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GoodMorning MilanoEp.472, 23 Gennaio. Seconde case a Crans-Montana, Eribi (finalmente) va a un Evento, Una Cucina "architettata" per la FelicitàGoodmorning Milano, siamo a venerdì!!! Coraggio domani molti di noi potranno svegliarsi all'orario che preferiscono senza posticipare le sveglie e senza corse ansiose verso il lavoro.Apriamo la puntata con una riflessione: c’è una montagna che non sembra più così sicura come prima. Dopo la tragedia di Capodanno a Crans-Montana, tra i proprietari italiani di seconde case, molti arrivano proprio da Milano, sta succedendo qualcosa di nuovo. C'è la voglia di mollare tutto. Vendere, affittare meno, smettere di salire. In queste settimane un gruppo di proprietari si è organizzato, guidato da tre avvocate milanesi, chiedendo risposte chiare s...
2026-01-2353 min
Sette minuti per capire come il tuo cervello ti fo**e46 – La cucina italiana è patrimonio dell’umanità. E ti spiego perché la stiamo usando malissimoLa cucina italiana è diventata Patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO.
E no: questo non trasforma i Sofficini bruciati in alta cucina solo perché li mangi a Parma.
In questi sette minuti parliamo di comunicazione, identità e bias cognitivi:
– Authority Bias: perché quando parla l’UNESCO spegniamo il cervello
– Effetto Alone: da “cuciniamo bene” a “siamo migliori”
– In-group Bias e tribalità: noi contro il resto del mondo
– Confirmation Bias: quando una notizia non informa, ma rassicura
__________________
🎧 Se sei arrivato fin qui, probabilmente non hai tutte le risposte, ma hai qua...
2025-12-2010 min
2025-10-151h 41
Un Salto Da"NON PUOI DARMI DEL VENDUTO": Un Salto Da CUCINA SONORA | podcast highlightsIn questo highlight del nostro podcast itinerante, ritorniamo alla puntata in cui abbiamo fatto UN SALTO DA Pietro Spinelli aka Cucina Sonora. Musicista e produttore, ci spiega il suo compromesso giornaliero per 'vivere di musica', che però non può valergli l'etichetta di venduto.⭐ SEGUI IL PODCAST E LASCIACI 5 STELLE! Un piccolo gesto per te, un bel salto per noi 🚀💚Ascolta e guarda qui l'episodio completo 👉 UN SALTO DA CUCINA SONORA (Pietro Spinelli)📲Per altri contenuti inediti seguici su:Instagram: https://linktw.in/KNLOKj TikTok: https://linktw.in/RFBFOoYouTube: https://linktw.in/tJDlpq
2025-07-1606 min
REFOOD TalksS1E3 - Cucina plant-based tra innovazione, consapevolezza e rivoluzione culturale.Cosa succede quando uno chef tradizionale si innamora della cucina plant-based e decide di rivoluzionare tutto?In questa puntata ne parliamo con Davide Maffioli (@chef_davide_maffioli), tra gli chef più seguiti sui social nel mondo plant-based, fondatore di una scuola di cucina con oltre 1.800 studenti e primo in Italia a ricevere una forchetta Michelin per un ristorante interamente vegetale.Con lui esploriamo il cambiamento personale e professionale che lo ha portato a scegliere l’alimentazione vegetale come filosofia di cucina e di vita, ma anche le grandi trasformazioni nel mondo della ristorazione.
2025-04-1547 min
Aggiungi contattoMassimo Bottura, maestro dell’Arte della cucina italianaMassimo Bottura è ‘Maestro dell'Arte della Cucina Italiana’. Dopo una carriera da tre stelle Michelin e prestigiosi premi in tutto il mondo, allo chef di Modena è stato conferito il riconoscimento dalla premier Giorgia Meloni e dal ministro Francesco Lollobrigida. Un tributo a una vita dedicata alla cucina con passione, disciplina e amore.Iscriviti e segui "Aggiungi contatto" anche su: YouTube Apple Podcasts Spotify Amazon Music / Audible AdnkronosResta in contatto con noi: https://www.adnkronos.com/ https://x.com/Adnkronos https://www.facebook.com/AgenziaAdnKronos https://www.instagram.com/adnkronos_/ Musi...
2025-04-0305 min
Un Salto DaCUCINA SONORA (Pietro Spinelli): fare musica elettronica con il pianofortePianoforte ed elettronica: un mix impossibile? Non per Cucina Sonora! 🎹⚡Oggi in Un Salto Da abbiamo come ospite Pietro Spinelli, in arte Cucina Sonora, musicista e produttore che unisce melodie classiche e beat elettronici per creare un sound unico. Ha avuto modo di suonare con artisti come Rkomi, Benji e Fede, Chiello, Anastasio e tanti altri.🎧 In questa puntata scoprirai:✅ Come nasce la musica di Cucina Sonora✅ Il suo processo creativo e le tecniche di produzione✅ L’evoluzione della musica elettronica e il suo impatto✅ Come innovare nel panorama musicale di oggiTi va di diventare os...
2025-03-1958 min
Podcast 1% DonneEp. 30 - Il Potere della Tavola: Cucina, Maternità e Vita da Monogenitore con Chiara MaciIn questo episodio del Podcast 1% Donne abbiamo avuto il piacere di ospitare Chiara Maci, una donna che incarna coraggio, determinazione e passione in ogni fase della sua vita. Conosciuta come una delle prime food blogger italiane, Chiara ha condiviso con noi il suo incredibile percorso personale e professionale. Da un semplice blog, aperto insieme a sua sorella, ha costruito una carriera che ha conquistato il cuore di tantissime persone, passando attraverso la cucina, la scrittura e la televisione.
Chiara ha raccontato le sfide affrontate come madre single, il suo viaggio verso l’indipendenza e la forza con cui è riuscita a t...
2025-01-171h 23
9Natree Italy[Recensione] In cucina con la friggitrice ad aria. Oltre 200 ricette facilissime. Fatto in casa da Benedetta (Benedetta Rossi) Riassunto.In cucina con la friggitrice ad aria. Oltre 200 ricette facilissime. Fatto in casa da Benedetta (Benedetta Rossi)
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- Leggi di più: https://italyz.top/read/8891839256/
#friggitriceadaria #BenedettaRossi #ricettesalutari #cucinasemplice #dietoterapia #cucinaperfamiglie #r...
2025-01-1007 min
🏡 Scegli il benessere abita feliceOrto biologico e cucina sanaS1E9 - Scegli il benessere abita felice: Orto biologico e cucina sana🌿 In questo episodio, esploreremo con Ferdinando Rosso di Tettorosso Immobiliare di Limena e Padova come un orto biologico può trasformare la tua cucina e il tuo benessere. Scopriremo come Marianna e Roberto, con la loro azienda agricola a Limena, coltivano ortaggi stagionali seguendo i principi dell'agricoltura biodinamica. 👩🍳 Barbara Ghirardini, chef esperta, ci guiderà nella scelta delle verdure di stagione e nella preparazione di piatti sani e gustosi. Parleremo di come le verdure...
2024-11-111h 12
Cronache Di Cucina#56: La Pasta di Marco Polo. Nel Tempo di un Campari Soda🍷🍖Quante volte abbiamo sentito dire che la Pasta è stata scoperta da Marco Polo nel suo viaggio in estremo Oriente e poi portata da noi in Occidente? Sfatiamo questa Fake News andando a vedere cosa succede nella Sicilia Medievale degli Altavilla... Nel tempo frizzante di un Campari soda. Buon ascolto!🍷🍖
2024-07-2821 min
Letture ai fornelli5. Julia Child: la donna che ha insegnato agli americani la cucina franceseIl libro: L’arte della cucina francese
L’autore: Julia Child
Casa Editrice: Giunti Editore
Un libro scritto con l’intento di insegnare agli americani come cucinare e mangiare francese, che ha molto da insegnare anche a noi. Quando Julia Child ha cominciato, la cucina era degli uomini, ma la sua tenacia e la grande passione per il buon cibo l’hanno condotta lontano. Un capolavoro che finalmente è stato tradotto anche in lingua italiana.
2024-06-2708 minLetture ai fornelli5. Julia Child: la donna che ha insegnato agli americani la cucina franceseIl libro: L’arte della cucina francese
L’autore: Julia Child
Casa Editrice: Giunti Editore
Un libro scritto con l’intento di insegnare agli americani come cucinare e mangiare francese, che ha molto da insegnare anche a noi. Quando Julia Child ha cominciato, la cucina era degli uomini, ma la sua tenacia e la grande passione per il buon cibo l’hanno condotta lontano. Un capolavoro che finalmente è stato tradotto anche in lingua italiana.
2024-06-2708 min
CalNewsAccademia Internazionale di Cucina Mediterranea a Spilinga: Corrado Rossi è il nuovo direttoreSPILINGA :: 02/06/2024 :: Nasce nel cuore di Spilinga l’Accademia internazionale di cucina moderna, considerata Polo attrattivo per il turismo internazionale. È Corrado Rossi il nuovo diretttore. Giovane manager con la passione per il food, Rossi fonda la sua prima Academy di Cucina già nel 2015, Ambasciatore della Dieta Mediterranea è tra i più giovani esperti di enogastronomia del panorama calabrese. Curatore di importanti eventi nazionali per noti brand e importanti istituzioni pubbliche è ideatore della “Maccaroni Chef Academy” leader nel settore della formazione, nel management e nei grandi eventi.“É per me un grande orgoglio e una grande responsabilità. Qui, si verrà ad imparare le basi del mestiere, ed...
2024-06-0202 min
Dialoghi di Pistoia | Lezioni e conferenzeCristina Bowerman, Camilla Baresani | Alta cucina senza tabù | Dialoghi di Pistoia 2024Quando ci si riferisce a qualcosa di “alto”, che sia moda, design oppure cucina, immediatamente gran parte di noi si sente esclusa, pensa ad abiti, oggetti e ristoranti riservati a pochi eletti, a stili di vita cristallizzati con rituali e costi che li rendono inaccessibili. Invece, Cristina Bowerman, chef (una stella Michelin) ha lavorato sulla trasformazione dell’alta cucina in un’esperienza accessibile, che non crea isolamento (i tavoli distanziati, il servizio di formalità raggelante) bensì apertura a ingredienti e ricette che non hanno frontiere, con prezzi accessibili e con sconti per i clienti più giovani, con percorsi di degustazion...
2024-05-2649 min
L' Alimentazione senza Censura - Claudio Tozzi#55 Cucina Paleo/Keto: ecco tutti i Segreti per Ricette Gustose. Intervista alla Food Coach F. Angelini
Nuovo format, nuovo studio trendy e tanti straordinari ospiti.
Vi invito alla primissima puntata del mio nuovo Podcast Video: "Tozzi Paleo Lab"! 🥑🍳
- I migliori video GeoKetoPaleoRicette le trovi QUI: https://www.youtube.com/playlist?list=PLt0YNbJH1yghm8fLh9ZzOLLxMv_pEfDMr
In questo primo episodio dal titolo "Cucina Paleo/Keto: ecco tutti i Segreti per Ricette Gustose", avrò il piacere di intervistare la fantastica Food Coach F. Angelini, che ci svelerà i segreti per trasformare la cucina Paleo e Keto in un'avventura culinaria delizios...
2024-05-0735 min
La risposta è in cucinaEquilibrio - Garganelli all’uovo con crema di fagioliDove finisce la nostra responsabilità nei confronti del prossimo?Quando diamo troppo senza tenere nulla per noi, stiamo agendo con equilibrio?Ci aiuta a capirlo la signora Angela, che oggi ha preparato i garganelli all’uovo con crema di fagioli e che chiacchiera con Mara dell’importanza del peso delle responsabilità.Andiamo in cucina a trovare la risposta.La ricetta dei garganelli è disponibile a questo link:https://www.larispostaèincucina.it/garganelli-pasta-fresca-alluovo-condita-alla-crema-di-fagioli/“La risposta è in cucina” è un podcast di crescita spirituale di Don Pierluigi Plata,scopri di più su: www.larispostaèincucina.itProdotto...
2024-04-1816 minLa risposta è in cucinaRidefinire il tempo - Cubetti di cioccolato con cuore caldoChe rapporto abbiamo con il tempo?Lo gestiamo, lo subiamo o lo viviamo con presenza e coscienza sulle cose che per noi sono davvero importanti?Ci aiuta a capirlo la signora Angela, che oggi incontra il manager Luca, al quale offre i suoi magici cubetti al cioccolato con cuore caldo.Andiamo in cucina a trovare la risposta.La ricetta cubetti al cioccolato con cuore caldo è disponibile a questo link:https://www.larispostaèincucina.it/cubetti-di-cioccolato-con-cuore-caldo/“La risposta è in cucina” è un podcast di crescita spirituale di Don Pierluigi Plata,scopri di più su: www.l...
2024-02-2913 min![Consigli non richiesti [su film, fumetti e serie tv]](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/41331511/7ff9d4719c85eb94.jpg)
Consigli non richiesti [su film, fumetti e serie tv]In cucina con Alain Passard, Imbattibile, Gundam Origini e Black Science | GLINDIMENTICABILI #3GLINDIMENTICABILI il nuovo format dove io e Palati e Fumetti ogni due settimane vi consigliamo fumetti usciti almeno 2 anni fa.Fumetti bellissimi che non hanno avuto i giusti riflettori ma per noi sono: INDIMENTICABILI!👾 OPERE CONSIGLIATE ( E SCONSIGLIATE)▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🟪 Imbattibile ▶▶ https://amzn.to/48cgfAU🟪 Gundam Origini 🟪 In cucina con Alain Passard ▶▶ https://amzn.to/3tzBYDN🟪 Cotto a puntino. Appunti per una cucina migliore ▶▶ https://amzn.to/41C2RUp🟪 Black Science ▶▶ https://amzn.to/3Ry0Lju📝 LE MIE OPERE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🔴 acquista RAMIRO - UNA VITA DA LUCERTOLAcommedia romantica, un elogio dell'errore che è anche una lettera d'amore verso tutto il mondo fumetto ▶▶ https://amzn.to/49x...
2023-12-3040 min
FuffaWeb ItaliaScoprendo l'Arte della Cucina Italiana con lo Chef Gianni Burdi: Tecniche, Trucchi e Un Ingrediente Rivoluzionario | FuffaWeb Italia PodcastPreparati ad imparare l'arte e la scienza della cucina italiana con lo chef Gianni Burdi. Ti sveleremo le tecniche dello sbianchimento e della doratura, fondamentali per ogni aspirante cuoco, che possono esaltare i sapori nei tuoi piatti e l'importanza dell'aspetto visivo del cibo. La cucina non è solo un'attività, ma un viaggio affascinante nel mondo dei sapori, un'avventura che può diventare sempre più interessante grazie ad alcuni trucchi e segreti. Uno di questi è un ingrediente rivoluzionario che può elevare la tua cucina ad un livello superiore, un sapore che ti lascerà a bocca aperta.Lo chef Gianni Burdi ci guiderà...
2023-11-2323 minFuffaWeb ItaliaScoprendo l'Arte della Cucina Italiana con lo Chef Gianni Burdi: Tecniche, Trucchi e Un Ingrediente Rivoluzionario | FuffaWeb Italia PodcastPreparati ad imparare l'arte e la scienza della cucina italiana con lo chef Gianni Burdi. Ti sveleremo le tecniche dello sbianchimento e della doratura, fondamentali per ogni aspirante cuoco, che possono esaltare i sapori nei tuoi piatti e l'importanza dell'aspetto visivo del cibo. La cucina non è solo un'attività, ma un viaggio affascinante nel mondo dei sapori, un'avventura che può diventare sempre più interessante grazie ad alcuni trucchi e segreti. Uno di questi è un ingrediente rivoluzionario che può elevare la tua cucina ad un livello superiore, un sapore che ti lascerà a bocca aperta.Lo chef Gianni Burdi ci guiderà...
2023-11-2323 minFuffaWeb ItaliaScoprendo l'Arte della Cucina Italiana con lo Chef Gianni Burdi: Tecniche, Trucchi e Un Ingrediente Rivoluzionario | FuffaWeb Italia PodcastPreparati ad imparare l'arte e la scienza della cucina italiana con lo chef Gianni Burdi. Ti sveleremo le tecniche dello sbianchimento e della doratura, fondamentali per ogni aspirante cuoco, che possono esaltare i sapori nei tuoi piatti e l'importanza dell'aspetto visivo del cibo. La cucina non è solo un'attività, ma un viaggio affascinante nel mondo dei sapori, un'avventura che può diventare sempre più interessante grazie ad alcuni trucchi e segreti. Uno di questi è un ingrediente rivoluzionario che può elevare la tua cucina ad un livello superiore, un sapore che ti lascerà a bocca aperta.Lo chef Gianni Burdi ci guiderà in questo v...
2023-11-2323 min
FuffaWeb ItaliaEsplorando i Segreti dell'Olio Extravergine di Oliva con Chef Gianni Burdi: Un Viaggio Informativo nel Cuore della Cucina MediterraneaPromettiamo una rivelazione unica e affascinante sui segreti dell'olio extravergine di oliva in questo episodio del nostro podcast, guidato dal rinomato Chef Gianni Burdi. L'olio extravergine di oliva è un tesoro della nostra terra e un pilastro della cucina mediterranea, e lo Chef Gianni condivide la sua ricchezza di conoscenze, mescolando saggezza culinaria e tradizioni. Discuteremo delle truffe legate all'olio d'oliva, apprendendo come evitarle attraverso l'informazione e la consapevolezza. Inoltre, esploriamo i molti aspetti di questo oro liquido, dal suo ruolo nel creare i sapori unici della nostra cucina, ai diversi tipi di olio extravergine di oliva, come l'olio monovarietale e...
2023-11-1427 minFuffaWeb ItaliaEsplorando i Segreti dell'Olio Extravergine di Oliva con Chef Gianni Burdi: Un Viaggio Informativo nel Cuore della Cucina MediterraneaPromettiamo una rivelazione unica e affascinante sui segreti dell'olio extravergine di oliva in questo episodio del nostro podcast, guidato dal rinomato Chef Gianni Burdi. L'olio extravergine di oliva è un tesoro della nostra terra e un pilastro della cucina mediterranea, e lo Chef Gianni condivide la sua ricchezza di conoscenze, mescolando saggezza culinaria e tradizioni. Discuteremo delle truffe legate all'olio d'oliva, apprendendo come evitarle attraverso l'informazione e la consapevolezza. Inoltre, esploriamo i molti aspetti di questo oro liquido, dal suo ruolo nel creare i sapori unici della nostra cucina, ai diversi tipi di olio extravergine di oliva, come l'olio monovarietale e...
2023-11-1427 min
FuffaWeb ItaliaUn Viaggio Gastronomico con Morricchio e lo Chef Gianni BUrdi: L'Arte di Scegliere la Farina Giusta per le Tue RicettePrometto che alla fine di questo episodio avrete un maggiore controllo sulla farina che usate in cucina. Io, il vostro conduttore Morricchio, vi condurrò in un viaggio culinario con la preziosa collaborazione dello chef Gianni Bordi. Esploreremo insieme l'importanza della farina e vi mostreremo come scegliere quella giusta per le vostre ricette. Scopriremo come ogni tipo di farina ha delle caratteristiche specifiche e si adatta meglio a certe preparazioni piuttosto che ad altre, e che non tutte le farine sono create uguali.Lo chef Gianni ci svelerà un vero e proprio bademacom per noi appassionati di cucina, un...
2023-11-0204 minFuffaWeb ItaliaUn Viaggio Gastronomico con Morricchio e lo Chef Gianni BUrdi: L'Arte di Scegliere la Farina Giusta per le Tue RicettePrometto che alla fine di questo episodio avrete un maggiore controllo sulla farina che usate in cucina. Io, il vostro conduttore Morricchio, vi condurrò in un viaggio culinario con la preziosa collaborazione dello chef Gianni Bordi. Esploreremo insieme l'importanza della farina e vi mostreremo come scegliere quella giusta per le vostre ricette. Scopriremo come ogni tipo di farina ha delle caratteristiche specifiche e si adatta meglio a certe preparazioni piuttosto che ad altre, e che non tutte le farine sono create uguali.Lo chef Gianni ci svelerà un vero e proprio bademacom per noi appassionati di cucina, un...
2023-11-0204 min
FuffaWeb ItaliaScegliere gli Ingredienti Migliori per i Vostri Piatti: Un Viaggio con Mordicchio e lo Chef Gianni Burdi Nell'Arte della CucinaSiete pronti a imparare i segreti per scegliere gli ingredienti migliori per i vostri piatti? Con Mordicchio e lo chef Gianni Burdi, vi porteremo in un viaggio attraverso i fondamenti della cucina, svelandovi come un buon ingrediente può determinare il 70-80% della riuscita di un piatto eccezionale. Questa puntata diventerà la vostra guida indispensabile per fare scelte consapevoli in cucina, e vi presenteremo l'applicazione gratuita Yuka, un potente strumento per aiutarvi nel processo di selezione degli ingredienti.Mordicchio, con la sua energia e passione per la cucina, è pronto a condividere con voi le preziose conoscenze che ha imp...
2023-10-2503 minFuffaWeb ItaliaScegliere gli Ingredienti Migliori per i Vostri Piatti: Un Viaggio con Mordicchio e lo Chef Gianni Burdi Nell'Arte della CucinaSiete pronti a imparare i segreti per scegliere gli ingredienti migliori per i vostri piatti? Con Mordicchio e lo chef Gianni Burdi, vi porteremo in un viaggio attraverso i fondamenti della cucina, svelandovi come un buon ingrediente può determinare il 70-80% della riuscita di un piatto eccezionale. Questa puntata diventerà la vostra guida indispensabile per fare scelte consapevoli in cucina, e vi presenteremo l'applicazione gratuita Yuka, un potente strumento per aiutarvi nel processo di selezione degli ingredienti.Mordicchio, con la sua energia e passione per la cucina, è pronto a condividere con voi le preziose conoscenze che ha imp...
2023-10-2503 min
FuffaWeb ItaliaPillole da Chef chef gianni burdi : CUCINA-RE'CUCINA-RE'"Gusto, Sapore e Magia: Viaggia con Noi nel Mondo della Cucina!""Mai sognato di sbirciare dietro le porte chiuse di una cucina stellata? Di capire i segreti che trasformano ingredienti semplici in piatti da leccarsi i baffi? Con "In Cucina con Mordicchio e Graffio", ogni episodio è una nuova avventura nel regno del sapore, guidati dalla maestria dell'Executive chef Gianni Burdi.Dal fruscio di una cipolla tritata, al sottile crepitio di una crema brûlée, immergetevi in un mondo dove la cucina diventa arte. Lascia...
2023-10-1101 min
ProduzioniMADE IN ITALY | Errori e Orrori della cucina italiana all'esteroSiamo il paese della buona tavola, dove ogni angolo di territorio propone prodotti gastronomici e piatti irresistibili. All' estero la nostra cucina è probabilmente la più rinomata, ma esistono ristoranti che propongono ai propri clienti specialità che in Italia sono inesistenti utilizzando impropriamente ingredienti, riferimenti, immagini, denominazione o ricette che richiamano al nostro paese per preparazioni che, però, non hanno nulla a che fare con la nostra realtà gastronomica.In aggiunta a questo, molte pietanze o abitudini culinarie vengono fraintese e manipolate da sedicenti esperti gastronomici, chef locali o, ancora peggio, da cuochi capelluti e signore perbene di lontane origini itali...
2023-04-1116 min
3' Grezzi di M. Cristina Marras3' grezzi Ep. 424 Guardare chi cucinaMi sto chiedendo come mai mi piace così tanto guardare i video della gente che cucina dolci. E non sono nemmeno una persona che ama particolarmente i dolci.LINK: il video delle caramelle all'arancia con tre ingredienti (uno per ogni minuto grezzo) https://thekidshouldseethis.com/post/orange-jelly-candy-3-ingredients-videoTRASCRIZIONE [ENG translation below]Sinceramente non so se in italiano c'è un nome per guilty pleasure. Non ho guardato, però il guilty pleasure è un piacere un po' peccaminoso, una cosa che noi facciamo e che ci da piacere e dalla quale un po' però...
2023-02-2803 min
Cucina NaturaleLa dieta detox siamo noi!Arrivati ad aprile un po’ appesantiti e con poche energie? Sono tutti segnali che ci manda il nostro corpo e che sarebbe meglio ascoltare. Barbara Asprea in questo podcast spiega le basi di un’alimentazione cosiddetta depurativa, focalizzando l’attenzione non tanto sui cibi ma sulle capacità naturali dell’organismo di liberarsi delle scorie tossiche e dei liquidi di troppo, grazie soprattutto al fegato. E parla dei quattro gruppi di alimenti che sarebbe meglio ridurre quando si ha bisogno di “darsi una ripulita”
2022-03-2908 min
Cucina NaturaleMal di pancia in primavera? Affrontiamolo cosìChi di noi ha il sistema digestivo delicato lo sa già: con il risveglio della natura si possono risvegliare i fastidiosi disturbi che coinvolgono anche l’intestino: si tratta della comune colite o sindrome dell’intestino irritabile. Barbara Asprea in questo podcast dà una serie di consigli dietetici per prevenire e per ridurre questi fastidi. E anche per personalizzare l’alimentazione a seconda dell’intensità della colite. Facili strategie da adottare a tavola, buone per tutto l’anno e non solo durante i cambi di stagione…
2022-03-2113 min
Birra in Tavola22 La cucina napoletana abbinata alle birreNapoli ha una cucina che affonda le sue radici nella notte dei tempi, risalenti almeno ai romani e ai greci. Basti pensare ai ritrovamenti delle città sommerse dalla lava del Vesuvio, arrivate intatte a noi, come Pompei, dove c’è testimonianza delle modalità con cui preparavano i loro piatti gli abitanti e il modo in cui veniva consumato. Altro riferimento importante sono le cene luculliane, da sempre simbolo di ricchezza e abbondanza, organizzate da Lucullo in quella zona di Napoli oggi occupata da Castel dell’Ovo. Della cucina partenopea si scrive da tempo immemore e qui voglio riportare solo alcune delle ricette...
2022-03-1414 min
Cucina NaturalePrima della dieta: ecco le cinque domande (serie) da farsiLa stagione delle diete, ossia la primavera, sta arrivando. Tuttavia, prima di adottare una dieta dimagrante sarebbe meglio non avere fretta ma prendersi un po’ di tempo per riflettere su cosa è davvero meglio per noi. Barbara Asprea nel podcast propone un percorso basato su cinque domande che stimolano a fare le scelte giuste e a evitare gli errori più comuni
2022-02-1512 min
Cucina NaturaleCome fare il pieno di proteine vegetaliQuanti grammi di proteine bisogna mangiare ogni giorno? Nell’episodio del podcast di Cucina Naturale si parte dalla risposta a questa domanda per capire quale deve essere l’obiettivo quotidiano di ognuno di noi. Quel numero, poi, dev’essere tradotto in tanti cibi diversi, dai cereali, ai legumi, alla frutta secca ma non solo. Non facile, se non si conosce la composizione dei singoli alimenti! Partendo da un esempio pratico, Venetia Villani, giornalista e tecnologa alimentare, espone un modello alimentare standard che assicura un adeguato apporto di proteine anche in caso di dieta 100% vegetale. Perché le proteine sono in...
2022-02-1508 minalimentazione – Nav DanyaDONNE, SALUTE E CULTURA IN CUCINA – RICETTARIO DEL LABORATORIO DEL PORTO DELLE CULTURE CON ALESSANDRA ZANINI DIETISTA
“Un’idea nata qualche anno fa è diventata finalmente concreta.
Dopo mesi di lavoro è uscito il ricettario del Porto delle Culture in collaborazione con Alessandra Zanini Dietista e l’Assessorato alle Politiche per la Famiglia, la Persona e la Sanità del Comune di Brescia Comune di Brescia .
Diciassette donne appartenenti a diverse culture, una dietista, una cucina-laboratorio in cui incontrarsi ogni settimana per sei mesi e la volontà di capire quanto l’alimentazione possa essere importante per la nostra salute e per la sostenibilità dell’ambiente in cui viviamo.
Obiettivo finale è stato scrivere insieme questo, un libro-ricettario su questa esperienza e su...
2021-12-1600 min
Cronache Di Cucina#12: Il Panforte di SienaAndiamo a vedere attraverso il Medioevo come cambia l idea di questo pane dolce, come si è consolidato grazie all'Arte dei medici e speziali, e come è arrivato a noi oggi. Buon ascolto.
2021-12-1326 min
Cucina NaturaleZucca: quella giusta per i diversi piatti. E una golosa ricetta antisprecoTempo di zucche negli orti e in cucina! Nel nuovo episodio del podcast di Cucina Naturale, lo chef Giuseppe Capano chiacchiera con noi del più grande ortaggio dell’orto, delle sue forme e colori e di come utilizzare al meglio in cucina le diverse varietà che si possono raccogliere in tutta la penisola. Sentirete che a un certo punto ci svela la sua preferita!E alla fine, lo chef ci spiega una semplice ricetta antispreco perfetta per utilizzare anche la buccia, che può rivelarsi un ingrediente tanto imprevedibile quanto gustoso
2021-10-1204 min
What's Up Tuscany10 perle nascoste della cucina toscana - Ep. 59Una delle domande più terrificanti che può ricevere un toscano all'estero è quali sono i piatti tipici che ogni turista dovrebbe assaggiare prima di lasciare la nostra regione. A parte i greatest hits, dal cacciucco alla ribollita fino alla bistecca alla fiorentina, si apre un mare magnum di migliaia di ricette locali che nemmeno noi toscani conosciamo ed apprezziamo come meriterebbero. Visto che la nostra missione è quella di spiegare e spiegarci cosa voglia dire essere toscani nel 2021, abbiamo deciso di presentarvi dieci straordinarie ricette provenienti da ogni angolo della Toscana che molti di noi non hanno mai provato. Sapevate che a Lucc...
2021-08-0624 min
Parliamo di Asia006 - In Thailandia tra cucina, sorrisi e posti da sogno w/Mattia RighettiIn questo episodio incontriamo Mattia che ci racconta la sua esperienza di vita in Thailandia. Dopo aver visitato in lungo e in largo il Paese come turista, attirato dal fascino e dalla complessità del posto, ha deciso di stabilirsi a Bangkok, dove ha vissuto per un paio d'anni.
Mattia condivide con noi la sua esperienza di lavoro con un popolo che è famoso per sorridere sempre, anche quando per noi non ci sarebbe niente da ridere. Abbiamo parlato di cucina thailandese, della complessità della lingua e di come comportarsi con un popolo dove il contatto fisico è limitato quasi a zer...
2021-08-021h 07
Ricette per singleLinguine tonno e pistacchiLe linguine tonno e pistacchi sono un primo piatto veloce da preparare e con un connubio di sapori incredibile. Ascolta la ricetta.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-06-1603 min
Cucina NaturaleMaionese: come scegliere la più genuina. Altrimenti… farla in casa in 3 minuti!L’olio è la base della maionese, sì, ma quale olio è meglio? Extravergine o di girasole? E le uova: intere? Con più tuorli? E quante ce n’è? Queste sono solo le prime domande da farsi quando si acquista una maionese, dove la lettura dell’etichetta, in particolare dell’elenco degli ingredienti, può aiutare moltissimo nella scelta di questa salsa così amata.Nel podcast, Venetia Villani accompagna l’ascoltatore nel capire come scegliere il prodotto più genuino, perché, a parità di notorietà della marca, si trovano prodotti che all’apparenza sono identici ma che in realtà possono contenere nessuno o, all’...
2021-05-1006 min
Inglese a noi dueVOCABOLARIO INGLESE IN CUCINA | Lessico, verbi e modi di direQuante volte abbiamo cercato una ricetta su Internet e l'abbiamo trovata...in inglese? Abbiamo rinunciato a quel manicaretto? 😱Segui questa lezione ed impara con me tante parole nuove, verbi, vocaboli e modi di dire inglesi tutti connessi alla cucina ed al mangiar bene!🍀
2021-04-2011 min
Ricette per singleCarciofi trifolatiI carciofi trifolato sono un contorno veloce da preparare. Ascolta la ricetta.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-04-1603 min
Ricette per singleHamburger di ceciUna valida alternativa alla carne. Ascolta come preparare gli hamburger di ceci.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singleConchiglie pancetta e porriPrimo piatto veloce e gustoso. Ascolta la ricetta e segui la preparazione.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singleMini cheesecake agli oreoCome fare un dolce senza cottura! Ricetta veloce alla portata di tutti.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singleWok di verdure croccantiUna facile idea per un secondo piatto a base di verdure.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singleTagliolini burro e alici con pane croccanteIngredienti poveri per un primo piatto dal grande sapore.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singleMousse veloce al limoneUna ricetta rapida per un dolce al cucchiao da fare all'istante.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singlePollo fritto alla paprikaUn'idea alternativa per un classico della cucina americana.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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Ricette per singleRisotto miele e rosmarinoUn primo piatto dal deciso contrasto di sapori, una scoparta piacevole per il palato.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-04-0903 min
Radio UGI in PilloleUgi Cucina... per Te!UGI cucina... Per te! La serata dedicata al Delivery di UGI Onlus con l'intrattenimento di Radio UGI!
Con la conduzione di Fabio Camusso, Luigi Brero e Stefano Nardella
Ospiti: Bobo Boggio dei Fratelli di Soledad, Luca Dell'Olio, Gli Atlante ed Emanuele Via e Charlie T
Radio Ugi si evolve e diventa il mezzo per stare vicino ai piccoli degenti dell'Oncoematologia Pediatrica dell'Ospedale Regina Margherita: nuovi format verranno creati per aiutare tutti a fuggire dall'isolamento.
Così facendo chiama tutte le associazioni operanti all'interno dell'Ospedale Regina Margherita di Torino per u...
2021-02-251h 47
OndaMagraS2Ep8 // La cucina dell'AmoreOspite:- Katia Pagano Mariano(profilo FB: https://www.facebook.com/Katia-In-Cucina-329551837479147/)Le ricette dimenticate: @lericettedimenticate su Instagramwww.radiovillagenetwork.it/katia-in-cucinaConduce:Salvatore L. de Fazio / @ilprofessore42#followthewave #ispra #luino #maccagno #lavenomombello #lagomaggiore #besozzo #brebbia #food #foodlover #foodporn #foodphotography #benessere #cucina #laveno #lakemaggiore #varese #varesedoyoulake #varesetheplacetobe #followthewave @varesenews @luinonotizie @varesedoyoulake @vareseturismo @imprese_e_territorio_news @varesecultura @varese.noi
2021-02-1739 min
Cucina NaturaleSalviamo le vitamine! Come conservarle nei cibi, dalla spesa alla cotturaNel podcast di Venetia Villani, giornalista e tecnologa alimentare, si scoprono i nemici delle vitamine, quelli che le fanno degradare più in fretta, perché con la comprensione dei meccanismi di distruzione di queste sostanze si diventa in grado di garantire agli alimenti, e a noi che li consumiamo, una maggiore freschezza e ricchezza di componenti essenziali. In altre parole, di “salvare le vitamine”! Nel podcast viene spiegato a cosa fare attenzione al momento della spesa, come conservare la frutta, poi, nello specifico, come evitare di ossidare il betacarotene contenuto nelle carote e di perdere la maggior parte della v...
2021-02-0705 min
Guide pratiche in cucinaSmoothie makerLo smoothie maker è la scelta migliore per preparare frullati in poco tempo e in qualsiasi momento della giornata. Questo piccolo frullatore è diventato sempre più indispensabile per i diversi stili di vita.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-2808 minGuide pratiche in cucinaMini robot da cucinaI mini robot da cucina sono molto più piccoli e leggeri di un robot di dimensioni standard. Sono particolarmente utili per lavori di piccole dimensioni, come il taglio della cipolla, la preparazione di condimenti per insalate o la realizzazione di piccole quantità di pesto.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-2807 minGuide pratiche in cucinaMacchina sottovuotoLa macchina sottovuoto ci aiuta a non sprecare più cibo e a essere in grado di salvare tutto quello che, in altre circostanze, avremmo dovuto buttare. Questo apparecchio allunga la vita di tutti i cibi fino a 5 volte di più e ci fa risparmiare molti soldi.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-2807 minGuide pratiche in cucinaGalateo del caffèIn Italia consumiamo circa 6 kg di caffè pro-capite, in capsule o con la moka, per molti di noi rappresenta un simbolo di ospitalità. Non esiste niente di più bello che offrire una tazzina di caffè. Ma come servirla?► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-2804 minGuide pratiche in cucinaForno da incassoIl forno da incasso è da sempre un ottimo alleato per chi ama cucinare, conoscere le sue funzioni è fondamentale per ottenere buoni risultati, sia in modalità tradizionale che per esperimenti da chef!► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-2808 minGuide pratiche in cucinaSlow cooker: la pentola elettrica a cottura lentaLa slow cooker, come quasi tutti gli elettrodomestici, non promette miracoli, quindi è bene sapere cosa è in grado di cucinare meglio di altri prodotti. La cottura lenta richiede molte più ore anche per ricette che ne impiegano molte di meno: lo sapevi? Conosciamo la slow cooker.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-1412 minGuide pratiche in cucinaMicroonde: cos'è e come funzionaIl microonde è perfetto per la vita moderna, la sua praticità e rapidità ci permette di risparmiare gran parte del tempo nelle cotture più diffuse. I diversi modelli lo rendono pratico da collocare su qualsiasi piano di lavoro o funzionale nella versione da incasso. Scopriamo come funziona.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2021-01-1308 min
Inglese a noi dueGli ARTICOLI in inglese A, AN e THE | Spiegazione facile con esempiIn questo video vediamo di fare finalmente chiarezza riguardo l'utilizzo degli articoli A, AN e THE in inglese.Segui questo video fino alla fine e la lingua inglese non avrà più segreti per te.L'articolo inglese A si utilizza con NOMI SINGOLARI che iniziano con una lettera CONSONANTE. Vediamo alcuni esempi:- A Kitchen (Una cucina)- A Hotel (Un hotel)- A Pig (Un maiale)L'articolo inglese AN si utilizza con NOMI SINGOLARI che iniziano con una lettera VOCALE. Vediamo alcuni esempi:- An Apple (Una mela)- An Of...
2021-01-1219 min
Speak Italiano - Pensieri e Parole67_la cucina poveraCosa significa “Cucina povera”? No, non è la cucina dei poveri. Usiamo questo nome per parlare di piatti semplici, ma gustosi. Piatti che appartengono alla tradizione italiana da molti secoli. Oggi ti parlo di cucina povera, tradizione, sapori e semplicità.Visita il mio nuovo sito: www.piccolomondoitaliano.comVuoi imparare con noi?Visita Piccolo Mondo Italiano: www.piccolomondoitaliano.comPodcast, materiali culturali, lezioni e uno spazio per incontrare persone che amano l'italiano e la cultura come te. Ti aspettiamo!
2020-12-0409 min
BIORadioBIORadio Show - Cucina Molecolare - Chef. Davide DamianoOggi abbiamo il grande onore di avere con noi il grande Chef Davide Damiano per aprire le porte al mondo della Cucina Molecolare.
Colleghiamo Scienza e Gastronomia per espandere gli orizzonti del nostro mondo!
Per saperne di più:
https://www.chefdavidedamiano.com/
2020-12-0216 min
Tutto Intorno a Noi10. Giada e la cucina vegetale.Giada Bozzolan, chef del ristorante Vegano - Orto Didattico di Lusia (RO) si racconta e ci da alcuni consigli su come avvicinarci ad un tipo di cucina meno dipendente da carne e pasta ma molto colorata e completa dal punto di vista nutrizionale.
2020-12-0212 minGuide pratiche in cucinaCome usare la lavastoviglieUna lavastoviglie è per sempre, come un diamante, ti cambia la qualità della vita e ti aiuta a vivere meglio la cucina 2.0. Ecco gli errori più comuni da evitare.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-11-1206 minGuide pratiche in cucinaCome congelareIl congelatore ci permette di conservare i cibi che prepariamo, o i prodotti surgelati, per un periodo di tempo prolungato attraverso la bassa temperatura. Conoscerlo e saperlo usare correttamente è fondamentale.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-10-3008 minGuide pratiche in cucinaCome scongelareScongelare i cibi in maniera corretta è una cosa che dobbiamo saper fare tutti quanti. Se esistono regole ben precise su come congelare, esistono anche per scongelare. E’ importante sapere che al momento dello scongelamento il cibo ritorna a prendere la sua azione di deterioramento interrotta dal freddo. Per questo motivo è necessario consumare entro 24 ore gli alimenti scongelati. ► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-10-3007 minGuide pratiche in cucinaLa pasta italiana e i suoi falsi mitiLa pasta italiana è piena di falsi miti che alimentano fantasiose leggende. Il 25 ottobre è il WORLD PASTA DAY, la giornata mondiale dedicata alla pasta. Approfitto di questa ricorrenza per sfatare alcuni falsi miti sulla pasta italiana.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-10-2907 min
TRIGGIANO RADIO ACTIVE YOUTHIn cucina con Marco e Giovanna.Quando il cibo è cultura e strumento d’integrazioneQuando il cibo si fa cultura, e strumento d’integrazione.Tutti a casa per colpa del Covid? L'occasione per provare un pranzo alternativo. Un viaggio tra le cucine dei cinque continenti. A caccia di specialità che ci portano in casa in sapori del mondo. Perché a volte profumi e gusti lontani hanno un sorprendente potere evocativo. Dalla cucina cinese a quella marocchina, dalla tradizione indiana alle ricette dell’Australia, dal Perù al Messico.Fare Intercultura e promuovere l’integrazione attraverso il linguaggio del cibo. È questo l’obiettivo del podcast “Il viaggio del Mondo in cucina”, promosso e registrato da...
2020-10-2622 minGuide pratiche in cucinaBistecchiera elettricaLa bistecchiera elettrica offre innumerevoli vantaggi come quello di riscaldarsi in pochi minuti raggiungendo la temperatura ottimale per la cottura. È un prodotto sicuro perché non produce combustione, la possiamo usare tranquillamente nella nostra cucina o in spazi all’aperto.c► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-09-1809 minGuide pratiche in cucinaFriggitrice ad aria- come funziona e quale scegliereLa friggitrice ad aria è davvero un bel giocattolone, molto pratico e poco adatto a soddisfare chi ama la creatività in cucina. Sporca poco, non fa odori, e si pulisce con facilità, queste caratteristiche la stanno imponendo anche nel mercato italiano come nuovo trend.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-09-0109 minGuide pratiche in cucinaContenitori in plastica: quale scegliereI contenitori in plastica sono sicuri per il cibo se prodotti da aziende serie dove siamo certi che la ricerca e l’impegno etico morale, vieta l’utilizzo di sostanze potenzialmente pericolose per il nostro organismo. Non dobbiamo avere timore di usarli, conosciamoli meglio in questa guida.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-07-2807 min
Consonanze - la radio che Fa BeneE13 01.07 - Idee di Cucina e di Turismo che fanno beneCONSONANZE, la radio che fa bene.di e con Claudio Petronella, Fabrizio Vespa e Simone CampaPuntata di mercoledì 1 luglio- La cucina Fa Bene. Primo appuntamento che ogni mercoledì propone una ricetta del progetto Fa Bene con ingredienti KM0. Con noi, Arianna Labasin.- Cityfriend, il turismo per le persone con disabilità. Presentazione della start up con una delle promotrici del progetto, Luisa Pavesi
2020-07-0130 minGuide pratiche in cucinaBatch cookingIl batch cooking è il nuovo trend nel food, organizzazione è la parola d’ordine. Un giorno solo in cucina per mangiare bene tutta la settimana. Ti basterà semplicemente riscaldare quello che vuoi: facile vero? Si cucina una volta sola e tutto in una volta.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-05-2307 min
intERvalloIntERvallo 182 ep. 25: Oggi che si mangia? Speciale scuole di cucinaPodcast Radioimmaginaria Bella rega, in questi giorni non possiamo uscire di casa: facciamo un tour casalingo! Iniziamo dalla cucina. Noi di IntERvallo 182 oggi vi diremo cosa si mangia in Emilia Romagna, vi faremo conoscere Casa Artusi, gli ITS nell’ambito dell’agroalimentare e vi faremo conoscere meglio anche le scuole di ristorazione della nostra Regione. Con noi l’assessore Paola Salomoni, Laila Tentoni, presidente della Fondazione Casa Artusi e Daniela Casadei, responsabile della sede IAL di Cesenatico. Vi è già venuta fame ci scommetto!#OkkinSu www.radioimagnaria.it
2020-05-1158 minGuide pratiche in cucinaSbattitore elettricoCi sono diversi casi in cucina in cui potremmo aver bisogno di un mixer di qualche tipo per le nostre preparazioni. Un robot accessoriato occupa molto spazio sul bancone e può anche essere piuttosto costoso, e noioso da lavare. Lo sbattitore elettrico risolve tutti i problemi, ti spiego perchè.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-04-2709 min
VivoGlutenFree il PodcastPANE FATTO in CASA: Corso di Cucina Senza Glutine in diretta - Ep.6 | VivoGlutenFreeQuesto è un pane senza glutine facilissimo che si impasta nella ciotola, leggero e digeribile, a lunga lievitazione, perfetto per chi è alle prime armi, si impasta senza sporcarsi le mani e si lascia lievitare in frigo per 24 ore.Noi abbiamo usato una quantità minima di lievito, in modo da avere un panificato più che digeribile e, cosa ancora più importante buonissimo, facile da fare e anche comodo: io lo preparo quando ho un attimo e lo lascio in frigo, il giorno dopo lo inforno!Tra l’altro una volta per un contrattempo non ho potuto cuocere il pane dopo le 24 o...
2020-03-1646 minGuide pratiche in cucinaPadella fornettoLa padella fornetto è diventata di gran moda anche in Italia. Può cucinare ogni tipo di cibo con grande facilità, e senza usare olio. Perfetta anche per chi è poco avvezzo alla cucina. In poco tempo possiamo preparare facili ricette senza neanche accendere il forno, e con la stessa qualità. Scopriamo come funziona.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-03-1407 minVivoGlutenFree il PodcastTORTA DI ROSE: Corso di Cucina Senza Glutine in diretta - Ep.1 | VivoGlutenFreeEccoci con il primo corso di cucina senza glutine in diretta su Youtube: #CucinaSenzaGlutineconAleLIVE ! Durante questo primo corso online in pillole di cucina senza glutine in diretta, rispondiamo alle domande sulla ricetta del giorno:guarderemo insieme una video ricetta, commentandola insieme, e avrete la possibilità di intervenire in chat, facendo domande in diretta.Potrete esporci dubbi e difficoltà e noi invece procederemo a spiegare passo passo cosa fare per ottenere dei piatti senza glutine meravigliosi!#tortadirose #corsodicucina*** Non dimenticare di iscriverti al Canale ➜ http://bit.ly/2JS8zcW ***Tutte le ricette su www.cucina24ore...
2020-03-1335 minInglese a noi dueCorso BASE: GLI ARTICOLI A AN e THE Spiegazione con esempiIn questa lezione vediamo di fare finalmente chiarezza riguardo l'utilizzo degli articoli A, AN e THE in inglese.L'articolo inglese A si utilizza con NOMI SINGOLARI che iniziano con una lettera CONSONANTE. Vediamo alcuni esempi:- A Kitchen (Una cucina)- A Hotel (Un hotel)- A Pig (Un maiale)L'articolo inglese AN si utilizza con NOMI SINGOLARI che iniziano con una lettera VOCALE. Vediamo alcuni esempi:- An Apple (Una mela)- An Office (Un ufficio)- An Umbrella (Un ombrello)L'articolo inglese THE si utilizza invece...
2020-02-2714 min
My Italian PodcastMIP 024: La cucina italiana. Parte uno: specialità del centro-nord.La cucina Italiana è famosa in tutto il mondo! E noi oggi vogliamo portarvi alla scoperta delle specialità culinarie del centro-nord Italia!Support the show
2020-02-2409 minGuide pratiche in cucinaCaraffe filtranti: l'acqua buona in casaLe caraffe filtranti migliorano il sapore della nostra acqua. Bere dal rubinetto si può, ma filtrarla è meglio perché l’acqua buona è di casa. Le caraffe filtranti ci aiutano a rendere più pura la nostra acqua, a togliere il sapore di cloro, i metalli pesanti e le piccole impurità.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2020-01-2406 minGuide pratiche in cucinaCome pulire il frigorifero trucchi e consigliIl rientro dalle vacanze è sempre sintomo di stress, fra le molte attività necessarie bisogna anche ripristinare la cucina e la dispensa. Il frigorifero è uno dei punti cruciali, spesso ci dimentichiamo di svuotarlo e, al nostro rientro, ci regala sempre splendide sorprese.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-12-1905 minGuide pratiche in cucinaLavastoviglie: come farla durare più a lungoUna lavastoviglie costosa, o top di gamma, non si pulisce da sola. Ci vuole il nostro intervento per farla durare nel tempo, e svolgere bene il suo lavoro. In questa guida alcune semplici soluzioni alla portata di tutti.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-11-2110 minGuide pratiche in cucinaSoup maker: preparare zuppe senza cucinare!Il soup maker è uno degli accessori più versatili da tenere in cucina. La sua praticità d’uso lo rende perfetto per qualsiasi occasione, permettendoci di gustare cibi più sani a casa nostra. Solo questo potrebbe essere un motivo per acquistarne uno. Se volete conoscerne altri, proseguite l'ascolto!► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-09-2308 minGuide pratiche in cucinaFrullatore sottovuotoIl frullatore sottovuoto è la risposta alla preservazione di antiossidanti, vitamine e minerali di frutta e verdura che, una volta frullata, daranno più gusto, densità e colore riducendo la separazione fra liquido e polpa. Tutto quello che un frullatore tradizionale, e uno ciclonico, non possono fare.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-08-1409 minGuide pratiche in cucinaCome usare le padelle antiaderentiOggi abbiamo una possibilità di scelta che in passato non esisteva, padelle e pentole di ogni forma e materiale, oltre che di prezzo e prestazioni. Ma come dobbiamo usare le padelle antiaderenti?► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-05-1808 minGuide pratiche in cucinaContenitori: vetro o plastica?Conservare bene, conservare consapevolmente, è una giusta causa per tutti. Ma fra vetro o plastica: in quali contenitori è meglio conservare i cibi? Vediamo insieme le differenze sostanziali.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-05-0506 minGuide pratiche in cucinaTaglieri: il pericolo in cucinaI taglieri sono una fonte pericolosa di contaminazione incrociata se non vengono puliti, conservati e usati correttamente, e sostituiti a causa dell’usura con l’età. Non sostituendo regolarmente i nostri taglieri ci esponiamo a seri rischi.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-05-0306 minGuide pratiche in cucinaFrullatore ad immersioneI frullatori ad immersione sono compatti, maneggevoli e, soprattutto, occupano pochissimo spazio. Ma come usare il frullatore ad immersione? Spesso sono relativamente economici e si possono acquistare anche per meno di €. 25.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-05-0108 minGuide pratiche in cucinaCome conservare il caffèPer bere un buon caffè bisogna seguire alcune regole, ecco perché è importante sapere come conservare il caffè. Conservarlo bene, al riparo dalla luce e dal freddo e soprattutto mai in frigo.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-04-3005 minGuide pratiche in cucinaMacchine da caffèNiente batte una tazza calda e fumante del nostro caffè preferito quando ci svegliamo al mattino. Con la semplice pressione di un dito, siamo in grado di preparare un espresso a regola d’arte con le migliori macchine da caffè: facile vero?► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-04-3008 minGuide pratiche in cucinaFrigorifero: gli errori da evitareIl frigorifero è il cuore della cucina, prendersi cura di lui è un nostro dovere. Una cattiva conservazione può causare importanti contaminazioni batteriche. Impariamo semplici regole per una buona conservazione.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-04-3004 minGuide pratiche in cucinaContenitori termiciPratici ed indispensabili, i contenitori termici ci permettono di mantenere le nostre pietanze calde o fredde, per diverse ore. Grazie al loro isolamento termico, possiamo tenere al caldo un intero pranzo preparato alle 8 del mattino! Ascoltiamo quali sono i migliori contenitori termici per le nostre esigenze.► Visita il sito: www.noisingleincucina.it/
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2019-04-1705 min
Vabbè PodcastEP 02 | Bagni Pubblici, Sanremo E In Cucina Con JMAnche se in ritardo, in questo episodio Linda e JM si presentano e spiegano l'idiea del podcast.
Subito dopo inizia la prima lezione di cucina di JM per poi passare a discutere l’igiene intimo e i bagni pubblici dove diventa evidente la differenza di esperienze tra uomini e donne.
L’episodio continua col parlare della vittoria di Mahmood a Sanremo e la mancanza di persone di colore nella televisione italiana, concludendosi con quattro chiacchiere sulla musica in generale e gli artisti del momento.
Scriveteci su Instagram se volete rimanere in contatto con noi!
@VabbePodcast
2019-03-0138 min
Speak Italiano - Pensieri e Parole11_Lettura - La Scienza e l'Arte in CucinaVi piace cucinare? Cucinate piatti italiani? Qui per voi il Decalogo di Pellegrino Artusi. Per imparare a cucinare con gusto e semplicità seguendo i consigli del grande Maestro dell'Ottocento.Buon ascolto e buona cucina!Visita il mio sito web per trascrizioni ed extra: www.piccolomondoitaliano.comVuoi imparare con noi?Visita Piccolo Mondo Italiano: www.piccolomondoitaliano.comPodcast, materiali culturali, lezioni e uno spazio per incontrare persone che amano l'italiano e la cultura come te. Ti aspettiamo!
2019-01-3106 min
RADIO GASDLEALOE VERA la pianta miracolosa per NOIL'ALOE VERA viene chiamata spesso 'La Pianta del Miracolo' oppure il 'Guaritore Naturale', Aloe Vera è una pianta dalle infinite sorprese.L’Aloe Vera è una pianta della famiglia delle Liliacee, ed è una pianta con foglie lunghe, grandi e succulente di gel che ha proprietà che apportano molteplici benefici tanto da definire l’Aloe Vera la pianta miracolosa. Molte volte, senza rendercene conto, abbiamo utilizzato nella nostra cucina o nei rimedi domestici le proprietà benefiche delle piante, seguendo la saggezza popolare. L' uso di determinati ortaggi e vegetali in cucina deriva certamente dalle scoperte degli antichi, così come l' utilizzo d...
2013-11-1713 min