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Sky90 – die Fußballdebatte | Sky Sport Podcast#250 mit Boldt, Matthäus, Simic und Schmidt-SommerfeldtKontrovers, unterhaltsam, meinungsbildend – mit Sky90 präsentiert Sky den umfassendsten Fußball-Live-Talk Deutschlands. Immer sonntags ab 18:00 Uhr begrüßt Moderator Patrick Wasserziehr kompetente Gäste im Sky Studio. Jonas Boldt: Bundesliga-Funktionär und ehemaliger Vorstand Sport beim Hamburger SV Julia Simic: Sky Expertin und Co-Trainerin der Schweizer Frauen-Nationalmannschaft Florian Schmidt-Sommerfeldt: Sky Kommentator und Podcaster Lothar Matthäus: Sky Experte und Weltmeister
2026-03-081h 23
HSV, wir müssen reden - der Fussball-TalkKühne, Magath, Transfers: Aufsichtsrat Frömming gibt EinblickeDas erste Telefonat ist ziemlich genau ein Jahr her. HSV-Aufsichtsrat Markus Frömming hatte Stefan Kuntz angerufen und ihn nach seiner grundsätzlichen Bereitschaft befragt, nach dem sechsten Nicht-Aufstieg in Folge als Sportvorstand Jonas Boldt beim HSV abzulösen. Zwölf Monate und einen Aufstieg später sagt Kuntz, dass ihn dieses erste Telefonat vom HSV überzeugt hat.Frömming muss lachen, als er die Geschichte im Podcast „HSV – wir müssen reden“ am Donnerstagvormittag in der Abendblatt-Redaktion hört. „Ich bin ein Überzeugungstäter“, sagt der HSV-Kontrolleur, den vor allem eine Geschichte aus dem Telefonat in Erinnerung geblieben ist...
2025-05-151h 06
Der SPORT1 DoppelpassSTAHLWERK Doppelpass vom 09.02.2025 mit Armin Veh, Jonas Boldt & Stefan EffenbergVeh hakt nach: „Warum sind die Spieler in Dortmund jetzt schwächer?“
Für alle, die den Stahlwerk Doppelpass verpasst haben: Hier gibt es jeden Sonntag die neue Folge des Doppelpass zum Nachhören als Podcast.
In der aktuellen Folge sind die Gäste: Armin Veh (Trainer, u.a. Deutscher Meister 2007 mit Stuttgart), Jonas Boldt (Manager, ehem. Bayer Leverkusen und Hamburger SV), Jan Wendt (Mitgründer der KI-Plattform plaier.com), die Journalisten Kai Traemann (Sportjournalist und Business-Coach) und Jan-Christian Müller (Frankfurter Rundschau), sowie SPORT1-Experte Stefan Effenberg.
In der neuen Folge des Doppelpass diskutieren sie unter anderem übe...
2025-02-091h 56
Epochentrotter - erzählte GeschichteDie Geschichte des Werwolfs. Eine Sagengestalt vor GerichtDer Werwolf ist bekannt aus zahlreichen Fantasy- und Horrorfilmen. Seine Wurzeln reichen jedoch bis in die Antike und wie so häufig hat der historische Werwolf nur wenig mit seinem popkulturellen Vettern gemein. Gemeinsam mit dem Sagenexperten Florian Schäfer und der Historikerin Laura Glöckler besprechen wir die Kulturgeschichte des Gestaltwandlers und blicken dabei vor allem in die Frühe Neuzeit. Hier finden sich zahlreiche Prozesse gegen sogenannte Werwölfe und so stellen sich Fragen wie "Welchen Tatbestand warf man den Angeklagten konkret vor?" und "Gab es Gemeinsamkeiten oder Unterschiede zu den zeitgleichen Hexenprozessen?"San...
2024-09-181h 06
Plötzlich Pirat:inSam und die fliegende Auster
Mit Chrissi (Hörerin) – Kapitel 5 Episode 8
Tag 2 in Tiburon – Heute schlafen Kalle und Koja erstmal ihren Rausch aus, und als sie aufstehen ist Robins Bett nass und er und Sam schon weg zum Frühstück beim Bjørn Boldt. Sören schickt die beiden dann Hühner kaufen, und sie sind danach so fertig, dass sie sich gleich wieder hinlegen. Als Kalle nachts kurz aufsteht um sich über die Reling zu erleichtern (an der Lee-Seite natürlich) bemerkt er, dass das Schiff abgelegt hat, hofft, dass irgendjemand eine Karte gekauft hat und sieht einen vor sich hin schimpfe...
2021-08-1256 min
Dreierpack#49 Im Norden nichts NeuesKlar, Jonas Boldt hatte schon damit gerechnet, darauf angesprochen zu werden. Guter Start in die Saison, der Einbruch, die Entlassung. Immer wieder dasselbe beim HSV. Oder doch nicht? Nicht, wenn es nach dem Sportchef des HSV geht. Wir arbeiten jedenfalls heraus, was diesmal anders ist. Und was doch gleich bleibt. Wir sprechen darüber, was Horst Hrubesch leisten kann. Und diskutieren, was beim Rivalen Werder Bremen eine Liga höher schief läuft. Bei all den bekannten und doch immer wieder erstaunlichen Abläufen verfestigt sich der Eindruck: Im Norden nichts Neues. Ähnlich sieht's im Osten aus, in der Hauptstadt, beim...
2021-05-051h 07meinpodcast.deÖsterreichischer Weißwein (WVLG039)Hallo und herzlich willkommen zur 39. Ausgabe von "Wein verstehen leicht gemacht" (WVLG)
Diese Episode ist der Auftakt zum Österreichischen Wein. Wir beginnen wie es üblich ist mit Weißwein. Allerdings hebe ich mir das Aushängeschild Grüner Veltliner für eine gemeinsame Sendung mit Blaufränksich auf (das wird die 3. Episode zum österreichischen Wein).
Inhaltlich wird sich ab dieser Ausgabe einiges ändern bei meinem Podcast: Bücherempfehlung und der Wein der Woche werden ausgelagert zu Instagram und werden dort besprochen und veröffentlicht. Die Key Facts werden gestrichen. Theorie wird on the fly bei der Verkostung eingebaut. Die Details zu jedem Th...
2021-03-0644 minmeinpodcast.deSecco und Sekt (WVLG #006)DIE 3 Key Facts von Episode #006:Ein Schaumwein entsteht aus Grundwein, in dem Kohlenstoffdioxid gelöst wird.Das benötigte CO2 (gelöst spricht man dann von Kohlensäure) kann entweder zugesetzt werden oder wird während der (Zweit-) Gärung gebildet und löst sich in dem entstehenden Schaumwein.Unterschieden wird zwischen Perl- und Schaumwein, anhand der Produktionsmethode und des Flaschendruckes.Nach der letzten langen und fundamentalen Sendung schlagen wir heute ein neues Kapitel aus der weiten Welt des Weines auf: Schaumweine! Bisher haben wir uns nur mit Stillweinen beschäftigt. In den kommenden drei Episoden widmen wir unsere Aufmerksamkeit den elega...
2019-10-1658 minmeinpodcast.deEdelsüße Auslese und Eiswein (WVLG014)Herzlich Willkommen zur 14. Ausgabe von Wein verstehen leicht gemacht!
Im vierten Teil der Mini-Serie "Weine für die Ewigkeit" beschäftigen wir uns mit zwei klassischen Süssweinen aus dem deutschsprachigem Weinbaugebiet: Edelsüsse Auslese und Eiswein.
Weitere Infos findet Ihr ab sofort auf der Folgenwebseite (https://www.weinberatung-boldt.de/blog/).
1. Wein (#37): Kracher Auslese Cuvée, Österreich, 2017 (Fact-Sheet); bei Wein-Depot.de für 11,30€2. Wein (#38): Weinrieder Eiswein, Poysdorfer Hohenleiten, Österreich, 1998; bei Weinhandel-Barrique.de für 17,40€3. Wein der Woche (#39): Pazo de Señorans, Albariño, Spanien, 2016; bei Vinos.de für 14€- Hörerfrage: Wie sinnvoll sind die verschiedenen Formen von Weingläsern?- Buchempfehlung: "Edels...
2019-09-0759 minmeinpodcast.deWeine für die Ewigkeit (Teil 3v5): Madeira (WVLG #013)Raus aufs Meer! Wir begeben uns heute auf die Blumeninsel des ewigen Frühlings: Madeira. Von dort kommt ein weiterer traditionsreicher Weinstil Portugals, der in vielen Fällen leider ein Schattendasein als Kochwein fristet. Zu Unrecht, wie unsere kleine Verkostung zeigt.Hörerfrage: "Was ist der beste Flaschenverschluß?"DIE 3 Key Facts:Es gibt 4 empfhohlene Rebsorten für MadeiraDie Maderisierung kann traditionell/natürlich oder technisch im Stahltank erfolgenMadeira ist wahrscheinlich der einzige Wein mit Korg, der aufrecht gelagert werden kannVerkostung:Wein (#34): Justino Henriques; Madeira fine dry; 3yrs old; 13,50€ bei UvinumWein (#35): Justino Henriques; Madeira fine rich; 3yrs old; 9,30€ UvinumBuchempfehlung: "Madeira: The Mid-Atlantic...
2019-08-1754 minmeinpodcast.deWeine für die Ewigkeit (Teil 2v5): White und Pink Port (WVLG #012)Wir gehen in die Verlängerung: Heute die 3. Folge zu Portwein!
Dieses Mal gehts um White und Pink Port und wir riskieren mit diesen beiden Weinen den Blick über den Tellerrand der Weinwelt in Richtung Cocktails.
Fabian hat mir eine spannende Hörerfrage als Audioschnippsel zu einem wichtigen Thema geschickt, die ich etwas umfangreicher beantworte.
Ab dieser Folge gibt es zur besseren Übersichtlichkeit in den Shownotes auch nur die Quick Facts zum Inhalt. Die Beschreibung und alle Links zu den Hintergrundinformationen findet ihr wie gewohnt auf der Folgenwebpage resp. in meinem Blog.DIE 3 Key Facts:Pink oder Rosé Ports werden wie "n...
2019-07-271h 13meinpodcast.deAuf ein Glas Wein mit Axel Probst (WVLG #011)Herzliche Willkommen zu meinem zweiten Interview! Dieses Mal geht es um Portwein; passend zur aktuellen Mini-Serie über Süßweine. Ich freue mich sehr, den deutschen Portwein-Pabst Axel Probst für ein Gespräch gewinnen zu können. Er ist DER Experte zu dem immer beliebter werdenden portugiesischen Süßwein. Wie bereits in der letzten Sendung empfohlen, hat er auch das deutsche Standardwerk "Portwein" zu diesem Weinstil geschrieben. Ihr könnt es gleich hier über meinen Amazon-Affiliate-Link für 50€ bestellen. Im Laufe des Interviews gehen wir auch kurz darauf ein, wie das Buch entstanden ist und wie der Inhalt aufgebaut ist.
Axel stellt si...
2019-07-061h 58meinpodcast.deWeine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG #010)Herzlichen Willkommen zur ersten ZWEISTELLIGEN Folge von "Wein verstehen leicht gemacht"!
Die nächste wichtige Weinart (nach Still- und Schaumwein) ist der Süß- oder Dessertwein. Ein weites Feld mit einer ungeahnt Bandbreite an Stilen und Herstellungsmethoden. Den Auftakt macht der Portwein aus dem Dourotal in Portugal. Es gibt ihn ebenfalls in verschiedenen Farben und Qualitätsstufen. Wir beginnen heute mit den beiden wichtigsten, roten Basisweinen.
Heute in der Sendung:
Wein 1: Niepoort, Tawny; 14€ bei Wein-Depot.de
Wein 2: Quinta do Noval, Fine Ruby; 12€ bei Vicampo
Buchempfehlung: Portwein von Axel Probst; 50€ bei Amazon
Wein der Woche: Stony Brooks Ghost Gum white 2013; 17€ bei SouthAfricanWi...
2019-06-1550 minmeinpodcast.deWein der schäumt: Lambrusco und Méthode ancestrale – Teil 3v3 (WVLG #008)Herzlich Willkommen bei der dritten und letzten Folge zu dem umfangreichen Thema Schaumweine. Heute besprechen wir zwei eher ungewöhnliche Vertreter ihrer Zunft: Lambrusco und Blanquette méthode ancestrale.
DIE 3 Key Facts dieser Episode:Die Qualität eines Lambruscos leitet sich von seiner Herstellungsmethode abPétillant Naturel (PN) und Méthode ancestrale (MA) bekommen weder eine Tirage noch eine DosagePN und MA haben keine ZweitgärungDiese zwei völlig verschiedenen Schaumweine habe auch ihre Gemeinsamkeiten:Geringer Alkoholgehalt im Endproduktbei beiden findet keine Zweitgärung stattBeide werden zur Unterbrechung der Gärung stark abgekühlt.Der Lambrusco - Namensgeber für das Getränk...
2019-05-251h 01meinpodcast.deWein der schäumt: Prosecco und Champagner – Teil 2v3 (WVLG #007)Herzlich willkommen zum zweiten Teil unserer Schaumwein-Serie in der es heute um die wohl zwei bekanntesten Vertreter aus dieser Kategorie geht: Prosecco und Champagner.
DIE 3 Key Facts:
Prosecco darf nur aus dem Veneto stammen und wird aus der Rebsorte Glera gewonnenChampagner wird nur aus den drei Rebsorten PN, C und PM bereitetChampagner wird nur mit der traditionellen Flaschengärung hergestellt.Prosecco ist der Inbegriff für la dolce vita und für leicht zugänglichen, günstigen Schaumwein. Sein blumiges, florales Bouquet gepaart mit relativ geringen Alkoholgehalt eröffnen ihm viel Zuspruch unter den Konsumenten. Leider zu oft findet man sehr „b...
2019-05-251h 10meinpodcast.deWein verstehen leicht gemacht #003: Warum dieser ROTwein genau so schmeckt!Herzlich willkommen zur 3. Episode! Alle guten Dinge sind drei - dabei wird es aber nicht bleiben... Versprochen!
DIE drei Key Facts dieser Episode:Die Art der Vergärung und die Dauer des Schalenkontaktes bestimmt den Stil des Rotweins massgeblichDie Eichenart des verwendeten Holzes für die Barriquefässer macht einen geschmacklichen Unterschied Längere Reifung in der Flasche oder im Fass rundet vor allem Rotweine wegen der Konglomeration der Tannine abWie wir am spanischen Rotwein sehen, macht die verwendete Eichenart (bzw. dessen Herkunft) für das Holzfass manchmal eine spürbaren Unterschied und beeinflusst die Charakteristik des Weines. Typisch für in Ame...
2019-02-1144 minmeinpodcast.deWein verstehen leicht gemacht #002: Warum schmeckt dieser Weisswein genau so?In der letzten Folge ging es ja darum, was wir mit unseren Sinnen bei der Weinverkostung wahrnehmen und das Geschmack und Aroma zwei paar Stiefel sind, die es zu unterscheiden gilt. Heute gehen wir einen Schritt weiter: Die Key Facts dieser Episode sind die:
3 grundlegenden Aroma-Kategorien:Primäraromen aus der FruchtSekundäraromen aus der Weinbereitung und dem WeinausbauTertiäraromen durch die Reifung/Lagerung bzw. Alterung der Weine2 wesentliche Gründe für Holzfassausbau:Reifung der Tannine (Gerbstoffe) hauptsächlich in Rotwein durch Sauerstoffkontakt (diffundiert durchs Holz)
Addition von zusätzlichen Aromen zur Steigerung der Komplexität (Lösung der Aromastoffe aus dem H...
2018-12-2844 minmeinpodcast.deWein verstehen leicht gemacht #001: Wein mit allen Sinnen erlebenHerzlich Willkommen zur aller ersten Folge "Wein mit allen Sinnen erleben" (#001) meines neuen Wein-Podcasts „Wein verstehen leicht gemacht!“
Ich freue mich riesig, dass Du Zeit und Lust hast, Dich mit Hilfe meiner Sendungen über Wein zu informieren. Wein soll in aller erster Linie Spaß machen. Ziel meines Podcasts ist es ja explizit, Eure Freude am Weintrinken zu erhöhen!
Als Auftakt beschreibe ich Euch, wie wir gemeinsam die Weine verkosten werden. Das Genießen von Wein ist ein Erlebnis, dass fast all unsere Sinne anspricht. Selbstverständlich sind dabei manche Sinne wichtiger als andere. Jedoch sind die meisten von uns nicht beson...
2018-12-1636 minmeinpodcast.deWein verstehen leicht gemacht #000: PrologHerzlich Willkommen zum Prolog meines neuen PodcastWein verstehen leicht gemacht!Ich freue mich sehr, dass Du Interesse an Wein und meiner Sendung hast. Solltest Du gerne Wein trinken, und möchtest über dieses faszinierende Getränk mehr erfahren wollen, dann bin ich mir sicher, wird es Dir Spaß machen bei mir reinzuhören.Voraussetzungen oder benötigte Vorkenntnisse gibt es keine! Zielgruppe sind alle begeisterten Weintrinker und -trinkerinnen, diemehr über Wein und seine Hintergründe erfahren wollenkompetenter ihre Kaufentscheidungen treffen können wollenendlich die schrulligen Weinbeschreibungen besser interpretieren können wollenihren eigen Geschmack und ihre ganz persö...
2018-12-0810 min