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Whisky JustificadoEP114: Fim da Terceira TemporadaOuça Neste Ultimo Episódio da Terceira Temporada, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. /De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2022 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga falando algumas verdades difíceis de Engolir.... Vamos revelar Qual foi o Luxo e o Lixo! /Um Grande abraço a Todos e tomara que venha a próxima temporada /
2022-12-2310 min
Whisky JustificadoEP91: Fim Segunda TemporadaOuça Neste Ultimo Episódio da segunda Temporada, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. /De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2021 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga não fala mal de nada, no episódio também não transpareceu, mas enfim vamos revelar Qual foi o Luxo e o Lixo! /Um Grande abraço a Todos e Até os próximos PODCASTS!!!!!! /
2021-12-2110 min
Whisky JustificadoEP90: Cutty Sark ProhibitionCutty Sark Prohibition, 50%, La Martiniquaise /Esse whisky tem o aspecto geral de apimentado, mineral salgado e picante. É um rótulo de boa potência que surpreende muitos entusiastas. Possui baixa percepção alcoólica e também pouca visibilidade dos Whiskies de grãos para um Blended Scotch de 50 abv. /Sugerimos uma Inspiração lenta, com narinas mais longe da taça devido à potência, além de colocar pouca quantidade na boca durante a degustação pela picância e risco de irritação nas mucosas bucais. Em uma mistura ou Drink, a melhor fórmula seria com g...
2021-12-1908 min
Whisky JustificadoEP89: The Antiquary 12The Antiquary 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Tomatin / Ouça Neste episódio o Review do Blended Scotch Revelação de 2021, nobre por sua complexidade e muito pontuado por Especialistas e Entusiastas / Pontuado por Ralfy com 89/100, por JM na Bíblia do Whisky com 92/100, por Nós com 4 de 5 estrelas / Review Completo: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado
2021-12-1306 min
Whisky JustificadoEP88: Bowmore No1Bowmore No1, 40abv, NAS, Islay Single Malt /Nossa Nota: 4 de 5, Nota na Bíblia do Whisky 2020: 91.5 /Um Single Malte marcado pelo Equilíbrio, com maturação por Barris Ex-Bourbon de Primeira Passagem, trazendo muito Dulçor e Caramelos além de uma boa visibilidade de Frutas tropicais em especial o Maracujá. /Aspecto geral: Médio Turfado equilibrado com notas tropicais /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2021-11-2307 min
Whisky JustificadoEP87: Auchentoshan American OakAuchentoshan American Oak, 40%, Triplo Destilado, Lowlands /Ouça neste episódio Sobre o Maravilhoso Single Malte da Região das Terras Baixas Escocesas que segue o processo de tripla Destilação, influenciado pela Tradição Irlandesa, que maturou por Barris Selecionados de Carvalho americano Ex-Bourbon de Primeira e Segunda Passagem /O Resultado Final seria um Whisky que pega influência da madeira, mas não perde sua identidade Cítrica, Leve e Maltosa, mantendo-se saboroso e fácil de beber /Review Escrito: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @Whisky Justificado
2021-11-1709 min
Whisky JustificadoEP86: Glen Grant 10Glen Grant 10 anos, 40%, Speyside Single Malt /Ouça neste episódio a análise Sensorial deste Belíssimo Single Malte produzido pela Destilaria localizada em Rothes Speyside que busca em seu método de Destilação o emprego de aparelhagem peculiar chamada "PURIFICADOR" /Um Whisky muito Palatável que apesar de ser engarrafado com o máximo de diluição possível, apresenta complexidade incrível mesmo com a leveza, além das notas picantes e frutadas em um bom equilíbrio. /Nota de JM na Bíblia do Whisky 96 / Nossa Nota: 4 de 5 /Descrição C...
2021-11-1107 min
Whisky JustificadoEP85: Macallan QUESTThe Macallan QUEST, 40%, Four Cask Matured, Speyside Single Malt / Nota 4 de 5 /Aspecto Geral: Amadeirado aveludado com caramelos e especiarias. O Diferencial seria sua complexidade em aromáticos e associação aos aromas pesados de couros e resinas… / Ao degustarmos o QUEST devemos pensar, que seria o primeiro passo para uma compreensão mais clara de algo mais evoluído e dez vezes mais valorizado, portanto a passagem por Ele, seria um Pedágio para o aproveitamento de algo muito melhor no futuro... / Instagram: @WhiskyJustificadoDescrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br
2021-10-2609 min
Whisky JustificadoEP84: Lamas Plenus e VerusLamas PLENUS, 40%, Single Malte de maturação em Carvalho Americano /Lamas VERUS, 40%, Single Malte de maturação em Carvalho Americano Ex-Bourbon e Finalização no Carvalho Europeu Ex-Porto. /Whisky Nacional com belíssimas pontuações na Bíblia do Whisky, um Orgulho nacional com prêmios Internacionais. /Ouça Neste capítulo as Descrições Sensoriais dos dois Belíssimos Rótulos que compõem o Core Range Fixo da Destilaria Mineira Lamas. /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /
2021-10-1310 min
Whisky JustificadoEP83: Lamas NimbusLamas Nimbus, 40%, Single Malte Defumado, Destilaria Mineira Lamas /Whisky Nacional com uma belíssima pontuação na Bíblia do Whisky, um Orgulho nacional com prêmios Internacionais. /Um Single Malte muito utilizado como base para Edições especiais Lançadas como o Magnus e Caburé do Tierri Gabriel, além dos Caledônia 1,2 e 3 de Maurício Porto e o Smoked Single Malt de Cesar AdamesDescrição completa: www.whiskyjustificado.com.brCitações: /@casa.lamas - Instagram Oficial da Destilaria /@cesaradames - Especialista no segmento de life...
2021-10-0809 min
Whisky JustificadoEP82: Jack Daniels AppleJack Daniel's Apple, 35%, Tennessee, EUA, Licor de Maça Verde /Ouça neste episódio a descrição sensorial do famoso Jack Apple e tire suas conclusões em relação a presença de aromas naturais ou artificiais além de comparação feita pelo autor com o aperitivo tradicional que temos no mercado brasileiro. /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.brInstagram:@WhiskyJustificado
2021-09-3007 min
Whisky JustificadoEP81: Highland Park 10 AmbassadorHighland Park Ambassador's Choice 10 Anos, 46%, Highlands ( Orkney ), Edrington Group /Trouxemos para este capítulo um Rótulo Nobre do Arquipélago de Orkney mais ao Norte da Escócia /Destilaria pertencente ao grupo Edrington que detém Destilarias Nobres como The Macallan e GlenRothes, faz um belo trabalho com processo produtivo no quesito controle de Qualidade inclusive dos Barris. /Rótulo com Excelente Equilíbrio das Notas do Destilado e Barris além de agregar a complexidade das Turfas Adocicadas. /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado
2021-09-1508 min
Whisky JustificadoEP80: Knockando 12 anosKnockando 12 anos, 43%, Single Malte, Speyside, DIAGEO/Nota na Bíblia do Whisky 82 / Nossa Nota 3.5 de 5 /Episódio sobre o Interessante Whisky da Destilaria KNOCKANDO, que nos anos 90 fez parte da lista dos Top Ten mais vendidos no mundo, além de atualmente ser o oitavo mais vendido dentro do grupo DIAGEO /Bastante popular em Países como França, Espanha e Grécia, mas muito degustado por nós dentro do Blended Scotch Whisky chamado J&B /Ouça este capítulo e fique por dentro dos aromas e sabores que de Um mos...
2021-09-1008 min
Whisky JustificadoEP79: Tomintoul Peaty TangTomintoul Peaty Tang, 40%, Single Malte Turfado, Speyside, Angus Dundee /Episódio sobre este maravilhoso e bem pontuado Whisky da Destilaria Tomintoul [Tom.in.towel], conhecida pelos seus rótulos Macios e Palatáveis, e pelo Slogan "The Gentle Dram". /Desta Vez um Turfado, com suas características Esfumaçadas ligeiramente diferentes dos Peated Whiskies da Clássica Ilha de Islay... Você seria capaz de identificar o toque MEDICINAL, Iodado ou Salgado neste Rótulo? / Ouça neste episódio a Ousadia do Autor Guga Marc em tentar descrever nuances e diferenças mínimas entre...
2021-09-0109 min
Whisky JustificadoEP78: Rum Zacapa Centenario 23 SoleraEnfim um capítulo sobre este Destilado maravilhoso chamado RUM! / Ao Ouvir este episódio você vai entender a diferença entre o RUM e a CACHAÇA, além de saber sobre alguns tipos de Rum e suas características de produção, além de preparar seu paladar de acordo com a matéria prima... / E este aqui? É Bom? leve ou pesado apimentado? /Ouça o Capítulo e faça a relação com os Whiskies em geral pelo pêso e maturações semelhantes, lembrando que este rótulo passou pelo método de...
2021-08-2713 min
Whisky JustificadoEP77: Buchanan's DeLuxe 12 anosBuchanan's DeLuxe 12 anos, 40%, Blended Scotch Whisky, DIAGEO /Nossa Nota: 3.5 de 5 / Bíblia do Whisky 82 de 100 /Composto de um Core Malt chamado Dalwhinnie, um Highland Single Malte que define bastante o carácter do Blend, com Potentes Cereais Maltados, cremosidade e bom pêso de boca. Possui uma picância relacionada a qualidade dos barris agregando potência a todo conjunto. /Veja a comparação dele com um dos mais respeitados rótulos, O Green Label e também com Old Parr. /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJusti
2021-08-1913 min
Whisky JustificadoEP76: Arran Amarone Cask FinishArran Amarone Cask Finish, 50%, Highlands ( Island ) Single Malt /Nota 4.5 de 5! Um dos melhores acabamentos vínicos que degustei frente ao Tullibardine, Glen Moray Cabernet, e até mesmo frente ao Bunnahabhain Eirigh na Greine… sem falar do teor alcoólico de 50% uma bomba frente aos outros! /Lembrando que não leva filtragem a frio e nem corante com essa cor avermelhada oriunda dos barris e somente finalizado em Amarone cask... / Interessante que a finalização em Amarone cask serviu para um casamento ou marriage de todo conjunto, estreitando as camadas e arredondando tudo. Deixando seu aspe...
2021-08-0510 min
Whisky JustificadoEP75: Bunnahabhain Eirigh Na GreineBunnahabhain Eirigh Na Greine, 46,3%, Islay Single Malt. /Apresento-lhes o famoso Bunna grená, ou Bunna Red, O Vermelho do Duty Free... Um dos Single Maltes mais fora da curva por não ser um Islay Turfado e nem utilizar barris convencionais... /Nas Redes sociais foi tão criticado e até chamado por "Bunna do Ralo" após circular um vídeo dele sendo jogado na pia, com certeza por um degustador que não teria percebido seu potencial, ou que estaria O comparando a outros rótulos convencionais... /Será que estamos preparados para experimentar algo tão...
2021-07-3008 min
Whisky JustificadoEP 74: Jameson Gold ReserveJameson Gold Reserve, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton / Nota na Bíblia do Whisky: 88 pontos / Nossa Nota: 4 de 5 / Trata-se de um Blend Convencional com aproximadamente meio a meio do destilado vindo de Pot Still e também de Destilador de Coluna ou de Coffey, além de uma maturação com utilização de vários tipos de Barris com influência Ex-Vínica de tonéis que envelheceram o Vinho Espanhol Jerez e também Barris Ex-Bourbon, porém aqui tem uma pequena porcentagem de Utilização de Barris Virgens de Carvalho americano./A saber mais so...
2021-07-2608 min
Whisky JustificadoEP73: Jim Beam RyeJim beam Rye, 40%, Kentucky Straight Rye Whiskey, Beam Suntory/Nota na Bíblia do Whisky 88 pontos / Nossa Nota 3.5 de 5. /Apesar dos americanos terem aumentado enormemente o consumo de Whiskey de Centeio ou seja com Mash Bill acima de 51% desse grão na Composição, seja Puro ou Nos Drinks atualmente; Trata-se de uma influência Germânica muito grande onde os imigrantes alemães trouxeram o Know How da destilação para sua nova Casa, mas sempre usaram como seu grão preferencial o Centeio em sua terra Natal, além de um cereal que dava muito...
2021-07-1907 min
Whisky JustificadoEP72: Grand Old Parr 12 anosGrand Old Parr 12 anos, 40%, Blended Scotch Whisky, DIAGEO /Um scotch mais cult da Diageo geralmente degustado e preferido por degustadores da velha guarda, mais experientes e bebedores antigos do mundo dos Whiskies. Um nome muito fácil de se pronunciar e acaba difundindo pelo mundo /Na bíblia do Whisky ele leva a nota de 91.5 de um total de 100, e nós demos a nota de 3.5 de um total de 5. /Tem sua espinha dorsal o malte da Cragganmore, um malte clássico e nobre da Diageo considerado a1 na montagem dos blends pela potê...
2021-07-1207 min
Whisky JustificadoEP71: Jack Daniel's Gentleman JackGentleman Jack, 40%, Tennessee Whiskey, Jack Daniel's / Nota na Bíblia do Whisky 90.5 / Nossa Nota: 4 de 5 / A palavra “Gentleman” tem várias definições, mas uma das traduções que eu mais gosto é que seria uma forma de se referir a Um Homem que tem comportamento muito educado ou formal. Esse título para o rótulo nos faz uma antecipação daquilo que iremos encontrar na degustação e transmitir a intenção da destilaria de engarrafar um uísque muito agradável, menos áspero e agressivo, além de mais polido... / Gentleman Jack seria então um Ten...
2021-06-2507 min
Whisky JustificadoEP70: Cardhu 12 anosCardhu 12 anos, 40%, Speyside Single Malt, DIAGEO /Veja neste capítulo tudo por Trás da Destilaria mais Feminina da Escócia, com Participações muito importantes no mundo dos Whiskies desde sua influência regional histórica em Speyside, além do Episódio Controverso no emprego das denominações de Pure Malt... /Também as descrições sensoriais de um Whisky com notas Maltosas e adocicadas com boa nota geral na Bíblia do Whisky, um Single Malte essencial na montagem dos Blendeds da Johnnie Walker /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instag...
2021-06-2008 min
Whisky JustificadoEP69: Dalmore 15 2.0Dalmore 15 anos, Highlands Single Malt, 40%, Whyte e Mackay /Nota da Bíblia do Whisky 83.5 / Nossa Nota 4 de 5A Destilaria é classificadas por alguns Críticos como uma das melhores das Highlands, equiparando às icônicas Clynelish e Dalwhinnie. Com Certeza uma belíssima experiência para calibrarmos o paladar sobre o que é um Whisky complexo e encorpado /Seu Master Distiller é Ninguém menos que Richard Paterson conhecido como "The Nose" que com certeza capricha nas suas intenções de fazer um produto de excelência, com utilização de barris ex-Bourbon de primeiro uso e de tonéis ex...
2021-06-1208 min
Whisky JustificadoEP68: Tullibardine 228 Burgundy FinishTullibardine 228 Burgundy Finish, 43%, Highlands Single Malt, Terroir Distillers/Nota da Bíblia dos Whiskies em 2020 82 / Nossa Nota: 3.5-4.0 de 5 Estrelas /Um Single Malte que passa por 5 anos em Carvalho americano Ex-Bourbon e depois finaliza em Barris de Vinho da Borgonha do Château Chassagne-Montrachet de uvas Pinot Noir... 228 seria um número referência ao volume dos Barris com essa litragem... /Existe vida doce também em outras maturacões ex-vínicas além do Sherry... Apresentando belos caramelos!!! Aromas: Chocolate e canela em pó, café e noz moscada, caramelo amanteigado e toffee, marrom gla...
2021-06-0207 min
Whisky JustificadoEP67: Teacher's 12 anosTeacher's 12 anos: Golden Thistle, Blended Scotch Whisky, 40%, Beam Suntory.Saiba a verdade sobre este rótulo que é muito falado e comentado, que fez "Girar" o assunto dos Whiskies no Brasil ultimamente... Blended Lançado em 2017 trazendo um diferencial de dupla maturação ou uma finalização em Barris que antes envelheceram Maltes Turfados de Islay. /Sabemos que o Backbone Malt da mistura seria o Ardmore que possui uma turfa leve e adocicada, bem agradável, mas com a influ6encia dos barris ocorreu uma mudança drástica do aspecto da Turfa, mas foi clara a intenção...
2021-05-2707 min
Whisky JustificadoEP66: Aberfeldy 16Aberfeldy 16 anos, Highlands Single Malt, 40%, Grupo Dewar's Aberfeldy Bacardi /Veja neste episódio a Beleza de Um Single Malte de Highlands bastante arredondado e frutado, trazendo as notas clássicas da destilaria Aberfeldy de Mel, já até aparecendo as nobres Cêras de Abelhas e Favos em Mel, associados aos frutados e presença da Nobreza Vínica influência do barril Ex-Sherry... /Nossa Nota: 4 de 5 / JM na WB 2020: 89.5 de 100 /Adquirido no Mercado Nacional por menos de 200 Reais, uma bagatela frente ao Preço Praticado em seu próprio País de Origem, sendo boa a...
2021-05-1707 min
Whisky JustificadoEP65: anCnoc 12 anosanCnoc 12, Highlands Single Malte, KnockDhu, 40% /Um rótulo que não tem o mesmo nome da destilaria, anCnoc é fabricado pela Knockdhu em Highlands… foi uma mudança somente do rótulo, adotando referência à fonte de água utilizada devido a confusão com o nome de outra em Speyside, a Knokando… Em 1993 [A-Nock] foi lançado... /Aspecto Geral: Um whisky Frutado e floral doce, com profundidade e belo corpo... /Assista ao Podcast capítulo 65 nos Apps de Streaming e ouça todas as descrições sensoriais nasais e bucais!
2021-05-1006 min
Whisky JustificadoEP64: A Lista dos MestresNesse Episódio trouxemos uma lista indicada por Célebres Colegas Influenciadores, Com bagagem e Vasta experiência no Assunto dos Whiskies, que têm por trás deles Sites e Lojas Virtuais confiáveis que seriam um Porto Seguro, comercializando Rótulos de Procedência e Originais /Venha conosco ouvir a opinião de Quem entende, sobre o que seria totalmente interessante a ser Provado para proporcionar uma experiência sensorial única e maravilhosa... /Olha que teve destilaria Brasileira fazendo bonito e presente na lista dos caras!!! ( @uniondistillery , @lamasdestilaria ) /Alexandre Campos - Loja Single...
2021-05-0314 min
Whisky JustificadoEP63: Cragganmore 12Cragganmore 12 anos, 40%, Speyside, DIAGEO single Malte /Ele faz parte dos MALTES clássicos que a própria DIAGEO escolheu ser um representante digno da região de SPEYSIDE. /Na década de 1920, este foi votado o melhor de todos os maltes pelos Master Blenders Misturadores, sendo intitulado "A1" para mistura e desejado como espinha dorsal dos Blendeds Scotch Whiskies... Para aqueles que querem ver aromas que o malte nobre pode trazer, bem vindos a um dos melhores... /Um dos autores mais famosos e influentes do mundo - Michael Jackson do Whisky o guia Mund...
2021-04-2011 min
Whisky JustificadoEP62: Port Charlotte 10Port Charlotte 10, 50%, Bruichladdich, Islay Single Malt Highly Peated, 2018. /Ele é comparado ao Ardbeg pela potência e Realmente um Whisky muito elogiado, não leva Filtragem a Frio e nem Corante, ganhou 94.5 pelo JM na bíblia do Whisky 2021, além de ganhador pela Whisky Exchange como Whisky do ano de 2021 por votos populares e de especialistas... Pra mim, ganha nota 4 de 5! /Perfil de maturação de envelhecimento por 10 anos, com 25% passando por Barris Ex-Vínicos Franceses e 75% por Barris de Jack Daniels esmagadora maioria First Fill... /Aspecto Geral: Um Whisky bastante turfado mas mega equ...
2021-04-1510 min
Whisky JustificadoEP61: Compass Box GKst Artist's BlendCompass Box Great King St Artist's Blend, 43%, John Glaser, versão 2011-2019 /Nossa Nota: 4 de 5 / JM na Whisky Bible de 2020: 93 ( nota nasal de 24 de 25 ) /Aspecto Geral: Um Whisky Rico, Cremoso e Frutado /Um Blended Scotch Whisky com alta concentração de Single Maltes, aproximadamente 55%, tendo seus principais Maltes os de Speyside e Highlands como o Clynelish, que compõe 38% de todo Conjunto... /Seguindo a linha de pensamento do Criador da marca, foi feito com muita transparência nos seus rótulos para conquistar a confiança do público e afirma utilizar...
2021-04-0809 min
Whisky JustificadoEP60: Glenfiddich 15 Solera ReserveGlenfiddich 15 Solera Reserve, 40%, William Grant's and Sons, Speyside /Nossa Nota: 4 de 5 / JM na Whisky Bible de 2020: 95.5 ( nota nasal de 24.5 de 25 ) /Aspecto Geral: Um Whisky Leve e adocicado, com aromas de frutas vermelhas além de cerejas mentoladas. /O método de maturação desse Glenfiddich é um pouco diferente chamado SOLERA VAT pois é um grande Barril com cerca de 2500 litros que recebe todo o conteúdo da combinação de barris, faz uma segunda maturação por aproximadamente 3 meses, sendo esvaziado no máximo pela metade para o Engarrafamento... Sempre recebendo whisky já envelhecido do sistema CR...
2021-04-0207 min
Whisky JustificadoEP59: Cachaças Pardin4 Amostras Pardin Criações, Cachaça com maturação em madeiras variadas, São Paulo Capital, Responsável: Marcelo Pardin. /EP 59 do PODCAST variando um "Mucado" e falando sobre cachaças...Cachaças Pardin @cachacapardin levando nosso capítulo especial da semana com 4 estilos diferentes provados antes do seu lançamento, Algumas delas as melhores cachaças já Provadas por Nós...Marcelo Pardin alambica há mais de 10 anos, sendo registrada e comercializada a própria marca há 3 anos, acumulando prêmios e reconhecimento Nacional, inclusive com rótulos ranqueados na cúpula Brasileira! / Aspecto geral das amostras d...
2021-03-2911 min
Whisky JustificadoEP58: Jura 12Jura 12 anos, Single Malt, 40%, Ilha de Jura ( highlands ) / Rótulo compondo novo Core Range desde 2018, maturação de 12 anos em Barris Ex-Bourbon e finalização em Barris de Xerez Oloroso Espanhóis /Nossa Nota: 4 de 5 /Ilha de Jura, classificado como Highlands, da Destilaria homônima com a capacidade de 2 milhões e 400 mil litros de álcool ao ano, Empresa pertencente a Whyte e Mackay que mantém sua Produção a todo vapor, 7 dias por semana desde 2011, além de produção interna do Whisky Turfado a 45 ppm, lembrando que a fonte de malte é de Port Ellen mas a...
2021-03-2311 min
Whisky JustificadoEP57: The Glenlivet 18The Glenlivet 18 anos, 43% e 40%, Speyside Single Malt /Nota por JM na WBible2020: 91 pontos / Nossa nota: 4.5 de 5 /Bem vindos ao capítulo 57 do Whisky Justificado, de Speyside e também de um ícone desta região! O rótulo de 18 anos da destilaria que é campeã de vendas no mercado mais disputado do mundo, os EUA!!! /Destilaria pertencente à Pernod Ricard Francesa e tem a capacidade de produção de 21 milhões de litros de Álcool ao ano... Hoje trouxemos os dois rótulos de Glenlivet18, o de 43% e o novo de 40%, será que essa pequena mudança trouxe...
2021-03-1613 min
Whisky JustificadoEP56: Jameson Black BarrelJameson Black Barrel, Blended Irish Whiskey, 40%, Midleton Pernod Ricard /Nota por JM na Bíblia do Whisky 93 Pontos / Nossa nota 4 de 5 /Aspecto geral: Um whiskey Leve e Doce, com Caramelos tosta alta e açúcar queimado além de baunilha e café. /Rótulo reconhecido como um diferencial da série, primeiramente por ter maior teor de Single Whiskey do que de Whisky de Grãos… Proporção extra de Single Pot Still Whiskey seria justamente a oriunda desta maturação e passagem pelos Barris Torrados ou Charred de Carvalho Americano Ex-Bourbon ( Black Barrel ), Port...
2021-03-0907 min
Whisky JustificadoEP55: Cutty SarkCutty Sark, 40abv, Blended Scotch Whisky, La Martiniquaise, Lançado em 1923/Nota na Bíblia do Whisky 2020: 84.5 Pontos / Nossa Nota: 3.5 de 5 /Uma garrafa inconfundível verde com o rótulo amarelo e um Veleiro branco estampado, encontrado no mercado nacional a versão de 1 litro a preço bem acessível, esse me custou 39 reais e pouco visado para falsificações. /Pertence ao grupo Edrington de 2010 a 2018, assim sabendo que eles detém Destilarias nobres como Highland Park e Macallan, nos rótulos do Storm e 12 anos isso vem bem claramente descrito no rótulo tras...
2021-03-0108 min
Whisky JustificadoEP54: Ballantine's Bourbon Finish 7YOBallantine's Bourbon Barrel Finish, 40abv, Blended Scotch Whisky, Pernod Ricard, Ballantines 7YO em alguns mercados internacionais. /Nota na Bíblia do Whisky 2020: 96 Pontos (Ballantine's Finest) / Nossa Nota: 3 de 5 /Aspecto Geral: Um Whisky leve e diluído com boa fase nasal mas bem simples de boca /Esse rótulo em alguns países vem com idade declarada de 7 anos. No Brasil um Nas de rótulo apesar de alguns consumidores receberem a caixa com a idade estampada... Mantendo o padrão da garrafinha quadrada e charmosa dos Ballantine's, um pouco mais escura e com dosado...
2021-02-2305 min
Whisky JustificadoEP53: Four Roses BourbonFour Roses, 40abv, 80 Proof, Kentucky Straight Bourbon, 5 anos de Envelhecimento, Brent Elliott Master Distiller /Nota na Bíblia do Whisky 2020: 88 Pontos ( fase nasal 24/25) / Nossa Nota: 4 de 5 /Aspecto Geral: Um Bourbon de madeira aveludada com essências Florais, especiarias apimentadas menos potentes, muito complexo e delicado /Um marco de qualidade entre os Bourbons, sendo este O rótulo de entrada da destilaria, abaixo ainda dos Small Batch, Single Barrel e Select, mas não por isso com menor qualidade, É excepcional!!! /Uma combinação de 2 tipos de Mashbills diferentes o "E" com 75%milho, 20% Centeio...
2021-02-1607 min
Whisky JustificadoEP53: Four Roses BourbonFour Roses, 40abv, 80 Proof, Kentucky Straight Bourbon, 5 anos de Envelhecimento, Brent Elliott Master Distiller / Nota na Bíblia do Whisky 2020: 88 Pontos ( fase nasal 24/25) / Nossa Nota: 4 de 5 /Aspecto Geral: Um Bourbon de madeira aveludada com essências Florais, especiarias apimentadas menos potentes, muito complexo e delicado /Um marco de qualidade entre os Bourbons, sendo este O rótulo de entrada da destilaria, abaixo ainda dos Small Batch, Single Barrel e Select, mas não por isso com menor qualidade, É excepcional!!! / Uma combinação de 2 tipos de Mashbills diferentes o E com 75%milho, 20% Centeio...
2021-02-1609 min
Whisky JustificadoEP52: Tomintoul 10Tomintoul 10 anos, Speyside Single Malt, 40%, Ex-Bourbon Casks, Lançamento 2002 Angus Dundee/Nota na Bíblia do Whisky 2020: 84.5 Pontos / Nossa Nota: 3.5 de 5 /Aspecto Geral: Um Whisky Equilibrado e macio, bem fácil de beber com notas maltosas e Florais, mas com intensidade aromática mais baixa /Sugestão de degustação: Um Brunch Whisky, para degustar com brioches, canapés e alimentos de entradas pré almoço ou café da manhã tardio num dia preguiçoso ( Lazy Song ), pelas notas de Caramelo Toffee e Chocolate amargo /Parece que o Termo “The Gentle Dram” utilizado...
2021-02-0807 min
Whisky JustificadoEP51: Tomatin LegacyTomatin Legacy, Highlands Single Malt, 43%, 85% Ex-Bourbon Casks e 15% Virgin American Oak casks /Aspecto geral: Complexo floral e Frutado com extrema picância mostrando bom trabalho de barril /Início da Degustação aos 3:25 min /Tomatin faz menção à Área onde está localizada a destilaria e significa “Colina do arbusto de zimbro”, Planta que era bastante utilizada para esquentar por fogo direto os alambiques na época de 1700, principalmente por destiladores ilegais, pois a queima do Zimbro produzia pouca ou nenhuma fumaça, e assim fugiam da fiscalização não revelando facilmente sua localização /Degustação...
2021-02-0208 min
Whisky JustificadoEP50: Evan WilliamsEvan Williams, 43%, Rótulo Preto, KY, Heaven Hill Distillery /Nota 3.5 de 5 /O valor Histórico deste rótulo onde Evan Willians foi o emigrante do País de Gales que fundou a primeira destilaria comercial no Kentucky em 1783, e o valor atual é que segundo levantamentos, só perde em número de vendas para a Jim Beam, sendo a segunda marca mais vendida nos US… /Seu mashbill tem 78 milho, 12 cevada malteada e 10 centeio, além de declarar uma filtragem em carvão for mellowing ou para amaciar e deixar mais palatável. /Aspecto gera...
2021-01-2605 min
Whisky JustificadoEP49: Laphroaig Quarter CaskLaphroaig Quarter Cask, 48%, Islay Heavy Peated Single Malt, Beam Suntory /Nota 96 na bíblia do whisky de 2020, extremamente alta para um NAS, dando destaque para os sabores e finalização, e nós atribuímos uma nota 4 de 5 /Aspecto geral: Turfado de cinzas e madeira picante, com aveludamento e doçura que lembra cana de açúcar /Um exemplo de qualidade e tradição entre os Turfados e conhecido como Um Heavy Peated potente! Trazendo Pedigree e DNA da Laphroaig… Este nome se refere a contêineres de menor volume, enquanto Barris têm 200 litros...
2021-01-2005 min
Whisky JustificadoEP48: Johnnie Walker Green Label 15 AnosJohnnie Walker Green Label 15 Anos, 43%, Blended Malte, Diageo /JM95 / Nossa Nota: 4 de 5 /Rótulo que foi lançado em 1997 e em 2012 foi descontinuado se tornando um objeto de desejo de colecionadores, mas que retornou e dessa vez para ficar desde 2016. /Uma Blendagem de somente single maltes, maturados em barris de carvalho Americano e Europeu, sem whiskies de grãos, ou seja, são destilados produzidos a partir de somente de cevada maltada e em alambiques de cobre tipo Pot Still, não entrando nesta mistura os destilados de alambiques de coluna, nem de milho...
2021-01-1306 min
Whisky JustificadoEP47: GlenLivet 15 French Oak ReserveThe GlenLivet 15 French Oak Reserve, 40%, Single Malte, Speyside / JM93 / Nossa Nota: 4 de 5 / Este Whisky em especial faz sua maturação de 15 anos em barris tradicionais de carvalho americano, que alcança todo seu amadurecimento e evolução, e depois ocorre a famosa finalização ou maturação seletiva, onde uma proporção deste já maturado vai para o Carvalho Francês Limousin, nunca antes utilizado para maturar previamente algum scotch. / Imaginemos quando uma destilaria aposta em uma madeira diferente dos padrões Escoceses, ela quer associar aromas e sabores nobres ou algo exótico a todo con...
2021-01-0505 min
Whisky JustificadoEP05: Dewars 12Degustação do Dewars 12 anos Blended Scotch Whisky!Review Completo no Site e BlogNota por JM na Whisky Bible 2020 - total 87Nossa Nota: 3 de 5Um Whisky interessante e de bom custo benefício disponível em versões de 750ml e 1 litro, muito encontrado no mercado nacional. Lembrando que a Dewar's se orgulha de produzir bebidas leves e palatáveis "smooth"... Descrito nos rótulos e caixa seu método de dupla maturação, que buscam um "casamento" entre seus compostos do Blend, formando Algo de muita complexidade e leveza.
2020-12-1905 min
Whisky JustificadoEP06: Dewars 15 anosDewar's 15 anos /Blended Scotch Whisky, 40% /Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 85 Nossa Nota: 3.5 de 5 /Uma bebida clássica Produzida pelo método Dewars, mais uma vez com características muito interessantes que seria a dupla maturação em Barris que cria um casamento, estreitamento entre as camadas e arredondamento. Aqui no rótulo bem descrito sobre o Blend de Single Maltes Selecionados e Whisky de Grãos com pelo menos 15 anos, maturados em variedade de Barris de Carvalho incluindo Ex-Sherry e Ex-Bourbon. /Instagram: @Whisky Justificado /Descrição Completa...
2020-12-1705 min
Whisky JustificadoEP08: Double Black 2.0Johnnie Walker Double Black, 40% /Review Completo no Site e Blog /Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 94.5 / Nossa Nota: 4 de 5 /Aspecto Geral: Estilo Sweet Peat ou Turfado e Adocicado, Derrubando vários concorrentes por seu arredondamento...Um Blended Scotch Whisky criado no Estilo do Black Label, com uma Turfa mais visível, riqueza em tostas e maior influência em Aromas Medicinais, devido a utilização de Singles turfados de Islay, além de uma passagem mais rápida e maturação em Barris TORRADOS... Um tipo de Tosta mais profunda...
2020-12-1405 min
Whisky JustificadoEP11: Glenlivet Founders Reserve 3.0The Glenlivet Founder's Reserve, Speyside, Single Malt 40% /Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 78.5 ( 2015 ) / 88.5 ( 2017 ) /Nota 3.5 de 5 /Seu Aspecto geral seria um Single Malte bastante frutado com pêras e maçãs em caldas com baunilha e um apimentado forte na boca /Um rótulo da consagrada destilaria Glenlivet pertencente a Chivas Brothers, da região de Speyside ao norte das Highlands, com grande aceitabilidade pelo preço frequentemente encontrado abaixo de 200 reais / No rótulo descrito para ser um destilado smooth e palatável com a utilização de First Fill ex bo...
2020-12-0904 min
Whisky JustificadoEP03: Dalmore Valour 2.0Dalmore Valour Região de Highland 40% /Nota por JM total 85.5 / Nossa Nota: 3.5 de 5 /Um Whisky interessante e de bom custo benefício pela garrafa de 1 litro, muito encontrado em Duty Frees pelo mundo. Lembrando que a Dalmore é uma Destilaria conhecida por produzir um destilado mais pesado e complexo além de exagerar na utilização de corantes caramelo... /Maturado em ex-bourbon barrels (200 lt), depois dividido para maturar em Sherry Oloroso Butts ( 475 a 500 litros ) e em Pipas que continham vinho do Porto da região do Douro ( 550 a 650 litros ), depois fazem a técnica de "marr...
2020-12-0704 min
Whisky JustificadoEP10: Jim Beam Branco 3.0Degustação Review do Jim Beam Branco /Jim Beam White, 40%, Kentucky Straight Bourbon /Nossa Nota: 3 de 5 /Um Whiskey Straight - maturação mínima de 2 anos em Barris Virgens Torrados ( Charred - Mas se Não mostra no Rótulo Presumimos que possui maturação total de pelo menos 4 anos ) /Rótulo muito praticado no Brasil e preço acessível, interessante para ser degustado no shot pela leveza e bem palatável, com retrogosto agradável terroso. /Degustação Escrita em www.whiskyjustificado.com.br
2020-11-3003 min
Whisky JustificadoEP46: Maker's MarkMaker's Mark, 45%, KY Straight Bourbon, /Nota 3.5 de 5 /Destilaria histórica do KY nos EUA, tocada pelo Samuels. Conhecida pelo Mash Bill com Trigo no lugar do Centeio, sendo 70% Milho, 14% Cevada e 16% Red Winter Wheat /Aspecto geral: Um Whiskey Caramelado e frutado, se apresentando mais vegetal e doce, menos Wood & Spice como a maioria dos bourbons. /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-11-1405 min
Whisky JustificadoEP45: Wild TurkeyWild Turkey, 40,5%, Lawrenceburg, KY, Antigamente Chamado de 81 Proof /Nota 4 de 5 / JM 91.5 /Destilaria histórica do KY nos EUA, tocada pelos Russel's Jim e Eddie. Amada por Celebridades como Matthew Mcconaughey e Um dos meus Whiskeys Preferidos!!! /Aspecto geral: conjunto de Baunilha com mel, Caramelo com Frutado e madeira picante /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-11-1104 min
Whisky JustificadoEP44: Glenturret Sherry WoodGlenturret Sherry Wood, Single Malte 43%, South Highlands, Lalique Group/Hansjörg Wyss / Rótulo Lançado em 2015Nota 3.5 de 5 / JM 78 /Destilaria mais antiga, datada sua construção em 1775, última sede da Famous Grouse. Passagem por 2 madeiras sendo Carvalho Espanhol Ex-Sherry e Carvalho americano Ex-Sherry /Aspecto geral: Potente para um NAS Caramelado e Maltado doce /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @Whisky Justificado
2020-10-3103 min
Whisky JustificadoEP43: J&B RareJ&B Rare, 40%, Blended Scotch Whisky, DiageoBlended famoso e nostálgico, com cores Vibrantes e Espinha dorsal vinda dos Maltes de SpeySide: Knockando, Glen Spey, Strathmill e Auchroisk, além de Turfados Islay da Lagavulin e Caol Ila... /Nossa Nota: 3.5 de 5 / JM 88.5 /Aspecto Geral: Whisky Floral e Herbáceo, amendoado e Maltoso com presença salgada, e seu diferencial seria a intensidade aromática muito boa /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-10-2705 min
Whisky JustificadoEP42: GlenTurret Triple WoodGlenturret Triple Wood, Single Malte 43%, South Highlands, Lalique Group/Hansjörg Wyss / Rótulo Lançado em 2015Nota 4 de 5 / JM 84 /Destilaria mais antiga, datada sua construção em 1775, última sede da Famous Grouse. Passagem por 3 madeiras sendo Carvalho Espanhol Ex-Sherry, Carvalho americano Ex-Sherry e variações de Carvalho Americano ex-Bourbon. /Aspecto geral: Caramelado e Maltado doce com madeira picante. Diferencial seria a qualidade dos Caramelo e picante muito deliciosos /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-10-2004 min
Whisky JustificadoEP41: Glen Scotia Double CaskGlen Scotia Double Cask, 46%, Campbeltown /Nota 4 de 5 / Nota de JM 85.5 /Dupla Finalização, primeiramente em Carvalho Americano Ex-Bourbon First Fill e outra finalização em Pedro Ximenes Sherry Casks /Aspecto geral: Maltoso doce e Caramelado com côco /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @Whisky Justificado
2020-10-1705 min
Whisky JustificadoEP40: Grant's The Family Reserve com Patrick Goularte no Bate-ProntoGrant's The Family Reserve, 40%, Blended Scotch Whisky /Nota Patrick: 3.5 de 5 / Guga 4 de 5 / JM na WBible: 85 de 100Degustação em Conjunto ao estilo Bate-Pronto com Patrick Goularte - do Canal Porção dos Anjos no Youtube, deste rótulo da Willian Grant's e Sons, ao estilo Bate Pronto: Ressaltando os Aromas mais visíveis, Aspectos do Álcool e da madeira, além de uma fase bucal muito nobre /Esta degustação foi ao ar no canal do Youtube, Link:https://www.youtube.com/watch?v=NDiGqMtm3eU /Espero que Gostem e nos siga...
2020-10-1009 min
Whisky JustificadoEP39: Bruichladdich The Classic LaddieBruichladdich The Classic Laddie, 50%, Islay Unpeated Single Malt /Nota por JM 93 / Nossa nota 4 de 5Aspecto Geral: Frutado tropical, caramelado e Maltoso dulce. Diferencial com Muita Papaia na fase nasal e Pimenta na fase Bucal /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @Whisky JustificadoCitações: Rafael Nardi @barmandeapartamento
2020-10-0906 min
Whisky JustificadoEP38: Arran 10 anosThe Arran 10 anos, Isle of Arran (Highland Single Malt) /Nota 4 de 5 / Nota de JM 87 /Nós enquadramos este Rótulo nas categorias dos nobres 10 anos não turfados, como o Glancadam e Glenmorangie... /Aspecto Geral: Muito Zesty ácido e Floral de maracujá, com frutas e pimentas. Um whisky que pode ser sintetizado e Resumido com a leveza e frescor ácido do Maracujá. Um calmante!?!? /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-10-0406 min
Whisky JustificadoEP37: The Macallan 12 Triple Cask Fine OakThe Macallan 12 anos, Triple Cask Matured Fine Oak, Highland Single Malt /Nota 5 de 5 / Nota de JM 95.5Rótulo: "Citrus, Vanilla e Fresh Oak" /Aspecto Geral: Amadeirado aveludado com caramelos e especiarias. Diferencial seria a complexidade em aromáticos e associacão aos aromas pesados de couros e Resinas /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-09-1809 min
Whisky JustificadoEP36: Woodford Reserve Distiller's SelectWoodford Reserve Distillers Select, 43.2%, Straight Bourbon KY / JM 88.5 / Nossa Nota: 4 de 5 /Aspecto Geral: Um Bourbon de milho com Caramelado doce e amendoado, diferencial seria seu dulçor picante /Alto teor de centeio 18% trazendo notas picantes verdes e boa complexidade com Peppermint - menta, Cardamomo e anis, cacau e chocolate amargo. Mashbill 72% Milho, 18% Centeio e 10% Cevada /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @Whisky Justificado
2020-09-1507 min
Whisky JustificadoEP35: Glencadam 10Glencadam 10 Anos, 46%, Single Malte, Highlands /Ouça o Whisky Justificado: Provado, Explanado e Descrito deste rótulo surpreendente, que obteve 95 pontos por JMurray na Bíblia do Whisky e Atribuímos a nota de 4.5 de 5 /Aspecto Geral do Whisky: Frutado e floral delicado com Dulçor e picância. / Diferencial: Frescor ácido e variedade em cítricos e tropicais além de associação a Herbáceos e florais, muito easy drinking apesar de ser potente alcoólico /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-09-0907 min
Whisky JustificadoEP34: Jim Beam HoneyJim Beam Honey, 32.5%, Licor de Whisky /Degustação do Maravilhoso Licor de Whisky com infusão de Mel, trazendo uma opção de bebida Aperitiva e Digestiva com Álcool de Boa qualidade /Aspecto geral: Xarope de Mel sem Álcool Agressivo /Descrição Sensorial completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-08-2507 min
Whisky JustificadoEP33: GlenMorangie 10 anosGlenmorangie 10 - the Original, Highlands, Ex Bourbon Casks, 40% /Nota 4.5 de 5 / JM 94 /Aspecto geral: Frutado com caramelos amanteigados e Toffee. Diferencial: Aromas aveludados nasais e Sabores Sedos na Boca /Muito Glamour e Requinte neste rótulo da Destilaria GlenMorangie, controlada pelo Grupo Francês Louis Vuitton Möet Hennessy. Single Malte Altamente Complexo em Leveza de aromas Frutados e Florais produzido pelos Alambiques mais altos da Escócia além de um excelente trabalho de Barris Selecionados /Descrição: www.whiskkyjustificado.com.brInstagram: @Whisky Justificado
2020-08-1406 min
Whisky JustificadoEP32: Tomintoul TláthTomintoul Tláth, Speyside, Single Malt 40%, Ex-Bourbon Cask, Angus Dundee [Tom.in.TOWEL] /Nota 4 de 5 /Um Single Malt de Speyside que utiliza fonte especial de Água da nascente Ballantruan. / Tláth vem do termo gaélico: gentil ou tranquilo, a Seleção buscou nos Barris as Características mais equilibradas para compor este single malte, inclusive sua versão com 40% na diluição máxima possível, que também seria uma técnica para amaciar ou deixar mais agradável e palatável o conjunto /Aspecto geral Frutado com baunilha caramelada, diferencial seria o aspecto...
2020-08-1105 min
Whisky JustificadoEP31: Grant's Triple Wood & Willian Lawson'sGrant's Triple Wood e Willian Lawsons Blended Scotch Whiskies, ambos 40%, Willian Grant's Vs Macduff - Dewar'sVeja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de / Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois / Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual /Superioridade do WL? Acreditamos que sim! /JM na WB 2020: 85 para WL e 85 para o Grant's ( Family Reserve ) /Nosso Catálogo de Rótulos, Incluindo Outras Versões das mesmas Destilarias: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: Whisky Justificado
2020-08-0506 min
Whisky JustificadoEP30: Aberfeldy 12 anosAberfeldy 12 anos, Single Malt 40%, Highlands / Fermentação Controlada e Lenta /Nossa Nota: 3.5 de 5 / JM 81 /Aspecto Geral: Maltoso adocicado e Zesty ( Casca da Laranja espremida ) /Catálogo de Rótulos com Degustação completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: Whisky Justificado
2020-07-3006 min
Whisky JustificadoEP29: Bulleit Frontier WhiskeyBulleit Frontier Whiskey, 45%, Bourbon KY / JM 87 / Nossa Nota: 4 de 5 /Aspecto Geral: Caramelado com Chocolate e Raiz Fresca de Gengibre /Frontier Whiskey tentando remontar às formulas ou aos Whiskies da época do Faroeste e que os "Pistoleiros" tomavam nas "Zonas de Fronteira" / O Whiskey do Wyatt Earp? / ... A Jogada de Marketing diz que seria a fórmula Dele! /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: Whisky Justificado
2020-07-2606 min
Whisky JustificadoEP28: Chivas Regal 12 AnosChivas Regal 12 anos, Blended Scotch Whisky, 40% / Nota por JM 83 e 93 / Nossa Nota: 4 de 5 /Importância da Marca Chivas que veio numa ascendente de 7% das vendas em 2018 com uma campanha lançada pelos donos da marca que o “sucesso é Um Blend” “Malt é bom, Grain é Grandioso e Blend é Melhor ainda” /Uma parte da Coleção de rótulos da Chivas envolve o lançamento especial dos Single Maltes em 2019 da Strathisla 12 [ Strath-Eye-La ] Speyside, e do Single Grain Whisky de rótulo roxo escrito Chivas 12 anos, Strathclyde produzido em Glasgow, componentes vitais do Chivas Regal Blend /Catálogo de Rótulos...
2020-07-2207 min
Whisky JustificadoEP27: Singleton of Dufftown 12 anosSingleton 12 anos, Single Malt 40%, Dufftown - Speyside /Nossa Nota: 3.5 de 5 /Aspecto Geral: Frutado Ácido e Caramelado /Catálogo de Rótulos com Degustação completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: Whisky Justificado
2020-07-1406 min
Whisky JustificadoEP26: Ballantines 12 AnosBallantines 12 anos, Blended Scotch, 40%.Nota de JM no WB2020: 97 PontosNossa Nota: 4 de 5Aspecto Geral: Frutado e AdocicadoSingle Maltes Presentes no Blend:Miltonduff: Floral com Canela /GlenBurgie: Frutas e aromas adocicados de mel, Maças Vermelhas e Peras com aspecto muito aveludado. /GlenTauchers: Aspectos de frutas vermelhas e morangos com açucares do Malte /Catálogo de Rótulos com Degustação completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: Whisky Justificado
2020-07-0806 min
Whisky JustificadoEP25: Johnnie Walker Red Rye Finish Vs Wine Cask BlendJohnnie Walker Blender's Batch, 40 ABV, Red Rye Finish Exp Nº1 vs Wine Cask Blend Exp Nº6Veja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual.Todos com a mesma nota por Guga Marc de 4.0 / 5 estrelasJM na WB 2020: 91.5 para o WINE CASK e 89.5 para o RED RYENosso Catálogo de Rótulos, Incluindo Outras Versões das mesmas Destilarias: www.whiskyjustificado.com.brInstagram...
2020-07-0507 min
Whisky JustificadoEP24: Union Blended Whisky e Lamas Canem no Bate-ProntoUnion Blended Whisky, RS, 40 ABV, 40%SMalt/60WCereais, com coranteLamas Canem, MG, 40 ABV, 34%SMalt/66%WCereais, sem CoranteVeja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual.Todos com a mesma nota por Guga Marc de 3.0 / 5 estrelasNosso Catálogo de Rótulos, Incluindo Outras Versões das mesmas Destilarias: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: Whisky Justificado
2020-07-0405 min
Whisky JustificadoEP23: Glen Moray NAS Cabernet X Port Cask x Sherry Cask no Bate-ProntoGlen Moray, 40% Speyside, NAS, Versões Finalizadas em Cabernet, Ex-Port Cask e Ex-Sherry Cask.Veja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual.Todos com a mesma nota por Guga Marc de 3.5 / 5 estrelas, JM na Whisky Bible 2020 atribuindo nota do Port Cask Finish ligeiramente maior de 89.5/100 e Sherry Cask Finish 85/100Nosso Catálogo de Rótulos, Incluindo a Versão Chardonnay e Peated: www.whiskyjustificado.com.brInstag...
2020-06-2906 min
Whisky JustificadoEP22: Union TurfadoUnion Pure Malt Whisky TURFADO, 40%, BrasilNota 4 de 5Realmente um "Easy Drinking", no início apimentado e amargo com cinzas, mas com o tempo percebemos notas interessantes, frutas aveludadas e especiarias com um caramelo gostoso. Palavras-chave: "Peroá", da Turfa que lembra grãos Torrados e "Cânfora" do Aroma medicinal presente associado ao álcool.Degustação completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: WhiskyJustificado
2020-06-2706 min
Whisky JustificadoEP21: Teacher's Escocês Vs Engarrafado no Brasil e Bells no Bate-ProntoTeacher's Highland Cream, 40%, Destilado e Engarrafado na Escócia e Versão Cortado e Engarrafado por Pernod Ricard do Brasil / Bells Original, Destilado, Blendado e Engarrafado na Escócia, 40%Um Podcast apontando possíveis diferenças entre um Destilado de mesma origem mas com Receitas minimamente diferentes, e um Terceiro rótulo famoso e bastante consumido na Inglaterra, o Bells Original Escocês. Veja conosco aromas frutados, da madeira e da turfa mais visíveis, além da descrição do Álcool deles.Descrições completas em: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: WhiskyJustificado
2020-06-2606 min
Whisky JustificadoEP20: Union Pure Malt WhiskyUnion Pure Malt Whisky, Ex-Bourbon Cask, 40%, Single Malte BrasileiroNossa Nota 3.5 de 5Síntese de caramelo com casca de laranja, amargo e zesty, fundo de cardamomo e anis estrelado, pimenta potente.Descrição completa em www.whiskyjustificado.com.brSiga no Instagram: @WhiskyJustificado
2020-06-2306 min
Whisky JustificadoEP19: Jim Beam BlackJim Beam Black Extra Aged, 43%, Kentuchy Straight BourbonNota por JM 93 / Nossa Nota 4 de 5A composição do Jim Beam Black é a mesma do White Label: 75% de milho ( aromas doces, Amendoados e Terrosos), 13% de centeio ( picante, cereal e caramelo ) e 12% de cevada maltada ( cerveja, biscoito/massa fresca, café e chocolate) . Porém, a maturação é consideravelmente maior em Barris Torrados "Charred" de Carvalho Americano Virgem... Ouça também uma História Atemporal da influência Alemã na Colonização do Oeste Americano estimulada pela Cultura do Milho e Produção do Destilado Bourbon com a mistura do Cent...
2020-06-2007 min
Whisky JustificadoEP18: Laphroaig SelectLaphroaig Select, Islay, 40%Descrito como selecionados os Spirits do Quarter Cask, PX cask, Triple Wood e do 10 anos - Blendados e Maturados novamente em American White Casks ( carvalho virgem americano ) por 6 meses, compondo este Single Chamado Select.Complexidade e influência de madeiras diferentes neste Single Malt.Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: whiskyJustificado
2020-06-1408 min
Whisky JustificadoEP17: Code 9 Whisky NacionalCode Nine, 43%Elaborado em Santa Catarina, Brasil. Desenvolvido a partir da mistura de Singles envelhecidos em nove barris de carvalho americano e francês, agregando notas diferentes de cada tipo de madeira. Com pronunciadas notas de baunilha, amêndoas e chocolate, grande clareza e potência aromática de suas notas.Review Escrito completo: www.whiskyjustificado.com.br
2020-06-1310 min
Whisky JustificadoEP16: Jameson Irish Whiskey 2.0Jameson Irish Whisky, 40%, Triplamente Destilado, Maturado Ex-Sherry e Ex-Bourbon /Veja neste podcast parte importante da História atemporal e Marketing da familia Jameson, produz esta fórmula de sucesso e arriscou sem medo ( "Sine Metu" - Slogan Familiar ) nas novas fórmulas e finalizações de muito sucesso /Um Rótulo de Excelente custo benefício que não pode faltar no seu Bar e entra na composição do famoso Irish Coffee /Curta Nosso Podcast, nos acompanhe no Instagram e veja toda descrição técnica em nosso site www.whiskyjustificado.com.br
2020-06-0907 minWhisky JustificadoTrailerEu sou Guga Marc autor do Podcast Whisky JustificadoEstamos aqui para agregar conhecimento sobre o mundo maravilhoso dos WhiskiesVocê encontra todas descrições completas no site: www.whiskyjustificado.com.br
2020-06-0501 min
Whisky JustificadoEP15: Glenfiddich 12Glenfiddich 12 anos, Single Malt, Speyside, 40%Nota por JM na Whisky Bible 2020 - 85.5 / Nossa Nota 4 de 5Um Single Malte de muita nobreza mostrando equilíbrio nasal entre as características do destilado e dos tipos de Barris utilizados na maturação, demonstrando a presença de um sem abafar a nobreza do outro. Um verdadeiro Ícone com a garrafa triangular e o cervo dourado estampado na caixa.Notas completas de degustação em nosso site: www.whiskyjustificado.com.br
2020-06-0305 min
Whisky JustificadoEP14: Old Parr SilverBlended Scotch Whisky, 40%Nota geral 3.5 de 5Agradável e de bom custo benefício, apreciado pelo padrão de qualidade da marca , algumas pessoas confundindo com o Grand Old Parr 12 anos pela proximidade de preço e pouca diferença entre os 2... Agradável a todos os Gêneros, além de uma belíssima apresentação da garrafa clássica arredondada aspecto vidro fosco e caixa prateada com muito brilho e chamativa, bela cor dentro do balde de gelos de InoxPortuguese Review: www.whiskyjustificado.com.br
2020-06-0106 min
Whisky JustificadoEP13: Glen Moray 12Glen Moray 12 anos, Speyside, 40%Nota de JM na Whisky Bible 90 Pontos / Nossa Nota 3.5 de 5Em boca entrega picante e doce, levemente calorosa, sabores adocicados brotam, taninos macios e apimentados, mostrando a influência do carvalho americano, e peso médio com oleosidade do Resinado e do Destilado Juntos, deixando residual de boca amanteigado. Persistência gustativa média a alta, retrogosto caramelado e nozes.Portuguese Review: www.whiskyjustificado.com.br
2020-05-3006 min
Whisky JustificadoEP12: Bowmore 10 Dark & Intense 2.0Bowmore 10 anos, Islay, Single Malt 40%Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 92.5Nota 4 de 5Um rótulo da destilaria Bowmore, uma das Destilarias mais antigas da Escócia em atividade, da região de Islay, com grande complexidade e malte turfado associado a maturação em Barris Ex-Sherry, trazendo complexidade e arredondamento associados ao clássico de aromas Medicinais típicos! Dark & Intense como um dos melhores 10 anos disponíveis e excelente Custo x Benefício disponível em garrafas de 1 litro.Análise escrita em www.whiskyjustificado.com.brInstag...
2020-05-2705 minWhisky JustificadoEP11: Glenlivet Founders Reserve 2.0The Glenlivet Founder's Reserve, Speyside, Single Malt 40% /Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 78.5 /Nota 3 de 5 /Um rótulo da consagrada destilaria Glenlivet pertencente a Chivas Brothers, da região de Speyside ao norte das Highlands, com grande aceitabilidade pelo preço frequentemente encontrado abaixo de 200 reais / No rótulo descrito para ser um destilado smooth e palatável com a utilização de First Fill ex bourbon casks, será que foi idealizado para substituir a versão clássica do Glenlivet 12 anos? /Análise escrita em www.whiskyjustificado.com.br
2020-05-2606 minWhisky JustificadoEP10: Jim Beam Branco 2.0Degustação Review do Jim Beam BrancoJim Beam White, 40%, Kentucky Straight BourbonNossa Nota: 3 de 5Um Whiskey Straight - maturação mínima de 2 anos em Barris Virgens Torrados ( Charred ). Rótulo muito praticado no Brasil e preço acessível, interessante para ser degustado no shot pela leveza e bem palatável, com retrogosto agradável terroso.Degustação Escrita em www.whiskyjustificado.com.br
2020-05-2405 min
Whisky JustificadoEP09: Red LabelEste rótulo marca um nível mínimo a ser batido... Calibre seus limites! Pra quê manter as aparências? Todo mundo teve um começo, e muitos vieram por esse aqui!Considerado o Melhor Whisky de Entrada!Degustação Escrita: www.whiskyjustificado.com.br
2020-05-2305 minWhisky JustificadoEP08: Double BlackJohnnie Walker Double Black, 40%Review Completo no Site e BlogNota por JM na Whisky Bible 2020 - total 94.5Nossa Nota: 4 de 5Um Blended Scotch Whisky criado no Estilo do Black Label, com uma Turfa mais visível, riqueza em tostas e maior influência em Aromas Medicinais, devido a utilização de Singles naturalmente turfados e de Islay, além de uma passagem e maturação em Barris TORRADOS... Um tipo de Tosta mais profunda que busca caramelizar os açúcares naturais da madeira. Apresentação Muito elegante e Tecnicamente muito interessant
2020-05-2006 min
Whisky JustificadoEP07: Glenkinchie 12 anos 2.0Degustação do Glenkinchie 12 anos, Lowlands, 43% /Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 85 /Nossa Nota: 3.5 de 5 /Aspecto geral: Um Whisky Cítrico e floral, e visíveis raspas de limão com pimenta potente e caramelo branco amanteigado , seu diferencial algumas notas sulfurosas que lembram o palito de fósforo /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado
2020-05-1806 minWhisky JustificadoEP06: Dewars 15 anosDewar's 15 anosDegustação do Blended Scotch Whisky Dewar's 15 anos"The Monarch", Blended Scotch Whisky , 40% Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 85 Nossa Nota: 3.5 de 5Uma bebida clássica Produzida pelo método Dewars, mais uma vez com características muito interessantes que seria a dupla maturação em Barris que cria um casamento, estreitamento entre as camadas e arredondamento. Aqui no rótulo bem descrito sobre o Blend de Single Maltes Selecionados e Whisky de Grãos com pelo menos 15 anos, maturados em variedade de Barris de Carvalho incluindo Ex-Sherry e Ex-Bourbo
2020-05-1707 minWhisky JustificadoEP05: Dewars 12Degustação do Dewars 12 anos Blended Scotch Whisky!Review Completo no Site e BlogNota por JM na Whisky Bible 2020 - total 87Nossa Nota: 3 de 5Um Whisky interessante e de bom custo benefício disponível em versões de 750ml e 1 litro, muito encontrado no mercado nacional. Lembrando que a Dewar's se orgulha de produzir bebidas leves e palatáveis "smooth"... Descrito nos rótulos e caixa seu método de dupla maturação, que buscam um "casamento" entre seus compostos do Blend, formando Algo de muita complexidade e leveza.
2020-05-1506 min
Whisky JustificadoEP04: Jack DanielsDegustação do Whiskey Jack Daniels Old No.7Tennessee e Bourbon Whiskey, 40%.Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 92Nossa nota: 4 de 5Degustação completa em:http://www.whiskyjustificado.com.br/blog/post/64923/jackdanielsUm verdadeiro orgulho e ícone americano! Algumas peculiaridades sobre o destilado são importantes para criarmos um contexto e imaginar como ele vai se comportar na degustação, tanto na fase nasal quanto bucal...
2020-05-1208 minWhisky JustificadoEP03: Dalmore ValourDegustação do Whisky Dalmore ValourDalmore Valour Região de Highland 40%Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 85.5Nossa Nota: 3.5 de 5Um Whisky interessante e de bom custo benefício pela garrafa de 1 litro, muito encontrado em Duty Frees pelo mundo. Lembrando que a Dalmore é uma Destilaria conhecida pelos seus alambiques mais baixos e com ângulo de saída do Lyne Arm mais horizontalizados produzindo um destilado mais espêsso e carregado de estruturas de cadeias longas e mais pesadas, portanto muita profundidade e complexidade nos seus Spirits... Talvez por isso...
2020-05-0906 min
Whisky JustificadoEP02: Dalwhinnie 15Degustação do Whisky Dalwhinnie 15 anosDalwhinnie 15 anos, Região de Highlands 43%Nota por JM na Whisky Bible 2020 - total 95Nossa Nota: 4 de 5Um dos 6 maltes clássicos DIAGEO, compondo ímpares como Talisker ( Skye ), Cragganmore ( Speyside ), Glenkinchie ( Lowland ), Oban ( West Highland ) e Lagavulin ( Islay ), com excelente custo benefício e 43abv.Sua Nobreza e Delicadeza necessitam de uma concentração maior para percepção de todos Atributos. Possui um smoke mas longe de ser amado pelos amantes da turfa.
2020-05-0706 min