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Kitchen Witch#009 Retour sur notre livre KITCHEN WITCHDans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :de KITCHEN WITCH, notre livre paru en automne 2022 aux éditions Webedia, photos par Rebecca Genet et illustrations par Mathilde Foignetdu processus d'écriture et éditorial, de notre partenariat créatif, de comment éviter les écueils des non-dits et des regrets, de nos photos préféréeset d'une grande annonce pour l'automne 2023 !Crédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Cholle...
2023-05-0358 min
Kitchen Witch#008 Agrumes & cacaoDans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :des agrumes, leurs multiples variétés, leurs propriétés formidables et leurs goûts acidulésdu cacao, sa portée symbolique dans sa région d'origine et son appropriation par les milieux new-age blancsCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaikovsky La Belle au Bois Dormant
2023-04-051h 05
THINK WITH FARAH - Entrepreneuriat, développement personnel et émotionnel#109 Garder un mindset à toute épreuve (ou presque) - Mathilde Fachan, astrologue, autrice et restauratriceMathilde Fachan est astrologue, autrice et restauratrice. C'est le visage derrière le podcast Z comme Zodiaque. Les livres Astromap, Astroplanner ou Le Zodiaque a-t-il un sexe ? Et bien sûr derrière le café contresort à Paris 18ème, un restaurant vegan ambiance café de sorcières, avec son associée Eloïse Mehard.
Je pense que cette description suffit à te donner une idée de l'épisode : on va jaser entrepreneuriat au sens large !
Mathilde nous parle de son évolution, des hauts, des bas, de la précarité. Elle démystifie l'entr...
2023-02-271h 16Kitchen Witch#007 Ô-shougatsu & champignonsDans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :des traditions culinaires japonaises "ô-sechi ryôri" pour le Nouvel Andes champignons, leurs vertus et leurs côtés flippantsCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaikovsky La Belle au Bois DormantProcurez-vous notre livre, Kitchen Witch, dans toutes les bonnes librairies ou en cliquan...
2023-01-181h 05
Kitchen Witch#006 Poivre & pain d'épicesDans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :du pain d'épice, de Saint-Nicolas et de Hansel & Greteldu poivre, de ses imposteurs et de ses bienfaits en cataplasmeCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaikovsky La Belle au Bois DormantProcurez-vous notre livre, Kitchen Witch, dans toutes les bonnes librairies ou en cliq...
2022-12-1436 min
Kitchen Witch#005 Courges & gourmandiseDans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :des courges, de leur incroyable fertilité et de leurs fragiles pédonculesde la gourmandise, entre péché mignon et péché mortelCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaikovsky La Belle au Bois DormantProcurez-vous notre livre, Kitchen Witch, dans toutes les bonnes librairi...
2022-11-3057 min
Kitchen Witch#004 Rituels aux morts & sangDans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :du sang, son utilisation en cuisine, sa métaphysique et sa tombée en désuétudedes rituels consistant à nourrir les défunt⸱es, des repas comme liens sociaux et de la nourriture, entre fraîcheur et mort annoncéeCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaikovsky La Be...
2022-11-1656 minKitchen Witch#003 Sauge & fumigationDans ce second épisode du podcast, nous vous causons de :la sauge, qui est-elle, quels sont ses réseaux, existe-t-il différentes variétés de sauge (réponse : oh que oui)les possibles offerts par la fumigation, son rapport avec l'encens, le parfum, et ses vertus spirituelles, culinaires et hygiéniquesCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney...
2022-10-061h 14Kitchen Witch#002 Pomme & hysopeDans ce second épisode du podcast, nous vous racontons :ce qui se cache derrière la symbolique de la pomme, à la fois fruit universel, fruit défendu et fruit de l'amour charnelles propriétés oubliées de l'hysope, une plante appréciée notamment par ce bon vieux CharlemagneCrédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaiko...
2022-09-2155 min
Kitchen Witch#001 Sel & TasséomancieDans ce second épisode du podcast mais premier véritable épisode de la saison, nous vous racontons :pourquoi le sel est un ingrédient de choix en cuisine comme en magie ?l'histoire de la divination par le thé et de son ingrédient principal : les feuilles de thé !NOTE : vers 15:00, Eloïse mentionne plusieurs fois le sel d'Himalaya "volcanique" : elle voulait bien sûr parler du sel d'Hawaii (c'est plus logique #pointgéographie) Merci pour votre indulgence !Crédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'es...
2022-09-071h 09
Kitchen Witch#000 Qui sont les Kitchen Witch ?Dans ce premier épisode, nous vous expliquons ce qu'est la "kitchen witchery" ou "magie de cuisine / des fourneaux / des chaudrons" et pourquoi la sorcière de cuisine nous fascine autant !Nous revenons sur les liens entre cuisine, laboratoire, magie des réactions chimiques qui opèrent dans nos saladiers et nos poêles, respect des ingrédients, rituels de sorcellerie et rituels sociaux. Entre régalade et empoisonnement, pomme d'amour et pomme empoisonnée, infusions et herboristerie, il n'y a qu'un pas. Cette présentation nous permet aussi d'expliquer pourquoi ce sujet représente tant pour nous et po...
2022-08-261h 07