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Semillero Agropodcast#102.3 Maíz nativo en la meseta purépecha: producir más sin perder la raíz | Francisco Marcelo ElíasEn la Parte 3 del episodio #102, platiqué con Francisco Marcelo Elías, productor de maíz nativo de la meseta purépecha, originario de Cocucho , Charapan, Michoacán.Francisco es promotor de la conservación y expansión del maíz nativo de temporal, sembrando maíz azul, blanco y rojo, manteniendo las prácticas ancestrales de su comunidad, pero integrando innovaciones productivas que le han permitido triplicar rendimientos sin perder identidad.En este episodio hablamos de:La importancia cultural y productiva del maíz nativo en MéxicoAgricultura de temporal en zonas de...
2026-02-1310 min
AgronautaMaíz y estrategia de migroorganismos: lo que funciona… solo cuando el suelo te dejaEn México hablamos de maíz como si fuera un cultivo sencillo… hasta que lo sembramos.Sequía, suelos cansados, monocultivos eternos, fósforo bloqueado, rastrojo mal manejado y esa fe ciega en “el frasco con bichos que lo resuelve todo”.Nota: no lo resuelve mas que con un buen manejo.En este episodio de Agronauta desmontamos la idea de que los microorganismos son la salvación del maíz.No, no son magia.No, no sustituyen la fertilización.Y sí: solo funcionan cuan...
2025-11-1838 min
Campo360Episodio #035 Cinvestav y el maíz mexicanoCinvestav y el maíz mexicano Con el Dr. Jean‑Philippe Vielle‑CalzadaEl maíz es mucho más que un alimento. Es historia, identidad y futuro. Pero… ¿qué sabemos realmente sobre su origen? ¿Cómo la ciencia mexicana estudia sus genes y su evolución?En este episodio, conversamos con el Dr. Jean‑Philippe Vielle‑Calzada, investigador de Cinvestav-Langebio, uno de los científicos más reconocidos por su trabajo en genómica y domesticación del maíz.🔬 Hablamos del impacto ambiental en su evolución, 🌽 del teocintle al maíz moderno, 🌎 de ciencia...
2025-10-3142 min
Viajeros a bordoDía Nacional del Maíz y la Milpa¡Acompáñanos a este viaje cultural! 🚂
En nuestro programa sobre el Día Nacional del Maíz y la Milpa.
¿Sabias qué el maíz🌽 ha constituido un elemento esencial en nuestra historia y cultura durante miles de años, y nos acompaña en la gastronomía, representándonos con diversos colores que hemos preservado y honrado durante generaciones?
🔎Dato curioso: El maíz tiene muchos carbohidratos, fibra y nutrientes importantes como la vitamina B y minerales. También, en muchas culturas, el maíz ha sido el símbolo de la vida, la fertilidad y la abundancia.
🤩¡Acompáñanos y descubre la riqueza cult
2025-10-0442 min
Rompeviento TV🅾️ Día nacional del maíz en México I David Barkin / José Méndez Pérez / Catherine MarielleDía nacional del maíz en México I David Barkin, Economista Emérito del Sistema Nacional de Investigadores, Profesor Distinguido por la UAM-Xochimilco / José Méndez Pérez, Maya Tojolabal de la Comunidad 20 de Noviembre de las Margaritas, Chiapas / Catherine Marielle, Agroecóloga, Coordinadora General del Grupo de Estudios Ambientales, Participante en la campaña nacional “Sin maíz no hay país” El Día Nacional del Maíz se conmemora cada 29 de septiembre y tiene un profundo significado cultural, social y económico para el país que proviene de un proceso organizativo, de una movilización social y d...
2025-09-301h 01
Saber Más RadioRevalorizando al maíz nativoEn Saber Más, tu podcast de divulgación científica, hoy nos adentramos en un tema que es raíz, identidad y futuro: la revalorización del maíz nativo en México. Mucho más que un alimento, el maíz es herencia viva de los pueblos originarios, quienes durante milenios han cultivado y protegido su diversidad. Cada mazorca encierra historia, cultura y un conocimiento agrícola que ha permitido la existencia de más de 60 razas de maíz en nuestro país.
Hablaremos de su valor cultural, como símbolo que atraviesa mitos, rituales y tradiciones; de su valor ec...
2025-09-0226 min
House Salad MusicHSMD122 Alex Maiz - Getting There [House Salad Music]Alex Maiz - Dirty Down Low EP
House Salad Music
HSMD122
Buy: https://housesaladmusic.bandcamp.com/album/dirty-down-low-ep
Alex Maiz is Dj and Producer from México, co-founder of Kaizoku Beats Recordings. He started as a Dj on year 2004 and as a producer on year 2008, influenced by many styles, House Music became his passion.
In the early 2000’s, the Uruguayan underground scene became an attraction and influence, especially House and Techno.
Actually he have several releases in labels around the world and he joined forces with other Dj, Producer and brother (An D. Atman) with a new project named StrainHouse. He...
2025-06-1207 minHouse Salad MusicHSMD122 Alex Maiz - Not An A.I. House [House Salad Music]Alex Maiz - Dirty Down Low EP
House Salad Music
HSMD122
Buy: https://housesaladmusic.bandcamp.com/album/dirty-down-low-ep
Alex Maiz is Dj and Producer from México, co-founder of Kaizoku Beats Recordings. He started as a Dj on year 2004 and as a producer on year 2008, influenced by many styles, House Music became his passion.
In the early 2000’s, the Uruguayan underground scene became an attraction and influence, especially House and Techno.
Actually he have several releases in labels around the world and he joined forces with other Dj, Producer and brother (An D. Atman) with a new project named StrainHouse. He...
2025-06-1207 minHouse Salad MusicHSMD122 Alex Maiz - Dirty Down Low [House Salad Music]Alex Maiz - Dirty Down Low EP
House Salad Music
HSMD122
Buy: https://housesaladmusic.bandcamp.com/album/dirty-down-low-ep
Alex Maiz is Dj and Producer from México, co-founder of Kaizoku Beats Recordings. He started as a Dj on year 2004 and as a producer on year 2008, influenced by many styles, House Music became his passion.
In the early 2000’s, the Uruguayan underground scene became an attraction and influence, especially House and Techno.
Actually he have several releases in labels around the world and he joined forces with other Dj, Producer and brother (An D. Atman) with a new project named StrainHouse. He...
2025-06-1206 min
Testigos del SilencioLos hombres del maíz 🎧 LEYENDA MAYA 🎧Hace mucho tiempo, cuando los dioses mayas intentaban dar vida a una humanidad capaz de mantener el equilibrio entre la tierra y el cosmos, varios intentos fallaron. Los hombres de barro se desmoronaron, los hombres de madera carecían de alma. En su desesperación, los dioses recurren a los Ah Kuy Ik'al, misteriosos seres de las estrellas, que ofrecen su sabiduría cósmica para crear a los Hombres de Maíz, seres conectados tanto a la tierra como al cielo. A través del maíz sagrado, impregnado con energías estelares, surge una nueva humanidad, perfecta y con la c...
2025-06-041h 05
The Perfect Body Zone PodcastTraining and a busy lifestyle | Maiz PBZ PodcastThis episode we talk with Maiz who's a busy lady chasing a body building / fitness lifestyle all around a very busy and active emergency service career. It's always a balancing act keeping up a good gym workout and work / life balance, here how Maiz does it here..📲 Perfect Body Zone: @PerfectBodyZone📲 Maiz: @maiz.y0📲 Fatz: @MrFatzTvFort all the best deals, offers and supplements. Head to www.perfectbodyshape.co.uk 🔥Our Eastbourne supplement store is inside The Enterprise Centre In the heart of Eastbourne’s town centre @enterpriseshopping 📍 Get your su...
2025-05-2947 min
El ConviteDía del maíz movimiento mexicano por la cultura y la saludEn la Universidad Autónoma de México una de las universidades más importantes de Latinoamérica, se gesta una lucha por la defensa del maíz propio, este movimiento nace hace en el año 2009 hace 16 años, siguiendo los pasos de otro movimiento nacional denominado sin maíz no hay país, el día del maíz en la UNAM lleva como bandera la reivindicación de la siembra tradicional, en contra de maíz transgénico, que pone en riesgo la ancestralidad del cultivo del maíz que representa la memoria histórica del pueblo mexicano.
2025-04-1148 min
AnthroDish148: Masala, Maíz, and Movement - Ingredients for Decolonizing Plates with Norma Listman and Saqib KevalOn the show today are Norma Listman and Saqib Keval, looking at the solutions and communities that can be built when activism and ethical values are at the forefront of food creation. Norma and Saqib are the chefs and restauranteurs behind Masala y Maíz, which TIME Magazine named as one of the top destinations to visit worldwide, and its slightly more casual Indian-Mexican sister restaurant, Mari Gold. Norma and Saqib were also just featured in the most recent season of Chef's Table on Netflix. Masala y Maíz seamlessly blends Indian, East African, and Mexican flavours in...
2025-04-0138 min
El DesfiladeroMaíz transgénico y soberanía alimentaria (27/03/2025)¿Qué pasará en México tras la prohibición a la siembra de maíz transgénico? ¿Puede subsistir el país con maíz criollo? De eso discuten hoy María Félix Urbina, fundadora del proyecto Tlayolcalli – Experiencias de Maíz, David Rivero Fragoso, abogadx de la Demanda Colectiva de Maíz y en la Llamada entrante Jorge Taddei Arriola, co-autor del libro “Somos granos de maíz”. En la Entrevista, Milton Hernández García, etnólogo y doctor en Desarrollo Rural por la UAM. Conduce Eder Guevara.
2025-03-2849 min
Manuel López San MartínCrisis de maíz en México: déficit histórico impulsa récord de importaciones en 2025 - 19 marzo 2025.En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, Eduardo Torreblanca, colaborador de MVS Noticias, habló sobre que la producción de maíz en México enfrenta un panorama complicado este 2025, derivado de las condiciones climáticas adversas y la falta de estrategias adecuadas. “Este año será difícil para la cosecha de maíz en nuestro país. Por tercer año consecutivo, México se convertirá en el mayor importador de maíz en el mundo”, dijo. Según datos proporcionados, el consumo nacional anual de maíz asciende a 47 millones de tone...
2025-03-1903 min
El CocodriloMaíz. Origen, cultura y cocina | Rafael Mier – 13 Mar 25En este Cocodrilo viajero, Sergio Almazán tiene como pasajero invitado a Rafael Mier, activista por la agricultura y director de la Fundación de Tortilla de Maíz Mexicana A.C. El tema es sobre uno de los ingredientes alimenticios de nuestro país y Latinoamérica, símbolo cultural por excelencia de nuestras mesas: el maíz. Rafael presenta su libro Maíz. Origen, cultura y cocina, en el cual explora su origen y domesticación, así como su anatomía y diversidad biológica, cultural y culinaria. Escucha esta interesante charla y comparte tus...
2025-03-1847 minRompeviento TV🅾️ Iniciativa contra el maíz genéticamente modificado: implicaciones I María Elena Álvarez-BuyllaMaría Elena Álvarez-Buylla, Científica, Investigadora, Titular y Profesora de la UNAM y ex Directora General del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías.La iniciativa contra el maíz genéticamente modificado en México ha estado en el centro de atención y el día de ayer la Cámara de Diputados aprobó la prohibición del cultivo de maíz transgénico.La iniciativa busca salvaguardar las variedades nativas de maíz y preservar la biodiversidad agrícola del país. Esto es crucial, ya que el maíz es un alimento básico en la dieta nacional y ti...
2025-02-2727 min
Con Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico. Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y...
2025-02-2029 min
Con Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico.
Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y la industria de...
2025-02-1929 min
Con Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico.
Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y la industria de...
2025-02-1929 minCon Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico.
Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y la industria de...
2025-02-1929 minManuel López San Martín¿México perderá autosuficiencia en maíz blanco en 2025? Este es el panorama - 29 enero 2025.En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, Eduardo Torreblanca, experto en finanzas, habló sobre México perderá este año autosuficiencia en maíz blanco. "Tenemos un problema muy serio con el asunto de la importación de maíz amarillo transgénico, pero la presidenta de México ya resolvió parte de este conflicto enviando una iniciativa de ley que permitirá la importación de este tipo de maíz", señaló Torreblanca. "Pero los problemas no terminan ahí, en el sector agrícola. En este 2025, después de 30 años, por primera vez México te...
2025-01-2905 min
PERSONAS NO GRATASPERSONAS NO GRATAS 2252 ENTREVISTA El Maiz AGS Y DENEEB LEE CDMX
En La Entrevista de PERSONAS NO GRATASDe Aguascalientes, Ags.El MaizDe Ciudad de MéxicoDENEB LEEEl Maiz es:Jimena Andrea Piña CortésGerardo Rodríguez DíazAlberto Alejandro Vázquez MartínezJosé Guadalupe Lucero Rodríguez“EL MAÍZ” es un proyecto de música oriunda de México, se aventura en regresar al origen, escuchar y conocer diversos ritmos de la música mexicana. Plasma un lenguaje popular en el que se retratan situaciones muy de nuestro pueblo, personajes clásicos del populacho...
2024-11-2357 min
MICROBIOMA, En La Salud Y En La EnfermedadMaíz: ¿Un Incesto Alimentario? Descubre su Fascinante Historia - EP#21🌽 Maíz: ¿Travesti Incestuoso? 🌽
Aunque suene extraño, el maíz tiene características únicas que lo hacen merecedor de esta curiosa descripción. Sus flores masculinas tienen un encanto "femenino", mientras que las mazorcas, sus órganos femeninos, presentan un aspecto más "viril".
El término "incestuoso" se refiere a la dependencia del maíz de los humanos para reproducirse: si no cosechamos y sembramos sus granos, podría desaparecer. Además, el maíz permite la mezcla de polen entre diferentes variedades, lo que lo hace aún más especial.
Este cereal es fundamental en la historia de Mesoamérica; su pre...
2024-09-2417 min
TARDEANDO CON UNINORTE FM ESTEREOGastronomía Sostenible :: INVITADA: Abuelita, Museo Vivo Gastronómico del MaízEn el día de la Gastronomía Sostenible, los invitamos a conocer la experiencia ‘Abuelita, Museo Vivo Gastronómico del Maíz’, ubicado en el corregimiento de Cajete (conocido como “Puerto Arepa”), en Popayán, región del Cauca, un lugar que ha mantenido vivas las tradiciones culinarias a base de maíz por más de 150 años. Este museo vivo es un centro de conocimiento ancestral donde se enseña a visitantes sobre las diversas variedades de maíz nativo, sus usos culinarios y rituales, y las técnicas tradicionales de preparación. INVITADA: Flor de María...
2024-06-1925 min
Tradiciones Sabias58: Maíz, Patrimonio de Mil Caras con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz MexicanaDesde tiempos inmemorables nuestros antepasados han desarrollado y aplicado infinidad de técnicas para la preparación adecuada del maíz, el cual ha sido y es uno de los pilares en la alimentación de muchas culturas en América y el mundo. Hoy en el episodio 58, regresa nuestro amigo Rafael Mier, quien nos acompaña desde Veracruz, México, para continuar compartiendo con todos nosotros su vasto conocimiento sobre las propiedades, historia y técnicas ancestrales de la elaboración y preparación del Maíz. Rafa nos explica en qué consisten varios de estos pro...
2024-05-2942 min
Imagine Otherwise by Ideas on FireAmber Rose González, Felicia Montes, and Nadia Zepeda on Mujeres de MaizIn episode 160 of Imagine Otherwise, host Cathy Hannabach interviews Amber Rose González, Felicia Montes, and Nadia Zepeda—three legendary feminist artists, activists, and scholars from the genre-defying, transnational feminist of color collective Mujeres de Maiz. Amber, Felicia, and Nadia are also editors of a new book called Mujeres de Maiz en Movimiento: Spiritual Artivism, Healing Justice, and Feminist Praxis, which was recently published by the University of Arizona Press. In their conversation, Amber, Felicia, and Nadia share their journey with Mujeres de Maiz and the collective liberation the group is building. They cha...
2024-05-2823 min
Alimentos para tu Salud#11 ¡No confíes! El maíz NO es un cereal saludable a pesar de no llevar gluten (ya no es lo que era)!En este episodio: ¿Estás consumiendo más pan de maíz por la intolerancia al gluten o incluso porque te han diagnosticado celiaquía y estás evitando el gluten?¿Compras tortitas de maíz porque te parecen un snack fácil y sano?Por diferentes motivos, cada vez más personas consumen maíz sin darse cuenta qué están consumiendo un alimento inflamatorio. El maíz transgénico, que es el que está disponible para el consumo hoy en día, no tiene nada que ver con el maíz de antaño que era un cereal inocuo pa...
2024-05-0116 min
Mercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 16 - 2024 - Sin maíz no hay país | Consumo mundial de carne de cerdo al 2030Todos sabemos que el maíz es la base de la alimentación animal. Producir maíz es una política que todo país debería tener, sin embargo hay países que por superficie, clima o mercado, no pueden competir con las grandes potencias. En una economia libre, es lógico que debamos importar en momentos de alta demanda o bien cuando no existan cosechas.
Voy a exponer el caso de Chile, este país es un gran exportador de proteína animal, salmón, carne de cerdo, ave y bovino, por lo que es un gran demandante...
2024-04-1506 min
The Real Talk PodcastFelicia 'Fe' Montes of Mujeres de MaizFelicia ‘Fe’ Montes is a Xicana Indigenous artist, activist, community and event organizer, educator, FEmcee, designer, poet, performer, professor and practitioner of the healing arts living and the founding director of Mujeres de Maiz working in the Los Angeles area.
Mujeres de Maiz is set to commemorate their 27th anniversary marked by the release of their book anthology and over half million dollar grant from the Mellon Foundation on (click on event to be redirected) Sunday, April 7th with ‘Mujeres de Maíz En Movimiento’ book release and live art show celebration on April 7, 2024 from 5-8pm. FREE EVENT...
2024-04-0227 min
Tradiciones Sabias49: Al Rescate del Maíz Ancestral con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz MexicanaQuizás cuando piensas en el maíz solo imagines los granitos amarillos que podemos comprar enlatados en el colmado o supermercado o una mazorca de color blanco o quizás morada, pero ¿sabías que en el mundo existen cerca de trescientas razas de maíz de diferentes tamaños, formas, sabores y colores? Hoy, en el episodio 49, nuestro invitado, Rafael Mier, de México, nos comparte cómo una reunión familiar despertó en él la gran preocupación de que casi ninguno de sus familiares sabía preparar correctamente una tortilla de maíz, el alimento más...
2024-03-2041 min
La Hora del CampoPrograma del 060124: "¿El maíz es cultivo atractivo para el agricultor"En este episodio especial de "La Hora del Campo", transmitido desde Radio Fórmula Jalisco, nos sumergimos en el fascinante mundo de la producción de maíz. Con la participación de expertos como Alejandro Ornelas de Concede Servicios Financieros y el experimentado productor agrícola Don Ignacio Sánchez, exploramos los retos actuales y futuros que enfrenta este cultivo esencial.
🌽 Importancia del Maíz: Descubrimos por qué el maíz sigue siendo un pilar en nuestra dieta y economía.
Desafíos en la Agricultura: Analizamos cómo factores como el cambio climá...
2024-01-0957 min
Cuentos del mundoNIÑO AFRICANO Y EL MAÍZEl niño africano con mucha hambre que plantó maíz para acabar con el hambre No tiene más que un trozo de tierra seca donde el sol quema y el viento arrasa No tiene más que un puñado de semillas que guarda como un tesoro en su bolsa No tiene más que un sueño en su cabeza ver crecer el maíz y llenar su panza Sabe que el hambre es la mayor pandemia que mata a millones de niños y niñas Sabe que el hambre es la mayor injusticia que frena el progreso...
2023-12-1601 min
Cuentos De Todo El MundoNIÑO AFRICANO Y EL MAÍZEl niño africano con mucha hambre que plantó maíz para acabar con el hambre No tiene más que un trozo de tierra seca donde el sol quema y el viento arrasa No tiene más que un puñado de semillas que guarda como un tesoro en su bolsa No tiene más que un sueño en su cabeza ver crecer el maíz y llenar su panza Sabe que el hambre es la mayor pandemia que mata a millones de niños y niñas Sabe que el hambre es la mayor injusticia que frena el progreso...
2023-12-1601 min
Cuentos extraordinariosNIÑO AFRICANO Y EL MAÍZEl niño africano con mucha hambre que plantó maíz para acabar con el hambre No tiene más que un trozo de tierra seca donde el sol quema y el viento arrasa No tiene más que un puñado de semillas que guarda como un tesoro en su bolsa No tiene más que un sueño en su cabeza ver crecer el maíz y llenar su panza Sabe que el hambre es la mayor pandemia que mata a millones de niños y niñas Sabe que el hambre es la mayor injusticia que frena el progreso...
2023-12-1601 min
Violeta y OroT1E99 Cuidar el maíz: un compromiso de vidaEn este episodio de Violeta y Oro conversamos con Mariana Benítez y Ana Wegier acerca de las medidas en México para prohibir el uso de maíz genéticamente modificado, que puede provocar daños sanitarios, ambientales y a la diversidad del maíz, a propósito de un artículo que ambas publicaron recientemente en 2023: «El principio precautorio: aprendizajes para el caso del maíz en México».
Mariana Benítez es investigadora titular en el Laboratorio de Ciencias de la Sostenibilidad, en el Instituto de Ecología de la UNAM. Ana Wegier es investigadora titula...
2023-12-0427 min
Sabores y saberesMaíz y nixtamalEl 29 de septiembre es el Día Nacional del Maíz, sin embargo, todos los días en México, cuando consumimos tortillas y otros alimentos elaborados con maíz celebramos la existencia de este cereal, denominado por nuestros ancestros "el alimento de los dioses".El teocintle o teocinte, que es la planta madre del maíz como lo conocemos actualmente, aparece de manera silvestre hace alrededor de 10,000 años y su domesticación se remonta a 3,000 años antes de nuestra era. Pero es hasta que se inventó el comal, hace 2,600 años, que se inició la preparaci...
2023-09-2847 min
Canto de CenzontlesPrograma 122. Maíz ancestral: nuestro patrimonio y alimentoEn el Día Nacional del Maíz, rendimos un homenaje a este cultivo fundamental de los pueblos mesoamericanos, símbolo de nuestra identidad y memoria. Alrededor de la siembra del maíz, se siguen dando prácticas ancestrales como la petición de lluvias, la siembra colectiva y los cargos tradicionales que organizan las fiestas para pedir y agradecer las buenas cosechas. Vamos a adentramos en las parcelas y escuchar los saberes de quienes defienden al maíz nativo frente a cultivos industriales y el uso de agrotóxicos, ¡y qué mejor forma de conservarlo que seguir sembrando, cosechando...
2023-09-2630 min
Somos Niños#1 De donde proviene el maíz
¿Saben de donde surgió el maíz? Cuenta una leyenda que el maiz llegó a nuestras tierras gracias a los Mayas y sus rezos hacia uno de sus Dioses. y gracias a ello, ahora disfrutamos de deliciosos platos hechos con este cereal.
Descubre cuál es la leyenda escuchando este episodio.
Leyenda mexicana
el maiz
de donde proviene el maiz
Podcast para niños y niñas
Podcast educativo
Papis y mamis,
Si quie...
2023-09-1105 min
El ReporteroMéxico perderá la disputa por el maíz transgénico... ¿o no...?El tema del panel de controversias relacionado con el maíz transgénico cayó sobre nosotros más pronto de lo esperado. Estados Unidos ha presentado una denuncia contra México por no cumplir con los lineamientos del Tratado de Libre Comercio, ahora conocido como T-MEC. La cuestión en disputa es que numerosas voces advierten sombríamente que México perderá el panel, y es tan simple como eso.
Sin embargo, otras voces, como la Secretaría de Economía, argumentan que no existe una prohibición expresa de importar maíz transgénico en ningún...
2023-08-2206 min
Cofre de LeyendasEl maíz prietoAntonio Olguín Sánchez recopiló la leyenda del maíz prieto, del estado de Tlaxcala, ubicado en la mesa central de México.Un humilde campesino muy creativo que trabajaba la tierra, un día tuvo la idea de sembrar algunas semillas de maíz, tanto de color blanco, amarillo, rojo y el grano de color negro.Al transcurrir los meses la milpa sembrada de maíz, se veía llamativa y muy hermosa con la presencia de tan graciosa naturaleza, pero algo estaba sucediendo con las plantas de maíz que estaban dan...
2023-08-1504 min
CarneCast#22 - ¿Cómo conviene suministrar el grano de maíz en engorde a corral? - M. Sc. Sebastián Luis RiffelEl costo de la ración es uno de los principales factores que componen el costo total de producción en sistemas intensivos, como pueden ser un feedlot o un encierre estratégico de terminación. Esto implica que para mejorar el resultado económico de una empresa, hay que hacer un análisis completo de los costos de formulación y del modo en que vamos a incluir cada ingrediente. Siendo el maíz el principal ingrediente utilizado en este tipo de sistemas, ¿qué maneras hay de procesarlo y cuál es la más convenient...
2023-07-1359 min
Palabra de CampoPensando en la nueva campaña, Diego Agueci, Extensionista de NK Semillas presenta un porfolio rendidor con tres nuevos híbridos de maíz
La semillera da inicio a la campaña gruesa para ofrecer un porfolio de nuevos híbridosde maíz, adaptados a condiciones restrictivas, con más rendimiento y el respaldo desoluciones digitales.
Bajo el lema “Todo lo que hacemos RINDE”, NK Semillas consolida su porfolio de maíz con tres lanzamientos adaptables a todos los ambientes y fechas de siembra en ciclo intermedio, como el NK 842 VIPTERA3, el NK 870 VIPTERA3 y el NK 855 VIPTERA3. La incorporación al porfolio de tres nuevos híbridos de maíz versátiles, y ciclo de madurez intermedio, le da al productor más opciones para...
2023-05-2112 min
Cienciaes.comLa venganza de Moctezuma: Los mitos del maíz y la pelagra.El maíz es un cereal cuyo cultivo se cree que comenzó en el Valle Tehuacán (México) entre 6.000 y 5.000 años a.d.C. y ha sido la base de la alimentación para la mayoría de la población mexicana. En Europa, era desconocido antes del descubrimiento de América y con gran probabilidad Cristóbal Colón lo trajo a España, desde donde se extendió a otros países mediterráneos. La introducción del maíz en Europa fue seguida de la aparición de la pelagra, enfermedad que era desconocida por los médicos europe...
2023-05-0321 min
Quilo de Ciencia - Cienciaes.comLa venganza de Moctezuma: Los mitos del maíz y la pelagra. El maíz es un cereal cuyo cultivo se cree que comenzó en el Valle Tehuacán (México) entre 6.000 y 5.000 años a.d.C. y ha sido la base de la alimentación para la mayoría de la población mexicana. En Europa, era desconocido antes del descubrimiento de América y con gran probabilidad Cristóbal Colón lo trajo a España, desde donde se extendió a otros países mediterráneos. La introducción del maíz en Europa fue seguida de la aparición de la pelagra, enfermedad que era desconocida por los médicos europe...
2023-05-0100 min
AgroPrecisión by Eltiempo.es#10 - Un maíz sostenible para la transición energética¿Cómo pueden los agricultores de maíz mejorar su competitividad gracias a las nuevas tecnologías y la agricultura de precisión? El Grupo Operativo Maíz Sostenible ha reunido a los principales agentes del sector del maíz para demostrar que sí y para poner a disposición del agricultor un Protocolo de Técnicas de Agricultura de Precisión y una certificación ambiental para mejorar su competitividad frente a maíz importado. Manuel Pérez Ruiz, de la Universidad de Sevilla y José Ramón Freire, de Bio-e nos cuentan, en representación de este grupo de innovadores el...
2023-04-1440 min
Negocios Agropecuarios25°FERIA DEL MAIZ Y OTRAS SEMILLAS NATIVASBuenos días.
Hoy nuestros invitados el MVZ Pánfilo Hernández Ortiz nos comparte e invita a la “25° Feria del Maíz y otras semillas que se llevara a cabo en la comunidad Vicente Guerrero en el Municipio de Españita en el Estado de Tlaxcala, que se llevara a cabo el 11 y 12 de marzo de 2023 nos relata sus conocimientos de este cultivo y sus razas e importancia para los pueblos originarios y todo los pobladores del país como bases de su alimentación, las rutas para asistir a la feria que tendrá presentación de las tradi...
2023-03-0549 min
No Ficción GuatemalaEl maíz como un acto político de los pueblosCada guatemalteco consume 2.2 quintales de maíz al año. Pero, ¿Qué sabemos de las tortillas que llegan a nuestra mesa? ¿Qué valor político tiene el maíz para los pueblos? En este podcast te contamos lo que significa para las poblaciones indígenas el maíz como grano milenario, parte de su subsistencia y una apuesta política de resistencia.
Porque cultivar y trabajar la milpa crea un vínculo con la tierra y la siembra. Para los pueblos el maíz es el poder político de la gastronomía.
En este podcast de Elsa...
2023-02-2841 minNegocios AgropecuariosFERIA EL MAIZ Y OTRAS SEMILLAS CRIOLLASBuenos días.
Hoy nuestros invitados el MVZ Pánfilo Hernández Ortiz y Manuel Olivares nos platican respectivamente sobre el evento que organiza denominado “25 Feria del Maíz y Otras semillas nativas “nos comparte sobre la importancia del maíz en la vida de los pueblos prehispánicos y la participación de las mujeres en la selección y mejoramiento genético en los espacios productivos del país de donde provienen muchos de los expositores del país con su maíz y otras semillas obtenidas con prácticas agroecológicas con materiales de divulgación gastron...
2023-02-1950 min
Poster Central, Pablo Callejónel maízEl maíz es uno de los cereales más importantes del continente americano. Muchas de las antiguas civilizaciones precolombina desarrollaron su alimentación en base a este cultivo.
Veamos algunas propiedades y beneficios del maíz
• Es importante destacar principalmente que no contiene GLUTEN, siendo un alimento ideal para aquellas personas con celiaquía.
• Gracias a sus virtudes energéticas, el consumo de maíz resulta especialmente interesante para todas aquellas personas que practican deporte, y que necesitan mucha energía de asimilación rápida.
• El maíz es el único cereal en el que encontramos beta caroteno (promotor de la vit...
2023-02-1102 min
The World Fusion ShowEp #145 with Mal Maiz - Latin World Fusion bandEp #145 with Mal Maiz - Latin World Fusion band. Maiz Vargas is the founder of Mal Maiz, a Latin World Fusion band from Burlington VT. Maiz grew up in Costa Rica and started performing at an early age with his musical family. He is a bass player, singer, songwriter and percussionist. He tries to bring his Costa Rican culture to people through his lyrics into the songs.
A Worldsoul Records production
Facebook: https://www.facebook.com/watch/?v=775084524178044
YouTube: https://youtu.be/8KltMAxg26c
Soundcloud: https://soundcloud.com/hilljoy/ep-145-with-mal-maiz-latin-world-fusion-band
2023-02-0329 min
Contacto AgrícolaLA PARCELA Ensilado de Maíz de ALTO VALOR para MÁS Y MEJOR LECHEEn este episodio de nuestro podcast, exploramos el proceso de producción y almacenamiento del ensilaje de maíz de alto valor y sus beneficios para la alimentación de animales y la sostenibilidad de la granja. Entrevistamos a expertos en producción de alimentos, y discutimos las consideraciones que se deben tener en cuenta al hacer ensilaje de maíz de alto valor, como el contenido de proteína y la calidad del grano. También exploramos las tendencias y desafíos actuales en la producción de ensilaje de maíz y cómo estos pueden afectar a los granjer...
2023-01-2507 min
Contacto AgrícolaLA PARCELA Ensilado de Maíz de ALTO VALOR para MÁS Y MEJOR LECHEEn este episodio de nuestro podcast, exploramos el proceso de producción y almacenamiento del ensilaje de maíz de alto valor y sus beneficios para la alimentación de animales y la sostenibilidad de la granja. Entrevistamos a expertos en producción de alimentos, y discutimos las consideraciones que se deben tener en cuenta al hacer ensilaje de maíz de alto valor, como el contenido de proteína y la calidad del grano. También exploramos las tendencias y desafíos actuales en la producción de ensilaje de maíz y cómo estos pueden afectar a los granjer...
2023-01-2507 minvinewhite 3Speak PodcastChicha de maíz // Corn chichahttps://3speak.tv/watch?v=vinewhite/nlworqsz
Saludos mis queridos compañeros he hive food, el día de hoy les quiero compartir una preparación de chicha de maíz casera o criolla, en este caso la que prepare no posee alcohol y es muy fácil de hacer.
Greetings my dear fellow he hive food, today I want to share with you a preparation of homemade corn chicha or criolla, in this case the one I prepared does not have alcohol and is very easy to make.
La chicha es una b...
2023-01-0700 min
Somos BNI podcastEpisodio 145 – Plantando maíz y algo másSINOPSISEste episodio se centra metafóricamente en la historia de la plantación de maíz del granjero de Nebraska.El granjero de Nebraska era conocido por ser el ganador de los premios del mejor maíz de su zona, ganaba cada año. El reportero le preguntó, ¿Cómo compartes las semillas con tus vecinos si sabes que son tus competidores? A lo que le respondió, el viento recoge el polen de las plantas de maíz y lo esparce en todos los campos, así que si mis vecinos cultivaran maíz de menor c...
2022-11-0413 min
Palabra de Campo¿Qué dejó el Congreso de Maíz Tardío organizado por Brevant? Nos lo cuenta Agustín Bourdieu, Gerente de producto de la compañía que busca mejorar el cultivo en el paísCon más de 1000 personas conectadas por streaming y 400 de forma presencial, se realizó la 7ma edición del Congreso de Maíz Tardío (CMT), organizado por Brevant Semillas. El marco para este encuentro fue el Predio de Ezeiza de la Asociación del Fútbol Argentino (AFA), el conductor fue el ex jugador profesional de fútbol, Sergio Goycochea, y al equipo lo integraron investigadores, productores, asesores y referentes de la industria.
"En un año donde se juega el Mundial, cómo se unen el fútbol y el maíz tardío; cómo vincular la...
2022-10-1210 min
A History of the IncaEp. 41: MaízEl maíz, o maíz, se cultiva en todo el mundo. Pero no siempre fue así. Esta planta tiene su origen en el sur de México moderno, siendo sus padres el teosinte y el tripsacum. Pero la descendencia de estas dos plantas progenitoras fue bastante diferente al maíz que conocemos y amamos hoy, muy diferente. En este episodio, echamos un breve vistazo a cómo el maíz que conocemos hoy en día se convirtió en lo que es. Y, por supuesto, los Andes tienen su papel que desempeñar.Si desea apoyar el programa m...
2022-10-1017 min
Canto de CenzontlesPrograma Especial. Día Nacional del MaízLas voces de la diversidad nos relatan sus saberes y conocimientos sobre la milpa en esta producción especial para conmemorar el Día Nacional del Maíz. En medio de prácticas ancestrales de cultivo y alternativas para preservar la herencia agrícola, las y los comunicadores nos llevan a un paseo sonoro por las latitudes de Xochimilco, el valle del mezquital y la zona huasteca veracruzana para degustar la riqueza de nuestra multiculturalidad. Descarga el programa en cantodecenzontles.org
Contenido:
Chinampa, la milpa acuática – La Coperacha
Hay que trabajar / La Milpa / Mujeres y Hombre...
2022-10-0426 min
CerdoCast#69 - Dr. Alejandro Córdova - Vidriosidad del maíz y su impacto en el desempeño productivo de los cerdosEntre las variedades de maíz, ingrediente fundamental en las raciones de los cerdos, existen diferencias en la dureza o vidriosidad del grano, lo que determina su digestibilidad, conservación y procesamiento posterior en las plantas de alimento. Disponer de esta información nos permitirá elegir las mejores estrategias para optimizar uno de los recursos más importantes de la nutrición animal. En este episodio, Alejandro Córdova nos cuenta qué es la vidriosidad del maíz, cuáles han sido los resultados de sus estudios comparando diferentes tipos de granos de maíz y por qué es impor...
2022-09-1933 minCerdoCast#69 - Dr. Alejandro Córdova - Vidriosidad del maíz y su impacto en el desempeño productivo de los cerdosEntre las variedades de maíz, ingrediente fundamental en las raciones de los cerdos, existen diferencias en la dureza o vidriosidad del grano, lo que determina su digestibilidad, conservación y procesamiento posterior en las plantas de alimento. Disponer de esta información nos permitirá elegir las mejores estrategias para optimizar uno de los recursos más importantes de la nutrición animal. En este episodio, Alejandro Córdova nos cuenta qué es la vidriosidad del maíz, cuáles han sido los resultados de sus estudios comparando diferentes tipos de granos de maíz y por qué es impor...
2022-09-1933 min
Mexican Spanish for English SpeakersT2 E10 - El maíz: Símbolo gastronómico de MéxicoLa gastronomía mexicana es sin duda una de las mejores de todo el mundo, hay tantos sabores y colores que hacen fácil de reconocer todos estos platillos tan tradicionales de México, pero... ¿Alguna vez te has preguntado cuál es el ingrediente clave que da vida a todos los platillos mexicanos? ¿Qué da vida a los tan famosísimos tacos, quesadillas, huaraches, etc? ¿Qué hace que todo esto sepa tan rico?
La respuesta es muy sencilla: EL MAÍZ. Éste es el ingrediente secreto que da origen a toda la gastronomía mexicana, y no exagero al...
2022-06-2642 min
Del plato a la boca ¿hoy qué toca?Pan de elote, maíz criollo de Santiago, Nuevo LeónEn este capítulo hablaremos de variedades de maíz criollo que se usan para hacer pan de elote en Santiago, Nuevo León. Tendremos una entrevista con el amigo productor de maíz criollo y director general de LA MAIZEIRA, Platicaremos de otros productos de maíz criollo y del maíz criollo más grande del mundo, La importancia de la conservación de los maizes criollos.
2022-05-3116 min
Radio XinaxtliEp. 5 Maiz, base de la comida mexicana - CULTURAMA¡Sin maíz no hay país! 🌽 Una interesante platica con Eunice Lozada Rosillo, Periodista especializada en temas de alimentación y antropologa social, hablamos sobre la siembra, cosecha e importancia del maiz en nuestra alimentación y cultura en general.
Conoce el Blog de Eunice >> https://saboressonhistorias.wordpress.com/
La fuente de nuestra información sobre Cencalli "La Casa del Maíz" Entrevistas con Cristina Barros >> https://contigoenladistancia.cultura.gob.mx/detalle/cristina-barros-habla-sobre-la-creacion-de-la-casa-del-maiz
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/radio-xinaxtli/message
2022-04-0847 min
2022-03-1700 min
Luna de maízTrailer - Mi herencia Mi memoria - Temporada dosMi herencia mi memoria es la nueva temporada de Luna de Maíz que buscará recuperar los recuerdos guardados. Luna de Maíz se ha dedicado a rescatar relatos y experiencias históricas, míticas a través de entrevistas con los protagonistas de primera línea.
2022-03-1201 min
Lo Que No Suma RestaEp. 73 - Al rescate del maíz criollo mexicano - Ezequiel CárdenasQueremos compartirles la charla que tuvimos con Ezequiel Cárdenas, agroecólogo, guardián de semillas y fundador de la Casa del Maíz Tlajomulco, segunda reserva de semillas más importante de la RASA y dónde han rescatado 25 tipos de maíz y 10 tipos de frijol. Si te interesa saber, por que están en peligro de extinción las semillas del maíz, qué es un guardián de semillas, el impacto de los monocultivos en el planeta, cómo nos afecta un producto transgénico, cuál es el beneficio de consumir semillas criollas y producidas de una forma or...
2022-03-101h 26Lo Que No Suma RestaEp. 73 - Al rescate del maíz criollo mexicano - Ezequiel CárdenasQueremos compartirles la charla que tuvimos con Ezequiel Cárdenas, agroecólogo, guardián de semillas y fundador de la Casa del Maíz Tlajomulco, segunda reserva de semillas más importante de la RASA y dónde han rescatado 25 tipos de maíz y 10 tipos de frijol. Si te interesa saber, por que están en peligro de extinción las semillas del maíz, qué es un guardián de semillas, el impacto de los monocultivos en el planeta, cómo nos afecta un producto transgénico, cuál es el beneficio de consumir semillas criollas y producidas de una forma or...
2022-03-101h 26
Coordinadora Nacional de Comunicaciones - CNCCajamarca será sede de la 24 Reunión Latinoamericana de MaízDel 15 al 17 de junio representantes de 10 países participarán en charlas magistrales, una exposición internacional y un día de campo para contemplar la producción local en el marco de la Reunión Latinoamericana del Maíz.La presidenta del comité organizador, Alicia Medina Hoyos, dijo que el evento será una excelente oportunidad para promocionar las variedades de maíz que se cultivan en Cajamarca, desde el famoso choclo y maíz morado, hasta el amarillo duro utilizado en la alimentación de aves y porcinos. A través de Radio Líder, recordó qu...
2022-02-2201 minLuna de maízNo solo fueron vidrios rotos / Mi herencia, mi memoria - Capítulo 1Mi herencia, mi memoria es la nueva temporada de Luna de Maíz donde recogeremos relatos de primera línea sobre eventos históricos y fantásticos que no se deben olvidar.Mi Herencia, Mi memoria, capítulo 1: No solo fueron vidrios rotos.Entrevista a la doctora Natalia Espinosa, ex-becaria JICA EcuadorEscucha la impactante historia sobre la Explosión del Polvorín de la Brigada Militar Galápagos en Riobamba - Ecuador, el 20 de noviembre del 2002.Proyecto financiado por la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional JICA y la Asociación de Becar...
2022-02-1620 min
PERSONAS NO GRATASPersonas no gratas 1260 Entrevista Ciudad del Maiz (Aguascalientes)En la entrevista de PERSONAS NO GRATAS
De Aguascalientes Ags.
Ciudad del Maiz
Música tradicional contemporánea
Integrantes
Gerardo Rodríguez
Alejando Llamas
Oscar Aranda
Alberto Vazquez
Ciudad del maíz nació allá por el año del 2000, igual que muchos proyectos, surge como experimento en la búsqueda de hacer nuestra propia versión de la música tradicional mexicana.
Los Sauces.
GUADALUPE
EL ENCINO
La Calle del terror Las primeras cuatro producciones de la banda
Quienes nos presentan parte de su nueva p...
2022-01-2458 min
Había una vez...Un cuento, un mito y una leyenda314. El Maiz (Leyenda Azteca)Hacer click aquí para enviar sus comentarios a este cuento.Habia una vez un pueblo azteca que vivía en lo que hoy conocemos como mexico Este pueblo primitivo se alimentaba básicamente de raíces y de los animales que cazaban. Cuenta la leyenda que aquellos primeros aztecas pasaban hambre cuando la caceria no era suficiente y que las pocas raíces que podían comer no les alcanzaba. Sin embargo de las historias de sus antepasados creían que existía una planta dorada que se escondia detrás de las altas montañas que rodeaban l...
2022-01-1705 min
Pulso Digital¿Qué pasaría si arrojas maíz palomero desde el espacio?Si arrojas maíz palomero desde el espacio ¿Se convertirá en palomita durante la reentrada?
De seguro te lo has preguntado alguna vez (al menos yo si) ¿Que pasaría si un astronauta en el espacio arrojara maíz palomero hacia la Tierra? ¿Se convertiría en palomita durante la reentrada?.
Analicemos las implicaciones de este experimento. Para empezar, sólo hay un poco de agua dentro de cada maíz para palomitas, y si se puede calentar el núcleo por encima de los 100° C (que es la temperatura a la que hierve el agua) hab...
2021-12-1503 min
fotomaglys 3Speak PodcastReceta de maíz tipo esquite, snack mexicano /Recipe for esquite corn, Mexican snackhttps://3speak.tv/watch?v=fotomaglys/goclirnh
Receta de maíz tipo esquite, snack mexicano /Recipe for esquite corn, Mexican snack
Hello my dear readers, the truth is that I wish you to be very well.
In this new post I bring you a delicious Mexican snack called elote style esquite, they usually sell them in various places in the city.
I love this Snack because the nutritional value of corn to be high in phosphorus, magnesium, zinc, iron and copper etc to be f...
2021-11-1000 min
Periodico Digital El ParamoSonsón ya tiene listo el documento para la postulación de la Fiesta del Maíz como Patrimonio Cultural Inmaterial de la NaciónEn un ambiente festivo, el pasado viernes 5 de noviembre, la Corporación Fiesta del Maíz y la Alcaldía de Sonsón llevaron a cabo en la Casa Museo de la Cultura Roberto Jaramillo Arango, la socialización y firma del documento de postulación de la Fiesta del Maíz a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación.
Así mismos, en este espacio se realizó la entrega en custodia del Archivo Histórico de la Fiesta del Maíz al Municipio de Sonsón. Finalmente, se hizo el lanzamiento del libro digital: Voce...
2021-11-0807 min
Periodico Digital El ParamoLa cultura y la tradición primaron en la celebración de la 62 Fiesta del Maíz 2021Del 9 al 16 de agosto se celebró en el municipio de Sonsón la versión 62 de la Fiesta del Maíz, Hacia la Declaratoria como Patrimonio Cultural de la Nación.
Con una variada programación, donde los artistas locales fueron los protagonistas, culminó la Fiesta del Maíz con más de 30 horas de transmisión y 44 actividades entre eventos, conversatorios y presentaciones musicales.
«Contento con el resultado de esta versión de la Fiesta del Maíz, una versión con un formato diferente, absolutamente cultural pero con una acogida grandiosa los 4 días de la semana...
2021-10-1410 min
Talez MaizTalezTv (trailer)Olá eu sou Talez Maiz, seja bem-vindo ao meu podcast! Eu tenho uma palavra de Deus pra sua vida. Toda segunda ás 06:30am Te espero aqui, Deus abençoe sua vida. @talezmaiz. @taleztv. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/talezmaiz/message
2021-08-2000 min
La Milana BonitaHombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias¡No es un audiolibro!
Arrancamos los programas de entrevistas del mes de julio con una novela que se hubiera merecido un “temático” (ya sabéis, esos programas largos en los que nos reunimos los tres miembro de La Milana). Es verdad, que solemos decir esto con muchos libros, pero créanme hoy cuando les aseguro que esta nueva edición de una media hora de duración para hablar de Hombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias, se queda corta. Tómenlo, pues, como un aperitivo, porque prometemos retomarlo en futuras temporadas.
Hombres de maíz es una novela publica...
2021-07-1132 min
La Milana BonitaHombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias¡No es un audiolibro!
Arrancamos los programas de entrevistas del mes de julio con una novela que se hubiera merecido un “temático” (ya sabéis, esos programas largos en los que nos reunimos los tres miembro de La Milana). Es verdad, que solemos decir esto con muchos libros, pero créanme hoy cuando les aseguro que esta nueva edición de una media hora de duración para hablar de Hombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias, se queda corta. Tómenlo, pues, como un aperitivo, porque prometemos retomarlo en futuras temporadas.
Hombres de maíz es una novela publica...
2021-07-1132 min
BioEconomía.infoTecnologías, sustentabilidad y perspectivas para una nueva campaña de maíz con Paco Perez BreaEl maíz es por lejos el principal cultivo del planeta. Pero apenas una pequeña fracción de las 1.100 millones de toneladas aproximadas que se producen cada año son consumidas por los humanos en forma de grano. El grueso, recibe algún tipo de proceso industrial. Por eso hablar de maíz, es hablar de bioeconomía.
La necesidad de buscar fuentes de energía alternativas al petróleo, que sean más limpias y sustentables, encontró al maíz como su gran aliado. La producción de bioenergía se ha convertido en el driver que da sostén a la ma...
2021-05-2612 min
The Latest FoodE14-El maíz nativo y la tortilla de nixtamalLa tortilla de nixtamal y el maíz nativo tienen una dimensión política, económica, cultural y social muy profunda en México. Hablar sobre este tema es necesario tocar diferentes ámbitos y para hacerlo tengo el gusto de tener como invitados a Malin Jönsson, de la Fundación Semillas de Vida, y Rafael Mier, fundador de Tortilla de Maíz Mexicana. Ambas asociaciones están trabajando en diferentes frentes pero comparten un objetivo en común: difundir la cultura del maíz nativo —también conoci...
2020-09-1852 min
Todo en PalabrasMaíz Trangénico y Suficiencia AlimentariaMéxico es un gran productor de ciertas frutas y verduras como el limón, la fresa o el aguacate, sin embargo: somos el principal importador de maíz en el mundo.
Nuestro país produce apenas un 55% del consumo nacional, nuestro principal proveedor de maíz es Estados Unidos, al cual le compramos alrededor de 13 millones de toneladas anuales.
La producción de Maíz en México es ineficiente y poco productiva, no obstante; los avances en cuanto Organismos Genéticamente Modificados (OGM) podrían dar un revés al panorama actual. Claro siempre y cuando permitan sus uso.
Quéda...
2020-09-1845 min
La revolución del maíz1: El aporte del maíz a la matriz alimentariaEl maíz es uno de los productos más emblemáticos de la matriz productiva argentina y su importancia persigue una tendencia creciente. En las últimas cuatro campañas, el área sembrada creció 61% y la producción 63%. Por primera vez en 23 años el maíz superó a la soja. En 2019, las exportaciones totalizaron 6.600 millones de dólares. Si se suman los eslabones de carnes y lácteos, la cadena significa el 16% de las exportaciones de la Argentina y el 4,5% del PBI, casi 20.000 millones de dólares. En este primer episodio de "La revolución del maíz" conversamos con Alberto More...
2020-09-0422 min
Ventanas de ÉxitoEl maíz que conquista a España [40]¿Sabes todas las delicias que se pueden preparar con el maíz? Sin duda alguna, la lista la encabezan las tortillas, y me refiero a las auténticas tortillas con sabor a pueblo, con sabor a México.Para los mexicanos, el maíz entrelaza su vida, historia, tradiciones, y representa el centro de su identidad. En el episodio de hoy, nuestro invitado Edgar Reyes, comparte como logró sembrar y cosechar maíz en España. Las tortillas son el acompañante perfecto de muchos de los platillos de la cocina me...
2020-08-2032 min
Al Ritmo de la Noticia - GolfoRadio 98.3FM DohaAl Ritmo de la Noticia - Ley de fomento del maíz recibe críticas del sector campesino en MéxicoLa Ley de Fomento y Protección al Maíz Nativo del Estado de México propone impulsar los programas estatales que fortalezcan la producción, diversificación del maíz nativo y sus variedades en el Estado de México.
La periodista Sandra Luz Cruz, desde Radio Huayacocotla en México, analiza esta ley que ha sido criticada por sectores del campo mexicano.
Reporte:
El pasado 14 de abril entró en vigor la ley de protección al maíz nativo en México. Una ley que no se acaba de entender que es lo que protege, porque por ejemplo no hace una...
2020-05-1004 min
Había una vez...Un cuento, un mito y una leyenda133. El maiz blancoHacer click aquí para enviar sus comentarios a este cuento.Había una vez una vez una niña muy bella con unos dientes blanco como perlas. Su madre la había llamado flor naciente porque su cara le recordaba la belleza de las flores silvestres. La niña cuando fue creciendo le gustaba salir a nadar a una laguna oculta entre las grutas y allí se sentía feliz y segura. Una tarde cuando caía el sol y las luces de la tarde formaban las sombras en la laguna oyo una voz que le...
2020-03-0705 min
Mujer MaizAmazonas de Maíz - Los levantamientos en América Latina contra el neoliberalismo.En la columna mensual de “Amazonas de Maíz”, sección de la Revista Amazonas, se analizó el vínculo común que están teniendo los alzamientos en América Latina, estos se producen ante el modelo neoliberal que avanza con violencia y que impide la reproducción de la vida.
2019-12-1125 min
Mujer MaizAmazonas de Maíz- Proyecto, "Tócate Mucho"El ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz.
En esta oportunidad abordaron el tema del proyecto “Tócate Mucho” dedicada al cuerpo, el deseo y el placer. Entrevistaron a la fundadora Ana Rosa Maza quien nos contó como surgió la idea.
"Amazonas de Maíz", una columna de la Revista Amazonas junto con Mujer Maíz, que se transmite por LA TRIBU 88.7 FM.
2019-11-0825 min
Mujer MaizAmazonas de Maíz- Mujeres privadas de la libertad en un sistema patriarcalEl ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz.
En esta oportunidad abordaron el tema Mujeres privadas de la libertad en un sistema patriarcal
2019-11-0124 min
Mujer MaizAmazonas de Maíz - AbortoEl ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz.
En esta oportunidad abordaron el tema Aborto.
2019-09-2528 min
Mujer MaizAmazonas de Maíz: ExtractivismoEl ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz.
En esta oportunidad abordarón el tema “Las mujeres en las luchas contra el extractivismo”
2019-09-1627 min
Mujer MaizAmazonas de Maíz - Colectiva “Negras, Indígenas, Racializadas y Disidencias”Los últimos sábados de cada mes, tenemos nuestra columna de la Revista Amazonas, en Mujer Maíz.
En esta oportunidad estuvieron hablando sobre la criminalización de la protesta social en Colombia, por la defensa del territorio.
Las Amazonas Adriana Villarreal García y Natalia InSurrecta, junto a Liliana Sánchez Luna y Nazaret Castro explicaron la situación actual, en la que la amenaza y la violencia sobre sus cuerpos y territorios se expande y se despliega al resto del continente.
Por otro lado las integrantes de la Colectiva “Negras, Indígenas, Racializadas y Disidencias” nos contaron las actividades...
2019-07-0949 min
Mujer MaizParto respetado - Amazonas de MaizLas integrantes de Revista Amazonas comienzan un nuevo ciclo con su columna mensual “Amazonas de Maíz”, nos visitaron Denise Brazão y Helena Silvestre junto a Nazaret Castro quien coordina. Desarrollaron el Racismo y Lucha Afrofeminista. Amazonas es una revista anticapitalista, feminista y hecha por mujeres.
????La fuerza femenina camina con la fuerza de las mareas!
2019-06-0352 min
Live From The FortMal Maíz Performs "Live From The Fort"Costa Rican "gypsy devil" Maiz Vargas Sandoval and his Afro-Cumbia Orchestra, Mal Maíz, lit up VPR's Stetson Studio One in January. There dynamic set kicked off Live From The Fort's New Voices Project, a collaboration between VPR and The Flynn Center's New Voices Series. The project will showcase world musical traditions nestled in and around the Queen City. Mal Maíz is: Colin Henkel - Drums Graham Lambert - Guitar Stuart Paton - Congas Mike Hartigan - Piano Jacob Deva Racusin - Percussion & Backing Vocals John Thompson Figueroa - Bass & Backing Vocals Maïz Vargas Sandoval - Lead Vocals & Per...
2019-01-2251 min
Podcast El Ciudadano2018-02-26 Ministerio de Agricultura considera que importación de maíz duro estabilizó precios2018-02-26 Ministerio de Agricultura considera que importación de maíz duro estabilizó precios2018-02-26 Ministerio de Agricultura considera que importación de maíz duro estabilizó precios2018-02-26 Ministerio de Agricultura considera que importación de maíz duro estabilizó precios2018-02-26 Ministerio de Agricultura considera que importación de maíz duro estabilizó precios
2018-03-1301 min
CinemaNETCN #881 EL MAÍZ EN TIEMPOS DE GUERRADesde Encoresound, Carlos Del Río (@charliedelrio) y Roberto Ortiz conversan con el Director y Guionista Alberto Cortés sobre su filme documental EL MAÍZ EN TIEMPOS DE GUERRA. El maíz en tiempos de guerra sigue el curso anual de cuatro milpas indígenas en distintas regiones de México. El largometraje ilustra el excepcional proceso del maíz, la delicadeza para seleccionar la semilla y preparar la tierra que va a recibirla, la tenacidad de sus cuidados, la cosecha al cabo de los meses y los usos vitales de sus frutos. Una familia wixárika (huichola) en el norte...
2018-02-0229 min
Voces y cantos de la tierra vivaEl Maíz. 29 de septiembreDesde el año 2009 se conmemora, cada 29 de septiembre (fecha de los festejos a San Miguel Arcángel), El Maíz. Se trata de una iniciativa impulsada por diversas organizaciones que busca reactivar el campo mexicano, defender las semillas nativas y la soberanía alimentaria.
El maíz es el eje vertebral de nuestra alimentación y de nuestra cultura: somos hombres y mujeres de maíz. Fueron los pueblos mesoamericanos los que hace miles de años comenzaron a domesticar el maíz a partir del teosinte (el grano de dios) y organizaron sus modos de vida en relación con la s...
2017-10-011h 00
Guateque campesinoGUATEQUE CAMPESINO: El maiz moradoDentro de las distintas especies de maíz encontramos al maíz morado o también conocido como maíz azul. Este vegetal se caracteriza por ser un poderoso antioxidante. Crecen principalmente en los Andes de Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Argentina, como también en la sierra Tarahumara (México). Dispersos y cultivados también en las costas del territorio peruano, desde mucho antes de los incas. El Guateque campesino, programa de Radio Ciudad del Mar conducido a una voz en tono feriado, a modo de guateque. Tema: El maiz morado.
2017-05-1228 min
Programa radial “A desalambrar”Especial desde Costa Rica “A desalambrar”- MAIZEn esta entrega Especial desde Costa Rica “A desalambrar” compartimos con ustedes las voces del Movimiento Maiz y actores sociales de la Zona Sur de Costa Rica. En este programa no estarán compartiendo sobre la realidad política y los diferentes conflictos sociales que atraviesa este país centroamericano.
Conduce: Inti Natalia Castro y Erica Espinoza Diaz
Agenda del Programa:
– Entrevista a Rocio- Maíz
– Canción: A desalambrar
– Entrevista con David Cascante-Maiz
– Canción: Señor Capitalista
– Entrevista: Sinia Briceño- ASADA, Milano enSiquirrez
-Poema- Vianey Mora Vega-Maíz
– Entrevista: Brayan Ortiz- Terraba Broran
– Canción: De la huelga
– Final
2016-11-1740 min
Podcast Cápsulas_ChenDía del Maiz 2014, Sin Maíz no Hay Paíz, Carnaval del Maíz y Boca de PolenPor sexto año consecutivo, este lunes 29 de Septiembre se llevó a cabo la celebración del Día Nacional del Maíz en diversas geografías del país. En el caso de la Ciudad de México convocó la Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País, conformada por más de 300 organizaciones, en conjunto con el Frente de Pueblos en Defensa del Territorio, Organizaciones participantes en las Jornadas por la Defensa del Territorio, Agua y Vida y la colectiva Carnaval del Maíz.
2014-09-3027 min
Podcast CONOC MÉXICODefendamos nuestro maíz: convocatoria para el lunes 5 de noviembreEste lunes 5 de noviembre a las 4 de la tarde se hará una demostración en contra de la siembra comercial de maíz y soya transgénica. La cita es en el monumento a Francisco Villa en el parque de Los Venados. Se invita a que los que deseen detener la invasión de trasgenicos promovida por Pioneer y Monsanto asistan vestidos de negro en señal de luto por lo que le puede pasar al maíz en México.
Adelita San Vicente de Semillas de Vida expresó que es necesario manifestarnos ya que los mexicanos estamos en estado de alerta...
2013-04-1705 min