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Le Goût des pommes vertesMarine Luna, fondatrice du salon de thé L'Impertinente« Beaucoup de personnes considèrent qu'être inconscient est un défaut. Pas moi. »– Marine LunaL'histoire de Marine :Un mouchoir de poche plein comme un œuf : c'était le salon de thé rêvé de Marine Luna. Mais quel est le secret de L'Impertinente, qui attire des fans de toute la France et d'Angleterre dans ce quartier peu animé de Lille ?Au-delà de l'atmosphère chaleureuse du lieu et de ses délicieux gâteaux, il y a une stratégie de communication en béton, qui a fait des réseaux sociaux...2020-04-231h 21Le Goût des pommes vertesMatthieu Escande, co-fondateur Le Chocolat des Français« Il est beaucoup plus facile de faire du Made in France que du Made in Europe. »– Matthieu EscandeL'histoire de Matthieu :Matthieu Escande et sa bande emballent depuis 2014 des tablettes de choc' dans des étuis designés par leurs artistes et illustrateurs favoris. En bons héritiers du pop art, ils font de ce produit de grande consommation des mini-toiles qu'on voudrait exposer dans sa cuisine.Le Chocolat des Français est aujourd'hui vendu notamment dans leur propre boutique parisienne, aux Galeries Lafayette des Champs-Élysées à la boutique du Moma à New...2020-04-0146 minLe Goût des pommes vertesChristophe Fargier, fondateur et directeur du Ninkasi« Je me vois comme un chef d'orchestre. Il ne faut pas toucher aux instruments. »– Christophe FargierL'histoire de Christophe :Bien avant la tendance des micro-brasseries, des burgers gourmets et des restaus qui s'approvisionnent en circuit court, il y avait déjà Christophe Fargier !L'outsider de 1997 est devenu un géant, avec une vingtaine d'établissements (dont la moitié en franchise), une commercialisation en grandes surfaces et des velléités de développement hors région.Quelques questions auxquelles Christophe répond dans cet épisode :Comment faire fa...2020-03-251h 14Le Goût des pommes vertesSolenne de Maupeou, fondatrice de La Bulle Yoga« L'entrepreneuriat, c'est une affaire de rencontres. »– Solenne de MaupeouL'histoire de Solenne :À 26 ans, Solenne a créé un studio de yoga devenu incontournable à Lyon. Avis à ceux qui pensent devoir choisir entre carrière et vie de famille : elle l'a conçu en 9 mois – ces mêmes mois pendant lesquelles elle a aussi porté son premier enfant, au sens propre cette fois.Diplômée de HEC, exilée un temps en Australie, cette hyperactive surdouée ne semble avoir peur de rien. Pas même de revendre en 2019 sa Bulle qui valait de l'or au géan...2020-03-1849 minLe Goût des pommes vertesAlexandre Hemardinquer, directeur de festivals et de La Grange au Lac« Quand la réclamation d'un artiste ne relève pas du caprice mais de son exigence, on doit être capable de répondre favorablement. »– Alexandre HemardinquerL'histoire d'Alexandre :Relancer un festival créé par Rostropovitch et lui redonner ses lettres de noblesse : c'est le défi qu'a relevé Alexandre, passionné de musique classique passé par l'Opéra de Paris, l'auditorium du Louvre et le label Naïve Classique.Au sein d'Evian Resort (groupe Danone), il gère aujourd'hui quatre festivals et une salle magnifique, financés notamment par la billetterie, des mécènes et des spo...2020-03-111h 14Le Goût des pommes vertesZoé Bassetto, blogueuse et influenceuse« Depuis les réseaux sociaux, le blog reste le dernier lieu où l'on est libre de poster ce qu'on veut et où l'on n'est pas tributaire d'un algorithme. »– Zoé BassettoL'histoire de Zoé :Tombée dans la marmite du blog dès 2007, elle signe aujourd'hui des contrats avec des marques comme Armani Beauté ou Repetto – quand elle n'est pas sur les tapis rouges du Festival de Cannes ou de la Mostra de Venise.Aujourd'hui, Zoé Bassetto (ex-Zoé Macaron) ne gère rien de moins qu'un véritable business. Aidée par son assistante, q...2020-03-041h 04Le Goût des pommes vertesGrégory Castelli, fondateur de la start-up Somm'It« Aujourd'hui, tout le monde prétend faire de l'intelligence artificielle ou de la blockchain. L'important, c'est de savoir ce qu'on veut en faire, d'avoir une vision. »– Grégory CastelliL'histoire de Grégory :Formé dans une grande école de commerce, Grégory a commencé sa carrière dans le conseil avant de tout plaquer pour la musique... puis de se passionner pour le vin ! À 35 ans, il fait le tour du monde pour goûter aux meilleures bouteilles et découvrir différents terroirs. Sa rencontre avec Gérard Basset*, meilleur sommelier du monde, fait le rest...2020-02-2656 minLe Goût des pommes vertesClémence Yon, fondatrice de la marque Le Colonel Moutarde« Si vous ne prenez pas de risque, il ne vous arrivera jamais des trucs de dingue. »– Clémence YonL'histoire de Clémence :Voilà huit ans que cette lilloise pur jus a quitté un beau poste chez Leroy Merlin pour relever le pari fou de vendre les nœuds papillons fantaisistes imaginés par son conjoint.Le Colonel Moutarde séduit désormais tous les mariés stylés et le personnel des événements les plus luxueux au monde (Veuve Clicquot, Le Meurice, Roland Garros...). Tous les accessoires sont confectionnés à...2020-02-191h 12Le Goût des pommes vertesL'intrapreneuriat, c'est quoi ? De Décathlon à Shareathlon avec Amir Sanii et Clément Hostache« En plus du confort, l'intrapreneuriat me permettait d'accéder à des gens passionnants qui m'ont donné des feedbacks sur ce que je faisais et qui n'était pas mon métier. »– Clément HostacheL'histoire de Clément et Amir :Le géant du sport français attire régulièrement des profils d'entrepreneurs. Clément et Amir en sont deux brillants exemples. Le premier a développé au sein de Décathlon un service d'échange de matériel sportif, Shareathlon, qui fonctionne aujourd'hui indépendemment de la grande maison lilloise. Le second, re...2020-02-121h 14Le Goût des pommes vertesHéléna Marino, fondatrice de Bazar BioDans ce 1er épisode, Diana et Adrien sont partis à Nice pour rencontrer Héléna Marino, fondatrice de Bazar Bio. Cette interview a été enregistrée dans les bureaux du premier site de e-commerce français dédié à la beauté green et clean.L'histoire d'HélénaQuand elle tombe enceinte, Héléna déprime devant les rayons cosmétiques des enseignes bio. Elle veut préserver sa santé et l'environnement mais pas renoncer aux belles textures, aux fragrances, à l'efficacité et aux jolis packagings des grandes maisons.C'est alors qu'elle monte Bazar Bio, premier e-s...2020-02-0447 minLe Goût des pommes vertesIntroEn attendant la parution de la première interview du podcast, Diana et Adrien vous parlent de ce qui vous attendra dans les 10 prochains épisodes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.2020-01-1700 min