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Boiler RoomFabio Colombo: Arbant | FF#9Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L'ospite di oggi è Fabio Colombo Arbanthttps://www.facebook.com/birraarbant/Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcastMalteria Ticineseehttps://www.malteriaticinese.ch/Seminterrahttps://seminterra.ch/Cecilia Granata Instagram: cecitattooshttps://www.instagram.com/pasticcio_di_ceci/?hl=itItalo Calvino “Città invisibili”h...2023-08-0856 min
Boiler RoomAnna & Luca: Manimatte | FF#8Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L'ospite di oggi sono Anna e Luca di Manimatte.Manimattehttps://manimatte.chCollegamenti ipertestuali emersi durante il podcastBaita Arami https://www.baita-arami.ch/Seminterra https://seminterra.ch/ Fondazione Edmund Mach San michele all’adige https://www.fmach.it/Weinbauinstitut Fr...2023-07-091h 04
Boiler RoomMattia Jurietti: Fermenticino | FF#7Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L'ospite di oggi è Mattia Jurietti di FermenticinoFermenticinohttps://fermenticino.chCollegamenti ipertestuali emersi durante il podcastJohann Wolfgang von Goethe https://it.wikipedia.org/wiki/Metamorfosi_delle_pianteFlavio Sacco sito ufficialeFermentalista | Tutti i segreti della FermentazioneFlavio Sacco sito ufficiale… la fermentazione produce anche batteriocine, una sorta di antibiotico naturale…Articolo ricetta baseFermentalista | Tutti i segreti della Fermentazione...2023-06-271h 13
Boiler RoomCaterina Ratti: Tavola Calma | FF#6Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L'ospite di oggi è Caterina Ratti di Tavola Calma Tavola Calmahttps://www.tavolacalma.chCollegamenti ipertestuali emersi durante il podcastReferenza Libro "Alimenti Fermentati per la nostra salute". Kirsten K. Shockey e Christopher Shockey https://www.macrolibrarsi.it/libri/__alimenti-fermentati-per-la-nostra-salute-libro.phpCarlotta il Bassottohttps://www.carlottaeilbassotto.com/La Bottega secondo natura - Olivone (Blenio)https://vininaturali.ch/la-bottega/2023-05-1538 min
Boiler RoomNina & Manuel: Semper Vivum Fermenti | FF#5Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.Gli ospiti di oggi sono Nina & Manuel, produttori Semper Vivum FermentiSempervivum https://sempervivum.ch/Collegamenti emersi durante il podcastRudolf Steinerhttps://it.wikipedia.org/wiki/Rudolf_SteinerGuardiano del Farro / Nicola Rizzohttps://www.tio.ch/ticino/attualita/1038389/il-guardiano-del-farro-ricomincia-dal-succoTavola Calmahttps://www.tavolacalma.ch/Base Camphttps://festivalbasecamp.ch/2023-04-221h 10
Boiler RoomMariano Masserini: Slow Food | FF#4Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L’ospite di oggi è Mariano Masserini, membro di comitato di SlowFood Svizzera/Ticino.Slow Food Europehttps://www.slowfood.com/slow-food-europe/contact-us/Slow Food Svizzerahttps://www.slowfood.ch/it/slow-foodSlow Food Ticino https://www.slowfood.ch/it/convivium/ticinoI presidi Slow Food TicinoPresidio “Bondola”https://www.cdt.ch/news/ticino/la-bondola-sara-un-presidio-slow-food-312766Presidio “Zincarlin”https://www.fondazioneslowfood.com/it/pres...2023-04-1044 min
Boiler RoomMeret Bissegger: La Cucina Naturale | FF#3Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L’ospite di oggi è Meret Bissegger, precorritrice della Cucina Naturale.Casa MeRogustohttps://meretbissegger.ch/Slow Food Svizzerahttps://www.slowfood.ch/it/slow-foodKAGfreiland Impegno nei confronti degli animali da allevamentohttps://www.kagfreiland.ch/KAGfreiland non accetta alcuna forma di allevamento o gestione degli animali che non sia adeguata alla loro specie. Con i loro progetti e le loro campagne, richiamiamo l'attenzione sugli abusi nell'allevamento industriale chiedendo cambiamenti significativi a livello politico ed eco...2023-03-2853 min
Boiler RoomRiccardo Astolfi: Le Sorelle Simili | FF#2Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L’ospite di oggi è Riccardo Asdolfi, innovatore alimentare.https://futurefermentation.chProduced by https://www.cameraf.chAll rights reserved© Camera F 20232023-03-2156 min
Boiler RoomMatteo Leoni: Pure Taste | FF#1Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.L’ospite di oggi è Matteo Leoni, chef, fermentista e produttore “Pure Taste”.https://puretaste.ch/de/2023-03-0153 min