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RadiowissenEssengehen - Der heiße Trend der letzten 250 JahreWarum gibt es Restaurants? Warum tun wir freiwillig etwas so Intimes wie Speisen in unseren Körper aufzunehmen in einer Umgebung von fremden Menschen? Antworten darauf haben einiges mit der französischen Revolution des Geschmacks und guten Suppen zu tun.Credits:Autorin: Anja MösingRedaktion: Thomas MorawetzRegie: Sabine KienhöferTechnik: Josef Angloher Erzähler: Christian Baumann
Interviews mit:Eva Barlösius, Prof. für Makrosoziologie u. Sozialstrukturanalyse, Uni HannoverChristoph Ribbat, Prof. für Amerikanistik, Uni PaderbornStefan, Koch im Speisecafé RigolettoLena und Jette, Ess...
2025-12-0521 min
RadiowissenGemeinsam Essen – Mehr als ein RitualDas gemeinsame Essen ist wie das Lagerfeuer, um das sich unsere Urahnen versammelten. Beim Essen werden Geschichten erzählt, Verträge besiegelt, Kinder erzogen, Taufen, Hochzeiten und Beerdigungen gefeiert. Es wird gelacht, gestritten und geschmollt. Constanze Alvarez über ein uraltes Ritual, das unser Leben Tag für Tag begleitet.
Credits Autorin dieser Folge: Constanze Alvarez Regie: Ron Schickler Es sprachen: Hemma Michel, Ron Schickler Technik: Simon Lobenhofer / Atrium Studios Redaktion: Bernhard Kastner
Im Interview:Daniel Kofahl, ErnährungssoziologeChristine Ordnung, Familientherapeutin und Buch-AutorinProf. Eva Barlösius, Soziol...
2024-11-0524 min
Wie wir ticken - Euer Psychologie PodcastBody Shaming - Wie dicke Menschen diskriminiert werdenViele übergewichtige Menschen leiden darunter, dass ihnen oft unterstellt wird, faul zu sein und disziplinlos. Selbst Ärztinnen und Ärzte raten ihnen pauschal, doch "einfach abzunehmen". Das ist meist sinnlos und kann zu einer medizinisch falschen Behandlung führen. Von Silvia Plahl
Credits:Autorin: Silvia PlahlRegie: Silvia PlahlSprecherin: Silvia PlahlRedaktion: Vera Kern
Im Interview:Natalie Rosenke, Gesellschaft gegen Gewichtsdiskriminierung BerlinProfClaudia Luck-Sikorski, Lehrstuhl Psychische Gesundheit SRH Hochschule GeraProf. Jürgen Ordemann, Zentrum für Adipositas und metabolische Chirurgie Vivantesklinik Berlin-SpandauDr. Friedrich Schorb, Institut für Pu...
2024-05-2428 min
Das Neue BerlinDie Infrastruktur der Wissensgesellschaft – mit Eva Barlösius
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Infrastrukturen prägen unser Handeln: Wie wir uns durch Raum und Zeit bewegen, was wir von der Welt wissen, wie wir miteinander kommunizieren. Sie zu verstehen heißt, die Gesellschaft und ihren Wandel zu begreifen.
Eva Barlösius hat diesen Versuch unternommen. Dabei vermeidet sie, geschichtliche Erfahrungen und bisherige Konzepte unreflektiert in die Zukunft zu projizieren. Die Standarderzählung vom neoliberalen Niedergang der Infrastrukturen, so Barlösius, sei deshalb ein schlechter Ausgangspunkt. Sie sei zwar...
2022-07-111h 40
Ars BoniArs Boni 301: Soziologie in der Covid-Krise (Prof. Dr. Eva Barlösius)Wir sprechen mit Univ.-Prof. Dr. Eva Barlösius. Sie ist Vorständin des Instituts für Soziologie an der Leibniz Universität Hannover. Sie forscht und lehrt insb. zu Sozialstrukturanalyse und Sozialstatistik. Weitere Schwerpunkte bilden die Hochschul- und Wissenschaftsforschung (in Kooperation mit dem Leibniz Center for Science and Society, das sie gegründet hat), die Kultursoziologie sowie die Infrastrukturforschung.
Links:
https://www.ish.uni-hannover.de/de/barloesius/
https://www.ish.uni-hannover.de/de/barloesius/publikationsliste/
2022-07-0253 min
Eltern ohne FilterTanja: Dicke Mutter sein - Zu viel und nicht genug?Tanja Marfo ist Influencerin, Aktivistin, Autorin und Mutter eines 18-jährigen Sohns. Mit Kristina redet sie darüber, warum die Figur auch bei der Elternschaft eine Rolle spielt und dicke Eltern Diskriminierung ausgesetzt sind.
Tanja findet ihr hier auf Instagram: https://www.instagram.com/kurvenrausch/
Ihr Buch: Caro Matzko, Tanja Marfo: Size egal - Dein Selbstbewusstsein kann nicht groß genug sein, 2020
Und wie versprochen, hier noch ein paar tolle Instagram Accounts rund um die im Podcast angesprochenen Themen:
https://www.instagram.com/charlottekuhrt/
https://www.instagram.com/melodie_michelberger/
htt...
2021-09-2439 minDas Neue BerlinHöher, schneller, weiter – Mit Dirk van Laak über die Geschichte der Infrastruktur
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Ob die morgendliche Dusche, das Pendeln zur Arbeit oder das Hören von Podcasts – unser Alltag ist nicht denkbar ohne die Leistungen, die Infrastrukturen bereitstellen. Bewusst wird uns das nur, wenn sie nicht funktionieren, das Internet zu langsam, das Wasser kalt, der Strom ausgefallen ist. Hinter dieser Selbstverständlichkeit stecken Jahrhunderte von technischem Fortschritt und der Entwicklung von Nutzungspraktiken – inklusive dem, was inzwischen wieder vergessen ist.
In seinem Buch Alles im Fluss hat Dirk van...
2020-04-221h 52Das Neue BerlinMuster einer neuen Gesellschaft – Mit Silke Helfrich über die Philosophie der Commons
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Ob in der Wikipedia, kollektiven Produktionsgemeinschaften oder sogar in den oft so gescholtenen sozialen Medien: Überall sprießen derzeit neue kollektive Formen. Wie sie zu verstehen sind und wie aus ihnen eine neue Gesellschaft wachsen kann, ist derzeit ein höchst interessantes intellektuelles Projekt. Eine der Ansätze wird unter dem Begriff der Commons diskutiert. Unser Gast Silke Helfrich hat zusammen mit David Bollier zuletzt einen ambitionierten gesellschaftlichen Entwurf zum Thema vorgelegt.
Wir versuch...
2019-09-021h 06
Das soziologische KaffeekränzchenEssenWir haben uns wieder zusammengefunden und reden diesmal über Essen: was es bedeutet, wie es gesehen wird, warum es sozial furchtbar wichtig ist und doch entzweit.
Intromusik: Josh Woodward – Coffee
Shownotes:
Scott Pilgrim vs. Todd – The Vegan Police
Resonator Podcast – Umweltökonomie
Max Weber
Die protestantische Ethik
Vegan Studie
Eva Barlösius – Die Soziologie des Essens
Link 1 – Link 2
Jamie’s Food Revolution
Der Klassiker der Achtsamkeitsübungen – Die Rosinenübung
Asceticism and hedonism in research discourses of veg*anism
2017-05-211h 36