Shows
Las preguntas de BurqueLas preguntas de Broncano y Burque | Un viaje al espacio con cacahuetes de wasabi como "snack"Manuel Burque baja a la calle para comprobar cómo de atrevidos son los viandantes y si viajarían al espacio: una visita por 150.000 euros es lo que ofrece la empresa Halo Space. Nos visita su CEO, Carlos Mira, para explicar cómo se preparan para la experiencia. Ángela Quintas nos trae cacahuetes tostados de todos los sabores que os podáis imaginar y nos adentramos en el oficio del tostado libanés de Dany Sarrouf, cofundador de Nutnut. 2024-06-0935 min
De Nut a NutJuan Carlos Vázquez - Nutriólogos EspecializadosEn este episodio Estefany platica con el colega Juan Carlos Vázquez, triatleta y maratonista que se dedica a preparar atletas tanto amateur como elite. En estos minutos, Juan Carlos habla de su experiencia al estar del otro lado del escritorio, como paciente mientras luchaba contra la obesidad en su adolescencia y nos comparte como fue que llegó a realizarse como profesionista. También hablamos de los cursos en línea que imparte desde hace varios años, sus retos como profesional, sus inicios como emprendedor y nos detalla el contenido de su libro Decretum.2021-01-2852 minDe Nut a NutKAREN KRUGER - NUTRIÓLOGOS ESPECIALIZADOSPlaticamos con una de las colegas más solicitadas del área clínica en Monterrey, Nuevo León. Karen Kruger es especialista de las primeras generaciones de la UANL. Hablamos acerca de la especialidad en concreto, los retos para mantener la consulta en esta época de COVID, los mejores Journals para estar actualizado en la materia, su trayectoria como docente y los retos a los que nos enfrentamos como nutriólogos en el mar de desinformación de las redes sociales. Encuentra a Karen en su cuenta de IG junto con sus compañeros de Feel Good Inc https://instagram.com/feel...2020-12-2256 minDe Nut a NutSaby Camacho - Generadores de ContenidoEn el último episodio de esta temporada, Saby Camacho nos cuenta cómo comenzó su plataforma Nutrir México, los retos que enfrentó como mamá y directora Nacional de Nutrición de UVM. Qué fue lo que la llevó al camino de emprendimiento y a crear contenido para hacer crecer nuestra profesión y mejorar como nutris. Acompáñanos a hablar del estigma de la obesidad dentro de nuestra profesión, el futuro de la nutrición, su relación con el medio ambiente, cambió de paradigmas y otras reflexiones nutricionales que tuvimos en este programa. Entérate antes que nadie de los próx...2020-10-0845 minDe Nut a NutFernanda Sandoval - Generadores de contenidoEn este entretenido y vibrante episodio la directora del Instituto Elige Nutrición nos cuenta sus trucos para tener una consulta exitosa, qué herramientas no pueden faltarte en tu consultorio y otros tips para tu consulta online. También hablamos de su experiencia estando en la Ibero y los retos que enfrentó durante su estancia en España al hacer su posgrado. Puedes encontrarla en Instagram https://instagram.com/institutoeligenutricion?igshid=1pg6rs4x7vazz Facebook como Elige Nutrición y en sus páginas web: http://www.eligenutricion.com/ y https://institutoeligenutricion.com/2020-09-2439 minDe Nut a NutNut Mitocondria - Generadores de ContenidoEscucha a Airam García ( AKA Nut Mitocondria) compartir la historia de cómo surgió la comunidad de Keep Calm and Love Nutrition donde reúne a más de 200k seguidores nutriólogos y estudiantes donde puede compartir humor acerca de nuestra profesión y cómo lo que empezó como un hobbie se volvió su pasión y después su fuente de ingresos. Puedes encontrarla en su página web como: www.nutmitocondria.com donde podrás ver los cursos y herramientas que ofrece como parte de su nueva Mitocondria Academy. No dejes de seguirla en redes sociales.2020-09-0248 minDe Nut a NutAntonio Díaz - Generadores de contenidoConoce al ser humano detrás del autor de los libros “Entreprenut” y “Sea un nutricionista de Valor”. En este episodio Antonio nos comparte cómo fue su vida antes de su empresa Nutricionistas Emprendedores. En este episodio podrás encontrar tíos para aumentar tus pacientes en la consulta o bien para manejar ese volumen que ya tienes de la mejor manera. Si es parte de tu proyecto de vida escribir un libro, quédate a escucharlo completo, ya que nos cuenta los pasos para que puedas escribir tu propio libro. Te dejo aquí sus redes: Nutricionistas emprendedores http://www.nutricioni...2020-08-211h 03De Nut a NutEspecial Semana Mundial de Lactancia Materna - Karla De SilvaPrograma especial de Semana Mundial de la Lactancia Materna con la LCCE y Doula Karla López. Links mencionados en el episodio: Código de comercialización de Sucedáneos de Leche Materna : https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/42533/9243541609_spa.pdf?ua=1 ORGANISMOS PARA CAPACITARSE COMO ASESOR DE LM: https://www.acclam.org.mx https://iblce.org/spanish-3/ https://laligadelaleche.org.mx PÁGINAS DE INTERÉS: https://albalactanciamaterna.org http://www.e-lactancia.org2020-08-0240 minDe Nut a NutAna María Calderón de la Barca - InvestigaciónEn este episodio la nada jerárquica ni tradicionalista Dra Calderón de la Barca con más de 35 años dedicados a la investigación nos cuenta acerca de su Doctorado en Copenhague, cómo es un día normal de trabajo en el CIAD de Hermosillo, Sonora, nos platica los proyectos de modificación de productos de panadería aptos para personas con celiaquía que se llevan a cabo en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Quédate a escucharlo completo y llévate hasta una receta de un postre único !2020-07-251h 13De Nut a NutBerenice Palacios - InvestigaciónLa Dra. Berenice Palacios, Co-Autora del Sistema Mexicano de Equivalentes e investigadora del INMEGEN nos comparte en esta charla sus aventuras nutricionales desde la Ibero, pasando por la UNAM y el INMEGEN. Una nutrióloga sin duda, apasionada por la profesión. Conoce cómo ganó el premio de L’Oreal de Mujeres en la Ciencia y no te pierdas las recomendaciones de lectura apasionada que nos comparte. Dejamos aquí su correo para quien quiera contactarla y colaborar con ella en su noble y admirable labor: bpalacios@inmegen.gob.mx2020-07-091h 07De Nut a NutXimena Atilano Carsi - InvestigaciónRe-enamórate de nuestra carrera escuchando a la Dra. Ximena Atilano, actual presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos Renales. En este episodio, Ximena nos comparte su experiencia al realizar el posgrado en el extranjero para después regresar a laborar al INCMNSZ y seguir su línea de investigación para mejorar los procesos de atención al paciente renal. https://www.comenur.com/comenur y recuerda que puedes enterarte de los eventos y actualizaciones del COMENUR a través de su página de Facebook.2020-06-2553 minDe Nut a NutIvan Torre Villalvazo - InvestigaciónConoce la historia detrás del Dr. Iván Torre Villalvazo. En este episodio nos cuenta cómo se enamora de la investigación, nos comparte su secreto para poder hablar en público, nos confiesa sus principales retos laborales, cuál es su definición de éxito y, entre otras cosas, nos describe cómo es un día en el INCMNSZ.2020-06-111h 06De Nut a NutDanya Zavala - Mamás emprendedorasLa creadora de OnMyBabysPlate nos da consejos sobre cómo utilizar redes sociales y nos comparte cómo descubre su faceta de emprendedora y comienza una nueva fase de su carrera que nace junto con su hija.2020-05-2942 minDe Nut a NutWendy Legaspi - Mamás emprendedorasPlaticamos con la directora de la revista digital Follow Nutrition. En este episodio Wendy Legaspi nos comparte cómo ha sido su jornada de emprendimiento a la par de ser mamá y nos relata como durante un episodio de crisis pudo motivarse a crear la tienda online de NutriMarket. Aquí el link para saber más de Follow Nutrition Magazine: https://revistafollownm.com2020-05-2152 min
De Nut a NutDe Nut a nutPiloto2020-05-1401 min