? A menor inclusão de volumoso afeta a tomada de decisão do processamento dos grãos? Como usar o conceito de cinética ruminal para otimizar a fermentação ruminal? Você vai ter todas estas respostas neste episódio do Canal de Rumenologia. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações...
2023-09-2151 minRumenologia074 - Aditivos em dietas de alta energiaNeste episódio discutimos sobre as recomendações do uso de aditivos alimentares em dietas com altos teores de energia para bovinos. Preciso aumentar a dose dos aditivos em dietas de alta energia? Quando utilizar a associação de dois aditivos? Posso trabalhar com diferentes aditivos com base no cenário nutricional? Você vai ter todas estas respostas neste episódio do Canal de Rumenologia. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2023-04-1942 minRumenologia073 - Como comunicar a questão do metanoNeste episódio conversei com a Dra. Livia Padilha (@liviagopadilha) sobre a comunicação no agro, especialmente quando relacionada a questão do metano. Os ruminantes realmente prejudicam o meio-ambiente? Ou somos nós que não estamos nos comunicando da forma apropriada para com a sociedade? Episódio leve, com diversos insights para que qualquer pessoa do meio agropecuário comece hoje a comunicar melhor as verdades sobre a produção animal que são de interesse público. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
Acesso aos infográficos mostrados ne...
2023-04-131h 19Rumenologia072 - A questão do metanoEpisódio no qual discutimos sobre a relevância do metano, assim como do carbono, nos sistemas de produção de bovinos. Será que os bois são de fato os principais culpados do aquecimento global?Conseguimos acabar com todo metano produzido pelos ruminantes por meio de estratégias nutricionais? Respondemos a estas e outras perguntas de interesse público neste episódio. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2023-03-0841 minRumenologia071 - Programas de recebimentoNeste episódio discorremos sobre a importância do programa de recebimento antes do início do período de adaptação em confinamento de bovinos de corte. Mostramos exemplos práticos de como os nutricionistas aplicam e conduzem os programas de recebimento, os quais têm efeito positivo tanto na fase de adaptação, quanto na de terminação em confinamento. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2023-02-2328 minRumenologia070 - Ácido GuanidinoacéticoNeste episódio, conversei com Iasmin Calaça (@iasmin_calaca), Zootecnista e Doutoranda da UNESP-Jaboticabal. O seminário que a Iasmin apresentou na disciplina de Rumenologia, que ministro para alunos de pós-graduação da UNESP, foi eleito o melhor pelos alunos da disciplina, e então Iasmin foi convidada para participar de um episódio do Canal de Rumenologia 😀. O tema que escolhemos é no mínimo “novo” para a maior parte do nosso público: Ácido Guanidinoacético. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2022-12-2150 minRumenologia069 - Zebuínos são mais sensíveis a acidose?Episódio em que nos aprofundamos na questão da sensibilidade de bovinos zebuínos a acidose ruminal. Falamos sobre fatores genéticos, nutricionais e de manejo que podem limitar o uso de dietas com altos teores de energia para animais zebuínos. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2022-11-0944 minRumenologia068 - Marmoreio vs. InflamaçãoEpisódio sobre os riscos de acidose ruminal, e inflamação sistêmica, quando dietas com altos teores de amido são fornecidas a animais ruminantes, especialmente bovinos. Dentre diversos assuntos correlatos, falamos sobre estresse oxidativo, LPS, quadros de rumenites, e o potencial destes em afetar de forma negativa a deposição de gordura intramuscular, o famoso marmoreio. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2022-10-2628 minRumenologia067 - Gorduras para ruminantesNeste episódio conversei com Bruno Barreta (@brunobarreta1), que é estudante de medicina veterinária e também o copywriter do Canal de Rumenologia! Neste bate-papo super descontraído, discutimos sobre como incluir fontes de gordura nas dietas, além das limitações e vantagens do uso de lipídeos por animais ruminantes. Por que a carne de animais ruminantes tem perfil de ácidos graxos mais saturado? Respondemos a esta e outras perguntas sobre gorduras neste episódio. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.
2022-08-2442 minRumenologia066 - Snaplage e grãos úmidosNeste episódio recebemos o Dr. Gustavo Salvati (@gustavosalvati), que é consultor de projetos de nutrição de bovinos de corte e leite, além de ser co-fundador da start up Systech Feeder (@systechfeeder) e do canal Tracking Feed (@tracking_feed). Nesta entrevista fomos a fundo nos conceitos teóricos e aplicações práticas relacionadas ao uso snaplage e grãos úmidos. Dr. Gustavo compartilhou as experiências que ele tem tido com estas tecnologias no campo, assim como fez recomendações nutricionais e de manejo valiosas para qualquer pessoa envolvida em projetos de nutrição de bovinos. Disponível em vídeo e áudio...
2022-07-201h 24Rumenologia065 - Sistemas de Produção de Carne no RSTerceiro episódio da trilogia com convidados do Rio Grande do Sul. Conversamos com o Professor Júlio Barcellos (@julio_o_barcellos) da UFRGS sobre as pecualiridades dos sistemas de produção de carne do Rio Grande do Sul, incluso o famoso campo nativo. Prof. Júlio Barcellos tem vasta experiência no tema, e nos conduziu por um panorama dos principais desafios e recomendações nutricionais para se produzir carne no estado gaúcho. Discorremos sobre suplementações para bovinos em pasto, além do sistema de confinamento, e como a experiência gaúcha pode contribuir para o desenvolviment...
2022-06-081h 13Rumenologia064 - Produção de Carne Britânica no RSO segundo episódio da Trilogia do Rio Grande do Sul é com a Médica Veterinária Fernanda Costabeber (@fernandacostabeberc) da Fazenda Pulquéria (@fazendapulqueria), localizada em São Sepé-RS. Conversamos sobre o manejo nutricional da recria e da terminação em pasto, assim como dos critérios adotados pela fazenda para abater os animais. Fernanda também nos contou sobre a experiência de acompanhar o produto da Fazenda Pulquéria nos restaurantes. Papo leve e imperdível! Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @danilomillen e @rumenologia no Instagram.
2022-05-0545 minRumenologia063 - Desafios Sanitários na PecuáriaPrimeiro episódio da Trilogia com convidados do Rio Grande do Sul. E a primeira entrevista foi com o gaúcho e Médico Veterinário André Pacheco (@andrepacheco91), que atualmente trabalha na MSD Saúde Animal e tem vasta experiência em manejo sanitário de bovinos confinados, e em pastejo, em todas as regiões do país. Conversamos sobre protocolos sanitários para recebimento de bovinos nas fazendas, vacinas obrigatórias e facultativas, assim como da relação dos protocolos sanitários com os programas nutricionais. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @rumenologia e...
2022-04-271h 12Rumenologia062 - Nutrição TecnológicaEpisódio incrível com o Zootecnista Paulo Dias (@paulomarcelodias), CEO da incorporação da Gestão Agropecuária com a Intergado, sobre aplicação de tecnologias na nutrição de bovinos, tais como automação de tratos e aspectos relacionados a ciência de dados.
Paulo abordou diversos aspectos positivos sobre como a aplicação de tecnologias para melhorar o gerenciamento de fazendas, e operações de confinamento, impacta de forma positiva a lucratividade do negócio pecuário.
Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen e @rumenologia no Instagram.
2022-04-131h 23Rumenologia061 - Perguntas e Respostas 5No tradicional episódio de perguntas e respostas abordamos alguns tópicos que foram objeto de questionamento nos episódios de 41 a 60. Respondemos a perguntas sobre shut down de uréia, substituição de grãos de milho úmido por milho seco e caroço de algodão, além de estratégias nutricionais para a transição das secas para as águas. Disponível em áudio e vídeo YouTube. Maiores informações: @danilomillen e @rumenologia no Instagram.
2022-04-0643 minRumenologia060 - Dinâmica ruminaloltamos aos monocasts aqui no Canal de Rumenologia! Neste episódio mostramos como o meio ruminal responde as mudanças de dieta, principalmente quando ruminantes são levados do pasto para o confinamento. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2022-02-1644 minRumenologia059 - Carne de qualidade sustentávelNeste episódio conversamos com o Dr. Pedro Veiga (@pedroveigacargill) da Cargill/Nutron sobre como produzir carne de qualidade sem perder de vista o aspecto da sustentabilidade do sistema de produção de ruminantes. Abordamos temas relacionados a tipos de dietas, aditivos alimentares, e sistemas de produção com diferentes graus de intensificação para produção de carne de qualidade sustentável. Pedro também comentou brevemente sobre sua carreira e o caminho que percorreu até o ocupar a posição atual na Cargill/Nutron. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube.
2022-01-2756 minRumenologia058 - Adubação em pastagensNeste episódio conversamos com o Dr. Vinicius Gomes (@vinicius.c.gomes), Zootecnista e especialista em desenvolvimento de mercado da Mosaic Fertilizantes, sobre aspectos técnicos que devem ser levados em consideração para se tomar a decisão de adubar as pastagens. Discutimos também sobre o retomo econômico da adubação para sistemas de produção de bovinos de corte em pasto. Será que vale a pena? Disponível também em vídeo e áudio pelo You Tube.
2022-01-1246 minRumenologia057 - Nutrição e rentabilidade da produção de carne em pastoNeste episódio conversamos com Antônio Carlos Lima II (@tomconsultor) sobre a associação de aspectos técnicos e econômicos para tomadas de decisões nutricionais relacionadas a bovinos de corte em pastejo. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2022-01-061h 29Rumenologia056 - Mercado da carne bovina 2022Neste episódio conversamos com o economista Bruno Lima (@brunolima_acoes) do BTG Pactual (@btgpactualdigital) sobre o mercado da carne bovina para 2022. Falamos sobre o que pode ocorrer com os preços da arroba do boi, assim como as tendências dos preços da carne no varejo, para nós consumidores. Bruno comentou sobre conceitos que podem ser utilizados não apenas em 2022, mas também nos demais anos futuros, para que as pessoas tomem melhores decisões sobre os investimentos neste mercado. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-12-2343 minRumenologia055 - Grãos ReidratadosNeste episódio conversei com o zootecnista Antonio Ignacio dos Santos Junior sobre reidratação de grãos para aumentar o aproveitamento pelos bovinos. Falamos do processo como um todo, desde a pré-limpeza, passando por moagem, armazenamento, e uso de aditivos. Discutimos também alguns índices para se determinar a qualidade do material produzido. Imperdível. Disponível também em áudio pelo Spotify. Maiores informações; @danilomillen no Instagram.
2021-12-152h 04Rumenologia054 - Consumo de carne vs. Performance atléticaEntrevista com Alessandro Medeiros (@medeirosendurance), atleta de endurance que segue estratégia alimentar a base de proteína animal. Falamos sobre a estratégia carnívora e os efeitos do consumo de carne sobre a performance atlética. Da mesma forma, derrubamos alguns mitos relacionados ao consumo de carne, a produção de bovinos e seus efeitos no meio ambiente. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Disponível em áudio e vídeo no YouTube.
2021-12-091h 12Rumenologia053 - NarasinaEntrevista com o Prof. Dr. Rodrigo Marques da Montana State University sobre a Narasina: aditivo alimentar lançado recentemente no Brasil. Conversamos sobre o modo de ação e características deste aditivo, assim como sobre os resultados de pesquisa até o momento. Este episódio contou com o patrocínio da Elanco. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-11-0358 minRumenologia052 - Fracionamento de CHOs e ProteínasNeste episódio discutimos sobre os novos conceitos sobre fracionamento de carboidratos e proteínas reportados na última versão do NRC gado de corte, publicado em 2016. Comentamos sobre as principais mudanças que ocorreram em relação a versão anterior, publicada em 2000. Disponível também em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-10-2825 minRumenologia051 - Aditivos NaturaisEntrevista com o Zootecnista Carlos Rodrigo Zilioti (@crzilioti) sobre aditivos naturais. Conversamos sobre enzimas, adsorventes de micotoxinas, uréia protegida, assim como nutrigenômica. Carlos também presenteou os nossos ouvintes com a explanação sobre aspectos a serem considerados para posicionar um aditivo alimentar no mercado. Disponível também em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-10-062h 03Rumenologia050 - Híbridos para silagem de milhoConversamos neste episódio com o Zootecnista e consultor Alan de Santana Pereira (alansp.santana) da ASP Consultoria (@aspagroconsultoria) sobre os fatores para tomada de decisão na escolha do melhor híbrido de milho para silagem de planta, grãos úmidos e snaplage. Também falamos de boas práticas durante o processo de confecção de silagens. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube no Canal de Rumenologia. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-09-151h 18Rumenologia049 - Pesquisas em confinamentos comerciaisEntrevista com o Dr. Rodrigo Pacheco (@pachecozoo) sobre planejamento e condução de experimentos em confinamentos comerciais, com baias com grande número de animais (Large pen trials). Conversamos sobre as premissas básicas para um experimento desta magnitude ser válido, assim como sobre resultados de pesquisas em confinamentos comerciais, tais como o efeito do sombreamento artificial sobre desempenho de bovinos confinados. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-09-021h 40Rumenologia048 - BoitelEntrevista com Jeiza Ornelas (@jeizaornelas), Zootecnista e Advogada, sobre “Boitel”. Neste episódio conversamos sobre o que é, e como se operacionaliza um projeto de confinamento desta magnitude. Falamos também de tipos de contrato, e claro, de nutrição! Disponível também em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-08-1959 minRumenologia047 - Eficiência de digestãoNeste episódio converso com o Dr. Thomer Durman, host do Rumencast (@rumencast) sobre eficiência da digestão em animais ruminantes, e sobre alguns métodos que podem ser utilizados no campo para se mensurar tal eficiência. Também conversamos sobre alguns aspectos de microbiologia e manipulação da fermentação ruminal. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen
2021-08-031h 24Rumenologia046 - Ciclo de Krebs em ruminantesO temido Ciclo de Krebs é o assunto deste episódio! Falamos sobre o Ciclo de Krebs em animais ruminantes, e a relação com os metabolismos energético e proteico. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-07-2227 min
Rumenologia046 - Ciclo de Krebs em ruminantesO temido Ciclo de Krebs é o assunto deste episódio! Falamos sobre o Ciclo de Krebs em animais ruminantes, e a relação com os metabolismos energético e proteico. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-07-2127 minRumenologia045 - Metabolismo mineral em ruminantesEntrevista com o Prof. Dr. Achilles Vieira Neto da Kansas State University, na qual falamos utilização dos minerais pela microbiota ruminal, e mecanismos de absorção de diferentes minerais em compartimentos distintos do sistema digestivo dos ruminantes. Achilles também é responsável pelo podcast Legítimo Ruminante (@legitimoruminante). Disponível também vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-07-151h 30Rumenologia044 - Grãos, amido e DDGNeste episódio conversamos com o Prof. Dr. Flávio Augusto Portela Santos (@flavioportelasantos) sobre otimização do uso do amido em dietas de gado de corte. Falamos sobre tipos de grãos, métodos de processamento e uso de coprodutos da indústria do milho, como o DDG e o WDG. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-06-241h 25Rumenologia043 - O nutricionista de bovinos confinadosEntrevista com o Zootecnista e Msc. César Borges (@feedlotnutritionbrazil) sobre a rotina e o dia a dia do nutricionista de bovinos confinados no Brasil. Conversamos sobre quais métricas avaliar em visitas a operações de confinamento, e como utilizar estas mensurações para avaliar tanto o desempenho do confinamento quanto do serviço do nutricionista. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-06-091h 30Rumenologia042 - Absorção de ácidos graxos de cadeia curtaEste episódio é resultado da aula de absorção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) que ministrei este semestre para os alunos, graduandos em Zootecnia, da UNESP de Dracena. Neste episódio explicamos os mecanismos pelos quais os AGCCs são absorvidos, e como o meio ruminal coloca em prática seu “controle biológico” para proteger o hospedeiro/ruminante da ocorrência de distúrbios digestivos, como a acidose. Disponível também em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-05-1939 minRumenologia041 - Perguntas e Respostas 4Neste episódio respondo a algumas perguntas que selecionei, as quais foram feitas pelos ouvintes do canal, oriundas dos últimos dez episódios (31 a 40). Respondemos a perguntas relacionadas a vitamina A, marmoreio, peso maduro, aminoácidos protegidos, e ganho de carcaça, onde explicamos em detalhes sobre como ajustar o ganho de peso vivo, utilizando o peso de carcaça, quando não se tem abate referência. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-05-1351 minRumenologia040 - Metionina - Parte 2Este episódio é a segunda parte da entrevista com a Dra. Fernanda Lopes (@fernandalopes_eu) sobre Metionina. Conversamos sobre os efeitos da metionina sobre parâmetros reprodutivos, marcadores inflamatórios, assim como na adaptação de bovinos de corte. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-04-271h 16Rumenologia039- MetioninaConversei com a Dra. Fernanda Lopes (@fernandalopes_eu) sobre aminoácidos, com foco mais específico na metionina. Neste episódio falamos sobre aspectos básicos do metabolismo de aminoácidos em ruminantes, assim como efeitos da metionina sobre parâmetros produtivos em vacas de leite. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-04-151h 10Rumenologia038 - Nutrição na transiçãoNeste episódio converso com o Zootecnista Luis Kodel (@luiskroxo) sobre estratégias nutricionais nos períodos de transição das águas para as secas, e das secas para as águas, para bovinos de corte em regime de pastagem. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-04-071h 03Rumenologia037 - MarmoreioNeste episódio falamos dos fatores que temos que levar em consideração para produzir carnes com altos teores de marmoreio; assim como discutimos sobre diversas estratégias nutricionais para aumentar o grau de deposição de gordura intramuscular. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-04-0155 minRumenologia036 - Peso MaduroNeste episódio conversamos sobre o conceito de peso maduro, e como este pode impactar os sistemas de produção de bovinos de corte. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-03-2637 minRumenologia035 - Produção de bovinos de corte na AustráliaNeste episódio converso com o Dr. Diogo Fleury Azevedo Costa (@diogofleurykbomba) sobre o sistema de produção de bovinos de corte na Austrália. Dr. Diogo é pesquisador da Central Queensland University, e vive diariamente a experiência australiana da produção e do mercado de carne de lá. Disponível também em áudio e vídeo no Canal de Rumenologia no You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2021-01-262h 24Rumenologia034 - Adaptação em TIPNeste episódio faço algumas sugestões sobre como adaptar bovinos de corte em sistemas de terminação intensiva em pasto (TIP).
As sugestões são tanto para adaptações no período das secas quanto no período das águas, com base no nível de manejo aplicado em cada caso.
Será que bovinos em TIP podem ser adaptados em menos de 14 dias? A experiência prévia dos animais com consumo de concentrado deve ser levado em consideração para elaborar os protocolos de adaptação?
Confira no Canal de Rumenologia, disponível no You Tube e no Spotify, as resp...
2021-01-0640 minRumenologia033 - Eficiência microbiana vs. Eficiência animalNeste episódio converso com a futura doutora Kênia Alves sobre diversos temas relacionados a microbiologia ruminal, tais como diversidade e riqueza microbianas, distúrbios metabólicos com enfoque microbiológico, assim como manipulação da microbiota ruminal para melhorar o aproveitamento de nutrientes. Kênia apresentou o melhor seminário durante as aulas da disciplina de Rumenologia, que ministro na pós-graduação da UNESP-Botucatu, e como combinado previamente, o primeiro colocado seria convidado para gravar um podcast conosco, e aqui estamos! Disponível em áudio pelo Spotify. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Links dos artigos mostrados neste episódio...
2020-12-221h 13Rumenologia032 - Vitamina A vs. MarmoreioNeste episódio explicamos em detalhes sobre a influência da vitamina A sobre o depósito intramuscular em bovinos. Por qual razão a suplementação de vitamina A às vezes ajuda, mas às vezes atrapalha? Disponível também em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen
2020-12-0924 minRumenologia031 - Perguntas e Respostas 3Neste episódio respondo a algumas perguntas feitas nos episódios de 21 a 30 aqui do canal. Respondi a perguntas relacionadas a metano, uréia, recomendações de energia e proteína, terminação intensiva em pasto e ganho de carcaça. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-11-3048 minRumenologia030 - Desmama precoceNeste episódio converso com a Dra. Josiane Lage sobre desmama precoce em sistemas de produção de bovinos de corte. Falamos sobre os efeitos positivos deste tipo de estratégia sobre o sistema de produção como um todo, assim como as relações com os aspectos reprodutivos. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram
2020-11-111h 06Rumenologia029 - Dry-ageingNeste episódio converso com Andrea Mesquita, CEO do Território da Carne, sobre Dry-ageing ou maturação a seco. Conversamos sobre como realizar o processo de dry-ageing, assim como a influência da nutrição na qualidade da matéria-prima. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-11-061h 12Rumenologia028 - Sumidouros de H+Neste episódio comentamos sobre os principais destinos do H+ e do H2 no rúmen quando a produção de metano é inibida. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-10-1515 minRumenologia027 - Reciclagem de nitrogênioNeste episódio converso com o Prof. Dr. Luis Felipe Prada e Silva que atua na Universidade de Queensland na Austrália. Falamos de requerimentos de nitrogênio para a microbiota ruminal, balanço de proteína degradável no rúmen, mecanismos e fatores que afetam a reciclagem e excreção de nitrogênio em ruminantes, assim como dos modelos nutricionais atualmente em uso. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
Artigos mostrados neste episódio:
1) L. F. P. Silva, R. M. Dixon and D. F. A. Costa. Nitrogen recycling and feed efficiency...
2020-10-061h 07Rumenologia026 - Produção de metanoNeste episódio mostramos como animais ruminantes produzem metano por meio de abordagem bioquímica. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-09-2823 minRumenologia025 - Terminação intensiva em pastoNeste episódio conversei com Renato Dib (@renatotdib), Zootecnista, Nutricionista e Professor Universitário, sobre terminação intensiva em pasto. Discutimos sobre os “porquês” de se utilizar esse sistema, níveis de suplementação, qualidade de fibra, potenciais protocolos de adaptação, assim como pontos de estrangulamento deste tipo de prática. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-09-221h 23Rumenologia024 - Como otimizar o metabolismo ruminal em condições adversas?Neste episódio conversamos com o Prof. Dr. Antonio Ferriani Branco sobre como manter e até aumentar a população de microrganismos no rúmen em condições adversas, tanto de clima quanto de ambiente e manejo. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Artigo mostrado neste episódio: Garcia Diaz T, Ferriani Branco A, Jacovaci FA, Cabreira Jobim C, Pratti Daniel JL, Iank Bueno AV, et al. (2018) Use of live yeast and mannanoligosaccharides in grain-based diets for cattle: Ruminal parameters, nutrient digestibility, and inflammatory response. PLoS ONE 13(11): e0207127. https://doi.org/10.1371/j...
2020-09-131h 39Rumenologia023 - Proteína metabolizávelNeste episódio abordamos o conceito de proteína metabolizável, e de que forma as frações que a compõe são formadas. Também discutimos a manipulação de cada fração e casos específicos de adensamentos protéico. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen
2020-09-0330 minRumenologia022 - Interrelação rúmen, nutrição e carneEntrevista com o Dr. Felipe Ribeiro. Neste episódio falamos sobre como podemos manipular a dieta de bovinos para promover fermentação ruminal saudável para produzir carne de melhor qualidade. Discutimos sobre estresse oxidativo, em como promover marmoreio e maciez, e como produzir o perfeito “Dry-aged steak” artesanal. Disponível também em vídeo e áudio pelo You Tube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen
2020-08-251h 38Rumenologia021 - Perguntas e Respostas 2Neste episódio selecionei perguntas interessantes que foram feitas nos episódios de 11 a 20. Disponível em vídeo e áudio pelo You Tube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen
2020-08-2115 minRumenologia020 - Tecnologia na RumenologiaEntrevista com o Dr. Gustavo Durante Cruz sobre o uso de tecnologias na área de Rumenologia. Discutimos e demos nossas opiniões, como cientistas, sobre diversas tecnologias, tais como: bolus de pH ruminal, óculos de realidade virtual, NIRS, cochos e balanças eletrônicas, entre outros. Disponível em vídeo e áudio pelo You Tube Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Vocês podem também contatar o Dr. Gustavo Durante Cruz pelo LinkeD in: https://www.linkedin.com/in/gustavo-cruz-3a718781 Abaixo os links dos sites de algumas das tecnologias que comentamos neste episódio: https://www.nedap-livestockmanagement.com/dairy-far...
2020-08-141h 19Rumenologia019 - Ruminando o inglês - Ft. Karine KettenerEntrevista com a Dra. Karine Kettener da English Fun (@karinekettener) sobre como superar as dificuldades da língua inglesa e ter sucesso no processo de formação, assim como na carreira, na área de animais ruminantes e agropecuária em geral. A Dra. Karine tem grande experiência no inglês para o agronegócio, e neste episódio falamos sobre estágios e oportunidades no exterior, bolsas de estudos, quando começar a estudar inglês, e vocabulário técnico relacionado aos ruminantes. Contamos muitas estórias e compartilhamos diversas experiências neste episódio. Além disso, a Dra. Karine elab...
2020-08-111h 23Rumenologia018 - Acidose cecalNeste episódio falamos sobre como a inflamação do ceco, causada por eventual fermentação excessiva neste compartimento, pode levar a piora no desempenho dos animais, assim como reduzir o retorno financeiro dos sistemas de produção de ruminantes. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-08-0314 minRumenologia017 - Aditivos para bovinosEntrevista com o Prof. Dr. Rodrigo Marques da Montana State University. Falamos sobre os critérios para que os aditivos apresentem todo seu potencial em dietas de ruminantes, assim como falamos de resultados e modo de ação de diversas moléculas comercializadas atualmente no Brasil. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen
2020-07-211h 11Rumenologia016 - Período de transição em vacas de leite.Entrevista com o Dr. Alexandre Pedroso da Nutron/Cargill sobre metabolismo ruminal e estratégias nutricionais para vacas de leite no período seco e início da lactação. Disponível apenas em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-07-141h 19Rumenologia015 - Bicarbonato: prevenção ou tratamento da acidose?Neste episódio discutimos as razões pelas quais a inclusão de bicarbonato nas dietas de animais ruminantes não é efetiva para controlar ou prevenir quadros de acidose ruminal. Episódio disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-07-0212 minRumenologia014 - Metabolismo na adaptaçãoEPISÓDIO ESPECIAL! Este episódio é uma palestra que ministrei no “Phileo Talks” com o tema “Metabolismo na adaptação”. Nesta palestra falamos sobre os mecanismos fisiológicos pelos quais os ruminantes se defendem de uma potencial acidificação ruminal, assim como de protocolos para adaptar bovinos de corte a dietas com altos teores de concentrado. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube no canal de Rumenologia. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-06-2235 minRumenologia013 - Abscesso hepáticoNeste episódio falamos sobre como abscessos de fígado tem relação direta com a microbiota ruminal e dietas com alto potencial de fermentação. Episódio também disponível em vídeo no YouTube. Mais informações: @danilomillen no Instagram.
2020-06-1608 minRumenologia012 - Streptococcus bovisNeste episódio falamos sobre o modo de ação da bactéria Streptococcus bovis, uma das causadoras de quadros de acidose ruminal. Disponível em vídeo no YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-06-0510 minRumenologia011 - Perguntas e RespostasNeste episódio selecionei algumas perguntas interessantes que foram feitas no nosso canal do YouTube nos dez primeiros episódios para reforçar alguns conceitos com nossos ouvintes. Disponível em vídeo no YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.
2020-06-0519 minRumenologia010 - Glicose ruminalNeste episódio falamos sobre a disponibilidade de glicose no rúmen e utilização desta pela microbiota ruminal.
2020-05-2912 minRumenologia009 - Bezerras: aspectos ruminais e de manejo. Entrevista com a Profa. Dra. Carla Bittar da ESALQ.Neste episódio falamos de aspectos microbiológicos, fisiológicos, e nutricionais no que se refere a criação e manejo de bezerras de leite.
2020-05-2259 minRumenologia008 - Uréia: maior potencial de intoxicação no pasto ou no confinamento?Neste episódio falamos sobre o metabolismo da uréia no meio ruminal, assim como do potencial desta em intoxicar ruminantes em sistemas de produção com base em forragem ou dietas de alta energia.
2020-05-1512 minRumenologia007 - Cinética ruminalNeste episódio comentamos sobre aspectos básicos que envolvem a dinâmica de degradação e passagem dos alimentos pelo rúmen. Fizemos também um comparativo entre bovinos de corte e leite.
2020-05-0615 minRumenologia006 - Amido: processamento e efeitos no rúmenEntrevista com o Prof. Dr. Thiago Bernardes da UFLA. Neste episódio falamos sobre como os diferentes tipos de processamento dos grãos afetam a fermentação ruminal, assim como de ajustes de dietas para bovinos de corte e leite.
2020-04-2951 minRumenologia005 - Protozoários ruminaisNeste episódio falamos sobre os protozoários, e o papel destes no ambiente ruminal. Episódio também disponível no YouTube com vídeo e slides.
2020-04-2509 minRumenologia004 - Colonização ruminal de neonatosNeste episódio falamos como os ruminantes neonatos obtém a sua microbiota. Disponível também no YouTube em vídeo com slides.
2020-04-2411 minRumenologia003 - Multiplicação de bactérias ruminaisNeste episódio falamos como as bactérias se multiplicam no meio ruminal, e que nutrientes estas precisam para concretizar essa tarefa. Episódio disponível com vídeo e slides no YouTube.
2020-04-2209 minRumenologia002 - Bactérias ruminais, ATP, anaerobioseNeste episódio falamos sobre as razões pelas quais as bactérias foram bem sucedidas na colonização do ecossistema ruminal.
2020-04-2205 minRumenologia001 - O rúmen e os ruminantesNeste episódio de estréia apresentamos características digestivas e metabólicas dos animais ruminantes e fazemos um breve comparativo com animais não ruminantes. Episódio disponível com vídeo e slides no YouTube.
2020-04-2214 min