Shows
CHEFSOLIVIER NASTI - ÉPISODE COMPLETDirection l’Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C’est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu’un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L’ensemble forme un écosystème culinaire qui s’inscrit pleinement dans le territoire.S...2025-07-131h 10
CHEFSOLIVIER NASTI - PARTIE 3Direction l’Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C’est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu’un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L’ensemble forme un écosystème culinaire qui s’inscrit pleinement dans le territoire.S...2025-07-0930 min
CHEFSOLIVIER NASTI - PARTIE 2Direction l’Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C’est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu’un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L’ensemble forme un écosystème culinaire qui s’inscrit pleinement dans le territoire.S...2025-07-0715 min
CHEFSOLIVIER NASTI - PARTIE 1Direction l’Alsace, Kaysersberg, un village situé sur la Route des Vins, non loin de Colmar entre montagnes et forêts. C’est ici que se trouve Le Chambard, maison gastronomique tenue par Patricia et Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé au Guide Michelin.Ce couple a fait de ce lieu bien plus qu’un restaurant : autour de sa table principale, le chef a développé un ensemble cohérent qui inclut une winstub alsacienne, une boulangerie et une chocolaterie. L’ensemble forme un écosystème culinaire qui s’inscrit pleinement dans le territoire.S...2025-07-0724 min
Les chefs se mettent à table.Les Chefs se mettent à table avec Olivier Nasti, 2 étoiles MichelinBienvenue dans Les Chefs se mettent à table, le podcast où les grandes toques de la gastronomie française nous ouvrent les portes de leurs cuisines. Aujourd’hui, nous recevons un chef dont la cuisine s’enracine dans le terroir alsacien, tout en s’élevant vers les sommets de la gastronomie contemporaine.Olivier Nasti est le chef doublement étoilé de la Table d’Olivier Nasti à Kaysersberg, Meilleur Ouvrier de France, passionné de nature, de chasse, et de transmission. Il est reconnu pour sa cuisine puissante, instinctive, où le produit est roi et la technique au service de l’essentiel. Inspiré...2025-07-041h 05
半途退场22 年终盘点 2024年我们吃了哪些糠2024年你觉得最好的/最坏的为了节目悬念，在shownote中不会提到“最坏”的内容。01:51 播客28:37 电影/电视/演出/游戏1:17:57 消费1:40:25 2024年看了多少本书声音出演：大能、ICARUS、帽子、F、 N律、男高、鼠妈妈、 张帆有点慌、香菇、高达、兵老师、鸟人、大使、三胖、张博、Jack（文字版）剪辑：鲨美丽策划：鲨美丽、张帆有点慌音乐总监：男高BGM：群内小西天最佳电影《机器人之梦》配乐 Earth, Wind & Fire-September.提及作品：（缓慢建设中，生病了，病好了慢慢贴）忽左忽右 314 被剥夺的童年：袁凌谈留守儿童创伤、罪案与污名化 326 血矿·枭雄·病人:袁凌谈中国矿工往事 332 一座城中村和它的文学梦：与袁凌漫谈皮村故事 349 大惩小诫：袁凌谈农场往事与无法归来的人 357 战争中的南丁格尔:现代护理奠基人的争议、失败与伟大 351河内风云:从国葬谈世界舞台中的越南 335 婆罗门治下:莫迪惨胜背后的印度种姓制度纷争 十九世纪就在你家隔壁 忽左忽右-美国媒体续命系列边角聊： 103 壮阳和春药:民国时期的一段中西文化碰撞 81 从宾大补颁林徽因学位说起：“一位当之无愧的建筑师”其他 所有喜剧类谈话播客（不贴了） 电影巨辩·为了华语电影 加州101 -中东往事 105 无处不在的算法、被缩短的产业链，你还相信技术进步的叙事吗？ S5E8 鲁豫对话张春|要活得很久，我做了这个决定 12 开餐厅劝退指南 9月 凡人皆有一死 反派影评 -十年系列 @ 爱发电 内娱过往 2008-2023 消费： 東京的 Ao Nishiazabu 科爾馬的 La Winstub Du Chambard・Olivier Nasti 中山的洲哥私房菜 Loopwheeler 的 LW290 High Zip Hoodie。 Beams plus 與 Loopwheeler 的聯名款亦值得推薦予大家，大家聖誕節在東京，不妨尋覓一番。（東京店地址：日本〒151-0051 Tokyo, Shibuya, Sendagaya, 3 Chome−51−3 山名ビルB1F）2024-12-151h 48
CHEFSCHAUD ! #231024Aujourd’hui je vous propose un rdv inhabituel, inédit sur CHEFS en tout cas, un format qu’on va façonner ensemble…Chaud ! c’est le nom que je lui ai donné.Comme quand on veut se frayer un chemin en cuisine, chaud ! pour dire que là ça n’attend pas, ça veut dire "poussez vous", ça veut dire qu’à la différence de que je vous propose ici habituellement, ce format-là ne se consomme pas sur une table dressée... Non là on oublie le service, je vous propose de venir avec moi dans les coulisses de ce podcast, d...2024-10-2343 min
euradio à StrasbourgLe Grand Repas : dans 60 départements, une initiative pour manger mieux, local et de saison - Olivier Nasti2024-10-0310 min
Les ambassadeurs et ambassadrices de nos territoiresOlivier Nasti, chef doublement étoilé du restaurant « la table d’Olivier Nasti » au sein de l’hôtel Spa « Le Chambard » à Kaysersberg (68...Rencontre avec Olivier Nasti, chef doublement étoilé du restaurant « La table d’Olivier Nasti » au sein de l’hôtel Spa « Le Chambard » à Kaysersberg dans le Haut-Rhin, un des chefs qui va fournir 100 repas par jour aux étudiants à Colmar pendant 4 semaines. Il fait parti de ces chefs d’Alsace qui cuisinent des menus gratuits pour les étudiants.
Au menu : en entrée de la générosité et de la solidarité, en plat principal des produits gourmands du terroir et de saison et en dessert, le sourire et la reconnaissance des étudiants. Ce projet qui prend de l’ampleur dans la régio...2021-03-0117 min
Le Fashion PostInterview de Olivier Nasti - Le Chambard Hôtel & RestaurantsLe Chambard - www.lechambard.fr
9-13 Rue du Général de Gaulle - 68240 Kaysersberg
Tel: +33 3 89 47 10 17
Relais & Châteaux2016-04-2906 min