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Conosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàVitamina D: serve integrarla? Quando farlo, quando no e cosa dice la scienza?La vitamina D va davvero integrata o è sopravvalutata? In questo episodio analizziamo cosa dice la letteratura scientifica su carenza, livelli ematici, dosaggi ed effetti su salute ossea, metabolismo, sistema immunitario e rischio cardiovascolare.Quando integrare, quando no e perché sole, alimentazione e stile di vita fanno la differenza più degli integratori. Un contenuto chiaro per capire come interpretare la vitamina D negli esami del sangue e cosa fare davvero nella pratica.
2026-02-0916 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàI 5 miti in nutrizione ai quali devi smettere di credere ❌🍞I miti della nutrizione sono ovunque e continuano a creare confusione: carboidrati che “fanno ingrassare”, zucchero demonizzato, glutine eliminato senza motivo, proteine portate all’estremo.In questa puntata facciamo chiarezza sui miti alimentari più diffusi, spiegando cosa dice davvero la scienza della nutrizione e perché il nostro cervello tende ad aggrapparsi a regole semplici.Un episodio per chi vuole migliorare il rapporto con il cibo, capire il proprio corpo e smettere di seguire estremismi che non funzionano nel lungo periodo.
2026-02-0209 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàFame nervosa e stress: perché mangiamo quando non abbiamo fame (e come interrompere il pilota automatico)Mangiare quando non hai fame non è mancanza di controllo, ma un modo per gestire stress, tensione ed emozioni.In questa puntata parliamo di fame nervosa, pilota automatico e di strumenti concreti per riconoscere l’impulso e rispondere in modo più consapevole, senza entrare in conflitto con il cibo.
2026-01-2607 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàEcco perché hai la pancia gonfia e come risolvere! 🫃🏻🤰🏻La pancia gonfia non è solo aria né colpa di un singolo alimento.È spesso il risultato di fermentazione, motilità intestinale, sensibilità e comportamenti quotidiani che non conosciamo fino in fondo.In questo episodio ti spiego le cause reali del gonfiore addominale, secondo la letteratura scientifica, e cosa fare concretamente per ridurlo senza diete estreme o restrizioni inutili.Un approccio pratico e basato sulla scienza per smettere di togliere cibi a caso e iniziare a capire davvero il tuo corpo.
2026-01-1910 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàStress e cortisolo 😩Quando parliamo di stress pensiamo a qualcosa di mentale. In realtà è una risposta biologica precisa, che coinvolge ormoni, metabolismo, sonno, appetito, energia. Il cortisolo non è il nemico: è uno strumento di adattamento. Il problema nasce quando lo stress non si spegne più e il corpo resta in modalità allerta. In questo episodio mettiamo ordine, partendo dalla fisiologia, per capire cosa sta succedendo davvero nel corpo e perché, a volte, sapere cosa fare non basta per riuscire a farlo.
2026-01-1215 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàStiamo davvero mangiando troppe proteine?Le proteine fanno davvero male o ne mangiamo semplicemente troppe?In questa puntata facciamo chiarezza tra paure, mode e dati scientifici, parlando di quantità, qualità delle proteine, età, attività fisica e salute. Un episodio per capire quando le proteine sono un alleato e quando, invece, vanno contestualizzate. Senza slogan, solo buon senso e scienza.
2026-01-0507 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàLe fibre non sono essenziali: allora perché fanno così bene alla salute?🧐Le fibre non sono considerate un nutriente essenziale.Eppure sono tra gli elementi più consigliati in nutrizione.In questo episodio partiamo da questo apparente paradosso per capire cosa dice davvero la scienza sul consumo di fibre: perché fanno bene, quali meccanismi sono coinvolti e quali benefici reali emergono dagli studi su salute metabolica, cardiovascolare e intestinale.Parliamo anche di un aspetto spesso trascurato: cosa succede quando con le fibre stai peggio, tra gonfiore e fastidi intestinali, e come affrontare il problema in modo pratico e graduale.Un episodio per andare oltre gli sl...
2025-12-2916 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàL’esercizio fisico come farmaco: cardio, forza e salute a lungo termineIn questo episodio parliamo di esercizio fisico come farmaco: uno strumento di prevenzione e di cura capace di migliorare la salute cardiovascolare, metabolica e muscolare nel lungo periodo.Spieghiamo in modo chiaro la differenza tra allenamento cardiovascolare e allenamento contro resistenza (pesi), perché stimolano il corpo in modo diverso e perché non dovrebbero mai essere considerati alternativi.Vediamo come combinare cardio e forza in base agli obiettivi, cosa può fare chi è sedentario e perché oggi il movimento è riconosciuto come parte integrante della salute, non solo come attività sportiva.Un episodio per chi vuole fare ch...
2025-12-2211 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàCombinazioni alimentari: quali evitare e perché (secondo la scienza)Per anni ci hanno detto che alcuni alimenti non andrebbero mai mangiati insieme:- la frutta dopo i pasti, la carne con il formaggio, i carboidrati con le proteine.Ma è davvero così?Oppure stiamo seguendo regole che non hanno basi scientifiche solide?In questa puntata facciamo chiarezza utilizzando la fisiologia digestiva e la letteratura scientifica, distinguendo finalmente tra:digestione e assorbimento dei nutrientimiti nutrizionali e reali interazioni alimentaricombinazioni inutilmente demonizzate e strategie davvero utiliScoprirai perché:il nostro apparato digerente è progettato per...
2025-12-1507 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàLa verità scientifica sui 📈picchi glicemici:quando serve davvero preoccuparsi?👀I picchi glicemici fanno davvero paura… ma cosa succede veramente ?In questa puntata scopriamo cosa succede realmente nelle persone sane quando la glicemia sale dopo un pasto: perché questi picchi possono essere fisiologici, cosa ci dicono davvero sul nostro stile di vita e quando invece possono diventare un segnale da non ignorare.Sfateremo i miti più comuni, capiremo perché inseguire una curva “perfetta” non ha alcun senso scientifico e impareremo a leggere le oscillazioni della glicemia senza ansia, con gli occhi della fisiologia e non del terrore.🔬 Studi citatiShah et al., 2019 — PMID: 31222265...
2025-12-0810 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàCome diventare costanti senza forza di volontà 🎖️🫡In questo episodio parliamo di un tema che riguarda quasi tutti: la costanza.La costanza che ti permette di prenderti cura di te, senza estremi e senza sentirti un fallimento al primo ostacolo.Vediamo perché mantenere un’abitudine è così difficile, cosa succede nel cervello quando provi a cambiare routine, e perché partire in grande spesso porta a mollare tutto!Un episodio per chi vuole costruire continuità senza rigidità, partendo da un approccio semplice e sostenibile con se stesso 🎙️
2025-12-0111 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàLa carenza invisibile di vitamina B12💊: perché è così diffusa e così sottovalutataLa vitamina B12 è essenziale per energia, sistema nervoso e metabolismo. In questo episodio parleremo di: sintomi della carenza, alimenti ricchi di B12, esami davvero utili, cause legate a farmaci e digestione, e quando conviene integrare. Ideale per vegani, anziani, sportivi e chi vuole migliorare salute e prevenzione.⚠️ Disclaimer:Le informazioni contenute in questo podcast hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista della salute.
2025-11-2410 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàCome ritrovare energia senza integratori (e perché spesso non basta la caffeina) ☕️🪫A volte la stanchezza non arriva tutta insieme.Si accumula in piccoli modi: nel sonno disturbato, nei pasti consumati di fretta, nelle giornate passate seduti, nelle richieste e notifiche continue che riempiono la mente.In questo episodio parlo di come si può migliorare il livello di energia quotidiana senza ricorrere a stimolanti o integratori.Analizzo i fattori principali che influenzano la sensazione di stanchezza: ritmo sonno–veglia, alimentazione, movimento, gestione dello stress e qualità dell’attenzione.L’obiettivo non è trovare una soluzione rapida, ma capire come creare condizioni più favorevoli per far funzionare meglio il...
2025-11-1714 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàLa tua dieta è sostenibile?Quando pensiamo alla dieta, spesso immaginiamo sacrifici, regole e rinunce. Nella realtà un piano alimentare non dovrebbe mai essere una gabbia, dovrebbe accompagnarti, non limitarti!In questo episodio ti spiego cosa significa davvero costruire un piano sostenibile, uno che puoi portare avanti anche nei giorni “no”. “Non cercare la dieta perfetta. Cerca quella che puoi seguire anche quando non la segui perfettamente.”Ascolta fino alla fine per capire come trasformare la tua alimentazione in un percorso di benessere duraturo, non in una parentesi. 🎧
2025-11-1005 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàPerché mangiare poco non fa dimagrire?!Mangiare meno non significa dimagrire di più.Se il corpo entra in modalità difensiva, il metabolismo rallenta e la perdita di peso si ferma.In questo episodio ti spiego cosa succede al corpo quando lo metti a dieta troppo a lungo, perché si blocca, perché riprende peso, e come riattivarlo senza restrizioni estreme.Se hai fatto mille diete e nessuna ha funzionato davvero, questo episodio è per te.
2025-11-0311 minConosci per scegliere - Nutrizione, allenamento e mentalitàL’errore tutto o niente che rovina ogni dieta ❌ ✅“Ormai ho rovinato tutto.”Quante volte te lo sei detto dopo una pizza, un aperitivo o un dolce? 🍨🍕🍻In questo episodio parliamo del pensiero tutto o niente, il vero sabotatore di ogni percorso alimentare.Capirai perché la colpa alimenta lo stress, perché una “giornata no” non rovina nulla, e come iniziare a vivere la dieta con più leggerezza e coerenza.
2025-10-2707 min