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JS1599 Bbq BroadcastJS1599 BBQ BROADCAST - American Barbecue con Marco AgostiniJS1599 BBQ BROADCAST e le sue interviste. Oggi il protagonista del podcast JS1599 BBQ BROADCAST è Marco Agostini, vero riferimento in Italia per il Mondo Barbecue.Parleremo di dry rub bbq, strumenti di cottura, termini bbq e di corsi, eventi ed impressioni, Bootcamp e FireCamp.Una chiacchierata con uno dei più importanti Pitmaster Italiani, autore di 3 libri sul Mondo barbecue e Bistecche Universo Barbecue, Universo Bistecca, Subito Barbecue, editi da Gribaudo E "Il Golosario").Scopriremo anche lo spettacolare format creato per gli appassionati di Ba...
2025-03-101h 36JS1599 Bbq BroadcastJS1599 BBQ BROADCAST - American Barbecue con Marco AgostiniJS1599 BBQ BROADCAST e le sue interviste. Oggi il protagonista del podcast JS1599 BBQ BROADCAST è Marco Agostini, vero riferimento in Italia per il Mondo Barbecue.Parleremo di dry rub bbq, strumenti di cottura, termini bbq e di corsi, eventi ed impressioni, Bootcamp e FireCamp.Una chiacchierata con uno dei più importanti Pitmaster Italiani, autore di 3 libri sul Mondo barbecue e Bistecche Universo Barbecue, Universo Bistecca, Subito Barbecue, editi da Gribaudo E "Il Golosario").Scopriremo anche lo spettacolare format creato per gli appassionati di Ba...
2025-03-101h 36
JS1599 Bbq Broadcast7° Puntata - Cucina Vegan / Vegetariana & Spezie, connubio perfetto!È arrivato il momento di imbarcarci in un'avventura culinaria esotica e salutare! Nella nostra ultima puntata del podcast, ci immergiamo nel colorato mondo delle spezie, esplorando come possono trasformare la cucina vegan e vegetariana in un'esperienza di sapori indimenticabile.Dalle ricette tradizionali rivisitate all'uso innovativo delle spezie in piatti moderni, questa puntata è un viaggio per i tuoi sensi e un'ispirazione per il tuo palato. Non importa se sei un appassionato di cucina vegan/vegetariana o semplicemente alla ricerca di nuovi modi per ravvivare i tuoi pasti, troverai spunti affascinanti e gustosi.Non perderti questa esperienza culinaria! Ascolta or...
2024-01-2014 minJS1599 Bbq Broadcast7° Puntata - Cucina Vegan / Vegetariana & Spezie, connubio perfetto!È arrivato il momento di imbarcarci in un'avventura culinaria esotica e salutare! Nella nostra ultima puntata del podcast, ci immergiamo nel colorato mondo delle spezie, esplorando come possono trasformare la cucina vegan e vegetariana in un'esperienza di sapori indimenticabile.Dalle ricette tradizionali rivisitate all'uso innovativo delle spezie in piatti moderni, questa puntata è un viaggio per i tuoi sensi e un'ispirazione per il tuo palato. Non importa se sei un appassionato di cucina vegan/vegetariana o semplicemente alla ricerca di nuovi modi per ravvivare i tuoi pasti, troverai spunti affascinanti e gustosi.Non perderti questa esperienza culinaria! Ascolta or...
2024-01-2014 minJS1599 Bbq Broadcast"Intercettazioni Gourmet #1" - Al telefono con.. Gio Za. BBQ & SPEZIEAl telefono con..Una telefonata con Gio Za, Pitmaster e docente per ristorazione professionale e privati.Una telefonata in cui si parla di Barbecue, spezie, abbinamenti e consigli per cucinare al meglio con Gio Za, professionista ma soprattutto grande amico.La pagina di Gio Za su FacebookLa community Barbecue su Facebook di JS1599 - JS1599 - BBQCLUBJS1599 Sito Ufficiale
2024-01-0528 minJS1599 Bbq Broadcast"Intercettazioni Gourmet #1" - Al telefono con.. Gio Za. BBQ & SPEZIEAl telefono con..Una telefonata con Gio Za, Pitmaster e docente per ristorazione professionale e privati.Una telefonata in cui si parla di Barbecue, spezie, abbinamenti e consigli per cucinare al meglio con Gio Za, professionista ma soprattutto grande amico.La pagina di Gio Za su FacebookLa community Barbecue su Facebook di JS1599 - JS1599 - BBQCLUBJS1599 Sito Ufficiale
2024-01-0528 minJS1599 Bbq Broadcast6° Puntata - Come conservare le spezieCome conservare le spezie? Come mantenere intatta la qualità nel tempo e sfruttarne appieno le caratteristiche aromatiche? Le 6 regole base per la conservazione.COME CONSERVARE LE SPEZIE
2022-05-1616 minJS1599 Bbq Broadcast6° Puntata - Come conservare le spezieCome conservare le spezie? Come mantenere intatta la qualità nel tempo e sfruttarne appieno le caratteristiche aromatiche? Le 6 regole base per la conservazione.COME CONSERVARE LE SPEZIE
2022-05-1616 minJS1599 Bbq Broadcast5° Puntata - La tostatura delle speziePerchè è importante tostare le spezie? Quali sono i metodi migliori ?LE SPEZIE
2022-04-1615 minJS1599 Bbq Broadcast5° Puntata - La tostatura delle speziePerchè è importante tostare le spezie? Quali sono i metodi migliori ?LE SPEZIE
2022-04-1615 minJS1599 Bbq Broadcast4° Puntata - Il pepe nero, cos'è e come viene prodottoIl pepe, la spezia più conosciuta ed utilizzata in Italia. Ma come viene prodotto, da dove arriva? Scoprilo seguendo questo nuovo episodio.IL PEPE CATEGORIAIL PEPE NERO TELLICHERRY
2019-01-2816 minJS1599 Bbq Broadcast4° Puntata - Il pepe nero, cos'è e come viene prodottoIl pepe, la spezia più conosciuta ed utilizzata in Italia. Ma come viene prodotto, da dove arriva? Scoprilo seguendo questo nuovo episodio.IL PEPE CATEGORIAIL PEPE NERO TELLICHERRY
2019-01-2816 minJS1599 Bbq Broadcast3° Puntata - SumacOggi parliamo di Sumac, una spezia davvero particolare e pressoché sconosciuta in Italia. Scopri come è possibile usarla, e cosa può donare alle tue preparazioni.SOMMACCO O SUMAC
2019-01-1219 minJS1599 Bbq Broadcast3° Puntata - SumacOggi parliamo di Sumac, una spezia davvero particolare e pressoché sconosciuta in Italia. Scopri come è possibile usarla, e cosa può donare alle tue preparazioni.SOMMACCO O SUMAC
2019-01-1219 minJS1599 Bbq Broadcast2° Puntata - Anice stellato - cos'è e come si usaChe cos'è l'anice stellato? Come si impiega in cucina? Marco Savona ti dà alcune informazioni per usarlo meglio e per fartelo conoscere un po'di più.ANICE STELLATOSPEZIE
2019-01-0412 minJS1599 Bbq Broadcast2° Puntata - Anice stellato - cos'è e come si usaChe cos'è l'anice stellato? Come si impiega in cucina? Marco Savona ti dà alcune informazioni per usarlo meglio e per fartelo conoscere un po'di più.ANICE STELLATOSPEZIE
2019-01-0412 minJS1599 Bbq Broadcast1° Puntata - La salsa ChimichurriLa salsa Chimichurri, una salsa di accompagnamento straordinaria che proviene dalla cucina Sudamericana. Solitamente utilizzata per l'asado, può essere usata anche per altre preparazioni. Scopri storia del nome ed origine, curiosità e consigli per la preparazione.Il link ad una scheda prodotto ChimichurriSPEZIE
2019-01-0207 minJS1599 Bbq Broadcast1° Puntata - La salsa ChimichurriLa salsa Chimichurri, una salsa di accompagnamento straordinaria che proviene dalla cucina Sudamericana. Solitamente utilizzata per l'asado, può essere usata anche per altre preparazioni. Scopri storia del nome ed origine, curiosità e consigli per la preparazione.Il link ad una scheda prodotto ChimichurriSPEZIE
2019-01-0207 min