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RegenerAcción by Farm4529. Terra Viva, un proyecto que está regenerando la isla de IbizaEn este episodio tenemos el placer de desplazarnos hasta la isla de Ibiza. Queremos hacer un agradecimiento muy especial a Andrea Abad por su acogida durante los días que estuvimos en la isla.
Terra Viva Ibiza es un proyecto que busca crear un sistema de producción agrícola sostenible y saludable, basado en los principios de la agroecología, la sintropía y la agricultura regenerativa. Su objetivo es cultivar alimentos sin el uso de químicos sintéticos, respetando los ciclos naturales y la biodiversidad del entorno a la vez que aporta...
2023-06-3036 min
RegenerAcción by Farm45Terra Viva, un proyecto que está regenerando la isla de ibiza.En este episodio tenemos el placer de desplazarnos hasta la isla de Ibiza. Queremos hacer un agradecimiento muy especial a Andrea Abad por su acogida durante los días que estuvimos en la isla.
Terra Viva Ibiza es un proyecto que busca crear un sistema de producción agrícola sostenible y saludable, basado en los principios de la agroecología, la sintropía y la agricultura regenerativa. Su objetivo es cultivar alimentos sin el uso de químicos sintéticos, respetando los ciclos naturales y la biodiversidad del entorno a la vez que aporta salud al suelo.
Además, Terra Vi...
2023-06-3036 min
Regenerando con Fogones by Farm45Cuando Chef y Agricultor cultivan juntos, La Granja, IbizaEn este episodio nos trasladamos hasta Ibiza. el Chef Jose Cantriman y el agricultor Nacho Avila nos abren las puertas del proyecto La Granja. En este maravilloso paraje de la Isla, ambos hacen un tándem perfecto. Nacho está encargado de la huerta y del cuidado de los animales. Por su parte, Jose, es el Chef Ejecutivo del proyecto. Durante la entrevista ambos nos comparten su pasión por cultivar alimentos en armonía con la isla. Es apasionante escuchar cómo se compenetran para producir y cocinar, el menu perfecto.
2023-06-1626 min
RegenerAcción by Farm4528. Escalando la Agricultura Regenerativa en España con los créditos regenerativos de la mano de Azolla ProjectsBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
https://farm45.io
🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
Hoy hablamos con Orson Acosta, co-fundador y CEO de Azolla Projects, una empresa que nace en 2020 con la misión de contribuir al escalado de la agricultura regenerativa en España... ¡y más allá! Comprometidos con...
2023-06-1451 min
RegenerAcción by Farm4528. Escalando la Agricultura Regenerativa en España con los créditos regenerativos de la mano de Azolla ProjectsBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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Hoy hablamos con Orson Acosta, co-fundador y CEO de Azolla Projects, una empresa que nace en 2020 con la misión de contribuir al escalado de la agricultura regenerativa en España... ¡y más allá! Comprometidos con la regeneración de los servicios ecosistémicos, Azolla Projects ha...
2023-06-1451 min
RegenerAcción by Farm4527. El Proyecto LIFE Polyfarming y sus técnicas innovadores en agricultura regenerativa, con Marc GràciaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
Hoy queremos compartir con vosotros un innovador y pionero proyecto que lleva más de 10 años trabajando para encontrar una forma nueva de hacer agricultura que permita ofrecer una alternativa real a la situación actual. Se tr...
2023-06-0743 min
RegenerAcción by Farm4527. El Proyecto LIFE Polyfarming y sus técnicas innovadores en agricultura regenerativa, con Marc GràciaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
Hoy queremos compartir con vosotros un innovador y pionero proyecto que lleva más de 10 años trabajando para encontrar una forma nueva de hacer agricultura que permita ofrecer una alternativa real a la situación actual. Se trata del proyecto Planeses, situado en Girona.
Hablamos con Ma...
2023-06-0743 min
RegenerAcción by Farm4518. Sustraiak Habitat Design y su gestión agroecológica y regenerativa del territorio, desde la perspectiva de la Economía Social y Solidaria.Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🐴🏔️ En este nuevo episodio de Regeneracción queremos dar a conocer a Sustraiak Habitat Design, una interesantísima iniciativa que nace en 2016 en Vitoria-Gasteiz. Son David, Lorena y Eber, una tríada multidisciplinar que se apoya en la Permacultura y en herramientas de Agricultura Regenerativa para diseñar, implementar y asesorar procesos de transición agroecológica y de regeneración de agroecosistemas. Y todo ello desde una perspectiva de...
2023-05-3038 min
RegenerAcción by Farm45Mas de Santa Creu y la recuperación de fincas abandonadas a través de la regeneración de suelos y cultivosBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio hablamos con parte del equipo del proyecto del Mas de Santa Creu, formado por Isidre Solé, Janira Villar y Joan Josep Estivill.
El Mas de Santa Creu es una masía del siglo XV...
2023-05-3020 min
RegenerAcción by Farm4526. Mas de Santa Creu y la recuperación de fincas abandonadas a través de la regeneración de suelos y cultivosBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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En este episodio hablamos con parte del equipo del proyecto del Mas de Santa Creu, formado por Isidre Solé, Janira Villar y Joan Josep Estivill.
El Mas de Santa Creu es una masía del siglo XVIII situada en el punto más alto de una finca de ol...
2023-05-3020 min
Regenerando con Fogones by Farm45La caldereta de cabrito extremeña como herramienta para la prevención de incendios forestales, con Eva LopezEn este episodio tenemos con nosotros a la ganadera, emprendedora y cocinera Eva Lopez. Nos cuenta su historia de vida y cómo se las están ingeniando para comercializar sus cabritos de ganadería extensiva.
Criada entre el campo del sur extremeño y grandes ciudades como Londres, Barcelona y Madrid, completa su formación en cocina con experiencia propia en emprendimiento tanto empresarial como social, en los últimos años compagina esto con iniciativas de ganadería con amplio impacto en el territorio y con enfoque social y ambiental, ganadería ecológica y recuperación de raza autóctona M...
2023-05-2622 min
RegenerAcción by Farm45La Asociación De Yerba impulsando la Ganadería Regenerativa y la Carne de Pasto en EspañaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio hablamos con Quique Pastor y Antonio Gómez, fundador y presidente de la Asociación De Yerba de Productores de Ganado Criado a Pasto. En esta conversación...
2023-05-2346 min
RegenerAcción by Farm45La Asociación De Yerba impulsando la ganadería regenerativa y la carne de pasto en EspañaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio hablamos con Quique Pastor y Antonio Gómez, fundador y presidente de la Asociación DeYerba de Productores de Ganado Criado a Pasto. En esta conversación, Quique y Antonio nos explican que De Yerba se trata de una comunidad de productores de carne y otro...
2023-05-2346 min
RegenerAcción by Farm45Unai Beitia gestor de ganadería regenerativa y manejo holístico en su granja polyface, ItturbaltzaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio disfrutamos del conocimiento y experiencia única que comparte con nosotros Unai Beitia. Tras mas de 15 años desarrollando su actividad en el ámbito de la Ingeniería y Consultoría Ambiental, en 2016 da el paso hacia...
2023-05-1638 min
RegenerAcción by Farm45Unai Beitia gestor de ganadería regenerativa y manejo holístico en su granja polyface, ItturbaltzaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio disfrutamos del conocimiento y experiencia única que comparte con nosotros Unai Beitia. Tras mas de 15 años desarrollando su actividad en el ámbito de la Ingeniería y Consultoría Ambiental, en 2016 da el paso hacia la profesionalización de su gran pasión, la ganader...
2023-05-1638 min
Regenerando con Fogones by Farm45Ada Parellada contra el desperdicio de alimentosEn este episodio tenemos el placer de recibir a Ada Parellada quien empezó su romance con los fogones en la mítica Fonda Europa de Granollers, un establecimiento con mas de 250 años de historia. En 1993, abre el famoso restaurante Semproniana en pleno Eixample de Barcelona.
Compagina su pasión por la cocina con la divulgación culinaria y es autora de mas de 20 libros. El último, publicado en noviembre de 2022, se titula “Sopas”.
Ada es una defensora incansable de la lucha contra el desperdicio de alimentos. En 2021 puso en marcha la exposición itinerante “¿Qué comemos hoy?”, cuyo objetivo es el de hacernos...
2023-05-1136 min
RegenerAcción by Farm45Jesús Manuel, el Autóctono, habla claro en defensa de la ganadería ecológica tradicionalBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio hablamos con Jesús Manuel Martín Crespo, el Autóctono, ganadero de vacuno y caprino en la Sierra de Gata, Extremadura. Jesús Manuel tiene una labor crucial a la hora de transmitir la importancia de la ganadería tradicional de campo, a pasto, p...
2023-05-0920 min
RegenerAcción by Farm45Jesús Manuel, el Autóctono, habla claro en defensa de la ganadería tradicional de campoBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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En este episodio hablamos con Jesús Manuel Martín Crespo, el Autóctono, ganadero de vacuno y caprino en la Sierra de Gata, Extremadura. Jesús Manuel tiene una labor crucial a la hora de transmitir la...
2023-05-0920 min
Regenerando con Fogones by Farm45Cocina Regenerativa y de aprovechamiento con Andres SanchaAndrés Sancha nació en Galicia y se crió en una familia de tradición pesquera y deliciosa comida casera.Su amor por la comida y los encuentros sociales le llevaron a desarrollar su carrera en el sector culinario, y a viajar por el mundo a la búsqueda de experiencias y aprendizajes.
En este episodio nos habla de su nuevo proyecto, cocina regenerativa, mediante el que apoya y promueve iniciativas agroecológicas y regenerativas que ofrecen comida saludable y llena de sabor, a la vez que respetan los ciclos de la vida y nutren los suelos, a través de su p...
2023-05-0435 min
RegenerAcción by Farm45Miguel Llorente y la resiliencia a través de la permacultura, la agricultura regenerativa y la agroforestería sintrópicaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
El episodio de hoy tiene lugar en la huerta de Miguel Llorente, en Villanueva de la Vera, en Extremadura. Con él pudimos charlar y, por tanto, compartir con vosotros un poquito sobre todos los temas en los que Miguel es un auténtico referente. Miguel es de esas per...
2023-05-021h 04
RegenerAcción by Farm45Miguel Llorente y la resiliencia a través de la permacultura, la agricultura regenerativa y la agroforestería sintrópicaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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El episodio de hoy tiene lugar en la huerta de Miguel Llorente, en Villanueva de la Vera, en Extremadura. Con él pudimos charlar y, por tanto, compartir con vosotros un poquito so...
2023-05-021h 04
Regenerando con Fogones by Farm45Barro, un restaurante de Avila unido a su tierra y a sus productoresEn este episodio nos traslados hasta Avila para degustar el excelente menu de Carlos Casillas en su nuevo restaurante Barro. Durante la experiencia nos acompaña un viejo conocido, Mariano Gonzalez, propietario de Granjas Teco.
Barro es un restaurante de alta cocina con mucha personalidad. Todos los ingredientes que encontramos en el menu provienen de productores de Avila. Esto sí es KM0! Tras estudiar en el Basque Culinary Center, Carlos entendió que la única forma de explotar su potencial era volver a su tierra natal. Es por ello que en su restaurante cada plato tiene una conexión total con el su...
2023-04-2737 min
RegenerAcción by Farm45En VerdCamp Fruits las verduras regeneran los suelos con flores e insectosBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio hablamos con Ernest Mas, una de las personas que lidera el proyecto VerdCamp Fruits. Se trata de un proyecto familiar de 300Ha de huerta en la que aplican...
2023-04-2544 min
RegenerAcción by Farm45En VerdCamp Fruits las verduras regeneran los suelos con flores e insectosBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
En este episodio hablamos con Ernest Mas, una de las personas que lidera el proyecto VerdCamp Fruits. Se trata de un proyecto familiar de 300Ha de huerta en la que aplican una mirada 360 en sus cultivos y en las prácticas que realizan, para mejorar la vida del s...
2023-04-2544 min
Regenerando con Fogones by Farm45Rodrigo Pacheco, el chef ecuatoriano que ha creado el bosque comestible más grande del mundoRodrigo Pacheco es un chef ecuatoriano, que atrajo la atención del mundo a través de su arte culinario y su innovador proyecto “El Bosque Comestible Biodiverso más grande del mundo”.
Su visión, su trayectoria y su destacada participación en la competencia gastronómica “The final table” producida por Netflix, han sido bien reconocidas por la prensa y los organismos internacionales.
A su vez, Rodrigo es por segundo año consecutivo Embajador de Buena Voluntad de FAO ( Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en Ecuador.
Eventos Farm45: https://farm45.io/eventos/
Boca...
2023-04-2040 min
RegenerAcción by Farm45Antonio Gómez Reina, aprendizajes y vivencias de un pionero apasionado de la agricultura regenerativa en EspañaBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
En este episodio nos acompaña uno de los pioneros del movimiento regenerativo en España: Antonio Gómez Reina. Emprendedor polifacético y experimentador nato, siempre ha inculcado a todos los que le conocemos a experimentar y a sacar cada uno nuestras propios aprendizajes y conclusiones a la hora de embarcarnos en este mundo de la agroganadería regenerativa y la implementación de las diferentes...
2023-04-1833 min
RegenerAcción by Farm45Antonio Gómez Reina, un pionero apasionado en agricultura regenerativa en EspañaBienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://cookpad.com/es/home
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🌾 🐏 En este episodio nos acompaña uno de los pioneros del movimiento regenerativo en España: Antonio Gómez Reina. Emprendedor polifacético y experimentador nato, siempre ha inculcado a todos los que le conocemos a experimentar y a sacar cada uno nuestras propios aprendizajes y conclusiones a la hora de embarcarnos en este mundo de la agroganadería regenerativa y la implementación de las diferentes h...
2023-04-1833 min
RegenerAcción by Farm45Soluciones regenerativas para ser más sostenible en tu vivienda con La Casa Integral👉 https://farm45.io
Esta es la segunda parte de la entrevista con La Casa Integral. Se trata de una iniciativa que nos invita a redefinir el espacio que habitamos, repensar en nuestro hogares y vivir en este planeta como si fuese nuestra única casa.
🍃 En este episodio nos hablan sobre su estudio de diseño, los diseños y soluciones que implementan a sus clientes, la importancia de participar en el proceso de implementación del diseño y muchas más curiosidades.
Si quieres conoce...
2023-04-1139 min
RegenerAcción by Farm45aleJAB y su apuesta por la regeneración de pastos y praderas a través del manejo holísticoBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🐴 🏔️ En este episodio descubrimos al primer nodo regional del Instituto Savory que se formó en la Península Ibérica, el Alejab (Juntas Arreglamos la Biosfera). Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que lleva desde 2017 trabajando por la regeneración de los ecosistemas en la Península Ibérica, las personas y las economías rurales a través del aprendizaje cooperativo del Manejo Holístico...
2023-04-1149 min
RegenerAcción by Farm45aleJAB y su apuesta por la regeneración de pastos y praderas a través del Manejo Holístico👉 https://farm45.io
🐮🌾 En este episodio descubrimos al primer nodo regional del Instituto Savory que se formó en la Península Ibérica, el Alejab (Juntas Arreglamos la Biosfera). Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que lleva desde 2017 trabajando por la regeneración de los ecosistemas en la Península Ibérica, las personas y las economías rurales a través del aprendizaje cooperativo del Manejo Holístico.
👨🌾🐞 Hablaremos con Gustavo Alés sobre el origen, la experiencia y los diferentes proyectos que desarrollan en este nodo con el objetivo de difundir y fortalecer una red de agentes de cambio del ámb...
2023-04-1149 min
Regenerando con Fogones by Farm45Vino Natural en la Rioja Alavesa, con Eduardo Pérez de AzpillagaEn este episodio Eduardo nos abre las puertas de su Bodega, Azpillaga Urarte. Junto con su hermano Ignacio, hacemos un recorrido por sus preciosas viñedos con cubiertas vegetales. En el campo, nos explican cómo es posible producir una uva de excelente calidad llevando a cabo un manejo regenerativo.
En la bodega, descubrimos como lo que ahora se denomina vino natural, Eduardo lo llama simplemente vino... Hablamos del proceso para producir este vino natural respetando el sabor y la fermentación natural de la uva. A su vez, nos explica lo que es un vino orange o el efecto que...
2023-04-0627 min
RegenerAcción by Farm45Descubre qué es la Permacultura como estilo de vida con La Casa Integral👉 https://farm45.io
En este episodio descubrimos qué es la Permacultura como estilo de vida de la mano de La Casa Integral. Se trata de una iniciativa que nos invita a redefinir el espacio que habitamos, repensar en nuestro hogares y vivir en este planeta como si fuese nuestra única casa.
Al frente de este proyecto encontramos a Juan Pedro y Aline, dos personas apasionadas de la Permacultura y el impacto regenerativo. Además, nos presentarán su marco de trabajo llamado SABERES y nos inspirarán con su experien...
2023-04-0443 min
RegenerAcción by Farm45Sustraiak Habitat Design: Gestión agroecológica del territorio desde la perspectiva de la Economía Social y Solidaria.https://farm45.io
🐴🏔️ En este nuevo episodio de Regeneracción queremos dar a conocer a Sustraiak Habitat Design, una interesantísima iniciativa que nace en 2016 en Vitoria-Gasteiz. Son David, Lorena y Eber, una tríada multidisciplinar que se apoya en la Permacultura y en herramientas de Agricultura Regenerativa para diseñar, implementar y asesorar procesos de transición agroecológica y de regeneración de agroecosistemas. Y todo ello desde una perspectiva de Economía Social y Solidaria. Actualmente desarrollan más de 1.500 Has de proyectos de producción agroecológica diversificada en diferentes provincias de España.
🪱🌱 Hablaremos con ellos sobre el enfoque que...
2023-04-0438 min
Regenerando con Fogones by Farm45MO de Movimiento: Un restaurante con impacto positivo, con Felipe TurellEn este episodio Felipe nos abre las puertas de su restaurante. Hablamos de cómo su educación y trayectoria profesional le han llevado a emprender en modelos de negocios que sean agentes del cambio. Nos cuenta cómo trasformaron el antiguo teatro de Espronceda en un restaurante, de los pequeños productores ecológicos nacionales con los que trabajan, de su plan de integración laboral y como no... de sus nuevos proyectos.
👉 https://modemovimiento.com/
👉https://www.netflix.com/es-en/title/81321999
👉https://ganado-o-desierto.com/
En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuest...
2023-03-3042 min
RegenerAcción by Farm45Fran Moreno, ganadero regenerativo 100% a pasto y su apuesta por la comercialización con OmnívoroBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🐮🌱 En este capítulo hablamos con Fran Moreno, ganadero regenerativo, miembro de la Plataforma DeYerba de ganado vacuno 100% a pasto y co-fundador de Omnívoro, una tienda online que nace de las propias necesidades de comercialización, donde también encontrar productos procedentes de otras pequeños proyectos regenerativos en el territorio español.
👨🌾 💡 Hablaremos con Fran sobre su experiencia de cómo llega a dedicarse a la ganadería regene...
2023-03-2847 min
RegenerAcción by Farm45Fran Moreno, ganadero regenerativo 100% a pasto y su apuesta por la comercialización con Omnívorohttps://farm45.io
🐮🌱 En este capítulo hablamos con Fran Moreno, ganadero regenerativo, miembro de la Plataforma DeYerba de ganado vacuno 100% a pasto y co-fundador de Omnívoro, una tienda online que nace de las propias necesidades de comercialización, donde también encontrar productos procedentes de otras pequeños proyectos regenerativos en el territorio español.
👨🌾 💡 Hablaremos con Fran sobre su experiencia de cómo llega a dedicarse a la ganadería regenerativa y cómo él vive su día a día pisando el suelo todos los días, estando en contacto con sus animales y sintiendo y cuidando ese suelo del que d...
2023-03-2847 min
RegenerAcción by Farm45Manejo holístico en el norte peninsular de la mano del Hub del Norte del Instituto SavoryBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🐓🌱 En este capítulo hablamos con Meghan Sapp y Axier Izarra, socios del recientemente formado Hub del Norte, nodo regional del Instituto Savory en la Península Ibérica. El Instituto Savory es un organismo internacional que nace con el objetivo de “regenerar las praderas del mundo con manejo holístico" y es una de las principales entidades internacionales que están impulsando el movimiento regenerativo a escala global...
2023-03-2141 min
RegenerAcción by Farm45Manejo holístico en el norte peninsular de la mano del Hub del Norte del Instituto Savoryhttps://farm45.io
🐓🌱 En este capítulo hablamos con Meghan Sapp y Axier Izarra, socios del recientemente formado Hub del Norte, nodo regional del Instituto Savory en la Península Ibérica. El Instituto Savory es un organismo internacional que nace con el objetivo de “regenerar las praderas del mundo con manejo holístico" y es una de las principales entidades internacionales que están impulsando el movimiento regenerativo a escala global.
💡🌾 Hablaremos de qué es el manejo holístico en detalle y de cómo, desde este nodo regional del Hub del Norte, acompañan y forman a ganaderos y profesionales para co...
2023-03-2141 min
RegenerAcción by Farm45El Consell Comarcal del Baix Camp nos presenta Joves amb Talent, el programa formativo en Agricultura Regenerativahttps://farm45.io
Hoy queremos compartir con vosotros un innovador proyecto localizado en la comarca del Baix Camp. Se trata del proyecto Joves amb Talent, impulsado por el Consell Comarcal del Baix Camp en colaboración con otros Consells de la región.
Hablamos con Montse Carrillo, quien nos presentará el programa formativo en Agricultura Regenerativa y la dimensión y profundidad del proyecto.
🔸 Programa formativo en Agricultura Regenerativa
🔸 El inicio y evolución del proyecto
🔸 La dimensión social que está detrás del pro...
2023-03-1442 min
RegenerAcción by Farm45El Consell Comarcal del Baix Camp nos presenta Joves amb Talent, el programa formativo en Agricultura Regenerativahttps://farm45.io
Hoy queremos compartir con vosotros un innovador proyecto localizado en la comarca del Baix Camp. Se trata del proyecto Joves amb Talent, impulsado por el Consell Comarcal del Baix Camp en colaboración con otros Consells de la región.
Hablamos con Montse Carrillo, quien nos presentará el programa formativo en Agricultura Regenerativa y la dimensión y profundidad del proyecto.
🔸 Programa formativo en Agricultura Regenerativa
🔸 El inicio y evolución del proyecto
🔸 La dimensión social que está detrás del proyecto
🔸 El propósito de las personas que empiezan sus proyectos
👉 https://www.baixcamp.cat/inscripcions-jovesambtalent2023...
2023-03-1442 min
RegenerAcción by Farm45Tecnologia 4.0 aplicada a la agricultura regenerativa!Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🌱🐮 En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mariano Gonzalez de Soto, fundador de la Granjas Teco. Además, actualmente dirige el grupo de investigación “Ingeniería Mecánica, Electrónica e Informática” (IMEI) en la Universidad Católica de Ávila.
🥦🌾 A través de nuestra conversación con Mariano, hablamos sobre cómo su iniciativa combina la producción de huevos ecológicos...
2023-03-0939 min
RegenerAcción by Farm45Tecnologia 4.0 aplicada a la agricultura regenerativa!https://farm45.io
🌱🐮 En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mariano Gonzalez de Soto, fundador de la Granjas Teco. Además, actualmente dirige el grupo de investigación “Ingeniería Mecánica, Electrónica e Informática” (IMEI) en la Universidad Católica de Ávila.
🥦🌾 A través de nuestra conversación con Mariano, hablamos sobre cómo su iniciativa combina la producción de huevos ecológicos con los últimos avances tecnológicos, contribuyendo así a cuidar del medio ambiente, a producir alimentos saludables y también a garantizar el bienestar animal de sus gallinas.
A continuación, os compartimos una s...
2023-03-0939 min
RegenerAcción by Farm45Mónica Fernández, desde su Blog Disidente caminando hacia nuevos proyectos de regeneración de suelosBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🌱🐮 En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mónica Fernández, creadora del Blog Disidente y colaboradora incansable en multitud de proyectos sobre comunicación, divulgación, formación y comercialización de productos procedentes de la agroganadería regenerativa.
🥦🌾 A través de nuestra conversación con ella, hablamos sobre cómo ella entra en contacto con la agricultura regenerativa de alimentos, cómo se le...
2023-03-0742 min
RegenerAcción by Farm45Mónica Fernández, desde su Blog Disidente caminando hacia nuevos proyectos de regeneración de sueloshttps://farm45.io
🌱🐮 En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mónica Fernández, creadora del Blog Disidente y colaboradora incansable en multitud de proyectos sobre comunicación, divulgación, formación y comercialización de productos procedentes de la agroganadería regenerativa.
🥦🌾 A través de nuestra conversación con ella, hablamos sobre cómo ella entra en contacto con la agricultura regenerativa de alimentos, cómo se le rompen ciertos paradigmas en cuanto a la nutrición, la alimentación saludable, y la salud holística. Repasamos con ella sus proyectos actuales y nos comparte ideas y recomendaciones par...
2023-03-0742 min
RegenerAcción by Farm45En Curly Creek Ranch, ¡vivir desconectados de la red y produciendo tus propios alimentos es posible!Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🐎🐐En este capítulo tenemos el placer de charlar con Meghan Sapp e Iñigo Arana, una pareja que ha convertido la agroganadería regenerativa y las energías renovables en el eje de sus vidas. Al frente del Curly Creek Ranch y Planet Energy, y en base a una visión holística, asesoran y forman a personas a producir alimentos mediante la integración de las practicas regenerat...
2023-03-0236 min
RegenerAcción by Farm45En Curly Creek Ranch, vivir desconectados de la red y produciendo tus propios alimentos es posible.🌱🐮 https://farm45.io
🐎🐐En este capítulo tenemos el placer de charlar con Meghan Sapp e Iñigo Arana, una pareja que ha convertido la agroganadería regenerativa y las energías renovables en el eje de sus vidas. Al frente del Curly Creek Ranch y Planet Energy, y en base a una visión holística, asesoran y forman a personas a producir alimentos mediante la integración de las practicas regenerativas y la eficiencia energética.⚡☀️
🌿🐥Curly Creek Ranch es también su proyecto demostrativo de isla energética, desconectada de la red general, y alimentada con energía renovable, recogiendo y utilizand...
2023-03-0236 min
RegenerAcción by Farm45La Permacultura y la Agricultura Regenerativa en el huerto con Estela Vidaverdihttps://farm45.io
🥦🥑 Hoy queremos hablaros de cuestiones tan interesantes como la Permacultura, la Agricultura Regenerativa y también os daremos algunas claves para que vosotros, querida audiencia, podáis cultivar vuestros propios alimentos saludables en vuestro huerto.
🤩 Y para tratar estos temas, contamos con una invitada de excepción. Ella es Estela Delga, Certificada en Diseño de Permacultura, autora del libro “Mi primer huerto urbano” y además, fundadora del proyecto Escuela Hortelana Vidaverdi. 🍅 🍆
🔸 https://vidaverdi.es
🔸 https://www.instagram.com/vidaverdi/?hl=es
🔸 https://www.youtube.com/channel/U...
2023-02-2834 min
RegenerAcción by Farm45La Permacultura y la Agricultura Regenerativa en el huerto con Estela Vidaverdihttps://farm45.io
🥦🥑 Hoy queremos hablaros de cuestiones tan interesantes como la Permacultura, la Agricultura Regenerativa y también os daremos algunas claves para que vosotros, querida audiencia, podáis cultivar vuestros propios alimentos saludables en vuestro huerto.
🤩 Y para tratar estos temas, contamos con una invitada de excepción. Ella es Estela Delga, Certificada en Diseño de Permacultura, autora del libro “Mi primer huerto urbano” y además, fundadora del proyecto Escuela Hortelana Vidaverdi. 🍅 🍆
🔸 https://vidaverdi.es
🔸 https://www.instagram.com/vidaverdi/?hl=es
🔸 https://www.youtube.com/channel/UCu1tjiwznPNEudGKakjK2yQ
🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará n...
2023-02-2834 min
RegenerAcción by Farm45Entablados con el Restaurant El Terrat y Mas de Santa Creu para hablar sobre sostenibilidad gastronómicahttps://farm45.io
En el programa de hoy, nos sentimos muy agradecidos de contar con Moha Quach, quien nos ha abierto las puertas del restaurante El Terrat en Tarragona, en el que nos encontramos y que recientemente ha recibido el reconocimiento con un Sol Repsol. Además hoy es un día especial ya que tenemos a Janira, productores y propietarios del proyecto Mas de Santa Creu, ubicado en la zona de Tarragona.
🔹 Nos cuentan sus proyectos y cómo crearon esta bonita sinergia
🔹 Hablamos sobre el producto local...
2023-02-2532 min
RegenerAcción by Farm45Laura García, su pasión por la cocina y la alimentación saludable para toda la familia.Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🥒 Hoy tenemos con nosotros a Laura García, quien a través de su perfil en Instagram y su blog "By Laura García" comparte recomendaciones, recetas maravillosas y pautas y trucos de cocina para conseguir una alimentación sostenible y saludable de verdad. 🍠
👩🍳 Hablamos con ella sobre su pasión por la cocina desde pequeña, sobre lo importante de cocinar en casa, transmitir desde niños los sa...
2023-02-2337 min
RegenerAcción by Farm45Cookpad, la mayor red mundial de cocina casera comprometida con la agricultura regenerativa.Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
👨🌾👩🍳 Hoy tenemos con nosotros a Rebeca Rippin, “Becky”, y a Lucía Álvarez, dos apasionadas de la cocina que forman parte de Cookpad, una iniciativa que apuesta firmemente por el impulso de la cocina cotidiana y que, además, desde 2019, brinda un importantísimo apoyo a Farm45.
👨🍳🍆 Nos contarán cómo nace Cookpad y como, después de 25 años y estar presente en 70 países, siguen tra...
2023-02-2130 min
RegenerAcción by Farm45Regenerando la vida del suelo, del cultivo y del productor, con Alberto Pérez RoldánBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🐛🍑 En este nuevo capítulo tenemos con nosotros a Alberto Pérez Roldán, científico y asesor de productores, un grandísimo conocedor del suelo en su gran complejidad. Aprenderemos a tener una visión holística de la agricultura y a conocer las claves para conseguir un suelo vivo que produzca cultivos saludables. No sólo eso, podremos comprender con Alberto cómo esto también funciona al revés...
2023-02-1734 min
RegenerAcción by Farm45De la Agricultura Convencional a la Agricultura Regenerativa, con Francesc FontBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🌿🐑 Hoy queremos compartir con los oyentes un ejemplo de cambio, de cambio de un modelo de producción convencional a un modelo regenerativo al 100%.
Para ello, contamos con la presencia de Francesc Font, agricultor de novena generación que descubrió en la agricultura regenerativa un cambio de paradigma y de vida. 👨🌾👩🌾
Hablaremos de todos los proyectos que tiene en marcha y de cómo seguir remando juntos...
2023-02-1540 min
RegenerAcción by Farm45Regenerando con la Asociación de Agricultura Regenerativa IbéricaBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
👩🌾 🌱En este capítulo contamos con una de las personas que ha sido testigo de la evolución del movimiento regenerativo en Iberia desde sus inicios... testigo y motor de este movimiento que cada día cuenta con más manos regenerando nuestros suelos.
Politóloga, comunicadora, intérprete y traductora, Ana Digón es también co-fundadora y presidenta de la Asociación de Agricultura Regenerativa en Ibe...
2023-02-1046 min
RegenerAcción by Farm45¿El consumo de carne de pastoreo es sostenible?Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🦌🐮¿El consumo de carne de pastoreo es sostenible? En este capítulo analizamos por qué comer carne sí puede ser sostenible. Veremos que hay diferentes tipos de ganadería y podremos entender los múltiples beneficios que tiene una ganadería sostenible, no solo a nivel ambiental y climático, sino también en la calidad nutricional de los alimentos derivados y, por tanto, en nuestra salud.🐂🐘
2023-02-0732 min
RegenerAcción by Farm45¡A Regenerar! Los primeros influencers regenerativosBienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
En el episodio de hoy contamos con Rodrigo Vargas y Gabriel Molina, dos madrileños que un día deciden dejarlo todo y lanzarse a conocer de primera mano qué es la agricultura regenerativa. 🚀
No solo se integran de lleno en la dinámica y el día a día de una finca regenerativa, sino que hacen de la divulgación y la concienciación sobre l...
2023-01-3134 min
RegenerAcción by Farm45¿Es el ganado el problema o quizás parte de la solución?Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
¿Es el ganado un problema o parte de la solución? En este capítulo nos planteamos esta y otras preguntas analizando qué hay detrás de los diferentes mitos que se achacan a la ganadería y su impacto en el cambio climático y sobre nuestra salud.
Hablamos con Pablo Manzano Baena, experto en ecología y pastoralismo, científico del Centro Vasco del Cambio C...
2023-01-2030 min
RegenerAcción by Farm45¿Qué es la Agricultura Regenerativa?Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io
🍃🐮En este capítulo descubrimos qué es la Agroganadería Regenerativa y por qué nos implica a todas las personas. Se trata un concepto relativamente desconocido que cada vez genera más interés y acogida por parte de los productores y los consumidores.
Hablamos con José Luis García de Castro, veterinario, formador y asesor externo en ganadería regenerativa y propietario de Poultree, una granja regene...
2023-01-0238 min