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Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS2E7 - Rhum, Rum, RonDu gros bonheur pour Carl et moi (surtout Carl, la dent sucrée) que de découvrir le rhum avec un passionné comme Nans Canapa de la Distillerie de Montréal. 2022-12-0952 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirLe bouilleur de crusUne belle rencontre remplie de passion avec Lilian Wolfelsberger, distillateur (ou bouilleur de crus) chez Distillerie de Montréal.2022-05-2751 minMadame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS2E5 - Mieux connaître Madame GinCarl et moi, on aime ça enregistrer des épisodes informatifs, mais on aime ça aussi simplement jaser de nouveautés et avoir du plaisir ensemble. C'est pas mal ça qu'on a décidé de faire avec cet épisode où on jase de quelques nouveautés et ensuite, je me fais poser une série de questions par Carl. Certaines simples, d'autres plus complexes à répondre. J'espère que ça vous aménera à mieux me connaître encore !Suivez nous sur https://www.madamegin.com/ et sur https://www.terwar.ca/2022-04-2944 minMadame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS2E4 - Eau-de-vie vs LiqueurEst-ce que les identifications distinctes de la SAQ représentent la vérité des produits québécois ? On en jase et on tente de démystifier les règles de ces identifications.Êtes-vous plus EAU-DE-VIE ou LIQUEUR ? As-tu déjà tenté de goûter le même fruit en distillation et en liqueur ? ON L'A FAIT !!Pour le plaisir, Carl nous présente différentes versions de gin-tonic à travers le monde et pour le plaisir de s'informer, Emmanuelle nous raconte l'historique du gin-tonic.Viens nous visiter sur https://www.madamegin.com/ et sur https://www.2022-03-161h 27Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS2-E3 - L'ivresse dans un 28 joursUn épisode tout en sobriété avec quelques discussions assez intimes sur les "premières brosses" (de bien bonnes histoires).Faites-vous le Défi 28 Jours ? Écoutez ce qu'Emmanuelle et Carl ont à dire sur le sujet tout en dégustant de nouveaux prêts-à-boire sans alcool.2022-02-141h 01Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS2E2 - Est-ce que c'est artisanal ?C'est un épisode dans lequel Carl et moi, on se permet de prendre position sur certains aspects, sans critique, sans méchanceté. Est-ce que ce sera facile sans froisser qui que ce soit ? Ensemble, on découvre le nouveau gin Romeo V de Duvernois. Emmanuelle nous présente sa fiche d'évaluation de gin. Carl parle de sa façon de choisir un vin. On déguste un vin et un tout nouveau gin du Le Vignoble du Mouton Noir à St-Antoine-sur-Richelieu On se challenge au jeu "EAU CHAUDE, EAU FRETTE" (où j'ai dû me mouiller afin d'éviter de d'offrir...2022-02-041h 34Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS2E1 - Le côté boréal de la choseEnfin, nos micros fonctionnent... Au menu; boréalité mondiale, macérations boréales, nouvelle tendance de bouteilles, des vins québecois qui sont ketos, et on joue à TU FAIS OU TU FAIS FAIRE? Viens nous écouter et passer un bon moment en notre compagnie.2022-01-271h 10Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1 - Jour de l'An 2022Un épisode qui regarde en arrière comme en avant.En arrière, Emmanuelle et Carl font leur propre rétrospective avec leurs coups de coeur 2021.En avant avec une capsule BULLES pour bien célébrer la nouvelle annéeEn arrière ET en avant avec des chiffres de vente et les tendances du marché 2022.2021-12-301h 05
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1 - Noël 2021Dans cet épisode, Emmanuelle et Carl célèbrent Noël à leur façon en jasant "alcool". Ils vous offrent quelques idées cadeaux simples à mettre sous le sapin, parlent de comment se passent leurs matins de Noël respectifs et font la dégustation d'alcools de célébrités. Un épisode en toute complicité.2021-12-231h 18
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-GinFest Boréal - Distillerie Birster - Distillerie MitisEn direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement.Dans cet épisode, Philippe Birster et David Soucy nous parlent de leur distillerie respective et on jase en mode "dégustation". Le gin Contre Vents et Marées (Birster), le gin Mugo, le Rhum Nordique ainsi que le tout nouveau Le Mitis; des turbo délices en bouche.2021-10-1931 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-GinFest Boréal - Distillerie WabassoEn direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement.Dans cet épisode, ils reçoivent Guyaume Parenteau pour jaser et déguster les gins Conifère et Florida, deux produits si intéressantsqui sauront faire vibrer vos papilles de façon bien différente.2021-10-1924 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-GinFest Boréal - CIRKA - Distillerie de MontréalEn direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement.Dans cet épisode, ils reçoivent un autre duo de renom; Gizmo Sirois (CIRKA) et Étienne Bay (Distillerie de Montréal). On en apprend encore et encore dans cette jasette tellement enrichissante avec ces deux grands du domaine du whisky.2021-10-1922 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-GinFest Boréal - Distillerie Grand DérangementEn direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement.Dans cet épisode, Marcel et Louis-Vincent parlent des enjeux de travailler avec le bio, mais aussi du beau succès et de l'origine de leur gin Saga et on goûte à un tout nouveau produit d'exception, le gin Saga vieilli.2021-10-1934 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-GinFest Boréal - Brasserie/Distillerie BeauregardEn direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement.Dans cet épisode, ils reçoivent Valérie Laprade Leduc et P-A Mailhot pour discuter des produits de Beauregard. Du gin aux framboises noires en passant par le whisky noir, on déguste d'excellents produits complètement différents et ce, totalement "live".2021-10-1930 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-GinFest Boréal - Distillerie Vent du Nord - KWEEn direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement.Dans cet épisode, ils reçoivent le duo Cathrine Blié (Vent du Nord) et Ève-Marie Gravel (KWE) pour parler gin, nouveauté et beaux partenariats.2021-10-1932 min
Madame Gin, Ma Bouteille, Mon TerroirS1-PILOTE - Gizmo Sirois (Distillerie CIRKA) - Eve-Marie Gravel (KWE Cocktails)Dans ce tout premier épisode, Emmanuelle et Carl parlent de l'histoire des gins de CIRKA avec Gizmo et on déguste en primeur le tout nouveau soda tonic boréal de KWE Cocktails avec Eve-Marie.2021-07-1053 min