Shows
Chemins des possiblesAgilité et engagement pour toujours naviguerClaudia Courtois a été pendant plus de 25 ans journaliste indépendante, dont près de 22 ans correspondante du Monde en Gironde. Elle a collaboré avec d'autres titres de presse, l'hebdomadaire Le Point, la Gazette des Communes (magazine spécialisé sur l'actualité des collectivités territoriale), le journal économique La Tribune ou encore pour le Chasseur Français pour lequel elle a réalisé des enquêtes. Ancienne présidente du Club de la presse de Bordeaux, elle a transmis son expérience aux étudiants de l'IJBA, de Sciences Po, de l'Isic, l'institut des sciences de l'information et de la communication l'université où e...2025-04-2829 min
Savoir le podcast Vignevin#12 Comment les variétés résistantes trouvent leur place dans les AOC ?Bonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast Vignevin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).Dans ce dernier épisode de la première saison de Savoir, Etienne Goulet, directeur du pôle Val de Loire – Centre de l’IFV, et Marie-Agnès Ducasse, directrice de l’unité de Pech Rouge de l’IFV à Gruissan (11), nous expliquent comment les variétés résistantes aux maladies cryptogamiques sont déployées dans les appellations d’origine contrôlée (AOC), qui représentent 58% du vignoble français.Issues de croisements entre des hyb...2025-04-0926 min
Savoir le podcast Vignevin#11 Success story pour la vigne made in FranceDans cet épisode, Laurent Audeguin, directeur recherche et innovation du pôle national matériel végétal de l’IFV et directeur du développement de la marque ENTAV-INRA®*, et Vincent Delbos, directeur général des pépinières Guillaume, nous font voyager dans le vignoble du Nouveau Monde, fan de nos variétés et convaincu par la qualité du matériel végétal diffusé sous la marque ENTAV-INRA®. Chaque année, la France exporte environ 10 millions de plants certifiés. Profitant de la renommée historique des vignobles bordelais, bourguignons et champenois (entre autres), nos cépages sont particu...2025-04-0425 min
Savoir le podcast Vignevin#10 Pourquoi plant de vigne français rime avec qualitéBonjour !Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).« Nous sommes soumis à l’une des réglementations les plus strictes d’Europe », livre Giovanni Varelli, pépiniériste dans le Vaucluse et vice-président de la Fédération française de la pépinière viticole (FFPV). Les plants de vignes français subissent toute une série de tests avant d’être livrés aux viticulteurs. Les pépiniéristes vérifient à la fois leur qualité sanitaire et leur capacité à bien pousser. Les 76% de plants vendus sous la marque Vitip...2025-03-2629 min
Savoir le podcast Vignevin#9 Des plants de vigne en quantité et qualité grâce aux serres confinéesDans ce nouvel épisode Anastasia Rocque, directrice du Centre de sélection de la Vigne de l’IFV et Ronan Jehanno, chef du département Production du matériel végétal de la Chambre d’agriculture de la Gironde nous relatent comment la culture sous serre confinée est en train de révolutionner la diffusion du matériel végétal.Ce nouveau modèle de production apporte des garanties sanitaires optimales enprotégeant les vignes-mères de porte-greffes et de greffons des insectes vecteurs de maladies comme le court-noué ou la flavescence dorée. En prime, il accélèr...2025-03-1924 min
Savoir le podcast Vignevin#8 Les porte-greffes reviennent sur le devant de la scèneBonjour !Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). Créés pour la plupart pendant la crise phylloxérique, la diversité des porte-greffes est aujourd’hui peu exploitée et leurs capacités sont finalement mal connues. En France, seules 5 des 31 variétés de porte-greffes inscrites au Catalogue représentent actuellement 75 % des plantations. Dans ce nouveau podcast, Léa Garcin, animatrice du réseau des partenaires de la sélection vigne à l’IFV, et Nathalie Ollat, ingénieure de recherche INRAE et directrice du laboratoire d’écophysiologie et de gén...2025-02-1928 min
Savoir le podcast Vignevin#7 Comment les outils moléculaires révolutionnent la sélection variétale ?Bonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). Dans ce nouvel épisode, Loïc Le Cunff et Cédric Moisy, généticiens à l’IFV, nous font découvrir comment les outils de la biologie moléculaire révolutionnent l’ampélographie et la sélection du matériel végétal. L’analyse de l’ADN permet par exemple aux chercheurs de savoir si les variétés issues d’un croisement sont résistantes au mildiou ou à l’oïdium dès le stade de la plantule, deux mois après la planta...2025-02-1230 min
Savoir le podcast Vignevin#5 Des cépages étrangers pour le vignoble français ?Bonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). Dans cet épisode, Laurent Audeguin, directeur scientifique du pôle national matériel végétal de l’IFV et Gilles Masson, directeur du Centre du Rosé, nous embarquent à la découverte des cépages étrangers. Et commencent par répondre à une question toute simple : comment définit-on une variété étrangère ? De nombreuses variétés historiques françaises ont voyagé avant de prendre racine dans les terroirs hexagonaux. Alors quelles variétés peuvent arborer le drapeau tricolore, q...2025-01-1427 min
Savoir le podcast Vignevin#6 La création variétale : l'innovation pour répondre aux défis de la viticultureBonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). “Aujourd’hui on est à un carrefour de l’histoire de la viticulture et avec la création variétale, on est complétement en train de transformer la viticulture” considère Marie-Catherine Dufour, agronome et directrice du Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux qui participe à la réflexion sur l’innovation variétale en Gironde avec le Vinopôle Nouvelle Aquitaine. En compagnie de Loïc Le Cunff, généticien à l’IFV, et de l’agronome bordelaise découvrez dans cet épisode comment so...2025-01-1332 min
Savoir le podcast Vignevin#5 Des cépages étrangers pour le vignoble français ?Bonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). Dans cet épisode, Laurent Audeguin, directeur scientifique du pôle national matériel végétal de l’IFV et Gilles Masson, directeur du Centre du Rosé, nous embarquent à la découverte des cépages étrangers. Et commencent par répondre à une question toute simple : comment définit-on une variété étrangère ? De nombreuses variétés historiques françaises ont voyagé avant de prendre racine dans les terroirs hexagonaux. Alors quelles variétés peuvent arborer le drapeau tricolore, quelles sont...2024-12-1827 min
Savoir le podcast Vignevin#4 Les variétés patrimoniales oubliées qui feront peut-être leur come-back dans le paysage viticoleBonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). Dans cet épisode, Olivier Yobrégat, ampélographe et ingénieur agronome à l’IFV, nous fait voyager dans le monde de la diversité de la vigne. Celle-ci est immense : 6000 cépages originaires des pays d’ancienne tradition viticole sont connus aujourd’hui. Mais qu'est-ce qu’un ampélographe et une variété dite “autochtone” ? C’est ce que vous apprendrez avec Olivier Yobrégat qui nous livre de nombreuses anecdotes sur ses découvertes dans les vignes anciennes où il mène chaque année des prospect...2024-12-1136 min
Savoir le podcast Vignevin#3 La diversité de la vigne conserver un patrimoine pour le futurBonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la vigne et du vin (IFV). Dans cet épisode 3, Taran Limousin, chargé du matériel végétal à l’IFV et Sébastien Julliard, directeur du Conservatoire du vignoble charentais et président du réseau CTNSP. Connaissez-vous les conservatoires de la vigne ? Ils sont 180 en France à accueillir des accessions permettant à la filière viticole de disposer d’une diversité variétale dans un état sanitaire le plus irréprochable possible. On y trouve des variétés patrimoniales et des clones souvent oubliés. 2024-12-0631 min
Savoir le podcast Vignevin#2 A la découverte de la sélection clonaleBonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la vigne et du vin (IFV). Dans cet épisode, Christophe Sereno et Guillaume Mathieu, tous deux ingénieurs à l'IFV, expliquent la sélection clonale et comment elle est mise en œuvre en France. Les efforts déployés pour assurer la qualité sanitaire des clones sont mis en avant dans cet épisode, qui revient également sur certaines idées préconçues Pour aller plus loin sur la sélection clonale, l'IFV vous recommande : Sélection clonale - Institut Français de la Vigne et du Vin (v...2024-11-2730 min
Savoir le podcast Vignevin#1 L'Odyssée de la sélection et de la création variétale au Domaine de l'EspiguetteBonjour ! Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la vigne et du vin (IFV). Dans cet épisode, Anastasia Rocque, directrice du Centre de Sélection et Pauline Lamblin, ingénieur au PMV présentent le travail réalisé au Centre international de la sélection de la vigne du Domaine de l’Espiguette (Gard). Ce domaine de 80 hectares installé en Camargue accueille une trentaine de salariés. Découvrez son histoire et les activités qui s’y déroulent tout au long de l’année : sélection de la vigne, création variétale, production...2024-11-1925 min
Fredonnons la NatureFlavescence dorée : la menace fantômeUn épisode consacré à la flavescence dorée, une mortelle maladie de la vigne.Suivez nous sur Twitter ! @podcast_FREDON. Un projet piloté par FREDON France, réseau national sans but lucratif intervenant sur des missions de surveillance du patrimoine végétal français, de gestion des espèces nuisibles à la santé humaine, la santé des végétaux et la santé environnementale. Crédits : "Aquarium" Kevin MacLeod (incompetech.com); Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License "1973 : Louis de Funès dans son jardin bio | Archive INA" ; Images d'archive INA, Institut National de l'Audiovisuel ; http://www.ina.fr ; "Hymn to the Dawn" Scott Bu...2023-08-0913 min
Fredonnons la NatureFlavescence dorée : la menace fantômeUn épisode consacré à la flavescence dorée, une mortelle maladie de la vigne.Suivez nous sur Twitter ! @podcast_FREDON. Un projet piloté par FREDON France, réseau national sans but lucratif intervenant sur des missions de surveillance du patrimoine végétal français, de gestion des espèces nuisibles à la santé humaine, la santé des végétaux et la santé environnementale. Crédits : "Aquarium" Kevin MacLeod (incompetech.com); Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License "1973 : Louis de Funès dans son jardin bio | Archive INA" ; Images d'archive INA, Institut National de l'Audiovisuel ; http://www.ina.fr ; "Hymn to the Dawn" Scott Bu...2023-08-0913 min
- Radio AlterNantes FMBerligou : le bon palais des Ducs de Bretagne…Vu sur Berligou : le bon palais des Ducs de Bretagne…
Avec la complicité d’Yves Averty nous allons à la rencontre d’Alain Poulard, l’un des co-fondateurs de l’association Le Berligou, ancien responsable de l’unité de Nantes de l’Institut français de la vigne et du vin et de Maurice Foucher, l’un des vendangeurs de Berligou, un pinot noir apprécié en son temps par les Ducs de Bretagne […]
Cet article provient de Radio AlterNantes FM2023-01-3128 min- Radio AlterNantes FMBerligou : le bon palais des Ducs de Bretagne…Vu sur Berligou : le bon palais des Ducs de Bretagne…
Avec la complicité d’Yves Averty nous allons à la rencontre d’Alain Poulard, l’un des co-fondateurs de l’association Le Berligou, ancien responsable de l’unité de Nantes de l’Institut français de la vigne et du vin et de Maurice Foucher, l’un des vendangeurs de Berligou, un pinot noir apprécié en son temps par les Ducs de Bretagne […]
Cet article provient de Radio AlterNantes FM2023-01-3128 min
Frequence droneLe drone et l’AgricultureLoin d’être une nouveauté, le drone s’installe cependant dans les différents domaines de l’Agriculture.
La pulvérisation de produits, phytosanitaires ou non, est un sujet qui mérite un débat entre les principaux acteurs des filières agricoles, vinicoles etc. (Chercheurs, Chefs de projets, Consultants, Viticulteurs, …) ainsi que des professionnels du drone (Exploitants, Télépilotes, Constructeurs).
Didier CARRÉ, Constructeur de drones de pulvérisation
Elie TALAGA, Prestations de services agricoles et œnologiques
Pascal MASSENOT, Consultant en Vignes et Vins
Xavier DELPUECH, Institut Français de la Vigne et du...2022-03-312h 02
Une saison en FranceRéchauffement climatique : chaud le vinLe dérèglement climatique est un cauchemar pour les viticulteurs qui subissent de plein fouet des aléas climatiques de plus en plus réguliers. Programmes d'études fouillés, réduction de l'empreinte carbone, adaptation des techniques agricoles : le vin français n'a pas dit son dernier mot. Notre reporter Mélissande Bry est allée mener l’enquête.Épisode 1 : Un constat alarmantOn le martèle à toutes les sauces : le climat part en vrille. Une des nombreuses victimes collatérale de ce dérèglement est un spiritueux prisé par les palais du monde...2022-01-1717 min
Le SOC#10 -Philippe PUJAU- Comment simplifier la gestion de cave à vin?Pour ce 10ème épisode, je partage le micro avec Philippe PUJAU, cofondateur et CEO de la startup CavEasy.
Comme son nom l’indique, CavEasy s'intéresse à l’univers de la cave en s'efforçant de simplifier le stockage et la gestion du vin à travers la technologie.
Avant de lancer CavEasy et son concept de cave connectée en 2015, Philippe a consacré une partie de sa carrière à la simplification du parcours et des interfaces clients.
Avec Philippe nous abordons bien entendu les défis de la conservation mais aussi et surtout de la gestion de cave...2021-03-201h 11
InVinoRadio.TV992e émission - Germain Laborde et Laurent AudeguinGermain Laborde est le responsable d’exploitation du Domaine du Cinquau. Né en 1980 au Sud-Ouest des Landes, loin des vignes, on lui demande régulièrement comment il est arrivé dans ce milieu. Fils de fonctionnaires mais déjà proche de la terre par son environnement rural, il a découvert le vin dans l’auberge de ses grands-parents. C’est donc sans hésitation que ce grand passionné rejoint le Domaine du Cinquau en 2010, sous la demande de Pierre Saubot. Depuis, Germain s’attache à « mettre sur orbite » ce vignoble méconnu. Pour cela il dispose de d’un appareil de prod...2021-02-2124 min
Bouffons#106 - Réchauffement climatique : quel goût aura le vin de demain ?NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
Changement de goût, hausse du taux d’alcool, baisse de rendement de la vigne… Le vin est, comme nous, tributaire du réchauffement climatique qui s’accroît depuis plusieurs années déjà. Producteur.ice.s et spécialistes s’adaptent et trouvent de nouveaux moyen...2020-10-1442 min
Les sons de l'Actu à Grenoble et en IsèreArdèche / Expérimentation de drones dans les vignes : un viticulteur témoigneEn juin, des drones ont survolé des parcelles de vignes ardéchoises, à Cornas et à Saint-Jean-de-Muzols. Cela fait partie d’une expérimentation lancée par la Chambre d’agriculture de l’Ardèche, en partenariat avec la Mutuelle sociale agricole et l’Institut français de la vigne et du vin. Ces tests visent à améliorer les conditions de travail des viticulteurs, et faciliter les traitements réalisés dans les vignes en forte pente. Sébastien Michelas, l’un des associés du domaine Michelas Saint-Jemms à Mercurol-Veaunes, fait partie des trois agriculteurs qui ont participé aux premiers essais. Voir Acast.com/privacy...2020-07-2902 min
IFMPontet-Canet : un luxe d’exception ?Une des originalités de Pontet-Canet, à la différence d'autres domaines viticoles et de luxe à Pauillac, consiste à produire un vin de toute première qualité tout en ayant des pratiques respectueuses de la nature et des hommes. C'est la grande question que se posent beaucoup de domaines viticoles prestigieux en pensant assez souvent que l'équation est impossible à résoudre. L'image d'un luxe lisse et aseptisé que visent souvent les grands vins semble de fait à l'opposé du travail « agricole » de la vigne, fait d'amour, de raffinement et de proximité avec les plantes. Si des solutions existent et constituent même la seule vraie vo...2016-06-161h 33
IFMUne exploration de la vigne et du vinLéon Mazzella, auteur d'un récent "Dictionnaire chic du vin" (édition Ecriture, 2015), partage ici sa passion du vin.
Il évoque les tendances de fond sur le marché en 2016, mais aussi quelques phénomènes de mode, et livre quelques approches subjectives et savantes autour des plaisirs de la dégustation.
Plus de conférences : podcast.ifm-paris.com/2016-03-091h 04