Shows
Sin LechugaS03E10 - Alergias AlimentariasEl 8 de julio se celebró el día mundial de las alergias, es por esta razón que decidimos hablar sobre las Alergias Alimentarias. Alergia se define como una reacción anormal del sistema inmunitario al hacer contacto con alguna sustancia, pueden provocar una respuesta desmedida de las defensas del cuerpo. Dentro de este episodio podrás aprender sobre las alergias alimentarias y sus causas.
2020-09-2913 minSin LechugaS03E09 - El Gym y el ÑamTodos tenemos una experiencia en lo que se refiere acudir al gimnasio. De hecho en nuestro círculo de amigos cada quien es un personaje distinto a lo que se refiere la actividad física y hacer ejercicios. Pero en lo que la mayoría puede coincidir en haber llevado acabo lo que decían lo que tienen más tiempo en lo que es ir al gym. Existen muchos mitos que hemos afirmado y propagado con el paso de tiempo. Hemos tenidos ese momento de Peppa o Peppo. En el episodio de hoy junto a Jorge Ramírez hablamos de eso...
2020-06-2232 minSin LechugaS03E08 - ConstipaciónDefinitivamente lo único más incómodo que esta cuarentena, sería pasarse
esta cuarentena sin poder ir al baño. Imaginense ustedes todos ese papel de
baño cogiendo polvo ahí por falta de uso. Todo el que ha sufrido de constipación sabe lo incómodo que puede ser y pues la constipación o estreñimiento, es un problema muy común con una prevalencia del 2 al 27% de la población mundial. En el episodio de hoy te explicaremos qué medidas que pueden tomar para prevenir el estreñimiento, como identificarlo y cuáles son algunos indicadores a tomar en cuent...
2020-06-1515 minSin LechugaS03E07 - Inocuidad AlimentariaAyer domingo 7 de Junio se celebró el día mundial de la inocuidad de alimentos, el cual es una iniciativa de la FAO destinada a reconocer la labor de las personas que contribuyen a velar por la inocuidad de nuestros alimentos, este año también está centrado en Informar y motivar a tomar medidas haciendo énfasis en lo que cada quien puede hacer para garantizar la inocuidad de los alimentos. Tanto si cultiva, elabora, transporta, almacena, distribuye, vende, prepara, sirve o consume alimentos, cada uno desempeña una función para mantener la inocuidad.
El episodio de hoy nos unimos a...
2020-06-0830 minSin LechugaS03E06 - Enfermedades Transmitidas por AlimentosLas enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por el consumo de alimentos o bebidas contaminados.
Todos los alimentos pueden contaminarse con microorganismos transmitidos por productos crudos u otros contaminados, o por parte de personas que manejan alimentos con una pobre higiene personal.
En el episodio de hoy te explicaremos todo lo que debes saber sobre éstas enfermedades, desde cuáles son los síntomas más comunes hasta qué debes hacer para prevenirlas y manejarlas
2020-06-0128 minSin LechugaS03E05 - La SueroterapiaEn estos días se han puesto de moda muchas practicas que pertenecen más a las pseudociencia que la ciencia de la salud. En el episodio de hoy, hablamos de la sueroterapia, la cual promete hidratarte completamente y
agregar un refuerzo de vitaminas, minerales y aminoácidos al torrente
sanguíneo. Entre los principales beneficios es como cura para la resaca
Pero, ¿qué tan ciertas son estas aclamaciones? ¿Existe evidencia que respalde
esta práctica?
2020-05-2525 minSin LechugaS03E04 - CuarentenaDespués de una larga ausencia por motivos ajeno a nuestra voluntad. Hemos regresado a seguir comunicando nuestra dosis de educación nutricional.
El episodio de hoy es una reflexión de cómo hemos estado viviendo este periodo de cuarentena y hemos aceptado los cambios que este conlleva.
2020-05-1823 minSin LechugaS03E03 - Mantequilla vs MargarinaUno de los debates que mas comunes que solemos escuchar sobre alimentos escuchar es entre la mantequilla y la margarina de que opción es mejor, ¿cuál es más saludable? Y ¿cuál es la diferencia entre estas?. En el episodio de hoy te explicaremos todo lo que debes saber sobre estos dos productos no solo para que estés más informado sino también para que realices una decisión consciente al momento de elegir uno o el otro.
2020-03-3018 minSin LechugaS03E02 - ¿Qué hacer durante la Cuarentena?Ante el avance de la pandemia que ha cambiado drásticamente el curso de nuestra vidas, Healoric Nutrition, como profesionales de la salud, nos hemos unido a la campaña #Yomequedoencasa
Desde hace unos días a nivel nacional estamos en estado de cuarentena, situación que ha generado ansiedad y estrés en toda la población. Es por esta razón que hemos decidido hablar en este episodio sobre conceptos básicos para comprender la situación y recomendaciones de que cómo y que hacer en tiempos de cuarentena.
2020-03-2329 minSin LechugaS03E01 - ¿Qué te hace subir de peso?Todos conocemos a alguien que pueden comer helado, pizza y cualquier otro alimentos y aún así no subir de peso; mientras que también existen
personas que están en el otro extremo que son las que aumentan de peso sin
importar lo que comen, esos que ¨hasta el agua los engorda¨.En el
episodio de hoy trataremos el tema del aumento de peso ¿Por qué sucede?
¿Cuáles son las causas de la obesidad? ¿Qué le permite a una persona
mantenerse flaca sin esfuerzo, y a otra que tenga que luchar para evitar
aumentar de peso o recuperar los kilos qu...
2020-03-1619 minSin LechugaBonus Track: It's Corona TimeEl nuevo brote de coronavirus presenta un desafío inmenso para la salud global. Y a medida que aumenta el número de casos, es entendible que las personas se pregunten qué tan probable es que se enfermen además de prevenirlo.
Sin embargo viene el problema de a donde debemos recurrir para obtener la información más reciente sobre una situación que cambia tan rápidamente, en el episodio de esta semana nos enfocamos en aclarar las informaciones relacionadas al coronavirus y la alimentación.
2020-03-0918 minSin LechugaS02E20 - 3 Cosas que no sabías sobre el MetabolismoConstantemente hemos escuchado a personas atribuir su aumento de peso a que tienen un metabolismo lento, por lo consiguiente si te cuesta aumentar tu peso es que tiene un metabolismo rápido, pero realmente ¿qué significa esto?. El metabolismo se la transformación de las calorías que ingerimos en los alimentos en energía. En el episodio de hoy te explicamos 3 datos del metabolismo que te permitirán entender cómo funciona.
2020-03-0227 minSin LechugaS02E19 - La imagen CorporalActualmente existe mucha presión por encajar en lo que se considera "actractivo" en el contexto social. La imagen corporal todavía suele dirigirse hacia los modelos prodelgadez o alcanzar el cuerpo del algún influencer. En el episodio de hoy abordamos la imagen corporal, desde como la sociedad matiza la auto percepción del cuerpo y los problemas que podemos enfrentar a lo largo de la vida luchando con esos estándares.
2020-02-2419 minSin LechugaS02E18 - Marketing Digital y SaludEste episodio es muy especial e interesante ya que hablamos de un tema que está siendo muy mencionado en estos días. Hablamos sobre Marketing Digital y cómo está relacionado a la salud. Es por esta razón que quisimos invitar a una experta en el tema. Maria Cristal es especialista en #MarketingDigital y #Branding.
2020-02-1730 minSin LechugaS02E17 - Los Súper AlimentosEn todos los ámbitos de la vida, tenemos la tendencia de buscar los súper héroes para que nos faciliten o nos salven con los súper poderes. La alimentación no se queda fuera de tener este grupo. A principios del siglo XX se utilizó el término de "Súper alimentos" y desde entonces se ha quedado cada vez en nuestro uso cotidiano. Es común que los alimentos con esta etiqueta se le atribuyan propiedades para prevenir o curar enfermedades. En el episodio de hoy, abordaremos la evidencia científica que hay detrás de los super a...
2020-02-1022 minSin LechugaS02E16 - Cirugía BariátricaEs común escuchar a personas considerar como opción una cirugía para perder peso, sin estar consciente a lo que se enfrenta. La cirugía bariátrica se refiere al conjunto de cirugías que se utilizan para tratar la obesidad mórbida. Estas provocan cambios significativos en el aparato digestivo. En el episodio de hoy, abordamos Bypass gástrico, desde los requisitos, el pre y post-operatorio. Fuentes Bibliográficas: 1. bit.ly/382MJOS 2. bit.ly/372neMk 3. mayocl.in/2GYYTg6
2020-02-0319 minSin LechugaS02E15 - ¿Qué es el Realfooding?Desde hace un tiempo un movimiento ha tenido más auge, como opción para cambiar estilo de vida y se conoce como Realfooding. Nace como una opción en la consulta de un joven nutricionista, que posteriormente decide compartir su idea con el mundo. En este episodio hablamos sobre los criterios que esta basado el Realfooding, de no consumir alimentos ultraprocesados y la revolución que representa para la industria alimentaria.Fuentes Bibliográficas:
1. bit.ly/37xUHzg
2. bit.ly/38EnYII
2020-01-2716 minSin LechugaS02E14 - Sobre la Dieta FlexibleUno de los temas más populares al momento de hablar de alimentación es sobre la famosa "Dieta Flexible" la cuál promete los beneficios de la perdida de peso inclueyendo alimentos que no son saludables. En este episodio te hablaremos sobre algunos puntos que debes considerar antes de tomar en cuenta está dieta como una opción. ¿Tiene la dieta flexible base científica?, ¿Que consideraciones debo tomar en cuanto a esta dieta? y si en verdad la dieta flexible resulta la.mejor opción al momento de llevar un estilo de vida saludable. Fuentes Bibliográficas: 1.bit.ly/2Rx80cx
2020-01-2028 minSin LechugaS02E13 - Este es mi añoAl inicio de cada año siempre es bueno proponerse metas para cumplir a lo largo del nuevo año. Muchas veces nos ponemos metas que, aunque no serían imposibles, quizás no sean alcanzables, ya sea en el tiempo que nos hemos propuesto o que no son adecuadas para nosotros mismos. En este episodio queremos darte herramientas para que las metas que te propongas sean alcanzables y beneficiosas para ti. Además, te mostramos el modelo #SMART.
2020-01-1326 minSin LechugaS02E12 - The Impossible PodcastComo lo prometido es deuda, acá le traemos otro episodio con el Dr. Marcos Tavárez de invitado. En esta ocasión hablaremos sobre un tema bastante innovador y es The Impossible Food. Explicaremos de que trata y la diferencia entre la carne y los sustitutos de carnes a base de plantas.
2020-01-0627 minSin LechugaS02E11 - Dr. Netflix #2En el episodio de hoy retomaremos un tema que abordamos en el pasado, sobre los documentales sobre nutrición y salud que se han hecho famosos a través de Netflix, a habíamos hecho en la primera temporada en el cual hablamos sobre algunos de los más controversiales, pero en este hablaremos sobre uno que tiene una mejor reputación y este es el documental FED UP.
Fuentes Bibliográficas:
1. bit.ly/2QcWnZ7
2019-12-3029 minSin LechugaS02E10 - Carne de laboratorioEn el episodio de hoy con ayuda del doctor Marcos Tavarez, PhD en Ciencias de la carne y biología muscular, explicaremos todo lo que debes saber sobre la famosa carne artificial o carne cultivada en laboratorio. Explicaremos de dónde viene este concepto, que diferencia tiene con la carne que todos conocemos, cuáles retos implica su desarrollo y qué significa esto para el consumidor promedio, así como todo lo que debes saber para estar al tanto de esta nueva tendencia
Fuentes Bibliográficas:
1. bit.ly/395wH7Z
2019-12-2343 minSin LechugaS02E09 - ¿Cómo sobrevivir la Navidad?En este episodio, te damos tips prácticos y sencillos para sobrevivir a las fiesta sin aumentar las libras que te atormenta el próximo año.
Fuentes Bibliográficas:
1. go.nature.com/2syTB6M
2019-12-1621 minSin LechugaS02E08 - Obesidad y sexoEn el episodio de hoy explicaremos cómo la obesidad, así como el desequilibrio alimenticio, trae complicaciones físicas, psicológicas y sociales que influyen en el funcionamiento sexual. En la salud sexual interviene en el bienestar tanto físico como mental de las personas, la obesidad no debe ser una condición que impida tener una conducta sexual satisfactoria.
Fuentes Bibliográficas:
1. bit.ly/346gN9y
2. bit.ly/2DXpgS2
2019-12-0919 minSin LechugaS02E07 - Detox 101Los productos y dietas ¨Detox¨ han aumentado en popularidad desde hace un buen tiempo. De hecho existen consumidores que persiguen estos productos ya sea en forma de té o jugos como atajo para estar saludable por encima de comer bien y hacer ejercicio. Lo cierto es que no crea lo que le dicen los comerciales y las etiquetas de los alimentos: desintoxicar su cuerpo no existe. En pocas palabras, la desintoxicación es pseudociencia en el mejor de los casos, y solo un término de marketing en el peor. En este episodio responderemos las preguntas que siempre quisiste saber...
2019-12-0222 minSin LechugaS02E06 - Hábitos tóxicos feat Ampicilina500Te has preguntado si algunos comportamiento que a menudo se perciben como inofensivo pueden afectar la dieta. Los hábitos tóxicos son los producidos por el consumo de una sustancia nociva que incrementa el riesgo de sufrir un deterioro. Entre estos hábitos se encuentran los relacionados con el consumo de todo tipo de drogas, siendo el tabaco y el alcohol, por su gran extensión y aceptación en la sociedad, los que más preocupan al sistema sanitario. En el episodio de hoy compartimos con los chicos de ampicilina500 para hablar como el alcohol y el tabaco afectan e...
2019-11-2528 minSin LechugaS02E05 - Alimentación EmocionalLas emociones influyen en todas las áreas de nuestras vidas. En muchas ocasiones afectan la manera en la que detectamos y controlamos necesidades que originalmente deberían ser básicas y fisiológicas, como es el caso del hambre. De hecho, las emociones pueden estar tan ligadas a tus hábitos alimenticios que automáticamente buscas un regalo cuando estás enojado o estresado sin pensar en lo que estás haciendo. En el episodio de hoy hablamos de la alimentación emocional con Lcda. Luisa Cantisano, Psicóloga y Nutricionista.
Fuentes Bibliográficas:
1. bit.ly/2D5L8u9
2. bit.ly/33ZQCSN
3...
2019-11-1831 minSin LechugaS02E04 - ¿Siempre orgánica?Los alimentos orgánicos han aumentado en popularidad desde hace un buen tiempo.
De hecho existen consumidores que exclusivamente consumen alimentos de este tipo con la llamada "dieta orgánica"
Muchas personas piensan que la comida orgánica es más segura, saludable y sabrosa que la comida normal.
Otros dicen que es mejor para el medio ambiente y el bienestar de los animales.
En este episodio responderemos las preguntas que siempre quisiste saber como ¿Qué significa "orgánico" en realidad?, ¿cuál es la diferencia entre frutas, verduras y productos animales orgánicos y no orgánicos? Y ¿Son estos más sa...
2019-11-1120 minSin LechugaS02E03 - 3 Datos que no sabías sobre la obesidadMucho se habla y se comenta de la obesidad. A menudo se aborda desde el mismo enfoque de como va en aumento esta condición. En el episodio de hoy vamos hablar sobre 3 datos que probablemente no conozcas sobre la obesidad.
Fuentes Bibliográficas:
1. bit.ly/2JONYHp
2. bit.ly/2oMqSdp
3. bit.ly/2NzApgc
2019-11-0423 minSin LechugaS02E02 - Dieta espacialHas soñado con ir a la luna y caminar en gravedad cero. Nosotros también hemos tenido ese sueño. La verdad es que ir al espacio, es más complejo de lo que hemos visto en las películas y series. Te has preguntado, ¿Qué comen?, ¿Cómo se bañan? o ¿Cómo manejan los desechos? En este episodio hablaremos como es la alimentación de los astronautas mientras están en el espacio, ¿Cómo se fabrica la comida? ¿Cuáles características se deben de tener en cuenta? Entre otras cosas, abordaremos como la nutrición, y la tecnología d...
2019-10-2827 minSin LechugaS02E01 - Movie TransformationEl séptimo arte siempre se ha caracterizado por crear un mundo completo en cada película que llega a la pantalla grande. Alguna vez te has preguntado ¿Cómo los actores realizan cambios radicales para dar vida un personaje? Pues algunos de ellos han tenido que realizar régimen extremos ya sea para dar vida a personajes muy por debajo del peso del actor o por encima de su peso. En el episodio de hoy abordamos unas cuantas impactantes movies transformation.
Fuentes Bibliográficas:
1.fxn.ws/2P5VkKb
2019-10-2120 minSin LechugaS01E20 - La DespedidaLes tenemos una noticia, quizás no muy buena, si deseas enterarte debes de escuchar este episodio...
2019-10-1413 minSin LechugaS01E19 - ¿Qué necesitas para llevar una vida saludable?Este lunes le traemos un episodio muy especial, A quien no le ha pasado que antes de iniciar un plan de alimentación o ejercicios, tienen todo el ánimo y el deseo se preparan y compran todo lo necesario, los primero días todo sale bien pero al cabo de una semana vuelven a sus viejos hábitos hasta el próximo mes o evento donde deciden volver y se quedan en este círculo vicioso, el equipo de Sin Lechuga les vamos a explicar como evitar esto y asegurar que sus planes sean todo un éxito.
En el episodio de hoy...
2019-10-0730 minSin LechugaS01E18 - #Hablemos de NutriciónEl equipo de Sin Lechuga se ha unido al movimiento #Hablemos con e cual durante el mes de septiembre se hace conciencia para prevenir el suicidio, y hablar más abiertamente de las enfermedades mentales, como depresión, ansiedad o cualquier otros trastornos del estado de ánimo y dado a que estos porque pueden convertirse en situaciones serias e incluso pueden tener un gran impacto en su salud física, Es por esto que compartiremos el abordaje y recomendaciones desde el punto de vista de la nutrición con el fin de ofrecer una herramienta más para luchar contra estas e...
2019-09-3015 minSin LechugaS01E17 - ¿Por qué volvemos a engordar?Después de un realizar un programa de pérdida de peso, el mayor miedo es que volver aumentar el peso perdido y a veces con unos cuántos kilos de más. El efecto rebote es el enemigo principal de las dietas milagros, de las que se realizan sin motivación o por presión social. El efecto rebote es real y la sociedad nos lo recuerda constantemente. Hoy te hablamos, ¿por qué sucede el efecto rebote?, ¿cuál es la probabilidad de que suceda?, y ¿cómo se puede evitar?
Fuentes Bibliográficas:
1.bit.ly/2kyrOQm
2.bit.ly/2m6nNTI
2019-09-2323 minSin LechugaS01E16 - ¿Cuándo son necesarios los suplementos?Es común que la personas a menudo piense que al iniciar un régimen de pérdida de peso, recurran a suplementos dietéticos de libre venta para realizar este proceso. En muchos casos, no se conoce la composición, o no se tiene claro su función y aún así optan por consumirlo. En el episodio de hoy hablamos de las razones que nos llevan a consumir suplemento, si de verdad son necesario y cómo pueden afectar la salud.
Fuentes Bibliográficas:
1.bit.ly/2lRLVcC
2.bit.ly/2ki1IAY
3.bit.ly/2lWmtms
2019-09-1627 minSin LechugaS01E15 - Mitos y Verdades de AyunoUno de los debates populares lo genera hablar de los beneficios del ayuno intermitente o fasting. El ayuno intermitente es básicamente comer de acuerdo a la disponibilidad de la comida. ¿Cómo se maneja ahora que todos tenemos alcance a los alimentos?, ¿se esta realizando de la forma correcta?, o quizás es solo una tendencia más que estamos expuestos como solución rápida para combatir la obesidad. Escuchemos.
Fuentes Bibliográficas:
1.bit.ly/2kqzswk
2.bit.ly/2k5MuyU
2019-09-0920 minSin LechugaS01E14 - La Psicología de los Supermercados¿Quieres saber como realizar una compra eficiente? ¿Qué debes de tomar en cuenta al momento de realizar una compra en el supermercado? y ¿Qué debes evitar?. En el episodio de hoy, te hablamos sobre los supermercados y cómo estos influyen en tu compra. Te daremos las todas las herramientas para realizar una compra inteligente y asegurar que no solo te lleves lo que necesitas sino que esta tambien sea la mejor opción.
Fuentes Bibliográficas:
1.http://bit.ly/2ltw6so
2.http://bit.ly/2jVJMfk
2019-09-0221 minSin LechugaS01E13 - Hambre o AntojoTodos hemos vivido esos días que imaginamos un rico helado a mitad de la tarde, o esa pizza con queso cremoso que de imaginarla se nos hace la boca agua, podríamos seguir la lista. Te has cuestionado si es hambre lo que sientes cuando piensa en ese determinado alimento o es un antojo. En el episodio de hoy, te hablamos de esos "antojos" que tenemos con frecuencia. ¿Es cierto que estos suceden cuando tenemos una necesidad de un nutriente? ¿Siempre tenemos antojos? ¿Por qué son mas frecuentes los antojos de comida chatarra que los de comida saludable?
Fuentes Biblio...
2019-08-2619 minSin LechugaS01E12 - Los Llamados Gurús de la NutriciónEstamos expuestos a mucha información que a menudo no podemos distinguir la veracidad de la misma. Vivimos de los consejos de “Maestros” con más popularidad en las redes y diversas plataformas, pero ¿Son profesionales adecuados para ofrecer dichos consejos? o ¿de verdad son especialistas en lo que aconsejan?. En el episodio de hoy, se abordan problemas actuales que muchos profesionales enfrentamos como el intrusismo, la falsedad de títulos y las influencias de las redes para aconsejar sin evidencia que lo respalde.
Fuentes Bibliográficas:
1.http://bit.ly/2zdUeCN
2.http://bit.ly/2Z0bw63
2019-08-1929 minSin LechugaS01E11 - Apps de Nutrición y Salud ¿Realmente Funcionan?En el episodio de hoy hablaremos de un tema que es tendencia y es sobre el uso de las apps para mejorar nuestro estado nutricional y de salud. ¿Quién no ha utilizado una app para “perder peso” “hacer ejercicio” y/o para "contar sus calorías ingeridas" por lo cual analizaremos ¿Cuáles son? ¿Para que sirven? ¿Realmente funcionan? y si tienen o no un impacto positivo para la salud.
Fuentes Bibliográficas:
1.http://bit.ly/33ygZ2D
2.http://bit.ly/2Tr4Tn3
3.http://bit.ly/2MaZ9gt
2019-08-1231 minSin LechugaS01E10 - De plantas, brebajes y salud FT Ampicilina500Hoy hablaremos de un tema que es símbolo de las tradiciones dominicanas y son los brebajes. ¿Quién no ha estado enfermo y la vecina/abuela nos han preparado “una botella” que sirve para curar lo que sea que tengamos? En este episodio conversaremos con la Dra. Katherine Calderon de @ampicilina500 acerca del uso de esas preparaciones y cómo pueden interferir en nuestra salud.
Fuentes Bibliográficas:
1.http://bit.ly/2YIBCtc
2.http://bit.ly/31c1GdQ
2019-08-0533 minSin LechugaS01E09 - ¿Cuántas calorías me bebo?En el episodio de hoy daremos respuesta a la pregunta de uno de nuestros oyentes, con la cual abordaremos el tema sobre la hidratación y todo lo que necesitas saber sobre las calorías líquidas por si te has preguntado ¿cuántas calorías tiene el alcohol? ¿cómo afecta la ingesta de líquidos en mi dieta¿ y ¿por qué es importante tener una buena hidratación? Entonces este episodio es para ti. Además de esto estrenamos un nuevo oye ahora! así que quédate hasta el final y no te lo pierdas.
Fuentes Bibliográficas:
1.bit.ly/2K20ynb
2...
2019-07-2923 minSin LechugaS01E08 - Alimentos Afrodisíacos ft. Clitoralmente HablandoDesde la antigüedad se ha tenido predisposición por el consumo de alimentos que nos ayuden a mejorar o potenciar alguna función del organismo. En este episodio se abordan los mitos y realidades de los alimentos que se le han atribuido propiedades que afecten el desempeño sexual.
Fuentes Bibliográficas:
1.bit.ly/2Y9RlBo
2.bit.ly/2XNI3eY
2019-07-2237 minSin LechugaS01E07 - ¿Por qué le tenemos tanto miedo al gluten?Actualmente es común escuchar personas que llevan una dieta libre de gluten ya sea para perder de peso o para estar mas saludables, como si este fuera un enemigo para nuestra salud , pero ¿Qué es el gluten? ¿Cuál es su función en los alimentos? y ¿Tiene este un impacto negativo para la salud? En este episodio damos respuestas a estas preguntas ademas de abundar sobre toda la información que deberíamos saber acerca del mismo.
Fuentes Bibliográficas:
1.mayocl.in/32pDaaF
2.bit.ly/2NYLFpQ
3.bit.ly/2SdVu1u
2019-07-1530 minSin LechugaS01E06 - Sugar FreeVivimos en una época donde tienen gran popularidad los términos “sugar free” o “libre de azúcar” en la industria alimentaria. Es común que cuando a un alimento se le sustituye el azúcar por edulcorantes pensemos que es saludable, pero ¿Son realmente seguros los edulcorantes? ¿Se pueden consumir libremente? En este episodio explicamos que son los edulcorantes y te ofrecemos información que todos deberíamos saber acerca de los mismos.
Fuentes Bibliográficas:
1.bit.ly/2NDzq1P
2.bit.ly/30ujwIP
3.bit.ly/2NFSfl4
2019-07-0825 minSin LechugaS01E05 - How to CheatEn este episodio utilizamos un estilo diferente y decidimos hablar de un tema de interés que siempre está presente. Te explicaremos si es correcto hacer Cheats, cuáles problemas o beneficios trae, de hacerlo como se debe y si siempre estarán presentes al momento de iniciar una regimen de alimentación. Nos referimos a los cheat meals obviamente.
Fuentes Bibliográficas
1.https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/eat.22671
2.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666318306275
2019-07-0124 minSin LechugaS01E04 - Un Episodio Libre de CaloríasConstantemente nos vemos atraídos en el supermercado por la palabra ‘light’ en muchos alimentos que en su versión original pueden representar un placer culposo…Pero, ¿se puede considerar la palabra light como engañosa?, ¿ayudan estos productos a bajar de peso?.
Fuentes Bibliográficas
1.https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=101.5
2019-06-2424 minSin LechugaS01E03 - Dr. NetflixHoy en día es muy fácil encontrar información de cualquier ámbito en internet, y la misma parece ser cierta, pero ¿realmente estamos recurriendo a las instituciones acreditadas para ofrecer dichas informaciones?
En este episodio damos nuestro punto de vista acerca de los documentales de Netflix “What The Health” y “The Magic Pill”.
Fuentes Bibliográficas
1.https://www.npr.org/sections/thesalt/2015/12/31/461594989/netflix-and-chew-how-binge-watching-affects-our-eating-habits
2019-06-1736 minSin LechugaS01E02 - La Magia Negra de las Dietas¿Se puede perder peso en tres días? ¿Crees conocer todas las dietas para perder peso que existen? Eso era lo que también nosotros creíamos, pero la verdad es que las personas pueden llegar a extremos que no te imaginas. En este episodio abordamos las dietas que prometen resultados mágicos al instante.
Fuentes Bibliográficas
1. Dietas Adelgazantes: https://recyt.fecyt.es/index.php/ASSN/article/view/5497/4538
2. Losing Weight: https://www.cdc.gov/healthyweight/losing_weight/index.html
3.Debunking Detox: https://archive.senseaboutscience.org/pages/debunking-detox.html
2019-06-1331 minSin LechugaS01E01 - El Struggle de ser Nutricionista¿Te has preguntado que hace el profesional de la salud en el área de nutrición? ¿Has tenido alguna experiencia visitando un nutricionista? ¿Conoces su campo laboral? ¿Quieres saber qué es ser un nutricionista en República Dominicana? ¿Se muere de hambre un nutricionista? Si tienes alguna duda lo que es y puede hacer un nutricionista este episodio es para ti
2019-05-3121 min