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The Palace MindsetLe pyjama : histoire, symboles et tendancesEt si le pyjama n’était pas qu’un vêtement pour dormir ?De la Perse antique aux podiums de Milan, des chambres feutrées des palaces à nos dressings, il révèle nos habitudes, nos désirs, nos héritages...Dans cet épisode, on remonte le fil de son histoire, d'Audrey Hepburn aux collaborations récentes entre marques et hôtels de luxe, en passant par le mode lounge des années 2000. Comment ce vêtement si discret est‑il devenu un manifeste culturel, un objet de mode, un symbole social…...
2026-02-2413 min
The Palace MindsetCarnet de voyage : Raffles London at the OWOSi vous me connaissez, vous savez à quel point j'apprécie l'histoire d'un hôtel. Ce qu’il a été, ce qu’il a traversé, et la manière dont son passé continue d’habiter le présent.C’est sans doute pour cela que la collection Raffles me fascine depuis mon dernier séjour au Cambodge. J'avais donc à coeur de tester l'une de leurs plus belles propriétés à Londres, dans le quartier historique de Westminster.Quand j'ai lu que c'était aussi la maison préférée de Phil Rosenthal, je ne pouvais plus attendr...
2026-02-1040 min
The Palace MindsetLes clés du bien-être en 2026 x Sophie Levy-Kraemer : tendances, mythes et conseils de vieVous aussi vous êtes plein de bones résolutions pour cette année et vous voulez devenir "that girl" mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous traînez les mêmes problématiques d'années en années ? Vous entendez tout et son contraire sur les réseaux sociaux mais vous souhaitez avoir l'avis d'un.e pro ?Bienvenue dans cette nouvelle interview du podcast The Palace Mindset, l'art de vivre inspiré des grands hôtels.Aujourd'hui j'invite Sophie Levy-Kraemer, experte santé & Directrice des spas Nescens, situés dans les Palaces et hôtels 5 ét...
2026-01-2040 min
The Palace MindsetLa recette du food design avec Alice MalaretEntrons ensemble dans le monde très particulier d'Alice Malaret, rempli de goûts et de couleurs. Un épisode du podcast the Palace Mindset au format interview en français, aussi disponible sur toutes les plateformes audio.On parle de son parcours atypique, de son évolution de barista à créatrice d’expériences comestibles, et de la naissance de son laboratoire à Paris. Alice nous dévoile comment elle transforme la jelly en œuvre d’art, ses collaborations avec des marques iconiques comme Miu Miu ou Cacharel, et son approche unique pour marier esthétique et goût.
2025-12-0441 minThe Palace MindsetL’histoire du Plaza AthénéeDans ce nouvel épisode, je vous emmène au cœur d’une légende parisienne : le Plaza Athénée.Entre histoire fascinante, anecdotes de stars et mon expérience unique dans ce palace mythique, je vous dévoile ce qui fait de lui bien plus qu’un hôtel.Que raconte-t-il sur l’art de vivre à la française ? Et sur l’avenir du luxe ?Instagram : @thepalacemindset.comSite : thepalacemindset.comSubstack : @thepalacemindsetHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confi...
2025-11-1819 min
The Palace MindsetLever le rideau sur l'horlogerie avec Julia Carrier-Angel @wristmarvelsDans cette interview du podcast en français, je reçois Julia Carrier-Angel (@wristmarvels) pour plonger dans les coulisses de l’horlogerie de luxe. On parle de son parcours, de son héritage, de sa marque de bijoux Eternal Gears, et de l’avenir de cette industrie fascinante mais intimidante. On explore aussi les liens entre haute horlogerie et hôtellerie de luxe, les clients que nous partageons dans ces univers d’exception, et comment briser la peur de l’inconnu pour enfin s’approprier ces mondes. Un épisode pour comprendre...
2025-11-0439 minThe Palace MindsetLa tendance cowboycore : J'ai testé pour vousCarnet de voyage : Utah, arizona et texasJe vous emmène dans un road trip à travers l’Utah, l’Arizona et le Texas, à la découverte des paysages emblématiques et des hôtels iconiques comme l’Austin Proper et l’Hotel Adolphus.Entre aventures à cheval, rencontres locales, gastronomie et shopping cowboy, cet épisode dévoile l’histoire et les influences culturelles de cette résurgence du Far West.Instagram : @thepalacemindset.comSite : thepalacemindset.comSubstack : @thepalacemindsetHébergé par Ausha. Visi...
2025-10-2124 min
The Palace MindsetCarnet de voyage : l'histoire de Las VegasBienvenue au Bellagio, Las VegasOn explore l’héritage de Las Vegas et les créateurs qui ont façonné ses hôtels mythiques, du Flamingo au Caesars Palace.J’ai choisi de poser mes bagages au Bellagio, icône du strip aux notes italiennes.Entre néons, spectacles et architectures spectaculaires, je vous partage mes impressions et moments vécus dans cette ville unique, où chaque hôtel a sa propre identité et raconte une histoire.Instagram...
2025-10-0719 minThe Palace MindsetLes marques hôtelières les plus influentes en 2025Plongée dans les marques hôtelières les plus influentesEt si on profitait de ce milieu d’année pour dresser le bilan ? Pour la première fois, je partage ma sélection des maisons qui dictent le rythme du luxe en 2025.Dans cet épisode, je raconte leurs visions, leurs héritages et leurs audaces, et ce que cela dit de notre manière de voyager aujourd’hui.Instagram : @thepalacemindset.comSite : thepalacemindset.comSubstack : @thepalacemindsetHébergé par Aush...
2025-09-2324 minThe Palace MindsetL’été à la montagne : le secret bien gardé des voyageursEt si on décidait de passer l’été à la montagne ? Pour la première fois, je me laisse embarquer dans cette expérience, invitée par ma belle-famille.Dans cet épisode, je partage cette immersion, ma première fois au Club Med, les activités et défis que je me suis lancée, et ce que cette tendance révèle sur notre manière de vivre nos vacances aujourd’hui.Je vous dévoile aussi les livres qui m’ont accompagnée pour cette pause hors du quotidien.
2025-09-0919 minThe Palace MindsetLe petit-déjeuner : histoire, cultures et bien-êtreEt si le petit-déjeuner était bien plus qu’un simple repas ?De Paris aux buffets des palaces en bord de mer Méditerrannée, en passant par vos habitudes du quotidien, ce rituel matinal devient le reflet de nos cultures, de notre rapport à l’autre et à nous-mêmes.Dans cet épisode, on explore l’histoire, les pratiques, les fantasmes et les enjeux sociaux derrière ce moment-clé.Entre cafés fumants, room service iconiques et business meetings, le petit-déjeuner se dévoile sous toutes ses facettes — personne...
2025-07-2216 min
The Palace MindsetCarnet de voyage : Le Château de VersaillesAvec ma mère, je suis retournée dans un lieu qui m’est cher — Versailles. Un décor que je connais, mais qui me bouleverse à chaque fois.Cette fois, l’expérience frôle l’irréel : dîner signé Alain Ducasse, nuit avec vue sur l’Orangerie, et une traversée de la Galerie des Glaces, seule, sans un bruit. Hors du temps.Je vous embarque dans ce troisième récit d’aventure, un voyage dans l’histoire, intime et grandiose. Quel privilège !Hébergé par Ausha. Visite...
2025-07-0829 minThe Palace MindsetPapier, stylo, liberté : la joie de l'écritureOn explore pourquoi ce geste simple, presque oublié, peut transformer notre rapport à nous-mêmes et aux autres. Des cartes postales aux retraites d’écriture, en passant par le journaling, je vous partage mes rituels et mes lieux préférés — hôtels et retraites — où l’écriture devient un véritable art de vivre.Un appel à ralentir, poser ses mots, et redonner du sens, pour renouer avec ce geste simple, mais profondément humain.Et vous, qu’allez-vous écrire en premier ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique...
2025-06-2414 minThe Palace MindsetLa force de l'eau : bien-être et voyagesEntre un bain glacé en Crète, une marche au bord du Léman ou les vapeurs d’un onsen japonais, revenons sur la force de l'eau.Les secrets de l'eau cachent une sagesse ancienne, elle devient guide et guérisseuse. Elle façonne nos humeurs, soutient nos corps, berce nos pensées. À travers des pratiques venues du monde entier et des figures sensibles à ses mystères, comme Viktor Schauberger ou Masaru Emoto, se révèle une autre façon d’habiter son quotidien.Un épisode pour écouter ce que l’eau nous...
2025-06-1018 minThe Palace MindsetTendance countryside et expériences simples : un retour aux sourcesJe vous emmène là où la terre respire encore, où l’on cueille le silence et où les gestes simples reprennent leur sens. Entre un potager en Bourgogne, un feu de camp dans la vallée de Chevreuse ou une balade à cheval dans les Highlands, c’est une quête du vrai qui s’esquisse.Là, loin du vacarme numérique, renaît l’envie de faire par soi-même, de savourer l’instant, de ralentir. À travers les pas de femmes inspirantes comme Gisele Bündchen, Pamela Anderson ou Martha Stewart, un art de vivre se dessine, plu...
2025-06-0326 min
The Palace MindsetCarnet de voyage : Le VietnamAprès les temples du Cambodge, ce nouvel épisode poursuit le carnet de voyage au Vietnam, plus précisément à Ho Chi Minh Ville. Là où les contrastes frappent, la mode intrigue, et l’art émeut.Entre un gratte-ciel feutré, un marché bruyant, une rencontre surprenante et un vêtement traditionnel devenu manifeste esthétique, je vous raconte ce qui m’a touchée : la grâce d’un pays jeune, curieux, ancré et mouvant.Sans doute l’un des plus beaux voyages de ma vie, où je retournerai.Hébergé par Au...
2025-05-2730 minThe Palace MindsetLes femmes iconiques qui ont laissé leur trace dans des hôtelsJe vous emmène là où le murmure des palaces raconte des vies de femmes libres, audacieuses, inoubliables. Entre les murs feutrés du Barbizon ou les suites légendaires du Ritz, leurs pas résonnent encore. Elles ont posé, rêvé, créé — laissant derrière elles un parfum d’icône et d’inspiration.À travers leurs silhouettes, c’est un art de vivre que l’on redécouvre. Un monde de mystère, d’élégance et d’engagement discret. Et puis, en filigrane, l’hommage à celle qui m’a tout transmis : ma mère.Un voyage inti...
2025-05-2018 min
The Palace MindsetCarnet de voyage : Le CambodgeJe vous emmène avec moi à la découverte du Cambodge, de Phnom Penh à Siem Reap, à travers des lieux où l’histoire affleure à chaque coin de rue. Aux Raffles — ces hôtels mythiques figés dans le temps — j’ai dormi là où diplomates, artistes et écrivains ont laissé leur trace. Mais ce sont les visages, les sons et les petites histoires du quotidien qui ont donné toute une âme à ce voyage.Entre art, histoire et émotions, je vous raconte un Cambodge intime, pour vous donner des envies de départ, ou simplement lai...
2025-05-1329 minThe Palace MindsetLa vague White Lotus, les symboles cachés de la série culteDans ce nouvel épisode, je décortique le vrai du faux des trois saisons, à travers le prisme d’une hôtelière.Entre fiction acide et vérités bien senties, je vous partage ma réaction à cette anti-série, en vous invitant à vous questionner : Que peut-elle vous apprendre de vous-même ? Que dit-elle sur le futur du voyage ?Pas de spoiler majeur, donc si vous ne connaissez pas encore, n’hésitez pas à écouter. Qui sait, vous aurez peut-être envie de vous lancer ?Crédit audio :blink-182 - Every t...
2025-05-0617 minThe Palace MindsetLe parfum : signature olfactive et influencesPourquoi certains lieux restent gravés dans notre mémoire ? Parce qu’ils savent parler à notre sens le plus instinctif : l’odorat.Et ca fonctionne aussi pour les gens que l'on rencontre, ainsi que la perception qu'ils ont de nous.Découvrez comment les grands hôtels créent leur signature olfactive — et pourquoi choisir son parfum ne devrait jamais être un geste automatique. De votre intérieur à votre peau, apprenez à construire votre propre empreinte sensorielle.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-2918 minThe Palace MindsetLe pouvoir des fleurs : rituels, bien-être et symboliqueTrop de stress ? Besoin d'énergie ? Ou de renforcer vos défenses ? Décryptez le langage des fleurs et trouvez celle qui vous donnera un vrai coup de boost.Découvrez le pouvoir des fleurs et les pratiques à adopter pour les faire entrer dans votre vie.Crédit audio :Pharrell williams - HappyRoo Walker - Crème BrûléeCristobal Tapia De Veer - RenaissanceHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-2216 minThe Palace MindsetLa philosophie du oui : ce que j'ai appris dans les plus grands hôtels du mondeEt si un simple “oui” pouvait tout changer ?Dans les grands hôtels, rien n’est impossible. Et si vous appliquiez cette philosophie à votre propre vie ?Découvrez comment fonctionne votre cerveau et comment le reprogrammer pour créer un quotidien plus audacieux. Livres, films, tips : tout ce qu'il vous faut pour trouver la motivation.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-1513 minThe Palace MindsetLe bien-être en 2025 : piliers, tendances et expertsEt si les grands hôtels détenaient la clé du bien-être de demain ?Bien plus que de simples résidences, ils deviennent des sanctuaires dédiés à la santé et à l’équilibre. Entre soins holistiques et innovations wellness, ils réinventent l’art du self-care.Découvrez comment les meilleurs spas et cliniques ultra-privées redéfinissent le bien-être de demain avec des soins et expériences innovantes, conçus pour une clientèle exigeante toujours en quête d’une longueur d’avance.Mais alors, comment font ces célé...
2025-04-0819 minThe Palace MindsetLettre d'introductionBienvenue sur The Palace Mindset, un podcast vivant où les plus beaux hôtels du monde nous inspirent à réinventer notre quotidien. Je suis Julie Schnieringer, animée par l'hospitalité et l'art du bien-vivre.En représentant de grandes maisons telles qu'Aman, les Airelles ou La Réserve, j'ai appris à décoder ces codes invisibles qui transforment un moment en expérience inoubliable. Ensemble, explorons des thèmes et des rituels de tous les jours, comme le bien-être de demain, le pouvoir des fleurs ou la signature olfactive.Laissez-moi v...
2025-03-3000 min