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Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastFelix AustriaWir waren im Paradies. Im schönen Salzburger Land - umgeben von Bergen und leckerstem Essen. Und wir haben euch etwas mitgebracht. Das Rezept für einen super saftigen TOPFEN-GUGELHUPF, Österreich-Schlaumeier-Wissen und wir verraten euch, wo ihr den weltbesten Kaiserschmarren bekommt.
Das alles in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Damit ihr seht, wovon wir im Kochcast sprechen:
Katharina war auf der Aigenalm Paulhütte und auf der Viehhausalm in Großarl. Ein super Tipps für leckeres Essen ist auch der Gro...
2025-08-2131 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastIch habe eine Wassermelone geschnitten (mit Susan Link)"Ich kann wirklich gar nicht kochen - aber ich esse gerne", sagt Susan Link. Und ist damit top qualifiziert für die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Wir planen Rosenkohl-Abende, sprechen über prekäre Rezepte und schlüpfrige, kleine Scheißerchen.
Und Susan hat Rezepte mitgebracht. Sie serviert euch PASTA mit Avocado und Burrata (Zitat: "Das kriege selbst ICH hin.") und ein Kindheitserinnerungsessen aus Thüringen, das Susan nur mit einem ganz besonderen Menschen kocht und isst: WURST-NUDELN.
Was wir euch abgeseh...
2025-06-2632 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastÜber GenerationenNudeln, Reis, Kartoffeln...mögen wir alles. Aber heute präsentieren wir euch eine köstliche Alternative zu den üblichen Verdächtigen. Außerdem gibt es ein Easy-Peasy-Frühstück aus dem Airfryer. Und Gerichte, die es (möglicherweise aus Gründen) nicht geschafft haben, über Generationen hinweg zu begeistern.
Das alles in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKTS - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, bewerten, weiterempfehlen. Und Rezepte ausprobieren. Die gibt´s wie immer in den Podcast-Shownotes.
Zum Frühstück servieren wir...
2025-06-1929 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastPrincess of New RuppinWir besprechen Pommern-Tapas und Friesen-Sushi. Und servieren Unmengen an Zwiebeln. Aus Gründen. Kochcast-Hörerin Catharina ist an einem Gericht, das ihr alle kennt, fast verzweifelt. Wie die Geschichte mit der Hilfe von Jörg Thadeusz doch noch zu einem Happy End gefunden hat, hört ihr in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKTS mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle.
Außerdem verrät euch Catharina ein Rezept, das aus der Bäckerei ihrer Großeltern stammt und über Generationen weitergegeben wurde. Und zwar das Rezept für (wir nennen sie) GREIFSWALDER BRÖTCHEN. Aus denen ihr no...
2025-06-1235 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEs könnt alles so einfach seinTausendmal probiert - tausendmal ist nichts passiert. Und dann gelingt plötzlich dieser Kuchen nicht. Wir leiden mit euch und erzählen von Pannen und Unfällen in der Küche.
Wir sprechen aber natürlich auch über die Dinge, die gelingen und schmecken. Jörg Thadeusz hat schon so oft von seiner japanischen PONZU-SAUCE geschwärmt. Jetzt verrät er endlich das Rezept.
Und zum Nachtisch probiert Katharina te Uhle ein köstliches APFEL-TIRAMISU.
Außerdem möchten wir euch nochmal den RUSSISCHEN ZUPFKUCHEN von Kochcast-Hörerin Maria ans Herz legen. U...
2025-06-0531 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDas Mädchen mit den Hähnchenkeulen"Ich liebe es zu backen", sagt Kochcast-Hörerin Maria. Torten, Tartelettes, Russischen Zupfkuchen - alles. Aber es gibt eine Sache, die will Maria einfach nicht gelingen. An welchem Gebäck sie fast verzweifelt, erzählt Maria im Kochcast.
Und sie bringt Kuchen mit, der immer gelingt. Probiert unbedingt Marias RUSSISCHEN ZUPFKUCHEN und den ERDBEER-BISKUITBODEN, den Marias Mama Johanna erfunden hat. Welche Zutat diesen Kuchen so besonders macht, verrät Maria im Kochcast bei Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle.
Für die große Runde (und den nächsten K...
2025-05-2932 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKein Kind von Traurigkeit (mit Caren Miosga)Caren Miosga hat die Tagesthemen so lange moderiert, wie niemand vor ihr. Sie stellt kluge Fragen und diskutiert mit Bundeskanzlern und denen, die es gerne wären. Und auch kulinarisch traut sie sich so einiges. Bei welchem Gericht Caren Miosga aber ganz entschieden sagt: "Nein! Das schaffe ich nicht", das erzählt sie im Kochcast.
Außerdem verrät sie euch das Rezept für ihr LEIBGERICHT und für die köstlichen PIROGGEN, die mit Pflaumen gefüllt und mit flüssiger Butter genossen werden.
Die wunderbare Caren Miosga is...
2025-05-0838 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGehobene FischstäbchenStatt Postkarte! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle waren im Urlaub. Der eine auf einer italienischen Insel - die andere an der niederländischen Nordseeküste. Und beide haben ein paar kulinarische Köstlichkeiten mitgebracht. Zum Beispiel die "Internationale Referenz-Lasagne". Dazu gibt es Restaurant-Tipps und eine gebackene Köstlichkeit, die euch den Sommer auf den Tisch zaubert. Probiert unseren kleinen ORANGEN-KÄSEKUCHEN am besten direkt aus!
Und hier sind unsere Tipps:
Jörg Thadeusz empfiehlt seinen Lieblings-Italiener in der Heimat: Ristorante Pizzeria "Bei Michele" in Castrop-Rauxel.
Katharina te Uhle empfieh...
2025-05-0129 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGedichte über Schmorgerichte (mit Fritz Eckenga)"Er verdient den Titel "King of cool" und kann nebenbei auch noch ganz fantastisch kochen", sagt Jörg Thadeusz über seinen alten Freund Fritz Eckenga. Fritz ist Kabarettist, Autor, Gedichteschreiber und er spricht mit uns über das, was er am liebsten für seine Gäste kocht. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - und diesmal mit Special Guest Fritz Eckenga. Wenn ihr Schmorgerichte auch so sehr liebt wie wir, probiert unbedingt das legendäre BOEUF BOURGUIGNON von Julia Child aus! Und den...
2025-03-2729 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastOttolenghisiert (mit Verena Lochmuller)"Kochen kann trösten. Und Butter kann so vieles im Leben besser machen", sagt die wunderbare Verena Lochmuller. Verena entwickelt Rezepte für Ottolenghi, ist Co-Autorin von "COMFORT" und zu Gast im Kochcast. Wir sprechen mit Verena über ihre Kindheit in Deutschland, über hässliche Croissants, über Essen, das glücklich macht und über das Allerheiligste: Den Marmorkuchen. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Wollt ihr köstliche Rezepte? Dann schaut mal auf uns...
2025-03-1335 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastViel heiße Luft (mit Jenny Böhme)Diese Sache mit dem Airfryer. Jörg Thadeusz ist kurz davor, einem Fanclub beizutreten - hat aber keine Ahnung, was überhaupt alles mit so einer Heißluftfritteuse möglich ist. Katharina te Uhle ist eher skeptisch bis abgeneigt. Zumindest noch. Denn Jenny Böhme von Familienkost.de ist zu Gast - Ernährungsexpertin und Airfryer-Fangirl. Und Jenny zaubert Leckereien aus dem Airfryer, die wir nie für möglich gehalten hätten. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Ü...
2025-02-1334 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKompositionen (mit Conni Wonigeit)Wir hatten euch versprochen, diese Köstlichkeit nachzureichen. Unsere liebe Kollegin Conni Wonigeit hat vor ein paar Tagen ein Dessert mit zur Arbeit gebracht. Wir durften probieren, haben ein Video davon gepostet und innerhalb weniger Minuten hagelte es Fragen. "Können wir bitte sofort das Rezept haben?" Aber natürlich. Die wunderbare Conni erzählt euch alles dazu in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt`s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und damit ihr dieses unverschämt köstliche Dessert direkt ausprobieren könnt, gibt es hier das Reze...
2025-01-0929 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastWenn Franz-Josef wüsste...Wie schafft man es, ein ganzes Zugabteil gegen sich aufzubringen? Wo gibt es die beste Grillwurst des Universums? Und was kann eigentlich die Petersilienwurzel? Kleiner Spoiler: Ganz schön viel. Wir beginnen das neue Jahr mit neuen kulinarischen Erkenntnissen und lassen euch nur zu gern daran teilhaben. In der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Petersilienwurzelsuppe probiert ihr am besten direkt aus. Das Rezept gibt es HIER. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2025-01-0234 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMenschen, Essen, Emotionen 2024 (mit Lisa Feller)Lisa Feller hat es in diesem Jahr geschafft, ein kulinarisches Desaster auf den Tisch zu zaubern. Und überhaupt sind Lisa und auch uns in diesem Jahr so einige kulinarische Tiefpunkte begegnet. Davon und von den Höhepunkten erzählen wir in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und zum perfekten Jahresabschluss mit der wunderbaren Lisa Feller. https://hoffentlich-schmeckts.de/?utm_source=podcast&utm_medium=podcast&utm_campaign=103https://lisa-feller.de/ Learn more about your ad choices. Visi...
2024-12-2635 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBlitzeisEs ist Weihnachten. Ihr habt Gäste und leider verdammt wenig Zeit. Gar kein Problem! Kochcast-Hörer Jürgen aus der schönen Pfalz stellt euch ein Dessert vor, das "wüst klingt, aber geil schmeckt". Und sehr wenig Arbeit macht. Perfekt für ein stressfreies Weihnachtsfest. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für diesen Nachtisch mit Geschmacksexplosion bekommt ihr HIER. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-12-1934 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastWintercumberland"Ich bin dagegen!" Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hegen (aus den unterschiedlichsten Gründen) eine gewisse Abneigung gegen Fondue- und Raclette-Geräte. Was sich aber möglicherweise jetzt ändern könnte. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Dazu servieren wir euch eine Sauce, die möglicherweise perfekt zu eurem Weihnachtsessen und zu Silvester passt. Das Rezept findet ihr HIER. Diese Kochcast-Folge ist mit freundlicher Unterstützung von SEVERIN entstanden. ...
2024-12-1230 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastIn Worten: Einhundert (mit Martina & Moritz)Wir feiern 100 Folgen "Hoffentlich schmeckt's"! Und mit uns feiern zwei, die so viel Kocherfahrung mitbringen, wie sonst kaum jemand. Martina & Moritz sind zu Gast und erzählen, warum sie am Anfang ihrer Karriere belächelt wurden. Warum sie beim Weihnachtsessen weg wollen von den großen Braten und was es stattdessen gibt. Und zwei ihrer Lieblingsrezepte haben Martina & Moritz auch mitgebracht: Kartoffelsalat mit Flusskrebsen und Zitronengras-Huhn im Salatblatt. Das alles hört ihr in der 100. Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uh...
2024-12-0543 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastPraktisch um die Nuss-EckeHier kommt sie: Die NUSSECKE 2024! Welche Nussecken-Kreation sich Katharina in diesem Jahr ausgedacht hat (und ob sie Jörg schmeckt), hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Hier gibt´s die Rezepte für die NUSSECKE 2024 und die Kirsch-Schnitten mit weißer Schokolade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-11-2830 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDas muss so!Kochcast-Hörerin Stephanie aus Essen backt überhaupt nicht gern. Und eigentlich mag sie auch keine Rosinen. Und kein Orangeat. Trotzdem findet all das in dem Rezept, das sie uns präsentiert, statt. Dementsprechend fantastisch muss dieses Rezept sein. Was es ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für den schottischen Weihnachtskuchen bekommt ihr hier: DUNDEE-CAKE Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-11-2131 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKana-hier-Kana-da (mit Miriam Covi)Was serviert der kanadische Premierminister zum Nachtisch? Warum wäre eine deutsche Bestsellerautorin beim Hören unseres Kochcasts fast erstickt? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal ist die wunderbare Miriam Covi zu Gast. Bestseller-Autorin mit einem Hang zu Geschichten, die ans Herz gehen und die in der traumhaften Landschaft von Nova Scotia spielen. Kommt mit uns nach Kanada! Es wird schön und lecker. Die Rezepte für die SEAFOOD PASTA und die NANAIMO BARS könnt ihr...
2024-11-0739 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastIt's my life (auf Mallorca und in Österreich)Kommt ihr mit? Wir reisen mit euch nach Österreich. In eine Gegend, die so schön ist, dass man dort sofort alle Sorgen vergisst. Spätestens dann, wenn man etwas isst. Oder trinkt. Jörg Thadeusz hat etwas ganz besonders Köstliches entdeckt und stellt es euch vor. Katharina te Uhle hat euch eine Köstlichkeit von Mallorca mitgebracht. Ein Rezept, das euch schon während der Zubereitung gedanklich auf die Insel katapultieren wird. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katha...
2024-10-3137 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDie Göttin des Gemetzels (mit Jaqueline Voßmann)Was ist der Sinn von Granatäpfeln? Wir haben ihn bisher nicht erkannt. Ganz im Gegensatz zu Jaqueline Voßmann. Sie hat ein ganzes Kochbuch voll mit Granatapfel-Rezepten veröffentlicht. Wird sie es schaffen, uns für Granatäpfel zu begeistern? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Rezepte für den Käsekuchen mit Granatapfel-Gelee und die Ravioli in Granatapfel-Relish findet ihr im Blog und natürlich im wunderschön anzusehenden Buch von Jaqueline Voßmann: "Granatapfel...
2024-10-2440 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastThe next generationKeep your fish-fingers crossed! Wir starten heute den Versuch, Kinder fürs Kochen zu begeistern. Und dabei hilft uns, zumindest indirekt, der Sohn von Jamie Oliver. Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die FISCHSTÄBCHEN-SANDWICHES könnt ihr direkt ausprobieren. Noch mehr Inspiration gibt´s im Buch "Buddy Oliver - let´s cook". Und das Rezept für das legendäre Boeuf Bourguignon nach Julia Child gibt es natürlich auch im Blog. ...
2024-10-1725 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKaffeekränzchen in RigaHeute tun wir mal so, als müssten wir keineswegs auf unsere Linie achten. Heute machen wir "all in". Wir reisen mit euch und Kochcast-Hörerin Christine unter anderem nach Riga und treffen uns zum Kaffeekränzchen im "Vilhelms Kuze". Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt.Und die Leckereien aus dem Café gibt es auch für zuhause. Probiert die Napoleon-Torte und die Kremna Rezina am besten direkt aus. Lea...
2024-10-1031 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastPumpkin overspicedWir sind durch! Katharina te Uhle ist durch mit dem Thema Sommer. Jörg Thadeusz ist durch mit dem Thema Ziege. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und die Rezepte für den Flammkuchen und das legendäre Boeuf Bourgignon nach Julia Child könnt ihr direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-10-0331 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastIn der Fred-Ferkel-Falle (mit Melanie Raabe)Was isst eine erfolgreiche Schriftstellerin, wenn sie eine Schreibpause einlegt? Wovor fürchtet sich Jörg Thadeusz und was heckt sein Kater aus, während wir unseren Kochcast aufzeichnen? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal zu Gast: Die wunderbare Melanie Raabe! Im Gepäck hat sie ihren neusten Roman „Der längste Schlaf“ und zwei wirklich tolle Rezepte, die ihr direkt ausprobieren solltet: Melanies HOT SAUCE und GURKEN-GAZPACHO.Und hier geht´s zu Melanie Raabe.
2024-09-2641 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastJenseits des Laugen-Äquators (mit Lisa Feller)Es gibt süßes Geschummel! Die wunderbare LISA FELLER ist zurück aus dem Urlaub. Und natürlich hat euch unsere Schummel-Rezepte-Queen ein paar Leckereien mitgebracht. Unverschämt einfach und unverschämt lecker! Davon erzählt Lisa Feller in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert die Rezepte für den SCHOKO-BANANEN-BROTAUFSTRICH und die selbstgemachte DUBAI-SCHOKOLADE am besten direkt aus!Und mehr zu Lisa Feller gibt´s HIER. Learn more about your ad choices. V...
2024-09-1229 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDie vereinigten Zutaten von AmerikaWas hat das Land der unbegrenzten Möglichkeiten eigentlich kulinarisch zu bieten? Ganz sicher mehr als Burger, Bacon und BBQ! Katharina te Uhle war gerade zu Besuch in den USA und hat euch unter anderem einen wahren Seelenwärmer mitgebracht. Das Rezept für die kulinarische Kindheitserinnerung vieler US-Amerikaner/innen findet ihr im Blog. MAC AND CHEESE nach einem Familienrezept von Katharinas Freundin Hortencia aus Los Angeles. Und kulinarische Geschichten aus den USA hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle"...
2024-09-0540 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEine Schnitte zum AnbeißenStatt Postkarten haben wir euch ein paar Leckereien aus dem Urlaub mitgebracht. Unter anderem servieren wir euch "Kremna Rezina" - die erfolgreichste Cremeschnitte Mitteleuropas. Jörg Thadeusz hat sie (und noch einiges mehr) in Slowenien probiert. Was dieses kleine Land sonst noch kulinarisch zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-08-2930 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEine Busfahrt, die ist lustig (mit Bärbel Schäfer)Wir haben Fragen! Bärbel Schäfer hatte uns bei ihrem letzten Besuch von einem Salat vorgeschwärmt, den "alle lieben"! Und weil so viele von euch nach dem Rezept gefragt haben, haben wir Bärbel einfach nochmal eingeladen. Und sie hat JA gesagt! Bärbel Schäfer, Bärbels köstlicher Salat und ein möglicherweise bahnbrechend guter Marmorkuchen - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Bärbel Schäfers "SUPER SCAMPI SCHLONZ SALAT" und Jörgs "sportlichen MARMORKUCHEN" probiert ihr am besten...
2024-08-2233 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGeheimnis-CremereiWir nehmen euch diesmal mit nach Portugal und genießen gemeinsam eine kleine Köstlichkeit, die zur Geschmacksexplosion neigt. Und die so schnell gemacht ist, dass sie sich sogar für den spontansten Besuch eignet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und unsere PASTÉIS DE NATA probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-08-1525 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEin Essen, das ihr nicht ablehnen könnt (mit Cettina Vicenzino)"Ihr könnt den Duft dieser Insel vielleicht nicht einpacken - aber ihr könnt ihn euch zuhause backen und kochen." Wir reisen mit euch nach Sizilien und lernen von der wunderbaren Cettina Vicenzino, dass zwischen Sizilien und Italien Welten liegen. Vor allem kulinarisch. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und probiert die Rezepte am besten direkt aus. Den SIZILIANISCHEN ORANGENKUCHEN und die PASTA ALLA NORMA findet ihr im Blog und natürlich auch im Buch "Sizilien in meine...
2024-08-0844 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast1 leckerer Kuchen!?!1?!Wir geben die Himbeeren nicht auf! Jörg Thadeusz hatte einen Kuchen gebacken, der nicht ganz so aussah wie erwartet. Die Himbeeren waren allesamt auf den Boden gesunken. Wie kann es gelingen, dass das nicht passiert? Hat Katharina te Uhle die Lösung? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für den saftigen HIMBEERKUCHEN gibt´s im Blog. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-08-0117 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDer Untergang der Himbeere"Wo ist der Fehler? Was hab ich falsch gemacht?" Jörg Thadeusz hat gebacken. Das Ergebnis ist aber leider alles andere als zufriedenstellend. Kann Katharina te Uhle helfen? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-07-2528 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastOur man in Japan (mit Jochen Schliemann)Er hat schon verdammt viele Länder bereist. Aber von diesem Land kommt er nicht mehr los: JAPAN. Jochen Schliemann vom Podcast "Reisen Reisen" sagt: "Es ist anders. Es ist besonders. Und mich hat es voll gekriegt!" Jochen nimmt euch mit nach Japan. Und ihr werdet sehr schnell merken, dass ihr bisher viel zu wenig über dieses Land, die Menschen und die japanische Küche wusstet. Jochen Schliemann ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". www.hoffentlich-schmeckts.deht...
2024-07-1844 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDer Kick für den AugenblickKennt ihr unsere SOMMERROLLEN aus Episode 29? Kochcast-Hörerin Christin hat sie ausprobiert, für richtig lecker befunden und sie dann noch ein bisschen weiterentwickelt. Und sie hat uns eins ihrer Lieblingsrezepte mitgebracht, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Christins TOMATENSAUCE und unsere SOMMERROLLEN mit zweierlei Dips solltet ihr direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-07-1125 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBarbie-Suppe"Es ist das perfekte Gericht für den Sommer. Leicht und trotzdem sättigend", sagt Kochcast-Hörerin Nina. Sie hat uns dieses Gericht aus dem Litauen-Urlaub mitgebracht. Was es ist, wie ihr es zubereitet und was Litauen kulinarisch sonst noch so zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Ninas Saltibarsciai (we call it "Barbie-Suppe") könnt ihr direkt ausprobieren. Hier gibt es das REZEPT. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adc...
2024-07-0428 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDampf ablassenKennt ihr DAS Gericht auf Siggis Hütte? Es soll Menschen geben, die nur dafür den Berg hoch wandern. Jörg Thadeusz hat dieses Gericht jetzt gekocht. Und Katharina te Uhle hat sich ein neues Küchengerät anschafft und seitdem wahrscheinlich ein paar graue Haare mehr auf dem Kopf. Warum, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt´s das Rezept für die BAO BUNS - die köstlich gefüllten asiatischen Teigtaschen. L...
2024-06-2728 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastAuf ein Gläschen Eierlikör (mit Sabine Heinrich)Die wunderbare Sabine Heinrich ist zu Gast im Kochcast! Und sie nimmt uns nicht nur mit in den Urlaub. Sabine liest uns auch aus ihrem Kochbuch-Tagebuch vor und sie erzählt uns, zu welcher Gelegenheit sie es kulinarisch richtig krachen lässt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Sabine Heinrich hat uns auch ein Rezept mitgebracht: PARMIGIANA DI MELANZANE Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-06-2027 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGenuss in vollen ZügenEs ist geschehen! Jörg Thadeusz hat für Katharina te Uhle gekocht. Gesprochen hatten beide schon viel darüber. Gesehen hatte Katharina es bisher nicht. Wenn man vom Teewasser, das Jörg einmal in ihrer Anwesenheit gekocht hat, absieht. Was Jörg Katharina serviert hat und ob es gelungen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier bekommt ihr die Rezepte für Jörgs HÜHNERFRIKASSEE und Katharinas THADEUSZ TROPICAL PRALINEN. Learn more about...
2024-06-0627 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBaukastenprinzip (mit Christina Becher)Heute wird hochgestapelt und lecker gegessen! Christina Becher und Felix Schäferhoff sind BURGER-BUDDIES und haben ein Buch mit vielen leckeren Burgern herausgebracht. Wie ein richtig leckerer Burger gelingt und wie wir ihn dann auch noch halbwegs ästhetisch essen, erklärt uns Christina im Kochcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Den LACHSBURGER mit Sambuca könnt ihr direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-05-3029 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDa ham wa den Salat!Werdet Zeuge eines Backunfalls! Bzw gleich mehrerer Backunfälle! Und zwar in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Dazu gibt es diesmal die Allzweckwaffe für den Sommer: Ein super leckeres und super frisches ORANGEN-SALATDRESSING, das eure Gäste begeistern wird. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-05-2329 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastWo der Camper die Locken hat (mit Bettina Tietjen)Eine gebrochene Rippe, ein nackter Jürgen von der Lippe und ein mäßig erfolgreicher Friseurbesuch. Davon erzählt die wunderbare Bettina Tietjen im Kochcast. Und sie wagt einen weiteren Versuch, Jörg Thadeusz fürs Campen zu begeistern. Kann Bettina Tietjen ihn mit ihrem Lieblings-Camping-Gericht locken? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt´s das Rezept für Bettinas COUSCOUS-PFANNE. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-05-0940 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBrittullaccioWo befindet sich das beste italienische Restaurant Deutschlands? Dort, wo ihr es sehr wahrscheinlich nicht erwarten würdet. Ihr hört es im Kochcast. Außerdem gibt es das Rezept für einen Kuchen, der euch aus den Socken hauen wird - sagt zumindest Jörg Thadeusz. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert den BRITTULLACCIO am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-05-0228 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDas schönste Land der Welt"Etwas Gutes sollte man nie alleine essen, sondern miteinander teilen. Und die Menschen in Armenien teilen gern", sagt Zara und nimmt uns mit auf eine Reise in ihr Heimatland. Armenien ist gerade mal so groß wie das Bundesland Brandenburg - kann aber die Welt kulinarisch begeistern. Womit? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es die Rezept für AUBERGINEN mit Walnüssen und Tomaten und KÜRBIS gefüllt mit Rosinen. Learn...
2024-04-2538 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastParty People"Mein Gott, bin ich dumm!" Scheitern liegt in der Luft. Gedankenlosigkeit. Diesmal allerdings nicht bei Jörg Thadeusz, sondern bei Katharina te Uhle. Dass aber auch Scheitern erheitern kann, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte zum Nachkochen gibt's im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-04-1139 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastÜberfahrene Kaulquappe"Wenn ihr das esst, werdet ihr eure Augen schließen und einfach nur "mhhhhhh" sagen! So lecker ist das!" Eigentlich war nur ein schnelles Mittagessen zum Mitnehmen geplant. Am Ende war es purer Genuss! Und den gibt es jetzt für zuhause. Wir reisen mit euch nach Vietnam. In der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Rezepte für THIT BO KHO und den gedämpften BANANENKUCHEN aus dem Cho Mui könnt ihr jetzt auch zuhause ausprobieren. Learn...
2024-04-0436 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastAli G. in da house (mit Ali Güngörmüş)Was kocht ein Sternekoch seinen Kindern? Welches Essen hat er selbst als Kind geliebt? Der wunderbare Ali Güngörmüş ist zu Gast im Kochcast und erzählt es uns. Dazu gibt es tolle Rezepte aus seinem neuen Kochbuch "Mediterran Express". Zwei dieser Rezepte könnt ihr direkt ausprobieren. Und zwar die AUBERGINEN-TOMATENSUPPE und die ZIEGENKÄSE-CROSTINI.Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoi
2024-03-2844 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGourmeuse (mit Lisa Feller)"Es sieht aus, wie der Mageninhalt eines 47-Jährigen, der bedauerlicherweise am Aasee aufgefunden worden ist", sagt Jörg Thadeusz. Und zwar über das, was die wunderbare Lisa Feller für uns gekocht….ähm…erhitzt hat. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das super einfach Rezept für die super leckere WEIßE SCHOKOLADEN-MOUSSE probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-03-0729 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastAlarm für Paella 11Nach unserem geliebten Dessert "Thadeusz Tropical" und den "Thadeusz Tropical Cookies" wird es Zeit für eine neue Köstlichkeit. Diesmal allerdings nicht entwickelt von Katharina te Uhle, sondern von Kochcast-Hörer Johannes. Was er sich für Jörg Thadeusz ausgedacht hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für ARROZ AL JORGE könnt ihr natürlich auch direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-02-2941 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastFliesenarbeitenNein, es geht nicht immer alles gut. Jörg Thadeusz wollte seinen Gästen eine Zitronen-Tarte servieren. Das Ergebnis: Viel zu trocken – viel zu hart – kaum genießbar. Was hat Jörg falsch gemacht? Wie gelingt eine wirklich leckere Zitronen-Tarte? Antworten hat uns Konditormeisterin Theresa Knipschild geliefert. Zu hören in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“.Das Rezept für Theresas ZITRONENTARTE gibt es im Blog. Und natürlich im Buch "Kuchen für immer". Learn more about your ad choices...
2024-02-2235 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMarry me!Nie zuvor war der Titel des Kochcasts so sehr Programm wie in dieser Folge! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle probieren neue Rezepte aus. Am Ende ist alles dabei: Die große Pannenshow und eine rezeptgewordene Liebeserklärung. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für die MARRY ME PASTA probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-02-1527 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGyrossuppen-GateJetzt kommt es ganz dicke! Katharina te Uhle hatte Jörg Thadeusz vor Kurzem von einer Gyrossuppe erzählt. Und Jörg war entsetzt! Fassungslos! Sein geliebtes Gyros zur Suppe verhunzt! Aber es kommt noch schlimmer! Wieso und warum und wie Jörg reagiert, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für die LASAGNESUPPE von Kochcast-Hörer Manuel probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adcho
2024-02-0820 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMit den Waffen einer FrauWarum heißen "Amerikaner" eigentlich "Amerikaner"? Und warum wollte Jörg Thadeusz einmal aussehen wie Bettina Wulff? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für die AMERIKANER probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-02-0124 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastIn the whole universeHaben wir uns völlig umsonst vor der Herstellung von Cannelloni gefürchtet? Möglicherweise JA. Und sind wir (nach dem sehr ausgiebigen Genuss von Nussecken, Baumkuchen, Makronen etc.) wieder bereit für keksähnliches Gebäck? Das diskutieren wir aus - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt´s die Rezepte aus der Kochcast-Folge: Thadeusz-Tropical-CookiesErdnuss-Dressing für Gado GadoRosenkohl im OfenRührei nach Paul Bocuse Learn...
2024-01-2531 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKein fauler Zauber (mit Prof. Dietrich Grönemeyer)Wisst ihr, welche Kräuter und Gewürze die Fettverbrennung ankurbeln? Welche Gewürze Schmerzen lindern können und welche die Sinne entspannen? Und wisst ihr, welche Superpower Rosenkohl hat? Prof. Dietrich Grönemeyer ist zu Gast im Kochcast und verrät es euch. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte zum Nachkochen gibt's im Buch "Die Grönemeyer-Formel für gesundes Essen" und im Blog: Grönemeyers Allrounder-Tomatensuppe und Gemüse-Brot-Auflauf Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2024-01-1839 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastShalom (Elissavet Patrikiou über das Kanaan)"Die beiden haben einen Ort geschaffen, wo alles möglich ist." Wenn ein Israeli und ein Palästinenser darüber streiten, wer den besten Hummus macht - daraus eine Freundschaft, ein Restaurant und ein Kochbuch entstehen - dann ist das eine Geschichte, die wir gerne mit euch teilen möchten. Die Fotografin Elissavet Patrikiou hat Oz und Jalil aus dem "Kanaan" begleitet und fotografiert und ist mit diesen wunderbaren Eindrücken zu Gast im Kochcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier kommen die Rezepte für HU...
2023-12-2829 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastIm Bilde (mit Elissavet Patrikiou) Elissavet Patrikiou ist zu Gast"Wenn wir den Menschen permanent Fleischberge mit Metaxasauce verkaufen, dann kann ich nicht erwarten, dass die Menschen wissen, was man WIRKLICH in Griechenland isst." Elissavet Patrikiou zeigt es euch. Auf ihren wunderschönen Fotos und im Kochcast. Und ihr werdet möglicherweise überrascht sein, mit wie wenig Fleisch die griechische Küche auskommt. Die wunderbare Elissavet Patrikiou ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier kommen die Rezepte für HUMMUS KANAAN...
2023-12-2143 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEine ganze Köstlichkeit (mit Ildikó von Kürthy)Fühlt euch wie zuhause! Fühlt euch wohlig ummantelt! Die wunderbare Ildikó von Kürthy ist mit ihrem neuen Buch "Eine halbe Ewigkeit" zu Gast im Kochcast. Und Ildikó bringt ein Gericht mit, das in so vielen Lebenslagen helfen, heilen, trösten kann und einfach immer lecker schmeckt: Ildikós HÜHNERSUPPE. Außerdem gibt es eine Leckerei, die Ildikó von Kürthy liebt - die es eigentlich nur in Aachen gibt - die ihr aber auch wunderbar zuhause nachbacken könnt: STREUSELBRÖTCHEN. Das alles hört ihr in d...
2023-12-1439 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMenschen, Nussecken, Emotionen 2023We proudly present: Die Nussecken 2023. SPOILER ALERT: Jörg Thadeusz findet sie sogar noch besser, als die Marzipan-Cranberry-Nussecken aus dem vergangenen Jahr. Katharina te Uhle ist noch unentschlossen. Am besten probiert ihr beide Varianten. Die NUSSECKEN 2023 und die Marzipan-Cranberry-Nussecken. Und natürlich die gebrannten Mandeln in Sahne-Karamell. Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-12-0731 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDieses klitzekleine große Glück (mit Marco Schreyl) Marco Schreyl ist zu GastDer wunderbare Marco Schreyl ist wieder zu Gast in unserem Kochcast. Und Marco bringt euch diesmal etwas sehr Persönliches mit: Eine kulinarische Erinnerung an seine Kindheit. Was es ist, wie ihr es macht und wie wunderbar die Geschichte dahinter ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Kleinigkeit zum Knuspern gibt´s im BLOG. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adch...
2023-11-3034 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDicklich (mit Angelika Schwaff) Angelika Schwaff ist zu GastKennt ihr schon die leckersten Weihnachtskekse der Welt? Angelika Schwaff hat sie gebacken und verrät euch das Rezept. Und sie verrät euch die wunderschöne Geschichte dahinter. Angelika ist Rezeptentwicklerin und Food-Kolumnistin bei "ZEITmagazin Wochenmarkt", hat einen ganz besonderen Adventskalender herausgebracht und ist zu Gast in unserem Kochcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier geht es zu den leckersten WEIHNACHTSPLÄTZCHEN der Welt und zum Rezept für den ganzen gerösteten BLUMENKOHL. Learn...
2023-11-2339 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastVegansinnig lecker (mit Tim Feldner) Vegan-Foodie Tim Feldner ist zu GastTofu zum Frühstück. Tofu zum Mittagessen. Tofu zum Abendessen. Und noch ein Stück Tofu für den kleinen Hunger zwischendurch. Das glaubt doch niemand ernsthaft, oder? Wie unglaublich lecker und abwechslungsreich vegane Küche sein kann, darüber sprechen wir mit Vegan-Foodie Tim Feldner. Er hat ein paar tolle und super simple Rezepte für euch: Knusprige Filoteig-Taschen und Süßkartoffel-Püree mit Zitrone und Knoblauch. Und er verrät, was ihm dann doch manchmal fehlt, wenn er komplett auf tierische Produkte verzichtet. Das alles h...
2023-11-1622 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBade Boy Boning (mit Wigald Boning) Wigald Boning ist zu GastEr schwimmt. Er läuft. Er kocht. Und als Oldenburger Jung hält er auch in seiner Wahlheimat Bayern das Grünkohl-Fähnchen hoch. Der wunderbare Wigald Boning ist zu Gast im Kochcast. Im Gepäck hat er sein neues Buch "Herr Boning geht baden" und exklusiv für euch: Das Boningsche Familienrezept für GRÜNKOHL. Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn...
2023-11-0945 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEin Pfälzer auf Reisen (mit Michael Dietz) Michael Dietz ist zu GastWir gehen auf Weltreise! Kommt ihr mit? Unser Reiseleiter ist der wunderbare Michael Dietz vom Podcast „Reisen Reisen“. Michael nimmt uns mit zu fernen Zielen und an Orte, die gar nicht so weit weg sind. Und natürlich gibt es überall etwas zu essen. Gerichte aus der ganzen Welt - von „gar nicht mal so lecker“ bis „Geschmacksexplosion“. Reisen reisen und Essen essen - in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ und Special Guest Michael Dietz. Richtig lecker s...
2023-10-2650 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMannemer DreckEs gibt ein akutes Torten-Problem! Und weil Jörg Thadeusz keine Lösung weiß und Katharina te Uhle eher grobmotorisch veranlagt ist, holen sie sich Hilfe von einer Meisterin. Und zwar von Konditormeisterin Caroline Schwanbeck. Außerdem gibt es kulinarische Ausflüge in unterschiedlichste Regionen Deutschlands und ein Rezept, das euch augenblicklich in den Schokoladenhimmel katapultieren wird: TOFFIFEE-TORTEDas alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt.
2023-10-1934 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastSchmeckt Anders (mit Thomas Anders) Thomas Anders ist zu GastEr ist der GENTLEMAN OF MUSIC und er kocht unwahrscheinlich gern! Der wunderbare THOMAS ANDERS ist zu Gast im Kochcast und hat ein paar tolle Rezepte aus seinem neuen Kochbuch für euch: Rote-Bete-Spaghetti und Rösti-Quiche. Was Thomas Anders so gar nicht schmeckt, welche Pannen ihm schon passiert sind und was er kocht, wenn's wirklich drauf ankommt, hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt...
2023-10-1227 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDie fabelhafte Welt der Aurélie (mit Aurélie Bastian) Aurélie Bastian zu GastWas glaubt ihr, wie viele Gänge gehören zu einem Festessen in Frankreich? Egal, was ihr tippt - es sind mehr! Wir probieren uns diesmal durch die französische Küche, lassen den Hummer Hummer sein, bewahren eine Sauce Béarnaise vor dem sicheren Tod und landen am Ende bei einem Nachtisch, der zum Niederknien ist. Was unter anderem daran liegt, dass die wunderbare Aurélie Bastian das Rezept entwickelt hat. Aurélie ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katha...
2023-10-0535 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEintrag ins GästebuchAlexandra führt ein kleines Hotel in Florenz und hat einen Deal mit ihren Gästen: Sie rückt ihre Rezepte nur heraus, wenn sie im Gegenzug das Lieblingsrezept ihrer Gäste bekommt. Mittlerweile hat Alexandra eine Sammlung mit den leckersten Rezepten aus der ganzen Welt. Ihr Lieblingsrezept stellt uns vor: Miesmuscheln in Curry-Weißwein-Sauce. Und als Nachtisch probieren Jörg und Katharina einen Kuchen, der fast zu schön ist, um gegessen zu werden: Aprikosen-Tarte mit Lavendel. Hört ihr alles in der neuen Folgen von "Hoffentlich schmeckt's - der un...
2023-09-2831 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDie beschwipste Elke"Da hab ich noch eben schnell ein Pesto gemacht….!" Was dem einem problemlos gelingt, wird für die andere zur echten Herausforderung. Katharina te Uhle ist bisher jedes Pesto zu bitter geraten. Deshalb hatte Jörg Thadeusz ihr die Aufgabe gestellt: "Mach uns ein Pesto, das nicht bitter schmeckt!" Praktischerweise ist er persönlich zum Probieren vorbeigekommen. Ob das nicht-bittere Pesto gelungen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier findet ihr die Rezepte für das Pesto, d...
2023-09-2132 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKonzentration! (mit Lisa Feller) Lisa Feller ist zu GastWenn es ums Kochen und Backen geht, können wir uns maximal mit gesundem Halbwissen schmücken. Wie gut, dass wir da immer sehr offen mit umgegangen sind! Ansonsten wäre es spätestens jetzt sehr peinlich geworden. Denn Lisa Feller deckt eklatante Kompetenzlücken auf. Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier findet ihr die Rezepte für das super knusprige Brot, die Pfirsich-Tomaten-Salsa mit Burrata und die Schummelrezepte von Lisa...
2023-09-1431 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastSuper Mario (mit Mario Kotaska) Mario Kotaska ist zu GastSchwarz-Gelb trifft auf Königsblau. BVB-Fan trifft auf Schalke-Fan. Kann das gutgehen? Es ist zumindest so harmonisch zugegangen, dass Profikoch Mario Kotaska uns ein paar tolle Rezepte aus seinem neuen Kochbuch dagelassen hat. Und dazu ein paar echte Profi-Tipps. Wir haben (wiedermal) so einiges falsch gemacht in der Küche. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Mario Kotaska hat euch noch die Rezepte für Fleischbällchen 1001 Nacht und Veggie...
2023-09-0735 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastYES WE CAKE!Barack Obama wäre begeistert, wüsste er von der Suppe, die wir ihm gewidmet haben! Sie schmeckt zum Niederknien gut! Wir stellen sie euch vor. Außerdem widmen wir uns (aus Gründen) der wahrscheinlich zeitaufwändigsten Mehlschwitze der Welt und gönnen uns zum Nachtisch einen Cheesecake. Aber nicht, ohne ihm vorher ein sommerliches Gewand verpasst zu haben. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es die Rezepte für die hawaiianische Linsensup...
2023-08-3128 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast"Zum bösen Mann""Es hat geschmeckt wie Bauschaum! Zumindest stelle ich mir vor, dass Bauschaum so schmeckt." Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben in den letzten Tagen viel gegessen - an unterschiedlichsten Orten. Nicht alles davon war lecker. Aber einiges war so gut, dass auch ihr euch die Finger danach lecken werdet. Ihr solltet zum Beispiel unbedingt die "INDONESISCHEN SCHWEINELENDCHEN" probieren. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-08-1723 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastSchulterschluss (mit Katharina James)Würdet Ihr eine Frau, die beruflich kocht und auch noch darüber schreibt, zu Euch einladen und für sie kochen? Gibt es jemanden, der sich das traut? Oder müssen Food-Kolumnisten, Restauranttester, Köche etc. einfach damit leben, dass sie immer andere bekochen müssen und niemand für sie kocht? Dass andere denken: "Die erwarten Sterne-Küche. Da kann ich doch nur verlieren." Das fragen wir die Food-Kolumnistin der WELT Katharina James. Sie ist zu Gast in unserem Kochcast und bringt auch noch ein ganz einfaches Gericht mit, mit dem Ihr bei Euren Gästen (auch bei Food...
2023-08-1036 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDie Retter der TafelrundeZieht Euren Esstisch auf maximale Größe aus! Denn heute wird groß aufgetischt. Jörg Thadeusz serviert eine "Germanische Kaffeetafel"? Was das ist? Katharina te Uhle hatte bisher auch keine Ahnung. Dafür ist sie bei ihrer Recherche auf eine andere Tafel gestoßen, die Ihr ebenfalls unbedingt kennenlernen solltet: Die Bergische Kaffeetafel. Was da auf den Tisch kommt und was es mit der Dröppelminna auf sich hat, hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es den Ro...
2023-08-0329 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastRotkohl auf halb achtHolt Eure Tupperdosen raus! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle laden zum Picknick. Es gibt verschiedene Köstlichkeiten - allesamt gut zu transportieren und auch kalt ein Genuss. Sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr Euch gerne etwas für zuhause eintuppern. Zum Beispiel ein paar SOMMERROLLEN mit zweierlei Dips oder die SPARGEL-FRITTATA oder die FRITTATA mit Couscous. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-07-2732 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastSupp-tilSpieglein, Spieglein an der Wand, wer kocht die schönste Suppe im ganzen Land? Gibt es überhaupt schöne Suppen? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben in ihrem Leben schon so einige Suppen gekocht. Aber schön sahen die so gut wie nie aus. Können Suppen überhaupt fotogen sein? Die Suche nach "Germanys next Topsuppe" hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und das Rezept für die sommerliche Erbsensuppe mit Minze probiert ihr am besten direkt aus...
2023-07-2027 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDer Körper (mit Marco Schreyl) Marco Schreyl ist zu GastEr kann Radio. Er kann Fernsehen. Er kann Sport. Und er kann fantastisch gut backen. Der wunderbare Marco Schreyl ist zu Gast in unserem Kochcast. Und er hat uns ein Rezept mitgebracht, das so himmlisch ist, dass er es selbst schon zigmal gemacht hat: Das Rezept für den weltbesten Käsekuchen. Das und viel mehr (Technikpanne inklusive) hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your...
2023-07-1327 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastKwien of life without Tütensuppe (mit Nicole Staudinger) Die "Kwien of Schlagfertigkeit" Nicole Staudinger ist zu Gast"Dann stolpere ich plötzlich in ein Café rein und merke: Ach guck mal! Heute lieber ein Frühstück statt laufen." Freundinnen und Freunde des gepflegten Kochcasts! Rollt den Roten Teppich aus für die "Kwien of Schlagfertigkeit"! Die wunderbare Nicole Staudinger ist zu Gast in unserem Kochcast. Und natürlich hat sie auch ein Rezept im Gepäck, das Ihr schleunigst nachkochen solltet: Pasta mit Lachs und grünem Spargel Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unv...
2023-07-0638 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastStiflers Mom"Das sieht schon von Weitem nicht schön aus!" Es sollte ein ganz besonderes Wiedersehen werden. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - endlich wieder gemeinsam an einem Tisch! Endlich wieder ein gemeinsames Essen! Jörg hatte vorher gesagt: "Überrasch mich! Lass dir etwas einfallen!" Kann Katharina diesem Druck standhalten? Oder wird das Wiedersehen zu einer einzigen Enttäuschung? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und damit ihr direkt nachziehen könnt, gibt es hier die Rezepte...
2023-06-2226 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastSeñor AtúnWo Ihr den besten Thunfisch Europas essen könnt? Wir verraten es Euch im Kochcast und liefern natürlich auch das entsprechende Gericht dazu: Roter Thunfisch mit ZwiebelnAußerdem liefern wir den Beweis, dass Suppen keineswegs immer heiß gegessen werden müssen. Es gibt GAZPACHO. Das alles und viel mehr hört Ihr in der Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-06-1528 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMit Pudding gesalbtWir wollen noch nicht von einer LIEBESGESCHICHTE sprechen. Aber es könnte eine werden. In dieser Folge habt Ihr ein Date mit Eurem neuen Lieblings-Sommergetränk: Zitronengras-Eistee. Außerdem gibt es eine vorsichtige Annäherung zwischen Jörg Thadeusz und dem Spargel. Wie stehen die Chancen für ein zweites Treffen? Diesmal gibt es eine Spargel-Frittata. Und Kochcast-Hörerin Christina serviert Welfenspeise zum Nachtisch. Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Lear...
2023-06-0828 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBifi-teki (mit Linda Zervakis) Linda Zervakis ist zu Gast"Das ist der schlechteste Nachtisch, den ich je gegessen habe! Was soll das überhaupt sein?" Es ist der Beginn einer vielversprechenden Kochkarriere. Linda Zervakis hat vor ein paar Jahren festgestellt: "Ich kann vieles, außer kochen. Und das muss sich ändern." Es hat sich geändert. Mittlerweile hat Linda Zervakis sogar ein Kochbuch vorgelegt - gemeinsam mit ihrer Freundin und Fotografin Eli. Linda Zervakis, das Abenteuer Kochen und wie viel Knoblauch eigentlich in ein amtliches Tzatziki gehört, hört ihr im Podcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeus...
2023-06-0138 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastTabellenführer"Da ist jetzt natürlich eine gewisse Erwartungshaltung da." Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle servieren Euch nicht nur eklige Bockwurst-Geschichten, sondern auch das angeblich schmackhafteste Gericht der Welt: RENDANG. Ob es hält, was es verspricht - und ob man Erdbeeren und Erdnüsse wirklich kombinieren sollte - wie beim PEANUT-STRAWBERRY-CAKE - das alles hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-05-2532 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastLisa und Roy (mit Lisa Feller) Lisa Feller ist zu Gast"Ich wusste nicht, dass die Tricks SOOO böse sind!" In dieser Folge lernt ihr das wahre Gesicht der LISA FELLER kennen. Sie ist nämlich nicht nur eine fantastische Stand-up-Komikerin, Schauspielerin und Moderatorin. Witzig, klug und verdammt gut aussehend. In der Küche ist sie die Meisterin der Illusion. Mit ihren Tricks hat sie schon viele Menschen hinters Licht geführt. Aber jetzt ist der Moment der Wahrheit gekommen. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" und Special Guest Lisa Feller - und Lisas SCHUM...
2023-05-1830 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastWo gehobelt wird"Es sieht aus wie ein Hundehaufen!" "Du gehörst nicht gerade in die Familie der Eleganz!" In dieser Folge geht es wieder sehr harmonisch zu. Und, wie fast immer, nicht wirklich pannenfrei. Holt euch Inspiration für euer nächstes Essen! Und lernt, wie es NICHT geht! "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Und hier geht es zu den Rezepten für die SCHOKO-KARAMELL-MUFFINS und die MULLIGATAWNY-SUPPE. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-05-1127 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGod save the quiche!The chicken is dead! Long live the quiche! James Thadeusz und Miss Moneyteuhle kochen und backen diesmal im Auftrag seiner Majestät. Der König persönlich hat das Rezept für das Krönungs-Gericht ausgesucht: Die CORONATION-QUICHE. Ob es uns gelingt und vor allen Dingen, ob es uns und euch mehr überzeugt als die Briten (denen ist das alles viel zu französisch), hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Dazu serviert Kochcast-Hörer Fred ein typisch britisches Gericht: BANGERS A...
2023-05-0434 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastHup hup hurra! (mit Harry Wijnvoord) Harry Wijnvoord ist zu GastSchmeißt die Fritteuse an! Der König hat Geburtstag! Unsere Nachbarn in den Niederlanden feiern "Koningsdag". Und wir fragen uns: Hat dieses Land kulinarisch wirklich nichts anderes zu bieten als Frikandel speciaal, Bitterballen und Poffertjes? Beantworten wird uns diese Frage Mr. "Der Preis ist heiß". Der wunderbare Harry Wijnvoord ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Harry stellt uns HUTSPOT vor und wir probieren MOSTERDSOEP, die niederländische Senf-Suppe. ...
2023-04-2725 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastAuf hundertachtzig (mit Frank Buchholz)Völlig misslungen….die Sache mit der Hefe. Ein echter Angstgegner….die Sauce Hollandaise. Das kann so nicht bleiben! Jörg Thadeusz wagt einen (vielleicht letzten) Versuch, wirklich schmackhafte Hefeteilchen zu backen. Katharina te Uhle versucht sich zum allerersten Mal an einer Sauce Hollandaise. Glücklicherweise gibt ein echter Profikoch Anweisungen. Der wunderbare Frank Buchholz ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und Jörg probiert die "Apri-geil-Schnecken" aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-04-1331 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastCastrop à la carte (mit Micky Beisenherz) Micky Beisenherz ist zu GastKomma lecker bei mich bei! Es gibt etwas zu feiern! Also nehmt euch ein Getränk vom Tablett und feiert mit! „Steinhammer“ ist endlich da – der neue Roman von Jörg Thadeusz. Jörg hatte keine Ahnung, was in dieser Kochcast-Spezial-Folge passieren wird. Euch sei verraten: Als Überraschungsgast springt der wunderbare Micky Beisenherz aus der Torte und auf der Speisekarte steht „Ruhrgebietsküche“. Für euch gibt es ein Rezept, das ihr möglicherweise sehr lieben werdet: CURRYWURST. Egal, ob euer Herz für den Ruhrpott schlägt oder nicht. „Steinhammer“ gibt´s ab sofort in der Buchh...
2023-04-0631 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastVier Mahlzeiten und ein TodesfallDrama, baby, drama! In dieser Folge ist ein Todesopfer zu beklagen. Es fließen Tränen. Ehen werden geschlossen und eine Freundschaft droht fast zu zerbrechen. Gekocht wird aber natürlich auch. In der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt´s die Rezepte zum Nachkochen: Lecker-Schmecker-Spaghetti und Shakshuka. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-03-3031 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastBimmelbommelEs ist die ganz große Liebe! Jörg Thadeusz ist so in love mit dem Spaghettieis-Dessert, dass er keinen anderen Nachtisch mehr zulässt. Wenn Gäste zum Essen kommen, wird zum Menü-Finale Spaghettieis-Dessert aufgetischt. Absolut verständlich, denn es schmeckt wirklich fantastisch. Aber jetzt bekommt es ernsthafte Konkurrenz. Katharina te Uhle hatte versprochen, ein neues Dessert für Jörg zu kreieren. Und das feiert heute Premiere. Allein der Name müsste dafür sorgen, dass Jörg das Spaghettieis-Dessert links liegen lässt und sich liebevoll dem neuen Nachtisch zuwendet: THADEUSZ-TROPICAL. Was es geworden ist...
2023-03-2328 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastGeschmacksbremse„Es ist die totale Geschmacksbremse!“ Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hatten sich „Buttermilch“ auf den Einkaufszettel geschrieben. Beide wollten ein Gericht mit Buttermilch zubereiten. Beide haben ihre Aufgabe erfüllt. Allerdings hat das Ergebnis nicht nur für Freude gesorgt. Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem bereitet Jörg ein Gericht zu (wir nennen es mal freundlich „Gericht“), das ihr in Sekundenschnelle nachmachen könnt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt es die Rezept...
2023-03-1630 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastSchwaben-Empanadas„Dieser Topf ist ganz schwer krank von meinem Essen!“ Quallenartige Fasern, austretendes Brät. Die Maultaschen wollten einfach nicht gelingen. Aber Rettung naht! Es kommt Hilfe aus dem Schwabenländle. Werden die „Herrgottsbscheißerle“ diesmal gelingen? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem widmen wir uns der Artischocke des Ostens und nähern uns kulinarisch unseren polnischen Nachbarn an. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt es die Rezepte für die SCHWÄBISCHEN MAULTASCHEN und die ROTE-B...
2023-03-0922 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastHabemus Sauerkraut!„Ich bin dann nah am Heulen…vor Wut!“ Warum Jörg Thadeusz den Tränen nahe ist, hört ihr in unserer neuen Kochcast-Folge. SPOILER: Es hat nichts mit dem Essen zu tun, das Katharina diesmal gekocht hat. Jörg hatte sich das deutschestmögliche Gericht gewünscht. Es gibt OFEN-SAUERKRAUT. Wie es geworden ist, das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
2023-03-0230 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastAlles in Butter, Chicken!"Es hat etwas von Dackel-Durchfall!" Diesmal tauchen wir ein in das bunte Universum der indischen Küche. Unendlich viele Gewürze – unendlich viele Geschmacksrichtungen. Und leider auch unendliche viele Möglichkeiten, Gerichte komplett zu versemmeln. Wir versuchen es trotzdem. Außerdem liebäugeln wir mit einem Gebäck, das uns bisher immer viel zu kompliziert und aufwändig erschien. Ob das am Ende unseres Gesprächs immer noch so ist, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Hier gibt es das indische BUTT...
2023-02-2326 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastEi internationalDie wichtigste Zutat für ein richtig gutes Rührei ist….Butter. Das hat zumindest Paul Bocuse, der selbsternannte „König der Köche“ behauptet. Ob das wirklich stimmt? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben es ausprobiert und servieren euch diesmal „Ei international“. Ei, wie ihr es möglicherweise noch nie gegessen habt: Rührei nach Paul Bocuse. Und obendrauf die Erkenntnis: Wer glaubt, die türkische Küche habe kaum mehr zu bieten als Lahmacun und Döner, der irrt ganz gewaltig. Es gibt Menemen. Das alles hört ihr in der aktuellen...
2023-02-0926 min
Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastMal was LeichtesKomma lecka bei mich bei! Ich hab uns wat Leichtes gekocht! „Mal was Leichtes“ war die Aufgabe für diese Woche. Leicht und lecker sollte es sein. Katharina hat eine MINESTRONE gemacht und serviert euch das Rezept für Gemüsebrühen-Paste. Nicht ganz so leicht, aber unglaublich lecker, ist das Gericht, das Jörg im Schlaf und mit fast religiöser Überzeugung kochen kann: HÜHNERFRIKASSEE. Auch das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Learn more about your...
2023-02-0237 minHoffentlich schmeckt's - der unvollkommene KochcastDer göttliche Roberto (mit Roberto Cappelluti) Roberto Cappelluti ist zu Gast„Ich bin ein bisschen verstört,“ sagt Roberto Cappelluti über das, was Jörg Thadeusz für ihn gekocht bzw. gebacken hat. Es kann also nur besser werden. Und das wird es! Denn unser Gast Roberto Cappelluti - in der Küche ein nahezu göttliches Wesen - weiht uns in seine Koch-Geheimnisse ein. Was die „secret ingredient“ ist, mit der so vieles erst richtig gelingt, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Das Rezept für Robertos POLPETTE pr...
2023-01-2627 min