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Olivier Delorme
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On parle vin
"Châteauneuf-du-Pape : la légende des galets roulés – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus et Olivier Delorme nous invitent à célébrer un grand millésime… au sens noble du terme. Cap au sud de la vallée du Rhône, là où naît Châteauneuf-du-Pape, vin rouge de légende – qui produit aussi, plus discrètement, de superbes blancs. Appellation phare du versant méditerranéen, elle s’étend sur 3 200 hectares, rigoureusement délimités dès l’entre-deux-guerres pour préserver l’âme du terroir, tout en se modernisant : aujourd’hui, près d’un quart des surfaces est certifié...
2026-01-08
04 min
On parle vin
Touriga Nacional : le trésor noir du Portugal – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus ouvre les valises et nous embarque avec Olivier Delorme, sommelier conseil passionné, à la découverte du plus emblématique cépage rouge portugais : le Touriga Nacional. Cépage de caractère, intensément aromatique, il est la colonne vertébrale des grands rouges du Portugal et l’âme du Porto, ce vin doux naturel célèbre dans le monde entier.Olivier rappelle d’abord que son terroir de prédilection se trouve dans la vallée du Douro, classée au patrimoine mondial de...
2025-12-18
03 min
On parle vin
Condrieu : l’élégance du Viognier, joyau du Rhône – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus accueille son « coach en vin », Olivier Delorme, pour une escale en territoire d’exception : Condrieu, l’un des plus grands vins blancs de France, à la fois sec et doux, somptueux compagnon des repas de fête. Situé sur la rive droite du Rhône, ce vignoble bénéficie d’un microclimat unique, entre fleuve, contreforts du Massif central et influence alpine.Olivier rappelle que le terroir de Condrieu est une véritable prouesse humaine : 16 kilomètres de coteaux escarpés, parfois à plus de 50 % de pe...
2025-12-11
04 min
On parle vin
Cépages classiques, hybrides et métis : comprendre les vins d’aujourd’hui – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus accueille son fidèle guide œnologique, Olivier Delorme, pour une plongée passionnante dans le monde des cépages. Car derrière chaque bouteille, il y a une histoire de climat, de sols, mais aussi de génétique : celle des cépages classiques, hybrides et métis.Olivier commence par rappeler qu’il existe une multitude d’espèces de vignes, mais que le vin que nous connaissons aujourd’hui doit beaucoup au vitis vinifera, cépages d’origine eurasienne comme le chardonnay...
2025-12-04
04 min
On parle vin
Chablis : l’élégance minérale de la Bourgogne expliquée par Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus reçoit le sommelier conseil Olivier Delorme, qui nous emmène au nord de la Bourgogne, dans cette terre lumineuse où naît l’un des plus grands vins blancs du monde : le Chablis. Un vin ciselé, minéral, vibrant, façonné par le cépage chardonnay et surtout par un terroir que la nature a patiemment sculpté depuis des millions d’années.La région de Chablis, nous rappelle Olivier, s’étend sur près de vingt communes, entre vallons et coteaux baignés de lumière. Là...
2025-11-27
04 min
On parle vin
Le monde du vin en crise : pourquoi boit-on de moins en moins ? – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus et Olivier Delorme, sommelier conseil, abordent un sujet qui fait grincer les verres : la chute historique de la consommation mondiale de vin. En 2024, le monde n’a bu “que” 214,2 millions d’hectolitres, soit une baisse de 3,3 % par rapport à l’année précédente — du jamais vu depuis plus de soixante ans. L’Europe, pourtant berceau du vin, enregistre elle aussi un recul constant de 0,5 % sur cinq ans.Olivier dresse un constat lucide : la pandémie a bouleversé les habitudes, et la reprise n’a jamais vraiment eu lieu...
2025-11-20
03 min
On parle vin
Tannins : la charpente du vin expliquée simplement – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode d’Entre nous, Sabine Mathus ouvre la porte à une exploration sensorielle que les amateurs de vin connaissent bien : celle des tannins. Avec son sourire jusqu’aux oreilles, Olivier Delorme, sommelier conseil, nous plonge dans cette matière invisible mais essentielle qui donne au vin rouge sa structure, sa tenue, sa charpente.Les tannins, explique-t-il, proviennent essentiellement des pellicules du raisin, extraits durant la macération. Lorsque la sève atteint sa maturité, les tannins deviennent souples, polis, soyeux — presque caressants. À l’inverse, lorsque la sève n’est pas mûre, ils...
2025-11-13
03 min
On parle vin
En bouche : quand le vin révèle sa vraie nature – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode, Sabine Mathus et son invité, le sommelier conseil Olivier Delorme, abordent la dernière étape — et sans doute la plus attendue — de la dégustation : la bouche. Car c’est là que tout se joue. Après la beauté de la robe et la promesse du nez, la bouche signe la conclusion d’un vin : plaisir, longueur, équilibre… ou déception.Olivier nous rappelle que le vin, une fois en bouche, active une symphonie de sensations : douceur, acidité, alcool, texture… autant de paramètres qui forment la pers...
2025-11-06
03 min
On parle vin
L’œil du dégustateur : quand la robe du vin révèle tous ses secrets – avec Olivier Delorme
Dans cet épisode, Sabine Mathus reçoit Olivier Delorme, sommelier conseil passionné, pour un voyage au cœur du premier sens éveillé lors d’une dégustation : la vue. Avant le nez, avant le palais, c’est le regard qui rencontre le vin, et déjà, la magie ou la déception peut s’installer. La robe d’un vin, explique Olivier, c’est sa couleur, son éclat, sa transparence. Elle en dit long sur son âge, son cépage, sa région et même sur son état de santé. Un vin trouble ou terne peut cacher un défaut, tandis qu’un vin...
2025-10-30
03 min
On parle vin
Évasion en Sardaigne : entre Vermentino et Cannonau
Ce matin, nous avons le plaisir de retrouver Olivier Delorme, notre sommelier conseil, pour une nouvelle parenthèse gourmande autour des trésors du vignoble. Et aujourd’hui, cap au sud de l’Europe, entre maquis et embruns salés : direction la Sardaigne.Peu de gens le savent, mais cette île italienne est l’un des plus anciens territoires viticoles de Méditerranée. La vigne y est cultivée depuis près de trois mille ans, introduite par les Phéniciens bien avant l’époque romaine. Il faut dire que la Sardaigne a tout pour plaire a...
2025-10-09
04 min
Cercle Aristote
Le ZOOM du Cercle # 5 : Mouvement dans les Balkans - N. Mirkovic, A. Troude & O. Delorme - # politique
" Le ZOOM du Cercle : Mouvement dans les Balkans " un entretien avec Nikola Mirkovic, Alexis Troude et Olivier Delorme➡️ Découvrez notre podcast : « Le Cercle Aristote » avec P.Y. Rougeyron, explorant l’histoire, la politique, la géopolitique, et les actualités en France, le débat sur la culture, le livre et le souverainisme pour un enseignement approfondi.➡️ Retrouvez l'ouvrage d'Alexis Troude "Les Balkans : une zone grise au coeur de l'Europe" sur notre boutique : https://cerclearistote.fr/produit/les...➡️ Tous nos ouvrages sont disponibles sur notre boutique : https...
2025-04-13
2h 00
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le château Grillet, un des plus grands vins au monde
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le château Grillet, un des plus grands vins au monde
2024-06-27
03 min
Cercle Aristote
Les Balkans, l'autre poudrière de l'après européenne - O. Delorme - # politique
" Les Balkans, l'autre poudrière de l'après européenne " un entretien avec Olivier Delorme➡️ Découvrez notre podcast : « Le Cercle Aristote » avec P.Y. Rougeyron, explorant l’histoire, la politique, la géopolitique, et les actualités en France, le débat sur la culture, le livre et le souverainisme pour un enseignement approfondi➡️ Tous nos ouvrages sont disponibles sur notre boutique : https://cerclearistote.fr/categorie-p...🙏 Tu peux nous aider :➡️ en faisant un don PayPal : https://bit.ly/42ht6PH➡️ en s...
2024-06-27
1h 04
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le travail dans les vignes en été
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le travail dans les vignes en été
2024-06-20
03 min
TOCSIN PODCAST
La Matinale Tocsin 24/05 — La France sur la voie de la Grèce ! Avec Olivier Delorme, candidat sur la liste Nous le Peuple
Tous les jours de 7h30 à 9h30 sur Youtube (Tocsin) et dans la foulée en podcast, voici la matinale Tocsin du 24 mai 2024, avec au programme :00:01:00 Annonce choc sur la suite du mouvement des agriculteurs! Avec Jean-François Chaperon, responsable de la Coordination rurale de l'Hérault 00:30:00 Le classement Numbéo place la France comme 1er pays le plus criminogène en Europe ! Avec Pierre-Marie Sève, Directeur de l'Institut pour la justice 01:00:00 Les dangers de la surveillance de masse ! Avec Guilhem Giraud, ancien agent du rens...
2024-05-24
2h 18
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le mouton Rothschild
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le mouton Rothschild
2024-04-25
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Saperavi
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Saperavi
2024-04-18
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L'AOP "Côtes de Bourg"
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'AOP "Côtes de Bourg"
2024-04-11
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le viognier
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le viognier
2024-04-04
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le travail dans les vignes au printemps
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le travail dans les vignes au printemps
2024-03-28
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins et les vignobles d'Argentine
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins et les vignobles d'Argentine
2024-03-21
04 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins méconnus du Médoc
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins méconnus du Médoc
2024-03-14
04 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins et les vignobles de la Savoie
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins et les vignobles de la Savoie
2024-03-07
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Tannat
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le tannat.
2024-02-29
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La vigne et le Chaï en période hivernale
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la vigne et le Chaï en période hivernale
2024-02-22
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : la plantation de nouveaux cépages dans des vignobles célèbres
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la plantation de nouveaux cépages dans des vignobles célèbres
2024-02-15
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : l'Armagnac
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'Armagnac
2024-02-08
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins sans alcool
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins sans alcool
2024-02-02
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon
2024-01-25
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins d’Afrique du Sud
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins d’Afrique du Sud
2024-01-18
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les différentes façons de vinifier un vin effervescent
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les différentes façons de vinifier un vin effervescent
2024-01-12
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les accords mets – champagne
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les accords mets – champagne
2023-12-21
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Accorder vin et chocolat
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde comment accorder vin et chocolat
2023-12-14
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L’histoire du champagne
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l’histoire du champagne
2023-12-07
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le grenache
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le grenache
2023-11-30
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Explications de différences entre toutes les mentions biologiques
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les différences entre toutes les mentions biologiques
2023-11-23
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les nouveautés 2023 des vignobles français
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les nouveautés 2023 des vignobles français
2023-11-16
03 min
Cercle Aristote
La question gazière en Méditerranée - O. Delorme - # politique
" La question gazière en Méditerranée et l'influence turque " une conférence d' Olivier Delorme➡️ Découvrez notre podcast : « Le Cercle Aristote » avec P.Y. Rougeyron, explorant l’histoire, la politique, la géopolitique, et les actualités en France, le débat sur la culture, le livre et le souverainisme pour un enseignement approfondi.➡️ Tous nos ouvrages sont disponibles sur notre boutique : https://cerclearistote.fr/categorie-p...🙏 Tu peux nous aider :➡️ en faisant un don PayPal : https://bit.ly/42ht6...
2023-11-15
1h 49
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L'histoire du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'histoire du vin
2023-11-10
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : le carignan
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le carignan
2023-11-10
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : la conservation du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les bonnes pratiques pour la conservation du vin.
2023-10-26
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Gewurztraminer
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Gewurztraminer
2023-10-19
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La naissance du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la naissance du vin
2023-10-12
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L’arrachage des vignes
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l’arrachage des vignes
2023-10-05
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L'ampélographie
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'ampélographie
2023-09-28
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Cognac
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Cognac
2023-09-21
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Petrus
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Petrus
2023-09-14
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : les vins de Porto
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins de Porto
2023-09-07
03 min
SANS-TITRE
SANS-TITRE avec Alain Delorme
Enregistré à l'ADAGP @adagp_Une émission présentée par Thibault Brunet et Marceau Truffaut @brunetthibault & @hypothèse.studioNotre invité était Alain Delorme, pour le retrouver sur instagram : @alaindelormeGénérique : Olivier Schlauberg, Pour le retrouver sur instagram : @_schlauberg_Vous pouvez nous soutenir en vous abonnant à notre instagram : @sanstitre.castBisous Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
2023-08-08
1h 00
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : le vignoble Corse
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le vignoble Corse.
2023-07-03
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le cépage Melon
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le cépage Melon
2023-06-22
02 min
ÉLUCID
EN FINIR AVEC L’UNION EUROPÉENNE, CETTE OLIGARCHIE QUI NOUS MÈNE À LA RUINE - Olivier Delorme
▶ CETTE ÉMISSION NE VIT QUE GRÂCE AUX ABONNÉS DU SITE ÉLUCID, REJOIGNEZ-NOUS ! Olivier DELORME est historien et romancier, auteur notamment des trois tomes de "La Grèce et les Balkans du Ve siècle à nos jours" et de "30 bonnes raisons pour sortir de l'Europe" aux Éditions H&O. Il vit en Grèce désormais, sur une petite île proche de la côte Turque. Dans cet entretien par Olivier Berruyer pour Élucid, Olivier Delorme pourfend tous les mythes de l'Union européenne : L'Europe de la paix, l'Europe qui protège, l'Europe sociale... Il démontre que cette i...
2023-06-15
1h 24
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les défauts du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les défauts du vin
2023-06-15
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L'odorat
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'odorat
2023-06-08
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L'achat du vin rosé
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'achat du vin rosé
2023-06-01
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : l'œnotourisme
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'œnotourisme
2023-05-25
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Sauvignon
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Sauvignon
2023-05-11
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le vin jaune
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le vin jaune.
2023-05-04
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Questions/Réponses sur le vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde un « Questions/Réponses » sur le vin
2023-04-27
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La notion du vieux vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la notion du vieux vin
2023-04-20
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La notion de Château dans le paysage viticole
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la notion de Château dans le paysage viticole
2023-04-13
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La fraîcheur du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la fraîcheur du vin
2023-04-06
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Bien servir le champagne
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la manière de bien servir le champagne.
2023-03-30
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Merlot
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Merlot
2023-03-23
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les saveurs du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les saveurs du vin.
2023-03-16
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le vin orange
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le vin orange.
2023-03-09
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le colombard
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Colombard.
2023-03-02
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La Clairette de Die
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la Clairette de Die
2023-02-23
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La vigne, confrontée à la sécheresse de plus en plus fréquemment
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la vigne, confrontée à la sécheresse de plus en plus fréquemment.
2023-02-16
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Alerte sur la consommation du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les derniers chiffres de la consommation du vin
2023-02-09
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Riesling
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Riesling.
2023-02-02
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Pinot noir
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Pinot noir
2023-01-26
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le Chardonnay
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Chardonnay
2023-01-19
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La Syrah
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la Syrah
2023-01-12
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : le Cabernet Sauvignon
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Cabernet Sauvignon.
2023-01-05
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : le cépage
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le cépage.
2022-12-29
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : le Phylloxéra
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le Phylloxéra.
2022-12-22
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Un repas de fête autour du champagne
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde un repas de fête autour du champagne.
2022-12-15
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : les effervescents
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les effervescents.
2022-12-08
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le gamay
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le gamay.
2022-12-01
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Un connaisseur de vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde un connaisseur de vin.
2022-11-24
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les vins et fromages
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les vins et les fromages
2022-11-17
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les grandes questions sur le vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les grandes questions sur le vin.
2022-11-10
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le vin et l’Histoire, l’empire romain
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'Empire Romain.
2022-11-03
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le vin et l’Histoire, l'Egypte et la Grèce
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'Egypte et la Grèce.
2022-10-27
03 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Les cépages
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde les différents cépages.
2022-10-20
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : La notion de Grand Cru
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde la notion du Grand Cru.
2022-10-13
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : L'ordre des vins à table
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde l'ordre des vins à table.
2022-10-06
02 min
On parle vin
On parle « Vin » avec Olivier Delorme : Le vignoble belge
Chaque semaine, Olivier Delorme, sommelier et conférencier vulgarise l'univers du vin. Cette semaine, il aborde le vignoble belge.
2022-09-29
02 min
On parle vin
Entre nous : Les parfums du nez
Chaque semaine, Olivier Delorme, œnologue et conférencier vulgarise l'univers du vin.
2022-09-22
02 min
On parle vin
Entre nous : La vue, la couleur du vin
Chaque semaine, Olivier Delorme, œnologue et conférencier vulgarise l'univers du vin.
2022-09-15
02 min
Dialogue sur l'histoire
12 septembre 1922, l'incendie de Smyrne
1833 : indépendance de la Grèce ; 1908 : coup d’Etat des Jeunes Turcs ; 1912-1913 : guerres balkaniques ; nov. 1914 : entrée en guerre de l’empire ottoman aux côtés des empires centraux ; 1915 : schisme national en Grèce ; 1917 : déposition de Constantin Ier, retour de Venizeols au pouvoir ; 1919 : débarquement des premières troupes grecques à Smyrne ; 1920 : traité de Sèvres, début de la guerre gréco-turque ; 1922 : chute de Smyrne, révolution en Grèce ; 1923 : signature du traité de LausanneHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2022-09-10
53 min
On parle vin
Entre nous : le vin blanc
Chaque semaine, Olivier Delorme, œnologue et conférencier vulgarise l'univers du vin.
2022-09-08
02 min
On parle vin
Entre nous : le Millésime
Chaque semaine, Olivier Delorme, œnologue et conférencier vulgarise l'univers du vin.
2022-09-01
03 min
Les lundis de l'histoire
la Grèce et les Balkans
1821, il y a 200 ans : l’indépendance de la Grèce. Olivier Delorme, « La Grèce et les Balkans ».Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2022-02-10
29 min
Bruxelles ma Belge
Dominic Ntoumos (Culture Quarantaine) - Geoffroy Delorme l'Homme Chevreuil
Une émission présentée par Delphine Freyssinet et Maxime de Kerchove.La cuisine d'Olivier - Olivier Frey : le chocolatier Laurent GerbaudCoup de projecteur (en partenariat avec Culture Quarantaine) : le musicien et humoriste Dominic Ntoumos. Il nous présente son 6ème album "Back to the roots" dans lequel la musique grecque traditionnelle rencontre le funk et l’électro-Jazz.L'Air du Temps : Geoffroy Delorme pour la publication de son récit "L'homme chevreuil" aux éditions Les Arènes. C’est à 19 ans, que le jeune homme, aujourd’hui écrivain et photographe naturaliste décide de vivre d...
2021-03-19
49 min
Fleur d'avocat
#117 - Olivier Fréget : « Il n'y a rien d'individuel »
Maître Olivier Fréget est avocat au barreau de Paris depuis 1994. Associé fondateur du cabinet Fréget et associés, il pratique le droit de la concurrence et intervient tout particulièrement dans les secteurs des télécommunications, de l'énergie et de la pharmacie. "J'aime bien les diables", confie t-il. Et d'un diable, il a toute l'impertinence. Avec le droit, il se bat contre les rentes. Plus précisément contre certaines rentes, puisqu'il ne défend pas que des nouveaux entrants sur le marché. Mais sans se contredire pour autant. Selon lui ; ses amis n'étant...
2021-01-07
2h 12
Flux URSS
Mes respects Coralie Delaume
Pour ce vingt-troisième numéro, je rends hommage à Coralie Delaume, intellectuelle et essayiste décédée le 15 décembre 2020."Aimer un être n'est ce pas lui dire implicitement : toi tu ne mourras point ? "Gabriel MarcelQuelques articles et vidéos de Coralie DelaumeCoralie Delaume - WikipediaUnion Européenne pour ou contre ? Coralie Delaume - Thinkerview - youtubeCoralie Delaume & David Cayla, L’Union européenne est déjà morte ! - Xerfi Canal - dailymotion.frHommage - Quand Coralie Delaume écrivait dans Le Figaro - lefigaro.frDécès de Coralie Delaume, essayiste et blogg...
2020-12-31
23 min
Décoloniser
18# - Marche pour l'égalité et contre le racisme de 1983
" On nous assassine, on nous provoque ! Que fait la justice ? " Comment il y a bientôt 40 ans 15 jeunes Arabes des Minguettes ont eu l'idée d'une marche partant de Marseille et faisant étape dans 50 villes pour exiger : # le droit de vote des étrangers # la réouverture de certains procès pour crimes racistes # le désarmement des tontons flingueurs # le règlement de la situation du logement # la carte de séjour de 10 ans pour les travailleurs étrangers # la possibilité pour les associations de lutte contre le ra...
2020-06-19
45 min
Interdire d'Interdire
#18 – Brexit : à quel prix peut-on sortir de l'Europe ?
Enregistré le 26 Novembre 2018 Frédéric Taddeï reçoit : François Asselineau, président de l’UPR, Fabien Chevalier, président de Sauvons l'Europe, Olivier Delorme, écrivain et historien ainsi qu'Yves Gernigon, président du Parti Fédéraliste Européen. Source : https://bit.ly/45aRTFt
2018-11-26
54 min