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Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de AlimentosLa Historia de las Patatas Fritas: Importancia de la Fritura y Grasa, Origen de las Patatas Fritas. Episodio 190📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiDescubrimos el origen de las patatas fritas. ¿Fue en Francia realmente donde surgieron? ¿Cómo empezó a popularizarse esto de freír patatas para el deleite de nuestro paladar? Te cuento todo lo que tienes que saber sobre las patatas y la importancia de su fritura en este nuevo vídeo.🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/X--1RRiKvm4¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast...
2026-02-1013 min
Orquesta ArrecifePatatas elegantesPatatas elegantes es nuestra revisión de Las patatas de elefante-->
https://soundcloud.com/orquesta-arrecife/las-patatas-de-elefante
2026-01-0301 min
Ah Spain!Poco A Poco: PatatasThis week on Ah Spain: Poco a Poco, we explore the surprising journey of the potato from the Andes to the heart of Spanish cooking. From its first encounters with Spanish conquistadors to its rise as an everyday essential, we trace how the humble patata became a staple of the Spanish table. We talk about favorites like tortilla de patatas, patatas bravas, papas arrugadas, and other comforting preparations that show its versatility. Along the way, we share historical quirks, culinary insights, and a few unexpected tales behind this familiar ingredient. Join us for a flavorful look at the food...
2025-12-0420 min
Cooking with Milwaukee Community LeadersFrom Charleston to the Cream City: Tony Snell-Rodriguez on Community, Inclusion, and tortilla de patatasHost Charlie sits down with Tony Snell-Rodriguez, Director of Community Engagement and Inclusion for Visit Milwaukee and chair of Milwaukee's Equal Rights Commission.
Tony shares his journey from the Navy towns of his childhood to advocacy, hospitality, and a new life in Milwaukee. He discusses his community work, promoting the city through conventions and sports, and the importance of authentic storytelling.
In the culinary part of the episode, Tony also replicates his mother's Spanish tortilla de patatas, explains regional food traditions, and highlights Visit Milwaukee's new cookbook that celebrates local chefs and recipes.
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2025-10-2229 min
Alimentos para tu Salud#79¿Las patatas engordan? Son hidratos de carbono blancos y por eso las patatas engordan por la noche?¿Las patatas engordan? Esta es una de las preguntas más frecuentes, y en este vídeo aclaramos todos los mitos. Muchas personas creen que las patatas engordan mucho o que las patatas engordan por la noche, pero la realidad es que no es el alimento en sí, sino cómo y con qué se consumen. Hablamos sobre por qué las patatas engordan o no, y por qué algunas veces se dice que las patatas engordan menos dependiendo de su preparación. Explorando la historia de la patata, su valor nutricional y los modos de preparación con los libros de...
2025-09-2420 min
Explorando lo que nos rodea 🔬🚀Ep. 28 ¿Por qué dejamos de producir vitamina C?, China electroestado, patatas diabólicas y más¿Qué tienen en común un plato de patatas fritas, el colapso hídrico de los centros de datos británicos y una vitamina esencial que tu cuerpo decidió dejar de fabricar?
¡Exacto! Ciencia, sorpresas evolutivas... y un par de risas entre medias.
En este capítulo de La Ciencia de Jaun Podcast, Amador y Leire te traen cuatro noticias que te van a dejar pensando (y quizás dejando las patatas):
1️⃣ La misteriosa razón evolutiva por la que los humanos dejamos de producir vitamina C.
2️⃣ China liderando el camino como el primer electroestado del planeta gracias a las renovables.
3️⃣ El...
2025-08-2417 min
Transformative TaskmasterEp 25. Oh no Patatas! (s19e09 Debrief)Was this Patatas' most harrowing return yet? How many more times can Mat possibly expose himself? How is Rosie still in second place?? All these questions, and more. ► https://tftaskmaster.uk/ ► We have a Patreon now! https://www.patreon.com/c/TransformativeTaskmaster ► Jazz Emu video feat Alex – A La Mode - https://www.youtube.com/watch?v=xKm77n0WcB4&ab_channel=JazzEmu ► The Story of Patatas - https://www.youtube.com/watch?si=MO_N5jLUw0k9a_cX&v=yTE_shsWorU&feature=youtu.be ► Fic: T...
2025-07-171h 28
SMILE mit ANNETT & Seele ISIESEELENPARTNER Sein heißt: MUT ZUR LIEBE! 🩷 Und PATATAS BRAVAS zeigen, warum! | 366Seelenpartner-Weisheiten von ANNETT & LUTZ
Was braucht es wirklich, um eine wahre Seelenpartnerschaft zu leben?
Mut. Tiefe. Und manchmal … scharfe Kartoffeln. 🔥
Dieses Mal kochen wir eines unserer Lieblingsgerichte aus Spanien – PATATAS BRAVAS – und reden dabei über das, worum es in einer echten Seelenverbindung wirklich geht:
👉 Mut zur Liebe,
👉 Vertrauen statt Kontrolle,
👉 Die Entscheidung, sich ganz zu zeigen
👉 Und: vor nichts mehr Angst zu haben.
In diesem Video zeigen wir Dir:
💫 Warum der Weg zum Seelenpartner manchmal durch’s Feuer führt
💫 Was Mut in einer echten Seelenliebe bedeutet
💫 Wie Kochen & Liebe mehr gemeinsam haben, als Du denkst
💫 W...
2025-06-1807 min
El RecreoEuskadi ya tiene nueva tortilla de patatas reinaEl pasado sábado, 26 de abril, Garbera acogió la final del II Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata. Más de veinte establecimientos compitieron por llevarse el primer premio. El bar Txintxirri, de Bilbao, se procalmó campeón en las dos categorías. En la categoría tradicional, el segundo puesto ha recaído en Goizane Bilbao de El Atrio, de Getxo, mientras que el tercero ha ido a parar a Egoitz López del 5 Estrellas, de Basauri. En la de ‘tortilla con’, en la que se suma algún ingrediente adicional de libre elección a la receta original, el se...
2025-04-2805 min
1 minuto con Borja Girón11: GreenCharge, patatas fritas y Shopify🎙️ ¡Bienvenido a "Un Minuto con Borja Girón"!Tu dosis rápida de ideas, datos y noticias para emprendedores. ¡Vamos al grano! Esta es la idea loca de negocio del día:¿Qué te parece GreenCharge? Una red de estaciones de carga para vehículos eléctricos que también funcionan como cafeterías con energía renovable. Mientras recargas tu coche, tomas un café o trabajas en un espacio cómodo y sostenible. ¡Una experiencia que mezcla tecnología y estilo de vida! ...
2024-12-0601 min
Recetas de LibroMarmitako de bonito con patatasINGREDIENTES PRINCIPALES1,5 kg de bonito1,5 kg de patata2 cebollas grandes6 pimientos verdes6 dientes de ajo6 cucharadas de tomate2 cucharadas de pulpa de choricero1 guindilla1 l de caldo de pescadoAceite de oliva virgen extraSal Pimienta1 hoja de laurelPREPARACIÓN DE LA RECETASe limpia bien el bonito y sus espinas y pieles se ponen a cocer en 2 litros de agua durante 15 minutos.Colamos y reservamos este caldo en caliente, si queremos prescindir de esta elaboración podemos utilizar también caldo de pescado.Se pican las cebollas, pimientos y ajos poniéndolos con aceite en una cazuela y cuando es...
2024-10-2801 min
Recetas De LibroMarmitako de bonito con patatasINGREDIENTES PRINCIPALES1,5 kg de bonito1,5 kg de patata2 cebollas grandes6 pimientos verdes6 dientes de ajo6 cucharadas de tomate2 cucharadas de pulpa de choricero1 guindilla1 l de caldo de pescadoAceite de oliva virgen extraSal Pimienta1 hoja de laurelPREPARACIÓN DE LA RECETASe limpia bien el bonito y sus espinas y pieles se ponen a cocer en 2 litros de agua durante 15 minutos.Colamos y reservamos este caldo en caliente, si queremos prescindir de esta elaboración podemos utilizar también caldo de pescado.Se pican las ...
2024-10-2801 min
Cómo Diferenciarse – BRANDING, ESTRATEGIA & DISEÑO de marcasLA MARTINUCA – La tortilla de patatas que planta cara a la fiebre del DELIVERY de burgers y pizzas #282 Consultorías de Diseño y Branding 1 a 1: https://tonicolom.ws/servicios/consultorias/
Hoy hablamos con Christopher Aguilar y Dani M. Durán, las mentes creativas detrás de La Martinuca, una marca que ha llevado la tortilla de patatas a otro nivel. ¿Cómo puede algo tan tradicional convertirse en un fenómeno viral? Nos revelan sus ingredientes (no solo de la tortilla, sino también del éxito).
Para empezar, hablamos de cómo pasaron de ser un proyecto de delivery nacido en plena pandemia, a tener locales físicos en Madrid y Barcelona. ¿Qué los hizo...
2024-10-2211h 05
La granjaLa prohibición de las patatas de jamón y otros bulos alimentarios peligrosos📵La desinformación es una amenaza global para la sociedad. La proliferación de bulos, paparruchas y trolas que se difunden masivamente, especialmente a través de internet, suponen un problema real. Y uno de los sectores más delicados en este aspecto es el de la alimentación. ℹ️Es un auténtico peligro que se haga viran una información falsa sobre la alimentación. Pasa cada vez más: un contenido se hace viral y llena las redes sociales e incluso los medios de comunicación, aunque sea incorrecta, parcial o directamente falsas. La más reciente, la supues...
2024-09-1106 min
Si el Gobierno lo permiteHuevos fritos con patatas a precio de percebes
Después de que hayamos tenido que soportar el precio más alto de la historia en un producto básico en España, como es el aceite de oliva, ahora, debido a una mala cosecha, nos vamos a encontrar con unos precios en las patatas nunca antes vistos en la lista de la compra. Va a ser más caro comerse unos huevos fritos con patatas que unos percebes....
2024-08-2902 min
Salud FinancieraSalud Financiera #105: La Guerra de las Patatas de MaineBienvenidos a Salud Financiera. Un programa en directo diario dónde puedes aprender y preguntar sobre finanzas personales y mercados financieros. En este episodio #105 hablaremos sobre la guerra de las patatas de MaineAnalizaremos una de las carteras de fondos de inversión que nos envía un usuario. No te pierdas nada de nuestra comunidad: https://linktr.ee/misaludfinanciera y consulta nuestro curso de ETFs disponible en https://go.hotmart.com/U91482169YCronología00:00 Introducción01:25 La Guerra de las Patatas de Maine15:35 Análisis de una cart...
2024-05-3129 min
Los Podcast de Educación Financiera de EdufinetLa increíble historia de las PATATAS personalizadas - EMPRENDIMIENTOUn joven de 24 años, logró pasar de ganar 0 dólares a más de 10.000 al mes vendiendo patatas personalizadas. Todo comenzó cuando Alex Graig, buscando un regalo único y divertido, decidió enviar una patata con un mensaje a su amigo. La idea resultó ser un éxito, ya que a su amigo le encantó y sus otros amigos también quedaron fascinados con el concepto.
María del Mar nos cuenta cómo Alex vio una oportunidad en esta idea y no la dejó escapar. Así nació Potato Parcel, una tienda online donde se podían comprar patatas personalizadas con imágenes o frases...
2024-05-2900 min
Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de AlimentosTortilla de Patatas Como en Casa: Así se Fabrica para la Hostelería. Episodio 129Descubre Comoencasa, fabricantes de tortilla de patatas y patata pochada: https://comoencasa.es/
➡️ Entrevista grabada en la feria HIP 2024: https://www.expohip.com/
Charlamos con Álvaro Sáenz, Director Comercial de COMOENCASA, una marca riojana dedicada a la fabricación de tortilla de patatas y un amplio abanico de productos relacionados tanto para público final como para el sector HORECA. En esta charla conoceremos el origen de la empresa, así como muchos aspectos relacionados con sus productos como la seguridad alimentaria y las preferencias del consumidor.
Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques...
2024-05-0625 min
Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de AlimentosTortilla de Patatas Como en Casa: Así se Fabrica para la Hostelería. Episodio 129🥔 Descubre Comoencasa, fabricantes de tortilla de patatas y patata pochada: https://comoencasa.es/
➡️ Entrevista grabada en la feria HIP 2024: https://www.expohip.com/
Charlamos con Álvaro Sáenz, Director Comercial de COMOENCASA, una marca riojana dedicada a la fabricación de tortilla de patatas y un amplio abanico de productos relacionados tanto para público final como para el sector HORECA. En esta charla conoceremos el origen de la empresa, así como muchos aspectos relacionados con sus productos como la seguridad alimentaria y las preferencias del consumidor.
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el die...
2024-05-0625 min
Tinku CaféFormas innovadoras de hacer una tortilla de patatasTinku Café es nuestro programa para comentar las últimas noticias de actualidad del mundo empresarial con un toque de ironía.https://tinku.es/cafe/Conoce todos nuestros programas y servicios de Tinku Televisión y Tinku Creative aquí:https://tinku.es/links/Desde el equipo de redacción de Tinku, el innovador medio de comunicación online en español, queremos presentarles un análisis detallado y ameno de una noticia que ha captado nuestra atención y la de nuestra audiencia en el programa Tinku Café. Bajo la conducción de Alejand...
2024-03-1414 min
HablandoELEESPECIAL: ¡ A voltear la tortilla de patatas!¡Celebramos hoy 9 de marzo el Día de la Tortilla de Patatas con un episodio ESPECIAL!
La tortilla de patatas, un clásico, icónico, emblemático y delicioso plato español. En este episodio hablamos de sus orígenes hasta las variaciones más creativas y exploramos los secretos de la tortilla de patatas.
¿Cuál es tu versión favorita?
¿Has probado alguna vez una tortilla especial?
Únete a HablandoELE y ¡Prepárate para despertar tus sentidos y disfrutar de un poco de cultura culinaria! 🍳🎙️ #DíaDeLaTortilla #PodcastCulinar...
2024-03-0913 min
HablandoELEESPECIAL: ¡ A voltear la tortilla de patatas!¡Celebramos hoy 9 de marzo el Día de la Tortilla de Patatas con un episodio ESPECIAL! La tortilla de patatas, un clásico, icónico, emblemático y delicioso plato español. En este episodio hablamos de sus orígenes hasta las variaciones más creativas y exploramos los secretos de la tortilla de patatas. ¿Cuál es tu versión favorita? ¿Has probado alguna vez una tortilla especial? Únete a HablandoELE y ¡Prepárate para despertar tus sentidos y disfrutar de un poco de cultura culinaria! 🍳🎙️ #DíaDeLaTortilla #PodcastCulinario [EnlaceSitioWeb] ¡Acompáñanos en esta fascinante conversación! Conéctate con nosotros...
2024-03-0913 min
Vida Saludable con DiabetesLas patatas en los Diabeticos 1Esta infografía ilustra la relación entre las patatas y la diabetes, destacando su impacto en los niveles de azúcar en sangre, alternativas saludables como el boniato y la zanahoria, y consejos para un manejo efectivo del peso.
En el mundo de la nutrición y la diabetes, las papas han sido un tema de debate constante. Este humilde tubérculo, omnipresente en nuestras cocinas, esconde más de lo que parece a simple vista. ¿Son las papas un alimento amigo o enemigo para quienes viven con diabetes? En este artículo, desglosamos los impactos nutricio...
2023-12-1814 min
Stories de Radio CastellarCocina - Las mejores PATATAS BRAVAS - T4E016
En Castellar del Vallés se celebró el "Corre Braves", una ruta por los bares con las mejores bravas.'Come y caña' se llevó el premio a las mejores patatas bravas, y hemos podido hablar con ellos y nos han explicado algunos secretos para conseguir una tapa perfecta.
Además, nuestros colaboradores de cocina Julián Expósito y Óscar Prada nos cuentan sus recetas caseras de salsas para acompañar patatas¿Dónde has comido las mejores patatas bravas? ¡Cuéntanos!
2023-11-2834 min
Healthy Recipes PodcastRecipe Organic recipe for patatas bravas with tomato pureeJardín Bio Etic organic patatas bravas recipe. Vegan and vegetarian patatas bravas Organic recipe for patatas bravas with tomato puree
2023-08-3003 minPodcast de receitas saudáveisReceita Receita orgânica de patatas bravas com purê de tomateReceita de patatas bravas orgânicas Jardín Bio Etic. Batatas bravas veganas e vegetarianas Receita orgânica de patatas bravas com purê de tomate
2023-08-2903 min
Podcast Recetas SaludablesReceta Tortilla de patatas veganaReceta de tortilla de patatas vegana. El Vegg es el único sustituto del huevo vegetal y BIO del mercado. Gracias a Biogrà podrás cocinar tu tortilla de patatas sin huevo, con sabor exiquisto y vegana. Tortilla de patatas vegana
2023-08-2902 minPodcast über gesunde RezepteRezept Bio-Rezept für Patatas Bravas mit TomatenpüreeRezept für organische Patatas Bravas von Jardín Bio Etic. Vegane und vegetarische Patatas Bravas Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree
2023-08-2903 minPodcast de recettes sainesRecette Recette bio de patatas bravas au concentré de tomateRecette Jardin Bio Etic des patatas bravas. Patatas bravas végétaliennes et végétariennes. Veggie Recette bio de patatas bravas au concentré de tomate
2023-08-2903 minPodcast di ricette salutariRicetta Ricetta biologica delle patatas bravas con passata di pomodoroRicetta delle patatas bravas biologiche di Jardín Bio Etic. Patatas bravas vegane e vegetariane Ricetta biologica delle patatas bravas con passata di pomodoro
2023-08-2903 minPodcast Recetas SaludablesReceta Receta ecológica de patatas bravas con puré de tomateReceta de patatas bravas ecológicas Jadrín Bio Etic. Patatas bravas veganas y vegetarianas Receta ecológica de patatas bravas con puré de tomate
2023-08-2903 min
Muy al Día¿Es posible freír patatas en el espacio? Esto dice la ESALa Agencia Espacial Europea (ESA) plantea la posibilidad de que sí podamos freír patatas (u otro alimento) en condiciones de microgravedad. El régimen dietético de los astronautas es un aspecto crucial de las misiones espaciales que afecta la salud y la moral en general, de ahí que la ESA haya estado financiando estudios sobre técnicas de cocina en estas condiciones de microgravedad. Aquí en la Tierra, gracias a la flotabilidad, podemos freír patatas porque permite que se formen burbujas en la superficie y viajen hacia arriba. Muchas gracias por compartir nuestros contenidos en tus redes sociales...
2023-06-2904 min
Stories de Radio CastellarCocina - Patatas chips - T3E46Con nuestros colaboradores de cocina Óscar Prada y Julián Expósito hablamos de patatas chips, de patatas de bolsa.
Nos habéis contado qué sabores extraños de patatas habéis encontrado en las estanterías de los supermercados y nuestros colaboradores nos cuentan alguna receta para aprovecharlas, e incluso alguna salsa para hacer creer a tus comensales que eres un chef de primera.
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2023-01-2343 min
VINO PARA CAMALEONESLas patatas bravas perfectas - Episodio exclusivo para mecenasAgradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Receta tradicional para que hagas las patatas bravas perfectas:
500g de patatas (agria)
Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa:
3 ajos
½ cebolla
40 g de harina
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
500 ml de caldo de jamón o cocido
Canción:
LA LUDWIG BAND - S'ha mort l'home més vell d'Espolla -
https://www.youtube.com/watch?v=7m8zPLHq5cU
Gracias por apoyar a VINO PARA CAMALEONES perteneciendo a la familia mas chula del mundo del...
2022-11-2813 minVINO PARA CAMALEONESLas patatas bravas perfectas - Episodio exclusivo para mecenasAgradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Receta tradicional para que hagas las patatas bravas perfectas:
500g de patatas (agria)
Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa:
3 ajos
½ cebolla
40 g de harina
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
500 ml de caldo de jamón o cocido
Canción:
LA LUDWIG BAND - S'ha mort l'home més vell d'Espolla -
https://www.youtube.com/watch?v=7m8zPLHq5cU
Gracias por apoyar a VINO PARA CAMALEONES perteneciendo a la familia mas chula del mundo del...
2022-11-2813 min
Familia Mónguer – Freak Radio ShowPrograma 362 reprise: ¡Probamos las patatas sabor vagina! Nyam (a ver si se entera Spotify)Programa muy divertido con las noticias de cada semana. Seguimos sin saber que pasó con los guardias civiles, el perro y la proposición sexual.
Seguimos con un pequeño repaso de lo que podremos ver en el Terrormolins, festival de cine al que irá Xivito.
Y acabamos con una sección sorpresa. Merk trae sin previo aviso una caja de las patatas sabor vagina (Pussy Flavour) de Chazz para hacer un unboxing y un taste en directo. Lo nunca visto. ¿Que habremos dicho sobre ello? La respuesta en el episodio 362.
Alineación: Max Reb...
2022-11-061h 00
Tinku AgronegociosConoce más sobre el primer procesador de patatas de España, con Mario OlanoYa lo decía Sófocles: el éxito depende del esfuerzo. Y el trabajo de Javier Meléndez está más cerca de lograr cumplir con su sueño: consolidar la empresa más importante de patatas de Europa y generar riqueza en su tierra, en el campo al que tanto ama y al que tanto le tiene que agradecer. Entrevistamos a Mario Olano, del área comercial y de importaciones en Patatas Meléndez, una empresa vallisoletana lider en el sector de las patatas en España y Europa: cultivan un porcentaje importante de lo que comercializan y además tienen el...
2022-10-2711 min
La granjaLa mejor tortilla de patatas de EspañaLa tortilla de patatas no solo es el plato estrella de la cocina española. Lo puedes encontrar en los restaurantes de más lujo, y en los más sencillos y humildes. Es el auténtico símbolo de la cultura culinaria de nuestro país. Y como tal, también está rodeada de polémicas. ¿Tiene que estar más o menos hecha? ¿Más o menos cuajada? ¿Cómo hay que cortar las patatas? ¿Cuántos huevos debe llevar? Y la más importante y cruel de todas: ¿con cebolla o sin cebolla?Ajenos a cualquiera de estas...
2022-09-2805 min
Podcast de EstherConversaciones Alimentarias. Programa 53. Patatas FritasEn las terrazas son el rey de los aperitivos
Los niños, adolescentes y adultos las aman por igual
La inmensa mayoría de las dietas tales como la mediterránea, la vegana, la vegetariana, macrobiótica, etc., las incluyen.
Sí, son ellas, doradas y crujientes: las🍟 PATATAS FRITAS🍟.
¿Podríais decir cuántas marcas y variedades de patatas fritas hay en el mercado?
Sólo tenemos que acercarnos al lineal de un supermercado y veremos que son un nicho que ha crecido mucho y que ha evolucionado en variedad .
Para lo bueno 🙂
Y para lo no tan bueno 🙁
Me refiero a que en algu...
2022-05-1509 minPodcast de EstherConversaciones Alimentarias. Programa 53. Patatas FritasEn las terrazas son el rey de los aperitivos
Los niños, adolescentes y adultos las aman por igual
La inmensa mayoría de las dietas tales como la mediterránea, la vegana, la vegetariana, macrobiótica, etc., las incluyen.
Sí, son ellas, doradas y crujientes: las🍟 PATATAS FRITAS🍟.
¿Podríais decir cuántas marcas y variedades de patatas fritas hay en el mercado?
Sólo tenemos que acercarnos al lineal de un supermercado y veremos que son un nicho que ha crecido mucho y que ha evolucionado en variedad .
Para lo bueno 🙂
Y para lo no tan bueno 🙁
Me refiero a que en algu...
2022-05-1509 min
Caimanes por el Mundo#149 Patatas, economía circular y reusado de orina - CpMMuy buenas a tod@s!! En el episodio de hoy nos acompaña Luis Jiménez Muñoz, Científico trabajando en ingeniería de alimentos. Hablamos de el aprovechamiento de residuos derivados del procesado de alimentos en un contexto de economía circular, en concreto de las aguas derivadas del procesado de la patata. Hablamos de cómo estas investigaciones tienen como objetivo reusar y reciclar para aprovechar mejor los recursos disponibles. Hablamos también de cómo se tiene que aprovechar todos los fluidos en el espacio.... Todo esto y mucho más, en Caimanes por el Mundo !
Spotify: h...
2022-03-2945 min
Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos56. Solanina en las patatas: ¿qué es este tóxico y cómo prevenir su formación?La solanina es un tóxico natural de las patatas que se concentra en las zonas con brotes y también de color verde. ¿Quieres saber cómo almacenar patatas en casa para prolongar su conservación y prevenir la formación de solanina? En el podcast #56 de Lo del Comer te doy todas las claves patatiles.
🔴 Gracias a CRALEO por patrocinar este podcast. Descubre sus snacks murcianos aquí: https://bit.ly/craleosefifood 🔴
► Reportaje en Webconsultas: https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/higiene-alimentaria/patatas-como-conservarlas-para-evitar-la-solanina
¡Espero que os resulte de interés! Para cualquier sugerencia, petición, ruego, consulta, queja, o anhelo, nos leemos en come...
2022-03-2020 min
Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos56. Solanina en las patatas: ¿qué es este tóxico y cómo prevenir su formación?La solanina es un tóxico natural de las patatas que se concentra en las zonas con brotes y también de color verde. ¿Quieres saber cómo almacenar patatas en casa para prolongar su conservación y prevenir la formación de solanina? En el podcast #56 de Lo del Comer te doy todas las claves patatiles.
Gracias a CRALEO por patrocinar este podcast. Descubre sus snacks murcianos aquí: https://bit.ly/craleosefifood
► Reportaje en Webconsultas: https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/higiene-alimentaria/patatas-como-conservarlas-para-evitar-la-solanina
¡Espero que os resulte de interés! Para cualquier sugerencia, petición, ruego, consulta, queja, o anhelo, nos leemos e...
2022-03-2020 min
Jan-edana /BaratzaRape con patatas: Guiso rico y viejunoEl rape es un viejo amigo en la cocina. Xabier Gutiérrez lo emplea para la receta de este episodio del podcast Maestro cocinero.
Ingredientes;
· 200 gr de rape en rodaja
· Una cabeza de rape, o media si es muy grande.
· 2 patatas medianas
· Perejil picado
· Sal y pimienta negra
· Medio litro de agua
· 1 diente de ajo
· 2 c/s de aceite de oliva
· ½ c/c de harina.
· Aparte: Aceite de oliva para freír.
Elaboración
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de centímetro y medio de grosor. Freír despacio en abundante aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Reservar sobre papel absorbente.
En una cazuela poner el ajo picado y el ac...
2021-12-2607 min
Maestro cocinero Gutiérrez XabierRape con patatas: Guiso rico y viejunoEl rape es un viejo amigo en la cocina. Xabier Gutiérrez lo emplea para la receta de este episodio del podcast Maestro cocinero. Ingredientes;· 200 gr de rape en rodaja· Una cabeza de rape, o media si es muy grande.· 2 patatas medianas· Perejil picado· Sal y pimienta negra· Medio litro de agua· 1 diente de ajo· 2 c/s de aceite de oliva· ½ c/c de harina.· Aparte: Aceite de oliva para freír.ElaboraciónPelar las patatas y cortarlas en rodajas de centímetro y medio de grosor. Freír despacio en abundante aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Reservar sobre papel absorbente.En una cazuela poner el ajo picado y el aceite. P...
2021-12-2607 min
El Podcast de Gorka BarredoReceta de pollo a la cerveza, tipos de patatas que existen y los trucos más importantes para freirlos a la perfecciónReceta muy rica de pollo a la cerveza. Un plato que tuvo un gran éxito en mis canales de vídeo y sobre el que tenía muchas ganas de hablaros en este podcast. Además, repaso los diferentes tipos de patatas que existen, os doy un truco fantástico para conseguier las patatas fritas perfectas y respondo también a algunas de las preguntas que me habéis dejado en redes sociales. Suscríbete para no perderte ningún episodio y... ¡Que viva la cocina!
2021-12-0942 min
Patatas DiariesEx ni Besfrend, Jojowain? (with Special Guest Papa Marky of Brgy LS 97.1 FM) | Patatas Diaries S2 E4Gulat kayo no? Kala nyo forever nang nilumot ang Patatas Diaries!!!!! Pero here we are with bagong talop at mainit init pang episode with special guest Papa Marky from Brgy LS 97.1 FM! Ang tanong: ex ni besfrend, jojowain? Ano take mo dito, ka-talop?
2021-08-2228 min
DEMOS RADIO¿Un paquete de patatas a cambio de que te vacunes? I La Hora de Demos¿Un paquete de patatas a cambio de que te vacunes? I La Hora de Demos
¿Un paquete de patatas a cambio de que te vacunes? I La Hora de Demos
2021-08-0659 min
La España de SofíaTortilla de patatas, el buque insignia de la gastronomía españolaMuchas de las recetas de la cocina española son hijas de la necesidad.
Nada como el hambre para apreciar cualquier plato.
El origen de la tortilla de patatas se remonta a 1798, en Villanueva de la Serena, Badajoz. Se improvisó un plato que calmaba el hambre con ingredientes sencillos y nutritivos; huevos, patatas y a veces cebollas.
2021-06-0703 min
High GluttonyEpisode 28: Patatas Bravas and SangriaSummer is almost here and we’re celebrating with the classic tapas - patatas bravas and sangria. We learn a couple of tricks for making your potatoes the crispiest yet softest little fried treats you’ll ever have. This recipe has forever ruined this dish at Gretchen’s favorite restaurant. Join us on June 1 for our latest adventure.Recipe Sources:https://www.seriouseats.com/patatas-bravas-tapas-recipehttps://www.foxandbriar.com/patatas-bravas/https://www.seriouseats.com/cook-the-book-catalan-potatoes-bravasSangria From Culinary Spain1 Orange, unwaxed1 Lemon, unwaxed1 Liter...
2021-06-0135 min
Patatas DiariesInuman Confessions: Holy Manoy! | Patatas Diaries S2 E3Sa unang serving ng Patatas Diaries Inuman Confessions, pakinggan ang kwento ng pakikipaglaban ni Kuya Kuys ng Pasig City sa isang malaking tukso!!!!
2021-04-1736 minPatatas DiariesIsang Gabing Nakatayo? Oh Yeah! or Nahhhh!? | Patatas Diaries S2 E2Isang Gabing Nakatayo? Pak na Pak or Hindi Nyo Bet? Pinag-usapan nina Princess Sarah at Cedie ang mainit na usapin tungkol sa bagay na ito, ano kaya ang STAND nila?
2021-04-1424 min
Recetas fáciles y deliciosasPatatas gratinadas con queso, receta francesa de gratin dauphinoisDarse un homenaje es algo bien sencillo con una receta tan fácil y socorrida como estas patatas gratinadas con queso inspiradas en la receta francesa de gratin dauphinois. Parece mentira que la mayoría de las veces nos limitamos a cocinar las patatas fritas o cocidas cuando se trata de uno de los ingredientes más versátiles que nos ofrece la naturaleza. Con la patata como protagonista podemos elaborar un sinfín de recetas muy resultonas y económicas.
Y una de esas recetas son estas patatas gratinadas con queso inspirada en las recetas francesas del gratin dauphinois y el g...
2021-03-0902 minPatatas DiariesDigital Landian, Swipe Right 'Yan | Patatas Diaries - Valentine TalupanPagdating sa digital landian, collect and collect and then select... 'Yan ang mga galawan nina Princess Sarah at Cedie sa Valentine talupan special ng Patatas Diaries na talaga namang isu-swipe right mo! #PatatasDiaries #PatatasDiariesValentineTalupan
2021-02-1134 minPatatas DiariesExchange Gift Hugot | Patatas Diaries Episode 6Malapit na mag-Christmas! Ready na ba kayo sa exchange gift? May hugot si Cedie at Princess Sarah sa mga natanggap nilang mga regalo noong unang panahon! Nakatanggap din kaya sila picture frame at photo album noon? Pakinggan ang ika-anim na talop ng Patatas Diaries #PatatasDiaries
2020-12-1828 minPatatas DiariesSlambook ng Batang 90s, Para-paraan ng Malalandi? | Patatas Diaries Episode 5Noong hindi pa uso ang Social Media, sa slambook nagkakaalaman kung sino ang crush ng crush mo. Pinag-usapan ni Princess Sarah at Cedie ang mga kakatwang mga katanungan na sinagot nila sa mga slambook noon! Sino kaya mga crush nila? Kinig na sa ikalimang talop ng #PatatasDiaries
2020-12-0748 minPatatas DiariesBanat sa mga Alamat ng mga Batang 90s | Patatas Diaries Episode 4Samahan sina Cedie at Princess Sarah na pagkwentuhan ang mga alamat na kanilang nabasa noong elementary pa lang sila sa ikaapat na talop ng Patatad Diaries! #PatatasDiaries
2020-11-2122 min
Estrategias de Marketing by Marcos de la VegaPatatas da Limia: del campo a tu casa, nueva cosechaHay proyectos que te enamoran y el proyecto de Eloy y Raúl al frente de https://limiagro.es es uno de esos. Ya tenemos una nueva cosecha de Patatas da Limia para llevar del campo a la mesa.A partir del próximo domingo día 22 empezamos una nueva etapa en nuestro proyecto agroalimentario favorito. El campo, por nuestra procedencia y por los valores que lleva consigo, nos ha atraído siempre y nos atraerá.Ayudar a trasladar el producto desde el campo a la mesa en las grandes ciudades es un reto que n...
2020-11-1912 minPatatas DiariesMas Nakakatakot bang Ma-Aswang o Ma-Ghosting? | Patatas Diaries Halloween SpecialSamahan si Cedie at Princess Sarah na talupan ang issue ng "ghosting" sa Halloween Special ng Patatas Diaries! #PatatasDiaries
2020-11-0224 minPatatas DiariesMalas na Pusang Itim, Bawal Masugatan kapag Mahal na Araw | Ikatlong Talop Part 2 - Patatas DiariesMalas na Pusang Itim, Bawal Masugatan kapag Mahal na Araw, 'yan ang ilan pa sa mga kasabihan ng mga matatanda na pinaniwalaan nila Cedie, Princess Sarah at Miss Minchin noong mga bagets pa sila! Pakinggan ang kanilang mga hanash sa part ng ikatlong talop ng Patatas Diaries!
2020-10-1709 minPatatas DiariesMga Kasabihan ng Matatanda | Ikatlong Talop - Patatas DiariesSamahan si Cedie, Princess Sarah at Miss Minchin na pag-usapan ang mga kasabihan ng mga matatanda na pinaniwalaan nila noong mga bagets pa lang sila. #PatatasDiaries
2020-10-1410 min2020-10-1201 minPatatas DiariesPinya, Saging, Kainan Sa Highway? Hindi ito Mukbang! | Patatas Diaries Pangalawang Talop Part 2Pinya, Saging, Kainan sa highway? Muli, hindi po ito mukbang! Narito na ang part 2 ng pangalawang talop ng Patatas Diaries Podcast kung saan pinag-usapan nina Cedie at Princess Sarah ang mga kakaibang titles ng pelikula noong 90s!
#PatatasDiaries #90sSexyMovies
2020-10-0909 minPatatas DiariesTalong at Itlog - Hindi Sila Pagkain! | Pangalawang Talop | Patatas Diaries Part 1Talong, itlog? Hindi ito pang-torta! Ilan lang ito sa mga title ng pelikulang kumiliti sa murang isip ng mga batang 90s! Samahan si Cedie at Princess Sarah na magbalik tanaw!
2020-10-0709 minPatatas DiariesBalik-tanaw ng Batang 90s - Ang Unang Talop Part 2 | Patatas DiariesBukod kay Princess Sarah at Remi, malamang naaalala rin ng mga Batang 90s ang kwento nina Nelo at Patrache, Cedie ang munting prinsipe, Heidi at Georgie! Heto na ang Part 2 ng unang talop ng Patatas Diaries!
2020-10-0415 min
Patatas DiariesBalik-Tanaw ng Batang 90s : Ang Unang Talop | Patatas DiariesSa unang talop ng Patatas Diaries, nagbalik-tanaw sina Princess Sarah at Cedie sa kanilang masayang mga alaala sa mga cartoons na ipinalabas noong kanilang kabataan!
2020-10-0313 min
El Rebost de la Montse14. Pulpo confitado con salsa de mantequilla, cacahuete tostado y Parmentier de patatas y setas - ESEl pulpo es un Animal altamente versátil.
Le gustan los cacahuetes, el coco y las especias.
Y el mes de septiembre es un buen momento para acompañarlo con patatas y setas.
2020-09-1406 min
SOLÁRIUM Y ALTERACIONESLOS COMEDORES DE PATATASBajo la luz amarilla de una bombilla polvorienta
Ellos comen patatas,
La mano temblorosa las apila en un tablón
Y sobre el metal de platos percudido
Los alcanza a sus hermanos.
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2020-08-2902 minEl Rebost de la MontseTimbal de patatas enmascaradas con langostinos y su aceite.Con las patatas nuevas de la temporada, este plato constituye una despedida cálida al verano que nos dejará y un tímido saludo al otoño que asoma. #cocinandoaciegas
2020-08-2415 min
Rádio AbragespEntrevista com Profa. Dra. Jacqueline PatatasA Rádio Abragesp conversou com a Professora Dra. Jacqueline Patatas sobre Gestão do Esporte Paralímpico.
Jacqueline é Doutora em Movement and Sports Sciences pela Vrije Universiteit Brussel - VUB (Universidade Livre de Bruxelas/BEL) e atualmente é pesquisadora do grupo Sport Policy Factors Leading to International Sporting Success (SPLISS). Possui publicações na área da Educação Física Adaptada, Esporte Paralímpico, Desenvolvimento da Carreira de Atletas e Gestão do Esporte.
Jacqueline contou-nos sobre a sua trajetória, a linha de pesquisa dentro da Gestão do Esporte Paralímpico e deu dicas para q...
2020-08-1425 min
El Podcast de GastronomíaMindfull eating, hidromiel y patatas fritas. Ep 29En el menú de hoy en “que no te la den con queso”, la sección con la que descubrirás todos los fraudes y engaños con los que puedes encontrarte en la cesta hablamos de las patatas fritas.
En cuñadismo, nuestra sección con la que ganarle un tanto a tu cuñado, hablaremos de “ponerse las botas”.
Porque siempre hay un hueco para gastronomía y salud, esa unión indisoluble que no podemos olvidar, hoy hablaremos con una invitada muy especial: Mireia Hurtado. Psicóloga, técnico en Dietética y Nutrición especializada en mindfulleating.
En p...
2020-07-1834 min
Estrategias de Marketing by Marcos de la VegaCaso de éxito: Vendiendo patatas gallegasHoy repasamos un gran caso de éxito del pasado mes de Mayo, Antes del día 2 de Mayo no teníamos ni web ni redes sociales. Ese día se pusieron en marcha con el reto de llegar a la máxima gente posible para vender unas 600 toneladas de patatas gallegas que aún tenían en sus almacenes la familia Manso. La aventura de 2 hermanos, Eloy y Raúl para intentar vender online lo que no se había podido vender entre los mayoristas habituales especialmente de hostelería tras el cierre y colapso por COVID.Ese día ya se a...
2020-06-0117 min
La Cata AltaGuiso de patatas de la mama.Un guiso de los de antes, patatas si, pero que patatas... con su carne, su caldito que revive a un muerto y su patata al punto. No sé como lo hace pero siempre le quedan perfectas de cocción.
2020-05-2902 min
Podcast Fascinación por las plantasFascinacion por las plantas - 178 - Patatas estivalesFascinacion por las plantas - 178 - Patatas estivalesFascinacion por las plantas - 178 - Patatas estivalesFascinacion por las plantas - 178 - Patatas estivalesFascinacion por las plantas - 178 - Patatas estivalesFascinacion por las plantas - 178 - Patatas estivales
2020-04-1703 min
Apuntes de cocinaApuntes de cocina - patatas chafadasMicroespacio donde repasamos las mejores recetas. Hoy, patatas chafadas al horno.
2020-04-1504 min
The Dish Food Travel Show40 Tapas II - Famous Spanish Tapas (Patatas Bravas, Albondigas, Croquetas, Gazpacho)In the Second Part Of Our Tapas Feature triple episode:
The history of 4 of the most famous and historic tapas dishes:
Gazpacho soup, Albondigas (Spanish meatballs) Patatas Bravas (Chunky potatoes with spicy sauce) and Croquetas (Spanish croquettes)
Read the full article at https://foodfuntravel.com/tapaspodcast
2019-09-2343 min
SoteradioSoteradio 1x14-Enfermedades neurodegenerativas en Hábitos Saludables, Tortilla de Patatas en Recetas y El conde LucanorEste decimocuarto programa de "Soteradio" arranca con una nueva sección de Hábitos Saludables, sección que en esta ocasión nos da a conocer las enfermedades neurodegenerativas como el párkinson y el alzheimer. También aprendemos a cocinar la tradicional Tortilla de Patatas española en la sección "Recetas de Supervivencia". Y finalmente, concluimos con la escucha de dos audiocuentos de "El conde Lucanor", concretamente los cuentos de "El mercader que compró un consejo" y "El regalo de la pierna rota".
2019-06-0622 min
La Mínima ExpresiónTito y Tato - PATATAS QUE NO SABEN A PATATAS: "En Forocoches se da la burrada de Schrödinger"Tito y Tato abren la urna para hablar de patatas que no saben a patatas. Además, contactan con una bioquímica residente en Polonia. Los contactos.
Hablarán de patatas que no saben a patatas, pero también de Lorca, fe de erratas, abrir la mandíbula y glutamato. No en ese orden.
1º Canción del día: "Pequeño Vals Vienés" de Silvia Pérez Cruz con Raúl Fernández
2º Canción del día: "Malditharina" de Arnau Griso
2018-11-251h 00
Audio Momentos#66 Mi primera tortilla de patatasLa tortilla de patatas ¿con o sin cebolla? Aunque a mi me gusta de ambas formas esa no es la cuestión de hoy. Hoy os cuento como fue mi primera tortilla de patatas.
2018-08-1908 min
La cocina de EspañaReceta de patatas revolconas podcastHola amigos y amigas bienvenidos a "la cocina de España". El podcast de hoy es de como de hace una receta de patatas revolconas ó meneas, explicadas paso a paso. Las hacen en las provincias de Avila, Salamanca, Caceres y por Talavera De La Reina. Es una comida que no te va a dejar indiferente. Recordaros que subo podcast por lo menos 3 veces al mes. Os espero.
2018-01-1004 min
La sartén por el mangoDe la sartén al cazo: Patatas a la importanciaMarta Arce despide esta sección con una receta tradicional de patatas a la importancia.
2017-10-1404 min
DIVERGENTEExpertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017Expertos en patatas Divergente septiembre 2017
2017-09-1224 min
ApplantidaApplantida 03 – Telegram, solo falta que te haga la tortilla de patatasObviamente si Telegram te hace una tortilla de patatas, ha de ser sin cebolla sin quiere el reconocimiento internacional y no ser sancionado por la ONU.
Deseos culinarios aparte te cuento que últimamente utilizo esta popular aplicación de mensajería prácticamente para todo.
Como aplicación de mensajería principal
Como foro para interactuar con grupos humanos
Como Lista To Do (cosas por hacer aunque a tí la traducción te sobra)
Para guardar cosas del estilo «donde narices está mi coche»
Para compartir texto entre el Pc y el móvil (y viceversa, grupo que se...
2017-05-1204 min
Jaime CastellanosReceta de Jaime Castellanos: Bacalao al horno con patatas y alioli¿Quieres cocinar un plato sencillo pero con un resultado exquisito? Escucha el paso a paso de la receta de Jaime Castellanos de bacalao al horno con patatas y alioli. ¡No te lo pierdas!
2017-02-1301 min
La Tontulia#012 - Bill Murray roba patatasNo podemos comenzar la semana hasta que no sale el episodio semanal de la Tontulia. Sigue todos nuestros consejos para llegar al fin de semana sin un rasguño.
A partir de ahora, cuando vayas a comer hamburguesas, ten cuidado con las patatas porque te puede aparecer algún famoso para quitártelas.
2017-01-2428 minLa Tontulia#012 - Bill Murray roba patatasNo podemos comenzar la semana hasta que no sale el episodio semanal de la Tontulia. Sigue todos nuestros consejos para llegar al fin de semana sin un rasguño.
A partir de ahora, cuando vayas a comer hamburguesas, ten cuidado con las patatas porque te puede aparecer algún famoso para quitártelas.
2017-01-2428 min
Podcast sobre veganismo55. El monstruo de las patatas¡Muy buenos días! Bienvenidos a un episodio más de «Veganismo: el Podcast». Hoy hablamos sobre el increíble caso del hombre que comía solo patatas.Andrew Taylor decidió seguir una dieta solamente de patatas y boniatos. Hoy contamos su historia y cómo nos atañe a los veganos.Enlaces relacionados:www.spudfit.comY tú, ¿qué piensas? ¿Serías capaz de asumir un reto así? ¿Y de otro tipo? Comparte tu comentario y/o tus experiencias. ¡Gracias!
2016-12-1150 min
ROBINFOOD.Programa 1066 - Patatas en salsa verde con rape rebozadoPatatas en salsa verde con rape rebozado
2016-02-1000 minROBINFOOD.Programa 1005 - Pasta “Juanito” + Patatas fritas + Mollete “la colorá” + Postre “alníbas”Pasta “Juanito” + Patatas fritas + Mollete “la colorá” + Postre “alníbas”
2015-11-1000 minROBINFOOD.Programa 997 - Patatas en salsa verde con rape + Redondo de terneraPatatas en salsa verde con rape + Redondo de ternera
2015-10-2900 min
Paisajes y saboresPaisajes y sabores - Tortilla de patatas récord Guinness - 30/07/14 Es la marca que Vitoria intentará batir el próximo dos de agosto dentro de los eventos como Capital Española de la Gastronomía 2014. Primero hablamos con Laureano Suárez de nuestra condición de primeros exportadores europeos de frutas y verduras, con la mayor cooperativa agrícola del continente, Anecoop. La compañía de origen valenciano cuenta con 72 socios y distribuye a más de 60 países. Hablamos de ese récord mundial Guinness que Vitoria va a tratar de batir con la mayor tortilla de patatas del...
2014-07-3000 min
Mecenas FM7: Sobre famosos y patatasMuy buenos días a todos, y bienvenidos a una nueva entrega de Mecenas FM, el podcast en el que hablamos de crowdfunding.
Hoy hablaremos sobre patatas famosas. No, no, un momento… sobre famosos patatas. No, tampoco era eso… ah, sí, sí… sobre famosos y patatas. Ya sabéis que si estáis interesados en que os ayudemos para que vuestra campaña de crowdfunding tenga éxito, podéis contactarnos a través de este formulario.
Noticias de la semana
* La campaña de la ensalada de patatas demuestra que las recompensas son clave.
* The Guardian, 8 campañ...
2014-07-1136 min
Hacer publicidad en el Centro de AndalucíaCuña de radio Patatas Fritas y aperitivos PacoPatas Fritas y aperitivos Paco es una marca con más de 40 años de experiencia en la elaboración de patatas fritas y aperitivos envasados en diferentes formatos.
La calidad a precios competitivos es su mejor baza.
Entre su variedad de productos puedes encontrar patatas fritas, snack como gusanos, cortezas, ruedas, patatas fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra o picos lo más nuevo.
Todos sus productos están dirigidos a clientes de hostelería, almacenistas, supermercados, etc. Sus proveedores son seleccionados entre los mejores de nuestro país, para conseguir la máxima calidad.
2014-04-1500 min
Podcast ParanoiaconPatatasParanoia con Patatas Podcast #1010 programas ya de patatas paranoicas. Hoy conversamos como señores sobre muertes y resurrecciones famosas. No dejamos de desviar la conversación hacia el mundo del comic (el ya clásico off-topic de pcp).
Disfrútenlo.
2013-11-101h 53
Tortilla de PatatasTortilla de Patatas #10Última entrega desde Irlanda.
Despedimos Tortilla de Patatas escuchando las voces de algunas de las personas que me he ido encontrando en la aventura dublinesa: Tina, la "manager" de Dublin South FM, a Sarah, Jasmine, Mery... Tambien a las compañeras/os españolas que se organizan, y otras declaraciones sobre la convivencia multicultural.
La segunda parte del programa la dedicamos a un poeta, Charlie Donnelly; y a una canción, "Viva la Quinta Brigada", con ello cerramos la edición de Tortilla de Patatas desde Dublín, con la conexión hispano-irlandesa que más me ha impactado: las brigadas...
2013-06-0359 min
Podcast En la boca del boboAnimados y patatas En la boca del bobo nº10Decimo programa de "En la boca del bobo" el programa de los viernes de 22:00h a 23:30h de la noche en radio Kolor, la emisora independiente de Cuenca. En esta entrega ,"Animados y patatas" entrevistas, curiosidades, agenda cultural y la receta de patatas en el espacio gastronómico. Entretenimiento desde Cuenca con humor.
2013-05-241h 25
Tortilla de PatatasTortilla de Patatas #9Esta semana nos centramos en la red de radios más importante: AMARC (Asociación Mundial de Radios Comunitarias)
AMARC Europa se reunió del 16 al 19 de mayo en Montpellier, Francia, y Tortilla de Patatas estuvo allí para contarlo.
Conoceremos los contenidos del 3er Congreso de AMARC Europa , la elección del nuevo consejo, las experiencias de los países de la primavera árabe con sus radios comunitarias, proyectos europeos de financiación y educación aplicables a nuestra realidad, además de muchas otras curiosidades.
También ponemos el foco en el País Vasco y entrevistamos a Aitor Errazkin, de Antxeta I...
2013-05-211h 00
Tortilla de PatatasTortilla de patatas #4Esta Tortilla de Patatas sabe a rock y a emigración a Alemania.
Si nunca has oído hablar del Rock Andaluz, en este programa de Tortilla de Patatas os lo traemos, para que tus oídos conozcan algo más de nuestras raíces musicales.
La segunda parte del programa la dedicamos a conocer la situación laboral de las personas emigradas a Alemania, en concreto en Berlín. Para ello hablamos con Laura Valdrés que nos contará su experiencia trabajando como enfermera en esta ciudad y nos da algunos consejos para que tengamos en cuenta a la hora de f...
2013-04-1659 min
Los CociñecosLos Cociñecos 19. Patatas RellenasReceta sencilla para toda la familia. Gracias al Caballero Dicharachero y la Reina Gustava nos traen esta receta "real". Para hacerla necesitas estos ingredientes:
200g de jamón cocido
100g de queso rallado
1kg de patatas
Un poco de sal
2013-03-2105 min
Solo 24 HorasSolo 24 Horas #133 Patatas con bacalaoHoy he hecho patatas con bacalao, un plato con sabor antiguo.
Decidme si no es verdad…
Es un plato de Cuaresma … el periodo que en el calendario cristiano precede a la Semana Santa y que se aprovechaba durante el franquismo y otras oscuras épocas anteriores para hacer ayuno y abstinencia.
De hecho la abstinencia de carne era algo muy frecuente e involuntario entre las clases trabajadoras. Sencillamente el dinero no daba para tanto, y la única manera de aportarle al organismo proteínas baratas era comer determinados tipos de pescado, por ejemplo, sardinas, arenques y, por supuest...
2012-03-1600 min