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Gominolas de petróleo10. Mikel Iturriaga. El Comidista. Cocina de aquí para gente de hoyEn esta ocasión viajamos hasta Barcelona para encontrarnos con un invitado muy especial. Se trata de Mikel Iturriaga, que es periodista y la persona que está al frente de El Comidista, un proyecto que es todo un referente en nuestro país dentro del mundo de la gastronomía y la alimentación. Mikel ha publicado recientemente un libro de recetas maravilloso: "Cocina de aquí para gente de hoy" (Ed. Salamandra), en el que no solo recoge platos muy atractivos de nuestro entorno, sino que además hace interesantes reflexiones sobre el panorama actual. Así que aprovech...2025-04-251h 13Gominolas de petróleo9. Amaia de Ariño. ¿Son seguros los alimentos que comemos?A la hora de comer hay muchas cosas que suelen preocuparnos y que están relacionadas con la seguridad alimentaria. Por ejemplo, hay quien desconfía de los aditivos alimentarios o quien tiene miedo de que haya antibióticosy hormonas en la carne y pesticidas en frutas y verduras. Pero la cosa no queda ahí. También nos surgen muchas dudas en torno a los utensilios de la cocina. ¿Podemos calentar un taper de plástico en el microondas? ¿Son seguras las sartenes de teflón? ¿Cada cuánto tiempo deberíamos cambiar los estropajos de la cocina? ...2025-04-1149 minGominolas de petróleo8. David Conde y Lorenzo Mariano. Las recetas del hambreCon la abundancia de alimentos que hoy tenemos a nuestro alcance, parece mentira, pero en España hubo una época, hace no tanto tiempo, en que se pasó un hambre feroz. Una hambruna que costó muchas vidas y que marcó a varias generaciones. En este episodio hablamos con David Conde y Lorenzo Mariano, autores de "Las recetas del hambre", un libro donde se aborda el tema y en el que se recogen algunas de las recetas que muchas personas tuvieron que apañar para intentar alimentarse y mantener sus costumbres en la mesa con lo poc...2025-04-041h 15Gominolas de petróleo5. Lidia Folgar. La importancia de nuestra relación con la comida¿Te sientes culpable cuando comes un helado? ¿Piensas en lo que te puede hacer engordar? ¿Cuando te ves en el espejo piensas en los kilos que te sobran? ¿Te preocupa tu salud y evitas a toda costa comer "porquerías" a la vez que te machacas en el gimnasio? ¿Prohíbes a tus hijos comer chucherías porque son muy malas y les obligas a comer coliflor porque es muy saludable?Cuando hablamos de alimentación y salud solemos pensar en los alimentos que comemos: sus características, sus efectos sobre la salud, etc. Pero normalmente no pensamos e...2025-03-1449 minGominolas de petróleo4. Cecilia Díaz Méndez. La alimentación desde un enfoque sociológicoLa alimentación ha dejado de ser una necesidad biológica. Nuestra elección de alimentos y la forma en que comemos se guía hoy en día por razones culturales y sociales.Cecilia Díaz Méndez nos habla en este episodio sobre eso y sobre muchas otras cosas interesantísimas e imprescindibles para entender cómo comemos y por qué lo hacemos de ese modo. Cecilia es catedrática de Sociología en el Departamento de Sociología de la Universidad de Oviedo. Dirige el Grupo de Investigación en Sociología...2025-03-071h 02Gominolas de petróleo3. Jesús Soria. La voz del consumidorJesús Soria es periodista, ya retirado. Pionero y referente en la lucha por los derechos de los consumidores, a lo que dedicó buena parte de su carrera profesional, especialmente a través del programa SER Consumidor, de la Cadena SER, donde estuvo al frente durante dieciocho años. Puedes seguir la actividad de Jesús en las redes sociales. Twitter (X): https://x.com/JesusSoriaDTambién puedes seguir la actividad de Gominolas de petróleo en redes sociales: https://www.instagram.com/gominolasdepetroleo/https://bsky.app/profile/gominolaspetroleo.bsky.socialhttps://www.faceboo...2025-02-2857 minGominolas de petróleo1. Laura Caorsi: Comida FantásticaLaura Caorsi es periodista y editora especializada en alimentación y salud. En su primer libro, 'Comida fantástica' (Ed. Vergara, 2024), analiza la diferencia entre la fantasía que compramos y la realidad que consumimos. Con una visión crítica, social y muy perspicaz, nos ayuda a entender las etiquetas de los alimentos y el panorama alimentario actual.Puedes comprar 'Comida fantástica' aquí:https://tinyurl.com/comidafantasticaY seguir la actividad de Laura Caorsi en sus redes sociales:Instagram:https://www.instagram.com/laura.caorsi/?hl=es2025-02-1458 min
Audioespai⚠️Técnica Regenerativa de Eduardo Lurueña - Compilación de audiosAudio 1
Extractos del Documental 'Memocracia' de Miguel Rix.
Con Alberto Rionda terapeuta.
https://miguelrix.com
https://odysee.com/@audioespai:2/T%C3%A9cnica-Regenerativa-Eduardo-Lurue%C3%B1a-Extracto-Memocracia:e
Audio 2
Extractos del programa: Técnica Regenerativa Eduardo Lurueña. 2-9-24
Canal Odysee: Amigos de los Misterios.
Presenta: Xavier García.
Con intervenciones de: Eduardo Lurueña, Vidal Pérez y Adrián Soluna.
https://odysee.com/@amigosdelosmisterios:d/t%C3%A9cnica-regenerativa-eduardo-lurue%C3%B1a:0
Audio 3
BOMBAZO: Terapia Regenerativa: La nueva medicina por descubrir
7-7-23 https://www.youtube.com/watch?v=91x-Zck431o
Con Alberto Rionda terapeuta y Miguel Celades.
https...2024-09-181h 26