Shows
KarlavagnenMat och musikGrillsäsongen är igång och i musikfredag med Magnus hör vi lyssnarnas bästa tips och finaste minnen när det gäller mat och musik. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad lyssnar du på när grillen tänds? Vilket är ditt bästa soundtrack för utemiddagarna med nära och kära? Samtal om tillfällen i livet där maten och musiken förhöjde varandra? Mat och musik i Karlavagnen med Magnus BroniRing oss, mejla på karlavagnen@sverigesradio.se eller skriv till oss på Face...2025-05-021h 08
Alla ska MED#65 Mat- och bävertips med ChangBäverdating, Säpo-förhör, lastbilar, grävmaskiner och ryska rövarhistorier. När podens klock-nazi Clementz ligger däckad med Tinder-virus passar Linda och Johan på att bjuda in Chang Frick och gör rekordlång pod som inte ens går in i Österåkers närradio dubbelviktAlla ska MED är en podcast från Medborgerlig Samling med Linda du Rietz, Johan Varland och Fredrik Clementz – alla hemmavarande i Stockholm, men håll inte det emot dem. De diskuterar politiska och ideologiska frågor utifrån sina perspektiv som givetvis rimmar med partiets synsätt.Samtale...2025-04-032h 00
FOCUS ONMladí inženýři řeší, zda se vyplatí studovat technické obory. Nástupní plat je na úrovni prodavačkyČeská ekonomika je výrazně orientovaná na průmysl, přesto v žebříčku nejžádanějších zaměstnavatelů figuruje jediná domácí průmyslová firma. Mladí inženýři Ondřej Gregor, Jiří Resl a Matěj Gregor, absolventi ČVUT, v pořadu Průmyslová zóna diskutovali o výhodách technického vzdělání, jeho náročnosti a rozdílech mezi kariérou v korporátech a malých firmách.Téma rozhovoru začalo zásadní otázkou - zda se dnes vyplatí studovat technické obory, nebo je lepší zaměřit se na jednodušší směry jako humanitní studia, mark...2025-03-0333 min
Nära Mat poddenAvsnitt 45: Om varför förebilder är så viktigt och vilka förutsättningar som krävs för att fortsätta stärka företag på landsbygden.I två år har vi i Nära mat podden fokuserat på viktiga frågor och utmaningar för att stötta och inspirera företag på landsbygden i norr. I det här avsnittet kommer vi att prata om några av de höjdpunkter som vi tar med oss från alla härliga samtal vi har haft hittills i podden. Vi gästas också av Nyföretagarcentrums VD Harry Goldman, och så ska vi prata mer vad som krävs för att fler företag inom lantbruk och på landsbygden ska lyckas. I programmet hör du även företagaren O...2024-12-1829 min
Nära Mat poddenAvsnitt 44: Få kontroll på tiden och hitta bättre fokus, effektivitet och balans som företagareSom företagare kan det kännas som att man alltid har något att göra, men hur ser man till att man prioriterar rätt arbetsuppgifter, alltså de saker som faktiskt leder framåt och som är viktigast just nu? Och hur kan man använda AI som en hjälpande hand? Idag dyker vi ner i ett ämne som verkligen kan lyfta ditt företagande, nämligen produktion och tidsanvändning. Vi ska också prata om struktur och arbetsflöden för att slippa släcka en massa bränder hela tiden. Programledare Hulda Wirsén och Ove Karlsson gäst...2024-11-2034 min
Balans i livet podden101. Varför är nära relationer viktigt för vår utveckling och vårt välmåendeHej och välkommen till dagens avsnitt. Idag fördjupar jag mig i det viktiga ämnet att utvecklas i nära relationer. Hur viktigt det är för oss människor att ha trygga, nära relationer. När vi är i varma relationer, där vi får vara dom vi är fullt ut, där vi känner oss accepterade och bekräftade, för dom vi är. Då är det en trygg miljö att utvecklas i. Du kanske känner till Maslows behovshirarki från psykologin, som beskriver våra behov som människor. Där är det längst ner i pyra...2024-11-1517 min
Nära Mat poddenAvsnitt 43: skuldstrategier för att växa med kontroll utan att tappa sin grundidéHur gör man för att växa med kontroll utan att urholka sin grundidé? Och vad är viktigt att tänka på för att balansera sina skulder på ett smart sätt? Det ska vi prata mer i detta avsnitt av Nära Mat podden. Vi intervjuar Emil Olsson, VD för Ekoväx, som gjort en imponerade resa med sitt företag de senaste 20 åren. Bara de senaste fem åren har de gått från att omsätta 49 miljoner år 2019 till drygt 123 miljoner år 2023. Hur har de gjort för att finansiera tillväxten? Vad är viktigt att tänk...2024-10-2234 min
Nära Mat poddenAvsnitt 42: Vad gör man när man måste ändra sin strategi?Som företagare är det viktigt att ha en bra strategi som skapar riktning, fokus och tydlighet. Men det är inte alltid att det blir så som man har tänkt sig… Vad ska man göra när man inser att den tänkta strategin inte håller? Det kan till exempel bero på omvärldsfaktorer, bristande produktion eller kundbeteenden som förändras. Idag ska vi prata mer om detta spännande, och svåra, ämne. Vi bjuder också på en historisk återblick till en omvälvande tid för ca 100 år sedan då många svenskar tvingades pröva något nytt...2024-09-2431 min
Bryta BrödANNA NORSTRÖM #43-En diskussion om svensk gastronomi, Årets kuk, havets hjälten, maktstrukturer inom lyxkrogar.I avsnitt 43 av Bryta Bröd har jag, Sébastien Boudet, ett samtal med journalisten och matskribenten Anna Norström. Vi dyker rakt in i några av de mest brännande frågorna inom gastronomi och hållbarhet, samtidigt som vi reflekterar över problemen i dagens matsystem och hur det behöver förändras.
Vi inleder med att diskutera Food Planet Prize, ett pris för hållbarhet inom matsystem som främjar pågående projekt med potential att förändra världen. Anna förklarar varför priset är viktigt och hur det erbjuder nödvändig...2024-09-121h 38
Nära Mat poddenAvsnitt 41: konkreta råd och enkla strategier för att nå ut genom sociala medier-brusetAlla pratar om vikten av att synas på sociala medier, men detta är många gånger lättare sagt än gjort. Vi har tidigare pratat om att bygga starka varumärken och i det här avsnittet får du som lyssnar massor med inspiration och konkret kunskap för att marknadsföra dig och ditt företag på allra bästa sätt i olika sociala medier. Vi gästas av infuencern Jessica Lindberg som från sitt hem i Lill-Pite lockar över 100.000 följare till sitt kreativa flöde fullt med inredning, vackra blommor och vardagsmys. Hur har hon gjort fö...2024-08-2743 min
KYBcast – podcast NPI ČRModerní čeština jako cizí jazyk | S3:E9Vítejte u nového dílu KYBcastu, tentokrát s podtitulem Moderní čeština jako cizí jazyk, ve kterém se s Václavem Maněnou a Pavlem Matějíčkem ponoříme do tématu moderní češtiny z pohledu "cizinců". Všechny naše díly najdete v podcastových aplikacích a také na YouTube: Podcasty NPI ČR.V dnešním dílu se zaměříme češtinu a jakou roli v jejím utváření hraje cizí jazyk. Nebudeme na to ale sami, pozvání do "studia" přijal Jarmil Vepřek, popularizátor...2024-07-1550 min
Nära Mat poddenAvsnitt 40: så bygger du framgångsrika team. Gäst: Jonas Bergqvist, entreprenör, näringslivsprofil, ledare och tidigare hockeyproffsI dagens avsnitt av Nära Mat podden ska vi prata om hur man gör för att bygga framgångsrika team, något som många gånger är lättare sagt än gjort. Vi gästas av det tidigare hockeyproffset, näringslivsprofilen, ledaren och entreprenören Jonas Bergqvist som delar sina tankar kring vilket ledarskap som är viktigt för att ett team faktiskt ska lyckas. - Det finns såna uttryck som ensam är stark, men det är bara en massa skrönor. I min värld är livet ett tillsammansprojekt, säger han. Hulda och Ove reflekterar ock...2024-06-1827 min
Nära Mat poddenAvsnitt 39: produktionsprocesser för mathantverk i toppklassHur ser produktionsprocessen ut för en småskalig livsmedelsproducent som säljer lokala mathantverk i toppklass? I dagens avsnitt av Nära Mat podden ska vi prata om utmaningar och möjligheter kopplat till produktion och mathantverk. Det handlar bland annat om flexibilitet, lönsamhet och att ständigt möta förväntningar från olika människor från hela världen. Mathantverket Vuollerim är Sveriges nordligaste mejeri och vi träffar Agnes Otterbech, mejeriansvarig. Här görs prisbelönta ostar av mjölk från en av världens mest sällsynta kor: nämligen fjällkon. ...2024-05-2832 min
Go InternationalNära hem men ändå internationell – Tema NordenHur är det egentligen att åka på utbyte till våra grannländer? Är det som här hemma eller får man en internationell erfarenhet trots att avståendet inte är så långt? I dagens avsnitt pratar vi om pengar, mat, kultur och vulkaner med Adina Toivonen, Andreas Eriksson och Linnea Petterson.
--
Har vi missat något ämne eller har du en fråga till podden? Ställ din fråga genom att besöka vårt frågeformulär och följ gärna Go International i din podcastspelare. Då missar du inte när nästa avsnitt...2024-05-2022 min
Nära Mat poddenAvsnitt 38: kassaflödet - nyckeln till stabila intäktsströmmar och smarta företagsbeslutKassaflöde är den faktiska rörelsen av pengar in och ut ur företaget. Det kan användas som ett nyckeltal för att få en god uppfattning om företagets stabilitet i betalningsströmmar och resultat. Ett positivt kassaflöde kan användas för utdelning till aktieägarna, investeringar och amortering av lån. Men hur viktigt är det att ha koll på sitt kassaflöde? Och hur kan man använda det för att stärka företagets framtid? - Du kan ha en verksamhet som går som tåget men jag har mött mång...2024-04-2531 min
Turkisk inlärningsacceleratorLär dig turkiska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och turkiska, för att förbättra ditt turkiska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på turkiska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga turkiska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell turkisk klass. Ju mer du utsätter din hjärna för turkiskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan över svenska och turkiska fraser i det här avsnit...2024-04-2303 min
Italiensk inlärningsacceleratorLär dig italienska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och italienska, för att förbättra ditt italienska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på italienska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga italienska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell italienska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för italienskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och italienska fraser i det här avsni...2024-04-2303 min
Spanska inlärningsacceleratorLär dig spanska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och spanska, för att förbättra ditt spanska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på spanska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga spanska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell spanska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för spanskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan över svenska och spanska fraser i det här avsnit...2024-04-2303 min
Engelsk inlärningsacceleratorLär dig engelska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och engelska, för att förbättra ditt engelska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på engelska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga engelska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell engelskakurs. Ju mer du utsätter din hjärna för engelskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och engelska fraser i det här avsnittet.2024-04-2303 min
Franska Learning AcceleratorLär dig franska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och franska, för att förbättra ditt franska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på franska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga franska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell franska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för franskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och franska fraser i det här avsni...2024-04-2303 min
Arabiska inlärningsacceleratorLär dig arabiska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och arabiska, för att förbättra ditt arabiska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på arabiska.
Dessa avsnitt är avsedda att ackompanjera och påskynda dina befintliga arabiska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell arabiskkurs. Ju mer du utsätter din hjärna för arabiskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och arabiska fraser i det här avsnittet.2024-04-2304 min
Grekiska inlärningsacceleratorLär dig grekiska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och grekiska, för att förbättra ditt grekiska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på grekiska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga grekiska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell grekisk klass. Ju mer du utsätter din hjärna för grekiskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och grekiska fraser i det här avsni...2024-04-2303 min
Portugisisk inlärningsacceleratorLär dig portugisiska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och portugisiska, för att förbättra ditt portugisiska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på portugisiska.
Dessa avsnitt är avsedda att ackompanjera och påskynda dina befintliga portugisiska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell portugisisk klass. Ju mer du utsätter din hjärna för portugisiskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan över svenska och portugisiska fraser i det här avsnittet.2024-04-2303 min
Holländsk inlärningsacceleratorLär dig holländska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och nederländska, för att förbättra ditt holländska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på nederländska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga nederländska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell holländska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för holländskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan över svenska och...2024-04-2303 min
Japansk inlärningsacceleratorLär dig japanska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och japanska, för att förbättra ditt japanska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på japanska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga japanska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell japanska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för japanskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan över svenska och japanska fraser i det här avsnit...2024-04-2304 min
Tyska inlärningsacceleratorLär dig tyska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och tyska, för att förbättra ditt tyska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på tyska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga tyska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell tyska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för tyskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och tyska fraser i det här avsni...2024-04-2303 min
Hindi Learning AcceleratorLär dig hindi: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och hindi, för att förbättra ditt hindi-ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på hindi.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga hindispråkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell hindiklass. Ju mer du utsätter din hjärna för hindi-ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan över svenska och hindi fraser i det här avsnittet.
Kont...2024-04-2303 min
Norsk Learning AcceleratorLär dig norska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och norska, för att förbättra ditt norska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på norska.
Dessa avsnitt är tänkta att ackompanjera och påskynda dina befintliga norska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell norskkurs. Ju mer du utsätter din hjärna för norskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och norska fraser i det här avsnittet.2024-04-2303 min
Ryska inlärningsacceleratorLär dig ryska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och ryska, för att förbättra ditt ryska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på ryska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga ryska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell ryska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för ryskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och ryska fraser i det här avsni...2024-04-2303 min
Koreansk inlärningsacceleratorLär dig koreanska: MatDet här avsnittet utsätter dig för fraser, upprepade på svenska och koreanska, för att förbättra ditt koreanska ordförråd och hjälpa dig att uttrycka dig på koreanska.
Dessa avsnitt är avsedda att åtfölja och påskynda dina befintliga koreanska språkstudier, oavsett om du använder en app som DuoLingo, eller om du är inskriven i en mer formell koreanska klass. Ju mer du utsätter din hjärna för koreanskt ljud, desto snabbare lär du dig.
Se hela listan med svenska och koreanska fraser i det här avsni...2024-04-2303 min
Nära Mat poddenAvsnitt 37: Att ta fram och genomföra framgångsrika strategierStrategier är något som genomsyrar i princip allt man gör som företagsledare. Oavsett om det handlar om ekonomi, ledarskap eller produktionsprocesser så är det i grund och botten en relevant och genomarbetad strategi som leder till att man som företagare kan ta rätt beslut för att driva företaget åt det håll man vill. I det här avsnittet av Nära Mat-podden kommer du att få massor med inspiration för hur man tar fram en bra vision och vilka prioriteringar som är viktiga att göra för att nå sina mål. Det viktig...2024-03-1937 min
Nära Mat poddenAvsnitt 36: Så bygger du starka varumärken för att bli attraktiv för marknaden, personal och samhälle.För företag på landsbygden kan det vara avgörande att jobba med varumärke och employer branding för att attrahera och behålla talanger i konkurrensen om arbetskraften. Men hur gör man då? Hur ska man tänka för att bygga det där starka varumärket både internt och externt? Vilka kanaler ska man välja att synas på? - Tjata, tjata, tjata. Välj tre budskap som ni alltid återkommer till, det rådet ger Amanda Andersson, affärsutvecklingschef på Hushållningssällskapet samt delägare i Brokagärde Ekogård. I det här avsnittet...2024-02-2129 min
Fuckupy v ITSRE vs testeři na produkci, what? / Marek Mikel, QA Test Engineer🎙️ NOVĚ EXKLUZIVNÍ BONUSOVÉ EPIZODY s hosty zde na Spotify a také na Herohero 👉 https://herohero.co/fuckupyvitMarek začínal v IT v roce 2015, kdy začala jeho dráha QA Engineera. Přes různé firmy a produkty se dostal až do role team leadera. Dnes má na projektu na starost koordinaci testování a podílí se na vývoji automatizovaných testů. S kolegou Petrem Fifkou spoluzaložil vzdělávací firmu Tredgate, kde vede junior testing akademii.Už jste někdy slyšeli, že "testeři jsou prostě jen obyčejní testeři, co by dělali na produkci"? Mare...2024-02-2025 min
Nära Mat poddenAvsnitt 35: Självledarskap som verktyg för att bli en duktig företagsledare.Självledarskap är ett viktigt verktyg för att bli en duktig företagsledare. Men vad är egentligen självledarskap och hur gör man för att börja? Vilka effekter ger det för företaget och hur kan man inkludera medarbetarna i detta? I detta avsnitt av Nära Mat podden träffar vi Annika Klefsjö, beteendevetare och senior ledarskaps- och organisationskonsult och hon menar att det viktigaste är att våga stanna upp och möta sig själv. Det är då man hinner pausa en stund från ekorrhjulet och fundera över vilka vanor och rutiner som hjälper...2024-02-1334 min
Jag vet vad du skrev...10. Malin HaawindMalin Haawind är just nu aktuell med en historisk romantrilogi som ges ut på Piratförlaget och som inleddes med De kom från öar 2021, följdes upp med Och havet gav igen 2022, och sista delen In mot stenig strand som gavs ut i september 2023.
Med inspiration från hennes mormor och morfars liv skriver Malin Haawind berättelsen om en familj som gör en folkhemsresa, från små kustsamhällen på öarna Gotland och Tjörn, till den moderna industristaden Södertälje. Huvudpersoner är Dagmar och Holger, som träffas när han kommer som sjöman till Slite där hon jo...2024-02-041h 05
Nära Mat poddenAvsnitt 34: Att våga utsätta sig för olika risker och utvecklas som landsbygdsentreprenör.Vad är det som driver en entreprenör till att hela tiden utvecklas, utsätta sig för olika risker och att aldrig ge upp? I dagens avsnitt av Nära Mat podden träffar du Fredrik Broman, grundare av Aurora Safari Camp, fotograf och landsbygdsentreprenör. Vi pratar om hur viktigt det är att ta hjälp för att utvecklas, att våga misslyckas och att lyssna på sina värderingar när man driver sitt företag framåt. Vi stämmer också av med Frigiva gård, ett av de företag som deltagit i Företagslyftet i år...2023-12-1641 min
Nära Mat poddenAvsnitt 33: konkreta tips för produktionsutveckling och en spännande slöserijaktVi besöker en mjölkgård i den norrbottniska landsbygden och diskuterar konkreta exempel på produktionsutveckling. Vi pratar om lean production, ett arbetssätt som innebär att man hela tiden strävar efter att jobba så effektivt som möjligt och så går vi på slöserijakt. Nils Björk, produktionschef på Anva Components berättar om sina erfarenheter och hur de jobbar inom industrin för att få ett så bra flöde i produktionen som möjligt. Annica Hansson, produktionsrådgivare på Växa, fokuserar främst på hur mjölkproducenter kan öka sin verkningsgrad. Programledare...2023-11-2740 min
NARA„Aš jaučiuosi brolis ir pusbrolis žmonių, kurie žuvo.“ Rafaelis Gimelsteinas apie karą Izraelyje ir Gazoje
NARA tinklalaidėje šiandien dalinamės interviu su Rafaeliu Gimelsteinu (fotografijoje) – restorano „Cvi parkas“ Vilniuje įkūrėju, DJ'ėjumi, vienu riedlenčių sporto Lietuvoje pradininkų.
Po „Hamas“ teroro atakos spalio 7-ąją pasaulio žydai solidarizavosi su Izraelyje nužudytais tautiečiais. Dalies jų skausmą greitai pakeitė nerimas dėl Izraelio kraštutinės dešinės vyriausybės atsako.
„Aš jaučiuosi brolis ir pusbrolis žmonių, kurie žuvo. Su žydais, izraeliečiais, jaučiuosi kaip giminaitis. Aš maksimaliai jaučiau liūdesį, neviltį, skausmą. Bet jokio keršto (noro) nebuvo“, – prisimena Rafaelis.
„Man tai yra košmaras. Aš matau verkiantį vaiką – aš nežiū...2023-11-0359 minNära Mat poddenAvsnitt 32: Hur gör man för att växa som företag?Det här avsnittet handlar om olika sätt att växa som företag, men ställer också frågan om alla företag måste växa? Vi träffar Johanna Grimståhl, VD på Brightnest Group, som gjort en häpnadsväckande tillväxtresa och växt med en strategi kring olika partners. Vi träffar också Stefan Malmström, Malmströms Lantbruk, som pratar om investeringar och risktagande. Programledarna Hulda Wirsén och Ove Karlsson för intressanta samtal om att växa som företag, vad som krävs och vilka risker som kan finnas med fokus på hållba2023-10-3036 min
Allanpodden149.9 Gratis mat specialdet är jävligt nära 150 nu och det är vi fullt medvetna om, utöver detta2023-10-261h 07
Nära Mat poddenAvsnitt 31: Strategiarbete som gör skillnadDet finns många olika sätt att skapa och kontinuerligt följa upp sina strategier i företaget. I detta avsnitt av Nära Mat podden får du konkreta tips för att lyckas med ditt strategiarbete. Det handlar om allt från att våga spänna bågen till att engagera sina medarbetare och att våga misslyckas. Programledare Hulda Wirsén möter också två företagare med stor erfarenhet av detta. Camilla Lindmark driver idag fem bolag, allt från fastigheter till hästsport och för henne är värderingar otroligt viktigt. Mikael Hugosson grunda...2023-09-2524 min
Nära Mat poddenAvsnitt 30: Sälj och marknad för framgångsrika företagI det här avsnittet av Nära Mat podden får du träffa spännande företagare på landsbygden som delar sina tankar och erfarenheter kring sälj, kundgrupp, marknadsföring och paketering. Det här är inte alltid så enkelt men så viktigt för att göra goda affärer. Hur gör man och vilka fällor ska man undvika? ”Man säljer varje dag, till varje människa man möter.” säger Gunhild Stensmyr, grundare Arthotel Tornedalen samt Konsthall Tornedalen. Du hör också Helene Forsberg som driver Jössgården i Sjulsmark, Sveriges bästa ekot...2023-08-3036 min
Rande naslepo#69 Poutě, lunaparky, aquaparky i jiné zábavní parkyDnes si budeme povídat o tom, jaké je to bez zraku nebo se zrakovou vadou navštěvovat atrakce v různých zábavních parcích. Od horské dráhy po tobogán, od narážecích autíček po centrifugu v IQ parku. Jak se orientujeme v prostředí, kde je hluk a spousta lidí? Nakolik je potřeba asistence vidící osoby? To vše probereme na začátku léta hezky skrz naskrz ve vašem oblíbeném podcastu.
Bonusové epizody a další obsah najdete na herohero.co/matesuvpohled
Dejte nám zpětnou vazbu na mail...2023-06-1542 min
Nära Mat poddenAvsnitt 29: Ledarskap, kompetensutveckling och rekrytering med Annette Christiansen, By Deco och Ulric Hietala, Hietalas HandelsträdgårdAtt skapa engagemang genom ärlighet och transparens är viktiga faktorer för ett lyckat ledarskap. Men hur utvecklar man både sig själv och sin personal på bästa sätt samtidigt som den dagliga driften ska skötas? Hur gör man för att vara en attraktiv arbetsgivare där konkurrensen om utbildad personal är stenhård? Det här lättare sagt än gjort och det är precis det vi ska prata mer om i detta avsnitt. Vi bjuder också på perspektiv från frisörbranschen och pratar ledarskap med en av delägarna till salongen By Deco. I pro...2023-05-3031 min
Nära Mat poddenAvsnitt 28: Produktivitet. Hur gör man för att maximera intäkterna?Ska man kostnadsminimera eller intäktsmaximera? En faktor som skiljer de företag som lyckas mot de som inte lyckas handlar om noggrannhet. I det här avsnittet pratar vi mer om hur man kan förbättra sina resultat genom att utveckla sin produktivitet. Programledare Hulda Wirsén och Ove Karlsson djupdyker i kundperspektivet, lyfter inspirerande exempel från industrin och diskuterar hur man kan hantera osäkra tider. - Det bästa är att göra det man gör, fast att göra det bättre. Det är det bästa receptet för att klara en förä...2023-04-2533 minNära Mat poddenAvsnitt 27: Ekonomistyrning. Om att öka lönsamheten, bygga en buffert och bjuda på bokslutsbrunch.I det här avsnittet pratar vi om ekonomistyrning. I Sverige är drygt 90 % av företagen mikroföretag med 0-9 anställda. Majoriteten av landsbygdsföretagen består av just mikroföretag och många av dem är inte så vana vid ekonomistyrning. Många av företagen går dessutom med negativa resultat. Men det går att vända den här trenden! Ove Karlsson och Hulda Wirsén djupdyker i ämnet, delar egna erfarenheter och lyfter konkreta förslag på hur man som företagare kan förbättra sina resultat. Du får också ta del av inspirerande exempe...2023-03-2439 minNära Mat poddenAvsnitt 26: Välkommen till FöretagslyftetPremiär för Nära Mat-poddens nya satsning Företagslyftet! I kommande säsonger kommer Nära Mat-podden att djupdyka i frågor kopplade till företagsledning. - Jag vill krossa myten om att det skulle vara så svårt att lyckas i Norrbotten, säger Ove Karlsson, chef för landsbygdsenheten på Länsstyrelsen i Norrbotten. Tillsammans kommer Hulda Wirsén och Ove Karlsson dela sina kunskaper och erfarenheter kring ekonomi, produktion, ledarskap, marknad och strategi. De bjuder också in gäster och fångar röster från företagarna. I det här avsnittet pratar Hulda och Ove mer om v...2023-02-2824 min
Nära Mat poddenAvsnitt 25: Hulda Wirsén, samordnare Nära MatNu är det dags för Nära Mat podden att utvecklas vidare! I tre år har programledaren Hulda Wirsén åkt runt i Norrbotten och träffat producenter, kockar och matkreatörer. I det här avsnittet sammanfattar Hulda de här åren och diskuterar varför arbetet med Nära Mat är så viktigt i den hållbara omställningen. Hulda kommer också själv att gå vidare till nya utmaningar och just nu (december 2022) är Länsstyrelsen på jakt efter en ny samordnare för Nära Mat. - Jag hoppas såklart att de gröna näringarna får en stark...2022-12-1621 min
Nära Mat poddenAvsnitt 24: Sara Dupuich, KallskänkansMöt kocken Sara Dupuich som driver Kallskänkans i Piteå. Norrbotten har nyligen fått två nya landskapsmåltider och Sara ligger bakom en av menyerna. Hennes matfilosofi bygger på att det ska vara så lokalt och vällagat som möjligt, och i en tid med inflation och skenande priser på flera håll så ser hon ett behov av att tänka om hur vi handlar och äter vår mat. Den gula ärtan skulle förtjäna en plats i finrummet, säger Sara i samtalet som också kretsar kring jultallrikar, jobbiga jargonger - och Kungen. Programledare2022-11-3020 min
HälsorevolutionenAVSNITT 116: BARN OCH MAT – Hur kan man få hela familjen att äta mer hälsosamt?Vi drömmer om att sätta oss ner tillsammans vid ett fint dukat middagsbord, med vällagad mat, tända ljus och nära samtal om dagen som varit. Men den som har barn vet att det finns många hinder på vägen. Veckans gäst, Ulrica Johansson är doktor i medicin/pediatrik, dietist och även gastronom. I sin forskning har hon bland annat riktat in sig på de allra minsta barnen och hur man introducerar bra matvanor – OTIS studien belyser hur fel mat tidigt i livet kan öka riskfaktorerna för sjukdomar. Hur ska vi tänka för att midda...2022-10-2758 min
Nära Mat poddenAvsnitt 23: precisionsodling i Skåne med rymdteknik från norrHur hänger rymdteknik och precisionsodling ihop? Med hjälp av precisisionsodling kan lantbrukaren få en högre skörd, bättre lönsamhet och också jobba mer miljösmart. Camilla Persson, växtodlingsrådgivare på Lantmännen, kallar det för ett smart och effektivt jordbruk. Mycket av den här tekniken bygger på något som Norrbotten är experter på: nämligen rymdteknik. Hur det här hänger ihop och om framtidens digitala jordbruk, det får du lära dig mer om i detta avsnitt av Nära Mat podden. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.2022-10-2535 min
Nära Mat poddenAvsnitt 22: Karin Bodin, koncern-VD Polarbröd- Jag tror att fossilfritt är en viktig aspekt för att vi ska skapa en motståndskraftig livsmedelsproduktion i norr, det säger Karin Bodin, koncern-VD för Polarbröd, när Nära Mat podden träffar henne utanför det nya bageriet i Älvsbyn för att prata mer om resiliens i livsmedelssektorn. Årets krisberedskapsvecka fokuserar på mat och matproduktion. Förmågan att återhämta sig eller motstå olika störningar och kriser är därför temat för det här samtalet och vi pratar bland annat om lärdomarna efter branden på bageriet i augus...2022-09-2728 min
Systrarna BrittonDoula i döden, pet peeves & sex efter förlossning Vi fortsätter beta av frågelådan! Vad kan man vänta sig vid första sexet efter man fött? Vilka likheter ser Opo med att jobba nära döden och nära födandet? Tips och trix när man introducerar mat till bebis? Vilka saker stör vi oss på hos våra män? Vilka kvaliteter behöver man som doula? Hur var det att skriva bok ihop? Ja ni hör det är lite gott och blandat som vanligt när det är frågelåda. Enjoy! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for 2022-08-1657 min
Du ser inte sjuk utEP 6 - Ångest och magproblem, samt problem med mat.En del innehåll i dagens avsnitt kan vara triggande för vissa. Idag pratar vi om ångest och magproblem. Det kan ställa till mycket när det känns som att man måste ha nära till en toalett hela tiden. Vi tar även upp ämnet mat.
Hannah och jag pratar om våra egna erfarenheter både när det gäller magproblem och mat.2022-06-2326 min
Nära Mat poddenAvsnitt 21: Lisa Hellmér, grundare Pensionatet i PiteåKreativitet, arbetsglädje och nya perspektiv om lokalproducerad mat på caféer och hotell är några av samtalsämnena när vi hälsar på hos Lisa Hellmér, grundare av Pensionatet i Piteå. Lisas dröm om att skapa en plats som kittlar själen blev verklighet för snart 10 år sedan och idag består verksamheten av café, restaurang, pensionat, konferens och butik. Nu bygger de ut igen och i det här avsnittet får du också ta del av Lisas kloka tankar kring att skapa mer stolthet i livsmedelsbranschen. "Våra blåbär är världsunika, hur...2022-06-2131 min
Nära Mat poddenAvsnitt 20: Ann Kula, platschef NorrmejerierMjölk och fil står på menyn när Nära Mat podden gör ett besök på Norrmejeriers fabrik i Luleå. Norrmejerier är Norrlands största livsmedelsföretag och ägs av norrländska mjölkbönder. Med sina tre fabriker i norra Sverige föräldrar de 200 miljoner komjölk om året. Luleås platschef Ann Kula berättar om medvetna satsningar för att anställa fler kvinnor och hur man lyckas med produktutveckling. Hon pratar också om restflöden och grillost. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten. 2022-05-2524 min
Nära Mat poddenAvsnitt 19: Marie Gidlund, Sweden Food Arena."Det är minst lika mycket innovation i en potatis som i ett flygplan!" Det säger Marie Gidlund, verksamhetsledare Sweden Food Arena, i ett spännande samtal med fokus på innovation i livsmedelsbranschen. Att krocka mer med varandra för att skapa innovationer med höjd som gör skillnad såväl lokalt som globalt ser Marie som viktiga steg för livsmedelsbranschen. Hur kan norrbottniska företag bidra med nya innovationer i den nationella livsmedelskedjan? Det och mycket mer pratar vi om i detta avsnitt av Nära Mat podden! Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten. 2022-04-2634 min
Nära Mat poddenAvsnitt 18: renskötaren Patrik Lundgren, Östra Kikkejaurs Sameby i ArvidsjaurMöt renskötaren Patrik Lundgren, Östra Kikkejaurs Sameby i Arvidsjaur. Programledare Hulda Wirsén följer med på skotern för att utfodrar renarna, en uppgift som blivit en viktig del i arbetet för Patrik den här tiden på året på grund av klimatförändringarna. Patriks sameby är också delägare i Arvidsjaurs Renslakt och vi pratar om renen som unik råvara. Generationsskifte och lönsam renskötsel är några fler ämnen som diskusteras i detta avsnitt av Nära Mat podden. 2022-03-3022 min
Podcast plný života #studentiPointCast #08 Tangle - světlo, které mění svět, aneb proč si pořídit chytrou lampu NARAJak z počátečního odmítnutí vznikl startup, který nyní spolupracuje s Prusa Research, vystavoval na EXPO 2020, či prodává revoluční lampy NARA. Poslechněte si celý příběh v osmém díle PointCastu s Aničkou a Matějem.2022-03-0329 min
Nära Mat poddenAvsnitt 17: Noah Lokal MatVad krävs för att få folk att handla mer lokalproducerad mat? Med visionen att korta avståndet mellan producent och konsument slog Noah Lokal Mat upp dörrarna till sin digitala gårdsbutik i september 2021. Via en app kan producenter enkelt ladda upp och sälja sina produkter, och lika enkelt är det sedan för konsumenten att klicka hem den lokala maten. För att vara extra klimatsmarta fraktas allt med hjälp av tidningsbud. I podden berättar de mer om hur allt började, utmaningar och visioner för framtiden. Programledare: Hulda Wirsén, samordnare Nära...2022-02-2328 min
Nära Mat poddenAvsnitt 16: Morgondagens lantbrukare, Grans Naturbruksgymnasium.Intresset att studera på naturbruksgymnasium ökar, en trend som syns i hela Sverige. Det är också stor efterfrågan på eleverna som går på Grans Naturbruksgymnasium och Valter Holmberg säger själv att det är en livsviktig bransch med världens möjligheter i norra Sverige. Hör honom och hans klasskompisar berätta om livet på Grans, den bästa skolmaten och hur de ser på en framtid i branschen. Medverkar gör även Johan Isaksson, Hanna Gustafsson och Noomi Eriksson. Programledare: Hulda Wirsén.2022-01-1427 min
205016: O lesích a jejich obnově po kůrovcové kalamitě s Matějem ŠaškemEpizoda o lesích s Matějem Šaškem by se dala považovat za takovou malou případovou studii, jak na konkrétního vlastníka lesa dnes dopadá kůrovcová kalamita. Matěj přišel v posledních letech o 80 ha lesa a v současnosti plánuje a postupně realizuje jeho obnovu. Povídali jsme si s ním o tom, co vlastně v tomto kontextu práce v lese obnáší a na jaké překážky přitom lesník naráží. Dostali jsme se také k tématu financí a počítali, na kolik taková obnova lesa vyjde, kolik peněz les svému m...2021-12-2240 min
205016: O lesích a jejich obnově po kůrovcové kalamitě s Matějem ŠaškemEpizoda o lesích s Matějem Šaškem by se dala považovat za takovou malou případovou studii, jak na konkrétního vlastníka lesa dnes dopadá kůrovcová kalamita. Matěj přišel v posledních letech o 80 ha lesa a v současnosti plánuje a postupně realizuje jeho obnovu. Povídali jsme si s ním o tom, co vlastně v tomto kontextu práce v lese obnáší a na jaké překážky přitom lesník naráží. Dostali jsme se také k tématu financí a počítali, na kolik taková obnova lesa vyjde, kolik peněz les svému m...2021-12-2240 min
Nära Mat poddenAvsnitt 15: innovation och livsmedelsförpackningar, Billerud KorsnäsTill följd av EUs direktiv om minskad plastanvändning har efterfrågan på nya hållbara förpackningar för livsmedel ökat rejält. På pappersbruket Billerud Korsnäs utanför Kalix jobbar man aktivt med innovation och förpackningsutveckling på en global marknad. I labbet, där Johannes S. Langer är chef, testas olika produkter och förpackningar med hjälp av teknik som är världsunik. Visste du att innovativa förpackningar också kan bidra till ett minskat matsvinn och färre transporter? Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.2021-12-2022 min
Nära Mat poddenAvsnitt 14: Sebastian Gröndal, kock.Sebastian Gröndal är professionell kock och mat-entreprenör i Boden. Han är grundare av Tegelbrukets Glass och Gröndals matupplevelser, känd tv-kock och kan numera även titulera sig som kokboksförfattare. I Nära Mat podden pratar vi om hans matfilosofi som handlar om att använda lokala och svenska råvaror till 100 %. Marginaler, ekonomi och hållbar livsmedelskonsumtion plus lite glassprovning, det bjuder vi också på i detta avsnitt! Programledare Hulda Wirsén, samordnare Nära Mat.2021-11-2925 min
KlotetSå får vi tillräckligt med mat i en varmare världKlimatförändringen är ett allvarligt hot mot livsmedelsförsörjningen, och kan innebära brist på mat i framtiden, när skördarna befaras minska. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. För varje tiondels grad som jorden värms upp ökar risken för extremväder, och torka och översvämningar kan leda till missväxt. Produktionen av vissa råvaror riskerar att minska kraftigt och störa den globala handeln. Enligt en forskningsrapport tidigare i höstas, kan skördarna av majs ha minskat med nära 30 procent, vid slutet av århundradet. Men kan...2021-11-2441 min
MenyOdla mat utan arbete i skogsträdgårdSkörda färska salladsblad i november. Bär, nötter och grönsaker utan arbete - och dessutom en vacker plats. Dags att upptäcka och smaka på skogsträdgårdsodling. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Martina Fingerroos och Jonas Årman visar oss skogsträdgården på Holma folkhögskola i Höör i Skåne. Den ligger i skogsbrynet, där skogen börjar eller slutar.- Här är det ljust, säger Martina. Det behövs mycket ljus för att ge sånt som vi kan skörda.Här har...2021-11-1130 min
Nära Mat poddenAvsnitt 13: matkultur och identitet med Margit RichertEtt genuint samtal om matkultur och vad maten betyder för oss, det är vad detta avsnitt av Nära Mat podden bjuder på. Programledare Hulda Wirsén åker till Jokkmokk för att träffa Margit Richert, en av Sveriges första stora matbloggare. Hon är en riktig matnörd och kock som lagar mat med influenser från hela världen. Vad är hennes uppfattning om den norrbottniska matkulturen? De pratar också om trender och att många människor längtar tillbaka till grunderna, vilket även märks när det gäller maten.2021-09-2922 min
Nära Mat poddenAvsnitt 12: Dennis Bejedal, Norrbottens Destilleri.På Norrbottens Destilleri i Töre, Kalix, produceras riktig premium gin. Första produkten lanserades i november 2019 och förra året blev de en av Sveriges mest prisbelönta giner. Bakom framgångarna finns noga utvalda lokala råvaror, en långsiktig affärsplan och strategisk storytelling som sticker ut. Men att Stockholmaren Dennis skulle hamna i Norrbotten, nej det var inte planerat. För 10 år sedan gillade han inte ens gin! Hör mer om hans resa och tankar kring framgångsrika samarbeten i livsmedelsbranschen i det här avsnittet av Nära Mat podden. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen 2021-08-2331 min
Nära Mat poddenAvsnitt 11. Sommarspecial! Besök flera av Norrbottens framstående företagare i de gröna näringarna.I denna härliga sommarspecial får ni följa med på en roadtrip i länet. Du får träffa flera av Norrbottens framstående företagare i de gröna näringarna och hänga med när vi pratar om hälsa, miljö och djuromsorg. Vi stannar till hos Nylén Hugosons, Loggers Lantbruk och Avans Gårdsbutik. Med på resan var också Lotta Finstorp, landshövding i Norrbotten, som delar sina tankar kring framtiden för de gröna näringarna. Programledare: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten.2021-07-2926 min
Nära Mat poddenAvsnitt 10: Smedsbyns blommor och gröntI detta somriga avsnitt gör vi ett besök hos Smedsbyns Blommor och Grönt. Hur gör man för att lyckas med sina odlingar? Trädgårdsmästaren Katarina Larsson började med torghandel redan på 80-talet och idag går trenden med lokalproducerat mat och trädgård bara uppåt. Grönkål och rödbetor är extra populära just nu, men de säljer även lite ovanligare växter som coca-cola planta och svampört. Plus att de har över 85 sorter tomater! Gästar avsnittet gör även Lars Klausén. Programledare: Hulda Wirsén, Nära Mat.2021-06-2322 min
Schysst matFramtidens matDen storskaliga matproduktionen världen över har länge varit ohållbar. Både vad det gäller vår påverkan på jorden och på människorna som lever i dom mest utsatta områdena, som oftast är dom som producerar vår mat. Ungefär en tredjedel av all mat i världen slängs, vilket belastar jordens resurser och ekonomin. Hur och vad ska vi äta i framtiden för att dels kunna föda alla, men även göra det i samklang med naturen omkring oss?Är framtidens mat redan här i form av nygamla bönor...2021-06-2330 min
Nära Mat poddenAvsnitt 09: om ägarskiften på gårdsnivå med Nina och Dick Olovsson, ÄlvsbynMöt Nina och Dick Olovsson som bestämde sig för att sälja släktgården i Älvsbyn utanför familjen. En process som tagit ungefär 10 år från idé till verklighet. - Att sitta kvar och uggla på en gård som bara växer igen är förödande. Så vi tycker att vi har gjort rätt, säger Dick. I Nära Mat berättar de mer om beslutet, hur det gått till och de ger även sina bästa råd till den som också funderar på att sälja gården. Det hand...2021-05-2727 min
Nära Mat poddenAvsnitt 08: Viktor Boman, VD, KlöverbergsgårdenIdag packar Klöverbergsgården ca 500 000 ägg i veckan och har kunder från Kiruna till Örnsköldsvik. Men resan har varit tuff, som ung och oerfaren kämpade Viktor Boman i många år för att till slut lyckas med finansieringen och ta sig in på livsmedelsmarknaden. På snart 10 år har dom gått från noll kronor i fickan till en omsättning som idag är 40 miljoner. Hållbarhet, pandemier och visioner för ägget är några andra samtalsämnen. Kanske bjuder vi också på glass! Programledare: Hulda Wirsén, Nära Mat.2021-04-2025 min
Nära Mat poddenDen bästa maten med dietisten Malin SandVad kan man enkelt grilla som inte är korv med bröd? I det här avsnittet hänger Hulda Wirsén utomhus vid grillen med Malin Sand, dietist på Folkhälsocentrum. Dom diskuterar vad som är den bästa maten, varför det är så svårt att göra rätt val och att barnen drabbas när bra mat blir en klassfråga. Du får också lära dig mer om olika råvaror som potatis, grill-ost, fullkorn och kött. Dom bjuder på massor med mat-inspiration och Malin Sand delar även sitt skräckscenario för framtidens mat: pille2021-03-2429 min
Dopravní podcastDopravní podcast (98): ... s Jakubem Bazgierem a Davidem Ježkem o modernizaci železniční trati Praha-KladnoUž několik desetiletí se mluví o modernizaci železniční trati z pražského Masarykova nádraží, přes Dejvice a Veleslavín do Kladna (včetně odbočky na ruzyňské letiště). U konce jsou i letité diskuze probíhající v Praze 6 a zahájení stavebních prací je téměř na dohled. Jak bude nově trať vypadat? Jak se změní jednotlivé stanice a zastávky? O tom si Ondřej Matěj Hrubeš povídal ze Správy železnic s Jakubem Bazgierem (náměstkem ředitele Stavební správy západ) a Davidem Ježkem (vedoucím projektu Praha - Letiště...2021-03-011h 03
Nära Mat poddenEmma Laiti, VD Börje Olssons Konditorier.Restauranger och caféer spelar en viktig roll i livsmedelskedjan, och är också en av de branscher som påverkats rejält till följd av pandemin. Möt Emma Laiti, VD för Börje Olssons konditorier i Luleå, som berättar om hur svårt det är att vara kreativ i en kris där du inte ska ha gäster, men ändå får bedriva en verksamhet. Vi pratar också om ledarskap, Sveriges Mästerkock och framtidens servering. Blir allting robotstyrt eller kommer de traditionella serviceyrkena vara kvar? Yrken som också betyder mycket för att få tex unga och nya sv...2021-02-2420 min
Nära Mat poddenAvsnitt 05: fiskaren Axel Nordmark, SundomTill Alaska och tillbaka. Det var vad som krävdes för att Axel Nordmark från Sundom, Luleå, skulle starta eget företag som fiskare i Norrbotten. Idag fiskar han allt från löja till lax och år 2020 firade han 20 år som fiskare. I Nära Mat podden berättar han mer om den resan, att starta upp från grunden utan en generation fiskare i familjen. Vad har varit hans utmaningar? Vad ser han för möjligheter för framtiden? Programmet leds av Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten. Producent och tekniker är Malin Winberg. 2021-01-2720 min
Nära Mat poddenAvsnitt 04: jordbrukets utveckling i Norrbotten från istiden till idagJul-special! Följ med på en spännande resa genom både tid och rum - från istiden fram till dagens moderna jordbruk. Programledare Hulda Wirsén stannar till vid ett par utvalda platser i Överkalix kommun och berättar mer om jordbrukets utveckling längs älvdalen. Hur har människor levt, anpassat sig och brukat marken sedan många många generationer tillbaka? Vilka spår sätter de gamla traditionerna och erfarenheterna för den nära mat som vi brukar och äter idag? 2020-12-2034 min
Feeding Your Mind18. Nobels fredspris 2020 – mat och fred hör ihopKrig, naturkatastrofer, klimatförändringar – och ovanpå det den globala coronapandemin. När hungern i världen ökar står FN:s World Food Programme som 2020 års mottagare av Nobels fredspris. WFP når i år omkring 19 miljoner människor i akut behov av mat, och organisationens verksamhet ligger nära centrala forskningsfrågor på SLU. Hör chefsnutritionisten Allison Oman från FN:s World Food Programme, SLU-forskarna Jennie Barron och Sara Gräslund och forskaren Matilda Baraibar från Stockholms universitet.2020-12-0130 min
Nära Mat poddenAvsnitt 3: mjölkbönderna Lowa Göransdotter och Victor Lundbäck, KalixMöt det unga småländska lantbrukarparet som bosatt sig i Pålänge utanför Kalix. Dom tog över en gammal släktgård och producerar idag ekologisk och KRAV-märkt mjölk, ett beslut för att försöka öka intäkterna och för att få en ny utmaning. De ser många fördelar med att vara mjölkföretagare i Norrbotten, jämfört med i södra Sverige. Programledare Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten, ställer frågor om entreprenörskap, utmaningar, digitalt lantbruk och visioner för framtiden. 2020-11-2923 min
Sunshinepodden med Marie & Carina252. Lisa Lemke - med passion för livet, mat & idéer! (Original)Idag blir det skratt, glädje och inspiration till max – med underbara drömförverkligaren, livsnjutaren och matkreatören Lisa Lemke. Kanske känner du igen henne från TV-serien Timjan, Tupp och Tårta eller så har du kanske ätit den ljuvligaste pizzan hemma hos henne? För Lisa bor med sin familj i en gammal prästgård på Skrea Backe i Falkenberg och driver med sin man både Prostens Pizzeria och Skrea Matbruk på gården. Vi pratar om entreprenörskap, om att hitta sin egen kompass och om att verkligen njuta av livet och skita i vad alla andra ty...2020-11-151h 21Sunshinepodden med Marie & Carina252. Lisa Lemke - med passion för livet, mat & idéer! (Short version)Idag blir det skratt, glädje och inspiration till max – med underbara drömförverkligaren, livsnjutaren och matkreatören Lisa Lemke. Kanske känner du igen henne från TV-serien Timjan, Tupp och Tårta eller så har du kanske ätit den ljuvligaste pizzan hemma hos henne? För Lisa bor med sin familj i en gammal prästgård på Skrea Backe i Falkenberg och driver med sin man både Prostens Pizzeria och Skrea Matbruk på gården. Vi pratar om entreprenörskap, om att hitta sin egen kompass och om att verkligen njuta av livet och skita i vad alla andra ty...2020-11-1546 min
Nära Mat poddenAvsnitt 2: kokboksförfattaren Per Huuva, Liehittäjä ÖvertorneåÄr inälvsmat den nya framtidsmaten? Det menar Per Huuva som skrivit den omtalade kokboken Aitta, om samiska och tornedalska maträtter. Han ser det mer som en klokbok och vill inspirera andra till att ta vara på allt en råvara kan ge. För boken mottog Per Huuva Ragnar Lassinanttis Kulturpris 2020! Programledare: Hulda Wirsén, samordnare för Nära Mat, Länsstyrelsen i Norrbotten. 2020-10-2523 min
Nära Mat poddenAvsnitt 1: grönsaksodlaren Emma Isaksson, Hemmingsmark PiteåMöt Emma Isaksson, 25 år, grönsaksodlare i Hemmingsmark utanför Piteå. Allt började i en liten pallkrage och idag odlar hon till exempel broccoli, morot, jordgubbar och kål. Hon levererar till restauranger och hungriga Pitebor, samtidigt som hon studerar till trädgårdsmästare med inriktning odling och förädling. Hur ser hon på framtiden? Vad krävs för att locka fler unga till branschen? Programledare är Hulda Wirsén, samordnare för Nära Mat, norrbottens livsmedelsstrategi.2020-09-2722 min