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Restaurant Ranglisten PodcastFolge 41 - Der kulinarische Jahresrückblick Teil 2 - Foodies im Gespräch2020 war nicht alles schlecht, das zeigt diese Folge ganz eindeutig. Hannes Buchner und Kersten Mügge von Restaurant-Ranglisten.de tauschen sich über die Menüs des Monats und die Reisen des Gourmet-Clubs aus, Dazu kommen Gespräche mit Gourmets über ihre kulinarischen Highlights 2020 - und die Liste ist gespickt im Top-Restaurants:0:00:00-0:04:07 Begrüßung – Hannes Buchner und Kersten Mügge über das Ox & Klee in Köln0:04:07-0:20:22 Claudia Urtel (@claudia_urt)über das Restaurant 5 in Stuttgart und vegetarische Menüs, sowie die Desserts von Yannick Dahm im 959 in Heidelberg0:20:22-0:23:33 Hannes Buchner und Kersten Mügge über den Eisvogel in...
2021-01-1400 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 40 - Der kulinarische Jahresrückblick - Foodies im Gespräch2020 war nicht alles schlecht, das zeigt diese Folge ganz eindeutig. Hannes Buchner und Kersten Mügge von Restaurant-Ranglisten.de tauschen sich über die Menüs des Monats und die Reisen des Gourmet-Clubs aus, Dazu kommen Gespräche mit Gourmets über ihre kulinarischen Highlights 2020 - und die Liste ist gespickt im Top-Restaurants:00:00:00-00:13:30: Begrüßung + Kersten Mügge und Hannes Bucher über das Gourmet-Club-Menü im Aqua in Wolfsburg (Bericht über das Menü) und Hubert Pirrung über das Jubiläumsmenü im Aqua00:13:30-00:17:32: Veränderungen bei der Berechnung der Restaurant-Rangliste 202100:17:32 -00:34:51: Gespräch mit Thomas Westermann (www.tischnotizen.de) über die Restaurants Le...
2020-12-3100 min
Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #07Heute gibt es ein Hauch von Bundesliga oder auch Champions League im Küchenherde-Podcast. Die Champions League der Restaurants. In dieser Folge habe ich Hannes Buchner und Kersten Mügge von Restaurant-Ranglisten.de zu Gast. Die beiden stellen, in der Serie „Die besten HOGA-Podcasts“, den Restaurant-Ranglisten-Podcast vor. Wer sich über die Crème de la Crème der Kulinarik in Deutschland informieren möchte, schaut auf Restaurant-Ranglisten.de. Wenn du aber gerne auch hinter die Kulissen schaust, vielleicht einmal deinen Lieblingskoch oder Gastgeber gerne etwas persönlicher kennenlernen würdest, dann ist der Restaurant-Ranglisten-Podcast genau das richtige für dich. Viel Spaß bei
2020-04-2550 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 13: Kulinarischer Jahresrückblick und Ausblick auf 2020In dieser Folge sprechen Hannes Buchner und Kersten Mügge über die kulinarischen Highlights des Jahres 2019 mit dem Gouremt-Club von Restaurant-Ranglisten.de:Der Besuch des Frantzén in Stockholm Die Reise nach Hong Kong mit Thomas BühnerAllgemeine Informationen zu den Gourmet-Club-Reisen und Ausblick auf Valencia 2020Die besten Gerichte des Jahres im Rahmen des Menüs des MonatsAusblick auf die Menüs des Monats im Jahr 2020
2019-12-2600 min