Shows
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.268. 2 Entrevista a Juanma Muñoz, chef colaborador de la IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla.Programa 268.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Juanma Muñoz, chef colaborador de la IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla. Este recetario, fruto de la colaboración entre chefs renombrados y el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, ofrece una colección exquisita de recetas que combinan la riqueza de la tradición sevillana con toques de innovación moderna. Desde aperitivos hasta platos principales, cada receta es una celebración de los sabores auténticos y la calidad excepcional de nuestras aceitunas. Con Fran León.2024-03-0708 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.268. 2 Entrevista a Juanma Muñoz, chef colaborador de la IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla.Programa 268.2 de GourmetFM en Radio Tomares
Bienvenidos a la Novena Temporada.
Entrevista a Juanma Muñoz, chef colaborador de la IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla.
Este recetario, fruto de la colaboración entre chefs renombrados y el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, ofrece una colección exquisita de recetas que combinan la riqueza de la tradición sevillana con toques de innovación moderna. Desde aperitivos hasta platos principales, cada receta es una celebración de los sabores auténticos y la calidad excepcional de nuestras aceitunas.
Con Fran León.2024-03-0708 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.241.2 El chef Juanma Muñoz nos presenta panettone de tomate seco, queso curado y aceitunas de la provincia de SevillaPrograma 241.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. El chef Juanma Muñoz nos presenta el panettone de tomate seco de Los Palacios, queso curado de Corsevilla y aceitunas de la IGP Aceituna Gordal y Manzanilla de Sevilla. Receta: PARA EL PREFERMENTO 230 ml de agua 110 grms de harina de fuerza 10 grms de levadura fresca o 5 grms de levadura seca PARA LA PRIMERA MASA Todo el prefermento 30 grms de aceite de oliva virgen extra de vainilla aromas de Basilippo 30 grms de mantequilla en pomada 10 grms de azúcar 30 grms de sal 25 ml de agua 2 huevos medianos y 1 yema 200 gr...2023-01-1512 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.241.2 El chef Juanma Muñoz nos presenta panettone de tomate seco, queso curado y aceitunas de la provincia de SevillaPrograma 241.2 de GourmetFM en Radio Tomares
Bienvenidos a la Octava Temporada.
El chef Juanma Muñoz nos presenta el panettone de tomate seco de Los Palacios, queso curado de Corsevilla
y aceitunas de la IGP Aceituna Gordal y Manzanilla de Sevilla.
Receta:
PARA EL PREFERMENTO
230 ml de agua
110 grms de harina de fuerza
10 grms de levadura fresca o 5 grms de levadura seca
PARA LA PRIMERA MASA
Todo el prefermento
30 grms de aceite de oliva virgen extra de vainilla aromas de Basilippo 30 grms de mantequilla en pomada
10 grms de azúcar
30 grms de sal
25 ml de agua
2 huevos medianos y 1 yema
200 gr...2023-01-1512 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.232.3 Entrevista a Rosario Acosta "I Ruta del Sabor Redondo" en Sevilla.Programa 232.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Rosario Acosta, Secretaria General del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla Queda inaugurada en Sevilla la ‘I Ruta del Sabor Redondo’. •La I Ruta del Sabor Redondo promete acercar las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla al público final de una manera experiencial y participativa. Además de probar las propuestas de los restaurantes adheridos, se pretende crear otras acciones como talleres gastronómicos, catas, showcooking, sorteos, concursos, etc. •El CR de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sev...2022-09-2821 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.232.3 Entrevista a Rosario Acosta "I Ruta del Sabor Redondo" en Sevilla.Programa 232.3 de GourmetFM en Radio Tomares
Bienvenidos a la Octava Temporada.
Entrevista a Rosario Acosta, Secretaria General del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla
Queda inaugurada en Sevilla la ‘I Ruta del Sabor Redondo’.
• La I Ruta del Sabor Redondo promete acercar las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla al público final de una manera experiencial y participativa. Además de probar las propuestas de los restaurantes adheridos, se pretende crear otras acciones como talleres gastronómicos, catas, showcooking, sorteos, concursos, etc.
• El CR de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sev...2022-09-2821 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 10. Colorín colorado | El Misterio de las Aceitunas“Nada en el mundo podrá hacernos esta historia olvidar, pero mejor comamos aceitunas, para la memoria refrescar”. Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro podcast y no olvides seguirnos en:
Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanil...
Facebook: https://www.facebook.com/igpmanzanill...
Twitter: https://twitter.com/IGPManzyGord
Web: http://www.igpmanzanillaygordaldesevi...2022-02-0903 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 9. La revolución de las aceitunas | El Misterio de las AceitunasAtrapadas como el resto, sin poder escapar, la sombra ríe su victoria y les cuenta la verdad. Es el odio al olivo y a todo lo que representa lo que le mueve al Olvido a cometer esta afrenta.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro podcast y no olvides seguirnos en:
Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanil...
Facebook: https://www.facebook.com/igpmanzanill...
Twitter: https://twitter.com/IGPManzyGord
Web: http://www.i...2022-02-0902 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 8. La casa de las sombras | El Misterio de las AceitunasAgazapadas y en silencio esperaron dentro del camión las valientes aceitunas que seguían su misión. Ambas presentían que el final estaba cerca pero Écija no dijo nada cuando se despidió de ellas.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro podcast y no olvides seguirnos en:
Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanil...
Facebook: https://www.facebook.com/igpmanzanill...
Twitter: https://twitter.com/IGPManzyGord
Web: http://www.igpmanzanillaygordaldesevi...2022-02-0902 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 7. No salen las cuentas | El Misterio de las AceitunasAl llegar a La Estación y ver tan frenética actividad Manzanilla se preguntó, de dónde salía tal cantidad. “Nuestra aventura continúa, tiene razón Manzanilla: ninguna de estas aceitunas viene de Sevilla”.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro podcast y no olvides seguirnos en:
Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanil...
Facebook: https://www.facebook.com/igpmanzanill...
Twitter: https://twitter.com/IGPManzyGord
Web: http://www.igpmanzanillaygordaldesevi...2022-02-0902 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 6. E laberinto de las aceitunas | El Misterio de las AceitunasCon un sin fin de olivos cubiertos de aceitunas dieron cuando de la nada Éciija, Gordalete y Manzanilla aparecieron. Un silbido en movimiento, un tarareo, una canción, los llevó hasta un olivo donde un hombre les habló: No queda gente trabajando, se ha perdido la ilusión. Écija, Gordalete y Manzanilla salieron sin más dilación, escuchando entre los olivos al hombre cantar su canción.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro podcast y no olvides seguirnos en...2022-02-0802 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 5. Las puertas mágicas | El Misterio de las Aceitunas“¿Qué es el laberinto de las aceitunas?”, preguntó Gordalete. Un lugar mágico, que cientos de puertas tiene. Allá en Sevilla donde haya aceitunas que recoger, se pueden encontrar estas puertas, aunque no ver.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro vídeo y no olvides seguirnos en:
Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanil...
Facebook: https://www.facebook.com/igpmanzanill...
Twitter: https://twitter.com/IGPManzyGord
Web: http://www.igpmanzanillaygordaldesevi...2022-02-0802 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 4. Olivia, la ciudad perfecta | El Misterio de las Aceitunas“Una ciudad de aceitunas, esto es sorprendente”, exclamaron al unísono Manzanilla y Gordalete. “¡Bienvenidos a Olivia!”, saludó una voz morada, “La ciudad de las aceitunas perdidas y olvidadas.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: https://www.gordaleteymanzanilla.es/
Disfruta de nuestro vídeo y no olvides seguirnos en:
Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanil...
Facebook: https://www.facebook.com/igpmanzanill...
Twitter: https://twitter.com/IGPManzyGord
Web: http://www.igpmanzanillaygordaldesevi...2022-02-0802 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 3. El olivo del tiempo | El Misterio de las AceitunasEra el Olivo del Tiempo quien les hablaba quien les dijo con su vetusta y verde mirada: “Aquella mujer a lo lejos es la Madre Naturaleza, creadora de lo visible e invisible y de toda su belleza”. Vieron a una mujer hermosa con una lanza el suelo golpear sacando de sus entrañas un árbol y de su pecho este cantar: “Del olivo ha de nacer el remedio de los hombres, la energía y el placer, que los cure y que los honre.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web...2022-02-0802 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 2. La voz de los olivos | El Misterio de las AceitunasLa liebre Écija corría veloz cruzando veredas y caminos. En su lomo, llevaba a Gordalete y Manzanilla a su destino. No podían creer lo que en el viaje iban encontrando: tierras secas, olivos tristes, mustios y cansados.
Pasaron frente a uno que tosía haciendo mucho ruido, cubierto de polvo, con los brazos largos y vacíos. Frente a él se detuvieron y curiosos le preguntaron: “¿Estás enfermo, amigo? ¿Qué es lo que te ha pasado?”
“Tengo mucha sed”, les dijo ”y el calor crece cada día. Además se me ha ido lo que era mi ún...2022-01-0402 min
Las aventuras de Gordalete y Manzanilla | "El Misterio de las Aceitunas".Capítulo 1. El Origen | El Misterio de las AceitunasPero, aunque estaban rodeados de muchas aceitunas, el abuelo les pedía que no se comieran ninguna. Los sentó bajo un olivo, y les dijo con amable sonrisa: Os revelaré algo que nunca antes os había contado: el secreto de las aceitunas y lo que un día lograron. Una liebre saltó a su encuentro y les dijo con preocupación: Rápido, amigas, no hay tiempo, tenéis una misión.
Si quieres saber más sobre las Aventuras de Gordalete y Manzanilla entra en la web: www.gordaleteymanzanilla.es2022-01-0402 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.207.3 Entrevista a Juan Luis Oropesa, presidente del Consejo Regulador IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.Programa 207.3 de GourmetFm en Radio Tomares
Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur.
Entrevista a Juan Luis Oropesa, presidente del Consejo Regulador Indicaciones Geográficas Protegidas Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.
En inicios de 2019 se constituye el Consejo Regulador de la IGP esta IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla.
Su función es trabajar para generar mayor valor añadido y reconocimiento de la producción agrícola del olivar sevillano uniendo los esfuerzos del sector de aceituna de mesa.
El CR continúa la labor de la Asociación para la Promoción de la Aceituna Sevillana...2021-12-2124 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.207.3 Entrevista a Juan Luis Oropesa, presidente del Consejo Regulador IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.Programa 207.3 de GourmetFm en Radio TomaresBienvenidos a la Séptima Temporada al Sur.Entrevista a Juan Luis Oropesa, presidente del Consejo Regulador Indicaciones Geográficas Protegidas Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.En inicios de 2019 se constituye el Consejo Regulador de la IGP esta IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla.Su función es trabajar para generar mayor valor añadido y reconocimiento de la producción agrícola del olivar sevillano uniendo los esfuerzos del sector de aceituna de mesa.El CR continúa la labor de la Asociación para l...2021-12-2124 min