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Emmanuel Solorzano

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Su Eterna PalabraSu Eterna PalabraEvangelio de San Mateo Cap.1Lecturas interpretadas de la Santa Palabra De Dios, Elohim. Genealogía de Jesucristo 1 Libro de la genealogía de Jesucristo, hijo de David, hijo de Abraham.  2 Abraham engendró a Isaac, Isaac a Jacob, y Jacob a Judá y a sus hermanos;  3 Judá engendró, de Tamar, a Fares y a Zara, Fares engendró a Esrom, y Esrom a Aram;  4 Aram engendró a Aminadab, Aminadab a Naasón, y Naasón a Salmón;  5 Salmón engendró, de Rahab, a Booz, Booz engendró, de Rut, a Obed, y Obed engendró a Isaí; 2024-04-1605 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 22 T2 Shots de conocimiento - Evolución de la bioquímicaEl Dr. Hugo Jiménez, docente del Tecnológico Nacional de México en Celaya fue el invitado a este episodio, donde nos platica de la evolución que ha tenido la bioquímica. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solórzano y Emmanuel Cárdenas2024-01-2327 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 21 T2 Shots de conocimiento - Las transicionesEn la vida se presentan diversos momentos de transiciones, aquí te platicamos algunos de ellos. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solórzano y Emmanuel Cárdenas2024-01-1628 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 20 T2 Shots de conocimiento - EmprendimientoEl emprendimiento es un tema importante para los estudiantes que están próximos a concluir su licenciatura, por lo que te platicamos nuestro punto de vista al respecto. Conducido por: Sayra Góme, Karen Solórzano y Emmanuel Cárdenas2024-01-0926 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 18 T2 Shots de conocimiento - Aventura en tierra santaNuestra invitada en este episodio fue Fátima Sierra quién nos platicó sobre la aventura que vivió en tierra santa. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solórzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-12-2626 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 17 T2 Shots de conocimiento - La navidadEn esta época navideña no podía quedarse atrás hablar sobre el tema de la navidad. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solórzano y Emmanuel Cárdenas2023-12-1927 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 16 T2 Shots de conocimiento - El miedo a crecerEn este episodio los estudiantes de ingeniería bioquímica del TecnNM en Celaya te dan su opinión sobre porque nos da miedo al crecer.... ¡Escúchalos! Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-12-1226 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 15 T2 Shots de conocimiento - El factor del tercer hombre¿Alguna vez has escuchado el factor del tercer hombre?, si no, aquí te platicamos sobre este tema. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-12-0526 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 14 T2 Shots de conocimiento - El impacto de la AI en la sociedadEn un episodio mas de "Shost de conocimiento" los estudiantes de ingeniería bioquímica del TecNM en Celaya te platican sobre los avances que ha tenido la Inteligencia Artificial y los efectos que tiene en nuestra sociedad. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-11-2824 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 13 T2 Shots de conocimiento - Mitos & Ciencias ¿Por qué vemos fantasmas?En este episodio comentamos acerca de los fantasmas, lo que opinan los estudiantes. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-11-2128 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 12 T2 Shots de conocimiento - Día de muertos Parte 2En la segunda parte de este episodio continuamos platicando sobre la festividad el día de muertos, dándote algunos datos importantes que probablemente no conocías. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solórzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-11-1426 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 11 T2 Shots de conocimiento - Día de muertos Parte 1En este episodio te platicamos algunos datos curiosos del día de muertos, así como también conocerás lo que opinan los estudiantes de ingeniería bioquímica del TecNM en Celaya sobre esta festividad. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Banda2023-11-0727 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 10 T2 Shots de conocimiento - Dejar ir no es tan malo como suenaEn un nuevo episodio abordamos el tema de las relaciones tóxicas y como no es tan malo dejar ir. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solórzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-10-3128 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 9 T2 Shots de conocimiento - Las mujeres en la ciencia Parte 2En la segunda parte del episodio de las muejeres en la ciencia, de nueva cuenta tuvimos como invitadas a estudiantes del Tecnológico Nacional de México en Celaya: Yunuen Garduño y Marian Hernández. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano y Emmanuel Cárdenas2023-10-2429 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 8 T2 Shots de conocimiento - Slacktivismo¿Has oído alguna vez el término Slacktivismo? si no, te invitamos a escuchar este episodio donde te platicaremos más sobre este tema. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano y Emmanuel Cárdenas2023-10-1727 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 7 T2 Shots de conocimiento - La mujer en la cienciaEn este episodio platicamos sobre los logros que realizan las mujeres dentro del campo de la ciencia, y que mejor ejemplo que las estudiantes del Tecnológico Nacional de México en Celaya, como lo son nuestras invitadas Yunuén Garduño y Marian Hernández. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano y Emmanuel Cárdenas2023-10-1030 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 6 T2 Shots de conocimiento - El baile mi estilo de vidaEn este episodio tuvimos como invitado a Andrée Calvillo quién nos platica de su gran pasión que es el baile. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-10-0327 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 24 T1 Shots de conocimiento - La música a través de los años Parte 2En la segunda parte de este episodio te continuamos platicando sobre la música y cómo ha pasado a través del tiempo. Conducido por: Karen Solórzano, Sayra Gómez, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-08-2229 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 23 T1 Shots de conocimiento - La música a través de los años Parte 1En este episodio te platicamos sobre la música y algunos de los géneros que han pasado a través de los años. Conducido por: Karen Solórzano, Sayra Gómez, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-08-1527 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 22 T1 Shots de conocimiento - El deporte ¿hábito o hobbie?En este nuevo episodio de "Shots de conocimiento" de Radio Tecnológico de Celaya, los estudiantes de la ingeniería bioquímica del TecNM en Celaya nos hablan sobre su experiencia en el deporte y nos dan su punto de vista sobre si el deporte es un hábito o hobbie. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-08-0828 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 21 T1 Shots de conocimiento - No comprendo a mis padresLos estudiantes de la licenciatura de Ingeniería bioquímica del TecNM en Celaya nos dan su punto de vista referente al tema "no comprendo a mis padres" teniendo nuevamente como invitado al Lic. Miguel Ángel Hernández. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-08-0127 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 20 T1 Shots de conocimiento - Miedo al compromisoEn este episodio te platicamos sobre el miedo al compromiso visto a través de los jóvenes y como invitado estuvo con nosotros el Lic. Miguel Ángel Hernández. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-07-2529 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 19 T1 Shots de conocimiento - La sustentabilidadEn este nuevo episodio de "Shots de conocimiento" te platicamos sobre lo que es la sustentabilidad, teniendo como invitado al Dr. José Enrique Botello, docente del Tecnológico Nacional de México en Celaya. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-07-1826 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 18 T1 Shots de conocimiento - La música como parte de miEn este episodio tuvimos como invitado a Alejandro Pizano quien es estudiante del Tecnológico Nacional de México en Celaya y que además forma parte de un grupo musical, y nos platica como combina el estudio con la música. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-07-1124 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 17 T1 Shots de conocimiento - El deporte ¿hábito o hobbie?En este episodio te platicamos sobre los deportes y sobre lo que los estudiantes del departamento de ingeniería bioquímica del TecNM en Celaya les gusta practicar. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-07-0426 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisoio 16 T1 Shots de conocimiento - Jefe o líderEn este episodio platicamos las diferencias entre lo que es un líder y un jefe, y nos acompañó nuevamente Andrés Patlán, estudiante de ingeniería bioquímica para abordar sobre este tema. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-06-2730 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 15 T1 Shots de conocimiento - El oro de MéxicoEn este episodio platicamos sobre el maíz, el oro de México, y nos acompañó en la mesa otro estudiante de ingeniería bioquímica Andrés Patlán. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-06-2026 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 14 T1 Shots de conocimiento - Mitos de la ingeniería bioquímicaEn este episodio tuvimos como invitado al Ing. Ildefonso Pérez quien nos platicó sobre algunos de los mitos que se tienen sobre la ingeniería bioquímica. Conducido por: Karen Solorzano, Sayra Gómez, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-06-1530 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 13 T1 Shots de conocimiento - La curiosidad mató al gatoEn este episodio te platicamos sobre la curiosidad y algunos puntos de vista de nuestros conductores. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Ricardo Vázquez2023-06-0628 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 12 T1 Shots de conocimiento - El cambio climático y como afecta la producción de alimentosEn este episodio platicamos con el Dr. Gerardo Acosta quién nos habló sobre el cambio climático y como afecta la producción de alimentos. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-05-3029 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 11 T1 Shots de conocimiento - Importancia de los biofármacosEn este episodio platicamos con la Dra. María del Carmen Hernández, docente del TecNM en Celaya quién nos platicó sobre la importancia de los biofármacos. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-05-2329 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 10 T1 Shots de conocimiento - Ser agrónoma la mejor decisiónEn este episodio abordamos el tema de la agronomía, específicamente sobre la importancia de la alimentación, para ello tuvimos como invitada a Fátima Sierra. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-05-1629 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 9 T1 Shots de conocimiento - Idealismos de tu vida¿Alguna vez de niño idealizaste tu sueños de adulto?, ¿Qué querías ser?... En este episodio platicamos sobre los idealismos de la vida. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas 2023-05-0929 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 8 T1 Shots de conocimiento - Mis primeros pasos en la industriaEn este episodio tuvimos como invitado a Andrés Guzmán quién nos platicó sus primeras experiencias en la vida laboral. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-05-0227 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 6 T1 Shots de conocimiento - Mis 20´sEn este episodio te platicamos sobre como ven los estudiantes del Tecnológico Nacional de México en Celaya sus años 20´s en la actualidad. Conducido por: Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-04-1829 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 5 T1 Shots de conocimiento - Acetogeninas como potencial antiproliferativo en células de cáncerEn este episodio tuvimos como invitado al Dr. Francisco Villaseñor, docente del Tecnológico Nacional de México en Celaya quién nos platicó sobre las acetogeninas como potencial antiproliferativo en células de cáncer. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-04-1127 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 4 T1 Shots de conocimiento - Cómo cambia tu vida después de un intercambioEn este episodio tuvimos a la Coordinadora de idiomas del Tecnológico Nacional de México en Celaya, Roxana Chávez quién nos platicó sobre sus experiencias formando parte del intercambio. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Emmanuel Cárdenas y Héctor Vargas2023-04-0427 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 3 T1 Shots de conocimiento - Querer es poder¿Es cierta la frase "querer es poder"?, averigua lo que opinan los estudiantes de ingeniería bioquímica del TecNM en Celaya. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano y Emmanuel Cárdenas2023-03-2829 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 2 T1 Shots de conocimiento - Estudiantes foráneos¿Qué se siente ser estudiante foráneo?, ¿Por que situaciones pasa?, ¿Qué piensan nuestros estudiantes al respecto?. Escucha este podcast y averigualo. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano y Emmanuel Cárdenas2023-03-2128 minRadio Tecnológico de CelayaRadio Tecnológico de CelayaEpisodio 1 T1 Shots de conocimiento - Seguridad alimentaria"Shots de conocimiento" es un programa realizado por estudiantes de la licenciatura en ingeniería bioquímica del Tecnológico Nacional de México en Celaya, que abordará temas relacionados a su carrera y donde contarán con invitados especiales. En este episodio de estreno, tuvieron a la MC Teresita Patiño, docente del TecNM en Celaya quién nos habló de la seguridad alimentaria. Conducido por: Sayra Gómez, Karen Solorzano, Héctor Vargas y Emmanuel Cárdenas2023-03-1430 minSHARINGSHARING032 | SHARING FEAT EMMANUEL SOLÓRZANOEste SHARING es muy particular, por que conocemos EMMANUEL, un hermano que conoce de Bioética y hablamos de temas muy importantes que estamos viviendo en nuestros tiempos....  --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/klaudhio-figueroa/message2023-01-1430 minLa Ventana con Ricardo Montoya.La Ventana con Ricardo Montoya.Entrevista con Emmancipando : ¿Que le falta al Mundo actual?Entrevista con el Maestro Emmanuel Solorzano (Filósofo) abordando temas como : El hombre biopsicosocial y su trascendencia, la ética, la fe, la espiritualidad, las relaciones, la familia y la juventud.2022-01-241h 10Ensayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoPanorama de la nutrición en Costa RicaEn este episodio la nutricionista María Bolaños, actual candidata a la presidencia del colegio de profesionales en nutrición nos hablará sobre la profesión de la nutrición en Costa Rica, sus propuestas y como influyen las decisiones del colegio en el público en general2021-11-011h 06Ensayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoAlimentación sostenibleHoy estaré conversando con Ulises sobre el impacto que tiene la alimentación en el medio ambiente. El se encuentra especializando en derecho ambiental por lo que brindará una perspectiva muy interesante sobre el tema2021-10-291h 09Ensayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoComida Tradicional CostarricenseEn este episodio estaré hablando junto a Mari Paz una conocida ya del programa, sobre la alimentación tradicional de Costa Rica2021-09-2920 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoSuplementos, alimentación y gimnasioEn este episodio estaré conversando con Catalina Navarro sobre los suplementos utilizados para aumentar masa muscular ¿Funcionan o no funcionan? ¿Son necesarios? No se lo pierdan2021-09-2228 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoRol del nutricionista en pacientes con Síndrome de DownEn este episodio Daniela Vanderlucht nos hablará sobre la función que tiene el nutricionista al tratar pacientes con Síndrome de Down y como se debe abordar a esta población2021-09-1521 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoTrastornos de la conducta alimentariaEn este episodio Mariell Fernández nos conversa sobre los trastornos de la conducta alimentaria y el rol del nutricionista en estos2021-09-0830 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoLa adaptación metabólicaEn este episodio hablaré junto a Mari Paz sobre el concepto de adaptación metabólica cuando se hace una restricción calórica2021-09-0121 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoAmbientes obesogénicos en el lugar de trabajoEpisodio estreno de esta segunda temporada dónde junto con Laura Corrales de Nutri Gastronómica hablamos sobre los ambientes obesogénicos en el lugar de trabajo2021-08-2621 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoLa interpretación de los númerosEn este episodio hablaré sobre la importancia de interpretar los datos y no sacar conclusiones tan a la ligera cuando se habla de básicamente cualquier dato relacionado a la salud2021-04-1905 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoEl episodio perdido (piloto)Hola! Este fue por así decirlo el primer episodio que hice (regrabado) y que nunca publiqué ya que correspondía a un curso, pero la temática sigue siendo similar a lo que hemos hablado en este podcast, acá converso sobre la importancia de la cocina. Bibliografía: Bottéro, J. (1996). Introducción al antiguo oriente: De summer a la Biblia. Grijalbo Mondadori. Farmer, N. Touchton, K. Ross, A. (2018). Psychosocial Benefits of Cooking Interventions: A Systematic Review. Health Education & Behavior. 45(2) 167-179. Menegassi, B. (2020). Eat regularly and carefully, in appropriate environments and in company”: A brief analysis of this recommendation of the Brazil...2021-03-3102 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoRiesgos del deporteHola! En este episodio conversaré sobre algunos riesgos del deporte y básicamente por qué no quiero ser nutri deportivo. Que lo disfruten Bibliografía:Lok, S. (2015). Does the use of Testosterone Enanthate as a Form of Do-ping in Sports Cause Early Closure of Epiphyseal in Bones? Int. J. Morphol., 33 (4): 1201-12042021-03-3006 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoNo es sobre la comida, es sobre la vida: trastornos de la conducta alimentariaEn este episodio hablaremos de los trartornos de la conducta alimentaria y la función del nutricionista en estos padecimientos. American Psychiatric Association (APA). (2014). DSM V.pdf. In Manual Diagnóstico y Estadístico de los Tratornos Mentales (p. 1000). https://www.bibliopsi.org/docs/guia/DSM V.pdf. Rance, N. Moller, N. Clarke, V. (2017). Eating disorders are not about food, they’re about life’: Client perspectives on anorexia nervosa treatment. Journal of Health Psychology 22(5) 582-594 DOI: 10.1177/1359105315609088journals.sagepub.com/home/hpq2021-03-1910 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoSi tan solo Sísifo escuchara Jazz: entendiendo la obesidad parte 3En este episodio hablaré sobre por qué algunas personas al bajar de peso lo recuperan al poco tiempo2021-03-1205 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoDepende¿Por qué respondemos depende a todo? Acá les doy la respuesta2021-03-0504 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoLos aliados microscópicosEn este episodio hablamos sobre la microbiota, unos microorganismos que habitan en nuestro intestino y nos traen una gran cantidad de beneficios Bibliografía: Kim, N. Yun, M. Joon, Y. Choi, H. (2018). Mind-altering with the gut: Modulation of the gut-brain axis with probiotics. Journal of Microbiology. 56 (3) 172–182 DOI 10.1007/s12275-018-8032-4 Corzo, N., Alonso, J. L., Azpiroz, F., Calvo, M. A., Cirici, M., Leis, R., ... & Clemente, A. (2015). Prebióticos; concepto, propiedades y efectos beneficiosos. Nutrición Hospitalaria, 31(1), 99-118.2021-02-2605 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoLa receta de la existenciaHola! En este episodio hablaremos de epigenética e historia, espero que lo disfruten. Bibliografía:(Nates, 2011) (Remely et al., 2015; Wang et al., 2019) (Widmann et al., 2019) (Fernandes et al., 2017) Fernandes, J., Arida, R. M., & Gomez-Pinilla, F. (2017). Physical exercise as an epigenetic modulator of brain plasticity and cognition. Neuroscience and Biobehavioral Reviews, 80(May), 443–456. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2017.06.012 Nates, G. (2011). Genética del comportamiento: Abejas como modelo. Acta Biologica Colombiana, 16(3), 213–229. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=319027888015 Remely, M., Stefanska, B., Lovrecic, L., Magnet, U., & Haslberger, A. G. (2015). Nutriepigenomics: The role of nutrition in epigenetic control of human diseases. Current Opinion in Clin...2021-02-1905 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoLos súper alimentos vs patrones alimentarios!Hola! En este episodio hablo sobre los patrones alimentarios y la diversidad de la dieta. También hay una serie de consejos para aumentar la calidad en la dieta. Gómez, G. Mara, R. Nogueira, A. Hermes, C. Kovalskys, I. Fisberg, M. Herrera, M. Cortés, L. Yepez, M. Pareja, R. Rigotti, A. Guajardo, V. Zalcman, I. Chinnok, A. Murillo, A. Brenes, J. (2019). Diet Quality and Diet Diversity in Eight Latin American Countries: Results from the Latin American Study of Nutrition and Health (ELANS). Nutrients. 11, 1605.2021-02-1206 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoQuiero comprarle al mundo un almuerzo (entendiendo la obesidad parte 2)En esta segunda parte tocaremos el tema del ambiente obesogénico un concepto que nos ayuda a entender aquellos factores que promueven el sobrepeso en la sociedad Bibliografía: Martínez, A. Pereyra, P. Trecastro, E. Galiana, M. Ibarra, M. (2017). Relación del micro ambiente obesogénico con el exceso de peso: estudio piloto en la población de una ciudad del sureste español. An Venez Nutr. 30(2):92-982021-02-0506 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoEntendiendo la obesidad parte 1En este episodio hablaremos sobre las razones evolutivas de la obesidad y como esta se relaciona con el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Bibliografía: Qasim, A. Turcotte, M. Souza, R. Saman, C. Champredon, D. Dushoff, J. Speaksman, R. Meter, D. (2018). On the origin of obesity: identifiying the biological, environmental and cultural drivers of genetic risk among human populations. Obesity Reviews. 19, 121-149. Reddon, H. Patel, Y. Turcotte, M. Pigeyre, M. Meyre, D. (2018). Revisiting the evolutionary origins of obesity: lazy versus peppy-thrifty genotype hypotesis. Obesity Reviews. 19:11.2021-01-2705 minEnsayo De Un AlmuerzoEnsayo De Un AlmuerzoEl animal que cocinaHola! Mi nombre es Emmanuel, soy un estudiante de nutrición y en este episodio hablaré sobre la importancia de la cocina desde un punto de vista evolutivo. Si gustan estar al tanto de la publicación de los episodios me pueden seguir en insta como @esedenutri o también escribirme al correo ensayodeunalmuerzo@gmail.com para enviar comentarios o preguntas. Bibliografía: Gowlett, J. (2016). The Discovery of fire by humans: a long and convulted process. Royal Society. 371 (1696). Wrangham, W. (2016). The curiously long absence of cooking in evolutionary thought. Learn Behav. 44:116-1172021-01-2204 minPERSONAS NO GRATASPERSONAS NO GRATASPersonas no gratas 706 Entrevista El General Paz & La Triple FronteraEn la entrevista de PERSONAS NO GRATAS De Buenos Aires Argentina El General Paz & La Triple Frontera Agrupación de Rock/Funk/Latin/Reggae/World Music Integrantes Anel Paz: Voz y Guitarra Arthur Maia: Bajo y Voz Josefina Anselmo: Guitarra y Voz Artista invitada Alaíde Solórzano: Voz Tomás Hepner: Teclados Jorge Platero: Percusión y Voz Emmanuel Cauvet: Bateria El General Paz y la Triple Frontera (GP3F) es la ba...2020-06-171h 18En CrudoEn Crudo¿Qué es lo peor que puede pasar?Emmanuel Solórzano, de capturandokilometros.com (o @capturandokilometros en instagram) es un viajero que dejó su vida cotidiana para hacer una van/casa rodante y viajar por Sudamérica. Él nos cuenta lo que ha sido esta experiencia y cómo hacer para sobrevivir y cómo su mentalidad le ha cambiado desde hace casi exactamente un año de esta publiación. Si quieren ver el video y tomas extras que Emma nos comparte, pueden subscribirse a mi Youtube: www.youtube.com/etolopez .  ¡Compartanlo con más gente que creen que necesita escucharlo!2020-01-201h 08