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Destinos y Sabores by Foodie and TravelerJET LAG … ¿Qué es? ¿Cuales síntomas produce? #jetlagSi cada vez que viajas, sientes efectos desastrosos como mal humor, apatía, irritabilidad, insomnio, fatiga y debilidad corporal o dolores en diferentes partes de tu cuerpo como el cuello, los hombros o trastornos digestivos, estás enfrentando el terrible JET LAG que se produce por el cambio de zona horaria que afecta tu sueño y puede durar entre 2 y hasta 7 días para recuperarte. Presta atención a estas recomendaciones para combatir con optimismo, el jet lag. No olvides suscribirte y compartir con los tuyos. Gracias! #jetlag #viaje #aeropuerto2023-04-1230 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerRecomendaciones para disfrutar de unas vacaciones perfectas ☺️¿Sabías que el éxito de tus vacaciones se debe a la planificación? En este episodio te explico de todos los detalles que necesitas saber para que tus vacaciones fuera o dentro del país o a cualquier destino, la disfrutes a plenitud tomando en cuenta cada factor necesario para evitar riesgos, inconvenientes o accidentes que arruinen tus experiencias al irte de viaje ⚠️ #traveler #viajes #vacations #vacaciones #foodie2023-03-3142 min
Destinos y Sabores by Foodie and Traveler¿Por qué es tan costosa la comida en los restaurantes de RD? 🇩🇴Te has preguntado por qué los restaurantes de RD tienen unos precios tan exhorbitantes sin importar que vayas a un food truck o a un restaurante promedio? Salvo algunas excepciones, nuestros restaurantes te cobran el lujo, la ubicación en donde están y solo desean lucrarse. Su estandarización, porciones, control de calidad y servicio, no es tan optimo y podrás sorprenderte cuán costosa es una simple ensalada de lechuga o una pasta 🇩🇴😲😮 #dominicanrepublic #republicadominicana #podcast #comida #food #foodieandtravelerdr2023-03-2322 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEL CAFÉ… ¿Con o sin azúcar?!Eres de los que prefiere el café sin azúcar? O te gusta tomarlo bien dulce? No importa como lo prefieras. Aquí hablamos de algunas de sus propiedades y por qué consumirlo con tanta azúcar, puede afectar tu salud. #cafe #coffeelover #foodieandtravelerdr #podcast #coffee2023-03-2114 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerMéxico: sabores y matices de su gastronomíaEn este episodio te cuento el recorrido gastronómico realizado en agosto de 2022 donde junto a unos cuantos colegas, tuvimos la oportunidad de visitar DF en México, Gracias a la cadena DIDI FOOD por la invitación. Un viaje lleno de exquisita comida, cultura, gente muy alegre y mucha diversión 🤩🤩🤩2022-12-3017 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerMotivo por el cual cierran sus puertas algunos restaurantesVolverías a un restaurante donde tuviste una experiencia horrorosa, donde comiste muy mal, donde el servicio fue desastroso y los platos no estaban preparados con los productos adecuados?2022-05-1114 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEntrevista con el Barista Frank Arias. Todo lo que necesitas saber acerca del café 🙌🏼Una entrevista donde hablamos de diferentes tópicos relativo al café. Métodos, tipos de café, todas las interrogantes que necesitas saber.2022-03-1723 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerRequisitos que debe tener un hospedaje AIRBNBSe hace notorio de cuán competentes están los hospedajes Airbnb frente a los hoteles. Espero que mis sugerencias puedan servirte si rentas propiedades bajo esta plataforma. Los detalles hacen que el cliente vuelva una y otra vez.2022-03-1516 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerTENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL 2022Conoce los 9 tópicos que rigen las tendencias gastronómicas de este año.2022-02-1414 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerCuando los “influencers” no tienen influenciaSi crees que mostraste siempre en traje de baño o hacerte selfies en los lugares donde se te ha invitado para promover un destino o hacer una crónica del mismo, es suficiente, te diré que entonces no estás impactando de manera positiva sobre tu comunidad. Hay que desinflar los egos para darse cuenta que, en muchas ocasiones la gente quiere ver el destino y no a ti mostrando tus atributos para generar likes forzados y crear morbo. INACEPTABLE ❌2021-07-1617 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerLa reingeniería que necesita la Cocina Dominicana 🇩🇴Divisiones del sector, cocineros con egos inflados por las redes, restaurantes que no tienen en su menú platos de comida dominicana, la persistencia de la cocina folclórica en Instagram, toda esta problemática necesita ser resuelta y posicionar una nueva COCINA DOMINICANA, que primero se convierta en una Marca País y luego, esté a la altura de las cocinas del mundo y en la historia de la gastronomía latinoamericana 🍽🙏🏼2021-03-1418 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerRecomendaciones para viajar con personas mayoresEn este episodio conocerás todas las recomendaciones para viajar con personas mayores, presta atención si viajas con tus padres, o si organizas tours nacional o internacional con personas mayores, necesitan saber ciertas cosas para tener unas vacaciones o experiencia más placentera. #escucha y #comparte2020-11-1410 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerCosas que debes saber si eres emprendedor gastronómicoDurante muchos años y en el caso más reciente con este asunto de la pandemia, han salido muchos emprendedores del área de alimentos y bebidas, personas que ofrecen en el mayor de los casos un buen servicio, exquisitos postres, catering, pasteles, bocadillos y comida por encargo, pero que no tienen la más mínima preparación académica o las nociones básicas de como manipular los alimentos en la cocina y procesos básicos que deberían conocer.2020-10-1408 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerHerramientas para manejar situaciones emocionales dentro de la cocina y restaurantesCuando hay situaciones dentro de la cocina o en un restaurante con los empleados, sabes cómo manejarlas? Si quieres tener un personal motivado, comprometido y constante con sus asignaciones diarias, es necesario que escuches estas recomendaciones que te ayudarán a resolver conflictos internos y tener siempre el éxito.2020-10-0316 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEl verdadero FOODIE del Siglo XXISi eres de esas personas que tienes una comunidad en las redes sociales con el objetivo de COMER GRATIS en los restaurantes, estar en la espera de que los emprendedores y agencias te envíen productos para degustarlos y jamás inviertes o sientes pasión por la gastronomía, te recomiendo que salgas por la puerta grande y no sigas dañando tu reputación con tus acciones desleales, un VERDADERO FOODIE es aquella persona que invierte en experiencias gastronómicas y va tras ella sin necesidad de estafarme a otros. Presta atención a este episodio.2020-09-2112 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEl manejo de las emociones dentro de la cocinaLa cocina no es todo color de rosa ni galardones. Dentro de la misma, fluyen un mar de emociones por parte de cada uno de los empleados, cocineros y chef, pero es necesario mantener un balance constante a nivel emocional para garantizar el éxito de un profesional, un restaurante o un emprendedor que ofrece un servicio de alimentos y bebidas.2020-09-1908 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerLa etica profesional en el sector gastronomico y de viajesDesde cuando se volvió tan superficial el sector de viajes y de algunos profesionales de la cocina, recurriendo a publicaciones y contenido morboso y desleal para generar seguidores, likes y comentarios? Jamás debemos olvidar que el SENTIDO COMÚN Y LA ÉTICA PROFESIONAL son herramientas claves para marcar diferencia y transmitir buenos valores2020-09-1509 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerLa Cocina EmocionalLa Cocina tiene esa peculiaridad de hacernos revivir recuerdos por medio de los sentidos, de los sabores, olores y etapa de nuestras vidas. Tienen el poder de recordarnos las recetas de nuestras abuelas en nuestra infancia. La Cocina emocional conecta con tus recuerdos positivos y te hace revivir gratas experiencias 🤩😍2020-09-1409 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEl impacto de las redes sociales ante nuestros viajes, experiencias o vacacionesLas redes sociales tienen un efecto positivo o desbastador ante las decisiones de miles o millones de personas a la hora de vacacionar o irnos de viaje. Por eso, es necesario conocer toda la información de un destino o empresa por medio de las diferentes plataformas, para tener una valoración justa antes de adquirir un servicio, realizar un viaje o simplemente irnos a un hotel el fin de semana...2020-09-0819 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerVentajas y desventajas de viajar en grupoTe preocupa viajar sólo? Quieres ahorrar un poco de dinero adicional en tu presupuesto de viaje? Deseas vivir experiencias inolvidables con personas que quizás no conoces, hacia un mismo destino? Entonces presta atención a las ventajas y desventajas de viajar en grupos... Aquí te cuento! 🎧2020-09-0315 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerComo disfrutar al máximo las vacacionesLa organización, planificación y puntualidad, son los tres factores necesarios para disfrutar a plenitud las experiencias al vacacionar. Dale play y entérate!2020-08-3118 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerY tu, cumples los protocolos y medidas de seguridad ante el Covid-19?Es necesario que entiendas cuan importante es hacer tu parte para detener esta pandemia. Es necesario que seas buen ciudadano y respetes cada una de las medidas y protocolos de higiene implementados en los hoteles, restaurantes, centros comerciales, lugares de entretenimiento, etc. Con tus buenas acciones, generarás un efecto positivo que disminuirá el número de contagios en todo el mundo. SE BUEN CIUDADANO!2020-08-2613 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerCriterios necesarios para transmitir experiencias de viajesÉtica profesional y sentido común es lo único que se necesita para desarrollar cualquier acción. Hay que conocer un poco de nuestra historia y el pasado que nos ha perjudicado para no cometer los mismos errores. Se puede comunicar de manera orgánica por las redes sin necesidad de incluir el morbo y doble sentido al mostrar cualquier destino turístico.2020-08-2516 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerRealidad de los Airbnb frente a los hoteles con sus protocolos de higiene y seguridadSi piensas que las villas, cabañas o destinos alejados de la ciudad que alquilas para estar solo con la familia, son más seguros que los hoteles, entonces estás EQUIVOCADO. Es necesario que prestes atención a estas recomendaciones.2020-08-2215 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerRecomendaciones a la hora de viajar con niños en aviónSi te ha tocado vivir episodios desagradables con niños a la hora de viajar o eres de esos padres que no le dan disciplina a sus hijos, entonces debes escuchar estas recomendaciones para que los pequeños se comporten de manera apropiada y no sean una verdadera molestia para otros pasajeros.2020-08-2115 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerVestimenta que debes usar a la hora de viajarSi eres de esas personas que viajas con abrigos en pleno verano y cargado de accesorios, metales, bolsos, botas, cinturones y prendas innecesarias, es necesario entonces que escuches estas recomendaciones para que viajes ligero y evites inconvenientes a la hora de hacer tus procesos migratorios o llegar a tu destino.2020-08-1909 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerTips, consejos y recomendaciones necesarios para viajarVas a viajar por primera vez? Qué tanto te documentas a la hora de preparar un viaje? Qué o cuáles cosas necesitas saber antes de viajar? Aquí te decimos mediante estos consejos y recomendaciones, como tener un viaje placentero 🤩2020-08-1815 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerLa importancia de reinventarse en la cocina para trascenderQuizás nos sirva de ejemplo la historia de Gastón Acurio, el chef peruano más emblemático y que hizo posible una transformación gastronómica a nivel social, cultural y como marca país, trabajando con buen criterio la cocina peruana en conjunto con todos los profesionales y entidades gubernamentales para lograr ser hoy un destino turístico asociado con la gastronomía.2020-08-1712 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerLa cocina de aprovechamientoSabías que más del 25% de la comida que se produce en el mundo, termina en la basura? Por eso, es necesario que aprendas a sacarle el mayor provecho a tus alimentos, a tus compras, y con esta acción, aportarás disminuir esta problemática mundial.2020-08-1509 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerDiferencias entre cocina folclórica y gourmetMuchos profesionales de la cocina aún no han trascendido ni diferenciado a la cocina folclórica de la gourmet. En ambas, hay debe existir un respeto por esas recetas ancestrales y sus sabores, pero la diferencia radica en la presentación, técnicas y recursos visuales para transmitir una verdadera experiencia al comensal.2020-08-1310 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEl futuro incierto de la Cocina DominicanaTe has preguntado alguna vez en qué punto ante los ojos del mundo figura la cocina Dominicana? Por qué nos hemos quedado promoviendo la cocina folclórica? Somos mucho más que sancocho, arroz con habichuelas, fritos con salami y mangú. Nuestra gastronomía pide a gritos un nuevo traje, una reinventiva para ser primero marca país y luego, estar posicionada al menos en el listado de los 50 mejores restaurantes de América Latina.2020-08-1208 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerDiferencias entre ser cocinero y ser chefAlguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre un cocinero y un chef? Por qué muchos cocineros suelen “auto proclamarse” chef sin tener ninguna preparación académica? Qué requisitos debe cumplir un chef para ostentar tal título??2020-08-1016 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerCosas que NO debes hacer al preparar café en grecaSi eres de esas personas que le pones especias al filtro del café o intentas hacer café con leche o capuchino en la greca, entonces debes prestar atención a estas recomendaciones 🙌🏼2020-08-0707 min
Destinos y Sabores by Foodie and Traveler¿Qué tan seguro es pedir comida por delivery?Ya no podemos ni debemos sentarnos a comer la comida que hemos pedido por delivery en un restaurante sin antes retirarla de los envases y empaques para seguir cuidando de manera óptima, nuestra salud.2020-08-0607 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerEl peligro de los vendedores ambulantes ante el coronavirusEn República Dominicana se ha implementado y exigido protocolos de higiene y seguridad para hoteles y restaurantes ante la pandemia del Covid-19, pero se les ha olvidado el peligro que representan los vendedores ambulantes de frutas, vegetales o cualquier otro producto.2020-08-0506 min
Destinos y Sabores by Foodie and TravelerMedidas que debes tener en cuenta al visitar los restaurantes después del CoronavirusEs necesario que cumplas con los protocolos y respetes toda la logística impuesta por los restaurantes al visitarlos después de su reapertura en tiempo de la pandemia que aún ataca al mundo.2020-08-0405 min