Shows
NienasyceniTo kobiety tworzą innowacje w rolnictwie - Agnieszka Sendor, Pstrąg Ojcowski"Bez dobrego produktu, szef kuchni nie przygotuje dobrego dania" - mówi Aga Sendor, która wraz z mamą prowadzi hodowlę Pstrąga Ojcowskiego. O tym, jak to jest być rolniczką... z wyboru? Jakie są realia tej branży? Jak wygląda naturalna hodowla i w czym regionalny Pstrąg Ojcowskie jest lepszy od tego "bez znaczka"? :-) Zajrzyjcie koniecznie do Agi na www.pstragojcowski.pl
2024-12-1039 minNienasyceniCzy rosół może nas uzdrowić? - Mother of Gut, Julia Taranko i Natalia FranczakO tym, czy rosół może nas uzdrowić Julia i Natalia, twórczynie marki MOG. Chcą przywrócić do łask zdrowe, domowe jedzenie i dają nam produkt, który może to ułatwić - przywracają do łask rosół. Jak żywność może wspierać nasze zdrowie? Jaki potencjał ma marka oparta na garze rosołu? Posłuchajcie! Mother of gut: https://motherofgut.com
2024-12-0346 minNienasyceniJak się pracuje w kopenhaskim gastro? - Marianna Zajgner, Popl BurgerKod rabatowy na zakup ebooka NIENASYCONE: PODCAST https://sklep.nienasyceni.com.pl/Dziś w odcibku kopenhaskie gastro od kulis! Czy łatwo tam zdobyć pracę? Czy jest konieczna znajomość duńskiego? Czy można wyżyć z podstawowej pensji? Na wszystkie pytania o pracę w europejskiej siedzibie gastro - trendów odpowie Marianna Zajgner, menedżerka zmiany w Popl Burger. Przy okazji polecajki: Pho Hanoi - Vester Farimagsgade 2 Palægade - Restaurant Palægade (@rest_palaegade) • Instagram photos and videosSeks - Seks Bakery & Eatery around the world (@transeating) • Instagram photos and videos...
2024-11-2650 minNienasyceni"Gości interesuje to, czy dobrze zjedzą, a nie dramy z internetu" czyli jak zarządzać trzema restauracjami równolegle - Kinia Syposz, MaziO tym jak zarządzać trzema świetnymi restauracjiami równolegle opowie Kinga Syposz - menadżerka Filo, Mazi i Orsi z Krakowa. Jak reaguje na gastro ploteczki, które wstrząsają internetem? Jak ogarnia zespoły w trzech konkurencyjnych miejscach? Czy czuje nutkę ryzwalizacji? Jakie umiejętności pomagają jej nawigować w tej pracy? Ten odcinek to nie lada gratka dla wszyskich, których interesuje życie restauracji od kuchni. Dajcie znać, jak Wam się podobał odcinek!
2024-11-1945 minNienasyceni"Czy sushi w Polsce może być takie, jak to w Japonii?" - o sushi i japońskiej kuchni Basia Marszałek- Barnaś, Miyama KrakówCzy możemy w Polsce zrobić takie sushi, jak to w Japonii... i dlaczego nie? Po czym poznać dobre sushi i czy to z marketów ma jakikolwiek potencjał? Dlaczego sushi jest takie drogie? Jakie jeszcze smaki możemy przywieźć z Japonii? W tajniki japońskiech kuchni wprowadzi nas Basia z Miyama.Miyama znadziecie tutaj: @miyama.sushi_krakowA moją stronę tu: https://nienasyceni.com.pl
2024-11-1236 minNienasyceniO kultowych słodyczach lat 90-tych - Wojtek StarowiczWitam Was w nowym sezonie podcastu! Zaczynamy od podróży sentymentalnej. Razem z Wojtkiem Starowiczem wspominamy kultowe słodycze lat 90-tych. Czy o czymś zapomnieliśmy? Dajcie znać w komentarzach! Zapraszam Was na ig Wojtka: @wojtek_z_cukiernioraz do Cukierni Starowicz: StarowiczA jeśli zamarzy Wam się przygotować w domu blok czekoladowy, to pamiętajcie, że najlepszy przepis jest w moim ebooku Nienasycone! Ebook dostępny w moim sklepie: https://sklep.nienasyceni.com.pl/
2024-11-0540 minNienasyceniJak otoczenie, w którym jemy wpływa na smak? - Joanna JurgaEbook NIENASYCONE już wkrótce! Zapisz się na listę oczekujących, aby uzyskać specjaly rabat: www.ebook.nienasyceni.com.plCzy otoecznie, w którym jemy wpływa na smak? Jakie czynniki sprzyjają temu, że nam jedzenie smakuje? W jakich wnętrzach chcemy się rozsiąść i czujemy się przytulnie, a jakie sprzyjają temu, że raczej wybierzemy jedzenie na wynos? Jak zoptymalizować wnętrze i czy zmieniając wnętrze knajpy możemy modelować zachowanie naszych gości? O wszystkim, co wokół talerza opowiada Joanna Jurga, projektantka przestrzeni, badaczka i wykładowczyni.
2024-04-3034 minNienasyceniJedzenie w sztuce - Ola Doligalska, Porozmawiajmy o sztuceO jedzeniu w sztuce rozmawiam z Olą Doligalską, historczyką sztuki. O tym jak było przedstawiane na przestrzeni wieków, jaką pełniło funkcję i jaką ma symbolikę. Jakie dzieła sztuki poświęcone jedzeniu warto znać? Jak rozwinęła się sztuka użytkowa i kiedy pojawiła się na skalę masową? Jedzenie towarzyszy nam od zarania dziejów, podobnie jak sztuka... Sprawdźmy zatem, jak się przenikały na przestrzeni lat :-) Olę znajdziecie na IG: @porozmawiajmyosztuceEBOOK NIENASYCONE WKRÓTCE! - bieżące informacje: @kasia_nienasyceni
2024-04-2334 minNienasyceniJak spełnić marzenie o własnej restauracji? - Magdalena Kubiaczyk, Pierwszy SerwisDziś o tym, jak spełnić marzenie o własnej restauracji opowiada Magdalena Kubiaczyk. Magda wraz z ekipą "Pierwszy serwis" zawodowo zajmuje się realizowaniem gastro-konceptów. Jaką drogę trzeba przejść od pomysłu, do jego realizacji? Ile razy inwestorowie mają ochotę tym wszystkim rzucić? Co może pójść nie tak? Czy po pierwszym serwisie idzie już z górki? WWW: www.nienasyceni.com.pl
2024-04-1636 minNienasyceniRestaurant Week od kuchni - Magda Gatlik, Magda WójcikGratka dla wszystkich, którzy kochają jeść! O tym jak powstał największy kulinarny festiwal w Polsce opowiadają: Magda Wójcik - założycielka Restaurant Week i Magda Gatlik koordynatorka festiwalu w Krakowie. Skąd wyszedł ten pomysł? Jak wygląda współpraca z restauratorami? Ilu gości przewija się przez festiwal? Jakie są plany na rozwój festiwalu? Obecna edycja trwa do 24 kwietnia, więc jeszcze zdażycie wziąc udział!www.nienasyceni.com.pl
2024-04-0952 minNienasyceniJak wydać książkę kulinarną? - Weronika Młyńczyk o swojej książce "Z miłości do jedzenia"W dzisiejszym odcinku Weronika Młyńczyk opowiada o tym, jak wygląda proces wydawania książki kulinarnej. Jak wygląda współpraca z wydawnictwem? Czy zdjęcia muszą być perfekcyjne? Kto decyduje o wyborze przepisów i ujeć? Ile to wszystko trwa? I jaki zrobić pierwszy krok, jeśli też o tym marzysz? Książka Weroniki "Z miłości do jedzenia" jest już do kupienia w księgarniach :-) WWW: www.nienasycenipodcast.pl
2024-03-2647 minNienasyceniJak robić dobre zdjęcia kulinarne? - Justyna Porowska, Smukłe WidelceSekrety fotografii kulinarnej zdradza Justyna Porowska, fotografka kulinarna, twórczyni platfromy Smukłe Widelce. Czy da się robić dobre zdjęcia telefonem? Jakie są podstawowe zasady stylizacji? Jak łapać dobre światło? Jakie aplikacje warto poznać, żeby ułatwić sobie edycję? Jakie są podstawy kulinarnych reelsów? Posłuchajcie rozmowy i dajcie koniecznie znać, czy wyciągnęliście z tego odcinka coś dla siebie! IG: @kasia_nienasyceniWWW: www.nienasycenipodcast.pl
2024-03-1240 minNienasyceniNIENASYCONE - ebook już wkrótce!Zbliża się dzień kobiet, więc w imię hasła girl power dziś zapowiedź! Już niedługo premiera e-booka NIENASYCONE. Zaprosiłam dobrze Wam znane dziewczyny z krakowskiego gastro, żeby podzieliły się swoimi ulubionymi przepisami. W odcinku zapowiedź e-booka i konkurs! :-) Czekam na Wasze zgłoszenia.
2024-03-0504 minNienasyceniCzy wszystkie "E" są złe? - Anna Reguła, Niekoniecznie dietetycznieDziś o pułapkach w supermarkecie rozmawiam z Anią Regułą, twórczynią konta Niekoniecznie dietetycznie, autorką książek, ebooków, edukatorką i dietetyczką. O tym jak czytać etykiety produktów. Jakie dodatki do żywności powinny nas niepokoić, a jakie i w jakiej ilości możemy spożywać spokojnie. Rozbrajamy też owiane złą sławą "E" i sprawdzamy, czy wszystkie są złe?Obserwuj na IG: kasia_ nienasyceni
2024-02-2747 minNienasyceniO kuchni bliskowschodniej w Krakowie - MezzaliansO tym, jak sprowadzili bliskowschodnią kuchnię do Krakowa opowiada Agata Dembek - Dziwosz z krakowskiego Mezzaliansu. O bliskowschodnich smakach, aromatycznych przyparawach i najlepszym przepisie na hommos.
2024-02-2049 minNienasyceniPrzez żołądek do serca, czyli co się teraz je na weselach - Karolina Piekara, Bride Side Wedding PlannerCo zjemy na weselach w 2024 roku? Czy rosołek z makaronem, to nadal weselny standard? Co króluje na talerzach, a co na słodkich stołach? Jakie kulinarne atrakcje pojawiają się na weselach? Jakie smaki są nowe, a jakie tradycje trzymają się mocno? Dzis rozmowa z wedding-planerką Karoliną Piekarą z Bride Side Wedding Planner. BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2024-02-1345 minNienasyceni"Jak odnosisz sukces, to presja rośnie" - Szymon Sierant, Kropka KrakówSzymon Sierant, współwłaściciel i szef kuchni krakowskiej Kropki i Formy na Starym Kleparzu. O pewności siebie, radzeniu sobie z rosnąca presją i sposobie na sukces. O tym, że praca w gastro jest wymagająca nie tylko sama w sobie, ale też... nie ułatawia życia na innych płaszczyznach. O podążaniu za trendami i tworzeniu swoich własnych. Bardzo szczerze. Mam nadzieję, że Wam się spodoba. BLOG: www.nienasycenipodcast.pl
2024-02-0643 minNienasyceniNajlepsze książki kucharskie na tłusty czwartek - Monika Zacharska-Dudek, MonikacookingwomanPrzed nami święto kulinarnej rozpusty! Dlatego razem z Moniką @monikacookingwoman przygotowałyśmy selekcję najlepszych książek kulinarnych, które pomogą Wam się przygotować do tego święta. Sprawdzone klasyki, nowe wydania, archiwalne znaleziska! Szykujcie notatniki i skarbonki! :-)
2024-01-3045 minNienasyceni"Ograniczony wybór dobrze na nas działa" o prowadzeniu małej budki na krakowskim Kleparzu Elwina Pokrywka, Sacre BleauW podsumowaniach ubiegłego roku ta nazwa przewijała się wielokrotnie: Sacre bleau! Mała budka na krakowskim Starym Kleparzu prowadzona przez Elwinę Pokrywkę. O tym jak to jest prowadzić malutki gastro punkt, w którym wszystko robi własnymi rękami. O ustępstwach na które musiała iść, o ograniczeniach, ale też o szansach które prowadzenie takiego miejsca daje. BLOG: www.nienasycenipodcast.pl
2024-01-2332 minNienasyceniCo jedzą Amerykanie?Nowa seria podcastowa! Co jedzą ludzie w różnych zakątkach świata? Zczynamy od USA! O zwyczajach żywieniowych Amerykanów opowie Justyna Kazubińska, twórczyni platformy English Fighters nauczycielka amerykańskiego, miłośniczka Stanów. Czy amerykańska dieta bliższa jest tej gwiazd Hollywood, czy tej znanej z filmów o fast foodach? Co wpływa na zwyczaje żywieniowe? Jakie trendy płyną z prozdrowotnej Kalifornii? Posłuchajcie i dajcie koniecznie znać, jak Wam się podoba pomysł na taką serię :-) Zajrzyjcie na IG Justyny @englishfightersA po bieżące informacje śledźcie @kasia_nienasyceni
2024-01-1640 minNienasyceniCo i gdzie jedliśmy w 2023 roku?Co jedliśmy w 2023 roku? Jakie nowe miejsca w Krakowie elektryzowały? Jakie smaki pozostały w naszej pamięci? Co okazało się przerostem formy nad treścią? Swoje subiektywne podsumowania minionego roku przedstawią krakowscy foodies: Kalina Tyrkiel, Panna Lemoniada i Let's Krak.
2024-01-091h 01NienasyceniŚwięta po KRAKOSKU - Zofia Jurczak, Podróże po kulturzeO najciekawszych tradycjach świątecznych Krakowa, Zofia Juraczak autorka "Nieprzewodnika po Krakowie" i bloga "Podróże po kulturze". Czy jest coś co wyróżnia Kraków na tle Polski? Jakie regionalne potrawy lądują na naszych świątecznych stołach? Dlaczego jarmark na Rynku jest.. przereklamowany? Czy grzaniec galicyjnski jest naprawdę galicyjski? Gdzie warto wybrać się w Krakowie na świąteczny spacer? Mam nadzieję, że ten odcinek pięknie wprowadzi Was w atmosferę zbliżających się Świąt! Wszystkiego dobrego dla Was i do usłyszenia po Nowym Roku!
2023-12-1946 minNienasyceniGdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść? Czyli o wspólnym gotowaniu - Krystian Sagan i Kamil Stwora, Zeszyt KuchennyDziś w programie Kamil Stwora i Krystain Sagan, zwycięscy krakowskiej edycji programu Ugotowani, kuchenni amatorzy, którzy zaczynają stawiać kolejne kroki na gastro scenie w Krakowie. W tym przedświątecznym odcinku rozmawiamy o tym co zrobić, aby wspólne gotowanie nie stało się koszmarem. Jak to wygląda u nich w domach, jak planują świąteczne gotowanie i czy potrzebny jest do tego dobry menadżer? Zapraszam Was do wysłuchania odcinka :-)
2023-12-1242 min2023-12-0828 min2023-12-0501 minNienasyceni"Chciałabym, aby częstowanie alkoholem stało się passe" -Joanna Banaszewska, Good Spirits co.Joanna Banaszewska - przedsiębiorczyni i influencerka, która za pośrednictwem swoich kanałów pokazuje codzienność bez filtra. Asia poza działalnością w sieci rozwija markę odzieżową Bubabanana, a od tego roku kieruje startupem Goodspirits co. który produkuje bezalkoholowe alternatywy dla tradycyjnych alkoholi. Jej receptury są bez procentów, konserwantów, ze znikomą ilością kalorii. Aśka ma zamiar zawojować rybnek napojów bezalkoholowychi bez spiny pokazywać, że po prostu mamy alternatywę. W podcaście rozmawiamy o tym jaka była droga od pomysłu do realizacji, co było i jest najktrudniejsze w tym biznesie, o recepturach, plana...
2023-11-2842 minNienasyceniCiemna strona gastronomiiDziś wyjątkowy odcinek z okazji black friday. Mój gość jest anonimowy, rozmawiamy bowiem o tematach, o których wiedzą wszyscy, ale głośno nikt nie mówi... O presji pracy i szefach tyranach w gwiazdkowych restaurajach. O zmianach trwających prawie dobę i zarobkach nie pozwalających godnie dozyć do końca miesiąca. O małych grzeszkach i wielkich nieprawidłowowściach. Mój rozmówca zdowybał doświadczenie na kuchni w wielu krajach Europy i w różnych miejscach: od tych mniejszych po gastro-korpo, od luźnych miejsc po kuchnie nagrodzone gwaizdkami Michellin. Posłuchajcie, jakie zebrał doświadczenia...
2023-11-2151 minNienasyceniJakie książki kulinarne warto mieć w swojej biblioteczce? - Monika Zacharska - DudekJakie pozycje powinny się znaleźć w biblioteczce każdego smakosza? Od czego zacząć? Na jakie nowości warto zwrócić uwagę? O najbardziej smakowitych wydawniczych kąskach opowiada Monika Zacharska - Dudek. Monika na codzień uczy angielskiego w szkole gastronomicznej, a po godzinach prowadzi profil na Instagramie, na którym pokazuje najlepsze książki, fanstatyczne miejscówki i testuje przepisy. Wszystkie książki pokazujemy na instagramie - zajrzyjcie do wyróżnionych relacji na moim profilu: @kasia_nienasyceni BLOG: www.nienasycenipodcast.pl
2023-11-1447 minNienasyceniJak wygląda praca managera w gastro? - Iza Sieprawska, GastrozachwytIza Sieprawska, od lat pracuje w gastronomii. Po godzinach nie opuszcza gastro, tylko prowadzi instagam @gastrozachwyt, na którym dzieli się gastro rekomendacjami. Z Izą rozmawiam o pracy managera gastro. Na czym tak naprawdę polega? Co jest w tej pracy najtrudniejsze? Jakie chwile i jakie zadania dają najwięcej satysfakcji? Jak sobie radzić z turdnymi klientami i jak równoważyć zapędy szefostwa?
2023-11-0742 minNienasyceniTajemnice bąbelków, czyli wszystko co musicie wiedzieć o prosecco - Zuzia Nowakowska - Sikora, Prosecco.krZuzia Nowakowska - Sikora zdradzi nam wszystkie tajemnice bąbelków. Co to właściwie jest apelacja? Jak wybrać dobre prosecco? Czy kolor banderoli ma znaczenie? Czy jest takie, po którym nie boli głowa? Problemy techniczne przy pierwszym nagraniu sprawiły, że nie wszyscy mogli do końca przesłuchać odcinek z Zuzią. Mam nadzieję, że tym razem wszyscy fani bąbelków będą zadowoleni :-)
2023-10-3139 minNienasyceni"Krew, pot i lukier" czyli o ciastkowym biznesie bez ściemy - Krenc KruszyOstrzegałyśmy, że słodko to już było. Dziś o słodkim biznesie bez lukru - Agnieszka Krenc, czyli Krenc Kruszy. Aga nigdy nie chciała otwierać małej słodkiej manufaktury, ale od początku nastawiła się na ciasteczkowe korpo. Dziś w portfolio jej firmy są tacy giganci jak L'oreal, Netlifx czy Swarovski. Ale jakie są koszty takiego biznesu? Jakie wyzwania? Czy nastawienie na klienta korporacyjnego się opłaca? Czy pomimo tego, że żyje excelem czasem dopada ją chaos?
2023-10-2441 minNienasyceni"Prowadzenie social mediów to w gastro konieczność", czyli o skutecznej komunikacji w internecie - Kati Płachecka, KrakowFood.plDziś w podcaście Kati Płachecka, która swoje życie oddała krakowskiemu gastro. Kiedyś jako specjalistka od social mediów, a dziś infulencerka i twórczyni portalu krakowfood.pl. Rozmawiamy o dobrych i złych praktykach w prowadzeniu gastronomicznych social mediów, o roli infulencerów, o wyzwaniach i dominujących trendach. Polecam uzbroić się w notatnik: padną konkretne nazwiska i sprawdzone adresy!
2023-10-1742 minNienasyceni"Nie żyję tylko w internecie", czyli o autentyczności w social mediach - Ola TakaO autentyczności w internecie rozmawiam z Olą Tatką. Czy popularność na instagramie przekłada się na popularność na krakowskich ulicach? Czy decyzja o pokazywaniu wizerunku dzieci była trudna? Czy Ola w interncie jest inna od tej w realu i czy jej kuchnia się różni? Bardzo szczera rozmowa o życiu na ekranie telefonu i o tym na ile może być prawdziwe.
2023-10-1036 minNienasyceniCo daje szefowi kuchni silna marka osobista? O nowych wyzwaniach - Ada Wójcikowska, VamosWiem, że czekaliście na ten odcinek! Co do powiedzenia o odejściu z Filo i Mazi, ma do powiedzenia ich była szefowa kuchni, Ada Wójcikowska? Czy silna marka osobista pomogła jej przejść przez ten czas? Z jakimi wyzwaniami się mierzy i w jakiej roli pojawi się już wkrótce w nowym miejscu? Odcinek na czasie, ale bez zbednej dramy ;-) Mam nadzieję, że Wam się spodoba!BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: Piotr Gęgotek
2023-10-0331 minNienasyceniDawkuję sobie szczęście, czyli o tym jak powstał Krusz - Paulina Mars, MSHB & KruszWiem, że czekaliście na ten odcinek! Już drugi raz w podcaście Paulina Mars, założycielka My Sweet Home Bakery i jej kolejny projekt. Krusz, to nowa kawiarnia na Starym Kleparzu. O tym, jak to jest spełniać marzenia? Czy w całym rozgardiaszu związanym z remontem udało się znaleźć czas na zachwyt nad nowym projektem? Czy w Kruszu będą na codzień śniadania? Wyjątkowa rozmowa, bo jeszcze w emocjach związanych z otwarciem :-) Mam nadzieję, że Wam się spodoba!BLOG: www.nienasycenipodcast.pl Montaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-09-2635 minNienasyceniCzy warto kupować żywność ekologiczną? - Michał Pelc, EkogramCzy warto kupować żywność ekologiczną? Czym różni się ona od żywności konwencjonalnej? Jak wygląda proces certyfikacji i czy prowadzenie takiej produkcji jest trudne? Czy za certyfikatami rzeczywiście idzie jakość? Na te pytania odpowie właściciel marki Ekogram, producenta żywności ekologiczej, Michał Pelc. Jeśli chcecie bardziej zgłębić ten temat, to zerknijcie koniecznie do wywiadu na kanale Michała: Fakty i mity o żywności ekologicznejBLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-09-1951 minNienasyceniJak pogodzić życie smakosza ze zdrowym życiem? - Natalia Janik, Dieta Nie CudWitam Was w drugim sezonie mojego podcastu! Mam nadzieję, że spędzimy razem mnóstwo pysznych momentów! Zanim jednak przejdziemy do smakowania porozmawiamy trochę o zdrowiu. Drugi sezon podcastu rozpoczyna Natalia Janik, dietetyczka, autorka ebooków i treści dietetycznych z którą rozmawiam o tym, jak powrócić po wakacjach do zdrowej rutyny. Czy życie smakosza da się połączyć ze zdrowym życiem? O co zadbać, żeby złapać balans? Jak przygotować ciało na nadchodzącą jesień? Mam nadzieję, że ten odcinek będzie dla Was inspiracją na nadchodzące dni. Jeśli chcecie pogłębić ten temat to zapraszam Was na bloga i IG...
2023-09-1243 minNienasyceniO sztuce celebracji - Stanisław Serafin, CelebrowanieCzym jest celebrowanie? Jak zoriagnizować wyjątkowe wydarzenie i jak szukać detali które zrobią magię. O doświadczaniu wszystkimi zmysłami i kreaowaniu wyjątkowych momentów opowie Stafisław Serafin, twórca profilu Celebrowanie i studia kreatywnego Zamieszanie. Stanisław podzieli się swoim doświadczeniem z organizacji wesela w Toskanii, firmowych eventów i tematycznych spotań. Może zainspiruje Was do zorganizowaia czegoś wyjątkowego w drugiej połowie wakacji? Blog: www.nienasycenipodcast.pl Montaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-07-2550 minNienasyceniBite Size: CelebrowanieNa półmetku wakacji o celebracji :-) O tym, jak zorganizować wyjątkową kolację i jak szukać magii w małych detalach. O organizacji wielkich imprez i małych, ale urokliwych, spotań. Już jutro w podcaście Nienasyceni, Stanisław Sefarin - Celebrowanie
2023-07-2401 minNienasyceniCo jeść w podróży? - Natalia Kusiak i Natalia OrceCo jeść w podróży? Czy focus na zdrowe jedzenie pomaga, czy raczej przeszkadza w podróży? Co zabrać na trasę, a jak wyszukiwać ciekawe miejscówki po przyjeździe? Swoje najlepsze tipy ujawnią Natalia Kusiak i Natalia Orce, podróżniczki, promotorki zdrowego jedzenia opartego na roślinach i autorki przewodnika kulinarnego "The bolw book". BLOG: www.nienasycenipodcast.pl
2023-07-1840 minNienasyceniBite size: talerze czy miski?O jedzeniu w podróży i o tym, czy da się to zrobić z focusem na zdrowie. Już jutro nowy odcinek podcastu z Natalią Kusiak i Natalią Orce, podróżniczkami, promotorkami kuchni roślinnej i autorkami książki kulinarnej The bowl book.
2023-07-1700 minNienasyceniJak rozwijać w sobie kreatywność w kuchni? - Dominika Wójciak, JarzynovaJak rozbudziś w sobie kuchenną kreatywność? Jak nauczyć się samodzielnie komponować dania? Co do czego dodać, jak połączyć smaki? O swojej drodze do kuchennej kreatywności opowiada Dominika Wójciak, znana jako Jrzynova. Autorka książek kucharskich, twórczyni przepisów, kreatywna dusza. Dominika podpowiada od czego możemy zacząć i jaki jest klucz do samodzielnego gotowania i co robić, żeby ta kreatywność nie sprowadziła nas na manowce :-)
2023-07-1150 minNienasyceniBite size: JarzynovaJuż jutro w podcaście Nienasyceni: Dominika Wójciak, znana jako Jarzynova. Promotorka kiszonych cytryn i wprowadzania jak największej ilości warzyw do naszych kuchni. Laureatka programu Master Chef, kreatorka przepisów, autorka jarzynowych ksiązek kucharskich. Z Dominiką porozmawiam o tym, jak rozbudzić w sobie kuchenną kreatywność. Zapraszam już jutro o 8.00.
2023-07-1001 minNienasyceniO tym, co zrobić aby dieta zdrowa dla Ciała była zdrowa dla ducha i o tym, jak szaleć w kuchni, żeby nie zwariować - Edyta ZającO tym, czy istnieje dieta dla zdrowia psychicznego i o tym, jak sprawić, aby dieta zdrowa dla ciała była też zdrowa dla naszej psychiki. Jak celebrować jedzenie na mieście, bez wyrzutów sumienia? Kiedy nagradzanie się posiłkiem jest w porządku, a kiedy może nas sprowadzić na manowce? O psychologicznych aspektach jedzenia, o świętowaniu na mieście, o diecie dla zdrowia psychicznego - psycholożka, autorka książek, ebooków, autorskich warsztatów i eukatorka - Edyta Zając. Blog Edyty i podcast: https://edytazajac.pl/
2023-07-0443 minNienasyceniBite size: jedzenie dla ciała, jedzenie dla głowyCzy istnieje dieta zdrowa dla głowy? Czy w diecie zdrowej dla ciała, jest miejsce na przyjemności? Co wpływa na to jak, funcjonuje nasza głowa w aspekcie psychicznym? Jak celebrować posiłki, aby nie sprowadziło nas to na manowce? Już jutro wyjątkowy gość: Edyta Zając, psycholożka, autorka książek, ebooków, autorskich szkoleń.
2023-07-0301 minNienasyceniO tym, co zrobić aby dieta zdrowa dla Ciała była zdrowa dla ducha i o tym, jak szaleć w kuchni, żeby nie zwariować - Edyta ZającO tym, czy istnieje dieta dla zdrowia psychicznego i o tym, jak sprawić, aby dieta zdrowa dla ciała była też zdrowa dla naszej psychiki. Jak celebrować jedzenie na mieście, bez wyrzutów sumienia? Kiedy nagradzanie się posiłkiem jest w porządku, a kiedy może nas sprowadzić na manowce? O psychologicznych aspektach jedzenia, o świętowaniu na mieście, o diecie dla zdrowia psychicznego - psycholożka, autorka książek, ebooków, autorskich warsztatów i eukatorka - Edyta Zając.Blog Edyty i podcast: https://edytazajac.pl/
2023-07-0343 minNienasyceniCo jeść na Helu?Przed nami wakacje! Dla mnie wakacje, to co roku Hel. Co jeść na Helu? Czy jesteśmy skazani na rybę w panierce? Czy są na Helu knajpy z fajną kuchnią i super atmosferą? Hel, Jastarnia, Chałupy, Kuźnica - najlepsze restauracje i knajpy w dzisiejszym odcinku podcastu Nienasyceni.
2023-06-2721 minNienasyceniO najlepszych burgerach w Krakowie - Parkowa Food & Chillout, Andrzej KlimczakNie da się ukryć, że lato już u bram! Dlatego przygotowałam dla Was lekką, wakacyjną ramówkę. A czy może być co bardziej kojarzy się z wakacjami niż pyszne jedzenie i chillowanie ze znajomymi? Dlatego już dziś Andrzej Klimczak, właściciel Parkowa Karków Food & Chillout. BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gegotek
2023-06-2043 minNienasyceniBite size: Food & ChilloutWakacyjną ramówkę otworzy już jutro Parkowa Food & Chillout. Poznacie historię najlepszych burgerów w Krakowie i dowiecie się, czy da się takie zrobić w domu.
2023-06-1900 minNienasyceniSzefowa, czyli o kobiecej sile w męskim świecie gastronomii - Ada Wójcikowska, Filo & Mazi KrakówDziś rozmawiam z Adą Wójcikowską, najgoretszym nazwiskiem krakowskiej gastronomii w ostatnim czasie. Ada jest szefową kuchni i opowiada o tym, jak się żyje w takim męskim świecie. Rozmawiamy o drodze, którą przeszła aby zostać samodzielną kucharką, a dziś aby zarządzać zespołem. Będzie szczerze, bez cenzury. Bardzo dużo o kobiecej sile, determinacji i wiarze w siebie. BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gegotek
2023-06-1356 minNienasyceniBite size: girl powerJuż jutro w podcaście Ada Wójcikowska, szefowa Filo i Mazi. Szefowa kuchni, która nie daje sobie w kaszę dmuchać. Już jutro opowie jak to jest pracować w typowo męskim środowisku i jak to jest tak naprawdę uwierzyć w siebie. To będzie rozmowa pełna wspaniałej, kobiecej energii. Nie przegapcie!
2023-06-1201 minNienasyceniJak zorganizować najlepszą podróż kulinarną? Głodny Świata, Filip TurowskiW swoją pierwszą podróż kulinarną wyruszył... dookoła świata! Filip Turowski, znany w internecie jako Głodny Świata, dziś z podróżowania i smakowania różnych zakątków świata uczynił swój sposób na zycie. W najnowyszm odcinku podcastu opowiada o swoich doświadczeniach i podpowiada jak zacząć podróżować kuliarnie. BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-06-0649 minNienasyceniBite Size: Głodny ŚwiataJuż jutro gościem podcastu będzie prawdziwie nienasycony! Filip Turowski, znany w internecie jako Głodny Świata. Podróżnik, smakosz już jutro opowie o najlepszych podróżach kulinarnych.
2023-06-0500 minNienasyceniO smaku i zapachu chleba z dzieciństwa i o prowadzeniu własnej piekarni - Ola Krzemińska, Świeżo UpieczonaW dzisiejszym odcinku goszczę Olę Krzemińska, właścicielkę świeżo upieczonej lokalnej rzemieślniczej piekarni z krakowa. Oli misją jest przywrócenie smaku i zapachu chleba z dzieciństwa, opartego na naturalnych składnikach dostępnego lokalnie najbliższym sąsiedztwie. Ola opowie o początkach piekarni, zdradzi jak wyglądał pierwszy dzień świeże upieczonej i jak to się stało że dziś jest miejscem ukochanym przez krakowian.BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-05-3056 minNienasyceniBite size: Glutenowa rozrywkaPiec nauczyła się z blogów kulinarnych i książek. Doskonaliła swoje receptury, aż nie mogła już dalej rozwijać się w domu...otworzyła więc własną piekarnię. Już jutro Ola Krzmińska, właścicielka Świeżo Upieczonej.
2023-05-2901 minNienasyceniO śniadaniach na mieście i o tym jak powstał kultowy bar śniadaniowy w Krakowie - Zosia Pilitowska, Ranny ptaszekO historii Rannego Ptaszka, kultowego baru śniadaniowego w Krakowie. O jego historii, wspólnej pracy z mamą i najlepszych śniadaniowych inspiracjach. Będzie pysznie, ale momentami słodko-gorzko. Poznajcie Zosię Pilitowską. BLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż: GP Media Piotr Gęgotek
2023-05-2346 minNienasyceniBite size: śniadania dla rannych ptaszkówO początkach serwowania śniadań na mieście. O chwilach łatwych i trundych w gastrobiznesie. Już jutro Zosia Pilitowska, właścicielka Rannego Ptaszka, baru śniadaniowego z Krakowa.
2023-05-2200 minNienasyceniZawód: blogerka, influencenka, twórczyni kulinarna... radczyni prawna - Marta ŚliwickaO prawdziwym życiu w internecie i w realu. O tym jak te dwa światy umiejętnie połączyć...i rozdzielić. O pracy w internecie, stereotypach i popularności. Jak zawsze, o ulubionych smakach i inspiracjach kulinarnych. Dziś w podcaście, Marta Śliwicka - blogerka, twórczyni kulinarna, autorka książek i ebooków, właścicielka agencji social mediowej Brandy.
2023-05-1640 minNienasyceniBite Size: SezamkiO pracy w internecie. O życiu na instagramie i życiu w realu. O śmieszkach, smaczkach i o tym jak to połączyć. Już jutro w podcaście Nienasyceni: Marta Śliwicka!
2023-05-1501 minNienasyceniOd tortów do własnej pracowni cukierniczej - Paulina Mars, My Sweet Home BakeryOd domowego pieczenia tortów i składowania ich w lodówce. O wyboistej drodze do otwarcia własnej pracowni cukierniczej, obsługi wesel, słodkich stołów i osładzania domowych uroczystości. O tym jak wsiąkła w gastro świat i jak idzie w nim dalej opowiada Paulina Mars, założycielka My Sweet Home Bakery. Bedzie dużo o kreatywności, podróżach i inspiracjach. Nie muszę chyba pisać, że będzie pysznie? BLOG: www.nienasycenipodcast.plKONTAKT: kasia.nienasyceni@gmail.comMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-05-0953 minNienasyceniBite size: Love or cake?O kreatywności i szukaniu środków artystycznego wyrazu. O najlepszych tortach, mascarpone i śmietance kremówce dla serduszka. A chwilę później o zdrowym jedzeniu dla ciała i brzuszka. I to na dodatek mi się zrymowało! :-) Już jutro Paulina Mars, właścicielka My Sweet Home Bakery.
2023-05-0801 minNienasyceniCo zjeść w Paryżu? Najlepsze kulinarne doświadczeniaPierwszy solowy odcinek! Zabieram Was w podróż kulinarną do Paryża! Nie polecam konkrentych knajp i miejsc, ale podsuwam pomysły na kulinarne doświadczenia na każdą kieszeń. Może korzystając z długiego weekendu zapragniecie zaplanować swoją paryską przygodę? :-)
2023-05-0243 minNienasyceniTajemnice bąbelków - Zuzia Nowakowska - Sikora, Prosecco.krChyba nie mysleliście, że zostawię Was na majówkę bez rozrywki? :-) Dziś odcinek specjalny! Zuzia Nowakowska - Sikora, właścicielka sklepu Prosecco.kr zdradzi nam wszystkie tajemnice bąbelków. Jak wybrać dobre prosecco? Czy kolor banderoli ma jakieś znaczenie? Po którym nie boli głowa? Jak zorganizować sobie podróż do winnicy? Będzie pysznie, lekko i słonecznie. Zapraszam!BLOG: www.nienasycenipodcast.plKONTAKT: kasia.nienasyceni@gmail.comMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-04-2842 minNienasyceniKobieta. Rolniczka - Daria Latała, JeDynieKobieta. Rolniczka. Zaprzeczenie stereotypu. Jak wygląda jej praca? Jak radzi sobie ze zdziwionymi spojrzeniami, kiedy informuje o swoim zajęciu? Jakie stresy generuje praca na roli? Daria Latała, znana jako JeDynie w dzisiejszym odcinku podcastu pokazuje nowe oblicze rolinictwa i zabiera nas za kulisy swojego straganu. BLOG: www.nienasycenipodcast.plKONTAKT: kasia.nienasyceni@gmail.comMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-04-2545 minNienasyceniBite Size: O miłości do sadzonekO miłości do szadzonek. Rodzącej się czasem i w bólach. O szukaniu równowagi. O przełamywaniu stereotypów. Poznajcie współczesną rolniczkę Darię Latałę, znaną jako JeDynie.
2023-04-2400 minNienasyceniOd domowego pieczenia chleba do własnej piekarni rzemieślniczej- Patryk Kołecki, ZmączeniDrugi odcienk podcastu to gratka dla amatorów chleba. O tym jak od pieczenia chleba w domowym piekarniku doszedł do sieci piekarni opowiada Patryk Kołecki, współwłaściciel Zmączonych - rzemieślniczej piekarni z Krakowa. Patryk opowie też o tym, jak wygląda codzienna praca w piekarni, o tym jak kapryśny bywa zakwas, a także o tym jak wygląda procedura tworzenia nowych produktów i wporwadznia ich do oferty. BLOG: www.nienasycenipodcast.plKONTAKT: kasia.nienasyceni@gmail.comMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-04-1854 minNienasyceniBite Size: Bułka czy bagietka?Od domowego pieczenia chleba do własnej rzemieślniczej piekarni. O pasji do zakwasu. O cierpliwości i ciężkiej pracy. Poznajcie Patryka Kołeckiego, współwłaściciela Zmączonych.
2023-04-1701 minNienasyceniLepiej pić kawę niż nie! - Iza i Rafał Mayer, Wesoła CafeW pierwszym odcinku podcastu "Nienasyceni" zapraszam Was do Wesoła Cafe z Krakowa. O tym, jak rzucili pracę w branży reklamowej, aby zrealizować marzenie o własnej kawiarni opowiedzą Iza i Rafał Mayer, właściciele Wesołej. Jak wydeptywali kawowe szlaki, jak budowali markę, jak przetrwali pandemię i w jakim miejscu są dzisiaj? Ich historia to opowieść o miłości: do kawy, dobrego jedzenia i dobrych ludzi. Zapraszam!BLOG : www.nienasycenipodcast.plKONTAKT: kasia.nienasyceni@gmail.comMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek
2023-04-1148 minNienasyceniBite Size: O miłości do kawy i dobrego jedzeniaMówiłam, że będą niespodzianki! Sprawdźcie, kto będzie gościem najbliższego odcinka. Dziś mała zapowiedź. To będzie odcinek o miłosci do kawy, dobrego jedzenia i o tym, jak to jest rzucić wszystko żeby spełnić marzenie o własnej kawiarni. Poznajcie właścicieli Wesoła Cafe Z Krakowa :-)
2023-04-0701 minNienasyceniIntroOdwiedź ze mną najlepsze knajpy, rzemieślnicze piekarnie i cukiernie prawdziwych pasjonatów. Odkryj wyjątkowe restauracje i poznaj ludzi, którzy je tworzą. Zajrzyj do ukrytych kuchni, wyjątkowych miejsc i domowych zeszytów pełnych inspiracji. Poznaj nienasyconych!fi
2023-04-0302 min