Shows
Le Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#156 We love vintage portIn deze aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast duiken we dieper in de wereld van port: van witte ports tot elegante vintage ports en alles daartussenin. We bespreken de stijlen, de verhalen en vooral wat er gebeurt als je port écht gaat proeven.
Hieronder vind je de proeflijst en er komt nog een uitgebreid artikel op Le Club met achtergrondinfo over de soorten port en de bijbehorende tips.
PROEFLIJST
Graham’s Blend Series White - perfect voor de port & tonic
Warre’s 10 years Tawny Port
Dow’s Quinta Senhora da Ribeira
Dow’s Quinta Sen...2024-12-181h 11Le Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#155 Kerstmenu van een luisteraarIn deze aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast duiken we in een feestelijk thema: wijntips voor een kerstmenu.
Een luisteraar stuurde ons een uitdagend vijfgangenmenu, en wij gaan helemaal selosse met onze pairing suggesties. Niet alles is geschikt voor arrangementen, maar we weten ons gelukkig te herpakken. En hey, misschien pak je nog wat inspiratie mee voor je eigen kerstdis.
De restaurantrecensie is terug van weggeweest. Deze keer een restaurant in Rotterdam – eindelijk! We bezochten De Matroos en Het Meisje op het Deliplein en trapten de avond af met de geweldige champagne van Suenen. ...2024-12-1155 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#150 Wat een mijlpaal, tijd voor een terugblik.150 afleveringen & 5 jaar de podcastLe Club & Sommeljj de Podcast bestaat vijf jaar! Wat ooit - 20 september 2019 - begon met een simpele huis-tuin-en-keuken microfoon in een kamer die meer galmde dan een kathedraal, is uitgegroeid tot een plek waar wij, @leclubdesvins en @sommeljj , onze liefde voor wijn al 150 AFLEVERINGEN LANG delen met duizenden luisteraars ❤️De eerste aflevering in 2019 ging over het WSET Diploma, de wijnopleiding waar we elkaar ontmoetten en al snel beste vrienden werden. Zonder precies te weten waar het heen zou gaan, begonnen we gewoon. En nu, vijf jaar later, geldt nog steeds wat we toen al dachten...2024-10-231h 07Le Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#149 Burgundersorten met Marcel ArentzMarcel Arentz uit Nijmegen schuift nog een keer aan en dit keer praten we over burgundersorten.
We gaan weissburgunder, grauburgunder, chardonnay en spatburgunder proeven uit Duitsland.
Rondje wit:
Bernhard Schweigen Grauburgunder Kalkmergel
Weingut Bischel Weissburgunder 2022
Bischel Chardonnay Reserve 2022
Wasenhaus Chardonnay 2022
Rondje rood:
Weingut Jülg QbA Spätburgunder 2022
Weingut Jülg Schweigen Spätburgunder 2022
Weingut Jülg Wormsberg Spätburgunder (= Erstes Gewächs) 2022
Weingut Jülg Kammerberg (= Grosses Gewächs) 2022
Weingut Kunstler Rheingau Assmannshausen Hollenberg 2019
Paul Schumacher Ahr Trotzenberg 2020
5 JAAR LE CLUB & SOMMELJJ...2024-10-161h 05Le Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#148 Goede riesling heeft geen pétroleNiemand minder dan Marcel Arentz van Arentz Wijnen uit Nijmegen schuift bij ons aan voor een podcast over rieslings uit de Moezel. In deze podcast hoor je alles over de streek, de druif en waarom een goede riesling geen petrole heeft.
We proeven:
Fritz Haag Riesling QbA trocken 2023
Fritz Haag Riesling Brauneberger J Erste Lage 2023
Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2023
Fritz Haag Riesling Juffer Feinherb 2022
Fritz Haag Riesling Juffer Sonnenuhr Auslese 2023
Fritz Haag Riesling Juffer Sonnenuhr Auslese 2001
Deze wijnen zijn verkrijgbaar bij Arentz Wijnen in Nijmegen.
2024-10-021h 19Le Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#136 The art of tastingIn deze aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast bespreken we wijnaroma's met Sietze Wijma van The Art of Tasting. Met een achtergrond in zowel de bier- als wijnindustrie en een Master of Sensory Science, deelt Sietze zijn kennis over hoe aroma's de perceptie van wijn beïnvloeden.
Wat maakt dat we specifieke geuren zoals vlierbloesem, (beurse) appel of vanille kunnen herkennen in een wijn? Samen met Sietze nemen we de proef op de som met een tasting kit van The Art of Tasting. Benieuwd? Bestel een tasting kit en luister de podcast.
Op Le C...2024-05-011h 16Le Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#130 Les favoris de 2023Als laatste podcast van het jaar die we jammer genoeg wel weer pas in week 2 van het nieuwe jaar publiceren blikken we terug op de wijnen die ons het meest zijn bijgebleven in 2023.
Meer weten over de wijnen?
Check: https://leclubdesvins.nl/de-favorieten-van-le-club-sommeljj-de-podcast-editie-2023/2024-01-1037 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#128 Vintage ChampagneDe feestdagen zijn aangebroken en Le Club & Sommeljj de Podcast is weer terug met een paar afleveringen om het jaar af te sluiten. Het duurt soms misschien even voordat we weer achter de knoppen zitten, maar verdwijnen doen we niet. Het is te leuk!
In deze aflevering staat vintage champagne centraal. Niet in de laatste plaats omdat we weer binnen mochten kijken in de crayères van Charles Heidsieck in Reims, waar we waaaaaanzinnige (vintage) champagnes voorgeschoteld kregen. Charles Heidsieck Rosé Champagne 2006 vergeten we denk ik nooit meer. En dat was nog maar het begin.
Oo...2023-12-2557 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn Podcast#127 Een bezoek aan Ribera del DueroDe oplettende luisteraar weet dat we al een podcast over Ribera del Duero gemaakt hebben, maar hey, er gebeurt veel in deze Spaanse wijnstreek. Nadien mocht er in september een kijkje nemen en daarover vertelt ze weer honderduit. Jan Jaap luistert aandachtig vanaf de boot in Amsterdam, waar het steeds kouder wordt, omdat de kachel niet aan mag (want teveel geluid). Het past allemaal wel bij het plaatje van Ribera del Duero: land of extremes!
Dikke tips:
Nadien noemde Dominio de Atauta als favo Ribera tijdens de trip. En Jan Jaap tipt...2023-12-0748 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS04E01 We zijn er weer!We zijn er weer! Na de korte pre-zomerstop is er deze week zoals gebruikelijk weer een @leclubsommeljjdepodcast op #winewednesday We praten uitgebreid over al onze avonturen en vieren seizoen 4. Say WHAT?! Super leuk.
En dan hebben we nog iets te vieren: we staan namelijk in PROEF-magazine van Gall & Gall met een interview. Heel leuk.
Kortom er is weer genoeg te vieren. Cheers & voor de nieuwe luisteraars welkom!
Wil je ons steunen?
Word dan lid van slobberpost en krijg elk kwartaal ook nog eens drie sample flesjes met wijn opgestuurd die we samen pr...2022-06-2254 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E30 Rose all dayWe hopen dat het geluid van deze podcast weer verbeterd is, want we hebben hulp gekregen van een luisteraar!
Ook dit jaar heeft Le Club & Sommeljj de Podcast de schone taak weer op zich genomen om de lekkerste rosé te vinden. We hebben zo'n 45 wijnen ingestuurd gekregen. Dit jaar wilden we een serieuze rosé, eentje met karakter, dus prijs was van ondergeschikt belang. Toch kregen we ook wel alledaagse rosés opgestuurd, waar we soms enthousiast en soms minder enthousiast over waren. Dan was er ook één importeur - we noemen geen namen - die het in z'n ho...2022-05-2542 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E29 Georgia – The Cradle of WineWe hebben het vandaag over zoveel dingen want we waren allebei even zo druk dat een podcast er letterlijk niet van kwam. Nadien was druk bezig met Orange wine klappen in Georgië wat ook wel wordt gezien als de bakermat van wijn! Ze was hier een week en vertelt er alles over in deze podcast inclusief tips, druivenrassen en een aantal bijzondere verhalen over alles wat ze heeft meegemaakt! SommelJJ vertelt alles over zijn plannen voor zijn aankomende reis, proeverijen en het NK sommelier. Niet gewonnen, wel meegedaan;)
Handige links:
- Lid worden van #slobberpost ka...2022-05-1853 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E28 Txakolina oh oh ohWe nemen deze podcast op, op koningsdag. Dus vergeef het ons als we er al lekker in zitten. Maar hé hadden we niet juist feedback gekregen dat licht aangeschoten Nadien juist zo gezellig is? We hebben waarschijnlijk het record van langste intro verbroken want gosh wat hebben we toch veel beleefd en mede te delen deze podcast. We hebben het uitgebreid over de authentieke wijnen uit Baskenland, oftewel Txakoli. Gemaakt van hondarrabi zuri & hondarrabi beltza. En we hebben er drie op de proeftafel staan wit, rood & mousserend. Verkrijgbaar bij XpertVinum in Brussel & bij Les Genereux.
Handige linkjes:2022-04-2848 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E27 I love you to the Moon and MalbecVandaag staat in het teken van brunchen want het is Pasen. Maar het is ook nog eens international Malbec Day. Kortom reden voor een podcast over deze druif. Waar komt die officieel vandaan en welk land staat nu het meest bekend om deze druif. De podcast gaat dan ook grotendeels over Argentijnse Malbec en het wijnhuis Catena, waar powervrouw en CEO Laura Catena niet voor niets het gezicht van de Argentijnse wijn wordt genoemd.
Handige links:
De proefnotities van Slobberpost vind je hier
De wijnen zijn verkrijgbaar bij Gall & Vinites
Aanmelden voo...2022-04-1734 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E26 Het witte goud | Dé aspergewijnen van 2022We zijn net terug uit Londen, wat een waanzinnige trip met waanzinnige wijnen. We gaan snel onze tips toevoegen op Le Club des Vins.
Een tijdje geleden deden we een oproep voor aspergewijnen. We hebben 50 flessen gekregen en daaruit onze favorieten gekozen. Het was weer een flinke proefsessie met een bord asperges op tafel. Lekker, hoor. Botersausje via Zapp nog even op de valreep erbij.
Wat zoeken we in een aspergewijn?
Lichtvoetig, niet te saai, fris.
Maar: we kwamen gedurende proeverij ook op ideeën. Een ziltige wijn? Hmm, laten we dan...2022-04-1449 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E25 Rediscover wines of Chili | Glup wines by LongavíWat weet jij eigenlijk over Chileense wijnen? 🇨🇱🌶
Behalve dan de sectie beuk & bulk die de supermarkt schappen domineert en we carmenére zien als authentiek Chileens. Gelukkig valt er nog zoveel meer te ontdekken. Wist je bijvoorbeeld dat Chili geen last heeft gehad van de druifluis phylloxera. En dat pais eigenlijk al 300+ jaar de echte authentieke druif van Chili is? Kortom, genoeg te ontdekken! Samen met Julio Bouchon van Bouchon Family Wines hebben we een podcast gemaakt over Chileense wijnen, met in het bijzonder de Glup-wijnen van Longaví. Spannende wijnen van cinsault, pais, chenin blanc, carignan & moscatel.
Time to rediscover Chili!
Handi...2022-04-0549 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E24 Of je witte Bordeaux lust?!“Bordeaux is so familiar to so many of us that we almost stop seeing it”. Aldus Jane Anson in Inside Bordeaux – het grote boek over Bordeaux dat medio 2020 werd gepubliceerd.
Dat snappen wij wel. Bordeaux was een tijdje hip om te haten. Het was er gewoon. Moeilijk om te doorgronden en misschien nog moeilijker om een toegankelijke wijn te vinden. Tegelijkertijd kwamen er spannende verhalen uit andere streken als Beaujolais en de Loire. Toch verdween Bordeaux nooit echt van het toneel. Wat wil je, de streek heeft meer wijngaarden dan heel Duitsland bij elkaar. Dat is wellicht ook ee...2022-03-3050 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E23 Auf Wiener Schnitzel | Wines of AustriaDeze week gaat het over Oostenrijk. Wij zijn weer fan geworden van het land na onze ski-vakantie, maar ook na de laatste slobberpost. De proefnotities van slobberpost hoor je nogmaals en staan natuurlijk ook op de website van Le Club des Vins en onze insta.
De wijnen uit slobberpost komen van Les Genereux en zijn bij jouw lokale LG-winkel te koop. Zie hier voor een lijst met verkooppunten.
Over de wetgeving van Oostenrijk hebben we meer info:
DAC for typicity via Austrian Wines
Österreichische Traditionsweingüter (vergelijkbaar met VdP)
Tips voor een goede USB mi...2022-03-2353 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E22 You had me at botrytis | Château d'YquemWe zijn weer terug deze week met een epische podcast.
SommelJJ mocht op uitnodiging 8 jaargangen Château d'Yquem proeven en is volledig om. Om maar met de deur in huis te vallen, de mensen die hem kennen, de podcast luisteren of bij Maeve gegeten hebben weten dat hij continue roept dat hij niet zo van de zoete wijnen is. Dus als je dan toch overtuigd wil worden, waarom dan niet met d’Yquem?! We vertellen je er alles over in deze podcast.
Handige tips!
- De ultieme guide voor Bordeaux en alles wat je wi...2022-03-0949 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E21 PrioWhat?PrioWhat?
Priorat, het onherbergzame wijngebied van Spanje dat al heel wat eeuwen meegaat, maar ook even in de vergetelheid is geraakt. Gelukkig kwam daar René Barbier en Alvaro Palacios die het een nieuw leven in bliezen. We vertellen er meer over tijdens deze podcast.
Show notes:
Lees meer over de nieuwe wetgeving van Priorat
Bekijk de docu over Priorat van Winemasters.tv
Steun onze podcast en leer tegelijkertijd blindproeven met slobberpost
2022-02-2354 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E20 ABC | Anything but ChardonnayDeze week de naakte waarheid over misschien wel de meeste bekende druif ter wereld. Chardonnay!
Ik lust geen Chardonnay is net zoiets als zeggen ‘ik lust geen brood’. Er zijn heel veel soorten brood en ook heel veel soorten Chardonnay. Dat mensen soms even Chardonnay-moe zijn, snappen we. Maar dat er ook mensen zijn die zeggen niet Chardonnay te houden, vinden we frappant. Want deze druif is er in alle smaken. Van fris tot vol. In onze podcast vertellen we je dan ook alles over deze veelzijdige druif. Van de stijlen, de geschiedenis en uiteraard onze eigen favor...2022-02-161h 05Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E19 Valenwijnen ♥Deze podcast staat volledig in het teken van de liefde. Welke wijnen geef je je druifje op Valentijn? Naast deze ultra-commerciële dag zijn er natuurlijk nog 364 andere dagen waarop je geliefde kan verrassen met een leuke wijn. Maar goed, wij hebben hier een lijstje voor je.
Wil jij je valentijn nou eens echt verrassen?! Dat kan met het enige echte Schot in de Rosé pakket van Le Club des Vins. Want Valentijn vier je met Le Club. Check hier het geweldige pakket.
Meer linkjes:
🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan...2022-02-0952 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E18 Amarone della ValpolicellaDaar zijn we weer met een nieuwe aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast. Deze keer staat Amarone della Valpolicella centraal. Dikkerds uit de Veneto. Bij velen geliefd.
Show notes:
Hoe wordt Amarone della Valpolicella gemaakt?
De wijnen van Quintarelli
Taste changes over time (Winefolly)
Wine Masters Docu over Amarone - check hier >
Slobberpost wordt heel snel verstuurd. De laatste in deze vorm. We werken aan iets nieuws. Stay tuned!
Meer linkjes:
🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan september weer versturen.
📦 B...2022-02-0348 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E17 Wintersport Wijnen uit de SavoieWe zijn weer terug! En hoe. Deze keer gaat de Podcast over bergwijnen oftewel wijnen uit de Savoie. Wijnen die je juist drinkt op Wintersport in de Franse Alpen. En laat ons daar nou net een week doorgebracht hebben. We leggen je alles uit over dit kleine wijngebied á 2000 hectare, oftewel 0,5% van de totale Franse wijnproductie. En we hebben tijdens onze vakantie in Chamonix ook een hoop van onze proef doelen waargemaakt waardoor we een goed overzicht hebben gekregen van deze typische alpen wijnen waarin je soms letterlijk de berglucht terug proeft. Of zou dat toch de locatie geweest zijn? 2022-01-1939 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E16 Franciacorta | Het best bewaarde geheim van ItaliëDe laatste podcast van 2021 gaat uiteraard over bubbels. En specifiek over Franciacorta want dit is misschien wel het best bewaarde geheim van Italië. Bij Italiaanse bubbels denk je vast eerder aan prosecco, de fruitige bubbel uit Veneto. Zoek je echter een mousserende wijn die volgens de traditionele methode gemaakt is, reis dan door naar Lombardije. Hier vind je Franciacorta DOCG, een spannendere, verrassendere en verfijndere bubbel dan menig prosecco.
Er worden hier jaarlijks 17 miljoen flessen geproduceerd (lijkt heel veel, maar champagne produceert zo’n 300 miljoen flessen per jaar). En de Italianen houden het graag voor zichzelf – slechts 13% wordt...2021-12-3043 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E15 Hoe maak je rode wijn? | Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen!Na onze eerste podcast met Diederik Beker met als onderwerp 'hoe maak je witte wijn?' nu eindelijk de tweede aflevering over rode wijn. JJ was op bezoek in de Betuwe voor een experiment van de VNWP (Vereniging Nederlandse Wijn Producenten) en plakte er meteen deze podcast achteraan. In de podcast vertellen we je kort (ja, we doen ons best) waar het experiment over ging. Verder lopen we stap voor stap het wijnmaakproces door aan de hand van de LingeRood Cuvee Signature 2019 volgens het logboek van Diederik.
En wil jij nou zelf ook zo’n uniek kistje sc...2021-12-221h 21Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E14 LeClub & SommelJJ | De Grote Champagne testVoor al m’n kerstballers, champagne knallers
Al die sneeuwpoppers, o dennenboomlallers
Laat het witte vlokken sneeuwen, doe je best
Het is Kerstmis jongens, maak me gek
Le Club & Sommeljj de Podcast hebben zich weer in het stof gewerkt. We hebben – in een gezellig comité – meer dan 60 champagnes geproefd. Zonder specifieke eisen – brut, rosé, blanc de blancs – alles mag, zolang de prijs van de champagne in kwestie maar onder de 40 euro ligt. Het leven is tenslotte al duur genoeg. Welke bubbel is geweldig en niet schreeuwend duur? Dat was de vraag van de middag.
Gelukk...2021-12-1743 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E13 Meer dan 50 wijnspijs combi's | Wijnspijs specialDit was wel echt een feestje om te maken. Dank aan jullie dé luisteraars voor het insturen van als jullie wijnspijs ideeën, wijnen, tips en nog veel meer. Uiteindelijk is het een lijst geworden van wel meer dan 80 gerechten en/of wijnen. Omdat we niet alles konden behandelen zitten er minimaal 50 combi's en vooral heel do's en don'ts wat je vooral wel en niet moet doen. Wij vonden het in ieder geval een feest om te maken, en hebben na aanleiding van deze podcast dan ook gierende honger gekregen.
Benieuwd naar de hele lijst? Lees 'm hi...2021-12-141h 17Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E12 Make Sherry Great Again Part 2 | Onversterkte RevolutieDaar zijn we weer met een aflevering over sherry. Het verdient nu eenmaal meer aandacht en we hopen dat het jou aan zet om ook eens een glas in te schenken.
In deze aflevering focussen we vooral op onversterkte sherry. Dat lijkt iets nieuws, maar is er dus al jaren, of eigenlijk: eeuwen. De industrialisatie van sherry zorgde ervoor dat het in de vergetelheid raakte. Gelukkig zijn er wijnmakers opgestaan die deze prachtige wijnen een nieuwe traditie in blazen.
Slobberpost
ALs het goed is, heb je de slobberpost al ontvangen. Aan jou de...2021-12-0852 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E11 Ribera del Duero | Land of extremesDeze week hebben we het over Ribera del Duero, the land of extremes. De extremen behandelen we dan ook in de podcast. We geven je tips welke huizen de moeite waard zijn, welke cult witte wijn je moet drinken en concluderen dat het echt value for money is, en vertellen je zelfs over onze ervaring met Vega Sicilia ‘Unico’ een unieke ervaring.
Verder behandelen we uitgebreid de feedback die we gekregen hadden op onze Rhône podcast. En hebben we héél veel nieuwtjes.
- Onze nieuwste Stay @home proefbox Editie Spanje in nu te pre-orde...2021-11-2449 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E10 Is this the world's best winemaker? | Raùl PérezVandaag gaan we in gesprek met Raúl Pérez, de wijnmaker van Bodegas Raúl Pérez. Een imposant en bijzonder figuur. Bescheiden en vooral ontzettend bevlogen in wat hij doet. We komen erachter dat hij meer dan 70+ wijnen maakt, hebben het idee dat hij soms zelf ook even de tel kwijt is. Aan het begin van de Podcast hebben we ook even uitgelegd wat een podcast nou daadwerkelijk is, want hij had hier nog nooit van gehoord. Dat is toch geweldig! En maakt hem nog authentieker.
Decanter Magazine vroeg zich dan ook terecht af; ‘Is this the world’s best w...2021-11-171h 03Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E09 There’s no place like RhôneVandaag hebben we het over de Rhône en werken we van Noord naar Zuid. Al zou je dit niet denken aangezien ons intro werkelijk waar niks prijsgeeft over waar we het nou daadwerkelijk over gaan hebben. Maar hé jullie kennen ons inmiddels al een beetje. We zakken langzaam af Van Côte Rôtie, Condrieu naar Hermitage om maar even wat AOC’s te noemen. We komen uiteindelijk uit in de Zuidelijke Rhône waar het gelukkig een stuk warmer is en we dit vaak ook terug proeven in de wijnen. Sorry als we niet alle druiven voor Chateau...2021-11-0957 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E08 What the Ratafia!?What the Ratafia?! Deze week hebben we het over Ratafia een bijproduct uit de champagne regio. Lang verhaald kort, het is het overgebleven druivensap van Champagne, gevinifieerd en vervolgens versterkt met Marc de Champagne. Wat dit precies is, legt Nadien je samen met Jaqueline Smit van Dis Donc Champagne haarfijn uit. JJ zou hier ook bijzijn, maar was deze dag dankzij de NS gestrand in een tunnel.
Zelf ratafia proeven? Dat kan!
Er is een heel tof setje te bestellen in de fanshop. Ratafia in combinatie met pepernoten. De ultieme guilty pleasure.
Meer linkjes:...2021-11-0339 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E07 Make Sherry Great Again | Part 1We kunnen natuurlijk wel roepen Make Sherry Great Again, maar om deze geweldige complexe wijn echt weer groots te maken is het natuurlijk fijn als je weet hoe het nou daadwerkelijk gemaakt wordt. Daarom ga je letterlijk met ons mee op reis in deze podcast. Ken je bijvoorbeeld het gezegde ABC Anything but Chardonnay, dit is net als met sherry. Chardonnay is er in veel verschillende stijlen van zoet, droog, mousserend, houtgerijpt tot ontzettend fris. Er zit dus altijd wel een stijl tussen die je lekker vindt. Dit is met sherry hetzelfde; er zijn zoveel verschillende stijlen van zoet...2021-10-2854 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E06 | Oh la Loire Sancerre vs. Pouilly FuméDeze aflevering staat in het teken van Sancerre en Pouilly-Fumé en hun rockstar grape sauvignon blanc. Laat dat nou net ook de wijnen zijn van de slobberpost van deze maand. De proefnotitie hoor je in deze podcast én staat op instagram. Met dank aan Vinites presenteren we deze keer in slobberpost twee wijnen van Henri Bourgeois, benchmark uit de Loire. In de podcast noemen we nog meer wijnen uit deze wijngebieden, o.a. Didier Dagueneau, Francois Cotat en Michel Redde.
Meer linkjes:
🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaa...2021-10-1347 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E05 Grand Vin Limbourgois & Wijnwinkel BOBDeze maand staat in het teken van de Limburgse wijn. Speciaal daarvoor hebben we een podcast opgenomen in samenwerking met onze vrienden van Wijnwinkel BOB. Wist je bijvoorbeeld dat de naam van de winkel een dubbele betekenis heeft? BOB staat voor beschermde oorsprongsbenaming. Ofwel: het Nederlandse equivalent van de Franse AOC.
In de podcast vertellen we meer over het Limburgse klimaat, de geschiedenis en de wijndomeinen. Zelf ook genieten van Limburgse wijn? Dat kan! Samen met Wijnwinkel BOB hebben we een te gekke box samengesteld die vanaf nu besteld kan worden. Drie prachtexemplaren van gerijpte Nederlandse pinot n...2021-09-0843 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E04 Rijp maar raak; alles over houtgebruik in wijn!Oké, driemaal is scheepsrecht. We waren niet tevreden over onze eerste podcast over of je van hout houdt. Daarom nu een nieuwe met nog meer verdieping #winenerdalert. We hebben het over de verschillende type eikenhout, wat dit doet met wijn, wat is de invloed van houtlagering. En waar komen de aroma’s en smaken vandaan.
Wil je dit zelf ervaren en proeven? We hebben een lijst gemaakt waarin je Amerikaans vs. Frans eikenhout kan proeven. Check hier onze tips en laat ons weten wat jouw voorkeur is.
Onze benchmark proeftips vind je hier.
Ame...2021-08-2554 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastSE03E(1)3 Rampspoed is zelden goed!Oké we klagen deze podcast steen en been maar zeg nou zelf, dat mag toch wel als Hollanders? Het is een educatieve klaagcast geworden met tips hoe je vooral niet opgelicht moet worden door Booking.com, je altijd goed op je spullen moet letten, geen surf ongelukken moet krijgen en een schietgebedje moet doen voor mooi weer in Frankrijk.
Gelukkig zit er ook een positief randje aan deze podcast. We vertellen over Bourgogne, Champagne en Bandol - de plekken waar we zijn geweest en hoe je je kunt voorbereiden op een wijnreis.
Alvast slaaptips in e...2021-08-1951 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E02 Hip Hip VouvrayIn deze podcast nemen we je mee naar Vouvray, de plek waar je alle kanten van chenin blanc tegenkomt. We drinken de wijn van Marc Brédif die we hebben gekregen van Fourcroy. Geweldige wijn. Er zijn nog steeds oudere jaargangen verkrijgbaar.
Boeken uit De Fanshop
Het boek over Sherry, het beste boek over blind proeven 'Beyond Flavour' of toch de klassieker Wine Tasting - je vindt alle wijnboeken in De Fanshop.
Meer linkjes:
🍴 Recept: Cheesecake van rode ui en geitenkaas
🍷 Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, me...2021-07-3041 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS03E01 Jawel: seizoen 3!Niemand weet eigenlijk waarom we met seizoenen werken bij podcasts, maar het klinkt leuk dus wij doen gewoon mee. En zo zijn we ineens bij seizoen 3, want een seizoen heeft blijkbaar 30 afleveringen bij Le Club & Sommeljj de Podcast.
We doen dit keer niet te ingewikkeld en maken er gewoon een klein keuvel-uurtje van, want dat doen we eigenlijk het liefst. We bespreken Nadien's vakantie in Portugal, Jan Jaap's debuut op de radio, vertellen jullie meer over de enorme natuurramp die onder andere de Ahr heeft getroffen en hoe je de wijnmakers kunt steunen. We eindigen gelukkig weer m...2021-07-2144 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E30 De Ahr, wijnen van heb ik jou d’ahr!Even een kleine mijlpaal hoor we zijn inmiddels ruim door de 80.000 downloads en dit is aflevering 60. Say What!? Zo gaaf, en daarom vieren we dat een klein beetje met jullie al in deze podcast met de onthulling van slobberpost #4.
Slobber onthulling
De proefnotities vind je uiteraard in deze podcast. En er zal ook nog een filmpje volgen waarin de wijnen geproefd worden, deze delen we uiteraard met jullie op Instagram.
Heel toepasselijk is het thema van deze week dan ook de Ahr. En je raad het misschien al daar kwam de slobberpost ook...2021-07-1253 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E29 Barolo | The king of winesVandaag gaan we het hebben over Barolo. Een introductie op het onderwerp, want er valt hier zoveel over te vertellen. Een podcast met basisinformatie over de streek. Waar komt het vandaan, hoe wordt het gemaakt en hoe zit het nou eigenlijk met deze grote wijn uit Piemonte. We gaan snel nog een podcast overnemen waarin we verschillende Barolo's (en crus) naast elkaar proeven. Zin in.
Breaking News
Nadien is genomineerd voor wijnvrouw van het jaar! Het persbericht vind je hier.
Proefcast
Onze volgens proefcast gaat over CHENIN BLANC! Wil je wat in...2021-06-3039 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E28 Rosé all day 2.0We gaan weer rosés proeven! Dat deden we vorig jaar ook en toen stonden deze rosés op de proeftafel. Dit keer hebben we importeurs, winkels en vrienden van de show gevraagd flessen in te sturen. We stonden voor een tweesprong. Wat willen we eigenlijk als het gaat om rosé? Een terrasklapper of een spannende rosé met veel laagjes? We hebben een stuk of 25 rosés ingestuurd gekregen - zowel terrasklappers als super spannende rosés. We bespreken onze favo's in de podcast.
Onze favorieten:
Keya Bardolino - Te koop bij Ovino
Henri Bonnaud, Palette - Te ko...2021-06-241h 01Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E27 Champagne Charlie | interview met Chef de CaveWat een geluk. We mochten op bezoek bij Charles Heidsieck, een van onze favoriete champagnehuizen. We trappen ons champagneweekend af met een lunch met de exportmanager en de chef de cave van Charles Heidsieck, krijgen een rondleiding door de kelders, proeven (bijna) de hele serie champagne, waaronder de bijzondere Blanc des Millénaires 2004 én 2006 - en als klap op de vuurpijl mogen we de chef de cave - Cyril Brun - interviewen voor onze podcast.
We vragen hem alles over de champagnes, zijn werk en de toekomstplannen.
Charles Heidsieck
Charles Heids...2021-06-0956 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E26 No Champagne no gain!Slobberpost ‘The summer edition’
In het glas hebben jullie twee geweldige wijnen van Vinites. De Vermentino di Sardegna doc 'Merì' en de Valtenèsi Rosé doc 'RosaMara' van Costaripa. We hebben vooral gezien dat veel mensen op sauvignon blanc zaten, en met rosé een beetje in de war raakten. Het goed lezen van de hint helpt je al ver op weg, en het was ook een moeilijke deze keer maar wel echt stuk voor stuk gastronomische wijnen.
Binnenkort volgen onze proefnoties op Instagram dus houd onze pagina in de gaten.
Slobberweekendjeweg
Man wat...2021-06-021h 11Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E25 Who runs the world? Sauvignon Blanc!Vorige week was het #internationalsauvignonblancday. En man, wat is het vermoeiend dat alles tegenwoordig een eigen dag heeft. Wel is het altijd een mooi bruggetje naar een thema waar we het al een tijdje over wilden hebben. Dus een podcast of Sauvignon Blanc all over the World.
We hebben het over de druif, waarom het een cash cow is en waarom hij zo makkelijk overal groeit.
Slobberpost #03
Je kan je nog aanmelden voor slobberpost #03. Deze worden begin juni weer verstuurd. We hebben wat extra flessen ingeslagen zodat we weer kunnen groeien in het a...2021-05-121h 01Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E24 Natuurwijn | Ongefilterd genot?!Deze podcast gaat over natuurwijn. SommelJJ is nogal sceptisch maar gelukkig is Esmee Langereis erbij van makemewine.com er om ons wat meer wegwijs te maken in deze wondere wereld van natuurwijn. We hebben het over de bende, gooien er af en toe even een kritische stelling in, maar komen vooral tot de conclusie dat je in de wereld van wijn altijd blijft leren en dat je er gewoon lekker open minded in moet gaan.
Slobberpost #03
Je kan je nog aanmelden voor slobberpost #03. Deze worden begin juni weer verstuurd. We hebben wat extra flessen ingeslagen...2021-05-0556 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E23 Sangiovese 'The best is yet to come'Deze podcast moest wel over sangiovese gaan, want deze druif was de hoofdrolspeler in slobberpost #02. Bovendien zijn we er gek op. Het heeft even geduurd, maar zelfs JJ is overstag. Waarom is sangiovese niet zo populair als nebbiolo, pinot noir of cabernet sauvignon? We vertellen het je in deze aflevering.
Slobberpost #02
De grote onthulling is daar. We vertellen je alles over de twee flesjes. Nummer 1 was Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2019 en Nummer 2 was uiteraard de superklapper: Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2016.
Deze wijnen zijn verkrijgbaar bij Vindict in Amsterdam en Wijnkoperij P...2021-04-141h 06Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E22 Wijn zonder alcohol met Esmee LangereisAan #dryjanuary doen wij niet, maar een kijkje nemen in de keuken van de alcoholvrije wijnen vinden we priem. De koningin van de alcoholvrije wijnen - Esmee Langereis - schuift aan en we proeven samen een aantal wijnen en niet-wijnen.
Slobberpost
In de podcast van volgende week worden de wijnen uitvoerig besproken, maar kun je niet langer wachten? Check dan straks instagram, want we gaan ze wel alvast onthullen!
We bespreken de wijn ook in onze eerste clubhouse sesh op 11 april om 12:00 uur
Alcoholvrije favo's
Sparkling Tea Blå
Eins Zwei Ries...2021-04-071h 05Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E21 Acid Junkies part 2We hebben zo ontzettend het zuur gekregen van de eerste podcast dat er uiteraard een vervolg moest komen op acid junkies en dus bijdeze een deel 2. Dit was mede te danken aan onze ultra-lange uitleg van de proefnotitie van #slobberpost
Deze podcast staat in het teken van zuren in rode wijn, en oké ook chenin blanc, want even eerlijk: die waren we gewoon vergeten. We hebben het al vaak gehad over zuren in wijn, maar deze podcast gaan we het hebben over zure wijn. Wat te denken van de druivenrassen zoals Tannat, Poulsard, Nebbiolo, Trousseau, Vinhão of...2021-03-161h 09Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E20 Acid JunkiesHet is feest! Want aflevering 50! En hoe tof is het dat jullie het allemaal met ons mee kunnen vieren in de vorm van #slobberpost
Deze podcast staat in het teken van zuren. We hebben het al vaak gehad over zuren in wijn, maar deze podcast gaan we het hebben over zure wijn. Omdat we erg voortvarend van start gingen vind je in deze podcast alleen zure witte druiven, de volgende podcast gaan we dieper in op de rode druiven en Chenin blanc want die waren we door alle feestvreugde en prikkels weer compleet vergeten.
Slobberpost2021-03-101h 05Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E19 De wijnen van GaliciëDeze podcast is weer hysterisch geworden! Maar zo leuk om te maken, en één van onze vele favoriete gebieden. Maar bovenal ook een gebied met opkomende wijnmakers, onbekende druiven en aangename prijzen. Kortom Galicië!
Slobberpost
We trappen de podcast af met Slobberpost. JOUW maandelijkse wijnvertier in een proefflesje. Aanmelden voor maart kan alleen deze week nog! Klik hier om je aan te melden.
Proefboxen
Verder zitten we natuurlijk nooit stil, want dan kunnen we niet! De eerste lichting van onze Stay @ Home proefboxen 2.0 zijn inmiddels uitverkocht, maar niet getreurd we gaan natuurl...2021-03-031h 04Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E18 Hoe proef je bubbels met Champagne PhilipponnatWe are back!
Dat waren we al natuurlijk, maar door het Hollandse winterweer van vorige week hebben moesten we wel iets doen met het thema Ice Ice baby. Daarom hebben we de afleveringen even omgedraaid en heb je deze week hoe proef je bubbels.
Na de podcast met hoe proef je witte wijn & hoe proef je rode wijn, kon de podcast hoe proef je bubbels natuurlijk niet uitblijven.
Bubbels proeven is namelijk wel even een andere tak van sport waarbij je weer op een aantal andere zaken moet letten dan bij witte en rode w...2021-02-1755 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E17 Ice Ice BabyWe are back!
Volledig in thema deze week met een podcast over Icewine en Eiswein, Ice Champagne en de invloed van kou op de wijnstok. Kortom genietings.
Verder lanceren we onze nieuwe abonnementsvorm namelijk slobberpost!
Een abonnement op Le Club & Sommeljj De Podcast. We sturen je elke maand een proefflesje met wijn. Aan jou de taak om deze blind te proeven. Het antwoord hoor je vanzelf in de podcast. Hiervoor introduceren we de nieuwe rubriek – tromgeroffel – de slobbercast.
Aanmelden kan hier.
We proeven o.a. Canadese Icewine van Cabernet Fran...2021-02-1053 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E16 Terugblikken met Clos de Goisses 2011In deze podcast kijken we terug op het afgelopen jaar. Een bizar jaar, maar gelukkig vinden we hier en daar wat hoogtepuntjes. We vertellen over de podcast, onze luisteraars, ons WSET-voortgang en wat we gaan doen in 2021.
We wensen jullie het allerbeste voor 2021 met veel mooie wijnen en plezier in de horeca!
🥂 De leukste nieuwjaarsborrel van Nederland
Op 21 januari gaan we (blind) proeven en proosten op 2021. Doe je mee? Bestel nu je bubbelbox bij Le Clubs Academy. En nee, we stoppen geen prosecco in de box! Bestel de box >
🍷 Wijn van de week2020-12-3151 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E15 I only pray for cheesus (wijn & kaas)Welke wijn bij welke kaas? Het was eigenlijk de bedoeling om deze podcast net voor de kerstdagen te lanceren, maar ja #workhappened. We moesten weer door. Geeft ook niet, want des te meer reden om gewoon vanavond zo'n kaasplankje op tafel te toveren. We zien vaak port voorbijkomen als begeleider van kaas. Maar vaak is port veel te zwaar en zijn er veel betere wijn/kaas combi's te bedenken. Hoe en welke horen we van René, eigenaar van Bourgondisch Lifestyle. Nadien kon er niet bij zijn, maar is wel een tikkie jaloers geworden na het luisteren van deze podcast. D...2020-12-271h 18
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E14 Tips bij de kerstdisWelke wijnen klappen we open tijdens de feestdagen? Wij doen een poging je op weg te helpen. Alle klassiekers - van carpaccio tot coquilles - komen voorbij. Heb je tips nodig? Schroom niet om ons te mailen op podcast@leclubdesvins.nl of een DM te sturen @leclubsommeljjdepodcast. Happy holidays!
Linkjes werken niet in iedere app, zie leclubdesvins.nl/podcast voor meer info!
🥂 De leukste nieuwjaarsborrel van Nederland
Doe je mee met de Leukste Nieuwjaarsborrel van Nederland? Bestel dan nu je bubbelbox op Le Clubs Academy. We gaan met z'n allen proeven op 21 januari. Wij...2020-12-221h 02Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E13 There's a new kid in Town | Chateau AmsterdamS02E13 – There’s a new kid in Town | Chateau Amsterdam
Wat bezielt iemand om wijn te gaan maken in hartje Amsterdam. Om precies te zijn in Amsterdam Noord?! We zijn op bezoek bij Chateau om Tom Veugen het hemd van het lijf te vragen. Hoe is Chateau Amsterdam tot stand gekomen?
We proeven verschillende wijnen, van gekke blends die je niet 1,2,3 zou verwachten. We komen er achter hoe het is om een start-up in wijn te beginnen, wat daar bij komt kijken, wat er goed gaat en wat er compleet misging.
Een super...2020-12-1651 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E12 Make Madeira Great Again (geluid verbeterd)GELUID VERBETERD
Wat weet jij van Madeira? Net als wij niet zoveel? Geen nood, we hebben een expert ingeschakeld, te weten: Moritz Peeters van Wijnhandel Peeters in Rotterdam. Hij heeft een grote collectie Madeira in zijn winkel (naast andere prachtige wijnen en een grote collectie ports). Zet je schrap, want dit is de langste podcast ooit. We weten 1,5 uur vol te praten over Madeira. We proeven ook nog het een en ander en nemen je mee in de geschiedenis, de stijlen, het klimaat, druivenrassen en verschillende producenten.
💓PROEFPAKKET & KORTINGSCODE
Allerleukste ooit: Moritz heeft een proe...2020-12-111h 32Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E11 – De wijngebieden van DuitslandS02E11 – De wijngebieden van Duitsland
Deel één van onze Wines of Germany podcast heeft overduidelijk laten zien hoe divers Duitsland als land is. Maar ook die wijnwetgeving is nu hopelijk een stukje duidelijker, omdat dit niet de meest makkelijke materie is om te behandelen zoomen we deze podcast verder in op alle wijngebieden die Duitsland rijk is. In totaliteit zijn er in Duitsland 13 officiële wijngebieden. We behandelen de belangrijkste gebieden en starten in het meest noordelijke wijngebied van Duitsland de Ahr, en zakken zo geleidelijk af naar het meest zuidelijke wijngebied namelijk Baden. Beide gebieden hebbe...2020-12-0344 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E10 - Duitsland - Grosslage of Grosse Lage?Deze podcast gaat over Duitsland. Omdat we uiteraard weer veel te veel te vertellen hebben, wordt dit een tweeluik en verschijnt deel 2 morgen alweer. In dit deel gaat het over de geschiedenis, de druivenrassen en de verschrikkelijke wijnwetgeving. We doen een poging het uit te leggen en we zijn heel benieuwd of dat is gelukt. Laat je vooral horen.
Linkjes naar extra informatie:
Van Kabinett naar Trockenbeerenauslese - inclusief plaatjes van druiven
De VdP uitgelegd in een plaatje
Wijnen die genoemd worden in de podcast:
Jean Stodden uit de Ahr
Weingut Thorle Kalkstein Silvaner ui...2020-12-021h 04Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E09 MinZeven Bruut & BruisendS02E09 – MinZeven Bruut & Bruisend We gaan kopje onder deze week, en niet zomaar kopje onder maar zeven meter onder N.A.P. We zijn op bezoek bij Silvia vlakbij Lelystad in de polder die een wel heel bijzondere uit de hand gelopen hobby heeft! Hier op de oude zeebodem van de Zuiderzee maakt zij op slechts 0,5 hectare mousserende wijn van buitengewone kwaliteit. SommelJJ’s reactie, toen hij dit de eerste keer proefde was: ‘Ik heb zelden gehad dat ik bij een Nederlandse mousserende wijn ook direct aan champagne moest denken qua neus’.
Kortom: dit moet je gaan meema...2020-11-2550 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E08 Beaujolais Nouveau est arrivéWe nemen je mee op reis, leggen je uit waarom Beaujolais zo geweldig is en vooral ook door zijn geweldige prijs/kwaliteit verhouding. We vertellen je waarom de Nouveau smaakt zoals die smaakt en door welk productieproces dit mede mogelijk wordt gemaakt. In de podcast verwijst Nadien naar een interview op Guildsomm met Lapierre.
Verder maken we je wegwijs in alle Crus en proberen we globaal de stijlen hiervan te beschrijven. Eén ding is zeker, zet alle Crus naast elkaar, proef ze blind en probeer dan maar eens te beschrijven wat welke Cru is. Best wel m...2020-11-1950 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E07 Portugal a hidden gemS02E07 – Portugal
Deze keer behandelen we Portugal. We struikelen over de uitspraak van gebieden, druiven en nog vele andere zaken. Maar eigenlijk komen we tot de ontdekking dat Portugal net als Spanje een interessante geschiedenis heeft, met o.a. een autoritair regime. Dat dit er verder toe geleid heeft dat met name port altijd een podium kreeg en de rest van de wijnen als ondergeschikt werd gezien. Niets is minder waar en sinds Portugal is toegetreden tot de Europese Unie is alles veranderd in positieve zin. Innovatie en traditie gaan nu hand in hand samen met el...2020-11-1250 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E06 Kiwi CountryS02E06 – Kiwi Country (Nieuw-Zeeland)
Deze podcast gaat over Nieuw-Zeeland! Het land van de kiwi's, rugby en lord of the rings. Woeste en wilde natuur, geweldige vergezichten en bovenal fijne wijnen. We nemen je mee op reis en behandelen het Noordereiland en Zuidereiland. Wist je bijvoorbeeld dat Nieuw-Zeeland qua volume eigenlijk helemaal niet zo groot is, maar toch kent iedereen de wijnen! Verder is er natuurlijk meer dan alleen het paradepaardje Sauvignon blanc. Hoe het nou precies zit met deze druif en waarom deze zo herkenbaar is vertellen we je uiteraard uitgebreid. Deze podcast is gemaakt in ee...2020-11-0452 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E05: DOC Etna, gaan met die vulkaanDeze podcast gaat over de vulkanische wijnen van de Etna. We bespreken kort de geschiedenis van de regio, het klimaat, de bodem en de meest belangrijke druivenrassen.
🍷 Wijn van de week
Dat was Charles Heidsieck. We hebben de persconferentie van twee weken geleden gekeken met Charles Heidsieck 'mise en cave' gekeken: 1990, 1995 en 2000.
📚 Boekenhoek
In de boekenhoek deze week het boek 12x wijnweekendje weg.
🛎️ Oproepje
Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen? Dat kan via Petje.af. Al 1️⃣2️⃣ mensen gingen je voor. Onze dank is groot!
STEUN DE...2020-10-2849 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E04 Hoe proef je rode wijn?De vorige podcast ging over het proeven van witte wijn. Vandaag nemen we rode wijn als uitgangspunt. We gebruiken opnieuw de systematische methode ontwikkeld door WSET die je in staat stelt een wijn in een hokje te plaatsen.
We gaan van lekker wijn drinken naar serieus proeven. Hoe zijn de zuren? Wat ruiken we? Heeft de wijn houtrijping ondergaan? Het zijn allemaal componenten die je kunt (leren) herkennen. Zo kun je wijnen gaan vergelijken en handig: een wijn objectief beoordelen op kwaliteit. En dat je misschien niet meteen ruikt wat de docent ruikt tijdens je eerste lesavond...2020-10-2133 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E03 Hoe proef je witte wijn?In deze afleveringen vertellen we meer over wijnproeven. Natuurlijk kunnen we een wijn lekker of niet lekker vinden, maar echt objectief is zo'n woord niet. Wat jij lekker vindt, vindt je buurman misschien niet te pruimen. Wijnproeven gaat op een andere manier. We gebruiken de systematische methode ontwikkeld door WSET die je in staat stelt een wijn in een hokje te plaatsen. We gaan van lekker wijn drinken naar serieus proeven. Hoe zijn de zuren? Wat ruiken we? Heeft de wijn houtrijping ondergaan? Het zijn allemaal componenten die je kunt (leren) herkennen. Zo kun je wijnen gaan vergelijken en...2020-09-301h 03Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E02 - AzerbaijanDeze podcast gaat over de wijnen van Azerbaijan. Huh? Wordt daar ook wijn gemaakt? Ja zeker! Nadien zou eigenlijk op persreis gaan om het met eigen ogen te zien, maar helaas gooide corona roet in het eten. Dan maar een podcast vanuit het vrolijke Rotterdam, samen met Moritz Peeters, eigenaar van Wijnhandel Peeters waar bijna alle wijnen van Savalan, het bekendste huis van het land, verkrijgbaar zijn.
We proeven:
Merlot Sweet Reserve
Aglianico
Special Edition Syrah
Deze en vele andere wijnen (én toffe proefbox) zijn verkrijgbaar via Wijnhandel Peeters.
Ken je De Fanshop al?2020-09-1645 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastS02E01 - Cap Classique DayIn samenwerking met Wines of South Africa (@WOSA_NL) mochten we even inbellen met de Bubbelbaas van Zuid-Afrika namelijk Pieter Ferreira! Pieter is al 30 jaar de wijnmaker van Graham Beck en heeft onder andere stages gelopen bij Krug, Moët en nog een aantal tophuizen in de Champagne.
Zijn wijn van de week was de Comtes de Champagne 2006 van Taittinger. Lekker, hoor. Graham Beck is de specialist op het gebied van bubbels in Zuid-Afrika die ze daar heel toepasselijk MCC oftewel Methode Cap Classique noemen. We hebben het over Sun = Robertson het gebied waar de wijngaarden liggen. Maar...2020-09-0144 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 30 - AssyrtikoHet gerucht gaat dat de god Dionysus – de zoon van Zeus en Semele – de eerste was die met vergist druivensap op de proppen kwam. Het was zo’n intense ontdekking, dat hij niet kon wachten het met iedereen te delen. Iedereen die een slok nam, vergat zijn zorgen en raakte in euforische stemming. Herkenbaar. We kunnen niet anders zeggen.
Griekenland kent een lange wijntraditie. Vandaag gaan we het hebben over assyrtiko, misschien wel de bekendste Griekse druif. Staat vooral aangeplant op Santorini, waar tevens de beste exemplaren worden gemaakt.
Eerder schreef Le Club des Vins al een...2020-08-2647 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 29 - Bourgogne = ingewikkeldVandaag gaat het over Bourgogne. Ingewikkelde materie, dus hebben we een hulplijn ingeschakeld. Paul, WSET-4 klasgenoot én grote Bourgogne-verzamelaar, schuift vandaag aan. **BE AWARE**
We hebben toch een partij name dropping gedaan waardoor je soms misschien soms even de draad kwijt raakt, maar stay with us. Er komt een blog aan waarin we hier dieper op in gaan én we gaan een hele serie maken over Bourgogne, zodat je een beter beeld krijgt van het gebied.
Klein tipje van de sluier: we mochten Domaine de la Romanée Conti La Tache 1999 proeven. Een werkelijk waar onber...2020-08-201h 02Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 28 - Op bezoek bij HolsetEind juni gingen we op mini-wijnreis naar Limburg en bezochten onder andere Wijndomein Holset. We interviewden Kirsten Abels, de directeur van het wijndomein en leerden alles over het vinificatieproces en de grote plannen die Kirsten met Holset heeft.
Binnenkort lees je (nog) meer over Holset in een blog op Le Club des Vins!
📚BOEKENHOEK
Het favoriete wijnboek van Kirsten is Champagne van Gert Crum.
🛎️ OPROEPJE
Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen? Dat kan via Petje.af.
Check: petje.af/leclubsommeljjdepodcast/
Al 🔟mensen gingen je voo...2020-08-1249 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 27 - Welke rosé drink je deze zomer?Hittegolf alert. Luister onze podcast terwijl je op het strand ligt. Dikke tip: neem een fles rosé mee, want anders wordt het een zwaar uurtje ;-) Geniet van de zon! Meer info over alle wijnen en achtergrondinfo vind je op Le Club des Vins.
De wijnen van de week
De vaste prik is een rondje 'wijn van de week'. Welke wijn hebben we de afgelopen week gedronken en is ons bijgebleven :)
Orange is the new white van Chateau Amsterdam
Raúl Pérez bij Wijnkoperij Platenburg en Vindict
Pencopolitano Pedro Parra y Familia
Petje.af
Vind je onze podcasts leuk en...2020-08-0555 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 26 - Op bezoek bij de nonnen van St CatharinadalEind mei mochten we op bezoek bij de nonnen van St Catharinadal in Oosterhout. Marc leidt ons rond en vertelt ons over de geschiedenis van het klooster, de wijngaarden en de drie wijnen die hier worden gemaakt. Alsof we even in Bourgogne zijn!
De wijnen van de week
De vaste prik is een rondje 'wijn van de week'. Welke wijn hebben we de afgelopen week gedronken en is ons bijgebleven :)
Batic Angel uit Slovenië, te koop bij Harrie's Wine & Deli
Boekenhoek
In deze podcast geven we een shout out naar het b...2020-06-1732 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 25 - Que syrah syrahQue syrah, syrah whatever will be will be. Dit keer keuvelen we een uur lang over syrah. Voorafgaand aan de podcast hebben we een tiental wijnen geproefd. Dank aan onze sponsoren: Wijnhandel Peeters, Vindict, Wijnkoperij Platenburg, Clubvino.nl, Wijncafé Lefebvre, Fourcroy, Vinites & Wine Matters. Hiervan vind je uitgebreide proefnotities op Le Club des Vins.
Daarnaast noemt Bram ook de wijnen van Domaine JL Chave, het summun van de Rhone. Benieuwd naar deze wijn? Check ff The Sommelier's Atlas to Taste (boek) of Jancis Robinson (website). Cheers!
🍷 De wijnen van de week
Cuvée Florine van J...2020-06-101h 04Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 24 - Everything happens for a rieslingEen van onze favo druiven in de spotlights. Waarom favo? Omdat riesling zo enorm veelzijdig is, maar o zo herkenbaar. In deze podcast bespreken we het smaakprofiel, hoe je riesling kan herkennen in een blindproeverij, gaan we dieper in op Duitsland, maar maken we ook een reisje rond de wereld en stippen alle regio's aan waar - op redelijke schaal - riesling wordt gemaakt.
In sommige podcast-apps werken onderstaande linkjes. Check leclubdesvins.nl/podcast om alle info over deze episode te bekijken!
Show notes
Grosse Lage vs. Grosslage Dr. Loosen & de riesling show Van kabinett tot trockenbeerenauslese Everything happens for...2020-05-2742 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 23 - De wereld van wijnspijsOp veler verzoek: een podcast over wjinspijs. Met heel veel tips, waar we zelf ook heel veel trek van krijgen.
Show notes:
Gallina de Piel - de dynamische wijnen van de sommelier van El Bulli
Jeannie Cho Lee
Boekentip: Wijnspijsbijbel van Victoria Moore
De overige wijnen die we noemen vind je op Le Club des Vins (en anders ff vragen op instagram)
🛎️ OPROEPJE Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen? Dat kan via Petje.af. Check:
petje.af/leclubsommeljjdepodcast/
Al **9️⃣**mensen gingen je voor :) SUPER BEDANKT!
💡 Linkjes vind je altijd op leclubdesvins.nl/podcast
💌 Schrijf je in voor Le Club's wij...2020-05-2059 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 22 - Esmee Langereis & Harold HamersmaGa lekker zitten voor een bere-gezellige podcast met Esmee Langereis en Harold Hamersma. Gooi een muntje laatstgenoemde en hij begint te praten :D Dit belooft weer een heerlijk keuvel-uurtje te worden.
Deze podcast gaat over het nieuwe boek van het duo, Super Superwijnen, die nu in de winkels ligt. We hebben het over story-telling, want: "We are not bottle sellers, we are story tellers" en "You can't bore people with clichés". We krijgen een inkijkje in de werkwijze van 's lands bekendste wijnschrijvers.
Show notes:
Super super wijnen van Harold Hamersma & Esmee Langereis, te...2020-05-131h 01Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 21 - ChampagneIn deze podcast duiken we de wondere wereld van Champagne in. Dat doen we aan de hand van een interview met Jaqueline Smit, eigenaresse van Disdonc. Met Disdonc verzorgt ze zowel de import en export van zes champagnefamilies en voorziet Nederland van te gekke champagnes van kleine, terroir-gedreven wijnboeren.
Wij zijn natuurlijk fan. En dan mogen we ook nog proeven. Tijdens de podcast proeven we drie champagnes:
Marie Copinet Champagne, Blanc de Blancs
Deze champagne is exclusief voor restaurants, maar staat nu tijdelijk open voor luisteraars van Le Club & Sommeljj De Podcast. Fantastisch glas, super...2020-04-2358 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 20 - SemillonIn deze podcast staat één druivenras centraal en keuvelen we bijna een uur lang over sémillon. We hebben het over de oorsprong, de beroemde wijnen in Bordeaux, maar ook de intrigerende Hunter Valley komt voorbij en we proeven een hele bijzondere semillon uit Chili.
Geproefde wijnen:
Sémillon, Granito - Bouchon (Chili)
Sémillon & sémillon gris, Paper Kite - Thorne & Daughters (Zuid-Afrika)
Sémillon, Déclinaison- Domaine de l’Allicance (Vin de France maar uit Bordeaux)
Onderstaande linkjes zijn niet in elke podcast-app clickable. Alle info vind je ook op: leclubdesvins.nl/podcast...2020-04-1552 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 19 - CorpinnatMisschien vind je het niet 1,2,3 de tijd voor bubbels, maar laten we dan alsjeblieft weer even naar de wijze woorden van Lady Bollinger luisteren: “I drink Champagne when I'm happy and when I'm sad. Sometimes I drink it when I'm alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I'm not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it - unless I'm thirsty.” En dorst hebben we, toch?
Het is geen champagne, het is geen cava, het is corpinnat. De nieuwe Spaanse bubbel en wij zijn fan. We vertellen je over de r...2020-04-0119 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 18 Alto AdigeVoor deze podcast schuift Bram aan. We hebben deze eerder opgenomen, toen Jan Jaap nog vakantie vierde in Zuid-Afrika. In deze podcast vertellen we je alles over Alto Adige: de geschiedenis, belangrijkste druivenrassen, bodem, klimaat en bekende producenten.
Waarom Alto Adige? Bram mocht op persreis naar het gebied én had naar aanleiding daarvan een proeverij georganiseerd in Wijncafé Lefebvre. Nadien was daar ook weer bij. De cirkel is rond. We hebben deze wijnen geproefd:
Ferrari Perle Blanc de Blancs 2013 (Trento DOC)
Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc 2018
Cantina Andrian Pinot Grigio 2018
Villscheider Valle Isarco Kerner 2018
Tiefenbrunner Feldmarschall Mü...2020-03-2525 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 17 - ElzasIn deze barre tijden gaan we de frequentie van de podcast opvoeren. Vanaf nu verschijnt er óók op zondag een podcast. In de zondagaflevering lichten we een gebied uit. Dit doen we ter voorbereiding op het grote examen van 13 en 14 mei waar we all the wines of the world moeten kennen.
Onderstaande linkjes zijn niet in elke podcast-app clickable. Alle info vind je ook op: leclubdesvins.nl/podcast
In de podcast noemen we weer een aantal producenten, namelijk:
Domaine Loew (via Vindict en Platenburg)
De zwoele pinot gris en de florale muscat
Domaine Trimb...2020-03-2247 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 16 Zuid-Afrika, JJ's epische reisOp veler verzoek hebben we een podcast gemaakt waarin we de complete reis van Jan Jaap bespreken. Ga je zelf naar Zuid-Afrika? Dan is deze podcast een goed startpunt van je reis!
De epische wijnen van Kershaw zijn verkrijgbaar bij Wijnkoperij Platenburg in Rotterdam en Vindict in Amsterdam. Alle wijnhuizen en restaurants staan in dit Google Maps mapje. Ook altijd terug te vinden op leclubdesvins.nl/podcast.
OPROEP!
Het zijn barre tijden voor ZZP'ers! Voor de duidelijkheid: Nadien is een ZZP'er, JJ niet. We zijn deze podcast gestart uit liefde voor wijn. Inmiddels...2020-03-1846 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 15 FlawlessSchoonheid kan niet bestaan zonder imperfectie. Vandaag keuvelen we, Jan Jaap, Bram & Nadien, over wine flaws naar aanleiding van een presentatie die we hebben gehad van Dr Jamie Goode bij Zoldering in Amsterdam. Het is letterlijk een keukentafelgesprek, waarin we soms moeilijke woorden gebruiken, maar het toch proberen zo makkelijk mogelijk uit te leggen. Je hoort ons hardop nadenken 😉
Meer over wine flaws?
Boek: Flawless van Jamie Goode
Artikel: Bram over Wine Flaws
De sulfiet grafiek van Winefolly
Genoemde wijnen:
Brett: Chateau Musar (Libanon)
Reductie: Domaine Coche Dury (Bourgogne), Suertes del Marques (Tenerife)
Oxidatie: Cha...2020-03-1138 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 14 - Hoe word je Master of Wine? (interview met Mirjam van de Veen)Droom je ervan om Master of Wine te worden, maar heb je eigenlijk geen idee wat het precies inhoudt? Luister dan deze podcast. De MW-opleiding is één van de meest zware wijnopleidingen ter wereld. Om precies te zijn hebben 389 mensen het diploma op zak. Het duurt drie jaar, maar de meeste doen er vijf jaar over. Als je het al haalt, want het slagingspercentage is laag (2020-02-1926 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 13 - Hoe wordt witte wijn gemaakt (deel 2)Het tweede deel van ons bezoek aan het Betuws Wijndomein met de laatste stappen in het vinificatieproces: klaren, filteren, bottelen. Er komen antwoorden op vragen als 'is een natuurwijnmaker een luie wijnmaker?' en 'kurk of schroefdop?'. Dit keer zo waar onder het halfuur, ook wel eens lekker toch?!
OPROEPJE:
Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen. Dat kan (en al vanaf 1 euro!). Dan kunnen we betere mics kopen. We zijn je enorm dankbaar.
Check: petje.af/leclubsommeljjdepodcast/
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een...2020-02-1222 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 12 - Hoe wordt witte wijn gemaakt (@ Betuws Wijndomein)We komen er achter dat een gistcel behoorlijk op ons lijkt. Gedijt het beste bij een behaaglijke temperatuur, produceert alcohol maar voelt zich niet prettig in een omgeving met téveel alcohol en kan zomaar een paniekaanval krijgen als het niet genoeg eten krijgt.
We vragen Diederik van het Betuws Wijndomein hoe witte wijn wordt gemaakt en krijgen een uitgebreid antwoord. We zitten zelf op het puntje van onze stoel! Zo leerzaam dit.
Nog een paar linkjes:
Betuws Wijndomein
Sulfiet: wijn vs. andere levensmiddelen
Wat is sulfiet en wat doet het in w...2020-01-291h 03Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 11 - SaltaSalta, de plek waar de hoogste wijngaarden ter wereld te vinden zijn. In Argentinië welteverstaan. Dat alleen vonden wij al reden genoeg voor een podcast. We proeven de Altura Maxima van Colomé, de malbec afkomstig van 3011 meter! Wow! Daarnaast proeven we ook een torrontés, een bonarda en malbecs van andere hoogtes. Grote dank aan Ovino voor de flessen #kersopdetaart
Vind je onze podcasts leuk en wil je ons helpen? Dat kan (en al vanaf 1 euro!). Dan kunnen we betere mics kopen. We zijn je enorm dankbaar. Check: petje.af/leclubsommeljjdepodcast/
Heb je tips, een bran...2020-01-0840 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 10 - RiedelZijn we weer en dit keer hebben we het over RIEDEL GLASWERK! Eind november schoven we aan in The Grand voor een epische glasproeverij van niemand minder dan Maximilian Riedel die we ook mochten interviewen!
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram via @leclubsommeljjdepodcast Laat je horen! Vinden we leuk.
Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen. Dat kan (en al vanaf 1 euro!). Dan kunnen we betere mics kopen. We zijn je enorm dankbaar. Check: petje.af/leclubsommeljjdepodcast/2019-12-2542 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 9 - Favoriete bubbelsYes, vandaag gaat het over bubbels! We hebben - los van elkaar - onze favoriete bubbels op papier gezet en bespreken ze in deze podcast. Lekker voor de feestdagen, toch?
De volledige lijst staat op Le Club des Vins.
Zie ook: https://www.leclubdesvins.nl/podcast/
Laat je op instagram weten wat jullie favorieten zijn? Volg ons op @leclubsommeljjdepodcast.
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk. Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet uitgepraat o...2019-12-2030 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 8 - Bordeaux (deel 2)Dit is deel twee van de tweeluik over Bordeaux en keuvelen we vooral over de linkeroever.
We hebben geconstateerd dat de linkjes in deze beschrijving niet werken in Spotify, dus vanaf nu zetten we ze ook in leclubdesvins.nl/podcast.
De genoemde chateaux:
Mouton Rothschild, Pauillac.
Chateau Guiraud, Sauternes (we dronken G de Guiraud tijdens de podcast)
Chateau d'Yquem, Sauternes
Domaine Jaugaret, St Julien
Chateau d'Angludet
Chateau Palmer
Betaalbare tips:
Chasse-Speen, Moulis-en-Médoc.
Chateau Tournefeuille, Lalande-de-Pomerol
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te...2019-12-1848 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 7 - Bordeaux (deel 1)Bordeaux is hip om te haten, maar dat doen we niet. Bordeaux is awesome en we kunnen het niet vaak genoeg zeggen. Daarom hebben we deze aflevering even opgeknipt in twee (of misschien drie) delen.
We hebben het in de podcast over een kaartje van Bordeaux (linkje).
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk. Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet uitgepraat over wijn en nemen dat gekeuvel op in een podcast. YES!
Elke...2019-12-0449 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 6 - JJ's D3 examen WSETDiplomaIn deze episode gaan we het hebben over JJ's D3 examen. Wat moet je hiervoor leren? Niets meer dan ALL THE WINES OF THE WORLD. Challenge accepted. We leggen je uit hoe het examen eruit zien, wat de vragen waren en welke wijnen geproefd moesten worden!
Tijdens het gekeuvel noemen we ook andere podcasts die we luisteren. Die kun je hier vinden.
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk. Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet ui...2019-11-2040 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 5 - SherryHet spijt ons vreselijk maar het geluid van deze episode is nog slechter dan voorheen. Hierna wordt het beter. Beloofd!! Dit keer duiken we in de wondere wereld van sherry. Ook deze wijnstijl kwam uitgebreid aan bod tijdens WSETDiploma. We hebben het over de "rise and fall and rise of sherry" en daar keuvelen we weer een uur (!) over. Laat je verrassen door sherry. Van niks tot gastronomisch hoogtepunt!
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk. Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) r...2019-11-0659 minLe Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 4 - Zuid-AfrikaWe hebben net de laatste WSETDiploma les achter de rug over Zuid-Afrika, alles zit nog fresh in het geheugen dus hop, een nieuwe podcast.
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk. Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet uitgepraat over wijn en nemen dat gekeuvel op in een podcast. YES!
Elke twee weken verschijnt er een nieuwe podcast en soms zelfs elke week! Altijd op woensdag, want #winewednesday 2019-10-2347 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 3 - Chablis!! Aflevering 116 gaat ook over Chablis - met veel betere geluidskwaliteit !!
Dit keer praten we over Chablis, de streek waar het woord terroir uitgevonden moet zijn. We hebben het over dinosaurussen, komen er achter dat Chablis ook een linker- en een rechteroever heeft en hebben hier en daar moeite met de Franse uitspraak.
Leuk detail: het geluid is weer ietsje beter dan de vorige keer #learningbydoing.
En nog wat linkjes:
The Sommelier's Atlas of Taste
Vertel me meer over Chablis
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk on...2019-10-1646 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 2 - Nederlandse wijnWist je dat Jan Jaap dit jaar ‘De Week van de Nederlandse Wijn’ heeft georganiseerd? Gaat -ie volgend jaar weer doen. Hij raakt er niet over uitgepraat en vindt dat Nederlandse wijn het podium moet krijgen dat het verdient. Ook Nadien is inmiddels overtuigd. Voor de gelegenheid en gezelligheid schuift Bram (beter bekend als @winestabram) aan. Bram is sommelier bij Wijncafé Lefebvre in Utrecht en organiseert op 8 november een Hollandse Avond! Polonaise!
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk.
J...2019-10-0258 min
Le Club & Sommeljj Dé Wijn PodcastEpisode 1 - WsetDiplomaSORRY, geluid wordt beter! ///////////////// Jaaa, onze eerste podcast is een feit. Het gaat over WSETDiploma, waar we - Jan Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) midden in zitten. Het is een eerste podcast, dus ja: vaag verhaal. Een beetje van de hak op de tak, maar niet minder enthousiast. We beloven dat het beter wordt en hebben nu al zin in volgende week!2019-09-2048 min