Shows
En trea whisky244: Från ax till fylla 14: Ekstended ekfakta feat. Roger MelanderÄR DU NYTER LILLE VÄN? Vi tar ett nappatag med en trevlig lyssnarfråga innan vi återigen dunkar huvudet i ekträ. Roger Melander, master distiller på High Coast är vår ek-ciceron och läser årsringarna av oss så löven rasslar.
Men dagens tips är en attack on the whiskyskåp.
Pigg och nyter – nyter är glad minsann!
Kolla här bara:
https://www.saob.se/artikel/?seek=nyter
Hur hålla provningar, hur många flaskor?
Tack för bra fråga Simon. Attack on the whiskyskåp som koncept anbefalle...2025-05-2043 min
En trea whisky243: Från ax till fylla 13: Quercus MelanderDET DOFTAR DYRT. Mathias dricker honungsvatten med näsdukar och hostmedicin i, vi andra tittar snett på vår boråsman och dricker whisky. Vi träffar återigen Ekkramaren Roger Melander, master distiller på High Coast distillery. Hur påverkar klyvningen eken? Varför läcker Mizunara-ek som ett såll? Vad har whiskytunnorna för likhet med en köksfläkt? Vi lär oss också att det finns 6:th fill och 7:th fill-tunnor, men det anses ocoolt att prata om dem. Dessutom självplock av tunnor, änglarnas andel och saltstänkta lagerhus.
Vad var det i glaset då?
Ma...2025-05-1337 min
En trea whisky242: Från ax till fylla 12: Roger och ekarnaNU JÄDRAR BLIR DET EK! Podden bjuder in master distiller Roger Melander från High Coast för att verkligen gå till botten med ek. Vilka sorter finns det? Hur preparerar man eken innan det blir tunnor? Vilka egenskaper har de olika sorterna? Vi utlovar ett fantastiskt eknörderi och hårt rostad tall. Var inte träig, häng med!
Vad var det i glaset?
Mathias kurerade sig; David hade ett 3 YO privatfat från Box/High Coast; Jeroen hade Jameson single pot still.
Allt om ek!
Här kommer en drös saker...2025-05-0639 min
En trea whisky241: Från ax till fylla 11: aldrig nudda kopparDERAS FETA NACKAR. Destillationsprocessen går vidare! I det här avsnittet hinner vi med olika pannformer, mycket och lite kopparkontakt plus betydelsen av destilleringshastighet. Och så leker vi leken "aldrig nudda koppar".
Vad var det i glaset?
Inget!
Tidsstämplar i vår jiddrande tramsarpodd!
Det finns faktiskt några…förlåt Cecilia.
Kok i mäsk- och spritpanna – sista gången nu, vi lovar
Buxton, Ian, & Paul S. Hughes, The science and commerce of whisky (Cambridge: RSC Publishing, 2014).
Mujtaba, I. M., Batch distillation: Design and operation (London: Imperi...2025-04-2936 min
En trea whisky239: Från ax till fylla 9: ner i spritpannanAPRIL APRIL PUCKO! Mathias har lurat lyssnare (och Jeroen) på första april. Det smuttas på whisky från privatfat innan vi slänger oss huvudstupa ner i spritpannan. Varning för svåra fackuttryck som snurrirurri och börna maxa. Men Mathias släpper inte dubbeldestilleringen.
Litania verkar faktiskt uttalas med betoning på i-et:
https://svenska.se/saol/?id=1736455
Vad var det i glaset?
David hade två 8 YO single casks från Eden Mill, ett PX-fat, ett olorosofat, säkert snart i Whiskybase. Jeroen satt med samma whisky, minsann – PX-fatet.
Mathias hade En...2025-04-0839 min
En trea whisky234: Från ax till fylla del 5: Mäsk, Vorlaufing och jäsningETT MORDFÖRSÖK MED REFERENSER. David tar i från tårna och bjuckar på riktigt matiga shownotes! Vorlaufing, Oskar Bruno, Pat Heist och … i princip allt som går att läsa om jäsning.
NERDGASM INCOMING. Här tipsas vi om en bok som David faktiskt inte har läst. Jo, det är sant! Åtminstone inte hela …
Redbreast 12 mot Redbreast 12 cask strength:
http://tjederswhisky.se/redbreast-12-pa-40-och-fatstyrka/
Vad var det i glaset?
Mathias njöt av J. P. Wiser 42 YO:
https://www.jpwisers.com/en-ca/blog/meet-jp-wisers-42-year-old-a-new-milestone-in-canadian-whisky-excellence/
Jeroen hade i...2025-03-0442 min
En trea whisky230: Från ax till fylla del 1: korn och vattenDAVID DANSAR PÅ HAL IS. Vår trio går nu, efter 230 avsnitt, tillbaka till grunden: så gör man whisky. Vi börjar med kornet och vattnet i vår otroligt nördiga väg från ax till fylla. Via en promenad ner till K2 en sväng.
Vad var det i glaset?
David hade en Bunnahabhain 1997, den här:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/77451
Mathias njöt av en Michter’s 10 YO Rye, en serie som verkar vara single barrel om man tittar på whiskybase:
https://www.whiskybase.com/search/?q=michte...2025-02-0433 min
En trea whisky229: Att vaska en 39-årig MacallanDEN FÖRLORADE FRANSOSEN. Mathias är tillbaka från Paris och är sisådär 100 000 steg rikare. Jeroen har uteliggar-moddat sitt strykbräde med en flyttkartong, David dubbeldrammar och Mathias drar upp en oväntad fickpluntehistoria ur bakfickan. Vi både bashar och hissar Macal… förlåt, THE Macallan och hälsar på veckans destilleri Glenmorangie. Darra månde alla giraffer.
Vad var det i glaset?
David hade Ledaig 10 YO och Ledaig 18 YO vilket mycket riktigt betyder att det var en vertikalprovning, bra där Mathias! Mathias hade en Caol ila 12 YO. Jeroen körde med Cutty Sark Pro...2025-01-2837 min
En trea whisky225: Du kan va rökig skärningspunktSKRÄCKINJAGANDE NÖRDNIVÅ. Hur skiljer sig torvighet och rökighet? David whippar fram både forskning och ett halvdussin artiklar: här ska ni få nördighet till jul så det räcker till trettonhelgen.
Tidningen New Scientist blandar AI med whisky och ordnar drinken "meh". Vi lustmördar, men ser gärna BRA exempel på AI och whisky. Har du några tips? Skicka hit!
Vad var det i glaset?
Mathias njöt en Nc’nean, destilleriet grundat av Annabel Thomas. David hade Connemara peated single malt. Jeroen smuttar vidare på sin Ardnamurchan sherr...2024-12-2437 min
En trea whisky222: Pulteney på pottanDET SVÅRA AVSNITT 222. Kvällen bjuder på en brokig uppsättning drams, guliganer och Indigo girls. Men den riktiga Pulteney-lyssnarfrågan sätter David på pottkanten. Uppföljning snarast! Blir det månne en ny Birkehede-utmaning? Vi har åtminstone en lyssnare som tycker det. Vad tycker du? Fundera medan David dyker ned i källorna. Plums!
Vad var det i glaset?
David hade Gammelstillas whisky Anna Christina:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/132077
Mathias hade Benromach 21 YO buteljerad 2022, dock inte exakt denna batch:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/227855
Jeroen körde J. P. Wi...2024-11-2628 min
En trea whisky220: Grattis på refluxdagen!MER MACHO MED MUTEKI? Reflux är inget att skämta om men i whiskytermer tar vi oss friheten att göra just det. Skitwhiskyn Muteki är tillbaka på systemet och David har fått prova den blint. Ytterst kärnfulla smaknoter utlovas. Varför anses whisky vara så macho? Vi snackar om whiskyvärldens allmänna genusdynga och har många lästips. Veckans destilleri är Cliff ... nej, Kingsbarns. 
Internationella refluxdagen!
https://www.iqoro.com/internationella-refluxdagen-9-november-english/#
https://www.linkedin.com/showcase/international-reflux-day/about/
Vad var det i glaset då?
Mathias avsmakade Daftmill 2008 sum...2024-11-1237 min
En trea whisky217: En heroisk grävlingEfter bottle kill på Jeroens högt skattade Ben Nevis 10 går Mathias ut hårt med en Box Quercus II Alba medan David kontrar med sjuårigt fatsample OCH singelmalt på plastflaska. Efter ett pappaskämtigt instick från australiensiska Phineas Frog kommer vi till grävlingens kärna: Smakar Mackmyra roadkill och är Lennart Hero en äkta affärldsvärldshjälte? Mathias och Jeroen himlar med ögonen inför Davids ultra-deluxe-galore-provning med en whisky från 30-talet. Nej, inte 1930-talet, utan hundra år äldre. Vi ser fram emot rapporten!
Vad var det i glaset?
David smuttade på et...2024-10-1537 min
En trea whisky212: Dirigent med pipettMathias är lågmäld men David kompenserar med att dubbeldramma. Jeroen försöker synka med temat och dricker Cutty Sark Prohibition. Vi snackar nämligen om Rum Row, spritsmuggling till USA på 1920-talet och The Real McCoy. Vi ses väl på St Pierre et Miquelon innan vi åker över?
Vad var det i glaset?
Mathias var bakfull och körde vatten. David dubbeldrammade privatfaten ”Rök på rök” och
”Orök på rök” från High Coast, två whiskies han inte orkat lägga upp på whiskybase. Jeroen
avnjöt Cutty Sark Prohibition editio...2024-08-2736 min
En trea whisky206: Bävergänget och baksmällan av ekREDAKTÖR OCH FASCIST. Davids bok kommer att bli ordentligt typsatt, möjligen i typsnittet Papyrus. Mathias känner sig misshandlad och kränkt – som vi vill ha honom. Dessutom dricker han Spirit of Hven – och gillar det! Vidare dissekerar vi en bäver, eller åtminstone en whisky med dess namn och åtföljande turbolagring. Allt medan Meshuggah spelar 7/12-takt i lagerhusen.
Vad var det i glaset?
David hade sauternesfatslagrad Vattudalen som lagts på fat 2016 så ganska ordentligt gammal för ett första maltwhiskysläpp, 1203 kronor på Systembolaget; Jeroen hade en tolvårig Glenallachie från Douglas Laings Old...2024-03-1937 min
En trea whisky196: Japanska hominider med svärd – ETW:s årskrönika 2023SVINFETT, EN TVÅA, LIVE FRÅN SKOTTLAND OCH PROFILEN. Vår trio går igenom året som gått ur En trea Whiskys perspektiv. 50 härliga avsnitt blev det och ämnena har varierat från ett gross – 12 dussin, förlorad destillerioskuld, att podden fyllt whisky, "japansk" whisky, svenska whiskyregler, bland mycket mer. Vilket av namnen på avsnitt gillar just du bäst? Vi har våra favoriter.
Och du kan vara en mandelmassenasse.
Vad var det i glaset?
Mathias körde på Johnnie Walker Black Label:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/johnnie-walker-8849201/
David hade Sp...2024-01-0234 min
En trea whisky193: Regler? Regler!PALTKOMA SEN 12 PÅ DAN. Mathias har ätit icke-jullunch men är rejält mätt ändå. Dave Leppard och Börje Sprängsten kör ett snabbt gig. Jeroen låter värre än sin personlighet och våra vänner river av plåstret som heter "Svenska whiskyregler". Hur skulle svenska whiskyregler se ut om man jämför med de Skotska? Eller behöver de jämföras med de skotska över huvudtaget?
Och för Mathias är Enya rave.
Vad var det i glaset?
Jeroen körde High Coast 63 batch 4; Mathias körde Box Quercus Alba (och ja...2023-12-1235 min
En trea whisky189: 15 minutes of FiskebäckskilDEN HÄR HUMMERN ÄR KALL! David är tillbaka efter sin lyxweekend och Mathias och Jeroen tar på pudeldräkten för att springa ett varv.
Avsnittet är för övrigt spontansponsrat och David firar med en fyrdubbel dram! Det som händer i Fiskebäckskil stannar … inte i Fiskebäckskil. David berättar om hummerfiske, 3 000 flaskor whisky och frotterande med gräddan av branschen.
Eller som Patrik Barkevall skulle sagt: SVIN!
Veckans destilleri 12" remix är Oban, upphittat i western highlands och David kommer med en ny lek!
SPECIAL RELEASES ÄR INTE SINGLE CASKS – OKEJ?!?!
Jeroen o...2023-11-1436 min
En trea whisky180: Fuckar runt med brännvinHAN ÄR VÄLBEVARAD FÖR SIN ÅLDER. Via skotsk dimma på norska, finsk whisky, 300 liter Macallan och dämpad hörsel landar vi i flaskdelning.
Att gå ihop flera och handla whisky rekommenderas varmt och här är några tips på hur man gör. Veckans destilleri 12" remix är Glen Grant och vi kopplar ur dressinen och in spårvagnen för Malt Whisky Yearbook 2024 och den årliga traditionen: drinkkväll hos Voldemort.
Antalet 180, var det något speciellt med det? Tja, 1 pipa är 180 kannor som i sin tur är 471,1 liter enligt Svenska meterboken från 1883:
https...2023-09-1237 min
En trea whisky170: Hominider och svinfett feat. Arthur MotleyNÄR PODDPAPPA ÄR BORTA. Jeroen lyser med sin frånvaro och Mathias och David träffar okända män. Eller, nja, David har intervjuat Arthur Motley, ena halvan av The Liquid Antiquarian. Samtalet var så pass långt att vi fått dela det på två. Underbart whiskynörderi med stort hjärta. Och bub.
Vad var det i glaset?
David hade Laphroaig 16 buteljerad 2015:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71868/laphroaig-16-year-old
Mathias hade detta privatfat med Port Charlotte:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125619/port-charlotte-2004
The Liquid Antiquarian:
https://w...2023-05-3053 min
En trea whisky167: Dränkt i Port of LeithFÖRSTA SVENNEBANANEN I TRAINSPOTTING. Premiär när David, som förste svensk, besöker Port of Leith distillery och får en pratstund med en av grundarna, Paddy Fletcher. Och Mackmyra blir snuvade på några meters höjd. Choose a life. Choose a job. Choose a career. Choose a family. Choose a fucking big television. Choose washing machines, cars, compact disc players and electrical tin openers. Änd vi spik änglish.
A really deep dive into the Port of Leith distillery!
But first: no, David. His name is not Andrew Motley, it’s Arthur. Shame...2023-05-0952 min
En trea whisky165: 28 flaskor jetbränsleMEN SÅ VI LAFFAR OSS. David får snedpudla om Coffeypannor på Irland, vi pratar Craigellachie i samma mening som jetbränsle, snackar trumset på bardiskar, ramriktare och Pernod Ricard. Veckans remix på destilleri är Laphroaig, Grundat 1815 – eller …? Viktigast är iallafall vågorna som slår över faten!
Den vassa eggen där Mathias petade i sig för mycket alkohol:
https://www.vassaeggen.com/
Annars menar ju David att Den vassa eggen främst är en av Ulf Lundells bästa plattor.
Vad var det i glaset?
Mathias smuttade på Agitator blended:
https...2023-04-2540 min
En trea whisky159: Värsta FrankensteinfatetONDA ÖGAT ÅT DANSKEN. Frustrationen växer över avsaknad av hej. Men David biter ihop när vi pratar Larskalas och den gamla finwhiskyn vi drack. Och en av de äckligaste. Vi försöker guida i IB-träsket, undviker Jan Guillou och snackar alltså istället oberoende buteljerare. Veckans ord är bespoke och Mathias och Jeroen lider av imposter syndrome. Och Dal-Johan.
Vad var det i glaset?
Mathias hade High Coast Berg batch 1:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133063/high-coast-berg
David körde den där 30 YO blended Seven Stars:
https://www.whiskybase.com...2023-03-2835 min
En trea whisky157: Blindtittad whiskyTITTA, HAN DRICKER WHISKY IGEN! Via blindtittad whisky och en burk mask grottar vi ner oss i United Distillers/Diaegos serie Flora & Fauna. Officiella buteljeringar, men inte från de vanligaste destillerierna. Veckans 12-tumsremix på destilleri är sherrybombsdestilleriet Glengoyne, som enligt oss borde behållit sitt första namn, Burnfoot. Rooibos på er!
Vad var det i glaset?
David försökte sig på en skvätt alkohol i form av den gamla Old Pulteney 17 YO:
http://tjederswhisky.se/old-pulteney-17-yo/
Mathias klunkade på en Penderyn Celt:
https://www.penderyn.wales/product/penderyn-celt/
Och Jer...2023-03-2138 min
En trea whisky150: Angus och tablettaskenOCH SNACKA INTE OM HADDOCK. Angus på Glen Garioch har slängt en ask Viol ner i mäskpannan. Veckans destilleri är mångfacetterade Loch Lomond – men ett ord om Tintin och skjortan är tom. Ordet för dagen är gauger, den kanske minst omtyckta personen på ett destilleri. Och currywurst.
Vad var det i glaset?
David pimplade den här:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204829/braunstein-2013
Mathias drack bara vatten minsann. Jeroen körde på denna:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/212301/ben-nevis-2012-ca
Det här med att sticka ner till...2023-02-1436 min
En trea whisky149: Krispigt, gammastrålat kornRADIOAKTIVT KORN – LYSANDE! Till veckans destilleri hälsar vi på Glen Garioch – anrikt med massor av fräscht, nygammalt tänk. Fånga 15-åringen nu om du hinner! Veckans scoop är gammastrålat korn – genmodifierat från 1960-talet. En lysande idé – eller till och med självlysande? Vi lovar ett matigt avsnitt – golden promise.
Trailern för Seinfeldfilmen Comedian:
https://www.youtube.com/watch?v=fVDzuT0fXro
Det var inget i glaset nio på morgonen en lördag! Skandal!!!
Veckans destilleri med djuptitt, Glen Garioch:
LoneWolf heter numera som moderbolaget som pysslar...2023-02-0738 min
En trea whisky144: Varför bär du inte svärd?VI FIRAR GROSS! Tolv dussin avsnitt! David är überpepp, men Mathias och Jeroen håller sig hälsosamt skeptiska. Via blomflugor och berättelsen om en "Yard of ale" går vi vidare till en ny teori om 100-poängsskalan. Hur handlar man åtråvärda flarror på systemet?
David har snöat in totalt på Gartloch och vi hälsar på fantastiska Clynelish distillery. David är lite stolt och här är dina böter för att du inte bär svärd.
Vad var det i glaset?
David körde Benromach 2005–2014 Hermitage finish, tydlige...2023-01-0340 min
En trea whisky142: Som utspätt kiss – kanon!TILLBAKA MED AGENT COLD FINGER! Detta avsnitt är lyssnarnas! Fantastiska frågor som stöts, blöts och besvaras. Gör bra, ung whisky gammal whisky ointressant? Varför säljer mörk whisky bättre? Kan man rädda fat vars alkoholhalt sjunkit under 40 %? Rejält med julrim – äntligen – och svaret på hur man uttalar Hakushu. Dessutom veckans destilleri: Saburomaru. HAI!
Retsina finns det tydligen mer än en av på Bolaget numera:
https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=retsina
Vad var det i glaset?
Jeroen körde på ”Tea time treat”, en Craigellachie från SMWS...2022-12-2043 min
En trea whisky138: Skilsmässa, kokosboll och karateDAVID VÄCKER DOTTER! Vi riktigt gottar oss i en riktigt härlig fråga om fatfyllningsstyrka! Veckans ord är inte kokosboll utan KOKBOLL och veckans karatewhiskydestilleri är Hakushu. Och Mathias är nyrepad men inte snygg.
Vad var det i glaset?
Jeroen körde på Blind seal straight rye whiskey:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/blind-seal-5583102/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215887/blind-seal-straight-rye-whiskey
Mathias hade denna Booker’s som vi tackar den givmilda Tomas Andersson för:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216477/bookers-07-1-month-7-days
WhiskyJason testar den i denna vid...2022-11-2230 min
En trea whisky137: En jetstream av spritångaKVADRUPEL BROUHAHA! David är först i ETW att kvadrupeldramma, veckans ord är HSV – Hot spirit vapour och vi ramlar djupt ner i kolonnpannan på jakt efter sanningen. Eller nåt. Mer ordning på whiskysamlingen med app, veckans destilleri är Kinclaith och ni är de första som får höra om Peat & PX Project 1 och 2. Tack, King Leif.
Vad var det i glaset?
Mathias hade en Hazelburn 10, en buteljerad sådär runt 2014 kanske så säg den här:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/76424/hazelburn-10-year-old
Jeroen njöt av en Caol ila 12 från...2022-11-1542 min
En trea whisky133: Var är mina barrels, Heather?TACK FÖR TÅLAMODET! Vi älskar att hata hybridpannor, men varför? Dr. David försöker förklara. Ordet för veckan är shook och destilleriet David (också) har fat på är Toulvaddie. Glad fredag, för tusan!
Vad var det i glaset?
Mathias drack Ardnamurchan cask strength som nyligen släpptes på Systemet: AD.02:22 cask strength:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222
David körde med Ledaig 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
Jeroen hade High Coast Berg:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/
Margaritas ant...2022-10-2131 min
En trea whisky132: Hur man svarvar en örnFATTAR DU POÄNGEN? Hur poängsätter man egentligen whisky när allt under 70 poäng är vidrig smörja? Vi fortsätter via ett "köp Malt Whisky Yearbook" vidare till en ekstav i en flaska Fary Lochan, destilleriet Glasgow destillery och landar i veckans ord weeping. Lyssna och gråt.
Vad var det i glaset?
Jeroen pratade om den här som han inte hade i glaset:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71038/craigellachie-2003-ct
Mathias hade Ardnamurchans första whisky, AD 847.WK.495.P.837292739494842 eller vad den nu hette… Jo, AD/09.20:01. Såhär tyckte D...2022-10-1144 min
En trea whisky131: En dram på Glen MordorÄR DET RÖKIGT PÅ GLEN MORDOR? Vår trio avslöjar tips från Stockholm Beer & Whisky festival 2022, kastar en snabb flukt på ordet quaffable för att landa i en mörk berättelse om det danska mörkerdestilleriet Roselajse, eller Glen Mordor. Vänta bara tills ni får veta vad mälteriet över gatan heter …
Lovi did this:
https://www.instagram.com/lovididthis/
Vad var det i glaset?
Jeroen körde på Ceder & Tjeders 12 YO Craigellachie på insmickrande 59,9%:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71038/craigellachie-2003-ct
Serges ord om no oak pollut...2022-10-0437 min
En trea whisky122: Värdelöst västtyskt porslinÄR DU SAMLARE LILLA VÄN? Vi borrar djupt ner i att samla saker som whisky och inte alls värdefullt västtyskt porslin. Veckans ord är referens och destilleriet inget mindre än Tomatin. Porslin från gamla DDR? Ointressant, sådeså.
Vad var det i glaset?
Mathias körde en Royal Lochnagar, David smuttade Svensk whisky för Ukraina och Jeroen körde så kallad BK (bottle kill – när flaskan tar slut) på Longmorn 16 YO.
Det här med att samla whisky…
Lite om att samla whisky och hur whiskysamlare tänker:
https...2022-08-0237 min
En trea whisky118: Torvkorvarnas motorvägTORV STÖRRE ÄN ALLT. David är på torv-offensiv och här ska ni få höra. Jeroen har blivit gubbe, negativ särbehandling av unga i whiskyvärlden och svarta pannor är coolt, Eden mill är små. Sådeså.
Ett stort grattis till Jeroen som just fyllt 50!
Vad var det i glaset?
Mathias hade Ledaig 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
David sög på en Cutty Sark från tidigt 1970-tal, och Jeroen hade Limousin från Mackmyra:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-5536001/
Leo Hallengren är åter...2022-07-0540 min
En trea whisky112: En bungfloggers bekännelserFLOG THAT BUNG! David har gått High Coast whiskyakademi och pratar om det … rätt mycket faktiskt. Men vi hinner med underbara ordet bung flogger och en snabbvisit på Cardhu distillery också. Flogging a dead horse, som vi brukar i podden.
Vad var det i glaset?
Jeroen skulle återkomma till någon Glenmorangie.
Mathias pimplade sin Stauning 4th edition:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73840/stauning-2010
David smuttade på blenden Cutty Sark, men buteljerad omkring 1971/72 eller så; en variant av en sådan buteljering finns här (galet överprisad):
https://www.whiskyantique...2022-05-2438 min
En trea whisky111: Quercus kurragömmaVAD ÄR DET FÖR CARPE DIEM-TRÄ? Kvällens duo slickar i sig härlig lyssnarfeedback och tar ett rejält nappatag om ordet Glen. Vi säger "g'day mate" till destilleriet Bladnoch och tar en lyssnarfråga till om ek. Dessutom en yoghurt-miljonär med karaktär. Skål!
Vad var det i glaset?
David hade den här Springbank 17 YO Sherry wood:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64042/springbank-17-year-old
Jeroen körde med Redbreast 15 YO:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/
Petra tycker vi är bra! Johan tycker Mathias...2022-05-1739 min
En trea whisky107: Sju whiskies tills du dörTHE FIGHT IS ON! Våra tre kombattanter är nu redo. Sju whiskies man ska få dricka resten av livet. Vilka väljer du? Dessutom: Påhälsning på pyttedestilleriet Girvan och veckans ord är Core range. Gentlemen, start your engines.
Vad var det i glaset?
David drack den underbara Ardbeg TEN:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ardbeg-51301/
Mathias körde på Finlaggan batch strength:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/finlaggan-batch-strength-islay-single-malt-51801/
Jeroen körde BK på Glengoyne 21, miniflarran:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glengoyne-31304/
Veckans ord: core range2022-04-1931 min
En trea whisky103: Disko i brallanDOFTA PÅ DESTILLERICHEF? Handfasta tips till Skottlandsresenären inklusive Marmite. Vi pratar om Davids stipendieresa till Old Pulteney, hälsar på Glenburgie och pratar NGS, eller GNS. Men inga jäkla fudgerecept – det här är en whiskypodd.
Fudge brownie – glöm receptet, det här är ingen bakarpodd!
Vad var det i glaset?
David pimplade två privatfat från Springbank varav iallafall en finns i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/190332/springbank-2000
Mathias, detta:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/195054/agitator-argument-kastanj
…som tydligen är slut på Systembolaget.
Jeroen – vet fortfara...2022-03-2239 min
En trea whisky102: SkärningspunktpusherGARANTERAD KILLGISSNING! Ljuger branschen om åldern på whisky? Bra fråga – kan skräphögen svara? Vidare: Nu kan vi ÄNTLIGEN prata om Bruichladdichs skärningspunkter! Även: veckans ord STR och lilla (?) gulliga destilleriet Glendullan. Guaranteed!
För de av er som är betalande medlemmar och fick ett längre avsnitt resonerade vi inledningsvis lite kring Tjaerdalens Agitator rum cask finish – som inte är en whisky från destilleriet Agitator. Den här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/tjaerdalen-5606202/
Vad var det i glaset?
Mathias körde med vatten. David smuttade på Ardbeg...2022-03-1533 min
En trea whisky97: En trea cornflakesHÄNDERNA PÅ TÄCKET med cornflakes och grahamsmjöl! Mathias verkar ha överlevt sin hot pot, men vi utmanar med varm newmake! För den omogne snackar vi kort om 1915 års immature spirits act. Också: Vad gör branschen rätt och fel? Vi har hela (nåja) listan! Snabbvisit på Pradlo för den bästa kommunistiska whiskyn och ordet OLA, eller RLA. Händerna på täcket sa vi!
Vad var det i glaset?
Jeroen drack luft men skulle ha kört Redbreast 15; Mathias smuttade på Finlaggan batch strength, och David smuttade på den härliga Laphroai...2022-02-0835 min
En trea whisky95: Glen Fraggel på digLJUGER KARLN? David hasplar ur sig en referens till destilleriet Glen Flagler. Låter som Glen Whatnot eller vår favorit Kafloffenchoch. Lögn eller verklighet? För övrigt har vi tema grainwhisky – både produktion och smaken på äldre buteljeringar. Dessutom ordet hydrometer och en sväng förbi det saligen avsomnade Garnheath. I vårt fraggelberg.
Vad var det i glaset?
Den här podden är ju en skandal: kaffe och te så långt ögat nådde!
Mer om det här med glas
Marcus Kainen klev in med ett hissarglas och ett d...2022-01-2534 min
En trea whisky93: Finwhisky i bajspåseVia samples i bajspåse går vi direkt på våra eminenta lyssnares frågor: Hur påverkas smaken under whiskyprovning, och kan irländsk whiskey lagras i en trälåda i ett mörkt rum försett med doftljus? Vi gastar ett snabbt "hej" till lilla gulliga gigantodestilleriet Tamnavulin och veckans ord är Rotation. Och David skryter, med viss rätt.
Vad var det i glaset?
David smuttade på Kilchoman Loch Gorm 2013 release, det första släppet:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43609/kilchoman-loch-gorm
Mathias körde med Talisker Dark Storm, en klassik...2022-01-1138 min
En trea whisky92: Korkbrottad StauningMEN VAF… FLER PUDLAR! David rättar och räcker vacker tass. Därefter svarar vi på en hel uppsjö kluriga läsarfrågor och hinner precis med ett besök på Balmenach innan vi avslutar med fejkade nätbrynjor. Det du, brottarbralla!
Vad var det i glaset?
David smuttade igen på Glen Garioch 15 YO sherrylagrad, den som han provade på bloggen här:
http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo-2017/
Mathias körde Rusty Nail med korkbrottad Stauning i parterre minsann. Den hittar vi inte online (än) men en vanlig en finns här:
https://www.ica.se...2022-01-0436 min
En trea whisky91: En gigantopudels bekännelserEN ÄKTA GIGANTOPUDEL! David är tillbaka och levererar en dystopisk vision om oberoende buteljerare. Dessutom: Är 46% mainstream redan? Vad tusan har du i en slobber box? Vi hälsar också på svenska destilleriet Agitator. Vacker tass!
Vad var det i glaset?
Mathias körde på Royal Lochnagar 12 YO, som inte finns på Systembolaget av någon anledning. Davids noter på en sådan finns här:
https://tjederswhisky.se/royal-lochnagar-12-yo-och-distillers-edition/
David smuttade på en Glen Garioch 15 YO på 53,7% – smaknoter på en tidigare batch här:
http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo-2017/
…och en annan batch här:2021-12-2851 min
En trea whisky89: En dram för StampeVi inleder avsnitt 89 med ett korkat tilltag, får lite lyssnarfeedback, svarar på en fråga och hälsar på hos Cooley. Sen undrar ni alla hur vi kopplar ihop en tecknad kanin/hare med veckans ord, eller hur? Lyssna vidare så klarnar allt, förutom vem Fill Kollins är... Nu kör vi!
Korkbrott
Gruppen I wish screwcaps were more posh than corks vill vi tipsa om:
https://www.facebook.com/groups/101684892845
Mathusöppnare heter tydligen bladöppnare och Mathus är ett märke, bra att ha. Se till exempel här:
https://www.ce...2021-12-1436 min
En trea whisky81: Tyst, jag skriver om wormtubs!Veckans ord på 32 sekunder?! Jajamen, Tjedern är på hugget. Vi är inte klara med Islay än – mer om den rökiga ön! Dessutom – äntligen – destilleriet Annandale. Ovanpå det lite unga, spänstiga, brinnande bulldozers. Frågor på det?
Innan vi börjar ordentligt: det finns faktiskt otrevliga boråsare. Titta bara här:
https://www.bt.se/boras/borasare-satte-skrack-i-bostadsrattsforening-atalas-for-ofredande-48a16b33/
Dessutom säger tvåbarnspappan och göteborgaren Carl Hübner att det är så att boråsare är otrevliga och det är klart att om någon har sagt något på Twitter måste det vara sant: ...2021-10-1932 min
En trea whisky80: Washbacks fulla av svettiga skottarISLAY! Är det rökigt? Jajamensan! I kvällens avsnitt hälsar vi på Islay och frågar oss varför dess rökiga whisky är så berömd. Vi pratar om torven, destillerierna och framtidens Islaydestillerier. Veckans ord är Tjederismen pannfyllningsgrad och vi pratar en KUPP i veckans destilleri – som till slut blev Glen Mhor. Mycket nöje!
Vad var det i glaset?
Mathias körde med Ardnamurchans första whisky, AD/09.20:01:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/165871/ardnamurchan-20142015-ad092001
David, Ledaig 18 YO:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/146901/ledaig-18-year-old
Jeroen smuttade L...2021-10-1236 min
En trea whisky77: Lungorna på DEN glasblåsarenDubbla Simple Minds-album och U137 rände på grund. Japp, det var ett händelserikt år när Mathias gav David och Jeroen pengar till whisky. Men nu är den här! Dessutom: En rejäl omgång koppar, radioteater om pannor som ger upp och som grädde på moset en snabbvisit på destilleriet Tormore. Välkommen till avsnitt 77!
Vad var det i glaset?
Mathias hade Ledaig 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
Jeroen körde på Redbreast 15:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/
David firade med dubbelt folieryck, Laphroaig 16 YO och Glen Gar...2021-09-2131 min
En trea whisky74: Ett frankofilt asJeroen har fått smaka en smått legendarisk whisky MEN VASKADE DEN! Vi pratar vidare om mystiken kring single casks, berättar på tyska om franska destilleriet Warenghem och pratar klargörande om kortleken. Ja, ni vet. Kortleken.
Vad var det i glaset?
Mathias gjorde BK på Smögen Sherry project 1:1:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/62112/smgen-sherry-project-11
David njöt av detta privatfat Port Charlotte, alltså Bruichladdichs ”normal”rökiga destillat:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125619/port-charlotte-2004
Jeroen hade en Talisker 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/talisker-41101/
Den legenda...2021-08-2435 min
En trea whisky72: Aktivt hemsk whiskySmaknoter som "bränt hår" och "härsket fett"? Jajamensan, i avsnitt 72 pratar vi dålig whisky! Dessutom härliga saker som veckans ord, wood och en liten påhälsning på DNs sportchefs nedlagda destilleri Glen Esk.
Vad var det i glaset nu då?
Mathias smuttade Box The Festival 2015:
https://highcoastwhisky.se/produkter/the-festival-2015/
David slog på stort med en Bunnahabhain XXV, som de hette innan de började skriva 25 YO. Den moderna 25 YO kostar 3498 kronor och finns här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bunnahabhain-8541801/
Jeroen körde Redbreast 15 YO, 849 på bo...2021-08-1030 min
En trea whisky66: Ett spöregn av single casksVärmebölja och David säger: Tjenare Italienare! Hur tusan kan de dricka så mycket rökig whisky i sitt varma klimat? Veckans tema är Single cask, destilleriet är Macduff och veckans ord är Lomondpanna. Nej, inte från Loch Lomond alltså. Eller? Jo, nu alltså. Fast det kommer inte därifrån. Gah! Ni får lyssna för att förstå!
Lär dig skillnaden mellan här och där
https://www.youtube.com/watch?v=e9OLyJY36tI
Order 66 från Star Wars
https://starwars.fandom.com/wiki/Order_66
Vad var det i glas...2021-06-2930 min
En trea whisky64: Snöflingefat och rövarhistorierVi värmer upp Mathias skånska och därefter dyker vi djupt, djupt ned i jäststrängarnas förlovade (?) land. Allt du någonsin behövt veta om destillerijäst, men inte kveikjäst. Deeped smakar Macallan och vi svänger förbi destilleriet Aultmore. Sammanbitet mysigt med era favoritpoddare. Välkommen!
Vad var det i glaset?
Mathias hade vatten, David Amrut Fusion (698 kronor på Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/amrut-8637301/) och Jeroen njöt av Redbreast 15 YO (849 kronor på Systemet: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/)
Livesändning med Bernard Walsh...2021-06-1532 min
En trea whisky63: Trippeldestillerad förvirringEfter Davids överraskande paraplydrink recenserar inbitne bourbonfantasten Deeped Niclas Strandh Old Pulteney 12. Därefter går vi helt bananas i trippeldestilleringens förvirrade värld. Därför, eller på grund av det, hälsar vi också på Auchentoshan. Häng med!
Vad var det i glaset?
Mathias arbetade vidare med sin älskade Tamdhu batch strength 001, David pimplade rosévinssangria och Jeroen befann sig mitt i en fasta så där var det stopp på alkohol. Bot och bättring i 64:an utlovas!
Deepeds första i vår skotska whiskykanon
Orökig bourbonlagring vanns...2021-06-0833 min
En trea whisky61: Hårt fast i tulpanbubblanEtt förtrollande avsnitt med jubel över nyöppnade destillerier, ett riktigt brottargrepp kring värdet på begränsade utgåvor (OBS – Inte limiterade!) och en rejäl rallarsving om ordet kolning. Veckans destilleri är Scapa, och du kan vara en Scallywag!
Vad var det i glaset?
Mathias pimplade High Coast Cinco:
https://highcoastwhisky.se/produkter/cinco/
David satt med en single cask rye från Vattudalen, denna:
https://tjederswhisky.se/vattudalen-4-yo-single-cask-rye-whiskey/
Jeroen satt med Scallywag, en blended malt från Douglas Laing:
https://www.douglaslaing.com/our-whisky/remarkable-regional-malts/scallywag/
Kan det vara...2021-05-2533 min
En trea whisky60: Reflux on the rocksVAD ÄR DET SOM HÄNDER!? Vi börjar helt vanvettigt med veckans ord: Reflux – och inte sura uppstötningar alltså. Vi svarar på den brännande frågan: Är maltwhisky bättre än blended och gör en snabbvisit på destilleriet Inchdairnie. Reflux på er!
Vad var det i glaset?
Tji för morgonmannen Mathias, David hade ett Box privatfat och Jeroen en Glenfarclas 105, vilket föranledde en del prat om proof. Vi får säkert återkomma till det men kan tipsa om att Charles MacLean skrivit en essä i frågan. Den ligger tyvärr inte onlin...2021-05-1831 min.jpg){kind=logo}
GründerlebenUnternehmerfragen an Mathias HackenbrachtIn dieser Folge geht Tim Gnannt in eine Fragerunde & den Smalltalk mit Co-Host und Mitgründer Mathias Hackenbracht.
Mehr von Mathias Hackenbracht:
https://onreach.de/mathias-hackenbracht/
Instagram: https://www.instagram.com/mathiashackenbracht @mathiashackenbracht
LinkedIn https://www.linkedin.com/in/mathias-hackenbracht/
Tim Gnannt:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/timgnannt/
Instagram: https://www.instagram.com/tim.gnannt/
onReach:
http://onreach.de/
2021-05-0419 min
En trea whisky57: Med doft av blöt hundHur reagerar laptop-tangentbord på whisky? Hur nära var det att ni aldrig skulle få läsa Davids whiskybok? Vad vill Martin från Japan ha reda på? VI har svaren! Dessutom: Destilleriet Jura, traditionella kopparpannor och Jeroens blindskott 2 & 3. Bonus: Hawaiipizza – nästan lika gott som newmake.
Vad var det i glaset då?
Mathias sippade vidare på GlenDronach Cask strength, David ett privatfat från Box/High Coast och Jeroen sippade Longmorn 16 YO, som finns på Systembolaget för 709 kronor:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/longmorn-56101/
Aerosmith-storyn är snygg men tydligen inte sann:
https://www.sno...2021-04-2736 min
En trea whisky56: Uppringd och utskälldStalkers med samples, mer personal shopping och David som blir uppringd och tillrättavisad av destilleripersonal. Jösses! Mera: Jeroens blindprov #1, en total redovisning av Pure malt och en påhälsning på smårökiga Bowmore. Välkomna ombord!
Vad var det i glaset?
Mathias pimplade alkoholfri öl, David ett 3 YO rökigt privatfat (PX) från Mackmyra för Roslagens whiskysällskap och Jeroen satt med en Redbreast 15.
Om ni undrar vad Mathias menade med det där You’re a waste of space och skeden i pannan:
https://www.youtube.com/watch?v=1OFZ6ASzymI2021-04-2035 min
En trea whisky55: Kasta mamma under bussenÄNTLIGEN tema rök! Pratar vi brasa, nytjärad båt eller tjärpastiller? Alla tre, och lite därtill, är svaret. Dessutom: Lyssnarfråga om lagring och ett kvickt men effektivt besök på Springbank! Bonustips: Så får du trevligare bantning.
Vad var det i glaset?
Nä, fel tid på dygnet var det när vi spelade in. David drack tonic, Mathias svart kaffe och Jeroen ämnade i alla fall dra ett blindskott senare på kvällen…
Lyssnarfråga från Sören
Många saker här, men här i alla fall en länk om det...2021-04-1334 min
En trea whisky53: En högtryckstvätt med sherryVi pratar psycho lemon-te, Sambuca snort shots men framför allt om sherryfat. Var de bättre förr? Vad är ett äkta sherryfat? Här får du svaren! Dessutom: Beading och sherrybombsdestilleriet GlenDronach.
Vad var det i glaset?
Den här gången var det kaffe och grönt te (Psycho Lemon, som faktiskt på riktigt svajar i batcherna!).
Det där med sherryfat
Sherryns historia och lär dig mer om hur de olika sorternas sherry görs, två bra böcker:
Baiocchi, Talia, Sherry: A modern guide to the wine-world’s...2021-03-3036 min
En trea whisky52: PODDEN FYLLER ETT ÅR! 🎉Hallongrottor, framtidens whisky och Doig ventilators! Här ägnas ingen tid åt tramsigt tillbakablickande, utan vi firar ett år med ett fullmatat avsnitt. Vidare: NDP mot oberoende buteljerare och ett besök på Ardnahoe! Grattis allihopa!
Vad var det i glaset såhär på ettårsjubileet?
Mathias hade Tamdhu batch strength batch nummer 1. Numera är det batch 4 som finns på Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/tamdhu-4062801/
Jeroen hade High Coast Berg:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/
David hade denna Craigellachie 1997:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/122848/craigellachi...2021-03-2336 min
En trea whisky50: Sim SaladinGår det egentligen att besvara frågan om det finns kartellbildning inom svensk whiskynäring? Vi gör ett försök! Dessutom: Så mår svensk whisky just nu, en snabb påhälsning på destilleriet Deanston och så återupplever vi 1987 års största hit Living in a box med en egen twist: Saladin box.
*Vad var det i glaset? *
Jeroen sippade på en Box Archipelago 2016:
https://highcoastwhisky.se/produkter/archipelago-batlic-sea-2016/
Mathias avnjöt en Bulleit bourbon:
https://www.bulleit.com/
David slurpade på Aberfeldy 15 YO:
https://tjederswhisky.se/aberfeldy-15-yo-20...2021-03-0936 min
En trea whisky49: Får de tag på mördaren?Mathias blir snabbkränkt, Jeroen får en hastig "Private shopper"-uppdatering och vi svarar på frågan om varför fat fylls på 63,5 procent alkohol. Dessutom: vad i hela friden är chokladmalt? Därefter allt du behöver veta om tungvrickande destilleriet Nc'nean. Och Family fresh.
Varför fylls fat på 63,5%?
Den där David Tjeder har skrivit lite om detta:
http://tjederswhisky.se/varfor-fylls-fat-pa-635/
Se också Patrick Brossard, ”The effect of entry proof (cask filling strength) on whisky maturation”:
http://www.whisky-news.com/En/reports/Entry_proof.html
Den här artikeln är ocks...2021-03-0234 min
En trea whisky48: Där fick ni, antifoamers!Ett spralligt, sprudlande avsnitt där vi pratar om hur man diskar sina glas, vilken tillgång Excisemen var på destillerierna, att väldigt många destillerier använder skumdämpande medel, samt ett snabbesök på Tobermory. Ljudet må svaja, men humöret är på topp!
Vad var det i glaset?
Mathias hade diväteoxid. David kanske sitt livs första oberoende buteljering, en 8 YO Laphroaig för SCOMA buteljerad 2009 som han absolut inte lyckades hitta i whiskybase. Jeroen hade 5 YO Lang’s Superior:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/langs-superior-8800801/?
Excisemen
Som...2021-02-2337 min
En trea whisky46: Som att ge en kniv till en KamikazepilotEtt fullkomligt unikt avsnitt – Mathias och Jeroen tar rodret efter att ha slängt Tjedern av fartyget. Destillerier vi vill besöka, ord ur Davids whiskybok, snacks till whisky och det otroligt lilla destilleriet Lepelaar lyckas kvällens duo skaka fram. Nu ska vi starta whiskyblogg! (not)
I glaset:
Ceder & Tjeder Mackmyra 8 YO
http://dramgoodwhisky.org/buteljerade-fat/dgw03/
Ardnamurchan
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/165871/ardnamurchan-2014-2015
Destillerier i Skottland
https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1Q889hEYhoJn21JyGF9JgSjrYLx8&ll=56.97198917172311%2C-4.469288999999991&z=7
Ardnahoe Distillery
h...2021-02-0931 min
En trea whisky42: En burk vällagrade äggmökarGamla synder dyker upp i äckliga glasburkar, vi försöker besvara varför alla gillar mellangammal whisky, avhandlar svavel och gör ett snabbt och effektivt besök på Macallan.
Vad var det i glaset
David var förtjust i anCnoc 24 YO (smaknoter från tidigare här: https://tjederswhisky.se/ancnoc-22-vs-24/). Jeroen hade en privatbuteljerad Box/High Coast för whiskyklubben Slainte. Mathias smuttade på diväteoxid.
Jeroens tanke om att få en personal shopper
David låter hälsa att vem som helst kan swisha valfri summa till honom när som helst. K...2021-01-1232 min
En trea whisky41: Premiär för En trea roséUt med det gamla, in med det nya! Efter en liten jump-scare, som kidsen säger, nördar vi ned oss rejält. Smaka på terroir, Sub coolers eller destilleriet Rosebank. Det blir inte nördigare än så här. 2021, baby!
Terroir
Liten introtext av ”The whisky virgin” här:
https://scotchwhisky.com/magazine/the-whisky-virgin/21797/whisky-tastes-of-its-terroir-or-does-it/
Bra kritiska perspektiv här:
Nate Brown, ”Terroir in spirits: the myths and the marketing”, 16/7 2019: https://www.masterofmalt.com/blog/post/terroir-in-spirits-the-myths-and-the-marketing.aspx
Det där med terroir i torven, se till exempel:
Barry Harrison, Joa...2021-01-0534 min
En trea whisky38: En jättelång lyne armKan man fejka klimat i lagerhus? Whisky på resa, eller travel retail. Signaturmalt är veckans ord och vi tar oss an jättelika Midleton distillery på Irland. Bonus: Hur snygg är Kilkerrans flaska?
I glaset
Mathias hade denna härliga Mortlach:
http://dramgoodwhisky.org/buteljerade-fat/dgw02/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73683/mortlach-1998-ct
Jeroen denna Glenmorangie Original:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167996/glenmorangie-10-year-old
Lyssnarfråga om det här med temperaturkontrollera lagerhus
Faktiskt gör skotska destilleriet Brew Dog (som tills nyligen kallade sig Lone Wolf) detta, an...2020-12-1534 min
En trea whisky35: En 26-årig Glen WhatnotHur brittiskt kan det bli med ett uttryck som "Teaspooning"? Vi tar reda på vad tusan det är. Dessutom både ris, ros och smisk på World Whisky Day och en snabbvisit på destilleriet Blair Athol.
Vad är det i glaset?
Mathias hade en Talisker Dark Storm:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81894/talisker-dark-storm
...och Jeroen hade High Coast Cinco:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/150066/high-coast-cinco
Teaspooning
https://tjederswhisky.se/vad-betyder-teaspoonad/
Den här var rätt läsvärd också, inte minst för den härliga och faktiskt...2020-11-2430 min
En trea whisky33: Sanning eller konka: Kok eller brygg?Ett veritabelt frågebatteri från läsare Andreas där ingen går säker. Mathias får döma om snyggaste respektive fulaste flaskorna, Jeroen ifall han är nördigare än han utger sig för att vara och David om hur hans intresse började. Dessutom: Så funkar Whisky Show i London och veckans destilleri Glenfarclas.
Vad vi hade i glaset
David pimplade Ardbeg 5 YO Wee Beastie:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ardbeg-8132201/
Mathias, Smögen Sherry project 1:4:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/72190/smgen-sherry-project-14
Jeroen ryckte folien av en Box Archi...2020-11-1036 min
En trea whisky32: En sexa Yes efter middagenÄntligen avslöjas vad Mathias hade i glaset förra avsnittet. Det leder oss in på frågan: Vad är egentligen destillerikaraktär? Vilken bourbonlagrad whisky – rökig och orökig – rekommenderar David? Veckans (tre) ord är Old bottle effect, OBE och destilleriet vi avhandlar är Darth Vaders eget Imperial.
Vad var det i glaset?
Här har ni Mathias blindskott:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58760/glenrothes-2007-ad
Jeroen drack denna:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/84306/mackmyra-2008-ct
Davids smaknoter på den hittar du förresten här:
http://dramgoodwhisky.org/b...2020-11-0332 min
En trea whisky31: Som en dålig LorrysketchBom, pang, krasch! Vi sågar ett gäng myter och avslöjar skumma sanningar om svensk whisky. Dessutom pratar vi om att prova whisky blint, samt hälsar på Mackmyra.
Blindprovning
Några intressanta texter om detta med att prova whisky blint (missa inte den där ett antal vana provare inte höjer ett ögonbryn när de blindprovar en av de helt legendariska Black Bowmore):
https://www.whiskyadvocate.com/tasting-whisky-blind/
http://www.lawhiskeysociety.com/pages/Black-Bowmore-Blind-Tasting
http://www.divingforpearlsblog.com/2013/10/whisky-fail-blind-taste-test.html
https://distilledsunshine.wordpress.com/2017/01/09/blind-taste-tests/
https://scotchwhis...2020-10-2733 min
En trea whisky28: Marmite och fågelskitVad är godast? Newmake eller det Brittiska imperiets favorit-smörgåspålägg Marmite – gjort på jästrester? Era poddare är INTE överens! Dessutom: uppdatering kring sexismen i whiskybranchen, en liten, puffig passus om jäst samt ett destilleribesök på Dallas Dhu. Den du!
Vad vi hade i glaset
Hazelburn Rundlets & Kilderkins:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/51516/hazelburn-rundlets-kilderkins
High Coasts många 63 på sin whisky 63:
https://highcoastwhisky.se/produkter/sixty-three/
Millstone American oak 10 YO finns liksom 63 på Bolaget:
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/millstone-american-oak-8570501
Marmite
https://en.wikiped...2020-10-0633 min
En trea whisky25: Läderkängor och torvkakaVarför stängde man egentligen destilleriet Brora och inte granndestilleriet Clynelish? En karatekvick koll på destilleriet Yamazaki och en hostile takeover på veckans ord – dimtest.
Brora
Broras historia finns väl beskriven av Serge Valentin här:
http://www.whiskyfun.com/brorahistoryp1.html
Bästa källan till varför destillerier lades ned är i böcker, och de två bästa om skotsk whiskyhistoria är:
Charles MacLean, Scotch whisky: a liquid history (2005).
Michael S. Moss & John R. Hume, The making of Scotch whisky: a history of the Scotch whisky distilling industry (1981).2020-09-1530 min
En trea whisky24: Du säger ruttna ägg som något dåligt?Så skär du din whisky för att den ska lukta ruttna ägg. Men är det egentligen dåligt? Veckans destilleri är Longmorn och ni får en riktigt rejäl, bred och omfattande djupdykning i ämnet skärningspunkter. Plus en kort och snärtig avslutning om orden lina och flight.
The Ginger Runner
Ethan Newberry, mannen med trevliga betygssystemet Try Buy or Why
https://www.gingerrunner.com/reviews/
Cotswolds Inaugural release
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101088/cotswolds-distillery-2014-inaugural-release
Mortlach 16 YO Dram good whisky
https://tjederswhisky.se/mortlach-16...2020-09-0835 min
En trea whisky23: Skål på IrländskaInget skotskt i glasen ikväll! Däremot en veritabel kraschkurs i Irländsk Whiskey – som varför de stavar med ett "e" i whiskey. Veckans ord skulle kunna vara death metal, eftersom vi pratar om grist. Dessutom läser David innantill om Teeling.
Redbreast 12 yo
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/redbreast-8555501
Clontarf
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/clontarf-40101
Tyrconnell
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/the-tyrconnell-48601
Connemara Peated
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/connemara-8652101
Irländsk whiskey och dess historia
Den irlän...2020-09-0134 min
BimW PodcastsNo. 23 Teil 8, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 8
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-08-3006 min
En trea whisky22: En fantastisk doft av havsaborreVad har era poddare i glaset ikväll? Det, och varför en hel svärm destillerier startade 1820-kallt får ni svar på ikväll. Veckans destilleri är Pulteney och vi går till botten med 100-poängsskalan.
Varför är så många destillerier grundade 1824?
Vi hittar tyvärr ingen riktigt bra onlinereferens för hur viktig denna lag var, så det får bli att ge tips om två böcker om whiskyns historia istället: Charles MacLeans Whisky: A liquid history och Moss & Humes The making of Scotch whisky: a history of the Scotch whisky di...2020-08-2538 min
BimW PodcastsNo. 22 Teil 7, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 7
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-08-2304 min
En trea whisky21: Vem fan är John McEnroe?Vår bloggtrio traskar långt ned, och ganska djupt i Ek-träsket. Så påverkar eken smak och färg, härifrån kommer den och därför har det stor betydelse. HÖG nördfaktor! Re-rack är tydligen ingen tennisterm och veckans destilleri – Highland Park – får befogad (?) designkritik.
Ektyper
Det grundläggande:
Amerikansk ek är nästan alltid quercus alba.
”Spansk ek” är i princip, liksom ”svensk ek”, quercus robur, också känd som skogsek.
”Fransk ek” kan vara robur, men ibland quercus petraea, också känd som bergsek.
Den skotska whiskybranschen strunta...2020-08-1837 min
BimW PodcastsNo. 21 Teil 6, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 6
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-08-1606 min
Financial Independence Europe Podcast113 - How to Get Your Partner Onboard With FI | Mathias🤓 Full shownotes and mentioned links on our website: http://bit.ly/fieurope113📰 Join our Newsletter: http://eepurl.com/dq6imD (no BS guarantee)👍 Follow us on Facebook and drop us a message: http://bit.ly/fieuropefb👍 Join the Facebook group http://bit.ly/fieuropefbgroup😍 Please subscribe on iTunes, Android or Spotify and leave us a review. http://bit.ly/2OwKKZ9☎️ Send your Questions: http://bit.ly/fieuropeVoiceMessageCheers,Alvar / Mathias / Araminta & Co
2020-08-1127 min
BimW PodcastsNo. 20 Teil 5, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 5
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-08-0905 min
En trea whisky19: En takbox med whiskySemestertider och bilen är fullpackad. Hur får man plats med whiskyn? Det, och om oberoende buteljerare är bättre, hur man uttalar Glen Garioch och allt om ordet Mättad, avhandlas i avsnitt 19.
Är oberoende buteljeringar bättre?
Luening, Horst, Study on the chill filtration of Scotch single malt whiskies: Comparative assessment of a blind tasting”, 204, https://www.whisky.com/information/knowledge/science/study-on-the-chill-filtration-of-scotch-single-malt-whiskies.html ; se särskilt den korta sammanfattningen här angående skillnader mellan oberoende och officiella buteljeringar: https://www.whisky.com/information/knowledge/science/study-on-the-chill-filtration-of-scotch-single-malt-whiskies/summary-independent-bottlings-vs-original-bottlings.html
Mättad
Det mesta...2020-08-0434 min
BimW PodcastsNo. 19 Teil 4, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 4
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-08-0205 min
BimW PodcastsNo. 18 Teil 3, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 3
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-07-2805 min
En trea whisky18: Snorta gräddgas, grabbarI veckans avsnitt koncentrerar sig våra poddare på procenten, pratar om att snorta gas från gräddburkar, berättar om ordet malt, samt allt du någonsin velat veta om destilleriet Arran.
Alkoholhalt
Vi hittar faktiskt inga bra länkar kring detta med hur alkoholhalterna i buteljeringar har förändrats över tid. Däremot täcks kylfiltrering som vi också tog upp väldigt detaljerat här:
https://tjederswhisky.se/skitlangt-om-kylfiltrering/
Malt
Det finns förvånansvärt få detaljerade beskrivningar av mältning i den tekniska whiskylitteraturen. Sannolikt beror detta på mälta...2020-07-2832 min
BimW PodcastsNo. 17 Teil 2, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 2
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-07-2104 min
En trea whisky17: Djävulen skiter holländareBREAKING! I det här avsnittet avslöjar era poddare vad de har i sina whiskyskåp. Vi gör en virtuell påhälsning på Zuidam distillers i Nederländerna och pratar om svanstek … nej – svanhalsen och dess funktion.
Lite om det här med att köpa och ”samla”…
https://scotchwhisky.com/magazine/features/20490/the-psychology-of-whisky-collecting/
http://themakersstories.com/2016/03/22/whisky-specialist-angus-macraild-insight-huge-industry/
Det finns också en rad intervjuer med samlare på scotchwhisky.com, som, om man nu är lagd åt det hållet, är intressanta att läsa. Många av intervjuerna når du genom denna länk:
ht...2020-07-2130 min
BimW PodcastsNo. 16 Teil 1, Interview mit Mathias VoelchertIch gehe aber nicht mit zum Wandern! Interviews zum Buch, Teil 1
Die 50 häufigsten Familienkonflikte und wie Sie da gut wieder raus kommen, KÖSEL-Verlag
Interviews:
Andrea Kästle & Mathias Voelchert
http://www.familylab.de
http://www.bimw.de/
Beziehungen im Wandel2020-07-1404 min
En trea whisky14: Den som har en lever får seSmakar whisky från 1970-talet likadant som idag? Icke! Och här får ni reda på varför. Dessutom: en rask språngmarsch kring destilleriet Talisker och allt du någonsin velat veta, men inte vågat fråga, om refill.
Whisky från förr och varför den smakade annorlunda
Laphroaig 10 buteljerad på 1970-talet och ”samma” whisky buteljerad idag:
https://tjederswhisky.se/laphroaig-10-yo-70s-vs-laphroaig-10-idag/
Jämför också några andra provningar av whisky från förr och whisky idag:
https://www.whiskyandwisdom.com/now-then-comparing-old-bottlings/
https://wordsofwhis...2020-06-3034 min
En trea whisky13: Fettercairn kan du vara självVad är en bra brukswhisky? Dina favoritwhiskypoddare går igenom en hel radda! Veckans ord är destillat och vi tar ett rejält nappatag med destilleriet som både låter som, och har varit ett skällsord: Fettercairn.
Brukswhisky
Mathias älskade Bunnahabhain från Svenska Eldvatten är denna
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/32456/bunnahabhain-1997-se
Kilkerran 12 finns just nu på inte på bolaget, men här har ni den i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149028/kilkerran-12-year-old
Ardbeg TEN:
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/ardbeg-51301
High Coas...2020-06-2334 min
En trea whisky11: Pottor, klubbar och fula flaskorHur startar man en whiskyklubb? Hur många måste man vara, är stadgar verkligen nödvändigt? Lyssna, lär och starta! Dessutom en grundlig genomgång av vad en potstill egentligen är, plus en treminuters lov kring destilleriet Dalmore.
En diskussion om att starta whiskyklubb full av bra synpunkter
http://f.whiskyforum.se/index.php?/topic/6444-att-starta-en-whiskyklubb/
Svenska whiskyförbundet
http://www.svenskawhisky.se/
pot stills
Om att de är gjorda av koppar:
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/9685/why-are-whisky-stills-made-from-copper/
http://whiskyscience.blogspot.com/2014/10/copper.html
Om sto...2020-06-0834 min
En trea whisky9: En kanadensisk pudelMathias och Jeroens tur att pudla! Hur hittar man tillförlitlig information om sin whisky online, och var hittar man andra whiskyintresserade att hänga med på sociala medier? Vi tar oss an destilleriet Glenallachie – numera The GlenAllachie – och David får äntligen prata om sina älskade worm tubs. Ja, och så klargör vi lite kring det där med vad Vintage är i whiskysvängen.
Mer om vintage
http://tjederswhisky.se/vintage/
Whiskybase
https://whiskybase.com/
Facebookgruppen Här är mitt whiskyskåp
https://www.facebook.com/groups/whiskyskap/
2020-05-2635 min
En trea whisky7: Brokladi brokladaSpeyside, Lowlands, Highland, Campbeltown, Islay – whiskylandskap sen länge – eller? Dessutom en kraschkurs i grainwhisky, en djupdykning med twist i destilleriet Bruichladdich och ett otroligt oväntat virusdödartips …
Kolla in whiskyregionerna (med karta!)
https://www.scotch-whisky.org.uk/discover/enjoying-scotch/scotch-whisky-regions/
How are Scotch whisky regions different?
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/22589/how-are-scotch-whisky-regions-different/
Scotch whisky regions are a load of draff
https://distilledsunshine.wordpress.com/2018/02/21/the-regions-are-a-load-of-draff/
Are whisky regions still relevant?
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/20646/are-whisky-regions-still-relevant/
Do regional flavours still exist in whisky?...2020-05-1232 min
Financial Independence Europe Podcast095 - Opportunities During Corona, Real estate & Stocks | Alvar & MathiasIn today’s episode Alvar and Mathias are discussing the opportunities the current situation is offering. We are mainly digging into stock market investing and the real estate market. We discuss the market in general and approach it from a personal angel at the same time.We also talk aboutGreat opportunity if you are in your accumulation phaseDon’t FOMO - lots of opportunities in stock investingWhat are Alvar/Matthias doing personallyThe entire house market is on lockdown, nothing is being offered or boughtNot clear if prices will go down or up after lockdown endMany Airb...2020-04-0928 min
Financial Independence Europe Podcast059 - How to maximize savings with children | MathiasHello everybody! It’s Sunday morning and Alvar and Matthias address some questions from the community: the main theme is ‘how can you maximize your savings while raising kids?’ and Matthias will become our case study. We will review how he manages many aspects of his life to achieve an optimal balance between saving and using money. Enjoy!
We also talk about:
Subsidies and tax savings for children in Europe
Children and career
Relationship costs!
Frugal holidays with kids
Single parents
Side hustles
🤓 Full shownotes and mentioned links on our website: http://bit.ly/fieurope059
📰 J...2019-07-3028 min
Financial Independence Europe Podcast039 How to Get Your Partner Onboard With FI | MathiasToday is a special episode, because the guest is actually one of our hosts! We interview our co-host Mathias on how to get your partner onboard to reach FI. He explains how him and his partner Heidi are reaching FI as a family and how to get your partner onboard with FI.
We also talk about:
Women’s blogs on FI
Buying and selling clothes
Budgeting sessions
Planning trips
Children and FI
Planning and flexibility
🏄♀️Sign up for our FI Europe Retreat: https://financial-independence.eu/events/retreat/
🤓 Full shownotes and mentioned links on our website: h...2019-03-1227 min
Mathias Ache & muLeMathias Ache & muLe - Drive10 JAHRE Zwischenwelten COMPILATION
10 Jahre, 10 Tracks & 64 Minuten und 46 Sekunden. Stolz wie Bolle präsentieren wir unsere 1. Zusammenstellung mit Musik von the Micronaut, Schlepp Geist, Filburt, Sebastian Porter, Stephan Zovsky, GUNNE, Mac-Kee, Chris Manura, CSMA und Mathias Ache & muLe!
Beatport:
https://www.beatport.com/release/10-jahre-zwischenwelten/1888439
iTunes:
https://itunes.apple.com/de/album/10-jahre-zwischenwelten/id1172803874
Juno Download:
http://www.junodownload.com/products/10-jahre-zwischenwelten/3259407-02/
Traxsource:
http://www.traxsource.com/title/712516/10-jahre-zwischenwelten2017-01-1406 min
Mathias Ache & muLeMathias Ache & muLe - Avoi // Zwischenwelten Musik 0039 Jahre ZWISCHENWELTEN…
… Grund genug eine neue Vinyl zu pressen! Mit der ZW003 gibt es zum 1. Mal eine beidseitig gepresste Zwischenwelten-Platte. Vom sommerlichen Off-Beat bis hin zum Club-Sound, eine Runde Platte - wie es sein muss.
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Buy Vinyl:
http://www.deejay.de/ZW003_-_Various_Artists_-_Nine_Years_-_12-Vinyl__192341
http://www.decks.de/t/various_artists-nine_years/c5j-ue
Acts:
The Micronaut
soundcloud.com/micronaut
Chris Manura
soundcloud.com/chris-manura
Mathias Ache & muLe
soundcloud.com/mathiasachemule
Mac-Kee
soundcloud.com/mac-kee
Info:
www.zwis...2015-07-1702 min