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Derecho y TurismoEpisodio #39 - ¿Viajás a Europa?En el episodio de hoy conversé con Sheila Sánchez Bergara, abogada, profesora universitaria e investigadora (OSTELEA) en Barcelona, España, sobre cómo está afectando actualmente la pandemia en Europa y la incidencia de la nueva cepa de coronavirus (Ómicron). También conversamos sobre el pasaporte COVID de la Unión Europea y su posible necesidad de tramitarlos, al menos para los argentinos que cuentan con residencia en algún país de la UE, además de apuntar qué se recomienda hacer en caso de tener que reclamar con un prestador de servicios turísticos de la UE.
Y...2021-12-0336 min
Talento a la carta | El podcast de Turijobs sobre innovación, talento y empleo en turismoTurijobs podcast #37 María MartínezHoy entrevistamos a María Martinez, Directora Académica en Ostelea. María nos dará las claves de como debe ser la formación dentro del sector turístico y la importancia de empezar a potenciar la relación entre el sector privado y la universidad para tener una oferta formativa que se adapte al mercado laboral. Además, no comparte que la reconversión del turismo de sol y playa a otro tipo de destinos, junto con la capacidad de desarrollar productos turísticos integrales y distintos a los que estábamos acostumbrados serán algunos de los retos de los...2021-11-0323 min
GuruHotel#007 Revenue management hotelero: el secreto de las grandes cadenas para maximizar sus ingresos.Hay un dicho que dice: La información es poder.
Tener datos e información confiables para guiar una toma de decisiones más asertiva y capaz de producir un crecimiento real en su negocio, es el sueño de cualquier empresario, y en el sector hotelero no es diferente.
El problema o desafío más recurrente al que se enfrentan los hoteles, es el de poder equilibrar la oferta y la demanda en periodos de alta y baja ocupación.
Así que si no conoces o no aplicas estrategias de Revenue Management ...2021-08-0907 min
Emprende, que no es pocoComo crear cambios reales desde los negocios: Negocios de Triple BalanceHoy os proponemos enfocarnos a la acción y que hablemos de cómo las empresas tienen un papel muy importante en este cambio. Os vamos a contar que son los negocios triple balance, es decir, negocios que generan riqueza, cuidan de las personas y del planeta, y de cómo desde nuestros negocios podemos crear cambios reales. Para contarlo tenemos la suerte de entrevistar a Anna Alaman, una emprendedora que forma parte de Cabras en Red. Anna dirige Open Eyes, un tour operador de turismo responsable en India y es cofundadora de The RegenLab for Travel. Ella nos va...2021-06-2223 min
Turismo De Primera1x09 Hoteles y nuevos modelos de negocioUno de los negocios más afectados por la pandemia de coronavirus es el hotelero. En los últimos meses, muchos medios de comunicación han vendido los nuevos modelos de negocio que puede usar el sector para sobrevivir. ¿Qué hay de verdad en ello? ¿Podrán subsistir los hoteles alquilando habitaciones por meses o como despachos para autónomos?Hablamos con Roberto Torregrosa, director del MBA in Hospitality and Tourism de Ostelea; Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT); y Manel Casals, director del Gremi d'Hotels de Barcelona.Puedes...2021-01-2213 minTurismo De Primera1x05 Turismo rural: ¿cómo aprovechar la reactivación de viajes nacionales?El turismo rural ha sido uno de los grandes resistentes durante el verano de la pandemia de coronavirus. Las noches reservadas en casas rurales han caído menos que en hoteles. Y varios informes indican que primero se recuperarán los viajes de proximidad. ¿Cómo puede aprovechar el turismo rural esta tendencia?En Turismo de Primera hablamos con Diego Santos, sociólogo y profesor de la escuela de negocios Ostelea; Rafael Arroyo, CEO de Ruralka; y Elena Rico, propietaria de La Casa del Campo, en Cudillero (Asturias).Puedes apoyar nuestro trabajo con una donación en est...2020-11-2717 min
BeDigital en FemeninoLiderazgo Femenino Tendencias del mercado networkingNohelis Ruiz Arvelo #Lifehacker es estratega, formadora y conferenciante experta en networking y posicionamiento personal gracias a su capacidad innata para crear entornos y aliados, utilizados como herramientas de Personal Branding. Licenciada en Relaciones Internacionales (UCV), DEUG Économie et Géstion (Paris-Sorbone) y algunos Masters en Negociación, Marketing & Producto, e-commerce & Redes Sociales. Certificada en Business IT (BIT Certificated) Autora del libro “Networking para Dummies” de Planeta Libros. Profesora de Desarrollo de Talento de la UNIR, Profesora de Networking y Posicionamiento Personal en EAE Business School, Ostelea ICEMD, OBS Business School. Colabora en VOGUE Business, Forbes Centroamérica, Innovaspain, Computerworld University...2020-05-1835 min
Comunidad Tourism Leaders Lobby16. Los efectos del #Covid19 en el turismo latinoamericano - #ComunidadTLLPara comenzar la semana retomamos "Los efectos del Covid en el turismo latinoamericano" donde los panelistas Angela Pantoja, Juan Sebastian Muñoz, Luis Ernesto y Maria Victoria Rubiano, la nueva generación de líderes del sector turístico, han compartido sus respuestas a la pregunta ¿Y si re inventamos la forma dehacer turismo?
#ComunidadTLL #OsteleaInspira #CompartirSaberes2020-05-061h 03
Comunidad Tourism Leaders Lobby15. #ComunidadTLL - #LobbyLiveSolidarioa industria está demostrando su fuerza y ??resistencia al unirse para colaborar y cumplir un propósito diferente en la lucha contra el COVID-19 y en esta situación los hosteleros han sabido ponerse en el lugar de las personas más vulnerables y lo han demostrado con numerosas iniciativas solidarias que recorren todo el país2020-05-041h 05
Comunidad Tourism Leaders Lobby14. Visión estratégica del negocio y destinos - #ComunidadTLLTal y como están evolucionando los acontecimientos, y aunque no es la primera recesión económica por la que pasa nuestro sector, es necesario pensar que habrá un antes y un después. Un cambio en los comportamientos de gobiernos, turistas y operadores turísticos, en un momento en el que la crisis puede haber puesto muchos planes en pausa, pero también puede convertirse en una oportunidad real para acelerar la innovación y transformación.2020-05-041h 01
Comunidad Tourism Leaders Lobby13. Los efectos del Covid en el turismo (LATAM) - #ComunidadTLLa emergencia sanitaria ha ocasionado, entre otras cosas, que las actividades de turismo se encuentren totalmente paralizadas, generando una crisis en el sector y una vez se supere se requerirán estrategias innovadoras que ayuden a reinventar la industria del turismo.
En este primer panel semanal de la #ComunidadTLL veremos como están haciendo frente los países latinoamericanos a la crisis satinaría del Covid-19 junto a Eva Ballarín, Guido Carrillo, Carlos Canales, Isabel Cristina de Ávila y Ernesto Aarón Calva.2020-04-291h 02
Comunidad Tourism Leaders LobbySesión Especial Turijobs #ComunidadTLL - "Más que un hotel"El talento, las habilidades y los cambios de los equipos en hostelería y restauración han protagonizado un nuevo #LobbyLive en colaboración con el portal del empleo Turijobs.
Esta sesión ha puesto sobre la mesa las acciones solidarias surgidas para dar respuesta a la crisis sanitaria que vivimos. Hoteles medicalizados y elaboración de alimentos han sido algunas iniciativas surgidas en todo el país, basadas en la solidaridad y el factor humano que han permitido a los hosteleros “sacar pecho” y sentirse orgullosos de sus trabajadores2020-04-241h 02
Comunidad Tourism Leaders Lobby11. #ComunidadTLL - "Línea estratégica ante la crisis"El #LobbyLive del 22 de abril ha tenido como protagonista un proyecto presentado en el hackaton virtual #VenceAlVirus organizado por la Comunidad de Madrid.
La iniciativa, liderada por Hector Coronel, director MBA en Hospitality y Turismo en OSTELEA, School of Tourism & Hospitality, y Óscar Izquierdo, socio de RENOVATIO Way to Go, ha consistido en el desarrollo de un protocolo de seguridad para el sector turístico ante situaciones de crisis (sanitarias como la del Covid-19 o climatológicas, conflictos bélicos, terrorismo, etc.)2020-04-241h 00
Comunidad Tourism Leaders Lobby10. #ComunidadTLL - Cómo hace frente el turismo en Latinoamerica al impacto del Covid19La comunidad LATAM se ha reunido en un nuevo #LobbyLive titulado “Cómo la industria del turismo en Latinoamérica está haciendo frente al impacto del Covid-19”.
Eva Ballarín ha moderado un debate en el que se han repetido conceptos como confianza, solidaridad, unión de los actores y positivismo de la mano de Paula Cortés, Presidente Ejecutiva ANATO; Tibisay Monsalve, Gerente General en Sociedad Hoteles del Perú; Juan Carlos Galindo Presidente de oxoHotel S.A.S.; y Alberto Carlos Albarrán, Director ejecutivo en Asociación de Hoteles de la Ciudad de México2020-04-231h 16
Comunidad Tourism Leaders LobbySesión Especial #ComunidadTLL - "Volver A Liderar" con Hosteleo.com“Volver a liderar” ha sido el título de la 10ª sesión de la Comunidad Tourism Leaders Lobby en colaboración con Hosteleo.com.
Un encuentro de excepción con profesionales, directores de hotel, propietarios de restaurantes y responsables de asociaciones inmersos en una conversación enriquecedora basada en los nuevos retos y líneas de actuación. El debate ha estado centrado en la capacidad de recuperación de los negocios, el papel de las habilidades de liderazgo y el trabajo de todos los actores implicados para conseguir llegar a los nuevos objetivos.2020-04-202h 00
Comunidad Tourism Leaders Lobby9. #ComunidadTLL - "Gastronomía Profesional Post Covid"La gastronomía y los nuevos retos alimenticios y de consumo han sido el motivo del 9º Lobby titulado “Gastronomía profesional Post Covid”. En él han participado Beatriz Romanos, directora TechFoodMag; Patxi Larumbe, Director Comercial COCUUS SYSTEM IBÉRICA S.L. ; Ignacio de Juan-Creix , Creix Head of Innovation VMLY&R ; y Pere Castells, Coordinador Unitat UB-Bullipèdia.2020-04-201h 05
Comunidad Tourism Leaders Lobby8. #ComunidadTLL - "Destinos: El tablero de juegos del sector"La capacidad de reacción de los destinos turísticos, tanto maduros como jóvenes, el perfil humano de la crisis del Covid o el impacto de la sostenibilidad han formado parte del 8º #LobbyLive.
Iñaki Gaztelumendi, José María de Juan Alonso, Claudio Milano y David Mora han compartido su #expertise para analizar el nuevo paradigma.2020-04-171h 12
Comunidad Tourism Leaders Lobby7. #ComunidadTLL - "Tecnología & Data"La tecnología, la analítica de datos y sus aplicaciones al sector integran el 7º Live de la #ComunidadTLL titulado “Tecnología & Data”
En el debate han participado expertos como Daniel Wishnia Kemel Kharbachi y Sara Pastor que han hablado de la importancia que tienen elementos como Inteligencia Artificial, Big Data y Machine Learning2020-04-151h 06
Comunidad Tourism Leaders LobbyEntrevista Eva Ballarín en Gente Viajera Cataluña en Onda CeroNo te pierdas esta entrevista realizada a Eva Ballarín por Carles Lamelo en el programa Gente Viajera Catalunya en Onda Cero.
La docente de Ostelea descubre las estrategias y retos que se presentan al #SectorTurístico en época de cambios como el consumo doméstico y la restauración como palanca.
Además, explica en qué consiste la Comunidad Tourism Leaders Lobby, la iniciativa abierta a los profesionales que quieran aportar en diferentes temáticas que abordan lo que será el futuro del turismo.
Eva Ballarín menciona al Manifesto fundacional, enumera la dinámica de las sesiones que vertebran l...2020-04-141h 00
Comunidad Tourism Leaders Lobby6. #ComunidadTLL - "MICE, el gran reto"Durante la sesión tanto Eva Ballarín como los participantes invitados (Jacqueline Ruiz, Angeles Moreno y Jordi Montserrat) se centraron en el turismo MICE (Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions/Events), ya que se prevé que será uno de los sectores más afectados por el impacto de la crisis sanitaria.2020-04-131h 06
Comunidad Tourism Leaders Lobby5. #ComunidadTLL - ""Algoritmos, integración y BI para despegar el negocio"En esta sesión Eva Ballarín plantea el momento de re-apertura de los negocios para que los panelistas de la tarde (Federico Fritzsch, Jorge Lurueña, Carlos Gamallo y José Antonio Pérez) expliquen cómo tener el control global de las áreas, si será posible digitalizar la operativa del flujo de datos.. ¡y mucho más!2020-04-131h 03
Comunidad Tourism Leaders Lobby4. de la #ComunidadTLL - "Diseño + Seguridad, la nueva experiencia"Celebrada la cuarta sesión de la Comunidad Tourism Leaders Lobby titulada “Diseño + Seguridad, la nueva Experiencia” conducida por Eva Ballarín para hablar sobre crear una experiencia del cliente a partir de variables como seguridad y diseño.
Nuestros ponentes del #LobbyLive:
- Isaber Coderch: https://www.linkedin.com/in/isabelcod...
- Ivan Cotado: https://www.linkedin.com/company/ivan...
- Carmen Gonzalez: https://www.linkedin.com/in/carmen-go...
- Alex García: https://www.linkedin.com/in/alejandro...
- Eva Ballarín: https://www.linkedin.com/in/evaballarin/2020-04-081h 01
Comunidad Tourism Leaders Lobby3. #ComunidadTLL- “Estrategias de Revenue para acelerar la recuperación”En este episodio de los encuentros de la Comunidad Tourism Leaders Lobby (TLL) hemos abordado un tema de vital importancia para los profesionales del sector turístico: Revenue Management en tiempos de crisis. La sesión, moderada por Eva Ballarín (docente de Ostelea e investigadora independiente), ha contado con la participación de los siguientes ponentes:
• Roberto Niño https://www.linkedin.com/in/robertoninovallejo/
• Patricia Diez https://www.linkedin.com/in/patriciadiezebusinessrevenue/
• Jaime Chicheri https://www.linkedin.com/in/jaimechicheri/
• Neville Isaac https://www.linkedin.com/in/neville-isaac-15790b5/
• Gaby Mueller https://www.linkedin.com/in/gabimueller/2020-04-031h 15
Comunidad Tourism Leaders Lobby2. de la #ComunidadTLL- #Marketing en tres fasesEl “Marketing en 3 fases” ha sido el motivo de este panel con expertos como Oskar García, Pablo Contreras, Oscar Schouten y Mayte Vañó, moderados por Eva Ballarín.
Respecto a la situación actual, Oskar enumera 7 etapas: el origen, la velocidad, el control, el tomar las riendas, el acometer una previsión, la reparación, la normalización y la vuelta a la normalidad “de forma progresiva”.
Pablo Contreras incide en acciones clave como recuperar, trabajar el mensaje de la vuelta a la normalidad, la nostalgia y la asociación de emociones positivas. Por su parte, Maite Vañó apuesta por empatizar al má...2020-04-031h 11
Comunidad Tourism Leaders LobbyPrimera sesión de la Comunidad Tourism Leaders Lobby - #LiderazgoTourism Leaders Lobby (TLL) celebra su primera sesión con un gran éxito de acogida: alrededor de 300 personas conectadas en el debate retransmitido en abierto vía Zoom.
El primer debate, moderado por EV? B?LL?RIN, ha estado centrado en la temática “Cultura, valores y liderazgo en tiempos de confinamiento”. Eva ha planteado preguntas como ¿qué tienen que hacer los nuevos líderes? y ¿qué tipo de cultura queréis que emerja de tu empresa después de la pandemia?
Pau Pitarch De Dalmases ha abierto y cerrado el evento planteando interesantes reflexiones sobre el #liderazgo compartido basado en la #sostenib...2020-04-031h 28
La Ciencia de A VivirTurismo de catástrofes: ¿por qué nos gusta el peligro?¿Por qué los seres humanos sentimos atracción por visitar lugares peligrosos como Chenóbil? Un tipo de turismo que los expertos denominan "turismo oscuro". Nos lo explica Elsa Soro, doctora en Comunicación, investigadora en Estudios Turísticos y profesora en el centro universitario Ostelea.2019-06-1619 min