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FSW PodcastFSW Podcast Folge 146: Die Plattform für Jagdreisen weltweit | Lelio Spannocchi
In dieser Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Lelio Spannocchi, dem Gründer der Jagdreise-Plattform huntermeetshunter.com. Aufgenommen wurde die Episode auf der Hohe Jagd & Fischerei Messe Salzburg.
huntermeetshunter.com ist eine Onlineplattform, auf der Jäger weltweit Jagdreisen finden, vergleichen und direkt buchen können. Neben klassischen Jagdangeboten bietet die Plattform auch eine besondere Möglichkeit: Jäger können ihre Jagdmöglichkeiten untereinander tauschen und so neue Reviere und Jagdarten kennenlernen.
Max und Lelio sprechen darüber, wie die Idee zur Plattform entstanden ist, wie das System funktioniert und welche Vorteile Hunter-Hunter sowohl für Jäger als auch f...
2026-03-0408 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 141: Handgravuren auf Jagdwaffen & Messern – Kunst statt Standard | Richard Maier
In Folge 141 des FSW Podcasts begrüßt Max auf der Hohen Jagd in Salzburg den Graveur und Künstler Richard Maier von Trompeter & Ritchi.
Seit über vier Jahrzehnten widmet sich Richard der Handgravur – von Jagdwaffen über Schmuck bis hin zu exklusiven Einzelstücken wie handgefertigten Messern. Seine Arbeiten entstehen in enger Zusammenarbeit mit Kunden und gehen dabei weit über klassische Gravurmotive hinaus. Statt traditioneller Hirsch- oder Eichenlaub-Ornamente entwickelt er individuelle Designs, die persönliche Erlebnisse, Emotionen und Erinnerungen widerspiegeln.
In dieser Folge sprechen Max und Richard über:
Die Kunst der Handgravur seit 1980
Warum Gravuren mehr als reine Dekoration sind
Individuelle Motiventwic...
2026-02-2223 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 140: Die richtige Jagdbekleidung für Bergjagd & Winterjagd | Markus Meindl
n Folge 140 des FSW Podcasts spricht Max auf der Hohen Jagd in Salzburg mit Markus Meindl über ein oft unterschätztes, aber entscheidendes Thema: die richtige Jagdbekleidung.
Denn funktionale Jagd beginnt nicht erst beim Gewehr – sondern bei Schuhen, Materialien und dem richtigen Layering-System. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, warum traditionelle Materialien wie Loden und Leder auch heute noch ihre Berechtigung haben und wie moderne Funktionsbekleidung sinnvoll kombiniert werden kann.
Weitere Themen der Folge:
Was macht hochwertige Jagdbekleidung wirklich aus?
Naturmaterialien vs. moderne Funktionsstoffe
Richtiges Layering für Winter- & Bergjagd
Schuh-Kategorien (A–D): Was braucht man im Hochgebirge?
Sicherheit am Berg du...
2026-02-2115 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 139: Zukunft der Jagd – Social Media, Technik & Ethik | Max Mayr-Melnhof
In Folge 139 des FSW Podcasts spricht Max auf der Hohen Jagd in Salzburg mit Max Mayr-Melnhof über die Zukunft der Jagd – und die Herausforderungen, die moderne Medien, Technik und gesellschaftlicher Wandel mit sich bringen.
Gemeinsam diskutieren sie die Rolle von Social Media in der Jagdbranche, den schmalen Grat zwischen Aufklärung und Selbstdarstellung sowie die Verantwortung, die Jäger heute in der öffentlichen Wahrnehmung tragen. Dabei geht es nicht nur um Jagdfilme und Influencer, sondern vor allem um Jagdethik, Weidgerechtigkeit und den richtigen Umgang mit neuen Technologien.
Weitere Themen der Folge:
Zukunft der Jagdmessen und der Branche
Social Media vs. gelebt...
2026-02-2122 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 138: Jagd in Kanada – Elche, Bären & Outfitter-System | Jasmin Selberg
In Folge 138 des FSW Podcasts spricht Max auf der Hohen Jagd in Salzburg mit Jasmin Selberg, Repräsentantin der Alberta Professional Outfitters Society, über Jagdreisen nach Kanada – genauer gesagt in die Provinz Alberta.
Gemeinsam tauchen sie ein in die vielfältigen Jagdmöglichkeiten, die Kanada zu bieten hat: Von Wasserwild wie Gänsen und Enten über Weißwedelhirsche und Maultierhirsche bis hin zu Elchen und Schwarzbären. Jasmin erklärt, wie das System der Outfitters in Alberta funktioniert, wie Jagdreisende den passenden Anbieter finden und warum Kanada eine oft unterschätzte Alternative zu klassischen Jagdzielen wie Afrika ist.
Außerdem sprechen Max...
2026-02-2110 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 137: Tradition trifft Innovation – Jagd & Long Range (Steyr Arms) | Bernhard Leber
In Folge 137 des FSW Podcasts spricht Max auf der Hohen Jagd in Salzburg mit Bernhard Leber von Steyr Arms über die Geschichte, Entwicklung und Zukunft moderner Jagd- und Präzisionswaffen.
Das traditionsreiche österreichische Unternehmen wurde bereits 1864 gegründet und ist bis heute sowohl im Behörden- als auch im Jagdwaffenbereich weltweit bekannt. Vom ersten Geradezugrepetierer über das legendäre Steyr AUG bis hin zu modernen Long-Range- und Jagdgewehren gibt Bernhard spannende Einblicke in die technische Entwicklung und Philosophie hinter den Produkten von Steyr.
Gemeinsam sprechen Max und Bernhard über:
die Geschichte von Steyr Arms
militärisches Know-how im Jagdwaffenbau
moderne Jagdwaffe...
2026-02-2011 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 136: Nashorn-Wilderei, Schwarzmarkt & Naturschutz | Mit Carlo Engelbrecht
In der 136. Folge des FSW Podcasts spricht Max auf der Hohen Jagd in Salzburg mit Berufsjäger und Nashornbesitzer Carlo Engelbrecht über eines der brisantesten Themen des internationalen Naturschutzes: die dramatische Situation der Nashörner in Südafrika.
Diese Folge geht weit über klassische Jagdthemen hinaus und beleuchtet die komplexen Hintergründe der Nashorn-Wilderei – von kulturellen Mythen über globale Schwarzmarktstrukturen bis hin zu mafiösen Lieferketten, Insiderkriminalität und den enormen finanziellen Herausforderungen privater Schutzinitiativen.
Gemeinsam sprechen Max und Carlo über:
die aktuelle Eskalation der Nashorn-Wilderei
die globale Nachfrage nach Nashornhorn
Insider-Korruption bei Wilderei-Fällen
mafiöse Handelsstrukturen im internationalen Schwarzmarkt
A...
2026-02-2020 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 135: Maßgefertigte Mauser 98 & Titan-Jagdwaffen | Mit Florian Unterköfler
n der 135. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Büchsenmacher Florian Unterköfler, dem Gründer von Carinthia GunTech, direkt von der Messe Hohe Jagd in Salzburg.
Gemeinsam tauchen die beiden tief in die Welt moderner Jagdwaffen-Manufaktur ein – vom klassischen Mauser 98er System bis hin zu innovativen Titan-Systemen mit einem Gesamtgewicht von unter drei Kilogramm.
In dieser Folge geht es unter anderem um:
den Werdegang von Florian Unterköfler als Büchsenmacher
die Entwicklung maßgefertigter Komplettwaffen
Eigenbau-Mauser 98er Systeme für verschiedene Kaliber
Titan-Systeme für ultraleichte Jagdgewehre
den individuellen Anpassungsprozess einer Custom-Waffe
Gravuren und persönliche Kundenwünsche
Anford...
2026-02-2008 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 134: Jagdfilmproduktion unter Extrembedingungen | Mit Filmfuchs
In der 134. Folge des FSW Podcasts trifft Max auf den Jagdfilmemacher Filmfuchs – und spricht mit ihm über die besonderen Herausforderungen, echte Jagderlebnisse filmisch festzuhalten. 🎙️
Filmfuchs hat den Schritt von klassischen TV-Produktionen hin zur spezialisierten Jagdfilmproduktion gewagt und begleitet heute anspruchsvollste Jagdabenteuer mit der Kamera – oft unter extremen Bedingungen. Ob Hochgebirgsjagden auf über 4000 Metern Höhe oder körperlich fordernde Pirschgänge in abgelegenen Regionen wie Tadschikistan: Die Kombination aus Jagd und Film verlangt nicht nur technisches Know-how, sondern auch jagdliches Verständnis und maximale körperliche Vorbereitung.
Gemeinsam sprechen Max und Filmfuchs über:
die Herausforderungen beim Filmen unter Extrembedingungen
warum weniger Kamera-Eq...
2026-02-1911 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 133: Jagd & Naturschutz in Namibia | Mit Alex Rogl (NAPHA)
In der 133. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Alex Rogl über die Arbeit des namibischen Berufsjagdverbandes und die Rolle nachhaltiger Jagd im modernen Wildtiermanagement.
Als Exekutivmitglied der Namibian Professional Hunting Association (NAPHA) gibt Alex spannende Einblicke in Ausbildung, Jagdethik und die gesellschaftliche Bedeutung der Jagd in Namibia.
Gemeinsam sprechen die beiden über:
die Ausbildung junger Berufsjäger
die Rolle der Trophäenjagd im Naturschutz
Mensch-Tier-Konflikte, insbesondere beim Elefantenmanagement
die wirtschaftliche Bedeutung der Jagd für lokale Gemeinden
verschiedene Farmtypen und deren Einfluss auf Wildgesundheit
das innovative ART-Medaillensystem zur nachhaltigen Trophäenbewertung
Außerdem erfährst du, warum Namibia als eines de...
2026-02-1927 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 132: Maßgefertigte Jagdwaffen & echtes Handwerk | Paul Paternoss
In der 132. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Büchsenmachermeister Paul Paternoss über echtes Handwerk, Präzision und die Entwicklung maßgefertigter Jagdwaffen. 🎙️
Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur seine persönliche Geschichte – von der Meisterprüfung bis zur Selbstständigkeit – sondern vor allem seine Philosophie: Eine Jagdwaffe muss in erster Linie perfekt schießen, alles andere ist zweitrangig. Ästhetik, Gravur oder Holzqualität spielen zwar eine Rolle, doch ohne absolute Präzision hat eine Waffe im jagdlichen Einsatz keinen Wert.
Gemeinsam sprechen die beiden über den traditionsreichen Waffenstandort Ferlach, der seit Jahrhunderten als Zentrum der europäischen Büchsenmacherei gilt – un...
2026-02-1910 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 131: Live von der Hohen Jagd in Salzburg – Jagdmessen im Wandel | Kai-Uwe Kühl
In der 131. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Kai-Uwe Kühl – und das erstmals live von der Hohe Jagd & Fischerei in Salzburg. 🎙️🏔️
Gemeinsam werfen die beiden einen Blick auf die Bedeutung der Messe für den süddeutschen und mitteleuropäischen Raum und diskutieren, warum Salzburg für viele Jäger aus Österreich, der Schweiz, Süddeutschland und sogar den Balkanländern eine zentrale Rolle spielt. Für viele Besucher ist sie die entspanntere Alternative zu großen deutschen Jagdmessen – nicht nur wegen der Lage, sondern auch wegen ihrer besonderen Atmosphäre.
Ein wichtiges Thema ist außerdem der Wandel im Messegeschäft. Ka...
2026-02-1914 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 130: Faire Jagd in Afrika – Nachhaltigkeit, Fair Chase & Ausrüstung | Kai-Uwe Denker
In der 130. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Kai-Uwe Denker, einem erfahrenen Jäger und Afrika-Kenner, über faire, nachhaltige Jagd in Namibia und darüber, was verantwortungsvolle Jagd heute wirklich bedeutet. 🎙️🌍🦌
Im Mittelpunkt steht das Konzept des „age regulated Measurement“ – also die bewusste Entscheidung, Wildtiere erst in ihrem optimalen Alter zu bejagen, um stabile Populationen, gesunde Genetik und langfristigen Wildbestandsschutz zu gewährleisten. Kai-Uwe macht klar: Es geht nicht darum, starke Trophäen zu vermeiden, sondern darum, Geduld, Respekt und jagdliche Weitsicht zu zeigen.
Ein weiteres zentrales Thema ist Fair Chase. Kai-Uwe erklärt, warum Wild immer eine reale Fluchtchance haben muss...
2026-02-1327 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 129: Büffeljagd in Afrika – Drei Generationen, Verantwortung & Respekt | Herbert & Sebastian Scheiring
In der 129. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Herbert und Sebastian Scheiring über einen ganz besonderen Afrika-Jagdausflug 2026, der nicht nur jagdlich, sondern auch familiär außergewöhnlich ist. 🎙️🐃🌍
Gemeinsam mit Jagdfreunden wie Carlo und Hugo erleben drei Generationen der Familie Scheiring eine intensiv vorbereitete und professionell begleitete Großwildjagd auf Büffel. Im Fokus stehen dabei nicht Trophäen, sondern Sicherheit, Vorbereitung, Respekt vor dem Wild und generationsübergreifendes Lernen.
Sebastian berichtet von monatelangem Training mit verschiedenen Waffen – unter anderem einer .375 Doppelbüchse – und davon, wie wichtig saubere Schießtechnik, mentale Vorbereitung und das richtige Mindset sind, gerade bei der Jagd auf gefährli...
2026-02-1118 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 128: Zu viele Jäger? | Mit Bertram Graf von Quadt
In der 128. Folge des FSW Podcasts spricht Max mit Bertram Graf von Quadt über die aktuelle Situation der Jagd in Deutschland und die großen Herausforderungen, vor denen die Jagd heute steht. 🎙️🦌
Im Mittelpunkt steht der massive Zuwachs an Jagdscheinbesitzern – inzwischen über 470.000 – und die Frage, was das für Praxis, Ausbildung und Verantwortung bedeutet. Die beiden diskutieren offen über fehlende Praxiserfahrung, verkürzte und teils rein theoretische Jagdausbildungen sowie die mangelnde Betreuung vieler Jungjäger nach der Prüfung.
Ein zentrales Thema: Jagd ist mehr als Prüfungsvorbereitung. Der Jagdschein ist kein Beweis für Können, sondern lediglich das Recht, weiter zu lernen...
2026-02-0724 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 127: Jagdneuheiten, Waffen & Optik – Experten-Talk mit Jens Tigges
In der 127. Folge des FSW Podcasts ist Jens Tigges zu Gast. 🎙️ In dieser Episode dreht sich alles um aktuelle Neuheiten aus der Jagdbranche – von modernen Büchsenmodellen über zeitgemäße Munition bis hin zu innovativen Zielfernrohr-Technologien. 🔫🔭
Als erfahrener Handelsagent mit tiefem Branchenwissen gibt Jens fundierte Einblicke in neue Produkte, erklärt deren Einsatz in der Praxis und ordnet technische Entwicklungen verständlich ein. Gemeinsam mit Max sprechen sie über Trends im Jagdwaffenmarkt, Innovationen in der Jagdtechnik und worauf Jäger und Sportschützen heute wirklich achten sollten.
Die Folge verbindet praxisnahe Produktvorstellungen mit Hintergrundwissen und richtet sich an Jäger, Sportschützen und alle...
2026-02-0325 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 126: Afrika, Bogenjagd & Elefanten – Mit Mark Dedekind
In der 126. Folge des FSW Podcasts ist Mark Dedekind zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine zwei Jagdgebiete in Afrika und die besonderen Erfahrungen, die diese Reviere ausmachen. 🌍🦌
Ein großes Thema sind Max’ Erlebnisse in Marks Gebiet – unter anderem seine Zeit dort mit dem Bogen. Es geht um intensive Jagdmomente, Nähe zum Wild und die ganz besondere Spannung, die das Bogenjagen mit sich bringt. 🏹🔥
Außerdem sprechen die beiden über außergewöhnliche Erlebnisse abseits der Jagd: Sightseeing mit Elefanten, Begegnungen in freier Wildbahn und Momente, die man so nur in Afrika erlebt. 🐘✨
Eine Folge voller Abenteuer, persönlicher Geschicht
2026-02-0115 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 125: Steinbockjagd in Spanien – Mit Nora von Caza Alicante
In der 125. Folge des FSW Podcasts ist Nora von Caza Alicante zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht sie über die Steinbockjagd in Spanien und gibt spannende Einblicke in diese besondere Form der Bergjagd. 🏔️🦌
Nora erklärt, wie die Jagd bei Caza Alicante abläuft, von der Planung über das Ansprechen bis hin zum entscheidenden Moment. Außerdem geht es um die typischen Schussdistanzen in den spanischen Revieren und worauf Jäger sich dabei einstellen müssen.
Ein weiteres Thema ist die richtige Jagdbekleidung in Spanien: Hitze, Gelände und Wetter stellen besondere Anforderungen an Ausrüstung und Kleidung – Praxiswissen direkt aus dem Revier. ☀️🥾
Eine...
2026-02-0106 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 124: Waffenbau aus der Manufaktur – Mit Jonathan Butzer
In der 124. Folge des FSW Podcasts ist Jonathan Butzer von der Waffenmanufaktur Butzner zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Waffen aus der Manufaktur Butzner, wer dahintersteht und welche Vorteile handgefertigte Jagdwaffen mit sich bringen. 🔫✨
Jonathan erklärt, wie eine Waffe überhaupt entwickelt wird – von der ersten Idee über Konstruktion und Materialwahl bis hin zum fertigen Produkt. Dabei gibt er tiefe Einblicke in Präzision, Handarbeit und den Anspruch, den eine Manufaktur an sich selbst stellt.
Außerdem geht es um die Herausforderungen als Waffenmanufaktur: hohe Qualitätsansprüche, rechtliche Rahmenbedingungen, Innovation und der Spagat zwischen Tradition und moderner Technik.
Ei...
2026-01-3114 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 123: Namibia, Jagd & Verantwortung – Mit Alex Rogl (Otjiruze)
In der 123. Folge des FSW Podcasts ist Alex Rogl von der Farm Otjiruze aus Namibia zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Frage, ob bei so vielen Tagen draußen im Jahr die Jagd überhaupt noch etwas Besonderes bleibt – oder ob sich der Blick auf Natur und Wild mit der Zeit verändert. 🌍🦌
Ein weiteres Thema: Warum Max keine Warzenschweine jagt und welche persönlichen Gründe und Erfahrungen dahinterstehen. 🐗
Außerdem erklärt Alex seine Rolle innerhalb von NAPHA und gibt Einblicke in die Arbeit des Verbandes sowie dessen Bedeutung für die Jagd und den Naturschutz in Namibia.
Zum Abschluss...
2026-01-3121 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 122: Eine Survival-Story, die alles übertrifft – Mit Martin Linke
In der 122. Folge des FSW Podcasts ist Martin Linke, Survival-Experte, zu Gast. 🎙️ Eigentlich gab es in dieser Folge nur ein einziges Thema – und das hatte es in sich: Martins unglaubliche Survival-Story. 🌲🔥
Martin nimmt Max (und euch) mit in eine Extremsituation, in der es ums reine Überleben ging. Schritt für Schritt erzählt er, was passiert ist, welche Entscheidungen entscheidend waren und wie schmal der Grat zwischen Kontrolle und Ausnahmezustand sein kann.
Für Max ist klar: Das war vielleicht der beste und spannendste Podcast von allen bisher. Kein Skript, kein Drumherum – nur eine Geschichte, die fesselt, nachwirkt und zeigt, was es bedeutet, an...
2026-01-3149 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 121: Hunt & Travel, neue Reviere & Zukunftspläne – Mit Rüdiger Claas
In der 121. Folge des FSW Podcasts ist Rüdiger Claas zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max sprechen sie über den neuen Besitzer vom Kahle – Hunt & Travel – und die Hintergründe der Übernahme. 🦌🌍
Rüdiger erklärt, wie es zur Übernahme kam, welche Pläne für die Zukunft bestehen und welche Visionen das Unternehmen verfolgt. Außerdem sprechen sie über die Frage, ob er lieber in Europa oder in Afrika jagt – und welche Faktoren für die Wahl des Reviers entscheidend sind.
Ein weiteres Thema sind die Gebiete, die bei Hunt & Travel angeboten werden. Von klassischen Jagdreisen bis zu neuen Revieren, die Erlebnis und Wildnis verb...
2026-01-3020 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 120: Hunt to Survive, Kameratechnik & Influencerleben – Mit Niklas on Fire
In der 120. Folge des FSW Podcasts ist Niklas on Fire zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine Erfolgsserie „Hunt to Survive“ und gibt spannende Einblicke hinter die Kulissen. 🔥🎥
Niklas erklärt, welche Kameras und Technik bei der Serie zum Einsatz kommen und wie aufwendig es ist, solche Extremsituationen authentisch festzuhalten. Außerdem geht es um die zweite Staffel: Was ist neu, was ist passiert und wie sich die Serie weiterentwickelt hat.
Achtung, kleiner Spoiler 🚨: In Folge 1 der zweiten Staffel wird ein Hund durch eine giftige Pflanze vergiftet und muss per Hubschrauber ausgeflogen werden – ein Moment, der allen Beteiligten noch lange in Erinnerun...
2026-01-3022 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 119: Jagd, Wärmebild & Weltrekord-Maral – Mit Paul Reilmann (Hunterbrothers)
In der 119. Folge des FSW Podcasts ist Paul Reilmann von den Hunterbrothers zu Gast – aufgenommen auf der Jagd & Hund Messe. 🎙️🦌
Gemeinsam mit Max spricht Paul über ihre gemeinsame Leidenschaft: die Jagd – und darüber, wie sich die Branche aktuell verändert. Ein großes Thema ist die stetig wachsende Zahl an Wärmebild-Herstellern auf der Messe und was diese Entwicklung für Jäger in der Praxis bedeutet. 🔥🔭
Außerdem geht es um ein echtes Highlight: Pauls Bruder hat in Kasachstan einen Weltrekord-Maral erlegt. 🦌🌍 Paul erzählt von der Jagd, den Umständen und warum dieses Erlebnis etwas ganz Besonderes war.
Eine Folge mit Messe-Insights...
2026-01-3016 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 118: SCI, Jagd & Ethik – Amerikanische vs. deutsche Jagdweise | Mit Juan Magaz
In der 118. Folge des FSW Podcasts ist Juan Magaz zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über den SCI (Safari Club International), erklärt, wo der Verband herkommt und welche Rolle er heute weltweit spielt. 🌍🦌
Ein zentrales Thema ist der Vergleich zwischen amerikanischer und deutscher Jagdweise: Unterschiede in Tradition, Praxis, Verantwortung und öffentlicher Wahrnehmung. Dabei kommen auch die Schnittstellen zwischen Jagd und Politik zur Sprache – und warum jagdliche Entscheidungen oft weit über das Revier hinaus Wirkung zeigen.
Zum Abschluss geht es um einen der wichtigsten Punkte überhaupt: ethisch jagen. Was bedeutet das wirklich? Wo liegen Grenzen, und welche Verantwortung tragen Jäger heute gegenü...
2026-01-2921 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 117: Jagdschule, Tradition & Kluft – Mit Jan Kretzschmer
In der 117. Folge des FSW Podcasts ist Jan Kretzschmer von der Jagdschule Kretzschmer zu Gast – aufgenommen auf der Jagd & Hund Messe. 🎙️🦌
Gemeinsam mit Max sprechen die beiden über die Jagdschule Kretzschmer, ihre Ausbildungsphilosophie und darüber, wie angehende Jäger heute sinnvoll und praxisnah an die Jagd herangeführt werden.
Ein weiteres Thema ist die Bedeutung der Jagd & Hund Messe für Max und Jan: Austausch, Begegnungen, Tradition und moderne Jagd an einem Ort.
Natürlich wird auch eine Frage geklärt, die viele beschäftigt: Warum läuft Jan eigentlich in Kluft herum? Die Antwort führt zurück zu den Berufsjägern f...
2026-01-2915 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 116: Stadtjagd, Füchse & urbane Wildtiere – Mit Dr. Marek Meder
In der 116. Folge des FSW Podcasts ist Dr. Marek Meder zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über ein Thema, das immer wichtiger wird: die Arbeit eines Stadtjägers. 🏙️🦊
Dr. Meder erklärt, was ein Stadtjäger eigentlich macht, welche Aufgaben damit verbunden sind und warum diese Form der Jagd heute unverzichtbar ist. Besonders Füchse und Waschbären stehen dabei im Fokus – Tierarten, die sich stark an den urbanen Raum angepasst haben und zunehmend zu Herausforderungen führen.
Ein weiteres Thema sind Seuchen und Krankheiten, die durch Wildtiere in Städten übertragen werden können, sowie die Frage, wie real diese Gefahr für Men...
2026-01-2915 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 115: Waffenschränke, Sicherheit & Zukunft – Mit Markus Hartmann (Hartmann Tresore)
In der 115. Folge des FSW Podcasts ist Markus Hartmann, Geschäftsführer von Hartmann Tresore, zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Anforderungen an Waffenschränke in NRW und worauf Waffenbesitzer heute wirklich achten müssen. 🔐🦌
Markus erklärt, welche besonderen Details moderne Tresore ausmachen – von beleuchteten Tastaturen über entnehmbare Bedieneinheiten bis hin zu durchdachten Sicherheitslösungen, die den Alltag erleichtern.
Außerdem geht es um die Ziele von Hartmann Tresore, die Rolle von KI in der Sicherheitsbranche und die spannende Frage, wie sich Tresore in Zukunft verändern, wenn Besitz zunehmend digital wird. 🤖🔒
Eine Folge voller Fachwissen, Zukunftsdenken und praxisnahe...
2026-01-2825 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 114: Namibia, Sand & echte Jagderlebnisse – Mit Emile Kirchner (Kou Kuas)
In der 114. Folge des FSW Podcasts ist Emile Kirchner von Kou Kuas aus Namibia zu Gast – aufgenommen direkt auf der Jagd & Hund Messe. 🎙️🦌
Max und Emile blicken zurück auf ihre gemeinsame Zeit im Revier: Max und sein Team gehörten zu Emiles ersten Kunden, damals waren die Bauarbeiter im Camp sogar noch vor Ort. Ein echtes Abenteuer von Anfang an. 🏗️🔥
Emile erzählt, was sein Revier so besonders macht und warum man sich dort erst einmal an den tiefen Sand gewöhnen muss. Vieles passiert zu Fuß, was die Jagd fordernd, intensiv und extrem authentisch macht. 👣🌾
Natürlich geht es auch um Max’ persönliche Er...
2026-01-2811 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 113: Neue Wärme- & Nachtsichttechnik – Mit Gunnar Petrikat von HIKMICRO
In der 113. Folge des FSW Podcasts ist Gunnar von HIKMICRO zu Gast – weiterhin direkt von der Jagd & Hund Messe. 🎙️🦌
Gemeinsam mit Max sprechen sie über neue Geräte und aktuelle Entwicklungen im Bereich der Wärme-, Tages- und Nachtsichttechnik. 🔭🔥
Im Fokus steht unter anderem das Lynx – ein kompakter Allrounder, der sich besonders für Jungjäger eignet. Außerdem geht es um das Habrok, das Tages- und Nachtsicht in einem Gerät vereint. Durch Fokusrad und Hebelbedienung wird die Handhabung deutlich einfacher und intuitiver.
Gunnar erklärt zudem, was ein verbesserter Sensor in der Praxis wirklich bringt und wirft einen Blick in die Zukunft: Wo f...
2026-01-2815 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 110: Jagdabenteuer in Sambia – Mit Henrik Lott
In der 110. Folge des FSW Podcasts ist ein altbekannter Gast wieder mit dabei: Henrik Lott. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine Jagd in Sambia und die besonderen Erlebnisse, die dieses afrikanische Land für Jäger bereithält. 🇿🇲
Henrik erzählt von spannenden Jagdmomenten, den Herausforderungen im Revier, der beeindruckenden Wildnis Sambias und den Unterschieden zur Jagd in anderen afrikanischen Ländern. Natürlich kommen auch persönliche Eindrücke, Geschichten aus dem Busch und jagdliche Erfahrungen nicht zu kurz.
Eine Folge voller Abenteuer, Afrika-Feeling und echter Jagdleidenschaft. 🌍✨
2026-01-1435 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 109: Jungjägerin & Jagdleidenschaft – Mit Anna (@her_huntinglife)
In der 109. Folge des FSW Podcasts ist Anna (IG: @her_huntinglife) zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht sie über ihr Jungjägerin-Sein, was sie an der Jagd besonders begeistert und wie sie überhaupt zur Jagd gekommen ist. 🦌🌿
Anna erzählt, warum sie die Jagd so fasziniert, welche Erfahrungen sie in ihrer noch jungen jagdlichen Laufbahn geprägt haben und weshalb sie besonders Afrika in ihren Bann gezogen hat – mit all seinen Eindrücken, der Wildnis und den jagdlichen Möglichkeiten. 🌍🦓
Eine ehrliche und inspirierende Folge über den Einstieg in die Jagd, Leidenschaft für die Natur und den Mut, neue Wege zu gehen. ✨
2025-12-3139 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 107: Bergjagd & Familienleidenschaft – Mit Jochen Ley
In der 107. Folge des FSW Podcasts ist Jochen Ley zu Gast – der Mann, mit dem Max über eine ganz besondere geteilte Leidenschaft spricht: die Bergjagd, die Jochen gemeinsam mit seinem Sohn Carl (Folge 106) ausübt. 🎙️🏔️
Jochen erzählt von seinen spannendsten Bergjagden im Ausland, von anspruchsvollen Revieren, besonderen Momenten in hochalpinem Gelände und den Erfahrungen, die Vater und Sohn miteinander verbinden. 🌍🦌
Natürlich geht es auch um die heimische Jagd, die Unterschiede zur Jagd im Gebirge und was die Bergjagd so einzigartig macht – körperlich, emotional und jagdlich.
Eine Folge voller Geschichten, Leidenschaft und faszinierender Einblicke in ein Jagdthema, das Generationen verbindet
2025-12-0329 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 106: Bergjagd – Mit Carl Ley
In der 106. Folge des FSW Podcasts ist Max in der wunderschönen Eifel unterwegs – zu Gast bei Carl Ley. 🎙️🌄
Gemeinsam sprechen die beiden über Carls große Leidenschaft: die Bergjagd. 🏔️🦌
Carl erzählt, wie ihn die Jagd im Hochgebirge geprägt hat, was diese Form der Jagd so besonders macht und welche körperlichen wie mentalen Herausforderungen sie mit sich bringt.
Natürlich geht es auch um spannende Erlebnisse in steilen Hängen, unvergessliche Momente über der Baumgrenze und die Faszination, die nur die Berge bieten können. Eine Folge voller Natur, Leidenschaft und echter Jagdbegeisterung. ✨
2025-11-1930 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 104: Jagd in Asien, Kustanai & das richtige Kaliber – Mit Benedikt Klostermann
In der 104. Folge des FSW Podcasts ist Benedikt Klostermann von Mistral Jagdreisen zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Jagd in Asien, faszinierende Rehbockjagden in der Kustanai und die spannende Frage, welches Kaliber im Ausland wirklich das richtige ist. 🦌🌏🔭
Benedikt gibt Einblicke in seine Erfahrungen aus den unterschiedlichsten Jagdregionen der Welt, erzählt von unvergesslichen Momenten in fernen Revieren und erklärt, worauf man bei internationalen Jagdreisen achten sollte – von der Vorbereitung bis zum passenden Equipment.
Eine Folge voller Reiselust, Fachwissen und jagdlicher Leidenschaft – perfekt für alle, die über den Tellerrand hinausblicken wollen. 🌍✨
2025-10-2231 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 103: Familie, Fleisch & Öffentlichkeit – Mit Thori
In der 103. Folge des FSW Podcasts ist Thori zu Gast! 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht sie über ein besonderes Thema: die frühkindliche Heranführung an die Fleischbeschaffung – und wie sie ihren Sohn behutsam an das Thema Jagd heranführt. 🦌👩👦
Außerdem geht es um ihren Alltag als Influencerin in der Jagdbranche, den Spagat zwischen Authentizität, Öffentlichkeit und Verantwortung sowie ihre ganz persönlichen Jagdgeschichten und Erfahrungen im Revier. 🌿📸
Thori gibt ehrliche Einblicke in ihr Leben zwischen Familie, Jagd und Social Media – mit vielen spannenden Gedanken darüber, was es bedeutet, Kinder an das Thema Natur und Fleischherkunft heranzuführen.
Eine Folge voller echter Geschichten...
2025-10-0844 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 102: Majoma Safari, Südafrika & Buschgeschichten – Mit Josef Mang
In der 102. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max Josef Mang von Majoma Safari als Gast. 🎙️ Sie sprechen über seine Arbeit in Südafrika, spannende Jagdgastfarmen, die Vielfalt der Wildarten und wie man dort ein authentisches Safari-Erlebnis schafft. 🦓🌄
Josef gibt Einblicke in Majoma Safari, das jagdliche Angebot in der North West Provinz rund um Zeerust – von der Planung eines Rundum-Sorglos-Pakets über die Jagdfarm bis hin zur Betreuung vor Ort. Majoma Safari organisiert jagdliche Abenteuer, individuell zugeschnitten, inklusive Verpflegung, Transfer und Unterkünften.
Außerdem sprechen sie über Jagdgeschichten aus dem Busch, Herausforderungen in der afrikanischen Wildnis und worauf bei einer Safari wirklich geach...
2025-09-2436 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 101: Jagdoptik & Innovation – Mit Olaf Christiansen (Swarovski Optik)
In der 101. Folge des FSW Podcasts ist Olaf Christiansen von Swarovski Optik zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die neuesten Geräte, deren Einsatz bei der Jagd und natürlich über spannende Jagderlebnisse. 🔭🦌
Olaf gibt Einblicke in die Welt von Swarovski Optik, erzählt von seinen persönlichen Erfahrungen im Revier und verrät vielleicht sogar erste Hinweise auf kommende Innovationen. 👀✨
Eine Folge voller Technik, spannender Geschichten und wertvoller Einblicke in die Zukunft der Jagdoptik.
2025-09-1051 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 99: Jagd in Tansania & Uganda – Mit Rainer Jösch
In der 99. Folge des FSW Podcasts ist Rainer Jösch zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine eindrucksvollen Jagderfahrungen in Tansania und Uganda – zwei Ländern, die für ihre einzigartige Tierwelt und anspruchsvollen Jagdabenteuer bekannt sind. 🇹🇿🇺🇬🦌
Rainer erzählt von den besonderen Herausforderungen in der afrikanischen Wildnis, spannenden Jagderlebnissen und was Jagdreisen in diese Regionen so unvergleichlich macht. Außerdem geht es um die Bedeutung nachhaltiger Jagdprojekte vor Ort und den Beitrag, den Jäger zum Erhalt der Wildbestände leisten.
Eine Folge voller Abenteuer, spannender Geschichten und tiefer Einblicke in die Jagd Afrikas.
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2025-08-2723 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 98: Artenerhalt & Jagd in Namibia – Mit Axel Kramer, Präsident der NAPHA
In der 98. Folge des FSW Podcasts ist Axel Kramer, Präsident der NAPHA (Namibia Professional Hunting Association), zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Rolle der Jagd in Namibia, den Artenerhalt und warum nachhaltige Jagdprojekte ein wichtiger Bestandteil des Naturschutzes sind. 🇳🇦🦌
Axel erklärt, welche Arbeit die NAPHA leistet, wie sie Jäger, Berufsjäger und Farmer verbindet und welchen Beitrag sie zur Wildbewirtschaftung und zum Schutz der Biodiversität in Namibia leistet. Außerdem geht es um die Herausforderungen der modernen Jagd, den Umgang mit Kritik und die Verantwortung gegenüber Natur und Wild.
Eine spannende Folge für alle, die verstehe...
2025-08-2024 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 97: Artenschutz durch nachhaltige Nutzung – Mit Khalil Karimov
In Folge 97 des FSW Podcasts ist Khalil Karimov zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über ein spannendes und oft unterschätztes Thema: Artenschutz durch nachhaltige Nutzung – am Beispiel von Tadschikistan. 🇹🇯🦌
Khalil erklärt, wie nachhaltige Jagdprojekte in seiner Heimat nicht nur den Erhalt bedrohter Wildarten sichern, sondern auch der lokalen Bevölkerung zugutekommen. Von Schutzmaßnahmen für Steinböcke und Marco-Polo-Schafe bis hin zu internationalen Kooperationen – diese Folge zeigt, wie Jagd und Naturschutz Hand in Hand gehen können.
Eine eindrucksvolle Folge für alle, die über den Tellerrand der heimischen Jagd hinausschauen und verstehen wollen, wie verantwortungsvolle Nutzung Wildbestände schützt
2025-08-1318 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 96: Bogenjagd in Namibia – Mit Bunsi
In Folge 96 des FSW Podcasts ist Bunsi zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine Jagderfahrungen in Namibia, mit besonderem Fokus auf ein Thema, das in der deutschen Jagdszene noch eher selten ist: die Bogenjagd. 🏹🦌🇳🇦
Bunsi erzählt, wie er zur Bogenjagd gekommen ist, worauf es bei dieser besonderen Art der Jagd ankommt und welche Herausforderungen – aber auch intensiven Erlebnisse – damit verbunden sind. Außerdem gibt’s spannende Einblicke in die Reviere und Jagdbedingungen in Namibia.
Eine Folge für alle, die sich für Jagdabenteuer abseits des Gewohnten interessieren – und für jeden, der mehr über die Möglichkeiten der Bogenjagd in Afri...
2025-08-0628 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 95: Jagd in Afrika – Mit Kai-Uwe Denker (Reupload von der Jagd & Hund 2024)
In Folge 95 des FSW Podcasts gibt es eine ganz besondere Ausgabe: Ein Reupload des Gesprächs mit Kai-Uwe Denker, aufgenommen auf der Jagd & Hund 2024 in Dortmund. 🎙️
Kai-Uwe Denker ist eine echte Legende, wenn es um die Jagd in Afrika geht. Gemeinsam mit Max spricht er über seine jahrzehntelangen Erfahrungen, den ethischen Anspruch an die Jagd, Wildbewirtschaftung im südlichen Afrika und was wahre Weidgerechtigkeit in dieser besonderen Umgebung bedeutet. 🌍🦓🦌
Ein Gespräch voller Tiefgang, Wissen und Leidenschaft für einen Kontinent, der für viele Jäger Sehnsuchtsort und Herausforderung zugleich ist.
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2025-07-3033 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 94: Hass & Anfeindungen gegen Jäger – Mit Jann Virnich alias @jagertinte
In der 94. Folge des FSW Podcasts ist Jann Virnich erneut zu Gast, bekannt von Instagram unter @jagertinte. 🎙️ Gemeinsam mit Max sprechen sie über ein wichtiges, aber oft tabuisiertes Thema: Hass und Anfeindungen gegenüber Jägern – online wie offline.
Warum gibt es so viel Gegenwind? Wie geht man damit um? Und wie kann die Jagd in der Öffentlichkeit besser erklärt werden? Jann gibt Einblicke in seine persönlichen Erfahrungen und berichtet, wie er mit Kritik, Vorurteilen und sogar Drohungen umgeht.
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2025-07-2337 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 93: Jagdeinstieg, SCI Germany & Reviermomente – Mit Naimo alias @voralpenjaeger
In Folge 93 des FSW Podcasts ist Naimo zu Gast – auf Instagram besser bekannt als @voralpenjaeger. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine Anfänge in der Jagd, seine ersten prägenden Erlebnisse im Revier und darüber, was ihn an der Jagd so fasziniert. 🦌🌲
Ein zentrales Thema ist außerdem seine Mitwirkung beim Aufbau des SCI Germany – dem entstehenden deutschen Chapter des Safari Club International. Naimo berichtet, was dahintersteckt, warum er sich engagiert und welche Chancen der SCI für die deutsche Jagdszene bieten kann.
2025-07-1640 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 92: Munition, Präzision & transatlantische Unterschiede – Mit Jens Tigges
In Folge 92 des FSW Podcasts ist erneut Jens Tigges zu Gast – dieses Mal nicht im Studio, sondern direkt im Hause Scheiring in Ferlach. 🎙️ Gemeinsam mit Max geht es noch tiefer in die Welt der Munition, Ballistik und Präzision – und vor allem um die spannende Frage: Was machen die Amerikaner beim Thema Munition eigentlich besser? 🇺🇸💥
Jens bringt erneut fundiertes Fachwissen mit und spricht über aktuelle Entwicklungen, technische Details und Unterschiede zwischen europäischem und amerikanischem Verständnis von Munition, Jagdpraxis und Schießausbildung.
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2025-07-0930 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 87: Jagd in Europa – Mit Tim Strohmeier von Westfalia Jagdreisen
In Folge 87 des FSW Podcasts ist Tim Strohmeier von Westfalia Jagdreisen erneut zu Gast. 🎙️ Nachdem er in einer früheren Folge bereits über seine Jagdabenteuer in Asien gesprochen hat, dreht sich dieses Mal alles um die Jagd in Europa. 🌍🦌
Gemeinsam mit Max spricht Tim über besondere Reviere, typische Wildarten, kulturelle Unterschiede und worauf es bei der Planung einer erfolgreichen Jagdreise innerhalb Europas ankommt. Von Skandinavien bis zum Balkan – eine spannende Folge für alle, die gerne auf dem Kontinent unterwegs sind oder es noch vorhaben.
2025-06-0434 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 84: Jagdschein-Wirrwarr & All About Hunting – Mit Andreas F. Rosian
In der 84. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max den passionierten Jäger Andreas F. Rosian. Gemeinsam sprechen sie über die kuriose Geschichte, wie Andreas trotz eines seit über zehn Jahren bestehenden österreichischen Jagdscheins seinen Jagdschein in Deutschland nachholen musste. 🦌📜
Darüber hinaus gibt Andreas Einblicke in sein Projekt All About Hunting, das sich der Förderung von Jagdethik, Wildtiermanagement und der Vernetzung von Jägern widmet. Auf seinem Instagram-Profil teilt er regelmäßig Eindrücke von Jagderlebnissen und setzt sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ein.
2025-05-1447 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 83: Safari Club International – Mit Erich Müller vom SCI Middle East Chapter
In Folge 83 des FSW Podcasts ist Erich Müller vom Safari Club International (SCI) Middle East Chapter zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die weltweite Arbeit des SCI, den Einsatz für nachhaltige Jagd und den Schutz der Rechte von Jägern weltweit. 🌍🦌
Ein zentrales Thema der Folge: Wann kommt endlich ein SCI German Chapter? Erich gibt Einblicke in die Pläne, Herausforderungen und die Bedeutung eines deutschen Ablegers für die internationale Jagdgemeinschaft.
2025-05-0741 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 82: Büffeljagd im Caprivi – Mit Poldi Leserer
In Folge 82 des FSW Podcasts ist Poldi Leserer zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über einen gemeinsamen Bekannten – Jofie Lamprecht – und die eindrucksvolle Jagd auf Büffel in dessen Jagdgebieten im Caprivi-Streifen in Namibia. 🐃🌿
Poldi teilt seine persönlichen Erfahrungen vor Ort, berichtet von der professionellen Organisation durch Jofie Lamprecht Safaris und gibt einen authentischen Einblick in die Herausforderungen, Emotionen und Besonderheiten der Großwildjagd im afrikanischen Busch.
2025-04-3032 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 81: Büffeljagd in Uganda & Hochsitzbau – Mit Nils Trompeter
In Folge 81 des FSW Podcasts ist Nils Trompeter zu Gast. 🎙️ Mit Max spricht er über seine beeindruckende Büffeljagd in Uganda – ein echtes Abenteuer in der afrikanischen Wildnis. 🐃🌍
Außerdem geht es um das Handwerk seiner Familie: den Bau von Hochsitzen. Nils erzählt, worauf es dabei ankommt, was gute Ansitze ausmacht und wie sie vom Familienbetrieb aus in ganz Deutschland und darüber hinaus geliefert werden.
2025-04-2330 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 80: Jagdabenteuer in Asien – Mit Tim Strohmeier von Westfalia Jagdreisen
In der 80. Folge des FSW Podcasts ist Tim Strohmeier von Westfalia Jagdreisen zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über seine spannendsten und außergewöhnlichsten Jagderfahrungen – besonders im asiatischen Raum. 🌏🦌
Von der Bergjagd auf exotisches Wild über kulturelle Besonderheiten bis hin zu unerwarteten Herausforderungen in entlegenen Regionen – Tim nimmt uns mit auf eine Reise in faszinierende Jagdgebiete, die vielen Jägern noch unbekannt sind.
2025-04-161h 02FSW PodcastFSW Podcast Folge 79: Fallenjagd und Wildtiermanagement – Mit Thomas Vennekel von der Krefelder Fuchsfalle
In Folge 79 des FSW Podcasts ist Thomas Vennekel von der Krefelder Fuchsfalle zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Arbeit rund um das Thema Fallenjagd, Raubwildmanagement und den verantwortungsvollen Umgang mit Wildtieren. 🦊🔒
Thomas gibt spannende Einblicke in die tägliche Praxis, die Technik hinter modernen Fallen, die rechtlichen Rahmenbedingungen und warum die Fallenjagd auch heute noch ein wichtiger Bestandteil des Wildtiermanagements ist.
2025-04-0933 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 78: Tradition trifft Innovation – Mit Hendrik Hiepass-Aryus von PUMA
In Folge 78 des FSW Podcasts ist Hendrik Hiepass-Aryus von PUMA zu Gast – einem der traditionsreichsten Messerhersteller Deutschlands. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die Bedeutung des Messers in der Jagd, die Entwicklung bei PUMA und wie sich das Unternehmen heute zwischen Handwerkskunst und moderner Technologie positioniert. 🔪🦌
Außerdem geht es um die Eindrücke von den großen Jagdmessen wie der Hohen Jagd, der Jagd & Hund und der IWA. Hendrik teilt, was diese Events für die Branche bedeuten und wie PUMA dort aufgestellt ist.
2025-04-0231 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 77: Büchsenmacherei, Waffenverkauf & Jagdbekleidung – Mit Günter Apel
In der 77. Folge des FSW Podcasts ist Günter Apel von Waffen Will & Apel zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über das traditionsreiche Handwerk der Büchsenmacherei, den Verkauf von Waffen und die passende Bekleidung für Jäger. 🛠️🦌👕
Günter gibt spannende Einblicke in die tägliche Arbeit in einem Waffenfachgeschäft, die Beratung von Kunden und die Anforderungen an moderne Jagdbekleidung. Eine interessante Folge für alle, die mehr über die Verbindung von Handwerk, Verkauf und Jagdpraxis erfahren möchten.
2025-03-2643 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 76: Auswanderung und Jagdabenteuer in Kanada – Mit Michael Schneider von Driftwood Valley Outfitters
In der 76. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max Michael Schneider, den Gründer und Präsidenten von Driftwood Valley Outfitters Ltd. . Gemeinsam sprechen sie über Michaels Entscheidung, nach Kanada auszuwandern, seine Arbeit als Jagdführer und die Besonderheiten der Jagd in den Weiten Kanadas.
2025-03-191h 00FSW PodcastFSW Podcast Folge 75: Die besten Jagdgeschichten – Mit Thomas Schurian
In der 75. Folge des FSW Podcasts ist erneut Thomas Schurian zu Gast. 🎙️ Nachdem er bereits über die Kunst des Messerbaus gesprochen hat, dreht sich diesmal alles um die besten und spannendsten Jagdgeschichten. 🦌🌿
Max und Thomas tauschen ihre eindrucksvollsten, lustigsten und vielleicht auch unerwartetsten Erlebnisse aus dem Revier aus. Von besonderen Trophäen bis hin zu unvergesslichen Momenten in der Wildnis – diese Folge ist ein Muss für alle, die Jagdgeschichten lieben!
2025-02-261h 11FSW PodcastFSW Podcast Folge 74: Jagdabenteuer in Grönland – Mit Henrik Lott
In der 74. Folge des FSW Podcasts ist Henrik Lott zu Gast. 🎙️ Er nimmt uns mit auf seine eindrucksvolle Reise nach Grönland und erzählt von seinen Erlebnissen bei der Jagd in einer der faszinierendsten und extremsten Wildnisse der Welt. ❄️🦌
Henrik berichtet von den Herausforderungen, die die Jagd in der arktischen Kälte mit sich bringt, von der einzigartigen Tierwelt und den unvergesslichen Momenten, die er dort erlebt hat. Eine Folge für alle, die sich für Abenteuer, Waidwerk in außergewöhnlichen Regionen und echte Jagdgeschichten interessieren.
2025-02-1947 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 73: Einblicke in die IWA OutdoorClassics 2025 – Mit Georg Loichinger
In der 73. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max Georg Loichinger, den Public Relations Manager der IWA OutdoorClassics in Nürnberg. Gemeinsam sprechen sie über die Besonderheiten der IWA, die vom 27. Februar bis 2. März 2025 stattfindet, und was die Besucher in diesem Jahr erwarten können.
Die IWA OutdoorClassics ist die weltweit führende Fachmesse für Jagd, Schießsport, Outdoor-Aktivitäten sowie zivile und behördliche Sicherheitsanwendungen. Sie bietet eine Plattform für internationale Aussteller, um ihre neuesten Produkte und Innovationen zu präsentieren. In diesem Jahr können sich die Besucher auf exklusive Formate wie die AIRSOFT Shooting Range und Park...
2025-02-1233 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 28: Im Gespräch mit Ammon Ammon – Die Legende der Jagdszene
In der 28. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max den renommierten Jäger Ammon Ammon, bekannt als "Record Breaking Hunter". Obwohl sein Gesicht online kaum jemand kennt, hat er sich durch beeindruckende Jagdabenteuer weltweit einen Namen gemacht.
RIFLE TALKS
Gemeinsam sprechen sie darüber, wie Ammon zur Jagd gefunden hat, die Gründe für seine bewusste Entscheidung, sein Gesicht nicht öffentlich zu zeigen, und teilen spannende Jagdgeschichten aus verschiedenen Teilen der Welt. Ammon gibt Einblicke in seine Philosophie des Jagens und die Bedeutung von Diskretion in der heutigen digitalen Welt.
2025-01-221h 04FSW PodcastFSW Podcast Folge 27: Nachtsicht- und Wärmebildtechnik in der Jagd – Mit Volker Visser von PARD
In der 27. Folge des FSW Podcasts ist Volker Visser von PARD zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max sprechen sie über die moderne Nachtsicht- und Wärmebildtechnik und wie diese die Jagd revolutioniert. 🌌🦌
Volker gibt spannende Einblicke in die Technologien hinter den Produkten von PARD, deren Vorteile und die richtige Anwendung bei der Jagd. Sie diskutieren, wie Wärmebildgeräte und Nachtsichttechnik die Effizienz und Sicherheit im Revier verbessern können und worauf man bei der Auswahl solcher Geräte achten sollte.
2025-01-1543 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 26: Flinten-Schießen mit Hendrik Strothmann
In der 26. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max den erfahrenen Flintentrainer Hendrik Strothmann. Als ausgebildeter und geprüfter Flintentrainer (Level 2 Sporting Coach) der britischen Clay Pigeon Shooting Association (C.P.S.A.) seit 2010 und Mitglied des britischen „Institute of Clay Shooting Instructors“ (M.I.C.S.I.), teilt Hendrik seine umfassende Expertise im Bereich des Flintenschießens. Gemeinsam diskutieren sie die Feinheiten des Flinten-Schießens, häufige Fehlerquellen und wie man seine Technik effektiv verbessern kann. Hendrik betont die Bedeutung des richtigen Körpereinsatzes und der Fokussierung auf das Ziel, um die Trefferquote zu steigern.
2025-01-0853 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 25: Einblicke in die Arbeit des VDB – Mit Vizepräsident Frank Satzinger
In der 25. Folge des FSW Podcasts begrüßt Max den Vizepräsidenten des Verbands Deutscher Büchsenmacher und Waffenfachhändler e.V. (VDB), Frank Satzinger. Gemeinsam beleuchten sie die vielfältigen Aufgaben des VDB, der seit 1949 als bundesweiter Interessenverband der Büchsenmacher und des Waffenfacheinzelhandels agiert.
Der VDB setzt sich für die Interessen des Waffenfacheinzelhandels aller Betriebsformen und -größen ein, betreut seine Mitglieder und bietet Weiterbildungsangebote an. Zudem fungiert er als zentraler Ansprechpartner für Politik, Medien und Gesellschaft und betreibt Lobbyarbeit in Berlin und Brüssel.
Erfahren Sie mehr über die Bedeutung des VDB für die Branche, aktue...
2025-01-0145 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 24: Die Kunst des Messerbaus – Mit Thomas Schurian von Exklusiv Schurian
In der vierundzwanzigsten Folge des FSW Podcasts ist Thomas Schurian von Exklusiv Schurian Messer und Waffen zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die faszinierende Kunst des Messerbaus, was ein hochwertiges Jagdmesser ausmacht und die Geschichten, die hinter seinen Kreationen stehen. 🔪🦌
Außerdem geht es um spannende Jagdanekdoten und die teuerste Waffe der Welt – was sie so besonders macht und wer sie besitzt. Eine Folge voller Einblicke in außergewöhnliches Handwerk und spannende Themen aus der Jagdwelt.
2024-12-251h 20FSW PodcastFSW Podcast Folge 23: Die Erfolgsgeschichte der Jagd & Hund Messe – Mit Tobias Schmitz
In der dreiundzwanzigsten Folge des FSW Podcasts ist Tobias Schmitz von der Jagd & Hund Messe Dortmund zu Gast. 🎙️ Zusammen mit Max spricht er über die größte Jagdmesse Europas, warum sie so erfolgreich ist und was die Besucher dort erwarten können. 🌿🦌
Von der Vielfalt der Aussteller bis hin zu spannenden Highlights bietet die Messe für Jäger, Naturfreunde und Outdoor-Begeisterte alles, was das Herz höherschlagen lässt. Außerdem geht es darum, wie das Team der Messe professionell mit Kritik und Jagdgegnern umgeht.
2024-12-1836 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 22: Erweitertes Schießtraining – Mit Karsten Beckmann von Shooters Performance
In der 22. Episode des FSW Podcasts begrüßt Max Karsten Beckmann, den CEO und leitenden Ausbilder von Shooters Performance. Gemeinsam diskutieren sie die Bedeutung eines erweiterten Schießtrainings, insbesondere für Jäger, die regelmäßig ihre Fähigkeiten auffrischen sollten, um verantwortungsvoll auf Lebewesen zu schießen. Karsten Beckmann, seit 2015 staatlich genehmigter Waffensachkundeprüfer, teilt sein Fachwissen und gibt wertvolle Tipps für effektives Training.
2024-12-1134 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 21: Flinten und Wildfleisch vom Grill – Mit Jannik Lembach von Waffen Schumacher
In der einundzwanzigsten Folge des FSW Podcasts ist Jannik Lembach von Waffen Schumacher zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über die hochwertigen Flinten der Firma Brenner und gibt spannende Einblicke in die Welt der Waffen. Doch Jannik ist nicht nur ein Experte für Flinten – er ist auch ein Meister am Grill, besonders wenn es um die Zubereitung von Wildfleisch geht. 🦌🔥
Erfahrt in dieser Folge alles über die Faszination der Brenner-Flinten, Tipps zur Zubereitung von Wildfleisch und natürlich auch die ein oder andere persönliche Geschichte.
2024-12-0435 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 20: Drohneneinsatz in der Jagd – Mit Alexander Mohr von CopterPro
In der zwanzigsten Folge des FSW Podcasts ist Alexander Mohr von CopterPro zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über den Einsatz von Drohnen in der Jagd, von ihrer Vielseitigkeit bis hin zu den Möglichkeiten, die sie bieten. Sie diskutieren, welche Drohnen für wen geeignet sind, und Alexander stellt sein Buch vor, das sich mit der Nutzung von Drohnen in der Jagd befasst. 🚁📘
Erfahrt, wie moderne Technik traditionelle Jagdmethoden ergänzt und welche Drohne für eure Ansprüche die richtige sein könnte.
2024-11-2746 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 19: Auf Großwildjagd mit Krieghoff – Mit Maximilian Scherrle
In der neunzehnten Folge des FSW Podcasts ist Maximilian Scherle von Krieghoff zu Gast. 🎙️ Zusammen mit Max spricht er über die hochwertigen Waffen von Krieghoff und deren Bedeutung in der Jagd. Max teilt seine Erfahrungen mit einer Krieghoff-Waffe bei der Büffel- und Flusspferdjagd in Namibia und gibt spannende Einblicke in diese besonderen Jagdabenteuer. 🌍🦏🦬
Darüber hinaus diskutieren die beiden über die Jagd im Allgemeinen, von Großwildjagd bis hin zu den einzigartigen Herausforderungen, die damit verbunden sind.
2024-11-2037 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 18: Die Ausbildung zum Jäger – Mit Jan Kretzschmer von der Jagdschule Kretzschmer
In der achtzehnten Folge des FSW Podcasts ist Jan Kretzschmer von der Jagdschule Kretzschmer zu Gast. 🎙️ Zusammen mit Max spricht er über die Jagdausbildung, warum diese so komplex ist und was einen guten Jäger wirklich ausmacht. 🦌📚
Jan gibt Einblicke in die Anforderungen und Herausforderungen der Ausbildung, die Vielfalt der Lerninhalte und die Werte, die hinter der Jagd stehen. Eine spannende Folge für alle, die sich für die Ausbildung und die Grundlagen der Jagd interessieren.
2024-11-1351 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 17: Mit Jannick Böhnke von Freunde der Jagd
In der siebzehnten Folge des FSW Podcasts ist Jannick Böhnke von Freunde der Jagd zu Gast. 🎙️ Zusammen mit Max spricht er über die Jagd, besondere Erlebnisse und unvergessliche Momente im Revier. Jannick teilt dabei sein bestes Jagderlebnis und erklärt, warum für ihn ein erfolgreicher Jagdmoment nicht immer mit einer großen Trophäe verbunden sein muss. 🦌🌲
Diese Episode bietet inspirierende Einblicke und zeigt, wie vielfältig und emotional die Jagd sein kann.
2024-11-0646 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 16: Die Faszination der Jagd in Afrika – Mit Kai-Uwe Kühl von K&K Premium Jagd
In der sechzehnten Folge des FSW Podcasts ist Kai-Uwe Kühl von K&K Premium Jagd zu Gast. 🎙️ Mit Max spricht er über die besondere Faszination der Jagd in Afrika, die Herausforderungen, die man dort meistern muss, und warum es sich lohnt, diese einzigartige Erfahrung zu machen. 🌍🦌
2024-10-301h 04FSW PodcastFSW Podcast Folge 15: Rechte und Pflichten eines Jägers – Christian Teppe, Rechtsanwalt und Jäger
In der fünfzehnten Folge des FSW Podcasts ist Christian Teppe, Rechtsanwalt und passionierter Jäger, zu Gast. 🎙️ Mit Max spricht er über die rechtlichen Aspekte der Jagd, die Rechte und Pflichten eines Jägers und wie wichtig es ist, diese zu kennen. ⚖️🦌
Erfahrt in dieser Folge, was jeder Jäger über das Jagdrecht wissen sollte, welche gesetzlichen Vorgaben es gibt und wie man sich als Jäger rechtlich absichert. Eine informative Episode für alle, die in der Jagd aktiv sind oder es werden wollen!
2024-10-2342 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 14: Helmut Dammann-Tamke, Präsident des Deutschen Jagdverbands (DJV)
In der vierzehnten Folge des FSW Podcasts ist Helmut Dammann-Tamke, der Präsident des Deutschen Jagdverbands (DJV), zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über aktuelle Themen wie Waffenverbote, die Bedeutung der Jagdethik und was es wirklich heißt, „waidmännisch“ zu jagen. 🦌⚖️
Helmut gibt dabei spannende Einblicke in die Arbeit des DJV und die Herausforderungen, denen sich Jäger in Deutschland heute stellen müssen. Diese Folge ist ein Muss für alle, die mehr über die Zukunft der Jagd und die damit verbundenen ethischen Fragen erfahren möchten.
2024-10-1653 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 13: Hirschbrunft in Polen – Mit Jörg Eberitzsch vom Jagdbüro Kahle
In der dreizehnten Folge des FSW Podcasts übernimmt diesmal Dennis die Moderation. 🎙️ Zu Gast ist Jörg Eberitzsch vom Jagdbüro Kahle. Dennis und Jörg waren zusammen drei Wochen lang zur Hirschbrunft in Polen und haben dort für das Videotagebuch vom Jagdbüro Kahle gedreht. 🎥🌲
In dieser Folge sprechen sie über die spannende Jagd auf Hirsche, die besonderen Erlebnisse während der Brunftzeit und alles, was in den drei Wochen in Polen passiert ist. Von eindrucksvollen Naturerlebnissen bis hin zu den Herausforderungen der Jagd – diese Episode bietet tiefe Einblicke in eine besondere Zeit im Jahr.
2024-10-0938 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 12: Jagdabenteuer in Afrika – Mit Alex Krause
In der zwölften Folge des FSW Podcasts ist Alex Krause zu Gast. 🎙️ Alex hat als Praktikant auf der Jagdfarm Otjiruze in Namibia gearbeitet, wo er Max kennengelernt hat. Gemeinsam sprechen sie über ihre Erlebnisse auf der Farm, die Jagd in Afrika im Allgemeinen und was es bedeutet, dort in der Wildnis zu arbeiten. 🌍🦌
Erfahrt mehr über die aufregenden Erfahrungen, Herausforderungen und die Faszination der Jagd in Afrika.
2024-10-0236 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 11: Frauenpower in der Jagdszene – Mit Thori
In der elften Folge des FSW Podcasts ist Thori zu Gast, eine Influencerin in der Jagdszene. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht sie darüber, wie es ist, als Frau in der Jagdbranche zu arbeiten, ihren Alltag als Influencerin und die Zubereitung leckerer Wildgerichte. Natürlich geht es auch um ihre Erfahrungen und Leidenschaft für die Jagd selbst. 🦌🍴
2024-09-2552 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 10: Kimme und Korn - Mit Henrik Lott
In der zehnten Folge des FSW Podcasts haben wir Henrik Lott zu Gast. 🎙️ Max und Henrik unterhalten sich über die traditionelle Jagd, insbesondere über die Jagd mit Kimme und Korn, und tauschen zahlreiche spannende Erlebnisse aus dem Ausland aus. In dieser Episode geht es um die Faszination der traditionellen Jagdmethode sowie um Henriks Abenteuer und Erfahrungen, die er auf seinen Reisen in die unterschiedlichsten Jagdgebiete gesammelt hat.
2024-09-1757 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 9: Innovation und Qualität – Mit Robin Marx von Blaser
In der neunten Folge des FSW Podcasts haben wir Robin Marx von Blaser zu Gast. 🎙️ Max und Robin unterhalten sich über die hochwertigen Produkte von Blaser, die sowohl in der Jagd als auch im Schießsport weltweit geschätzt werden. Von Waffen über Ausrüstung bis hin zu innovativen Technologien – in dieser Episode dreht sich alles um Blasers Spitzenprodukte und deren Einsatz in der Praxis.
2024-09-1151 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 8: Hinter den Kulissen – Jagdfilme mit Dennis Klose
In der achten Folge des FSW Podcasts haben wir Dennis Klose zu Gast, den Mann hinter der Kamera bei FSW Media. 🎥🎙️ Dennis und Max tauchen in die Welt der Jagdfilme ein und sprechen darüber, wie sie diese produzieren – von der Planung bis zum fertigen Film.
Natürlich darf dabei die ein oder andere lustige Geschichte aus dem Drehalltag nicht fehlen. Erfahrt mehr über die kreativen Prozesse und spannenden Erlebnisse hinter den Kulissen.
2024-09-0440 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 7: Hundeschutzwesten und Drückjagd – Mit Björn Köhne von Hundenavi
In der siebten Folge des FSW Podcasts ist Björn Köhne von Hundenavi zu Gast. 🎙️ Gemeinsam mit Max spricht er über das Thema Hundeschutzwesten und deren Bedeutung bei der Drückjagd. 🦌🐕
Erfahrt, welche Gefahren bei der Drückjagd für Hunde lauern und warum die Schutzwesten von Hundenavi so wichtig und effektiv sind, um eure vierbeinigen Jagdgefährten zu schützen.
2024-08-2850 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 6: Jagdreisen mit Jörg Eberitzsch von Jagdbüro Kahle
In der sechsten Folge des FSW Podcasts begrüßen wir Jörg Eberitzsch, den Inhaber von Jagdbüro Kahle. 🎙️ Jörg und Max sprechen über alles rund um Jagdreisen, wie Jörg dazu kam, das Unternehmen zu übernehmen, und warum es sinnvoll ist, eine Reise über ein Jagdbüro abzuschließen. 🌍🦌
Erfahre mehr über die Vorteile professionell organisierter Jagdreisen und die spannende Geschichte hinter Jagdbüro Kahle.
2024-08-2148 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 5: Innovative Waffenpflege mit Ferdinand Frank von RAMFELT
In der fünften Folge des FSW Podcasts haben wir Ferdinand Frank von RAMFELT zu Gast. 🎙️ Ferdinand stellt die innovativen RAMFELT Rope und die dazugehörigen Reinigungsfilze vor, die eine schnelle und gründliche Reinigung von Waffenläufen versprechen. 🔧🧼
Max und Ferdinand sprechen nicht nur über diese fortschrittlichen Produkte, sondern tauchen auch in spannende Themen rund um die Jagd ein. Erfahre mehr über effektive Waffenpflege und erhalte wertvolle Einblicke in die Welt der Jagd.
2024-08-1433 minFSW PodcastFSW Podcast Folge 4: Jagd und Hundeausbildung – Mit Thomas Stehl
In der vierten Folge des FSW Podcasts haben wir Thomas Stehl zu Gast, einen guten Freund von Max. 🎙️ Max und Thomas kennen sich schon viele Jahre und haben sich durch ihre gemeinsame Leidenschaft für die Jagd und die Hundeausbildung kennengelernt. 🐾🦌
In dieser Episode dreht sich alles um Jagd und die Ausbildung von Jagdhunden. Thomas und Max teilen ihre Erfahrungen, Tipps und Geschichten aus ihrem Jägerleben und der Arbeit mit ihren Hunden.
2024-08-0735 min
熱拿鐵手沖S7E9＿咖啡品牌力企劃：第四集／Aesop全球的品牌策略#品牌是一種意識 #品牌的空間哲學與文化的歷練 #安靜的存在沒有侵略性
「設計，是引導消費者成為他們心目中的自己。」
這次SAKE團隊為您解析，全球知名又低調的皮膚保養品，Aesop的品牌秘密！
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＊250萬美元是口誤，應該是2.5億美金（250million）
＊這次的錄音有回音問題，下次我們會找更好的空間
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＿＿＿＿SAKE團員：
- PSW建築設計研究室，http://www.phoebesayswow.com/
世驊專訪，https://tinyurl.com/y9qh9w9q
- 晨意設計，https://mmdesign.tw/
Amber專訪，https://tinyurl.com/ycsrdglb
- FSW Coffee Company，https://www.facebook.com/15steps/
小趙專訪，https://tinyurl.com/y8myanjd
- 品牌體驗制造所，https://tinyurl.com/y52fp2j4
Erin專訪，https://tinyurl.com/y733p8tl
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May good coffee be with you!
FSW
2020-10-2400 min
熱拿鐵手沖S7E4＿人物誌專訪：細谷悠生 YUKI HOSOYA／日文雜誌編輯長 Chief Editor#人生脫離不了咖啡 #編輯人看咖啡店 #理性與感性
『去咖啡店點一杯咖啡，桌子上一定有砂糖，我點黑咖啡的話，員工一定會問我：「你要不要牛奶？」。這是我覺得，很一般的事情，很普遍的。但是在台灣的話，不提供牛奶和糖。但是因為我寫的雜誌是日文，給日本人看的，如果讀者看到我們雜誌，覺得這間咖啡店不錯想去，去的時候，他們不提供糖和牛奶的話，我覺得，...嗯，我想不讓日本人對台灣的咖啡店失望，所以我每次採訪的時候問老闆，你們能不能提供糖和牛奶？』
很有趣的一次深度了解，快來聽聽看，生活不離開咖啡的出版編輯人，怎麼看台灣的咖啡店！
＿＿＿＿找到受訪人：
細谷悠生 YUKI HOSOYA／編輯長 Chief Editor
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たびオン | 台湾を10倍楽しむための最新情報誌!!
https://tabi-on.com/
https://www.instagram.com/taipei_tabion/
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＊訪談中提到的咖啡店：宮越屋珈琲 Miyakoshiya Coffee
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May good coffee be with you!
FSW
2020-09-1121 min
熱拿鐵手沖S7E3＿咖啡品牌力企劃：第二集／% Arabica的佈局策略#市場佈局分析 #品牌整合能力 #品牌視覺吸引力 #SAKE #咖啡品牌力
「我看到他用了白色、黑色、玻璃跟原木色，就這四個很簡的元素去做他每一間店，然後他非常大片的玻璃，比如說像櫥窗，可以穿透，我覺得他是一個很有自信的展現，就是不怕你看，“我不怕你看到我的細節，我不怕你看到是不是有缺點，我不怕你來檢視我有問題，我就是很大大方方地跟你溝通”」
這次SAKE團隊為您帶來另一場深度解析，趕緊來聽！
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＊資料補充：
Toranomon Koffee 虎ノ門ヒルズ ，http://ooo-koffee.com/toranomon.html
.
SAKE團員：
- PSW建築設計研究室，世驊
https://tinyurl.com/y9qh9w9q
- 晨意設計，Amber
https://tinyurl.com/ycsrdglb
- Fifteen Steps Workshop創辦人，小趙
https://tinyurl.com/y8myanjd
- 品牌體驗制造所，Erin
https://tinyurl.com/y733p8tl
.
＿＿＿＿即刻報名9/12台北座談會：
https://www.accupass.com/event/2008111255301678743448
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FSW
2020-09-0833 min
熱拿鐵手沖S7E2＿咖啡五四三＿怎麼在台北跑電不踩雷！？#跑店咖的獨特慧眼 #顧客到底在想什麼 #市場未來潛在商機與趨勢
「在咖啡方面，專業分工也會是將來的趨勢。你是自家烘焙店，就會強調生豆的取得，烘焙的曲線，想要呈現的調性，可能會囊括淺焙，中焙，深焙都有。像台中的Stopover，他們店裡面配方就有五種，想要嘗到的味道他們都可以辦得到，這樣的店家就會慢慢往咖啡市場的前端走，取得生豆，烘焙並批發配下游店家。下游店家就不再需要擔心熟豆來源，他們有穩定的咖啡熟豆供應，可以專心把室內氣氛營造得更好，專心沖煮好咖啡，呈現到客人面前。這會是一個趨勢，就像現今社會，專業分工，你在哪一個區間帶或價格帶，都會有你的位置。」
非常開心能有機會專訪到格主，超級英雄，也幫大家挖到未來趨勢，快來聽聽！
＿＿＿＿找到受訪人：
超級英雄，https://www.instagram.com/where_the_superheroes_are/
SiP coffee finder，https://apps.apple.com/tw/app/sip-coffee-finder/id1445352767/
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2020-09-0428 min
熱拿鐵手沖S7E1＿人物誌專訪：Alejandro Cadena & Giancarlo Ghiretti／Caravela Coffee#CaravelaCoffee #咖啡創新處理法 #對產業的願景
本次訪問到的時英國生豆商Caravela的Co-founder Giancarlo Ghiretti 以及Co-founder兼CEO Alejandro Cadena。Caravela是一間致力於與拉丁美洲中小型咖啡農社區，以及全球高品質烘焙品牌，建立長期關係的生豆公司。Alejandro認為亞洲咖啡市場正在成熟，是個進化中的年輕咖啡市場，與全球市場密切連結。
過往亞洲市場以購買高端精品咖啡知名，但對於落於84~86分中端等級的咖啡豆，也就是大部份咖啡農所種植的價格區間，還有很大的開發空間，未來如果亞洲市場更樂於接受中端等級但具有乾淨良好品質的咖啡，會成為一個非常有趣且有潛立的咖啡市場。
對於新型處理法，Giancarlo表示他們對於這樣的技術非常有興趣，但是大多數的農民並沒有高端處理法的技術與知識，且實際上大部份的消費者，對這樣高端處理法的需求其實很低，一般人會希望在早晨喝到一杯品質良好的咖啡，接近中午時再一喝一杯，接續還會有喝好機杯的機會，這時候消費者希望喝到的不僅僅是風味強烈的特殊處理法咖啡，而是更傾向傳統處理法的風味。
Alejandro也分享他們對韓國咖啡市場的想法，韓國有非常多大型咖啡連鎖店，也有許多獨立烘焙的咖啡店，造成競爭非常激烈，許多店家都開始降低售價與品質，對於整體咖啡產業其實是無益處的。雖然韓國消費者在咖啡市場仍具有潛力，但咖啡產業還需要許多教育及開發，才能幫助消費者。
Caravela作為咖啡生豆公司，也具有這樣的自覺與使命要協助當地的咖啡產業進步，提供更多的教育與推廣，唯有提升咖啡品質，跳脫價格競爭，用品質優良的生豆，優秀的烘焙技術，良好的顧客服務，才能在競爭中生存下來，也才能真正反轉當地的咖啡產業。
詢問近年來印象最深刻的咖啡，Giancarlo回憶之前他們生產的厄瓜多咖啡，具有非常乾淨澄澈，鮮明，果汁感及接近烏龍茶的風味調性。Alejandro分享的是他們自家咖啡農生產的考卡產區咖啡，2019年的Typica 2咖啡豆，具有強烈花香及甜感，良好圓潤的口感，是他今年最喜歡的豆子。
＿＿＿＿找到受訪人：
Caravela Founders，https://www.instagram.com/caravelacoffee/
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2020-09-0106 min
熱拿鐵手沖S6E15＿人物誌專訪：井崎英典 Hidenori Izaki／2014年世界咖啡師 World Barista Championship#如何扮演世界冠軍 #準備世界賽豆 #資深咖啡人的內心世界
本集訪談到 2014 WBC 冠軍，井崎英典(Hidenori Izaki)，他的15歲的時候從高中戳學，進入家族的咖啡產業開始擔任Barista。從多次贏得日本咖啡師冠軍，到最終贏得世界咖啡師冠軍，井崎英典是如何成功做到的？他表示自己從成為咖啡師一直以來，都以成為第一個亞洲咖啡師冠軍，做為自己的夢想(dream)及野心(ambition)，也是這份野心，引領他克服各種難關完成目標。井崎英典在各種場合都充滿熱情，樂於與人交流，這是因為他不但喜歡咖啡，更熱愛咖啡產業的人，他同時視自己為咖啡專業人事，而非單純對咖啡狂熱的人，因此更樂於與咖啡產業裡各種人互動。
詢問井崎英典在2014年比賽時使用的哥斯大黎加Monte Copey的咖啡豆，他表示在與莊園主溝通時，有設定這支豆子必需具有的明確目標，例如要更多甜度，少點酸度，要有好的厚度與口感，想要的風味等等，將這些KPI都列出後，由Monte Copey莊園主負責完成。雙方在溝通互動上各自尊重對方的專業，並合作將目標架構清楚。當時井崎英典人在日本，透過Facebook等網路溝通工具，仍然可以和遠在哥斯大黎加的莊園主密切討論，最後一起協力完成這支豆子。
問到在取得冠軍頭銜後，如何維持對咖啡技術與知識的學習？關鍵在於好奇心。即使在成為冠軍之後，井崎英典發現咖啡領域中還有許多他不知道的知識，也因為認識產業中許多人，例如James Hoffmann, Matthew Perger及Sasa Sestic，這些人的眼界都非常遠，同時也對咖啡求知若渴，並保有好奇心，受這些專業咖啡人的影響，井崎英典也因此熱愛學習咖啡知識，想要瞭解更多。
採訪最後，請問井崎英典最有感觸的一杯咖啡是什麼？井崎英典覺得咖啡本身不是重點，重要的是與誰一起喝，對他而言最有印象的咖啡是與他太太一起享用的。這也呼應前面訪問時所聽到的，井崎英典重視與人互動的特質。
＿＿＿＿找到受訪人：
https://www.instagram.com/hide_izaki/
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2020-07-1907 min
熱拿鐵手沖S6E14＿人物誌專訪：Joanna Alm／瑞典咖啡烘焙賽冠軍 Swedish Coffee Roasting Champion, Drop Coffee#DropCoffee #創新處理法 #產業未來走向
Joanna是斯德哥爾摩(Stockholm)知名咖啡店 Drop Coffee的創辦人，曾經在世界烘豆大賽取得2,3,4名的好成績。本次是Joanna第一次到台灣，之前Drop Coffee已經銷售很多咖啡到台灣，她很好奇台灣的咖啡文化，尤其是咖啡愛好者對於風味，服務的想法。對於以科技以及飲食聞名的台灣，在咖啡文化上會有什麼樣的發展，是她本次想要來體驗與觀察的。
詢問Joanna對於氣候變遷以及各種新型處理法的出現，對咖啡產業的未來有什麼看法。Joanna覺得咖啡農與烘焙者在現今的連結比以前更近，基於烘焙者對於一致性與高品質的要求，烘焙者會更即時的將品質問題反應給咖啡農，這樣的關係有助於提升咖啡品質並解決氣候影響帶來的問題。
詢問Joanna 2020年的規劃，Joanna表示之前花費比較多時間在比賽上，在2018年她也寫了一本書，2020年就更專注於發展Drop Coffee的本業，讓公司有更多的成長。
＿＿＿＿找到受訪人：
Joanna Alm, Managing Director at Drop Coffee
https://www.instagram.com/joannaalm/
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2020-07-1803 min
熱拿鐵手沖S6E13＿人物誌專訪：朱育達／Oasis Coffee Roasters#OasisCoffeeRoasters #開店心得 #斜槓青年
「最需要挑戰的喔？我覺得有一個很重要的是，你如何去不斷的增進自己在咖啡方面的知識，但是同時跟你的消費者有互動！」
＿＿＿＿找到受訪人：
Yuta，https://www.instagram.com/chuyuta/
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2020-07-1206 min熱拿鐵手沖S6E12＿咖啡五四三＿怎麼在精品咖啡店點咖啡？#咖啡飲品指南 #真的有澳式咖啡嗎 #競標咖啡喝不喝
「第三波咖啡精神就是講風土，跟紅酒一樣，享受氣候跟土壤帶給作物特殊的風味。每一款咖啡都有它的美，不要去侷限哥倫比亞就是只有哪些味道，哥倫比亞比台灣大這麼多，台灣光是茶的產區，北部就有坪林貓空，中部有南投，往南有阿里山，還有比較特別的福壽山黎山，既然台灣都有這麼多不同地區的茶的味道，怎麼又能說哥倫比亞咖啡只有一種味道？」
我們又再次邀請到Sun Huang，英國倫敦生豆商Caravela的亞洲業務負責人，來和我們尬聊，究竟，在當下的咖啡潮流裡，怎麼點一杯，屬於自己的咖啡？
＿＿＿＿找到受訪人：
Caravela，https://www.instagram.com/caravelacoffee_asia/
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2020-07-1123 min
熱拿鐵手沖S6E11＿人物誌專訪：Anna Kim、Chris Liow、Luiz Paulo／資深咖啡人#亞洲非洲拉丁美洲 #咖啡產地人在台北市場 #咖啡生豆市場未來挑戰
本集訪談巴西Carmo Coffess的Luiz Paulo, 熱愛咖啡的女子Anna Kim，還有生豆商ECOM的亞洲業務代表 Chris Liow KT(饒建達)。Luiz ＆ Anna 是第一次來台灣參與咖啡展，對於台灣咖啡市場的消費者可以區分咖啡好壞的成熟度感到驚豔，而且可以知道好咖啡得來不意，對於咖啡農是相當鼓舞的。
另一名同時接受訪談的是Chris。他已經連續五年來台灣參加咖啡展，深刻感受到每年參觀人群都有顯著的增加。消費者對精品咖啡的認知也從商業豆，羅布斯塔種，到精品及高端精品咖啡豆。台灣咖啡市場對於精品的需求越來越大，他相信不久的之後，也有可能成長超越日本市場。
Anna原本對於台灣的咖啡產業，尤其是小型店家對於烘焙的堅持及專業度，都令她感到驚奇。對於近幾年都有來台灣的Chris，他感受到最明顯的是台灣市場的成長(Growing)，咖啡店數量增長，台北台中高雄都新開了許多質量好的獨立咖啡店，是個很好的成長趨勢。
談到三人各自是基於什麼原因加入咖啡展業的：Luiz 是繼承家業，他清楚自己的選擇並決定繼續走咖啡這條路。Anna認為咖啡是促進社會/政治/經濟的一個重要產業，她致力於推廣品質優秀的非洲咖啡到全世界。Luiz喜歡咖啡是因為可以連結人，他希望能成為連結咖啡從產地到飲品的角色。
有關在咖啡產業中遇到的困境或挑戰，Anna認為每個產業都有艱難之處，有利有弊，身在咖啡產業也不例外，但遇到了困難，就努力去解決，這是他們面對困難的解法。
對於產業快速變化帶來的影響，Luiz 認為咖啡市場就像酒一樣，酒也有不同品種及處理法，消費者想知道他們喝到的飲品來源是什麼。他在一次拜訪智利酒莊的時候，向酒莊莊園主提到咖啡產業都在向酒產業學習，酒莊莊主回達，酒的生產已經超過兩千年了，咖啡是相對年輕的產業，未來還會有很大的成長跟進步空間。Anna也認為咖啡產業的未來是很有發展空間的，目前這個產業趨勢是在乎土地，咖啡農以及消費者之間的關係，有許多討論跟對話都在進行中，我們依舊要努力找出可行的方向跟行動指標，繼續改進與努力。Chris則提出，氣候變遷是目前最大的問題，隨著可種植面積減少，對於願意接手經營莊園的下一代，這會是繼續發展的最重大挑戰。
請三人分享改變自己人生的一杯咖啡，Luiz說2019年1月，他去巴拿馬參訪時，當地生產者互相協助，分享資訊，不視彼此為競爭者，讓同樣身為生產者的他感到非常震憾。Anna則在衣所比亞古吉罕貝拉，那是一杯由單一生展者種植，處理並出口的咖啡，風味非常獨特，類似酒類中的Cult Wine。Chris則是分享衣索比亞耶加雪菲的日曬豆，所有的咖啡都是源於非洲，這杯耶加日曬則是他咖啡旅程的敲門磚。
＿＿＿＿找到受訪人：
Anna Kim，https://www.instagram.com/letsequoia_anna/
Luiz Paulo，https://www.instagram.com/lp_carmocoffees/
Chris Liow，https://www.instagram.com/ecom_japan/
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2020-07-0508 min
熱拿鐵手沖S6E10＿人物誌專訪：Erwin Mierisch／米瑞許莊園第五代莊園主#尼加拉瓜知名莊園 #咖啡農繼承 #新時代咖啡農的挑戰
本集訪談的是Erwin Mierisch，是尼加拉瓜米瑞許莊園(Fincas Mierisch)第五代莊園主。Erwin在美國的大學主修哲學，畢業後在律師事務所工作，原本要規劃成為律師，之後因緣際會在紐約當了咖啡師(Barista)，逐漸對咖啡產業產生興趣，最終決定搬回尼加拉瓜接手家族世業。
Erwin在未踏入咖啡產業前，對於米瑞許莊園在咖啡產業的重要性及知名度不甚清楚，直到他幾年前參加SCAA的活動，現場來賓都搶著跟Erwin的父親攀談，他才瞭解自家莊園在業界的地位。
因為氣候變動劇烈，米瑞許莊園面臨這樣的挑戰，必需取捨未來要種植的品種。在處理法上，因應目前市場對於新型處理法的需求，各式厭氧處理法的出現，Erwin表示自家莊園都努力在調整，跟上過去這幾年的變化，但也對於這類新型的處理法採取肯定支持的態度。
關於競標豆，Erwin表示多年前米瑞許莊園曾經自行舉辦競標會，近年也積極參與各項評比例如Cup of Excellence，在洪都拉斯的競標會上也贏得優秀的成績。
以前的Erwin，如果是一杯藝妓咖啡擺在他的面前，他都無法區分好壞。透過不斷的學習及練習來達成，他從完全不懂咖啡，到接手家族事業，經營精品咖啡莊園。
＿＿＿＿找到受訪人：
米瑞許莊園，http://fincasmierisch.com/
Erwin Mierisch，https://www.instagram.com/p/B48ZGPQBu4T/
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2020-07-0404 min
熱拿鐵手沖S6E9＿咖啡品牌力企劃：第一集（下），團隊「SAKE」現身說法！#市場佈局 #品牌渲染力 #SAKE #咖啡品牌力
「創辦人的核心理念是什麼？他想要創建的咖啡文化是什麼？...但其實要做的事是整合優勢，並了解消費者的輪廓」
「如果你沒有那樣子的想法和靈魂，覺得花重金就一定會打造出好的空間，但其實那個空間，你沒有傳達出你想要的內涵時候，那它只會流於形式」
繼上一集節目，接下來我們談到店家如何市場佈局？咖啡館塑造的場域功能，與品牌的渲染力什麼關係？從店家觀點「做什麼」、「怎麼做」到顧問觀點「為什麼」、「對象是誰」，做了一段深刻的討論。
SAKE團隊第一次現身說法，分享咖啡店作為一座城市的文化，同時又是迷人的風景的體驗，在各自不同領域的觀點有什麼看法。我們又是如何協助業者，加速咖啡店想要呈現的風格與功能。
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SAKE團員：
- PSW建築設計研究室，世驊
https://tinyurl.com/y9qh9w9q
- 晨意設計，Amber
https://tinyurl.com/ycsrdglb
- Fifteen Steps Workshop創辦人，小趙
https://tinyurl.com/y8myanjd
- 品牌體驗制造所，Erin
https://tinyurl.com/y733p8tl
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＿＿＿＿即刻報名7/7台北座談會：
https://www.accupass.com/event/2006221414028818776090
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2020-06-2831 min
熱拿鐵手沖S6E8＿咖啡品牌力企劃：第一集（上），團隊「SAKE」現身說法！#永續經營 #店家差異化 #SAKE #咖啡品牌力
「品牌就像一條繩子。」
「替咖啡這樣的產業，在台灣找到根。」
為什麼店家要有永續經營的概念？做到什麼才有差異化？店家的感染力是什麼？開一間咖啡店有什麼風險，又要如何面對？
SAKE團隊第一次現身說法，分享咖啡店作為一座城市的文化，同時又是迷人的風景的體驗，在各自不同領域的觀點有什麼看法。我們又是如何協助業者，加速咖啡店想要呈現的風格與功能。
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SAKE團員：
- PSW建築設計研究室，世驊
https://tinyurl.com/y9qh9w9q
- 晨意設計，Amber
https://tinyurl.com/ycsrdglb
- Fifteen Steps Workshop創辦人，小趙
https://tinyurl.com/y8myanjd
- 品牌體驗制造所，Erin
https://tinyurl.com/y733p8tl
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2020-06-2128 min
熱拿鐵手沖S6E7＿人物誌專訪：咖啡人／拾伍步咖啡共同創辦人，趙佐承#拾伍步播客節目 #fifteenstepsworkshop #SAKE #咖啡品牌力
「我們一直想要翻轉這個市場上的一些元素，因為現在的元素你可回朔，其實台灣的咖啡產業沒有Root，我們沒有根，如果你一直回推，你會發現所有流行的東西，到一定時間它就會Crush，然後我們又搞一個新東西，然後又Crush。我想要讓不管是咖啡飲品的延伸、咖啡文化的延伸，這些因為文化而產生出的一些社會表象真正可以落地，要花蠻長一段時間去經營的。」
拾伍步咖啡物語，這次主持人變受訪人，來聽聽了解，這個播客節目的過去與未來吧！
＊節目中口誤，“in my mug”目前連載到607集(Jun.28.2020)
＊本次採訪與主持：
Erin Chang，http://tinyurl.com/yctrvkkl
Amber Chen，https://tinyurl.com/y7s62o5o
Shihhwa Hung，https://tinyurl.com/y9qh9w9q
＿＿＿＿找到受訪人：
拾伍步咖啡FB
https://www.facebook.com/15steps/
拾伍步咖啡IG
https://www.instagram.com/fifteenstepsworkshop/
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2020-06-2013 min
熱拿鐵手沖S6E6＿人物誌專訪：建築設計師／PSW建築設計研究室，洪世驊#主持建築設計師 #PhoebeSaysWow #SAKE #咖啡品牌力
「講到挫折，成長的背後它，其實就是大大小小的挫折，一定會有。」
今天的人物誌，我找來了另一位拾伍步的新合作夥伴，洪世驊，PSW主持建築設計師，談了他的求學與創業初期的經歷與反思。
＿＿＿＿找到受訪人：
Phoebe Says Wow
http://www.phoebesayswow.com/
PSW Architects Ltd. / Psw建築設計研究室
https://www.facebook.com/phoebesayswow
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2020-06-1423 min
熱拿鐵手沖S6E5＿人物誌專訪：品牌企劃／晨意設計共同創辦人，陳雅文（Amber）#品牌企劃 #晨意設計 #SAKE #咖啡品牌力
「我覺得做設計應該是一件很美好的事情才對，當如果紛爭多的時候，那其實情緒就控制住了那些創意。」
這次人物誌，拾伍步找來新的合作對象，晨意設計共同創辦人，陳雅文（Amber），來分享給大家，設計人的心路歷程！
＿＿＿＿找到受訪人：
晨意設計
https://mmdesign.tw/
安你老師 x 設計人生
https://www.facebook.com/ambercdesign/
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2020-06-1315 min