Shows
Fish n' Bits - The Aquaculture Data Intelligence PodcastHow Coho Salmon Fight Off Sea LiceWhy do some salmon fight off sea lice with ease, while others struggle year after year? In this week’s episode, we discuss a groundbreaking new study from Nofima that explores what Pacific salmon, especially coho, can teach us about natural sea lice resistance. You’ll learn how cutting-edge techniques like AI-powered histology, proteomics, and spatial transcriptomics came together to paint a full biological picture – mapping the immune response from tissue structure to gene activation. Plus, hear from lead researcher Dr. Lene Sveen as she shares what these findings could mean for future treatments and breeding programs.
2025-08-0436 min
Fish & ShipsGenredigering i laks: Hva kan vi og hva bør vi?I denne episoden snakker vi med Tone-Kari Østbye fra Nofima om en teknologi som både vekker håp og skaper debatt: CRISPR: genredigeringens presise verktøy. Hva betyr det egentlig å redigere gener i laks? Kan vi utvikle fisk som er luseresistent, har bedre farge og ikke kan formere seg med villaks? Og kanskje enda viktigere; bør vi det?
2025-06-0416 min
Snakk med SiljeSmS #46 Jan Raa om metanhemmere, tarmhelse, politisert forskning, immunforsvar og vaksineringI denne episoden snakker jeg med Dr. Jan Raa om metanhemmere til kyr, menneskers tarmhelse og hvordan den kan påvirke helsen vår, inkludert den psykiske helsen, hvor skadelig kua er for klima, hva kostholdet vårt har å si for mikrobiomet og betennelser i tarmen, politisert forskning, økonomiske incentiver, vaksinering mot smitte og sykdom, hvorfor han valgte å ikke vaksinere seg under pandemien, hemmelighold omkring pandemihåndtering og statistikk, akademisk ufrihet, sensur og løgn.Jan Raa har lang og bred erfaring og kompetanse. Han studerte realfag på Universitet i Bergen fra 1958 til 1964, med hovedvekt på kjemi, biokjemi o...
2025-04-062h 03
VETpoddenBærekraftig matprat med Øyvind Fylling-JensenKan vi nordmenn ta for gitt at dagens matsystemer, som bringer oss mat fra alle verdens kroker, er stabile nok til å sikre oss nok mat og trygg nok mat? Hva er bærekraftig mat? Er Norge godt nok rustet til å møte de endringene som vil kunne skje i forhold til dette i fremtiden?Dette er tema i denne episoden av VETpodden. Gjesten vår er Øyvind Fylling-Jensen, som fram til 6. januar 2025 er fungerende administrerende direktør i Veterinærinstituttet. Han er også tidligere administrerende direktør i matforskningsinstituttet Nofima.Øyvind Fylling-Jensen har i lang tid vært opp...
2024-12-1922 min
Cultured Meat and Future Food PodcastSissel Beate Rønning of NofimaSissel Beate Rønning is a senior scientist at the food research institute Nofima in Norway, where she tries to use modern technology in food production for a growing population. Her primary focus is: Can we culture meat, and can we use the rest of the materials from the food industry in the process? How can we produce healthy food ingredients? Sissel holds a master’s degree in gene technology from the University of Tromsø and has a PhD in GMOs from the National Veterinary Institute in Norway. Her postdoc focused on cancer research and human medicine in the Departmen...
2024-10-1430 min
Jeg kan ingenting om fiskLive-pod fra Nor-Fishing - Elektrifisering av kystflåtenI denne episoden utforsker Hanna og Marit utforsker det grønne skiftet Det grønne skiftet er et bredt tema med mange spørsmål, og forhåpentligvis også en del svar. Hvordan skal fiskeflåten møte det grønne skiftet? Er det i det hele tatt realistisk? Hva er mulig? Hva er ikke mulig helt ennå? Hva kan fiskeflåten gjøre? Og er det noe myndighetene kan gjøre for å legge til rette for grønne valg? Disse spørsmålene, med flere, blir stilt når «Jeg kan ingenting om fisk», for første gang, inviterte til live-pod på Nor-Fish...
2024-09-2746 min
Nord-Norge i verdenSlik vil økt havtemperatur påvirke sjømatnæringenTemperaturen i havet stiger raskt, og når stadig nye rekordnivå. Hva betyr dette for sjømatnæringen i Nord-Norge? Aldri før har det vært målt høyere overflatetemperatur i Nord-Atlanteren enn nå. I sommer opplevde deler av norskekysten marine hetebølger med opptil fire grader høyere overflatetemperatur enn normalt. Og temperaturene har allerede store konsekvenser for det marine økosystemet.Programleder Stein Vidar Loftås har med seg to gjester:Seniorforsker Elisabeth Ytteborg ved Nofima, som i en årrekke har forsket på fiskehelse og havtemperatur.Forsker Ulf Lindstrøm ved Havforsknin...
2024-09-1925 min
FisketimenSår #1: ForskerenSårproblematikk forårsaker ikke bare store tap, men mest av alt mye lidelse hos fisken i produksjon. Frustrasjonen er stor, og problemet er sammensatt. Det er behov for å se på utfordringer med sår fra flere perspektiver, derfor har vi bestemt oss for å lage en serie på temaet. I denne første episoden starter vi med forskerperspektivet. Vi er så heldige å ha med oss Christian Karlsen fra Nofima for å fortelle litt om det grunnlegende rundt hudens anatomi, fiskens barrierer, de viktigste sårbakteriene og forhold som påvirker sårutvikling. See omnystudio.com/listener for privacy information.
2024-05-2237 min
Journal of Adolescent & Adult Literacy PodcastSocial Media Literacy with Dr. Merete Kolberg Tennfjord and Ragnhild Eg.In today's episode, we plunge into the ever-evolving world of social media and its personalized content. Do you know how social media algorithms shape your online experience? Many of us scroll through our feeds without realizing the powerful role algorithms play in tailoring what we see. In an article titled, Exploring the role of social media literacy in adolescents' experiences with personalization: A Norwegian qualitative study researchers Ashley Rebecca Bell, Merete Kolberg Tennfjord, Miroslava Tokovska, and Ragnhild Eg investigate adolescents' encounters with personalization on social media. Today, Matthew Sroka chats with two of the co-authors of that article, Merete Kolbe...
2023-08-2345 min
Ocean CallsShould we eat wild or farmed salmon?Salmon is a wonderfish – not only is it delicious, but it’s also packed with nutrients. But the Atlantic salmon that we can find here in Europe is also an endangered species. So for us, as consumers, what is a more sustainable choice: wild or farmed salmon?To explore these questions, Euronews science reporter Jeremy Wilks is joined by Åsa Maria Espmark, a senior scientist specialising in fish welfare at Norwegian food research institute Nofima, and Ken Whelan, a senior advisor at the Atlantic Salmon Trust.At the end of the episode you’ll hear...
2023-03-3033 min
Rethink FoodLive Zoom: Sissel Beate RønningI dag snakker vi om alternative proteiner fra labben og andre steder. Er dyrking av kjøtt- og fiskeproteiner framtidas mat? og har denne medaljen også en bakside. Alt dette forsker Sissel Beate Rønning fra Nofima på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-10-3134 min
BiotekpoddenDyrket kjøtt - hva er det egentlig?Hva er dyrket kjøtt? Hvordan lager man det? Og bør det være et mål at alt kjøtt skal dyrkes i fremtiden? Og hva med å dyrke seg selv, på kjøkkenbenken? Med seniorforsker Sissel Beate Rønning fra matforskningsinstituttet Nofima og seniorrådgiver Håvard Øritsland Eggestøl fra Bioteknologirådet. Programleder: Mette Risa, kommunikasjonssjef i Bioteknologirådet Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-09-2840 min
30 minutter inn i fremtidenThe future of FoodMost of us take food for granted and we can have what ever when ever we want to, but will this continue. The worlds population is growing fast and we need to find new ways to both produce and distribute food in a fear and sustainable way. In this episode I have with me Sissel Beate Rønning from Nofima, Agnes Bing Orgland from Orkla and Stine Norum from Foodful, and we are talking about the future of food! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-05-1929 min
TekfiskHvordan skal kystflåten og landindustrien overleve?Effektivt og miljøvennlig kunne noen få trålere ha tatt unna hele Lofotfisket. Hvorfor ikke? Journalist Kjersti Sandvik har ledet en live Sjømatpulsen-debatt om hva kystflåte og landindustri krever for å overleve - og hva folk langs kysten trenger for å leve. I debatten møter vi administrerende direktør i Norfra Bjørg Nøstvold, Petter Myklebust som er nestleder i Kystfiskarlaget og Audun Iversen, forsker i Nofima. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-04-0632 min
TekfiskHvordan skal kystflåten og landindustrien overleve?Effektivt og miljøvennlig kunne noen få trålere ha tatt unna hele Lofotfisket. Hvorfor ikke? Journalist Kjersti Sandvik har ledet en live Sjømatpulsen-debatt om hva kystflåte og landindustri krever for å overleve - og hva folk langs kysten trenger for å leve. I debatten møter vi administrerende direktør i Norfra Bjørg Nøstvold, Petter Myklebust som er nestleder i Kystfiskarlaget og Audun Iversen, forsker i Nofima.
2022-04-0632 min
Diálogos SensorialesCapítulo 26. Paula Varela comparte su experiencia en investigación sensorial (ES).Paula Varela Tomasco es Ingeniera Alimentaria por la Universidad de la Republica (Uruguay) y Dra. en tecnología de alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia. Trabaja como "senior researcher in Sensory and Consumer Science at Nofima" y "Professor at the Norwegian University of Life Sciences". Su investigación se ha centrado en la exploración de nuevas metodologías para comprender a los consumidores. Autor de más de 100 artículos en revistas internacionales, varios capítulos de libros y coautor de cuatro libros sobre aspectos metodológicos de la investigación del consumidor, como “Nuevas técnicas en cara...
2022-03-2138 min
Umami - eit matprogram på Radio NovaFremtidens matI denne episoden sjekker Umami ut fremtidens mat. Vi snakker med Sissel Rønningen, seniorforsker ved Nofima om kunstig kjøtt. Det blir smaking av fremtidens proteiner nærmere sagt biller og gresshopper. Med Sara Krugerud Berntzen, Tia Tiller og Sigrid Slagstad. Umami - mer enn bare mat!
2021-12-1230 min
Jeg elsker deig5. Gjær-professorenEr gjær bare et hevemiddel? Og hva er egentlig forskjellen på ferskgjær og tørrgjær? Hva skjer hvis man baker brød med søtgjær og kan man bake boller med pizzagjær? Vi dykker ned i alt dette og mer, og så stiller jeg dagens gjest - baker og forsker ved Nofima, Fredrik Andresen - det verste spørsmålet han kunne få. Heng på den som tør(rgjær….)
2021-10-0145 min
TekfiskFiskeren er ikke en fattig stakkar lenger. Det åpner for konfliktNypensjonerte (men bare litt) Nofima-forsker Edgar Henriksen har forsket på bearbeiding, kvotesystem, lønnsomhet og kvalitet. Den tematikken gir han ikke videre slipp på, og han retter en advarende pekefinger mot fiskere, politikere - og journalister. Henriksen intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Fiskeribladet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-07-2919 min
TekfiskFiskeren er ikke en fattig stakkar lenger. Det åpner for konfliktNypensjonerte (men bare litt) Nofima-forsker Edgar Henriksen har forsket på bearbeiding, kvotesystem, lønnsomhet og kvalitet. Den tematikken gir han ikke videre slipp på, og han retter en advarende pekefinger mot fiskere, politikere - og journalister. Henriksen intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Fiskeribladet.
2021-07-2919 min
Northern LightsScience from the Sea by Erik LilandEpisode written and produced by Erik Liland.Interviewees: Andreas Semmingsen, CEO Marealis and Ragnhild Dragøy, Research Director, NOFIMA, the Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture ResearchMusic: Licensed by Motion Array; Original northern lights audio recording provided courtesy of NASA and The University of Iowa (Space Audio); music licensed by Soundation AB; arrangement by Sarah Mackie.The views and opinions in this podcast do not necessarily reflect those of the Arctic Initiative, the Belfer Center or Harvard Kennedy School.
2021-05-1917 min
Energi og Klima– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved NofimaI Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset. - Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er vi...
2021-05-1921 min
Morgendagens bySeks trender det er verdt å få med seg for framtidens matNesten en tredjedel av klimagassutslippene kommer fra matproduksjon, og rundt en tredjedel av maten som produseres går tapt i matsvinn. Hva skal til for å redusere fotavtrykket fra matproduksjonen i det store bildet? Hvordan bør man som produsent tenke nytt innen industriell matproduksjon? Matforskningsinstituttet Nofima vil gjennom forskning og utvikling bidra til at det grønne skiftet ikke bare blir en «snakkis» i norsk matindustri, men at næringen både skal bli mer handle- og bærekraftig.I denne episoden av «Morgendagens by» har vi snakket med Administrerende direktør i Nofima, Øyvind Fylling-Jense...
2021-05-1125 min
Utsikt Podcast#2-7 Renate Larsen｜Adm.Dir Norges Sjømatråd (Blå Uke spesial)I forkant av sjømatkonferansen Blå Uke har vi tatt en prat med Administrerende direktør i Sjømatrådet, Renate Larsen. Her snakker vi om betydning av kortreist mat og produksjon av sjømat og vi får også høre en reportasje med seniorforsker ved Nofima Roy Robertsen. Blå Uke arrangeres av Norges Sjømatråd, Fiskarlaget, Sjømat Norge, Innovasjon Norge, KPB, Sparebanken Nord-Norge og BRUS.
2021-05-1136 min
Matnyttig forskningHva er miljøutfordringene i lakseoppdrett?I prosjektet Havbruk 2030 har forskerne sett på de viktigste miljøutfordringene i oppdrettsnæringen. I studio har seniorforsker Eirik Mikkelsen med seg leder av Natur og Ungdom, Therese Hugstmyr Woie.
2021-05-0338 min
Matkultur, forbruk og miljø med mat- og helsestudentene.Fremtidens mat (DEL 1)Kristine, Helene og Thea snakker om fremtidens mat; plantebasert kjøtt, labfremstilt kjøtt og insekter. Seniorforsker Paula Tomasco fra Nofima kommer med innspill på insekter som mat og labkjøtt.
2021-04-3013 minMatnyttig forskningFiskeripolitikk detaljert forklart del 2Fiskeripolitikk og forvaltning kan være komplisert. I to episoder får du et dypdykk i regelverk, kvotefordeling og mye mer. I sendingen møter du forskerne Audun Iversen og John Isaksen som er blant landets fremste på sine områder. I denne episoden får du blant annet høre om kvotepolitikk, leveringsplikt, det grønne skiftet og mer.
2021-04-2629 minMatnyttig forskningFiskeripolitikk detaljert forklart del 1Fiskeripolitikk og forvaltning kan være komplisert. I to deler får du et dypdykk i regelverk, kvotefordeling og mye mer. I sendingen møter du forskerne Audun Iversen og John Isaksen som er blant landets fremste på sine områder. I denne episoden får du blant annet høre om Havressursloven, kvotepriser, ressursrente og mer.
2021-04-1925 minMatnyttig forskningFiskeripolitikk enkelt forklartNorsk fiskeripolitikk er komplisert og vanskelig. I denne korte podkastepisoden gir Magnar Pedersen i Nofima deg en forenklet versjon av kvotefordeling, trålere, kystflåte, bunnfiske og pelagisk fiske.
2021-04-1216 min
Matnyttig forskningMer miljøvennlig transport av laksNorsk laks er en stor eksportsuksess, og blir distribuert fersk til store deler av verden. Flyfrakt fra Norge til Shanghai gir cirka 15 ganger høyere utslipp enn båtfrakt, noe som tripler laksens totale utslipp. Er det mulig med dagens kjølekjede og logistikk å redusere miljøbelastningen?
2021-04-0529 min
Matnyttig forskningPlast er ikke bare plastHør en av Norges beste plastforskere, Marit Kvalvåg Pettersen snakke om et nytt forskningsprosjekt på resirkulerbar plast til matemballasje. Med seg i studio har hun Johannes Daa fra Grønt Punkt.
2021-03-2932 min
Matnyttig forskningLaksen liker ikke varmt havLaksen trives best i 12 grader, blir stresset med 16 grader og dør ved 23 grader. Klimaendringene kan være en trussel for oppdrett i sør i Norge. Hør forsker Elisabeth Ytteborg og Sturla Henriksen fra UN Global Compact.
2021-03-2226 min
Matnyttig forskningHar oppdrettslaksen det bra?Hvorfor er fiskehelse viktig for norske oppdrettere? Har laksen med bra i oppdrettsanleggene? Hva kan gjøres for å bedre fiskevelferden? Dette er spørsmål du får svar på i samtalen mellom Gunn Berit Olsson i Nofima og Solveig Nygaard fra Grieg Seafood.
2021-03-1521 min
Matnyttig forskningBærekraftig mat med restråstoffForsker Mari Øvrum Gaarder forsker blant annet på smaksnøytrale proteiner fra restråstoff av makrell. Sammen med Joacim Lund, kommentator i Aftenposten, forteller hun i denne episoden av "Matnyttig forskning" hvorfor restråstoff stadig blir viktigere for å sikre en bærekraftig matproduksjon.
2021-03-0822 min
Matnyttig forskningPølsemesteren og seniorforskeren diskuterer julematPølsemakermester Tom Chr. Johannessen ble «flasket opp» på juletorsk i barndommen. Nå serverer han kjøtt på julaften. Er han og seniorforsker Dagbjørn Skipnes enig om hva som er den beste julematen. Hør podkasten og få gode tips du selv kan bruke på kjøkkenet julaften.
2020-12-2125 min
Matnyttig forskningMatindustriens grønne omstillingDirektør for bærekraft og innovasjon i Bama, Alvhild Hedstein og seniorforsker i Nofima, Svein Halvor Knutsen gir deg som lytter eksempler på hvor matindustrien er i dag og hvordan forskningen kan hjelpe til med en bærekraftig produksjon.
2020-12-1429 min
Matnyttig forskningNæringsmiddelforskning viktig for distrikteneStortingsrepresentant Geir Pollestad og seniorrådgiver i Nofima Stine Alm Hersleth snakker både om politikk og matprodusenter som er lykkelig som små.
2020-12-0725 minMatnyttig forskningEr bærekraft og kvalitet to sider av samme sak?Forskningssjef Mari Moren og forsker Svein Kristian Stormo – begge fra Nofima gir lytterne er lite dypdykk innenfor sine fagfelt.
2020-11-3029 minMatnyttig forskningNasjonal verdiskaping i sjømatnæringenFiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen og forskningssjef i Nofima, Ragnhild Dragøy tar lytterne på en reise som forteller om store muligheter.
2020-11-2324 minMatnyttig forskningFremtidens mat – er det bare science fiction?Vegetarentusiast Hanne-Lene Dahlgren og seniorforsker i Nofima, Sissel Beate Rønning forteller om fremtiden som allerede er her.
2020-11-1626 min
Matnyttig forskningMatindustrien møter tøff konkurranseLandbruks- og matminister Olaug Bollestad og konserndirektør i Orkla, Håkon Mageli, er gjester i første episode av Nofimas nye podkast-serie.
2020-11-0924 min
Umami - eit matprogram på Radio NovaKålVi i Umami utforsker supergrønnsaken kål! Vi har snakket med folk på Radio Nova om hva de egentlig tenker om kål. I tillegg har vi intervjuet kålekspert Grethe Iren Borge fra matforskningsinstituttet Nofima. Umami - mer enn bare mat!
2020-10-0815 min
Bak maten med Caroline05 Billig eller lokal mat?Caroline har i denne episoden besøk av er to ordentlig kloke og fine mennesker, nemlig eplebonde Mari Sangnæs og seniorforsker Einar Risvik. De snakker om hvorfor det er viktig å spise mat sammen, sammenhengen mellom lokalmat og helse, og konsekvensene av at maten vår blir billigere og billigere. De snakker også om barn, læring og smak, og norsk mat på norske resurser.
Mari er bonden og lokalmatprodusenten bak Hemlaga på Næs, og Einar Risvik er seniorforsker på matforskningsintituttet Nofima. Han er og forfatter og fagansvarlig for Norsk Smaksskule.
Episoden er laget i samarbei...
2020-09-2354 min
FiskepoddenKlimaendringene og fiskenAt klimaendringene er reelle og alvorlige er noe de aller fleste er enige om. Men hvordan påvirker dette livet i havet?Vi har fått en mangeårig klimaforsker som gjest i Fiskepodden for å opplyse oss om dette, nemlig Jan-Gunnar Winther, direktør ved Senter for Hav og Arktis hos Nofima og fagdirektør ved Norsk Polarinstitutt.Sammen med flere norske og internasjonale forskere publiserte han nylig en studie som blant annet har sett på hva havbruksnæringen kan og bør gjøre for å tilpasse seg klimaendringer som påvirker havet.Vi skal lære...
2020-09-0845 min
Verdens gangKommer insektene til å redde verdens matproblem? (Reprise)Når vi blir flere mennesker på jorda kan det blir vanskelig å få dekket proteinbehovet vårt. Kan insektene være redning? Vi spiser insektsburger på Michelin-restaurant! Dette er en reprise fra 21. februar 2020. Med Øyvind Fylling-Jensen fra matforskningsinstituttet, Nofima. Av Tor-Erling Thømt Ruud, Kristine Hellesland, Nora Thorp Bjørnstad, Emilie Hald Torp. Teknisk produsent Magne Antonsen.
2020-04-1313 minVerdens gangKommer insektene til å redde verdens matproblem?Når vi blir flere mennesker på jorda kan det blir vanskelig å få dekket proteinbehovet vårt. Kan insektene være redning? Vi spiser insektsburger på Michelin-restaurant! Med Øyvind Fylling-Jensen fra matforskningsinstituttet, Nofima. Av Tor-Erling Thømt Ruud, Kristine Hellesland, Nora Thorp Bjørnstad, Emilie Hald Torp. Teknisk produsent Magne Antonsen.
2020-02-2113 min
TekfiskSlik jobber hun med fremtidens laksefôrLaksens fôr må være både sunt og bærekraftig. Dette jobber forskningssjef Mari Moren i Nofima med. Hun tror både genmodifiserte planter og alger kan bli viktige ingredienser i laksefôret. I denne podkasten forteller hun mer om hvordan forskerne jobber med å få et best mulig fôr.Moren intervjues av Camilla Aadland. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2019-12-0516 min
TekfiskSlik jobber hun med fremtidens laksefôrLaksens fôr må være både sunt og bærekraftig. Dette jobber forskningssjef Mari Moren i Nofima med. Hun tror både genmodifiserte planter og alger kan bli viktige ingredienser i laksefôret. I denne podkasten forteller hun mer om hvordan forskerne jobber med å få et best mulig fôr.
Moren intervjues av Camilla Aadland.
2019-12-0516 min
TekfiskFærre fiskebåter får konsekvenser både for industri og kystsamfunnStørre fiskekvoter på færre båter, kan bety både bedre og dårligere kvalitet på fisken, ifølge Audun Iversen, forsker ved Nofima. I denne podkasten snakker han om hva som er viktig, når man skal utforme et nytt kvotesystem for fremtiden. Iversen intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2019-09-2611 min
TekfiskFærre fiskebåter får konsekvenser både for industri og kystsamfunnStørre fiskekvoter på færre båter, kan bety både bedre og dårligere kvalitet på fisken, ifølge Audun Iversen, forsker ved Nofima.
I denne podkasten snakker han om hva som er viktig, når man skal utforme et nytt kvotesystem for fremtiden.
Iversen intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
2019-09-2611 min
Tekfisk- Menn er mer selvsikre på å lage sjømat enn kvinnerNofima har spurt 515 personer om hvor trygg de føler seg på å lage sjømat. Svaret overrasket forsker Siril Alm, som her forteller hva de fant og hva svarene bør føre til.
Alm er intervjuet av Camilla Aadland, redaksjonssjef i Tekfisk.
2019-07-1815 min
Tekfisk- Menn er mer selvsikre på å lage sjømat enn kvinnerNofima har spurt 515 personer om hvor trygg de føler seg på å lage sjømat. Svaret overrasket forsker Siril Alm, som her forteller hva de fant og hva svarene bør føre til.Alm er intervjuet av Camilla Aadland, redaksjonssjef i Tekfisk. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2019-07-1815 min
Det vi lever avFlere arter på oppdrettsmenyenNesten all maten vi mennesker spiser kommer fra land. Men det ligger et enormt potensiale i havet. Hvilke arter bør Norge satse på for å produsere mer sjømat? Og hvilke utfordringer er det knyttet til disse? I denne episoden treffer du professor og prorektor ved Norges handelshøyskole, Linda Nøstbakken, og forsker ved Havforskningsinstituttet, Ole Torrissen. Du hører også Hilde Toften, forskningssjef for av avdeling Produksjonsbiologi i Divisjon Akvakultur ved forskningsinstituttet Nofima.Intervju: Hilde ToftenGjester: Linda Nøstbakken, Ole TorrissenProdusent: Henrik SvanevikProgramleder: Sigrid Haaland...
2019-03-0119 min
TekfiskHan har troen på lønnsomt torskeoppdrett i NorgeFor ti år siden gikk en rekke norske torskeoppdrettere konkurs. Daglig leder Rolf Nordmo i Codfarm er ikke redd for å prøve på nytt.
I fjor fikk selskapet levert 100.000 torskeyngel fra Nofima, og til jul skal oppdrettstorsken selges til Spania.
Hør mer om planene, og hvorfor han har troen på at torskeoppdrett kan lykkes denne gang.
Nordmo intervjues av redaksjonssjef Camilla Aadland i Tekfisk.
2018-10-2517 min
TekfiskHan har troen på lønnsomt torskeoppdrett i NorgeFor ti år siden gikk en rekke norske torskeoppdrettere konkurs. Daglig leder Rolf Nordmo i Codfarm er ikke redd for å prøve på nytt.I fjor fikk selskapet levert 100.000 torskeyngel fra Nofima, og til jul skal oppdrettstorsken selges til Spania.Hør mer om planene, og hvorfor han har troen på at torskeoppdrett kan lykkes denne gang.Nordmo intervjues av redaksjonssjef Camilla Aadland i Tekfisk. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2018-10-2517 min
TekfiskForsker på avl av de seks største oppdrettsartene i Europa26 partnere, 7,5 millioner euro og 100 personer. Forskningsprosjektet Fishboost går mot slutten, og i denne podkasten forteller Nofima-forkser Anna Sonsson mer om hva de har funnet ut så langt. Hun intervjues av journalist Anders Furuset. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2018-08-0910 min
TekfiskForsker på avl av de seks største oppdrettsartene i Europa26 partnere, 7,5 millioner euro og 100 personer. Forskningsprosjektet Fishboost går mot slutten, og i denne podkasten forteller Nofima-forkser Anna Sonsson mer om hva de har funnet ut så langt.
Hun intervjues av journalist Anders Furuset.
2018-08-0910 min
TekfiskHun lar seg ikke skremme av faglig kritikk - Episode 8/18Hun fikk et års tid i Marine Harvest før hun gikk til Nofima. Nå er hun forskningsinstituttets første direktør i Bergen. Bente Torstensen mener det er viktig å tenke forbi lakselusen, og passe på at ny teknologi utvikles på fiskens premisser. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2018-03-0815 min
TekfiskHun lar seg ikke skremme av faglig kritikk - Episode 8/18Hun fikk et års tid i Marine Harvest før hun gikk til Nofima. Nå er hun forskningsinstituttets første direktør i Bergen. Bente Torstensen mener det er viktig å tenke forbi lakselusen, og passe på at ny teknologi utvikles på fiskens premisser.
2018-03-0815 min
AftensmatenVi lukter på råne og spiser drops80 prosent av smaksopplevelsen er egentlig lukt, og i årets første utgave av podkasten Aftensmaten kan du høre hvordan du kan teste ut dette hjemme. Du får også vite mer om at genene dine avgjør hva du er i stand til å lukte, og ikke. Blant annet lukten av hanngrisens kjønnshormon! Gjest er smaksforsker Mari Øvrum Gaarder fra Nofima.
2018-02-0221 min