Shows
JankopoddenAvsnitt 38. Häng med till Amberg.Nu ska vi ut och resa igen! Denna gång styr vi kosan mot Amberg i Bayern. Ja, du läste rätt. Det handlar om staden Amberg, och inget annat. Reseledare är Jan-Erik "Janko" Svensson och busschaffis Peter Axelsson. Trevlig resa!
2026-01-0938 minJankopoddenAvsnitt 37. Jankos tio bästa under protest.Denna gång har Peter tvingat Janko att ta fram en tio i topp-lista av de bästa ölen just nu. Det är en pressad Jan-Erik Svensson som efter många vakna nätter klämmer ur sig detta spännande gäng av öl. Mycket nöje!
2025-12-1436 minJankopoddenAvsnitt 36. Världens största bryggerikoncerner.Denna gång vankas det en gedigen exposé bland världens största bryggerikoncerner. Dessutom får du reda på vilket ölmärke som är störst i världen. Ciceron är Janko Svensson. Peter Axelsson ställer halvsmarta frågor och flikar in.
2025-10-141h 02
JankopoddenAvsnitt 35. Värdefullt vetande om vikten av vatten.Den dynamiska duon är tillbaka med ännu ett avsnitt av Jankopodden. Denna gång diskuterar vi om du kan göra exakt samma öl oavsett var på planeten du befinner dig. Vi kan avslöja att det kommer att handla en hel del om vatten.
2025-06-1641 min
JankopoddenAvsnitt 34. David och Goliat.Den här gången gaggar vi om industribryggerier och hantverksbryggerier. Eller vad vi nu ska kalla de lite mindre uppstickarna. Är det ena bättre än det andra? Är det pengar som lockar – eller är det passionen som styr? Vid mikrofonerna: Peter Axelsson och Janko Svensson.
2025-02-2138 minJankopoddenAvsnitt 33. Unikt i Centraleuropa – värt en egen resa.Häng med på himmelskt härliga platser runtom i Centraleuropa värda en alldeles egen resa. Där du både kan dricka öl, övernatta och njuta av fagra omgivningar. Reslust de luxe! Medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson
2024-12-1146 min
JankopoddenAvsnitt 32. Gott och bandat.Smarta lyssnare har skickat in kluriga frågor och funderingar till vår allerstädes närvarande guru. Svaren låter inte vänta på sig. En knapp timme med enbart klokskaper. Trevlig lyssning. I poddstudion: Janko Svenssson och Peter Axelsson.
2024-09-2758 minJankopoddenAvsnitt 31. Det bubbliga i öl.Här väntar kul babbel om det bubbliga i öl – kolsyra. Dessutom orerar vi om hur vi smakar på öl, hur öl kan hällas upp och en rad andra småintressanta saker. Trevlig lyssning, kosmonauter! Vid mikrofonerna: Janko Svensson och Peter Axelsson
2024-08-0840 min
JankopoddenAvsnitt 30. Berlin.Nu är det resdags igen. Denna gång går färden mot Tysklands huvudstad Berlin. Rolig, konstig och fylld med skojiga ställen att dricka öl på. Vid mikrofonerna som sig bör: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2024-05-3040 min
JankopoddenAvsnitt 29. Bara bitter. Roligt, gott och härligt!Ett helt avsnitt dedikerat till bitter. Spännande surr om detta flytande guld. Bitter är på gång igen – här får ni veta allt ni behöver veta. Och lite till. Vid mikrofonerna Janko Svensson och Peter Axelsson.
2024-04-2948 minJankopoddenAvsnitt 28. Vi babblar om belgisk öl – med Jens Skrubbe.Vi ägnar hela avsnittet åt att språka om belgisk öl. Sagolikt roligt på alla sätt och vis. Högst bidragande till denna trivsel är avsnittets gäst, Jens Skrubbe. Övriga medverkande är som vanligt Janko och Peter. Trevlig lyssning.
2024-02-221h 13JankopoddenAvsnitt 27. Nyheter om ett Gammalt öl.Denna gång studsar vi på studiostolarna av upphetsning. Gott snack och provsmak av det Geddska ölet tillsammans med Peter Hultén. Ett minst sagt unikt öl med en intakt kultur som är över 200 år gammal. Häng med – det här blir riktigt intressant.
2023-11-101h 15JankopoddenAvsnitt 26. Om hembryggning med mer – med Jessica Heidrich.Avsnitt 26. Om hembryggning med mer – med Jessica Heidrich. by Jankopodden
2023-06-2151 minJankopoddenAvsnitt 25. Sagan om pilsnern – Böhmens flytande guld.Som ni har väntat på ett avsnitt bara om Böhmens flytande guld! Vi pratar pilsner – ett av de mest omtalade bidragen i vår fantastiska ölvärld. Det är bara att knäppa upp en kall, krispig pilsner och luta dig tillbaka i fåtöljen. För vi kan nästan garantera att pilsnersuget når oanade höjder när du lyssnar på avsnittet.
Medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2023-04-1234 minJankopoddenAvsnitt 24. Humlehemuler pratar om humle. Bara humle.Äntligen en helt avsnitt enbart om humle. Vi går igenom vad humle är, hur det används, historik och teknik. Till vår hjälp har vi bjudit in mannen, myten och mästaren Peter Högström från Humlegårdens Ekolager. Janko och Peter orerar också på i vanlig ordning. Trevlig lyssning.
2023-03-171h 16JankopoddenAvsnitt 23. Om Sveriges bryggerier just nu – med Johan Lenner.Denna gång ritar vi kartan över Sveriges bryggerilandskap just nu. Och den som hjälper oss med kompassen är ingen mindre än Johan Lenner. Han har bland mycket annat drivit en Sveriges mest hyllade ölbloggar, Portersteken. Ta fram anteckningsblocket, knäpp en kall och häng på. Övriga sedvanliga medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2023-02-1245 minJankopoddenAvsnitt 22. Svenskt öl blir industri – Edward Blom reder ut.Denna gång välkomnar vi våre käre broder Edward Blom till mikrofonen. Som den näringslivshistoriker han är så låter han oss möta kreativa lagerbryggare i ungindustrialismens Stockholm och övriga Sverige. Vi pratar om fabrikörer, bankirer och det svenska lagerölets uppgång (och fall). Spänn fast er, här kommer det att gå undan! Medverkande: Edward Blom, Janko Svensson och Peter Axelsson.
2022-12-171h 04JankopoddenAvsnitt 21. Hemöl i stugor och pörten – från Norska havet till Ural.Hemöl. Smaka på ordet. Visst låter det det ljuvligt? Denna gång gräver vi djupt i den nordeuropeiska hemölstraditionen. Vägvisare och ciceron är som vanligt den allerstädes närvarande Janko Svensson. Peter Axelsson är också med på ett hörn. Trevlig lyssning!
2022-10-0436 minJankopoddenAvsnitt 20. Kapitalismens genombrott och öltypernas uppkomst.Nu är det dags för magister Janko och hans vetgirige student att sväva iväg genom den ekonomiska historien. Vi kopplar givetvis ihop kapitalismens genombrott med uppkomsten av öltyperna. Sätt i er i skolbänken, öppna en kall och bara häng på. Det här är kunskap på hög nivå. Medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2022-08-2647 minJankopoddenAvsnitt 19. Kollektivbryggande med medeltida anor.Äntligen dags igen! Den här gången babblar vi om kommunbryggerier, Zoigl och annat spännande! Det handlar om kollektivbryggande med rötter låååångt tillbaka i tiden. Det blir kul – häng med. Medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2022-06-2351 minJankopoddenAvsnitt 18. Varken snackat eller galet.Nu vankas det varken hackat eller malet! Vi har samlat ihop en riktigt mumsig gottepåse baserad på frågor och funderingar från lyssnarna. Kan det bli bättre? Ölets häxmästare tillika överstepräst Janko Svensson svarar och reder ut. Peter Axelsson förmedlar och leder framåt. Mycket nöje!
2022-05-0645 minJankopoddenAvsnitt 17. Trappisterna och det belgiska ölets uppståndelse.Nu är det äntligen dags för lite gott belgosnack i podden. Denna gång lägger magister Janko ut texten om Trappisterna och resultatet blir en lektion utöver det vanliga. Ha det så kul! Medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2022-04-1144 minJankopoddenAvsnitt 16. Prototypiska öl enligt empiriska studier.Här kommer äntligen en gedigen genomgång av ett antal prototypiska öl. Allt enligt Jankos fladdrande gomsegel. Dessutom slirar vi som vanligt in på ett par stickspår här och där. Mycket nöje, kamrater! Medverkande: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2022-03-301h 06JankopoddenAvsnitt 15. Den gåtfulla underjästen.Nu är det dags för jästen att stå i centrum, närmare bestämt underjästen. Du kan fram emot ett avsnitt som håller rejäl nördnivå gällande jäst, men på ett väldigt bra sätt. Dessutom väntar en del annat intressant gaggande i vanlig ordning. Håll till godo! Vid mikrofonerna: Janko Svensson och Peter Axelsson.
2022-02-1847 minJankopoddenAvsnitt 14. Alkohol – elefanten i rummet.I detta avsnitt orerar vi fritt om alkohol, mestadels ur social synvinkel. Vi pratar ofta och gärna om öl, men sällan om att det innehåller giftet alkohol. De som spekulerar vitt och brett är som vanligt Janko Svensson och Peter Axelsson. Trevlig lyssning!
2021-12-2435 minJankopoddenAvsnitt 13. Danmarks betydelse för ölets utveckling.Denna gång beger vi oss till tröskeln mellan norden och kontinenten. Danmark – landet med hygge i sitt DNA. Dessutom har danskarna spelat en mycket viktig roll i hur öl har utvecklats. På flera sätt. Denna gång kryddar vi ölgaggandet med en annorlunda slutvinjett. Medverkar gör som vanligt Janko Svensson och Peter Axelsson.
2021-11-2346 min
JankopoddenAvsnitt 12. Starkt om svagdricka.Nu blir det ett starkt avsnitt om svagdricka. Och en hel del annat. Janko är i storform och går igång på alla cylindrar när snacket om svagdricka går igång. Medverkande: Janko "Guru" Svensson och Peter Axelsson.
2021-10-0833 minJankopoddenAvsnitt 11. Allt om ölbryggning på blott 24 minuter.Nu ska ni få veta allt som är värt att veta om ölbryggning. Kanske vet ni redan det mesta, men upprepning är som bekant inlärningens moder. Denna gång blir det ett lite kortare, men ack så kärnfullt, avsnitt på blott 24 minuter. Allvetande übermogul är som vanligt Janko Svensson. Och Peter Axelsson ställer halvsmarta frågor. Mycket nöje.
2021-09-1624 minJankopoddenAvsnitt 10. Guinness – Irlands svarta guld.Denna gång ägnar vi hela avsnittet åt den irländska stoltheten Guinness. Häng med på en resa där du får reda på hur en lokal öltyp från London kunde ta över världen. Och hur Guinness blev det mörka ölets likriktare. Janko är i finfin berättarform och Peter är mer frågvis än någonsin!
2021-08-1635 minJankopoddenAvsnitt 9. Bamberg – det traditionella lagerölets huvudstad.Den här gången tar vi er med på en guidad resa till Bamberg – av många beskrivet som juvelen i kronan bland ölställen att besöka i Europa. Ni kan se fram emot en gedigen genomgång signerad Mäster Janko. Han leder oss på en ölskummande promenad genom gränder, upp på kullar och ner i svala källare. Det blir en dryg timme att minnas länge.
2021-07-071h 12JankopoddenAvsnitt 8. Kulturhistoriska smultronställen i Europas klassiska ölländer.Vi tar er med till mängder av intressanta smultronställen. Det blir en salig blandning av världsarv, riktigt bra öl, naturupplevelser och massor av annat – de mest besökta städerna får vänta denna gång. Det kommer gå ilningar längs ryggraden av reslust när ni lyssnar. Trevlig resa!
2021-06-071h 04
Edward Bloms smörgåsbord (gratisfeeden)118. Längtan till BambergDet råder glad kalasstämning hemma hos Edward Blom – där det dels levererats en fatölsanläggning, dels firats en sexåring med köttfärssås, skattjakt, ballonger, serpentiner och tutor i långa banor.Mats Ryd konstaterar att det är mycket mer underbart än han hade kunnat ana att vara småbarnspappa – och de båda gamla festprissarna konstaterar att de redan genomlevt så mycket glatt och frekvent nöjesliv att omställningen till bebisförälderlivet förmodligen varit mer oproblematisk för dem än för de flesta. För säkerhets skull lovar Mats (än en gång) at...
2021-05-2752 min
Edward Bloms smörgasbord118. Längtan till BambergDet råder glad kalasstämning hemma hos Edward Blom – där det dels levererats en fatölsanläggning, dels firats en sexåring med köttfärssås, skattjakt, ballonger, serpentiner och tutor i långa banor.Mats Ryd konstaterar att det är mycket mer underbart än han hade kunnat ana att vara småbarnspappa – och de båda gamla festprissarna konstaterar att de redan genomlevt så mycket glatt och frekvent nöjesliv att omställningen till bebisförälderlivet förmodligen varit mer oproblematisk för dem än för de flesta. För säkerhets skull lovar Mats (än en gång) at...
2021-05-2752 minJankopoddenAvsnitt 7. Nybryggarpionjärer – utvecklingen av dagens svenska bryggerilandskap.Här får du möta de svenska ölpionjärerna. Hjältarna som agerade förtrupper i kampen för den högexplosiva utveckling som till slut blev ett faktum. Vilka var de? Och hur gick det egentligen till? Janko Svensson agerar ciceron och Peter Axelsson ställer lagom dumma frågor. Ungefär som vanligt, med andra ord. Häng på.
2021-05-0740 min
Beer BubblesBeer talk with "Janko"Don't miss this podcast! We got the chance to meet one of Sweden’s biggest names in beer. Jan-Erik Svensson, or "Janko" has been a part of the Swedish beerscene since forever and is also one of the nicest guys around. He has just starteda podcast (in Swedish) called Jankopodden as well. Check it out the link below.You find Jankopodden here: https://open.spotify.com/show/1dX4KFzJGfA0xRQnGBIr6v?si=BYBaZAVwQ4OrbON0tayD4QDrink, Better, Be...
2021-04-1548 minJankopoddenAvsnitt 6. Myter, missförstånd och funderingar.Vi reder ut det mesta kring vanligt förekommande lögner, myter, halvsanningar, missförstånd och funderingar. Ett avsnitt med maximal kunskapsdensitet utlovas, dock givetvis levererat med sedvanlig lätthet och finstämdhet. Tack för alla era inspel på Instagram! Medverkande: Peter Axelsson och Jan-Erik "Janko" Svensson.
2021-04-0854 minJankopoddenAvsnitt 5. Utrotningshotade öltyper – gammalt brunt och annat värt att dra en lans för.Denna gång orerar vi kring (och oroar oss för) hotade öltyper runt om i Europa. Vi drar alla lansar vi har för gamla, bruna brygder, helt enkelt. Dessutom får vi höra Janko darra av upphetsning. Bara en sån sak!
2021-03-0945 minJankopoddenAvsnitt 4. Sensorik för öldummies.I avsnitt 4 gaggar vi om både kran och svalg. Och om hur det går till att döma öl på olika sätt. Visste du att man ska sniffa som en kanin och sörpla som ett svin?
2021-02-0953 minJankopoddenAvsnitt 3. Ölkulturens helgedomar.Vi beskriver cool ölkultur som bottnar i empiriska studier i Tjeckien, Tyskland, Belgien och Storbritannien. Vi kan nästan utlova att din reslust når extrema nivåer när du lyssnar på avsnittet. Trevlig lyssning!
2021-01-2052 minJankopoddenAvsnitt 2. Råfruktslager, helmaltsöl och myten om Reinheitsgebot.I avsnitt 2 ägnar vi oss åt råfruktslager och helmaltsöl. Dessutom dödar vi myter så det står härliga till. Och som grädde på moset får vi reda på varför Anton Schwarz är så betydelsefull. Medverkar gör Jan-Erik "Janko" Svensson och Peter Axelsson.
2020-12-1731 min
JankopoddenVarför de bästa ölen smakar öl och inget annat med utgångspunkt från Aristoteles moralfilsofi.Pilotavsnitt av nya Jankopodden. "Varför de bästa ölen smakar öl och inget annat med utgångspunkt från Aristoteles moralfilosofi. Vi orerar en hel del om annat matnyttigt också under denna fullspäckade halvtimme.
Medverkande: Jan-Erik "Janko" Svensson och Peter Axelsson.
2020-12-0134 min