Look for any podcast host, guest or anyone
Showing episodes and shows of

Maiz

Shows

TV AGROTV AGROCultivos de Maiz en la Region de Sealba Brasil- TvAgro por Juan Gonzalo Angel RestrepoTwitter @juangangel Anteriormente la caña de azúcar era el cultivo más representativo de esta región, muy por encima de otras actividades agrícolas y ganaderas, aun así, el maíz se ha convertido en uno de los tres cereales de los que depende la humanidad para proveerse de alimentos y derivados industriales. Además, su papel productivo e industrial asociado genera valor agregado, empleo y riqueza en la región nordeste de Brasil. Gracias a esto, la empresa brasilera de pesquisa agropecuaria Embrapa, se asoció con un grupo empresarial para demostrar que el cultivo de granos es viable...2025-07-1121 minEl ConviteEl ConviteDía del maíz movimiento mexicano por la cultura y la saludEn la Universidad Autónoma de México una de las universidades más importantes de Latinoamérica, se gesta una lucha por la defensa del maíz propio, este movimiento nace hace en el año 2009 hace 16 años, siguiendo los pasos de otro movimiento nacional denominado sin maíz no hay país, el día del maíz en la UNAM lleva como bandera la reivindicación de la siembra tradicional, en contra de maíz transgénico, que pone en riesgo la ancestralidad del cultivo del maíz que representa la memoria histórica del pueblo mexicano.2025-04-1148 minAnthroDishAnthroDish148: Masala, Maíz, and Movement - Ingredients for Decolonizing Plates with Norma Listman and Saqib KevalOn the show today are Norma Listman and Saqib Keval, looking at the solutions and communities that can be built when activism and ethical values are at the forefront of food creation. Norma and Saqib are the chefs and restauranteurs behind Masala y Maíz, which TIME Magazine named as one of the top destinations to visit worldwide, and its slightly more casual Indian-Mexican sister restaurant, Mari Gold. Norma and Saqib were also just featured in the most recent season of Chef’s Table on Netflix. Masala y Maíz seamlessly blends Indian, East African, and Mexican flav...2025-04-0138 minTV AGROTV AGROPasto con Maíz para Ensilar en Brasil - TvAgro por Juan Gonzalo AngelTwitter @juangangel Un influyente estudio de 2002 por Matsuoka et al. ha demostrado que en lugar del modelo de domesticaciones independientes múltiple, todo el maíz surgió de una sola domesticación en el sur de México hace unos 9000 años.7​ El estudio también demostró que los tipos de maíz más antiguos que sobreviven son los de las tierras altas de México. Más tarde, el maíz se extendió de esta región a Sudamérica a lo largo de dos trayectorias principales. Esto es consistente con el modelo basado en el registro arqueológico que sugiere qu...2025-03-0504 minCon Su PermisoCon Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico.  Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y la industria de...2025-02-1929 minCon Su PermisoCon Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico.  Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y la industria de...2025-02-1929 minCon Su PermisoCon Su PermisoEp. 209 - Con puro maíz no hay paísCon su permiso es momento de hablar del maíz del futuro y de la aplicacion de la biotecnología en México a la luz del avance de la ciencia y de la disputa entre nuestro país y Estados Unidos en el marco del TMEC por la prohibición del maíz transgénico.  Carlos Elizondo y Azucena Rojas Parra hablan con Silverio García-Lara, investigador del Tecnológico de Monterrey, quien lidera un proyecto de desarrollo para un maíz nutracéutico, no transgénico y más nutritivo, sobre el maíz, la biotecnología y la industria de...2025-02-1929 minManuel López San MartínManuel López San Martín¿México perderá autosuficiencia en maíz blanco en 2025? Este es el panorama - 29 enero 2025.En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, Eduardo Torreblanca, experto en finanzas, habló sobre México perderá este año autosuficiencia en maíz blanco. "Tenemos un problema muy serio con el asunto de la importación de maíz amarillo transgénico, pero la presidenta de México ya resolvió parte de este conflicto enviando una iniciativa de ley que permitirá la importación de este tipo de maíz", señaló Torreblanca. "Pero los problemas no terminan ahí, en el sector agrícola. En este 2025, después de 30 años, por primera vez México te...2025-01-2905 minPERSONAS NO GRATASPERSONAS NO GRATASPERSONAS NO GRATAS 2252 ENTREVISTA El Maiz AGS Y DENEEB LEE CDMX En La Entrevista de PERSONAS NO GRATASDe Aguascalientes, Ags.El MaizDe Ciudad de MéxicoDENEB LEEEl Maiz es:Jimena Andrea Piña CortésGerardo Rodríguez DíazAlberto Alejandro Vázquez MartínezJosé Guadalupe Lucero Rodríguez“EL MAÍZ” es un proyecto de música oriunda de México, se aventura en regresar al origen, escuchar y conocer diversos ritmos de la música mexicana. Plasma un lenguaje popular en el que se retratan situaciones muy de nuestro pueblo, personajes clásicos del populacho...2024-11-2357 minMICROBIOMA, En La Salud Y En La EnfermedadMICROBIOMA, En La Salud Y En La EnfermedadMaíz: ¿Un Incesto Alimentario? Descubre su Fascinante Historia - EP#21🌽 Maíz: ¿Travesti Incestuoso? 🌽 Aunque suene extraño, el maíz tiene características únicas que lo hacen merecedor de esta curiosa descripción. Sus flores masculinas tienen un encanto "femenino", mientras que las mazorcas, sus órganos femeninos, presentan un aspecto más "viril". El término "incestuoso" se refiere a la dependencia del maíz de los humanos para reproducirse: si no cosechamos y sembramos sus granos, podría desaparecer. Además, el maíz permite la mezcla de polen entre diferentes variedades, lo que lo hace aún más especial. Este cereal es fundamental en la historia de Mesoamérica; su pre...2024-09-2417 minTARDEANDO CON UNINORTE FM ESTEREOTARDEANDO CON UNINORTE FM ESTEREOGastronomía Sostenible :: INVITADA: Abuelita, Museo Vivo Gastronómico del MaízEn el día de la Gastronomía Sostenible, los invitamos a conocer la experiencia ‘Abuelita, Museo Vivo Gastronómico del Maíz’, ubicado en el corregimiento de Cajete (conocido como “Puerto Arepa”), en Popayán, región del Cauca, un lugar que ha mantenido vivas las tradiciones culinarias a base de maíz por más de 150 años. Este museo vivo es un centro de conocimiento ancestral donde se enseña a visitantes sobre las diversas variedades de maíz nativo, sus usos culinarios y rituales, y las técnicas tradicionales de preparación. INVITADA: Flor de María...2024-06-1925 minTradiciones SabiasTradiciones Sabias58: Maíz, Patrimonio de Mil Caras con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz MexicanaDesde tiempos inmemorables nuestros antepasados han desarrollado y aplicado infinidad de técnicas para la preparación adecuada del maíz, el cual ha sido y es uno de los pilares en la alimentación de muchas culturas en América y el mundo.  Hoy en el episodio 58, regresa nuestro amigo Rafael Mier, quien nos acompaña desde Veracruz, México, para continuar compartiendo con todos nosotros su vasto conocimiento sobre las propiedades, historia y técnicas ancestrales de la elaboración y preparación del Maíz.  Rafa nos explica en qué consisten varios de estos proce...2024-05-2942 minAlimentos para tu SaludAlimentos para tu Salud#11 ¡No confíes! El maíz NO es un cereal saludable a pesar de no llevar gluten (ya no es lo que era)!En este episodio: ¿Estás consumiendo más pan de maíz por la intolerancia al gluten o incluso porque te han diagnosticado celiaquía y estás evitando el gluten?¿Compras tortitas de maíz porque te parecen un snack fácil y sano?Por diferentes motivos, cada vez más personas consumen maíz sin darse cuenta qué están consumiendo un alimento inflamatorio. El maíz transgénico, que es el que está disponible para el consumo hoy en día, no tiene nada que ver con el maíz de antaño que era un cereal inocuo pa...2024-05-0116 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 16 - 2024 - Sin maíz no hay país | Consumo mundial de carne de cerdo al 2030Todos sabemos que el maíz es la base de la alimentación animal. Producir maíz es una política que todo país debería tener, sin embargo hay países que por superficie, clima o mercado, no pueden competir con las grandes potencias. En una economia libre, es lógico que debamos importar en momentos de alta demanda o bien cuando no existan cosechas. Voy a exponer el caso de Chile, este país es un gran exportador de proteína animal, salmón, carne de cerdo, ave y bovino, por lo que es un gran demandante...2024-04-1506 minThe Real Talk PodcastThe Real Talk PodcastFelicia 'Fe' Montes of Mujeres de MaizFelicia ‘Fe’  Montes is a Xicana Indigenous artist, activist, community and event organizer, educator, FEmcee, designer, poet, performer, professor and practitioner of the healing arts living and the founding director of Mujeres de Maiz working in the Los Angeles area. Mujeres de Maiz is set to commemorate their 27th anniversary marked by the release of their book anthology and over half million dollar grant from the Mellon Foundation on (click on event to be redirected) Sunday, April 7th with ‘Mujeres de Maíz En Movimiento’ book release and live art show celebration on April 7, 2024 from 5-8pm. FREE EVENT...2024-04-0227 minTradiciones SabiasTradiciones Sabias49: Al Rescate del Maíz Ancestral con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz MexicanaQuizás cuando piensas en el maíz solo imagines los granitos amarillos que podemos comprar enlatados en el colmado o supermercado o una mazorca de color blanco o quizás morada, pero ¿sabías que en el mundo existen cerca de trescientas razas de maíz de diferentes tamaños, formas, sabores y colores? Hoy, en el episodio 49,  nuestro invitado, Rafael Mier, de México, nos comparte cómo una reunión familiar despertó en él la gran preocupación de que casi ninguno de sus familiares sabía preparar correctamente una tortilla de maíz, el alimento más...2024-03-2041 minLa Hora del CampoLa Hora del CampoPrograma del 060124: "¿El maíz es cultivo atractivo para el agricultor"En este episodio especial de "La Hora del Campo", transmitido desde Radio Fórmula Jalisco, nos sumergimos en el fascinante mundo de la producción de maíz. Con la participación de expertos como Alejandro Ornelas de Concede Servicios Financieros y el experimentado productor agrícola Don Ignacio Sánchez, exploramos los retos actuales y futuros que enfrenta este cultivo esencial. 🌽 Importancia del Maíz: Descubrimos por qué el maíz sigue siendo un pilar en nuestra dieta y economía. Desafíos en la Agricultura: Analizamos cómo factores como el cambio climá...2024-01-0957 minCuentos del mundoCuentos del mundoNIÑO AFRICANO Y EL MAÍZEl niño africano con mucha hambre que plantó maíz para acabar con el hambre No tiene más que un trozo de tierra seca donde el sol quema y el viento arrasa No tiene más que un puñado de semillas que guarda como un tesoro en su bolsa No tiene más que un sueño en su cabeza ver crecer el maíz y llenar su panza Sabe que el hambre es la mayor pandemia que mata a millones de niños y niñas Sabe que el hambre es la mayor injusticia que frena el progreso...2023-12-1601 minCuentos  De Todo El MundoCuentos De Todo El MundoNIÑO AFRICANO Y EL MAÍZEl niño africano con mucha hambre que plantó maíz para acabar con el hambre No tiene más que un trozo de tierra seca donde el sol quema y el viento arrasa No tiene más que un puñado de semillas que guarda como un tesoro en su bolsa No tiene más que un sueño en su cabeza ver crecer el maíz y llenar su panza Sabe que el hambre es la mayor pandemia que mata a millones de niños y niñas Sabe que el hambre es la mayor injusticia que frena el progreso...2023-12-1601 minVioleta y OroVioleta y OroT1E99 Cuidar el maíz: un compromiso de vidaEn este episodio de Violeta y Oro conversamos con Mariana Benítez y Ana Wegier acerca de las medidas en México para prohibir el uso de maíz genéticamente modificado, que puede provocar daños sanitarios, ambientales y a la diversidad del maíz, a propósito de un artículo que ambas publicaron recientemente en 2023: «El principio precautorio: aprendizajes para el caso del maíz en México». Mariana Benítez es investigadora titular en el Laboratorio de Ciencias de la Sostenibilidad, en el Instituto de Ecología de la UNAM. Ana Wegier es investigadora titula...2023-12-0427 minSabores y saberesSabores y saberesMaíz y nixtamalEl 29 de septiembre es el Día Nacional del Maíz, sin embargo, todos los días en México, cuando consumimos tortillas y otros alimentos elaborados con maíz celebramos la existencia de este cereal, denominado por nuestros ancestros "el alimento de los dioses".El teocintle o teocinte, que es la planta madre del maíz como lo conocemos actualmente, aparece de manera silvestre hace alrededor de 10,000 años y su domesticación se remonta a 3,000 años antes de nuestra era. Pero es hasta que se inventó el comal, hace 2,600 años, que se inició la preparaci...2023-09-2847 minCanto de CenzontlesCanto de CenzontlesPrograma 122. Maíz ancestral: nuestro patrimonio y alimentoEn el Día Nacional del Maíz, rendimos un homenaje a este cultivo fundamental de los pueblos mesoamericanos, símbolo de nuestra identidad y memoria. Alrededor de la siembra del maíz, se siguen dando prácticas ancestrales como la petición de lluvias, la siembra colectiva y los cargos tradicionales que organizan las fiestas para pedir y agradecer las buenas cosechas. Vamos a adentramos en las parcelas y escuchar los saberes de quienes defienden al maíz nativo frente a cultivos industriales y el uso de agrotóxicos, ¡y qué mejor forma de conservarlo que seguir sembrando, cosechando...2023-09-2630 minSomos NiñosSomos Niños#1 De donde proviene el maíz ¿Saben de donde surgió el maíz? Cuenta una leyenda que el maiz llegó a nuestras tierras gracias a los Mayas y sus rezos hacia uno de sus Dioses. y gracias a ello, ahora disfrutamos de deliciosos platos hechos con este cereal. Descubre cuál es la leyenda escuchando este episodio. Leyenda mexicana el maiz de donde proviene el maiz Podcast para niños y niñas Podcast educativo Papis y mamis, Si quie...2023-09-1105 minEl ReporteroEl ReporteroMéxico perderá la disputa por el maíz transgénico... ¿o no...?El tema del panel de controversias relacionado con el maíz transgénico cayó sobre nosotros más pronto de lo esperado. Estados Unidos ha presentado una denuncia contra México por no cumplir con los lineamientos del Tratado de Libre Comercio, ahora conocido como T-MEC. La cuestión en disputa es que numerosas voces advierten sombríamente que México perderá el panel, y es tan simple como eso. Sin embargo, otras voces, como la Secretaría de Economía, argumentan que no existe una prohibición expresa de importar maíz transgénico en ningún...2023-08-2206 minCofre de LeyendasCofre de LeyendasEl maíz prietoAntonio Olguín Sánchez recopiló la leyenda del maíz prieto, del estado de Tlaxcala, ubicado en la mesa central de México.Un humilde campesino muy creativo que trabajaba la tierra, un día tuvo la idea de sembrar algunas semillas de maíz, tanto de color blanco, amarillo, rojo y el grano de color negro.Al transcurrir los meses la milpa sembrada de maíz, se veía llamativa y muy hermosa con la presencia de tan graciosa naturaleza, pero algo estaba sucediendo con las plantas de maíz que estaban dan...2023-08-1504 minCarneCastCarneCast#22 - ¿Cómo conviene suministrar el grano de maíz en engorde a corral? - M. Sc. Sebastián Luis RiffelEl costo de la ración es uno de los principales factores que componen el costo total de producción en sistemas intensivos, como pueden ser un feedlot o un encierre estratégico de terminación. Esto implica que para mejorar el resultado económico de una empresa, hay que hacer un análisis completo de los costos de formulación y del modo en que vamos a incluir cada ingrediente. Siendo el maíz el principal ingrediente utilizado en este tipo de sistemas, ¿qué maneras hay de procesarlo y cuál es la más convenient...2023-07-1359 minCienciaes.comCienciaes.comLa venganza de Moctezuma: Los mitos del maíz y la pelagra.El maíz es un cereal cuyo cultivo se cree que comenzó en el Valle Tehuacán (México) entre 6.000 y 5.000 años a.d.C. y ha sido la base de la alimentación para la mayoría de la población mexicana. En Europa, era desconocido antes del descubrimiento de América y con gran probabilidad Cristóbal Colón lo trajo a España, desde donde se extendió a otros países mediterráneos. La introducción del maíz en Europa fue seguida de la aparición de la pelagra, enfermedad que era desconocida por los médicos europe...2023-05-0321 minQuilo de Ciencia - Cienciaes.comQuilo de Ciencia - Cienciaes.comLa venganza de Moctezuma: Los mitos del maíz y la pelagra. El maíz es un cereal cuyo cultivo se cree que comenzó en el Valle Tehuacán (México) entre 6.000 y 5.000 años a.d.C. y ha sido la base de la alimentación para la mayoría de la población mexicana. En Europa, era desconocido antes del descubrimiento de América y con gran probabilidad Cristóbal Colón lo trajo a España, desde donde se extendió a otros países mediterráneos. La introducción del maíz en Europa fue seguida de la aparición de la pelagra, enfermedad que era desconocida por los médicos europe...2023-05-0100 minAgroPrecisión by Eltiempo.esAgroPrecisión by Eltiempo.es#10 - Un maíz sostenible para la transición energética¿Cómo pueden los agricultores de maíz mejorar su competitividad gracias a las nuevas tecnologías y la agricultura de precisión? El Grupo Operativo Maíz Sostenible ha reunido a los principales agentes del sector del maíz para demostrar que sí y para poner a disposición del agricultor un Protocolo de Técnicas de Agricultura de Precisión y una certificación ambiental para mejorar su competitividad frente a maíz importado. Manuel Pérez Ruiz, de la Universidad de Sevilla y José Ramón Freire, de Bio-e nos cuentan, en representación de este grupo de innovadores el...2023-04-1440 minNegocios AgropecuariosNegocios Agropecuarios25°FERIA DEL MAIZ Y OTRAS SEMILLAS NATIVASBuenos días. Hoy nuestros invitados el MVZ Pánfilo Hernández Ortiz nos comparte e invita a la “25° Feria del Maíz y otras semillas que se llevara a cabo en la comunidad Vicente Guerrero en el Municipio de Españita en el Estado de Tlaxcala, que se llevara a cabo el 11 y 12 de marzo de 2023 nos relata sus conocimientos de este cultivo y sus razas e importancia para los pueblos originarios y todo los pobladores del país como bases de su alimentación, las rutas para asistir a la feria que tendrá presentación de las tradi...2023-03-0549 minNegocios AgropecuariosNegocios AgropecuariosFERIA EL MAIZ Y OTRAS SEMILLAS CRIOLLASBuenos días. Hoy nuestros invitados el MVZ Pánfilo Hernández Ortiz y Manuel Olivares nos platican respectivamente sobre el evento que organiza denominado “25 Feria del Maíz y Otras semillas nativas “nos comparte sobre la importancia del maíz en la vida de los pueblos prehispánicos y la participación de las mujeres en la  selección y mejoramiento genético en los espacios productivos del país de donde provienen muchos de los expositores del país con su maíz y otras semillas obtenidas con prácticas agroecológicas con materiales de divulgación gastron...2023-02-1950 minPoster Central, Pablo CallejónPoster Central, Pablo Callejónel maízEl maíz es uno de los cereales más importantes del continente americano. Muchas de las antiguas civilizaciones precolombina desarrollaron su alimentación en base a este cultivo. Veamos algunas propiedades y beneficios del maíz • Es importante destacar principalmente que no contiene GLUTEN, siendo un alimento ideal para aquellas personas con celiaquía. • Gracias a sus virtudes energéticas, el consumo de maíz resulta especialmente interesante para todas aquellas personas que practican deporte, y que necesitan mucha energía de asimilación rápida. • El maíz es el único cereal en el que encontramos beta caroteno (promotor de la vit...2023-02-1102 minThe World Fusion ShowThe World Fusion ShowEp #145 with Mal Maiz - Latin World Fusion bandEp #145 with Mal Maiz - Latin World Fusion band. Maiz Vargas is the founder of Mal Maiz, a Latin World Fusion band from Burlington VT. Maiz grew up in Costa Rica and started performing at an early age with his musical family. He is a bass player, singer, songwriter and percussionist. He tries to bring his Costa Rican culture to people through his lyrics into the songs. A Worldsoul Records production Facebook: https://www.facebook.com/watch/?v=775084524178044 YouTube: https://youtu.be/8KltMAxg26c Soundcloud: https://soundcloud.com/hilljoy/ep-145-with-mal-maiz-latin-world-fusion-band2023-02-0329 minContacto AgrícolaContacto AgrícolaLA PARCELA Ensilado de Maíz de ALTO VALOR para MÁS Y MEJOR LECHEEn este episodio de nuestro podcast, exploramos el proceso de producción y almacenamiento del ensilaje de maíz de alto valor y sus beneficios para la alimentación de animales y la sostenibilidad de la granja. Entrevistamos a expertos en producción de alimentos, y discutimos las consideraciones que se deben tener en cuenta al hacer ensilaje de maíz de alto valor, como el contenido de proteína y la calidad del grano. También exploramos las tendencias y desafíos actuales en la producción de ensilaje de maíz y cómo estos pueden afectar a los granjer...2023-01-2507 minContacto AgrícolaContacto AgrícolaLA PARCELA Ensilado de Maíz de ALTO VALOR para MÁS Y MEJOR LECHEEn este episodio de nuestro podcast, exploramos el proceso de producción y almacenamiento del ensilaje de maíz de alto valor y sus beneficios para la alimentación de animales y la sostenibilidad de la granja. Entrevistamos a expertos en producción de alimentos, y discutimos las consideraciones que se deben tener en cuenta al hacer ensilaje de maíz de alto valor, como el contenido de proteína y la calidad del grano. También exploramos las tendencias y desafíos actuales en la producción de ensilaje de maíz y cómo estos pueden afectar a los granjer...2023-01-2507 minvinewhite 3Speak Podcastvinewhite 3Speak PodcastChicha de maíz // Corn chichahttps://3speak.tv/watch?v=vinewhite/nlworqsz Saludos mis queridos compañeros he hive food, el día de hoy les quiero compartir una preparación de chicha de maíz casera o criolla, en este caso la que prepare no posee alcohol y es muy fácil de hacer. Greetings my dear fellow he hive food, today I want to share with you a preparation of homemade corn chicha or criolla, in this case the one I prepared does not have alcohol and is very easy to make. La chicha es una b...2023-01-0700 minSomos BNI podcastSomos BNI podcastEpisodio 145 – Plantando maíz y algo másSINOPSISEste episodio se centra metafóricamente en la historia de la plantación de maíz del granjero de Nebraska.El granjero de Nebraska era conocido por ser el ganador de los premios del mejor maíz de su zona, ganaba cada año. El reportero le preguntó, ¿Cómo compartes las semillas con tus vecinos si sabes que son tus competidores? A lo que le respondió, el viento recoge el polen de las plantas de maíz y lo esparce en todos los campos, así que si mis vecinos cultivaran maíz de menor c...2022-11-0413 minCanto de CenzontlesCanto de CenzontlesPrograma Especial. Día Nacional del MaízLas voces de la diversidad nos relatan sus saberes y conocimientos sobre la milpa en esta producción especial para conmemorar el Día Nacional del Maíz. En medio de prácticas ancestrales de cultivo y alternativas para preservar la herencia agrícola, las y los comunicadores nos llevan a un paseo sonoro por las latitudes de Xochimilco, el valle del mezquital y la zona huasteca veracruzana para degustar la riqueza de nuestra multiculturalidad. Descarga el programa en cantodecenzontles.org Contenido: Chinampa, la milpa acuática – La Coperacha Hay que trabajar / La Milpa / Mujeres y Hombre...2022-10-0426 minCerdoCastCerdoCast#69 - Dr. Alejandro Córdova - Vidriosidad del maíz y su impacto en el desempeño productivo de los cerdosEntre las variedades de maíz, ingrediente fundamental en las raciones de los cerdos, existen diferencias en la dureza o vidriosidad del grano, lo que determina su digestibilidad, conservación y procesamiento posterior en las plantas de alimento. Disponer de esta información nos permitirá elegir las mejores estrategias para optimizar uno de los recursos más importantes de la nutrición animal. En este episodio, Alejandro Córdova nos cuenta qué es la vidriosidad del maíz, cuáles han sido los resultados de sus estudios comparando diferentes tipos de granos de maíz y por qué es impor...2022-09-1933 minCerdoCastCerdoCast#69 - Dr. Alejandro Córdova - Vidriosidad del maíz y su impacto en el desempeño productivo de los cerdosEntre las variedades de maíz, ingrediente fundamental en las raciones de los cerdos, existen diferencias en la dureza o vidriosidad del grano, lo que determina su digestibilidad, conservación y procesamiento posterior en las plantas de alimento. Disponer de esta información nos permitirá elegir las mejores estrategias para optimizar uno de los recursos más importantes de la nutrición animal. En este episodio, Alejandro Córdova nos cuenta qué es la vidriosidad del maíz, cuáles han sido los resultados de sus estudios comparando diferentes tipos de granos de maíz y por qué es impor...2022-09-1933 minMexican Spanish for English SpeakersMexican Spanish for English SpeakersT2 E10 - El maíz: Símbolo gastronómico de MéxicoLa gastronomía mexicana es sin duda una de las mejores de todo el mundo, hay tantos sabores y colores que hacen fácil de reconocer todos estos platillos tan tradicionales de México, pero... ¿Alguna vez te has preguntado cuál es el ingrediente clave que da vida a todos los platillos mexicanos? ¿Qué da vida a los tan famosísimos tacos, quesadillas, huaraches, etc? ¿Qué hace que todo esto sepa tan rico? La respuesta es muy sencilla: EL MAÍZ. Éste es el ingrediente secreto que da origen a toda la gastronomía mexicana, y no exagero al...2022-06-2642 minDel plato a la boca ¿hoy qué toca?Del plato a la boca ¿hoy qué toca?Pan de elote, maíz criollo de Santiago, Nuevo LeónEn este capítulo hablaremos de variedades de maíz criollo que se usan para hacer pan de elote en Santiago, Nuevo León. Tendremos una entrevista con el amigo productor de maíz criollo y director general de LA MAIZEIRA, Platicaremos de otros productos de maíz criollo y del maíz criollo más grande del mundo, La importancia de la conservación de los maizes criollos.2022-05-3116 minRadio XinaxtliRadio XinaxtliEp. 5 Maiz, base de la comida mexicana - CULTURAMA¡Sin maíz no hay país! 🌽 Una interesante platica con Eunice Lozada Rosillo, Periodista especializada en temas de alimentación y antropologa social, hablamos sobre la siembra, cosecha e importancia del maiz en nuestra alimentación y cultura en general. Conoce el Blog de Eunice >> https://saboressonhistorias.wordpress.com/ La fuente de nuestra información sobre Cencalli "La Casa del Maíz" Entrevistas con Cristina Barros >> https://contigoenladistancia.cultura.gob.mx/detalle/cristina-barros-habla-sobre-la-creacion-de-la-casa-del-maiz --- Send in a voice message: https://anchor.fm/radio-xinaxtli/message2022-04-0847 minLuna de maízLuna de maízLuna de maíz (Trailer)2022-03-1700 minLuna de maízLuna de maízTrailer - Mi herencia Mi memoria - Temporada dosMi herencia mi memoria es la nueva temporada de Luna de Maíz que buscará recuperar los recuerdos guardados. Luna de Maíz se ha dedicado a rescatar relatos y experiencias históricas, míticas a través de entrevistas con los protagonistas de primera línea.2022-03-1201 minLo Que No Suma RestaLo Que No Suma RestaEp. 73 - Al rescate del maíz criollo mexicano - Ezequiel CárdenasQueremos compartirles la charla que tuvimos con Ezequiel Cárdenas, agroecólogo, guardián de semillas y fundador de la Casa del Maíz Tlajomulco, segunda reserva de semillas más importante de la RASA y dónde han rescatado 25 tipos de maíz y 10 tipos de frijol. Si te interesa saber, por que están en peligro de extinción las semillas del maíz, qué es un guardián de semillas, el impacto de los monocultivos en el planeta, cómo nos afecta un producto transgénico, cuál es el beneficio de consumir semillas criollas y producidas de una forma or...2022-03-101h 26Lo Que No Suma RestaLo Que No Suma RestaEp. 73 - Al rescate del maíz criollo mexicano - Ezequiel CárdenasQueremos compartirles la charla que tuvimos con Ezequiel Cárdenas, agroecólogo, guardián de semillas y fundador de la Casa del Maíz Tlajomulco, segunda reserva de semillas más importante de la RASA y dónde han rescatado 25 tipos de maíz y 10 tipos de frijol. Si te interesa saber, por que están en peligro de extinción las semillas del maíz, qué es un guardián de semillas, el impacto de los monocultivos en el planeta, cómo nos afecta un producto transgénico, cuál es el beneficio de consumir semillas criollas y producidas de una forma or...2022-03-101h 26Coordinadora Nacional de Comunicaciones - CNCCoordinadora Nacional de Comunicaciones - CNCCajamarca será sede de la 24 Reunión Latinoamericana de MaízDel 15 al 17 de junio representantes de 10 países participarán en charlas magistrales, una exposición internacional y un día de campo para contemplar la producción local en el marco de la Reunión Latinoamericana del Maíz.La presidenta del comité organizador, Alicia Medina Hoyos, dijo que el evento será una excelente oportunidad para promocionar las variedades de maíz que se cultivan en Cajamarca, desde el famoso choclo y maíz morado, hasta el amarillo duro utilizado en la alimentación de aves y porcinos. A través de Radio Líder, recordó qu...2022-02-2201 minLuna de maízLuna de maízNo solo fueron vidrios rotos / Mi herencia, mi memoria - Capítulo 1Mi herencia, mi memoria es la nueva temporada de Luna de Maíz donde recogeremos relatos de primera línea sobre eventos históricos y fantásticos que no se deben olvidar.Mi Herencia, Mi memoria, capítulo 1: No solo fueron vidrios rotos.Entrevista a la doctora Natalia Espinosa, ex-becaria JICA EcuadorEscucha la impactante historia sobre la Explosión del Polvorín de la Brigada Militar Galápagos en Riobamba - Ecuador, el 20 de noviembre del 2002.Proyecto financiado por la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional JICA y la Asociación de Becar...2022-02-1620 minHabía una vez...Un cuento, un mito y una leyendaHabía una vez...Un cuento, un mito y una leyenda314. El Maiz (Leyenda Azteca)Hacer click aquí para enviar sus comentarios a este cuento.Habia una vez un pueblo azteca que vivía en lo que hoy conocemos como mexico Este pueblo primitivo se alimentaba básicamente de raíces y de los animales que cazaban. Cuenta la leyenda que aquellos primeros aztecas pasaban hambre cuando la caceria no era suficiente y que las pocas raíces que podían comer no les alcanzaba. Sin embargo de las historias de sus antepasados creían que existía una planta dorada que se escondia detrás de las altas montañas que rodeaban l...2022-01-1705 minPulso DigitalPulso Digital¿Qué pasaría si arrojas maíz palomero desde el espacio?Si arrojas maíz palomero desde el espacio ¿Se convertirá en palomita durante la reentrada? De seguro te lo has preguntado alguna vez (al menos yo si) ¿Que pasaría si un astronauta en el espacio arrojara maíz palomero hacia la Tierra? ¿Se convertiría en palomita durante la reentrada?. Analicemos las implicaciones de este experimento. Para empezar, sólo hay un poco de agua dentro de cada maíz para palomitas, y si se puede calentar el núcleo por encima de los 100° C (que es la temperatura a la que hierve el agua) hab...2021-12-1503 minfotomaglys 3Speak Podcastfotomaglys 3Speak PodcastReceta de maíz tipo esquite, snack mexicano /Recipe for esquite corn, Mexican snackhttps://3speak.tv/watch?v=fotomaglys/goclirnh Receta de maíz tipo esquite, snack mexicano /Recipe for esquite corn, Mexican snack Hello my dear readers, the truth is that I wish you to be very well. In this new post I bring you a delicious Mexican snack called elote style esquite, they usually sell them in various places in the city. I love this Snack because the nutritional value of corn to be high in phosphorus, magnesium, zinc, iron and copper etc to be f...2021-11-1000 minPeriodico Digital El ParamoPeriodico Digital El ParamoSonsón ya tiene listo el documento para la postulación de la Fiesta del Maíz como Patrimonio Cultural Inmaterial de la NaciónEn un ambiente festivo, el pasado viernes 5 de noviembre, la Corporación Fiesta del Maíz y la Alcaldía de Sonsón llevaron a cabo en la Casa Museo de la Cultura Roberto Jaramillo Arango, la socialización y firma del documento de postulación de la Fiesta del Maíz a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. Así mismos, en este espacio se realizó la entrega en custodia del Archivo Histórico de la Fiesta del Maíz al Municipio de Sonsón. Finalmente, se hizo el lanzamiento del libro digital: Voce...2021-11-0807 minPeriodico Digital El ParamoPeriodico Digital El ParamoLa cultura y la tradición primaron en la celebración de la 62 Fiesta del Maíz 2021Del 9 al 16 de agosto se celebró en el municipio de Sonsón la versión 62 de la Fiesta del Maíz, Hacia la Declaratoria como Patrimonio Cultural de la Nación. Con una variada programación, donde los artistas locales fueron los protagonistas, culminó la Fiesta del Maíz con más de 30 horas de transmisión y 44 actividades entre eventos, conversatorios y presentaciones musicales. «Contento con el resultado de esta versión de la Fiesta del Maíz, una versión con un formato diferente, absolutamente cultural pero con una acogida grandiosa los 4 días de la semana...2021-10-1410 minTalez MaizTalez MaizTalezTv (trailer)Olá eu sou Talez Maiz, seja bem-vindo ao meu podcast! Eu tenho uma palavra de Deus pra sua vida. Toda segunda ás 06:30am Te espero aqui, Deus abençoe sua vida. @talezmaiz. @taleztv. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/talezmaiz/message2021-08-2000 minLa Milana BonitaLa Milana BonitaHombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias¡No es un audiolibro! Arrancamos los programas de entrevistas del mes de julio con una novela que se hubiera merecido un “temático” (ya sabéis, esos programas largos en los que nos reunimos los tres miembro de La Milana). Es verdad, que solemos decir esto con muchos libros, pero créanme hoy cuando les aseguro que esta nueva edición de una media hora de duración para hablar de Hombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias, se queda corta. Tómenlo, pues, como un aperitivo, porque prometemos retomarlo en futuras temporadas. Hombres de maíz es una novela publica...2021-07-1132 minLa Milana BonitaLa Milana BonitaHombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias¡No es un audiolibro! Arrancamos los programas de entrevistas del mes de julio con una novela que se hubiera merecido un “temático” (ya sabéis, esos programas largos en los que nos reunimos los tres miembro de La Milana). Es verdad, que solemos decir esto con muchos libros, pero créanme hoy cuando les aseguro que esta nueva edición de una media hora de duración para hablar de Hombres de maíz, de Miguel Ángel Asturias, se queda corta. Tómenlo, pues, como un aperitivo, porque prometemos retomarlo en futuras temporadas. Hombres de maíz es una novela publica...2021-07-1132 minBioEconomía.infoBioEconomía.infoTecnologías, sustentabilidad y perspectivas para una nueva campaña de maíz con Paco Perez BreaEl maíz es por lejos el principal cultivo del planeta. Pero apenas una pequeña fracción de las 1.100 millones de toneladas aproximadas que se producen cada año son consumidas por los humanos en forma de grano. El grueso, recibe algún tipo de proceso industrial. Por eso hablar de maíz, es hablar de bioeconomía. La necesidad de buscar fuentes de energía alternativas al petróleo, que sean más limpias y sustentables, encontró al maíz como su gran aliado. La producción de bioenergía se ha convertido en el driver que da sostén a la ma...2021-05-2612 minThe Latest FoodThe Latest FoodE14-El maíz nativo y la tortilla de nixtamalLa tortilla de nixtamal y el maíz nativo tienen una dimensión política, económica, cultural y social muy profunda en México. Hablar sobre este tema es necesario tocar diferentes ámbitos y para hacerlo tengo el gusto de tener como invitados a Malin Jönsson, de la Fundación Semillas de Vida, y Rafael Mier, fundador de Tortilla de Maíz Mexicana. Ambas asociaciones están trabajando en diferentes frentes pero comparten un objetivo en común: difundir la cultura del maíz nativo —también conoci...2020-09-1852 minTodo en PalabrasTodo en Palabras🌽Maíz Trangénico y Suficiencia Alimentaria 🧬México es un gran productor de ciertas frutas y verduras como el limón, la fresa o el aguacate, sin embargo: somos el principal importador de maíz en el mundo. Nuestro país produce apenas un 55% del consumo nacional, nuestro principal proveedor de maíz es Estados Unidos, al cual le compramos alrededor de 13 millones de toneladas anuales. La producción de Maíz en México es ineficiente y poco productiva, no obstante; los avances en cuanto Organismos Genéticamente Modificados (OGM) podrían dar un revés al panorama actual. Claro siempre y cuando permitan sus uso. Qué...2020-09-1845 minLa revolución del maízLa revolución del maíz1: El aporte del maíz a la matriz alimentariaEl maíz es uno de los productos más emblemáticos de la matriz productiva argentina y su importancia persigue una tendencia creciente. En las últimas cuatro campañas, el área sembrada creció 61% y la producción 63%. Por primera vez en 23 años el maíz superó a la soja. En 2019, las exportaciones totalizaron 6.600 millones de dólares. Si se suman los eslabones de carnes y lácteos, la cadena significa el 16% de las exportaciones de la Argentina y el 4,5% del PBI, casi 20.000 millones de dólares. En este primer episodio de "La revolución del maíz" conversamos con Alberto More...2020-09-0422 minVentanas de ÉxitoVentanas de ÉxitoEl maíz que conquista a España [40]¿Sabes todas las delicias que se pueden preparar con el maíz? Sin duda alguna, la lista la encabezan las tortillas, y me refiero a las auténticas tortillas con sabor a pueblo, con sabor a México.Para los mexicanos, el maíz entrelaza su vida, historia, tradiciones, y representa el centro de su identidad. En el episodio de hoy, nuestro invitado Edgar Reyes, comparte como logró sembrar y cosechar maíz en España. Las tortillas son el acompañante perfecto de muchos de los platillos de la cocina me...2020-08-2032 minAl Ritmo de la Noticia - GolfoRadio 98.3FM DohaAl Ritmo de la Noticia - GolfoRadio 98.3FM DohaAl Ritmo de la Noticia - Ley de fomento del maíz recibe críticas del sector campesino en MéxicoLa Ley de Fomento y Protección al Maíz Nativo del Estado de México propone impulsar los programas estatales que fortalezcan la producción, diversificación del maíz nativo y sus variedades en el Estado de México. La periodista Sandra Luz Cruz, desde Radio Huayacocotla en México, analiza esta ley que ha sido criticada por sectores del campo mexicano. Reporte: El pasado 14 de abril entró en vigor la ley de protección al maíz nativo en México. Una ley que no se acaba de entender que es lo que protege, porque por ejemplo no hace una...2020-05-1004 minHabía una vez...Un cuento, un mito y una leyendaHabía una vez...Un cuento, un mito y una leyenda133. El maiz blancoHacer click aquí para enviar sus comentarios a este cuento.Había una vez una vez una niña muy bella con unos dientes blanco como perlas. Su madre la había llamado flor naciente porque su cara le recordaba la belleza de las flores silvestres. La niña cuando fue creciendo le gustaba salir a nadar a una laguna oculta entre las grutas y allí se sentía feliz y segura.  Una tarde cuando caía el sol y las luces de la tarde formaban las sombras en la laguna oyo una voz que le...2020-03-0705 minSin palomitas de maízSin palomitas de maízEpisodio 19: Asesinos y series con @VanebuzaEpisodio 19 de Sin palomitas de maízInvitada: Vanessa Bustamante @Vanebuzahttps://twitter.com/VanebuzaEn el primer episodio de 2020 nos acompaña Vanessa Bustamante (Realizadora audiovisual y comentarista profesional de finales de películas) con quien hablamos de muchas series, de crímenes y asesinos en serie en televisión. Comenzamos con Juan David que nos recomienda la plataforma RTVC-Play y la serie: El Inquisidor, una serie totalmente producida con teléfonos celulares realizada en Colombia.https://www.rtvcplay.co/series/el-inquisidorConversamos con nuestra invitada @Vanebuza sobre la serie docume...2020-01-241h 37Sin palomitas de maízSin palomitas de maízFlashback: Silicon ValleyDesenterramos un archivo de los episodios "subterráneos" de Sin palomitas de maíz, para hablar de Silicon Valley. La serie creada por Mike Judge que nos lleva hasta la bahía de San Francisco para hablar de strats ups y el acelerado mundo de la tecnología. A propósito de la última temporada de Silicon Valley y la historia de Pied Piper recordamos el episodio 0 y la recomendación de Felipe.Disponible en HBO:https://www.hbo.com/silicon-valley2019-12-1813 minMujer MaizMujer MaizAmazonas de Maíz - Los levantamientos en América Latina contra el neoliberalismo.En la columna mensual de “Amazonas de Maíz”, sección de la Revista Amazonas, se analizó el vínculo común que están teniendo los alzamientos en América Latina, estos se producen ante el modelo neoliberal que avanza con violencia y que impide la reproducción de la vida.2019-12-1125 minBesitos para las plantasBesitos para las plantasBES-T1-18-El Maíz el Maná de los AztecasEl centro geográfico de origen y dispersión se ubica en el Valle San Juan de Tehuacán, en la denominada Mesa Central de México a 2.500 m. sobre el nivel del mar. En este lugar se han encontrado restos arqueológicos de plantas de maíz que, se estima, datan del 7.000 a.c. Teniendo en cuenta que ahí estuvo el centro de la civilización Azteca, es lógico concluir que el maíz constituyó para los primitivos habitantes una fuente importante de alimentación. Aún, se pueden observar en las galerías...2019-11-2219 minSin palomitas de maízSin palomitas de maízEpisodio 18: @CalaveraBarbada - Juan Sebastián PatiñoEpisodio 18 de Sin palomitas de maízInvitado: Juan Sebastián Patiño @CalaveraBarbadahttps://twitter.com/calaverabarbadaRegresamos para hablar de lo que pasó en la entrega de los Emmys 2019, la nueva película basada en el universo de Breking Bad: El Camino.Felipe nos lleva hasta 1998 para hablar de That '70s Show, la serie donde conocimos a Ashton Kutcher, Mila Kunis y Laura Prepon.Desde Bogotá, Rod Ávila @indierod hace una reseña muy detallada de The Wire la icónica serie de HBO.Juan David nos recomiend...2019-11-131h 21Mujer MaizMujer MaizAmazonas de Maíz- Proyecto, "Tócate Mucho"El ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz. En esta oportunidad abordaron el tema del proyecto “Tócate Mucho” dedicada al cuerpo, el deseo y el placer. Entrevistaron a la fundadora Ana Rosa Maza quien nos contó como surgió la idea. "Amazonas de Maíz", una columna de la Revista Amazonas junto con Mujer Maíz, que se transmite por LA TRIBU 88.7 FM.2019-11-0825 minMujer MaizMujer MaizAmazonas de Maíz- Mujeres privadas de la libertad en un sistema patriarcalEl ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz. En esta oportunidad abordaron el tema Mujeres privadas de la libertad en un sistema patriarcal2019-11-0124 minMujer MaizMujer MaizAmazonas de Maíz - AbortoEl ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz. En esta oportunidad abordaron el tema Aborto.2019-09-2528 minSin palomitas de maízSin palomitas de maíz17. Maratones, mafiosos y música clásica 📺Episodio 17 de Sin palomitas de maízInvitado: Santiago Hernández @santiagopajarohttps://twitter.com/santiagopajaroDisney y Apple acaban de anunciar que las series de sus plataformas no estarán disponibles de forma inmediata desde su lanzamiento, sino que se irán agregando capítulos semana a semana. Una estrategia con el objetivo de alargar la conversación sobre los contenidos en el tiempo y que estos no se extingan rápidamente en un par de semanas. ¿Prefieren el modelo Netflix y las maratones o ver semana a semana nuevos episodios?Desde Bogotá, Elder Man...2019-09-171h 38Mujer MaizMujer MaizAmazonas de Maíz: ExtractivismoEl ultimo sábados de cada mes, tenemos nuestra columna Amazonas de Maíz. En esta oportunidad abordarón el tema “Las mujeres en las luchas contra el extractivismo”2019-09-1627 minSin palomitas de maízSin palomitas de maíz16. Qué es un Showrunner? 🏃Episodio 16 de Sin palomitas de maízInvitado: Mauricio Arias @chichoelmalohttps://twitter.com/chichoelmaloNetflix acaba de contratar a los showrunners de Game of Thrones en un acuerdo millonario para crear contenido original, pero ¿Qué es un showrunner? Hablamos con nuestro invitado sobre el papel del showrunner y que implica esa profesión.Iniciamos el episodio 16 hablando de: Orange is the New Black, una de las primeras series originales de Netflix que en 2019 en su séptima temporada llega a su final.Disponible en Netflix: https://www.netflix.com/co/title/70242311...2019-08-171h 30Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz15. Y los nominados son: Emmy 2019 🏆Episodio 15 de Sin palomitas de maízInvitada: Diana Caballero @LaCaballerohttps://twitter.com/LaCaballeroEn el episodio número quince de Sin palomitas de Maíz repasamos las series y miniseries nominadas en la edición número 71 de los premios Primetime Emmy a lo mejor de la televisión estadounidense. De la lista de nominadas tenemos muchas por ver pero prometemos ponernos al día para seguir recomendando ¿Cuáles son sus favoritas?Siguiendo con los Emmy, Carlos nos recomienda una de las nominadas a mejor serie dramática. La serie de NBC: This...2019-08-051h 16Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz14. Le faltan horas al día ⌚Episodio 14 de Sin palomitas de maízInvitado: Juan Arellano @CyberJuanhttps://twitter.com/CyberjuanVolvimos después de una pausa no programada con un episodio donde nos ponemos al día de todo lo que ha pasado en los últimos meses en la televisión internacional. Además hablamos de la cartelera de cine que por estos días parece sacada de los 90's, con una serie de secuelas y nuevas versiones de historias que ya conocemos.Iniciamos el episodio 14 con una nueva recomendación de HBO por parte de Felipe. Room 104 una serie an...2019-07-011h 22Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz13. ¡Queremos ser guionistas! ✍🏻Episodio 13 de Sin palomitas de maízInvitada: Laura Salazar @laurelalazarEn las últimas semanas la conversación de los domingos en la noche es sobre Game of Thrones, en julio seguro no pararemos de hablar de Stranger Things y Netflix se la ingenia cada tanto para poner de tema una de sus nuevas series. ¿Por qué nos importa tanto la televisión? ¿Qué tanto nos define? ¿Le exigimos demasiado al entretenimiento? De eso hablamos en el arranque de este episodio ¡Todos queremos ser guionistas!Carlos nos habla de Historia de un crimen: Colmenares, la serie sobr...2019-05-211h 19Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz12. 📺 La lucha de las plataformas: Disney+ y Apple TV+Episodio 12 de Sin palomitas de maízInvitada: Elizabeth Quintero @violetaOscuro17Después de nuestro episodio especial de Game of Thrones volvemos a la normalidad, para hablar sobre las recién anunciadas plataformas de streaming de Disney y Apple con las cuales buscan competir contra Netflix, Amazon y HBO en una "guerra" que nos dejará muchos contenidos para ver y seguir recomendando. ¿Usted a cual plataforma se suscribiría? Iniciamos el episodio 12 con un audio de Santiago Giraldo (@neodelic_) desde Los Ángeles, que nos habla sobre Miracle Workers una serie de TBS donde Steve Buscemi es Dios...2019-05-031h 21Sin palomitas de maízSin palomitas de maízEspecial: Game of Thrones ⚔️Episodio especial: Game of ThronesInvitados: Andrea García (@andreagirgar) Juanse Molina (@juansems)¡El invierno llegó! Y nosotros estamos ansiosos por ver la temporada final de Game of Thrones.Le dedicamos un episodio completo a una de las series más importantes de este siglo y al evento televisivo del 2019. En la primera parte de este episodio nos vamos al año 2011, hasta los inicios de la serie para contar qué es el juego de tronos y cuáles son sus participantes, las familias, los reinos, el feminismo, los libros, las alianzas. Toda la info...2019-04-111h 48Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz10. Deporte en tiempos del streamingEpisodio 10 de Sin palomitas de maízInvitado: Mauricio Urrego @anonimo_comatosoEn el décimo episodio nos autodenominamos los atletas del audiovisual y empezamos conversando sobre cantar goles vía Facebook y el consumo de eventos deportivos en streaming en plataformas como Facebook Watch, Amazon o YouTube ¿Ha visto algún partido de la Libertadores en Facebook? Siguiendo con el deporte Carlos recomienda LOSERS una serie documental de Netflix de 8 capítulos que habla sobre fracasos deportivos y como esos fracasos se transformaron en importantes experiencias para quienes salieron derrotados. Fútbol, golf, patinaje, maraton...2019-04-031h 33Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz9. ¿Repetir o buscar algo nuevo?Episodio 9 de Sin palomitas de maízInvitado: Juan Suárez @paralelojuanEn nuestro noveno episodio invitamos a Juan Suárez, con quien hablamos a propósito del regreso de Game of Thrones y los preparativos de los fanáticos para la nueva temporada, sobre si preferimos repetir series que ya hemos visto o dedicar ese tiempo a ver cosas nuevas. Felipe en su búsqueda por plataformas alternativas a Netflix nos recomienda Llámame Bruna (Me Chama de Bruna) una serie brasileña original de FOX Premium basada en la vida de Bruna Surfistinha como pro...2019-03-011h 31Sin palomitas de maízSin palomitas de maízBONUS Episodio 8: El ganador y ClimaxBONUS : El ganador y ClimaxEn el episodio anterior, nos emocionamos tanto hablando con nuestro invitado, Daniel Palacio (@iDanielBear), que nos fuimos de largo hablando sobre la serie sobre del reggaetonero Nicky Jam y otros proyectos audiovisuales alrededor del reggaetón. ]https://www.netflix.com/co/title/80221207Y Felipe (@hombrecasette) fue a cine y no pudo dejar de hablar de Climax la última película de Gaspar Noe, que para nuestra sorpresa se encuentra disponible en la plataforma VOD, Filmin. https://www.filmin.es/pelicula/climaxMás sobre Sin palomitas de maíz...2019-02-2111 minSin palomitas de maízSin palomitas de maíz8. ¿Televisión nacional en crisis?Episodio 8 de Sin palomitas de maíz: ¿Televisión nacional en crisis?Invitado: Daniel Palacio @IDanielBearEn este episodio de Sin palomitas de maíz hablamos con Daniel Palacio sobre la crisis de rating y popularidad por la que pasa el canal RCN. Las nuevas estrategias, los últimos éxitos y lo que consumen los colombianos en televisión abierta.Desde Bogotá y con acento caribe Alejandro Ángel (@alejandroangel) nos recomienda la serie de Televisión Española: El Ministerio del tiempo y se atreve a preguntarse ¿Cómo sería un ministerio del tiempo colombiano? Disponibl...2019-02-131h 37Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz7. TV Interactiva - Black Mirror: BandersnatchEpisodio 7 de Sin palomitas de maíz: TV Interactiva - Black Mirror: BandersnatchInvitado: JuanSe MolinaEl primer episodio que grabamos 2019 después de la temporada de vacaciones teníamos mucho de que hablar. Antes de fin de año Netflix nos sorprendió con un especial de interactivo de Black Mirror donde el usuario elige que sucede con la historia y los personajes en la pantalla, en este episodio hablamos de Bandersnatch nuestra opinión y la experiencia alrededor de esta nueva televisiónJuan David aprovechando sus vacaciones se devoró Rick and Morty la serie an...2019-01-281h 38Live From The FortLive From The FortMal Maíz Performs "Live From The Fort"Costa Rican "gypsy devil" Maiz Vargas Sandoval and his Afro-Cumbia Orchestra, Mal Maíz, lit up VPR's Stetson Studio One in January. There dynamic set kicked off Live From The Fort's New Voices Project, a collaboration between VPR and The Flynn Center's New Voices Series. The project will showcase world musical traditions nestled in and around the Queen City. Mal Maíz is: Colin Henkel - Drums Graham Lambert - Guitar Stuart Paton - Congas Mike Hartigan - Piano Jacob Deva Racusin - Percussion & Backing Vocals John Thompson Figueroa - Bass & Backing Vocals Maïz Vargas Sandoval - Lead Vocals & Per...2019-01-2251 minSin palomitas de maízSin palomitas de maíz6. Lo que vimos en 2018Episodio 6 de Sin palomitas de maíz. Lo que vimos en 2018 Se acabó el 2018 y por el fin de año revisamos junto a nuestro invitado Frank Martínez (El Flaco) la lista de las series más maratoneadas en Netflix de 2018 y las más buscadas en Google.https://twitter.com/NetflixLAT/status/1072491569926860801Felipe nos recomienda la serie de USA Network, Mr Robot la serie protagonizada por Rami Malek sobre la anarquía tecnológica. Disponible en Amazon Prime.https://www.usanetwork.com/mrrobotFrank Martínez, nuestro invitado, nos trae desde el...2019-01-161h 25Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz5. Cinefilia en tiempos de NetflixEpisodio 5 de Sin palomitas de maíz. Cinefilia en tiempos de NetflixEl 2018 fue el año donde Netflix hizo grandes apuestas por tener contenidos cinematográficos de calidad, nombres como Orson Wells, Los Hermanos Coen y Alfonso Cuarón son algunos de los autores que la plataforma ahora tiene entre sus originales. En este último episodio de 2018 hablamos sobre el cine y Netflix junto a nuestro invitado Diego Guisao.Juan David nos habla sobre la serie de History Channel: Vikings https://www.netflix.com/title/70301870Felipe nos cuenta sobre los robots y parqu...2018-12-311h 33Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz4. ¿El tamaño de la pantalla importa?Episodio 4 de Sin palomitas de maíz. ¿El tamaño de la pantalla importa?Después de que Juan David conociera la sala IMAX en Envigado, Colombia Juan, Felipe, Carlos y su invitado Peter Gallego hablan sobre esta tecnología y como mientras cada vez hacemos pantallas más grandes y de mejor calidad terminamos consumiendo la serie del momento en las 5 pulgadas del celular. -Estuvimos en el mercado cultural de la música para latinoamerica: Circulart y preguntamos ¿Cual serie recomienda o recuerda por su banda sonora? https://circulart.org/2018/ -Hablamos sobre la última tem...2018-12-111h 29Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz3. Netflix vs TV tradicionalEpisodio 3 de Sin palomitas de maíz. Juan David, Felipe, Carlos y su invitado Gio Lopera hablan sobre si las plataformas de streaming como Netflix están ganando contra las formas de consumo tradicionales que ofrecen los canales de cable y abierto.Felipe nos trae un recomendado del canal argentino Encuentro, una perspectiva diferente a las teorías y autores de la filosofía: Mentira la verdad presentado por el filósofo Darío Sztajnszrajber ¿Es capaz de pronunciar su apellido?https://www.youtube.com/user/encuentro/playlistsCon Juan David hablamos sobre Steven Avery y...2018-11-291h 35Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz2. Maratones y contenidos ligerosEpisodio 2 de Sin palomitas de maíz. Juan David, Felipe, Carlos y su invitada Laura Aguilar conversan sobre sus formas de consumo audiovisual, en épocas donde las historias de Instagram a veces nos parecen largas, pero maratoniamos las series de moda por horas. Juan David nos habla sobre su serie para ver mientras come por estos días: Big Mouth.La serie animada de Netlfix sobre la adolescencia y la pubertad.https://www.netflix.com/us-es/title/80117038Desde Monterrey - México, Cristina Hincapie y Juan Esteban García nos hablan sobre la serie...2018-11-191h 29Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz1. Telenovelas vs SeriesEpisodio 1 de Sin palomitas de maíz. Juan David, Felipe, Carlos y su invitado Wilson Velásquez inician el "primer" episodio del podcast conversando sobre la frontera entre las telenovelas y la series. A propósito de series como La Casa de las Flores y Luis Miguel que acercan esta frontera.Juan David habla sobre la serie de Channel 4 distribuida por Netflix: The End of the F***ing World. https://www.netflix.com/co/title/80175722Nuestro invitado, Wilson Velásquez, nos habla a propósito de los 100 años del natalicio de Ingmar Bergman sobre...2018-10-301h 25Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz0. Torrents, Chef's table y ManiacEpisodio 0 de Sin palomitas de maíz. Juan David, Felipe, Carlos y su invitado Diego Guisao hablan sobre torrents y el crecimiento del consumo de estos según el estudio revelado por Sandvine sobre el tráfico y consumo de internet.https://www.genbeta.com/web/anos-descenso-uso-bittorrent-vuelve-a-crecer-posiblemente-tenga-que-ver-toda-competencia-netflixNuestro invitado, Diego Guisao, nos habla a propósito del estreno de su quinta temporada de la serie documental de Netflix: Chef's tablehttps://www.netflix.com/co/title/80007945Felipe recomienda la serie de HBO sobre el mundo de la tecnología y las startups: Silicon Valle...2018-10-161h 26Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz-1. Emmys 2018, La casa de papel y Pájaros de VeranoEpisodio (menos)-1 de Sin palomitas de maíz. Juan David, Felipe y Carlos hacen un rápido resumen de los Emmy's 2018 y la relevancia de estos premios con una televisión globalizada. Hablamos del fenómeno mundial de La Casa de papel https://www.antena3.com/series/casa-de-papel/La ganadora del Emmy 2018 a mejor miniserie: The Assassination of Gianni Versace: American Crime Story https://www.imdb.com/title/tt2788432/?ref_=tt_ov_infY la comedia de Netflix creada por Chuck Lorre, Disjointed (Fumados)https://www.netflix.com/co/title/80117694Además recom...2018-10-051h 32Sin palomitas de maízSin palomitas de maíz-2. Sin palomitas de maízEpisodio (menos) 2 de Sin palomitas de maíz. Felipe, Elizabeth, Juan David y Carlos hablan sobre plataformas de streaming (VOD) Hablamos sobre la nueva serie de Showtime: Kidding http://www.sho.com/kiddingLa comedia de HBO High Maintencehttps://www.hbo.com/high-maintenanceLa nueva serie animada de Matt Groening en Netflix, (Des)encanto. https://www.netflix.com/co/title/80095697Y Sense8 de las hermanas Wachowski. https://www.netflix.com/us-es/title/80025744Además de un repaso por los nominados a las categorías principales de los premios Emmys 2018.2018-10-011h 09CinemaNETCinemaNETCN #881 EL MAÍZ EN TIEMPOS DE GUERRADesde Encoresound, Carlos Del Río (@charliedelrio) y Roberto Ortiz conversan con el Director y Guionista Alberto Cortés sobre su filme documental EL MAÍZ EN TIEMPOS DE GUERRA. El maíz en tiempos de guerra sigue el curso anual de cuatro milpas indígenas en distintas regiones de México. El largometraje ilustra el excepcional proceso del maíz, la delicadeza para seleccionar la semilla y preparar la tierra que va a recibirla, la tenacidad de sus cuidados, la cosecha al cabo de los meses y los usos vitales de sus frutos. Una familia wixárika (huichola) en el norte...2018-02-0229 minGuateque campesinoGuateque campesinoGUATEQUE CAMPESINO: El maiz moradoDentro de las distintas especies de maíz encontramos al maíz morado o también conocido como maíz azul. Este vegetal se caracteriza por ser un poderoso antioxidante. Crecen principalmente en los Andes de Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Argentina, como también en la sierra Tarahumara (México). Dispersos y cultivados también en las costas del territorio peruano, desde mucho antes de los incas. El Guateque campesino, programa de Radio Ciudad del Mar conducido a una voz en tono feriado, a modo de guateque. Tema: El maiz morado.2017-05-1228 minPrograma radial “A desalambrar”Programa radial “A desalambrar”Especial desde Costa Rica “A desalambrar”- MAIZEn esta entrega Especial desde Costa Rica “A desalambrar” compartimos con ustedes las voces del Movimiento Maiz y actores sociales de la Zona Sur de Costa Rica. En este programa no estarán compartiendo sobre la realidad política y los diferentes conflictos sociales que atraviesa este país centroamericano. Conduce: Inti Natalia Castro y Erica Espinoza Diaz Agenda del Programa: – Entrevista a Rocio- Maíz – Canción: A desalambrar – Entrevista con David Cascante-Maiz – Canción: Señor Capitalista – Entrevista: Sinia Briceño- ASADA, Milano enSiquirrez -Poema- Vianey Mora Vega-Maíz – Entrevista: Brayan Ortiz- Terraba Broran – Canción: De la huelga – Final2016-11-1740 minPodcast Cápsulas_ChenPodcast Cápsulas_ChenDía del Maiz 2014, Sin Maíz no Hay Paíz, Carnaval del Maíz y Boca de PolenPor sexto año consecutivo, este lunes 29 de Septiembre se llevó a cabo la celebración del Día Nacional del Maíz en diversas geografías del país. En el caso de la Ciudad de México convocó la Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País, conformada por más de 300 organizaciones, en conjunto con el Frente de Pueblos en Defensa del Territorio, Organizaciones participantes en las Jornadas por la Defensa del Territorio, Agua y Vida y la colectiva Carnaval del Maíz.2014-09-3027 minPodcast CONOC MÉXICOPodcast CONOC MÉXICODefendamos nuestro maíz: convocatoria para el lunes 5 de noviembreEste lunes 5 de noviembre a las 4 de la tarde se hará una demostración en contra de la siembra comercial de maíz y soya transgénica. La cita es en el monumento a Francisco Villa en el parque de Los Venados. Se invita a que los que deseen detener la invasión de trasgenicos promovida por Pioneer y Monsanto asistan vestidos de negro en señal de luto por lo que le puede pasar al maíz en México. Adelita San Vicente de Semillas de Vida expresó que es necesario manifestarnos ya que los mexicanos estamos en estado de alerta...2013-04-1705 min