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WasserkünsteWK#010 Superfood Spirulina - Interview mit Gründer Ben SchwedhelmWie ernähren wir uns in der Zukunft?Es gibt Menschen, die schon als Jugendliche und Schüler einer Faszination erliegen. Einer davon ist der MySpirulina-Gründer Ben Schwedhelm. Er studierte Biologie an der CAU in Kiel und hatte durch einen mehrjährigen Aufenthalt in Südkorea schon früh Kontakt mit Algen als Nahrungsmitteln. Und mit der Idee, wie wir uns in Zukunft gesünder und besser ernähren können. In dieser Episode von Wasserkünste gewährt uns Ben Schwedhelm Einblicke in seinen Werdegang, seinen Aufenthalt in Südkorea, die Idee von der Algenkultur auf der Fenst...2025-04-0953 min