Shows
Vakmannen en MeestersJuan & Janssen over VakantieC'est ça! Het seizoen zit erop. We drinken nog een laatste bier en bespreken onze vakantieplannen. Althans, dat was de bedoeling. Het lukt ook wel. Min of meer. Tot volgend seizoen! Marc heeft trouwens een Kosalism double IPA meegenomen van hobby brouwerij de Oale Toorn.In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-07-0417 min
Vakmannen en MeestersS02E26 - De Laatste SlokDe laatste aflevering van het seizoen is daar! Juan neemt de regie in handen en dat vindt controlfreak Marc een beetje lastig. We bespreken het seizoen. Blikken terug en kijken vooruit. Met een slok, een traan en een lach. We proeven onze lekkerste bieren en bespreken de slechtste afleveringen. We wensen een ieder een fijne vakantie. Gute Nacht Fruende🍻 De line-up - Hoegaarden Wit, Tegernsee Helles, Kriek Boon, La Chouffe Houblon Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters...2025-06-271h 09
Vakmannen en MeestersS01E25 - Juan & Janssen over VintedIn deze aflevering bespreken Juan en Marc kleding. Marc heeft een kast vol zwarte Grolsch overhemden en vier broeken. Juan heeft teveel kleding. Vinted biedt dan een oplossing. Deze aflevering is geen reclame trouwens.Marc heeft een Biere du Garde Groene Hop meegenomen van Brouwerij Maallust. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-06-2015 min
Vakmannen en MeestersS02E25 - Nederlands Pils 🇳🇱Het einde van seizoen 2 is in zicht. We naderen de finish. Als een kind van 4 dat de laatste 500 meter van de avondvierdaagse loopt jammeren we ons erdoorheen. Deze keer hebben we het over Nederlands Pils🇳🇱. Regionaal geliefd. Internationaal geroemd. Maar ook vaak gehaat. Als een vervelende grote broer. Maar stiekem kan je er ook niet zonder. We bespreken en proeven. Tot slot doet Marc de ‘Pils Proef!’ Proost op ons pils! 🍻 De line-up - Heineken, Bavaria, Hertog Jan, Amstel, Grolsch, Bavaria Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Un...2025-06-131h 05
Vakmannen en MeestersS01E24 - Juan & Janssen over de perfecte hoeveelheid bierIn deze aflevering bespreken Juan en Marc de perfecte hoeveelheid bier. Stel je voor, de avond voor je ligt open. Er is bier voorhanden. Hoeveel bier drink je dan en waarom? Marc heeft een stout meegenomen, namelijk de Heel Stout BB van brouwerij Sancti Adalberti. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-06-0616 min
Vakmannen en MeestersS02E24 - 'Barbie' BierenWe maken ons steeds drukker over wat we op de Barbie leggen. Je komt niet meer weg met wat diepvries hamburgertjes. Van temperatuurmeters tot complexe en gelaagde rubs - of 'rups' - zoals Marc ze noemt. Ja. Goed BBQ'en is een vak. Maar let op! Je kan de lekkerste ribeye verkrachten door het verkeerde bier erbij te drinken. Nou daar gaan we het over hebben. Cheers mates!🍻 De line-up - Vedett Extra White, Grolsch Zomerzon, Maisels Weizen, To Øl Smoke On The Porter, Fire In The RyeLink naar de Vakma...2025-05-3059 min
Vakmannen en MeestersS01E23 - Juan en Janssen over AvondshowsIn deze aflevering bespreken Juan en Marc avondshows, de Week van het Nederlandse Bier en het live optreden van Vakmannen en Meesters. Daarvoor kan je via deze link tickets bestellen. Doe dat. En geef 5 sterren. Dank!Marc heet de Vaaghe Onbekende meegenomen van BrouwerIJssels. Een Blond bier van 5,5%. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-05-2316 min
Vakmannen en MeestersS02E23 - Hop-on, Hop-offIn deze aflevering duiken we in de wondere wereld van hop – de onmisbare smaakmaker van bier. Marc is net terug van een meerdaagse hoptraining in de Hallertau-regio in Beieren, en de geur zit nog in z’n jas. Wat er inhoudelijk is blijven hangen? Dat hoor je in deze aflevering. Van plant tot pint: wat doet hop precies, hoe kies je de juiste variëteit en wanneer voeg je ’m toe voor het beste resultaat? Hop-on en luister mee! Servus! 🍻De line-up - Jopen Mooie Nel, Chouffe Houblon IPA, Clean Slate NEIPA, Arpus Hyperboost Sabro x Cryo Hop...2025-05-161h 02
Vakmannen en MeestersS01E22 - Juan & Janssen over de vuurwerkrampOp 13 mei is het is alweer 25 jaar sinds de vuurwerkramp in Enschede. Zowel Juan als Marc hebben herinneringen aan deze gebeurtenis. Die van Marc zijn vereeuwigd in een nieuw boek De Vuurwerkramp van Lucien Baard. Marc heeft een Rauch Weizen meegenomen van Othmar Bierbrouwerij. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-05-0917 min
Vakmannen en MeestersS02E22 - Biertje met Van Rheenen (ft. Ico van Rheenen)Dit keer schuift Ico van Rheenen aan. Een onbekend gezicht. Wellicht ook een onbekende naam. Toch zijn de meeste van jullie bekend met zijn werk. Als ware vakman brengt hij producten tot leven in Albert Heijn magazines als BOON, Nolow en HOP! Ico zelf blijkt een interessant persoon met vele passies, waaronder muziek, literatuur en ook bier. Luister mee naar een bijzonder gesprek met de Editor in Chief. Proost🍻De line-up - Stone IPA, Grolsch Weizen, Geuze Boon, Westmalle Tripel, Gouden Carolus Whiskey InfusedLink naar de Vakmannen en Meesters Pla...2025-05-021h 23
Vakmannen en MeestersS01E21 - Juan & Janssen over fanatismeDe bekerfinale van afgelopen maandag heeft z'n sporen nagelaten bij Marc. Met een sterke voorkeur voor het geel-rood van Go Ahead, is hij in één avond een paar jaar ouder geworden. Direct werd weer duidelijk voor hem waarom hij niet vaker voetbal kijkt. Tijd om het te hebben over fanatisme dus! Marc heeft Omer meegenomen. Een traditioneel Belgisch Blond bier. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-04-2516 min
Vakmannen en MeestersS02E21 - Mr. Worldwide (Wereldbieren)Bier. Eén van de meest gedronken dranken ter wereld. En dus ook overal verkrijgbaar. Stop het in een doosje, noem het World of Beers. Top cadeau! Hoewel… het wegwerken van 5 a 6 fabriekpilsjes is niet heel spannend. K*t cadeau! Speciaal voor jullie hebben we dit toch geprobeerd. Salud, Santé, Cheers en Prost dan maar!🍻De line-up - Bud, Martin's White IPA, Hophouse 13 Lager, Estrella Damm, Carlsberg Pilsner, KrombacherLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersHeb je Inst...2025-04-181h 05
Vakmannen en MeestersS01E20 - Juan & Janssen over oplichtersJuan is onlangs toegevoegd in Whatsapp aan de community STARX discussie groep495. Een volledig neppe community waarin je wordt gestimuleerd om geld te investeren. Tijd om het eens over oplichters te hebben dus! Marc heeft een Saison meegenomen van de Gooische Bierbrouwerij. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-04-1119 min
Vakmannen en MeestersS02E20 - Sjakie en de SaisonAmai! Deze keer hebben we het over Saison! Je weet wel. Belgisch bier voor harde werkers. En dan niet voor kantoormiepjes of content creators. Nee. Bier voor de landarbeider. Maar NONDEJU! Blijkt dat hele riedeltje maar een sprookje te zijn!? BAH! De goesting is ver te zoeken. We bespreken het in Sjakie en de Saison!De line-up - Saison DuPont, Oedipus Mannenliefde, Sion Saison, Saison BrunehautLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersHeb je Instagram? Leuk...2025-04-041h 06
Vakmannen en MeestersS01E19 - Juan & Janssen over dienstplichtHet hangt weer boven ons hoofd. Dienstplicht. Marc is ooit al gekeurd. Of de uitslag positief was laten we in het midden. Marc heeft een De Rijk Special Belge meegenomen. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-03-2815 min
Vakmannen en MeestersS02E19 - Spéciale BelgeBelgië. Het land van speciaal bier. Tussen al dat bijzondere spul draagt één bier de naam Spéciale Belge. Dat belooft heel wat. Maar ondertussen begint deze stijl een herinnering te worden. Een nostalgisch gevoel. Iets dat was en niet meer is. Hoe dat kan en of dat erg is bepalen we in een wel hele speciale aflevering over Spécial Belge. Althans dat vinden we zelf. ALLEZ SANTÉ VRINDEN!🍻De line-up - Palm, De Koninck APA (Bolleke), Kwak Amber, La Chouffe BlondLink naar de Vakmannen...2025-03-2159 min
Vakmannen en MeestersS01E18 - Juan & Janssen over het magische kijkdoosjeIn de meeste huishoudens is het elke avond vaste prik. Het eten is op. De keuken is opgeruimd (of niet). Tijd om het magische kijkdoosje aan te zetten. De beloning voor een dag hard werken (of niet). Maar dan begint de stress pas. Want wat kijk je in een tijd waarin letterlijk ALLES te zien is. Marc heeft een DDH DNEIPA van Brouwerij de Deftige Aap meegenomen. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-03-1417 min
Vakmannen en MeestersS02E18 - Neerlandsch Biercultuur Vol. 2Bijna een jaar geleden begon onze zoektocht naar de Nederlandsche biercultuur. We vragen ons af wat nou een écht Nederlandse bierstijl is. Een genietbier voor de hele wereld, afkomstig uit ons kleine kikkerlandje. Marc opent een boekje (letterlijk) en bespreekt de geschiedenis vanaf 1800 tot aan nu! Proost 🍻De line-up - Burgundur Stypel Dyksen, Burgundur Fervent Farmhouse, Othmar Rauchbier, IV:uur Klap van de MjölleLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersHeb je Instagram? Leuk! Klik hier...2025-03-071h 03
Vakmannen en MeestersS01E17 - Juan & Janssen over beeldbellen in het openbaarHet is weer tijd om het over een frustratie te hebben. Namelijk bellen in het openbaar. En niet gewoon bellen. Maar beeldbellen. Met het volume op 100. En dan in plein public een intiem gesprek voeren. BAH!Juan heeft Zibi Stardust meegenomen. Een bier van Dutch Bargain. Het is een DDH New European DIPA. Wat een IPA gekte zeg. De Keuringsdienst van Waren zou er eens een aflevering aan moeten wijden. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-02-2816 min
Vakmannen en MeestersS02E17 - Sterke Sh*t (Zwaar bier in blik)Dry Feb is mislukt. Als reactie hebben we het deze aflevering maar direct over het andere uiterste van het spectrum. In Marc’s woorden ‘Sterke Sh*t’'. In de volksmond ook vaak oneerbiedig ‘zwerverbier’ genoemd. Halve liter blikken met veel alcohol. Maar is het lekker om te drinken? Of is het enige bestaansrecht een enkeltje Brakkelonië? Met frisse tegenzin zochten we het voor jullie uit! Proost🍻De line-up - Moersleutel Motoroil Non-Alcoholic Stout 0,5%, Alfa Super Strong 9.2, Landerbräu Super Strong, 8.6 Extreme, Grolsch KanonLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!2025-02-211h 03
Vakmannen en MeestersEXTRA - IPA in Keuringsdienst van WaardeAfgelopen maandag, 17 februari, werd in het KRO-NCRV programma Keuringsdienst van Waarde de bierstijl IPA besproken. De aflevering maakte aardig wat los binnen bierliefhbebbend Nederland. Zo ook bij ons. Het doel van deze aflevering is deels om wat frustratie te uiten en tegelijkertijd wat nuance in het verhaal van KvW aan te brengen. Vrijdag zijn we er weer met een reguliere podcast. Tot dan!2025-02-1922 min
Vakmannen en MeestersS01E16 - Juan & Janssen over een nieuwe startJanuari is voorbij. Toch wel een beetje de 'maandag' van het jaar. Tijd om de draad dus weer op te pakken. Een nieuw begin. Dat is waar we het deze podcast over hebben. Marc heeft een Pott's Landbier Hell meegenomen. Duits. In een leuk klein beugelflesje. Plopp dit Heimat auf, staat er op het flesje. Grappig. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-02-1415 min
Vakmannen en MeestersS02E16 - DRY FEBTijd voor DRY FEB! De kortste en dus beste maand van het jaar om zo'n leuke ‘challenge’ te doen. Maar hoe zorg je er dan voor dat dit zo makkelijk mogelijk gaat? Vorig jaar merkten we dat het supermarktaanbod nog niet best was. Daarom gingen we op zoek naar de 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆 op het gebied van alcoholvrije en alcoholarme bieren. Daar kregen we hulp bij van Ondernulpuntvijf. De uitdaging? Overtuig de pessimistische brouwer van wat alcoholvrij bier kan zijn. Proost🍻 PROMOCODE - Ben jij nou ook benieuwd geworden naar de Mash Gang - Strange Latitudes. Je krijgt er nu één gratis bij je volgende bestelling op Ond...2025-02-071h 17
Vakmannen en MeestersS01E15 - Juan & Janssen over alles eruit halenHet is de laatste dag van januari. En dit is waarschijnlijk het moment dat de meeste goede voornemens voor 2025 zijn gesneuveld. Maar waarom zijn we toch altijd bezig met onszelf verbeteren. Wat is het doel?Marc heeft laatst een interview gedaan voor het Grolsch Verzamelaarsgilde blad en het BAV (geen idee waar het voor staat). Daar heeft Ron Wolthaar aan Marc een Elden Irish Red Ale gegeven. Die proeven we. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-01-3117 min
Vakmannen en MeestersS02E15 - Beukende Barley WinesHet is koud. Het is mistig. Januari laat zich van z’n lelijkste kant zien. We beuken ons er maar doorheen. Zo midden in dry-jan leek het ons daarom een mooi moment om het over Barley Wines te hebben. Volgens velen het summum van bier. Bier waar je voor gaat zitten. Bier om van te genieten. Maar pas op. Voor je het weet laat het bier z’n sporen na de dag erna. It’s time to talk about Beukende Barley Wines! Cheers mates🍻 De line-up - Berghoeve Uut Eerder Tied, Maallust M10, Hertog Jan Grand Pre...2025-01-241h 07
Vakmannen en MeestersS01E14 - Juan & Janssen over teleurstellingenDeze week een thema dat Marc op het lijf is geschreven. Teleurstellingen. Het moge duidelijk zijn wie deze tekstjes schrijft.Juan heeft een heel bijzonder bier meegenomen, namelijk de Beer Geeks Beat ALS Road to Nowhere. Een Smoked Porter. Dit was nog een gift van opper beer geek Ferry Wijnhoven. Dank nog daarvoor. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-01-1716 min
Vakmannen en MeestersS02E14 - Stranger ThingsEen nieuw jaar. Een wit blad. Een gevoel dat alles kan. Zo begint een groot gedeelte van Nederland, zoals ieder jaar, in de sportschool. En in een iets nieuwere traditie laten ook veel mensen alcohol even links liggen. Wij niet. Wij willen het graag hebben over brouwers die starten vanuit een wit blad. Die zich niet laten remmen door eeuwen brouwtraditie, maar juist op zoek gaan naar de randen van bier. Maar wanneer stopt bier bier te zijn? We proeven en bespreken Stranger Things uit de brouwketel. Proost op een nieuw begin!🍻 De line-up - Pop...2025-01-101h 20
Vakmannen en MeestersS01E13 - Juan & Janssen over KafkaGeïnspireerd door Marc's verhaal over kakkerlakken in krentenbollen, wil Juan het deze keer hebben over Kafka en zijn boek de Gedaanteverwisseling. Een lekker luchtig onderwerp zo aan het begin van het jaar.Aangezien Marc en Juan Dry-Jan hebben gecanceld heeft Marc heeft een Luxum meegenomen. Een Session-NEIPA van Brouwerij de Werf. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 2025-01-0315 min
Vakmannen en MeestersS02E13 - Op het tandvleesEven ademhalen... De laatste aflevering van het jaar valt precies in het oog van de storm. Tussen het chaotische kerstdiner en de hectische oliebol. We gebruiken de rust voor reflectie. Tijd voor lijstjes en een blik vooruit. Eén ding is duidelijk. Bij Marc en Juan is het vat leeg. Geteisterd door oorsuizen, griep en gevulde voorhoofdsholtes is deze laatste aflevering tot jullie gebracht. Op het tandvlees. Maar het einde is in zicht. Hoezee en santé!🍻 De line-up - Bavaria Pils, Texels Skuumkoppe, Grolsch Weizenbock, La Trappe Quadruple, Pohjala ÖöBill van de week - Géé...2024-12-271h 16
Vakmannen en MeestersS01E12 - Juan & Janssen over bijbaantjesDeze aflevering wil Marc het hebben over bijbaantjes. Voor de verandering een keer geen frustraties of geneuzel over de zin van het leven. FIJN!Juan heeft een biertje genaamd Must Kuld meegenomen van Pohjala. A rich Porter with smooth notes of milk chocolate best served at room temperature. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-12-2018 min
Vakmannen en MeestersS02E12 - De zaak Oostendorp (ft. Jos Oostendorp)In de één na laatste aflevering van het jaar maken we weer eens tijd voor een gast. Dit keer schuift Jos Oostendorp aan. Hoewel Jos in de eerste plaats verpakkingsdeskundige is, is zijn leven doordrenkt met bier. Dat begon voor de geboren Grollenaar BIJNA bij Heineken. Vrees niet, uiteindelijk kwam alles goed. Momenteel brouwt hij een eigen prijswinnend bier, was tot voor kort voorzitter van CRAFT en is mede-eigenaar van Brouwersnös. Een aflevering vol anekdotes, meningen en bier. Proost!🍻 De line-up - Brouwersnös Yellow Moon, Brouwersnös Mooie Muiter, Brouwersnös Zwaar Geschut Bill...2024-12-131h 12
Vakmannen en MeestersS01E11 - Juan & Janssen over het vuur in jezelfDeze aflevering wil Juan het hebben over het vuur in jezelf. Dat vlammetje dat soms vurig brandt, maar soms ook bijna dooft. Aanleiding hiervoor is het openhartige interview dat Guus Til gaf na 2 doelpunten te hebben gescoord. Marc heeft een biertje genaamd Alice Through the Lemongrass meegenomen van The Milky Road Brewery. Na research blijkt dit een brouwerij uit Zeeland te zijn. Gewoon in Nederland.In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-12-0618 min
Vakmannen en MeestersS02E11 - De Krikkende KriekenHet is weer eens tijd voor een tripje down under 🇧🇪. Naar het land van smeuïge wafels, dikke frieten en wilde gisten. We buigen ons dit keer over een setje kriekbieren🍒. In het supermarktschap steevast te vinden ter hoogte van je linkerteen. Vaak letterlijk over het hoofd gezien. Maar is dat wel terecht? We bikkelen ons deze aflevering door zoet, zuur en paardendeken heen. Allez! Komaan! Het is tijd voor krikkende krieken! 🍻De line-up - Lindemans Kriek, Kriek Boon, Kasteel Rubus, Kasteel Rouge, Chouffe CherryBill van de week - Jan PetterLink2024-11-291h 13
Vakmannen en MeestersS01E10 - Juan & Janssen over therapeutisch wandelenDeze aflevering wil Marc het hebben over therapeutisch wandelen. Hij maakt namelijk regelmatig een wandeling met een goede vriend. En tijdens die wandeling vallen de puzzelstukjes van het leven op z'n plaats. Een gesprek waarin het één tot het ander leidt. Juan heeft een Kölsch van Früh meegenomen. Toevallig had Marc ook al net een 6-pack Früh gekregen van Henk-Jan. Ach ja, toeval bestaat niet. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-11-2216 min
Vakmannen en MeestersS02E10 - Red Reed Aleeees🎶Go to my heaaad!🎶 Hopelijk zit die UB40 tune nu in je hoofd. We gaan het hebben over de Irish Red Ale! In Nederland eigenlijk totaal onbekend. Aan de andere kant van het kanaal een allemansvriend. Maar wat is dat nou eigenlijk? En is het tenminste gewoon een beetje lekker chill om te drinken? Als onverschrokken ontdekkers wagen we ons aan het onbekende en proeven we er een aantal. Sláinte zeggen we dan maar!🍻 De line-up - The Old Speckled Hen, O'Hara's Irish Red, O'Hara's Irish Red NITRO, Brouwerij...2024-11-151h 03
Vakmannen en MeestersS01E09 - Juan & Janssen over statiegeldDeze aflevering wil Juan het hebben over statiegeld. Een van de vele lasten die zwaar drukken op de schouders van de gewone burger. En blijkbaar extra zwaar op die van Juan.Marc wil brouwerij Nevel eren. Één van de vele Nederlandse brouwerijen die de laatste tijd het loodje heeft gelegd. Daarom drinken we een Nevel Dwaal.In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-11-0817 min
Vakmannen en MeestersS02E09 - Hip HopwaterEen aflevering vol primeurtjes! We proeven nieuw en hip Hopwater. Misschien wel het beste alcoholvrije alternatief voor de bierdrinker. Als we Marc’s enthousiasme moeten geloven is de potentie oneindig. Maar zoals men weet nemen we Marc met een korreltje zout. Daarnaast hebben een eerste Bill van deze week EN *tromgeroffel* ziet ons eerste stukje merchandise het levenslicht. Daar proosten we op! 🍻 De line-up - Grolsch Hopwater, Grolsch x Brouwersnös Stadschcommandant, SurpriseBill van de week - Gerben Kaspers (Dutchb...2024-11-011h 05
Vakmannen en MeestersS01E08 - Juan & Janssen over VaatwastablettenDeze aflevering wil Juan het hebben over vaatwastabletten. Want wat zijn die krengen duur! Uiteindelijk mondt het uit in een kwartiertje bitchen over het huishouden. Marc heeft iets bijzonders meegenomen. Zonder alcohol. Grolsch Hopwater.In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-10-2517 min
Vakmannen en MeestersS02E08 - Head first in de Pastry StoutsDe donkere dagen. Niet de periode van het jaar dat Marc en Juan floreren. Snotneusjes en zere keeltjes zitten de tere zieltjes vaak in de weg. Maar ach, je ontkomt er niet aan. Waar Marc en Juan ook niet aan ontkomen zijn Pastry Stouts. Meerdere malen is deze uitzending vakkundig uitgesteld. Maar nu is het tijd om erin te duiken. Head first. Voor jullie!De line-up - Homeland Donderbus, Brouwerij Kees / Moersleutel Smeerkees, Northern Monk Grub Cho, BreWsky Imperial P-nut Buster - Amande, Rott.swirlLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!2024-10-181h 05
Vakmannen en MeestersS01E07 - Juan & Janssen over festivalsDeze aflevering wil Marc het hebben over Lowlands. Onlangs zat hij namelijk in een TikTok funnel over dit festival. Geniet van een opeenstapeling van frustraties. Van vegan haring tot festival sauna's. We beginnen langzamerhand Frontaal fanboys te worden. Juan heeft namelijk een bier van Frontaal meegenomen. Dit keer een Tripel genaamd Andreas.In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-10-1115 min
Vakmannen en MeestersS02E07 - BokkenweerYes! Het is weer bokkenweer. Al decennia lang hét moment waarop de ‘standaard drinker’ zich waagt aan een bokje. Maar ’s Lands enige eigen bierstijl is steeds minder in trek. Was ist los?! We proeven een aantal bieren en bespreken verleden, heden en toekomst. Voor ons is er maar één conclusie: ‘Eigen bier eerst!’ PROOST!🇳🇱🍻De Line-up - Amstel Bock, Grolsch Herfstbok, Texels Juttersbok, Moersleutel Remblock, Frontaal Drop Bock Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersHeb je Instagram? Leuk! Klik hi...2024-10-041h 02
Vakmannen en MeestersS01E06 - Juan & Janssen over een PlaystationIn deze aflevering wil Juan het hebben over een Playstation. En over gamen. Nu de donkere dagen eraan komen, trekt Juan zich graag terug op vrijdagavond en slingert hij de Playstation aan. Maar kan dit nog wel op zijn leeftijd? Marc heeft een halve liter fles Küppers Kölsch meegenomen. Deze was nog over uit de laatste aflevering over Helles. Wederom gekocht dus bij Hoffmann Getränke. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-09-2717 min
Vakmannen en MeestersS02E06 - What the Helles!?Net voordat de grenscontroles ingingen, trok Marc naar Duitsland. Zijn bestemming? Getränke Hoffmann. Zijn doel? KRAAKHELDER Helles bier uit Bayern. En wat een timing zo vlak voor het Oktoberfest. Waar ze trouwens totaal ander bier drinken. Het was een verademing om Nederland even links te laten laten liggen. Voor ons is duidelijk geworden waarom de Craft Brewers uit de VS zich volledig storten op Duitse ondergistende bieren. Ein Prosit!🍻 De Line-up - Tegernseer Hell, Schneider's Helles, Hofbrau Original, Pauline Münchner Hell Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je U...2024-09-201h 02
Vakmannen en MeestersS01E05 - Juan & Janssen over ontladingDe aflevering begint met ruis. We verdenken een lamme kabel. Dit trekt later weg. Het spijt ons!In deze aflevering hebben we het over 'the week after'. Marc heeft zijn droom verwezenlijkt! Afgelopen vrijdag trad hij op in het theater met z'n voorstelling 'Onder de rook van de Brouwerij'. Een uitverkochte zaal. Enthousiaste mensen. Het smaakt naar meer. Maar hoe voelde hij zich voor, tijdens en na de voorstelling? Hoe was de ontlading? Juan heeft een blikje Palm Weiß Ass meegenomen uit de Jumbo met wellicht het beperkte bierschap van Nederland.In deze 2-w...2024-09-1315 min
Vakmannen en MeestersS02E05 - IPA 2.0Een jaar na onze laatste podcast over IPA is het tijd voor een update. 'IPA jaren' lijken eigenlijk een beetje op hondenjaren. Die moet je met 7 vermenigvuldigen. De hype brengt veel nieuwe bieren, tropische hopsoorten, gekke etiketten en torenhoge prijzen. Maar welke bieren zijn gehyped en welke bieren blijven? We bespreken het in deze update aflevering. Enjoy🍻 De Line-up - Pohjala Uus Maailm, Frontaal Kia Ora, Moersleutel Crank the Juice, Craft Nation Hop On The BandwagonLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmann...2024-09-061h 02
Vakmannen en MeestersS01E04 - Juan & Janssen over de ruimteDeze aflevering wil Marc het hebben over de ruimte. Nadat hij een tijdje in een TikTok funnel heeft gezeten weet hij hier namelijk van alles van. Juan heeft een blikje Schorem Bier voor Kampioenen meegenomen uit Marc's koelkast. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-08-3018 min
Vakmannen en MeestersS02E04 - Bieren uit de bodembakDe vakantie zit er weer op. Zelfs voor Juan. De tank is weer vol, maar de portemonnee leeg. Wat is dan nog een beetje lekker chill om te drinken? Juan en Marc zijn de bodembak van meerdere grootgrutters ingedoken en hebben een selectie van ’s lands bekendste budgetbieren geproefd. Af en toe was het hard werken. Maar dat is een offer dat we graag brengen. Proost🍻De Line-up - Pitt bier, Dors, Kordaat, Brouwers, De KlokLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmann...2024-08-231h 02
Vakmannen en MeestersS01E03 - Juan & Janssen over 'All Inclusive'Deze aflevering hebben we het over onze vakanties. We staan wat langer stil bij het concept 'All Inclusive'. We hebben elkaar lang niet gesproken, dus vliegen een paar minuten uit de tijd. Maar wat ons betreft is dat meer dan terecht. Marc heeft een blikje Tuborg Grøn meegenomen vanuit zijn vakantieland Denemarken. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-08-1620 min
Vakmannen en MeestersS01E03 - Juan en Janssen over 'All Inclusive'Deze aflevering hebben we het over onze vakanties. We staan wat langer stil bij het concept 'All Inclusive'. We hebben elkaar lang niet gesproken, dus vliegen een paar minuten uit de tijd. Maar wat ons betreft is dat meer dan terecht. Marc heeft een blikje Tuborg Grøn meegenomen vanuit zijn vakantieland Denemarken. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-08-1620 min
Vakmannen en MeestersS02E03 - Mexicaans bier en andere meukArriba! Arriba! Andale! Andale! Als je aan Mexico denkt, dan denk je niet gelijk aan bier. Toch blijkt het qua volume de grootste bier exporteur ter wereld. In Nederland is het zogenaamde 'MixMex' segment het grootste speciaalbier segment in de markt. We bespreken Mexicaanse bieren en een heleboel andere meuk. En dat bleek geen understatement. Nogmaals - ¡Salud!🍻Proefstukken van de week - Corona, Desperados, Salitos, Brasa, SolLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters Heb je Instagram? Leuk! Klik hi...2024-08-091h 04
Vakmannen en MeestersS01E02 - Juan & Janssen over uitdagingenMarc heeft een bier meegenomen van collega Marcel van Breda, namelijk Crazy Summer van Crazy Black Cat. Marc wil het hebben over uitdagingen! Klik hier om kaarten te kopen voor Marc’s voorstelling.In deze podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink2024-08-0215 min
Vakmannen en MeestersS02E02 - Vakantiebieren (L’edition Mediterranée)Ciao tutti, buon giorno! Het is vakantie tijd! Een periode waarin veel van onze landgenoten neerstrijken rondom de Méditerranée. Heerlijk weer, lekker eten en mooie mensen. Maar hoe zit dat met hier bier? In deze aflevering vliegen we langs Frankrijk, Italië, Griekenland en Spanje. We geven onze do’s en don’ts gebaseerd op keiharde data (klik hier), geschiedenis en een sterk onderbuik gevoel. ¡Salud!🍻Proefstukken van de week - Baladin Nora, Galipette (Cider), Efes, Raffo, MythosLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe...2024-07-261h 05
Vakmannen en MeestersS01E01 - Juan & Janssen over fatbikesIn deze podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Marc heeft een bier meegenomen uit Canada, namelijk The Big One IPA van Longwood Brewery. Juan wil het hebben over fatbikes! Muziek Stan Erbrink2024-07-1915 min
Vakmannen en MeestersS02E01 - Extreem lief WitbierDe Vakman en de Meester zijn weer terug van vakantie. En hoe! Uitgerust en klaar voor een nieuw seizoen. We trappen af met vakantieverhalen en daarna duiken we de wereld in van het Witbier. Alsof je in een sprookje stapt. Witbier kan altijd en is extreem lief, maar op het eind blijkt er toch een wolf een schaapskleren te zijn.Proefstukken van de week - Hoegaarden Wit, Brouwerij t'IJ IJwit, Hertog Jan Weizener, La Trappe Witte TrappistLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons to...2024-07-1257 min
Vakmannen en MeestersS01E28 - Rondje om de kerk (ft. Meint, Diederik en Niels)Het laatste rondje van seizoen 1. Speciaal voor de Week van het Nederlands Bier waagden de boertjes de reis over de IJssel. In de Grote Kerk te Den Haag spraken we met Meint Waterlander, directeur Nederlandse Brouwers. Ook schoven Diederik (Maris Lager) en Niels (Crooked Spider) aan. We bespreken bier, passie en de favoriete kerriesaus van Marc. Cheers, op een geslaagd eerste seizoen. Vinden we zelf 🍻 Proefstukken van de week - Maris Hoppy Lager, Crooked Spider California GoldLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Va...2024-05-311h 19Vakmannen en MeestersS01E27 - Beergeekin’ around (ft. Ferry Wijnhoven)In deze aflevering laten we ons vergezellen door opper Beer Geek Ferry Wijnhoven! Hij begon ooit uit noodzaak de Facebook groep Beer Geeks. Vandaag de dag telt de groep meer dan 17 duizend leden een geeft het een gezicht én een stem aan bierminnend Nederland. We bespreken de mooie en minder mooie dingen ervan. Uiteraard onder genot van uitgesproken bieren. Bijna net zo uitgesproken als Ferry 😉🍻Proefstukken van de week - Beer Geeks Beat ALS bieren: Viva la Vida (2023), Body and Soul (2019), Luka out of Control (2020)Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! 2024-05-101h 19Vakmannen en MeestersS01E26 - Raise your glassZoals op ieder potje een dekseltje past, hoort ook bij ieder bier een glas. Volgens puristen van groot belang voor smaak, geur en algehele ervaring. Sommigen mensen *kuch* Marc *kuch* zien de wereld liever branden en schenken hun bier in wat voor handen is. Of erger nog, drinken het rechtstreeks uit het glas. Een aflevering over bier, glas en nog veel meer. Daar heffen we ons glas op!🍻 Proefstukken van de week - Schultenbrau Premium Pilsner, Steenbrugge Wit, Steenbrugge BruinLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leu...2024-04-261h 07Vakmannen en MeestersS01E25 - Neerlandsch biercultuurDeze aflevering hebben we het over de Nederlandse Biercultuur. Wat is dat eigenlijk? Bestaat typisch Nederlands bier? Of is Nederland ook qua bierlandschap multicultureel? Marc opent een boekje (letterlijk) en bespreekt hoe bier hier is gekomen, hoe we ernaar kijken en wat het voor ons betekent. Proost 🍻 Proefstukken van de week - Jopen Koyt, Jopen Goudse KuytLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersHeb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel Prod...2024-04-121h 01Vakmannen en MeestersS01E24 - Het vergeten bierHalleluja! De dagen worden weer langer. De lente staat voor de deur. De wisseling in seizoenen laat ons voelen dat de tijd niet stilstaat. Zo tikt Marc alweer bijna de 50(!) lentes aan. Ja… Tijd is onverbiddelijk. Voor Marc, maar ook voor bier. Zo zijn we met de tijd andere bieren gaan drinken en zo dreigen er ook bepaalde bieren te verdwijnen. Een verantwoordelijkheid voor bierbrouwer en -drinker om op te staan voor het vergeten bier! Proost 🍻 Proefstukken van de week - De Koninck Bolleke, Pauwel Kwak, Oedipus Mannenliefde, Westmalle Enkel, Barbar Honingbier Link naar...2024-03-291h 00Vakmannen en MeestersS01E23 - God save the BeerWe wagen deze aflevering de sprong overzees naar Groot Britannië. En omdat we er toch zijn pakken we Ierland direct mee. ‘Dat ligt toch op hetzelfde eiland’, aldus Marc. Gelukkig hebben we het over bier. We vragen ons af wat Engels bier Engels maakt. Engeland blijkt anders te zijn. Ze rijden bijvoorbeeld aan de verkeerde kant van de weg. Ook schijnen ze anders te brouwen. Een wonderlijke aflevering, want Engels bier is bijna niet te vinden in Nederland. God save the Beer... Cheers mates 🍻 Proefstukken van de week - Somersby Cider, Whiplash Body Riddle, Gordon Scotch Ale, Brewdog S...2024-03-1554 minVakmannen en MeestersS01E22 - Wilde Gisten (Marc's Inferno)We gaan het eindelijk hebben over wilde gisten! Ze geven bijzondere aroma’s af als paardendeken, zweet en pleisters. Voor velen de hemel. Voor anderen, zoals Marc, een ware hel. Desalniettemin trotseren we deze inferno en proberen we de hemel te bereiken. Het motto? Ontdek alles en behoud het goede!Proefstukken van de week - Orval, Oude Geuze Boon, Rodenbach Grand CruLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersHeb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel ...2024-03-0154 minVakmannen en MeestersS01E21 - BlonddubbeltripelHet is als een abc’tje. Blond, Dubbel, Tripel. Stijlen die het speciaalbierschap domineren. Blond is zelfs het best verkopende speciaalbier in ons landje. Maar wat is er nou zo bijzonder aan? Heel spannend is het toch niet? Alé! We stappen in de pots… pot… argh… postkoets naar België en zoeken het uit. Dat natuurlijk allemaal onder de bezielende leiding van de altijd charmante en nooit gefrustreerde Marc Janssen!Proefstukken van de week - La Trappe Blond, Brouwerij t'IJ Blondie, Westmalle Dubbel, Grimbergen Dubbel, Le Fort Tripel, Westmalle Tripel Link naar de Vakmannen en...2024-02-1653 minVakmannen en MeestersS01E20 - Vatgerijpt gelukVatgerijpte bieren. Ze doen vaak denken aan een Whiskey of Rum. Niet alleen qua smaak, maar ook qua prijs. Door velen wordt het gezien als vloeibaar geluk. Het zijn dan ook de meest populaire bieren volgens Untappd. Natuurlijk trekt Marc dit, dwars als hij is, in twijfel. Want proeven we een smaakevolutie of juist een -afwijking? En is het een hype of een trend? Onder het genot van bier bespreken het proces, ervaringen en trekken we onze conclusie! Proost! 🍻Proefstukken van de week - Hertog Jan Gerard's Toegift (2021), Mad Scientist Chef's BottleLink n...2024-02-0258 minVakmannen en MeestersS01E19 - Onmeunige winterbierenBrrr!!! Koning Winter raast weer door ons land. Geen beter moment dus om de winterbieren uit de kast te pakken! Maar dan sta je voor de kast en dan vraag je jezelf af… wat is nou eigenlijk een winterbier? Marc en Juan proberen er deze week grip op te krijgen, maar dat resulteert af en toe in glibberen op glad ijs. Dus bind je ijzers maar onder. Doe je muts op en je sjaal om. Het is tijd voor onmeunige winterbieren! Proost🍻Proefstukken van de week - Brand Winterbock, Grolsch Winterbok, Weihenstephaner Vitus, Gulpener Wintervrund , Chouffe N'Ice2024-01-1949 minVakmannen en MeestersS01E18 - Januari droogteYES! Het is weer januari. Of moeten we zeggen Dry January? Hoewel het weer allesbehalve dry is, staan er veel mensen droog deze maand. Qua alcoholinname dan. Dat hoeft geen straf te zijn, want de laatste jaren is het aanbod alcoholvrije bieren enorm toegenomen. Het doorstaan van de droogte wordt daarmee steeds gemakkelijker. Juan en Marc duiken in de wereld van 0.0% en proeven een rijtje willekeurig gekozen bieren uit de supermarkt. Dat blijkt nog best hard werken in sommige gevallen. Proost!🍻Proefstukken van de week - Hertog Jan 0.0%, Leffe Bruin 0.0%, Weihenstephaner Alkoholfrei, Van der Streek Playground IPA, Bre...2024-01-0559 minVakmannen en MeestersS01E17 - De FinaleHet jaar is alweer bijna ten einde. De feestdagen staan voor de deur en vormen kleine lichtpuntjes tijdens een donkere en grijze periode. Een periode die bij Marc een metamorfose inzet van goedlachse brouwer naar agressieve stuk ongeduld. Hij vertoont trekjes van Scrooge zou je kunnen zeggen. Geheel in dat thema staan we stil bij verleden, heden en toekomst! Oh en daarnaast hebben we het natuurlijk over de juiste omlijsting voor een subtiel en bierig eind van het jaar!🍻Proefstukken van de week - Grolsch Finale 2023, Grolsch Oaked QuadrupelLink naar de Vak...2023-12-2257 minVakmannen en MeestersS01E16 - De Bierborrelproeverij (ft. Joost Nawijn)Yes het is december! Een maand waarin we massaal bij elkaar over de vloer komen én gaan. Gezellig. Maar soms ook stressvol. Want wat haal je in huis om iedereen maximaal te vermaken? Geen zorgen! Aan de hand van ‘Champions League Niveau’ proever Joost Nawijn testen we een aantal uiteenlopende, spannende en toch laagdrempelige bier en food combi’s. Mee proeven op eigen risico. Inclusief bijna braken en over de tong plassende Engeltjes!🍻Proefstukken van de week - Grolsch Puur Weizen, Guinness West Indies Porter, Kriek Boon, Rochefort 10Link naar de Vakmannen en Meester...2023-12-0859 minVakmannen en MeestersS01E15 - Made in the USADeze week gaan we overzees! Naar de US of A om precies te zijn. We duiken in de ‘craft beer’ scene en bespreken hoe een witgoed handelaar de basis hiervoor heeft gelegd. We zijn hem dankbaar, want daarmee is ook het zaadje gepland voor de weelderige biercultuur die we vandaag de dag in Nederland kennen. GOD BLESS THE USA!Proefstukken van de week - Bud Lager / Tree House Brewing Company Emperor Julius Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersH...2023-11-2455 minVakmannen en MeestersS01E14 - Stoute PortersTime for a wee chat about Porters and Stouts. Bier dat in 18e eeuws Londen massaal door havenarbeiders (porters) wordt gedronken. Diepzwarte kleur met de smaak van gebrand mout. In de UK groeien ze er (soms letterlijk) mee op, maar in Nederland hebben Porters nooit voet aan wal gezet. Het uiterlijk schrikt af. Maar zoals zo vaak schuilt achter een ruig uiterlijk juist één en al vriendelijkheid. Cheers mates! Proefstukken van de week - Guinness 0.0 Draught, Guinness Draught, Brewdog Black Heart, Moersleutel Motoroil Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb...2023-11-1049 minVakmannen en MeestersS01E13 - Holy beer!Abdij en trappist bieren komen in alle soorten en maten. Bieren met een middeleeuws karakter. Verpakkingen met sierlijke letters, fraai geanimeerde glas in lood ramen en soms zelfs een verdwaalde engel. De smaak moet wel hemels zijn! Van een toegankelijke Blond, opbouwend naar Dubbel, Tripel en het summum Quadrupel. Maar wat hebben deze bieren eigenlijk met abdijen te maken? En hebben monniken nog een actieve rol bij het brouwen? De waarheid blijkt soms minder deugdelijk dan de verpakking beweert te zijn.Proefstukken van de week - Westvleteren 12, Sint Bernardus Abt 12Link naar...2023-10-2751 minVakmannen en MeestersS01E12 - Traditioneel gebrouwen PilsDeze aflevering hebben we het over hét biertje: Pils! Marc moet hoognodig zijn frustratie kwijt over de recente aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over traditioneel gebrouwen Pils. Daarnaast duiken we de geschiedenis in en proberen we erachter te komen waarom nou juist Pils de meest gedronken bierstijl ter wereld is. Voor ons is het in ieder geval een heerlijk rustpunt in de tot een jungle verworden bierwereld! Proefstukken van de week - Grolsch Craft Pils (Unreleased), Kozel 11Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! V...2023-10-1347 minVakmannen en MeestersS01E11 - De bok is los!Oktober staat voor de deur. De herfst hangt in de lucht. Dat kan maar één ding betekenen. De bok is los! Het robijnrode bier dat de gure najaarsdagen net wat zoeter maakt. We bespreken de geschiedenis, de mythes en de link met het geit-achtige dier. Dat doen we onder het genot van een aantal speciaal niet door Juan geselecteerde bokbieren. Dus pak je favo bokbier, duik op de bank, fleece dekentje over je heen en podcast aan! Proefstukken van de week - Grolsch Herfstbok, Hertog Jan Herfstbock, La Trappe Bockbier en Brand DubbelbockLink...2023-09-2949 minVakmannen en MeestersS01E10 - Rein, reiner, reinstNee. We gaan het deze aflevering niet hebben over Marc’s obsessieve drang om alles spic en span te houden. We gaan het hebben over het Reinheitsgebot! Je weet wel, die eeuwenoude Duitse warenwet die voorschrijft dat je alleen maar bier mag brouwen met water, gerstemout en hop. Nog steeds houden veel brouwers vast aan deze wet. Het wordt zelfs gezien als kwaliteitsstempel. Maar waarom is die wet eigenlijk in het leven geroepen? En zijn de bieren daadwerkelijk beter? Luister mee en bepaal het zelf! Proefstuk van de week - Tripel Karmeliet / Brouwerij Bosteels (AB InBev)Lin...2023-09-1539 minVakmannen en MeestersS01E09 - De ware aard van IPAHet is één van de populairste bierstijlen van het moment: India Pale Ale, beter bekend als IPA. Volgens velen was het zelfs de aanjager van de ‘Craft Beer Revolution’. Maar waarom is dit bier zo bijzonder? En waar ligt nou precies de oorsprong? Het verhaal over ‘extra hop’ zodat het bier langer goed bleef tijdens de boottochten lijkt ons in ieder geval zeer onwaarschijnlijk. Of om Marc te citeren: ‘Wat een gelul!’… Stap in ons bootje en ga mee op ontdekkingsreis!Proefstukken van de week - Schültenbrau IPA / Brewdog Punk IPA / Uiltje Bird of PreyLink ...2023-09-0150 minVakmannen en MeestersS01E08 - Een lesje brouwenEindelijk is het zo ver! Eerder hebben we het al over grondstoffen en smaken gehad. Maar hoe maak je met mout, water, hop en gist een heerlijk bier? We gaan het hebben over het brouwproces. En wie anders dan meesterbrouwer Marc kan dit het beste uitleggen! Binnen een uur legt hij ons de basis zo eenvoudig mogelijk uit. Uiteraard is voor het brouwen van goed bier veel oefening nodig. Alleen zo wordt vakmanschap, meesterschap! Proefstuk van de week - Oertarwe Blond / GulpenerLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je...2023-08-1852 minVakmannen en MeestersS01E07 - Glitter, glamour, bier (ft. Karin Swerink)In deze aflevering spreken we met Karin Swerink, hoofdredacteur van mediaplatform LINDA. Voorheen werkte Karin voor grote modebladen als Vogue en Glamour. Ook was ze op televisie te zien als jurylid van ‘Hollands Next Top Model’. Glitter, glamour en mode. In eerste instantie lijkt het misschien een totaal andere wereld dan de bierwereld. Maar toch zijn er overeenkomsten te vinden. Althans die ontdekken we! We praten met Karin over haar Twentse roots en de ontembare passie voor het vak. Een gesprek met een gast over meer dan alleen bier, onder het genot van bier!Proefstuk van...2023-08-041h 01Vakmannen en MeestersSPECIAL - Live vanaf de Zwarte CrossIn deze special hoor je ons live vanuit verhalencafé het Ezelsoor op de Zwarte Cross! De eerste paar minuten piepen de microfoons en ook zijn er wat technische probleemjes. Maar hé, een beetje chaos hoort erbij op de Zwarte Cross toch! Verder praten we over bier, behandelen we vragen uit het publiek en ontkrachten we een paar mythes. Voor ons was het genieten een dagje officieel 'Artiest' te zijn, inclusief polsbandje. 'Die gaat nooit meer af', aldus Marc... Proefstukken van de week - Grolsch Premium Pilsner (vergeten te raten!)Link naar de V...2023-07-2145 minVakmannen en MeestersS01E06 - Wereldse WeizenBeeld je in. Je zit op een terras. Het zonnetje schijnt. Je kijkt voor je. Er staat een groot, sierlijk glas gevuld met bier. Diep goudgeel van kleur met een toef schuim erop. Verleidelijk glijden de condensdruppels naar beneden. Je grijpt het glas vast met een stevige greep. De geuren van banaan en kruidnagel begroeten je. Het verleidt je om direct een slok te nemen. En dat doe je. De slok groeit uit tot een teug. De romigheid van het bier glijdt als een fluwelen deken door je keel. Mmmm... In deze aflevering hebben we het over Weizen! 2023-07-0744 minVakmannen en MeestersS01E05 - Grondstoffen die doen dromenEen ruime hoeveelheid water, een handje mout, op smaak gebracht met een snufje hop. Het slotakkoord is aan de gist. Deze vier grondstoffen maken bier. Simpel toch? Maar niets is wat het lijkt! Achter elke grondstof schuilt een oneindigheid aan mogelijkheden die menig brouwer doen dromen over wat nog kan zijn. Marc kan dit beamen en legt ons uit wat er nou zo opwindend is aan die grondstoffen!Proefstuk van de week - Vroemmm / KraftBier*Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak! Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_e...2023-06-2343 minVakmannen en MeestersS01E04 - Over bier en over voetbal (ft. Jean-Paul van Gastel)Primeurtje! Deze week verwelkomen we onze eerste gast in de podcast, namelijk: Jean-Paul van Gastel! De oud voetbal prof beleefde zijn succesvolste jaren bij Feyenoord. Hier heeft hij zowel als speler en als assistent trainer de Eredivisie schaal in de lucht mogen houden. Maar voor Jean-Paul bestaat de wereld uit meer dan alleen voetbal. Zo heeft een passie voor geschiedenis, goede wijnen en nog belangrijker: bier! Met als toppunt het brouwen van zijn eigen bier - Misschien wel de mooiste bokaal om in de lucht te houden! Een gesprek met een gast over meer dan alleen bier, o...2023-06-091h 04Vakmannen en MeestersS01E03 - Alle bierstijlen ter wereldJe hebt het vast wel eens meegemaakt. Je staat voor het bierschap bij de lokale slijter of super. Het grote aanbod is opwindend, maar ook ontmoedigend. Want waar begin je? In deze aflevering proberen we je wegwijs te maken door in recordtijd zoveel mogelijk bierstijlen aan te tikken. Wat is jouw stijl?Proefstuk van de week - De Vaaghe Tripel / Brouwer IJssels Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Hier vind je het bierstijlen overzichtHeb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_MeestersH...2023-05-2643 minVakmannen en MeestersS01E02 - Zoveel bieren, zoveel smakenBier drinken kan iedereen. Bier proeven is een topsport. Top proevers zijn belangrijk voor ons bier, omdat ze in een vroeg stadium afwijkingen kunnen waarnemen. Marc legt je uit hoe ook jij goed kunt proeven. Maar bedenk wel eerst… is het een vloek of een zegen? Luister mee en bepaal het zelf! Proefstuk van de week - LINDA.bier / Grolsch Check hier het smaakwiel voor bier van Morten MeilgaardLink naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters2023-05-1246 minVakmannen en MeestersS01E01 - Er was eens… BIERWe trappen het sprookje af met een zogenaamde Origin Story. Tegenwoordig is bier al niet meer weg te denken uit onze samenleving. Maar waar zag bier voor het eerst het levenslicht? Dat kan wel eens langer geleden zijn dan je dacht… Luister mee naar Vakmannen en Meesters!Proefstuk van de week TOP SECRET CreditsProductie MADtvIntromuziek Stan ErbrinkArtwork Elroy Klee2023-05-0538 minVakmannen en MeestersS01E00 - Over de wie en het waaromVoordat we beginnen stellen we ons voor. Wie is Marc Janssen en wie is Juan Pérez Nijhuis? Waarom beginnen we deze podcast? En vooral, wat willen we hiermee bereiken? Credits:Productie MADtvIntromuziek Stan ErbrinkArtwork Elroy Klee2023-05-0516 min