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Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueSur les pointes de la RSE avec le Ballet MalandainOn s’intéresse aujourd’hui à la démarche mise en place au sein du Ballet Malandain. Depuis plus de dix ans, la compagnie biarrote déploie un accompagnement médical spécifique pour ses 22 danseurs permanents, confrontés à un rythme de plus de 100 dates par an. Médecins dédiés, créneaux réservés, présence sur les tournées : la prévention de la santé est prise très au sérieux.La structure s’engage aussi sur le terrain de l’égalité : parité stricte dans la troupe – 11 hommes, 11 femmes –, et équilibre renforcé dans l’équipe de direction, avec des...2025-07-2415 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLes boissons très RSE d’Eragin FabrikaCe mois-ci, le podcast Dinamika pousse les portes d’un site de production pas tout à fait comme les autres. Cap sur Ayherre, au Pays basque intérieur, chez Eragin Fabrika. L’entreprise connue pour ses boissons sans alcool locales (Euskola, Pressoir du Pays basque) et ses bières (Abarratia, et depuis peu Bob’s beer) développe en effet en parallèle une stratégie RSE active. Notamment tournée autour d’un faible impact environnemental.2025-06-2714 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueA bord du van très RSE de WikicampersCe mois-ci, Dinamika vous emmène à Bidart, dans l’entreprise Wikicampers spécialisée depuis dix ans dans la location et vente de vans et camping-cars entre particuliers. La société mise sur une stratégie RSE diversifiée, qui veut embarquer tout le monde. De l'unboarding, à la formation, en passant par une application pour développer les écogestes, Wikicampers se lance sur de nombreux sujets. Et on explore tout ça, avec Marion Woirhaye, la fondatrice de Wikicampers2025-06-0315 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueDans les coulisses du projet d'écosites made in Pionniers du Crédit Agricole Pyrénées GascogneNuméro spécial de votre podcast Dinamika ce mois-ci. À chaque épisode, nous explorons habituellement les démarches RSE d’entreprises du Pays basque, pour en décrypter les difficultés de mise en œuvre, les leviers d’action, mais aussi les bénéfices concrets, souvent méconnus, que ces stratégies peuvent générer. Cette fois-ci, notre micro s’est promené dans les couloirs du Connecteur, à Biarritz. L’établissement accueillait la deuxième édition de Pionniers, un programme d’innovation destiné aux entreprises locales désireuses d’ouvrir de nouvelles pistes de transformation.Parmi les projets accompagnés dans le c...2025-04-2415 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLa RSE cinq étoiles de l’Hôtel du PalaisA Biarritz, l’Hôtel du Palais trône devant l’océan. Véritable symbole de la ville, après avoir été la résidence impériale de Napoléon III et Eugénie de Montijo, le palace est aujourd’hui un hôtel de 142 chambres.A l'intérieur, l'Hôtel du Palais déploie une stratégie RSE diversifiée. Commencée il y a des années avec une piscine à l'eau de mer, elle se poursuit aujourd'hui avec un soucis du localisme dans les assiettes du restaurant, et une limitation des déchets....2025-03-2814 min
éklosion - Propulsé par éklore-edLéo Vidal-Giraud : une conversation inspirante sur le journalisme et ses multiples facettesDans cet épisode d'Éklosion, nous avons le plaisir d'accueillir Léo Vidal-Giraud, journaliste passionné de Placeco, une publication du Groupe de presse Sud-Ouest. Léo partage avec nous son parcours professionnel, ses expériences marquantes et ses réflexions sur le métier de journaliste. Il nous dévoile les compétences essentielles pour réussir dans ce domaine, les défis à relever et les satisfactions à en tirer.Nous explorons également le concept de brand journalism et son impact sur le journalisme traditionnel. Léo nous explique comment il maintient son impartialité face aux pressions ext...2025-03-1049 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueUn bon gâteau basque à la RSE de Maison ParièsDinamika a posé son micro dans les bureaux de Maison Pariès. La société basée à Urrugne est spécialisée dans la fabrication de nombreuses pâtisseries et gourmandises : chocolats, gâteaux basques, muxus, glaces, etc. L’entreprise créée en 1895 emploie aujourd’hui une centaine de salariés. À sa tête, l’arrière arrière petite fille de son fondateur, Céline Martin.Chaque jour, ce sont 2.000 gâteaux basques qui sortent des ateliers de préparation. Une logistique à organiser. Le tout en améliorant les conditions de travail des salariés, et en proposant des produits, do...2025-02-2715 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueComment Eman est devenue l’une des premières entreprises adaptées du Pays basque
Dans le nouvel épisode de votre podcast, Placéco Pays basque vous emmène à la rencontre d’une entreprise adaptée. L’une des premières créées au Pays basque. Eman, du groupe Clim, vient de lancer son activité en 2024, et assure le service client notamment du concessionnaire.
Concrètement, une entreprise adaptée, c’est une entreprise du milieu ordinaire qui a la spécificité d’employer au moins 55 % de travailleurs handicapés parmi ses effectifs de production. Ces travailleurs sont recrutés parmi les personnes sans emploi les plus éloignées du marché du travail. C’est...2025-01-2915 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueUne bonne bouteille de RSE avec EgiategiaEgiategia est spécialisée dans la vinification sous-marine au large de Socoa depuis 2007. Mais la société a également développé toute une stratégie RSE : réemploi des cuves, transformation de la lie, export, on en parle dans ce nouvel épisode de Dinamika.
Cap sur le fort de Socoa pour ce nouvel épisode de Dinamika. Votre podcast dédié aux démarches RSE dans les entreprises du Pays basque s’intéresse ce mois-ci à l’univers du vin, via l’entreprise Egiategia.
La société s’est fait pour spécialité la vinification sous-marine. Mais elle a éga...2024-12-1916 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueL’expérience utilisateur très RSE de PigwiiDepuis le tout premier épisode de Dinamika, Placéco Pays basque vous a emmené à la rencontre de PME, mais aussi d’ETI, pour décrypter leurs démarches RSE. Pour autant, jamais encore, on ne s’était intéressé aux plus petites structures, engagées elles aussi. C’est pour cette raison que ce mois-ci, le micro de Placéco Pays basque est parti à Biarritz, à la rencontre de l’agence d’UX Design, Pigwii.
Clément Driollet et Raphaël Ibarboure, deux amis d’école se sont associés dans la création de leur jeune société. Une autre de leur amies les...2024-11-2915 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLa RSE en caoutchouc de chez EMACDinamika vous embarque en Soule ce mois-ci. Votre podcast, dédié aux démarches RSE dans les entreprises du Pays basque a posé son micro dans l’entreprise EMAC à Viodos-Abense-de-Bas. La société est spécialisée dans la conception de formules et la production de mélanges de caoutchoucs techniques.
Une entreprise dont le nom est souvent rattaché à la RSE tant le sujet y est prégnant. Le Pacte mondial de l’ONU a d’ailleurs cet été fait de Didier Chauffaille, directeur général de l’entreprise souletine, un des pionniers des ODD 2024. Placéco est allé décrypter les...2024-10-3017 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLe bon yaourt à la RSE de BastidarraAu Pays basque, la réputation de la société Bastidarra n’est plus à faire. On a tous eu au moins une fois des yahourts Ibaski dans son frigo. La société est pourtant relativement récente, née en 2010 de la volonté de son fondateur Hubert Candelé, à Bardos.
Au fil des années, la société s’est distinguée par la multiplication de ses produits, mais aussi par la diversité des mesures d’engagement RSE qu’elle met en place. Si bien que chaque année elle édite un livret d’une vingtaine de pages pour détailler ce qui a déjà...2024-09-2616 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueDans les coulisses de la RSE au Pays basque avec Think +
Saison 1, épisode 11. Dinamika, votre podcast, qui s’intéresse aux démarches RSE dans les entreprises du Pays basque, s’apprête à partir en vacances. Après dix épisodes consacrés à décrypter les différentes stratégies RSE, les obstacles, les difficultés, et les bénéfices, nous avons pensé prendre un peu de recul pour clore cette première saison.
Cette fois, au lieu de faire les bilans des mesures mises en place, Placéco Pays basque a rencontré Vincent Collet, fondateur et gérant de l’agence Think +, basée à Saint-Jean-de-Luz, spécialisée dans l’accompagn...2024-06-2714 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueUne belle paire de RSE chez Espadrilles ZétoilesLe nouvel épisode de votre podcast Dinamika nous emmène en Soule, à Chéraute. Dans l’entreprise Goye, on conçoit les espadrilles Zétoiles. Une activité pratiquée depuis 1947, date de la création de l’entreprise.
Après le grand père, le père, c’est désormais le petit-fils Stephan Goyhenetchegaray qui a repris l’affaire familiale en 2005 et a pris un virage RSE notamment autour du sourcing et du type de matériaux pour concevoir ses espadrilles. Fibre de lin, cuir d’ananas, le gérant revient avec nous sur ces expérimentations, et ce qu’ell...2024-06-0614 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLa tablette RSE de Chocolat Cazenave
Dans le laboratoire de Chocolat Cazenave, sans surprise, règne une douce odeur de chocolat. La société existe depuis 1854 et fait le bonheur des locaux et des touristes. Mais derrière le goût, il y a aussi l’engagement. Depuis le début des années 2010, la société s’est penchée sur la question des démarches RSE en développant plusieurs axes : relations avec le territoire, environnement et bien-être des salariés.
Avec le gérant de l’entreprise familiale, Pantxoa Bimboire, Dinamika fait le bilan de ces mesures mises en place dans l...2024-04-2513 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueBelharra décrypte son label Numérique ResponsableDepuis Bassussarry, la société Belharra est spécialisée dans l’accompagnement à la transformation digitale des entreprises. Elle édite également un logiciel destiné au secteur de la mode. Dans le prolongement d’une démarche engagée en 2017, la société a décidé d’aller plus loin et a dégoté le label Numérique Responsable l’année dernière.
Le numérique représente 3 à 4% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde et 2,5% de l’empreinte carbone nationale. Si l’on en croit la définition sur le site internet dédié, ce label est une démarche d’améli...2024-03-2815 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueNotox surfe sur la vague RSEBasée à Anglet, Green Wave fabrique ses planches de surf Notox. Depuis ses origines en 2009, la société fait le choix de matières alternatives pour ses conceptions, pour réduire son impact environnemental. On décrypte cette démarche dans le dernier épisode de votre podcast Dinamika.2024-03-0715 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueUne belle tranche de RSE chez HiruakHiruak, née en 1973, réalise plusieurs spécialités de viande avec des recettes du Pays basque. Après un diagnostic réalisé en 2013, la société a accéléré son développement en matière de RSE. Elle a décroché depuis le label PME+ des entreprises indépendantes responsables. Elles sont à peine plus de 200 en France. Un label qui engage l’entreprise, et qui pousse à réaliser de nombreuses actions. Placéco Pays basque est allé décrypter ces démarches, et savoir l’intérêt qu’elles ont pu avoir pour le développement de l'entreprise.2024-01-2515 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLe bureau RSE de Collectivité ServiceLa société Collectivité Service a fêté ses 50 ans en 2022. Née pour distribuer les assises de l’entreprise Sokoa, la société s’est bien développée, tant sur le plan économique que sur les démarches RSE. Appliquant sa philosophie originelle, elle coche plusieurs cases, qu’on décrypte dans ce nouvel épisode de Dinamika.
2023-12-2014 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueUne RSE en Inox... PyrénéesPlacéco Pays basque vous propose pour ce quatrième rendez vous Dinamika, le podcast qui fait le bilan des démarches RSE des entreprises, de prendre la direction de Larressore à la rencontre de la société Inox Pyrénées. Lancée en 1988, l’entreprise spécialisée dans la fabrication en inox principalement, a lancé toute une démarche RSE en changeant de locaux il y a cinq ans.2023-11-3012 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLe boucher Pascal Massonde met la RSE en conserveOutils de travail fabriqués sur mesure, gestion des sous-produits, pour ce troisième épisode de Dinamika, Placéco Pays basque a rencontré Manu Berasateguy, responsable de la société Pascal Massonde à Souraïde.2023-10-2615 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueComment la sellerie Voltaire Groupe est passée à la semaine de quatre joursPour ce deuxième épisode de Dinamika, Placéco Pays basque vous emmène à Bidart, dans la sellerie Voltaire Groupe. En janvier dernier, ils se sont lancé dans l'expérimentation de la semaine de quatre jours. Plusieurs mois plus tard, on est allés voir comment ça s'est passé, quelles difficultés ils ont rencontrés, et si le bilan est positif. On en parle avec le président fondateur de Voltaire Groupe, Brice Goguet.2023-09-2814 min
Dinamika, le podcast de la RSE au Pays basqueLa charpente RSE d'AbilanPour ce premier numéro de Dinamika, Placéco Pays basque a franchi les portes d’Abilan à Macaye. La société de menuiserie charpenterie, lancée en 2017 prend en compte depuis le début la RSE. De la cantine groupée, à la semaine de quatre jours, en passant par la mise en place d’un poulailler, on a pu faire le point sur toutes ces démarches et en tirer les premiers bilans avec Mathieu Membrède, coprésident d’Abilan.
2023-08-3114 min
Zigzag, le podcast de PlacécoSandrine Poilpré ne mégote pas sur le recyclageMégots, chewing-gum, masques de protection… il fallait bien quelqu’un pour s’attaquer au recyclage de ces déchets horripilants du quotidien. Ce quelqu’un, c’est Sandrine Poilpré. Avec ses associés, elle a fait d’un sujet de société une société qui, depuis Bordeaux, se prépare à un envol européen. Mais comment se lance-t-on dans une telle aventure, qui suppose de travailler aussi bien sur la collecte que sur la transformation ? C’est l’histoire que raconte ce nouveau numéro de ZigZag, un épisode garanti 100% économie circulaire.
2023-04-0635 min
Zigzag, le podcast de PlacécoMarine Alari marie crèche et coworkingComment jongler entre son épanouissement professionnel et une petite famille qui s'agrandit ? L'exercice n'a rien d'une sinécure, mais il existe désormais à Bordeaux un lieu pensé pour répondre précisément à cette problématique. Associant crèche et coworking, dans un esprit de communauté mêlant entreprenariat et parentalité, il est le fruit de l'expérience et des travaux de Marine Alari, créatrice du Kocon, un concept qu'elle entend bien désormais décliner à plus grande échelle. Au micro de Théo Robache, Marine Alari revient pour Placéco sur son parcours, ses projets mais aussi ses nombreux engagemen2023-01-1236 min
Zigzag, le podcast de PlacécoPierre Calleja, le parrain des microalguesElles ont façonné une atmosphère terrestre propice à la vie, et pourraient demain contribuer à résoudre les grands défis de l'alimentation ou du réchauffement climatique. Elles, ce sont les microalgues, ces organismes que Pierre Calleja étudie avec ferveur depuis trente ans. Fondateur de Fermentalg, puis d'Odontella, il revient pour Placéco sur son double parcours de scientifique et d'entrepreneur, porté par des convictions toujours intactes, en dépit d'une confrontation parfois houleuse avec les impératifs du monde financier. Une bouffée d'air, garantie sans CO2, à respirer sans modération. 2022-11-1854 min
Zigzag, le podcast de PlacécoJean-Baptiste Duquesne, des recettes en ligne aux cépages oubliésA la tête du château Cazebonne, Jean-Baptiste Duquesne est l’instigateur du mouvement Bordeaux Pirate, qui tente d’amener les vignerons de la région vers des voies moins conventionnelles. Avec son bob de pirate et son franc-parler, on en oublierait presque qu’il est aussi un homme d’affaires accompli, qui a connu et lancé plusieurs aventures dans le Web, à commencer par le célèbre site de recettes de cuisine 750g.com. Au micro de Théo Robache, Jean-Baptiste Duquesne distille ses propres recettes entrepreneuriales.2022-10-2040 min
Zigzag, le podcast de PlacécoLouis Alexandre de Froissard, le CGP passion BitcoinLouis Alexandre de Froissard a onze enfants, de belles bacchantes, et une passion communicative pour les nouvelles formes de finance. À la tête du cabinet Montaigne Conseil & Patrimoine depuis près de vingt ans, il a créé et organisé le premier salon Bordeaux Fintech en 2015, et suit aujourd'hui de près le phénomène Bitcoin, qu'il s'attache à expliquer et vulgariser au quotidien, un exercice salutaire pour tous les investisseurs en herbe, à plus forte raison quand le monde des cryptomonnaies traverse des turbulences. Un nouvel épisode de ZigZag à déguster pour prendre un peu de recul sur les cours en temps réel 2022-06-2937 min
Zigzag, le podcast de PlacécoFabienne Massip-Coutzac, la maroquinerie made in BordeauxElle n’est pas « née dans un sac à main », mais depuis dix ans, Fabienne Massip-Coutzac a repris les rênes de la maison De Grimm, une institution bordelaise de la maroquinerie. Rejointe par son frère, elle incarne aujourd’hui la quatrième génération à la tête de cette entreprise familiale, dont l’atelier se situe toujours au cœur du triangle d’or, place des Grands Hommes. Une aventure qu’elle partage au micro de Théo Robache, pour un nouvel épisode de ZigZag garanti cousu main.2022-06-0140 min
Zigzag, le podcast de PlacécoSerge Dessay (Hotravail), ou l’art de faire de la fragilité une forceIl devait faire une carrière médicale, mais un accident de la vie l’a cloué plusieurs années dans un fauteuil roulant. Serge Dessay est donc devenu entrepreneur, et a bâti avec Hotravail un groupement d’entreprises adaptées qui représente aujourd’hui 870 personnes, tient fièrement son rang d’ETI et ne cesse de multiplier les projets, à l’image de l’acquisition récente d’un domaine viticole. Au micro de Théo Robache, Serge Dessay revient pour ZigZag, le podcast de Placéco, sur son parcours, la place des travailleurs en situation de handicap et la façon dont...2022-04-2754 min
Zigzag, le podcast de PlacécoCécile Despons : du Gabriel à la CPME Gironde, la liberté de choisirRécemment élue à la présidence de la CPME Gironde, Cécile Despons a multiplié les aventures professionnelles, familiales et entrepreneuriales, de la MGEN à son dernier projet, Histoire de Gourmandise, en passant par le restaurant le Gabriel, qu’elle et son mari ont dirigé pendant dix ans, place de la Bourse à Bordeaux. Au micro de Théo Robache, Cécile Despons revient sur son parcours, ses multiples engagements et les quelques leçons de vie qu’elle partage aujourd’hui auprès de ses homologues comme des plus jeunes.2022-04-1435 min
Zigzag, le podcast de PlacécoFlorence Lafragette réveille la Maison PétrusseAprès avoir dirigé trois domaines viticoles bordelais, puis œuvré pendant dix ans au développement de L’Oréal, Florence Lafragette décide en 2019 de réveiller une belle endormie : la Maison Pétrusse, dont les étoles et carrés de soie sont confectionnés depuis le château Mauriac, à Langon. Celle qui se définit comme une conteuse d’histoires vous raconte aujourd’hui la sienne, au micro de Théo Robache. Un épisode de ZigZag qu’on croirait brodé à la main !2022-03-1543 min
Zigzag, le podcast de PlacécoEric Sarrat, la transmission à l'oeuvreChez les Sarrat, on a l'entreprise familiale chevillée au corps, et ce n'est pas Eric, PDG de GT Logistics, qui dira le contraire : après cinquante ans de carrière au sein du groupe fondé par son grand-père, il œuvre depuis plusieurs années déjà à la transmission de l'entreprise en direction de ses enfants et petits-enfants. Récemment élu à la coprésidence de l'antenne Sud-Ouest du Family Business Network (FBN), Eric Sarrat revient au micro de Théo Robache sur son parcours, sur l'identité de GT Logistics, spécialisée dans la logistique externalisée, et sur son envie de vo...2022-02-1639 min
Zigzag, le podcast de PlacécoEmmanuel Layan, commissaire-chineurPlus attiré par la sculpture romantique que par ses études de droit, Emmanuel Layan est finalement devenu commissaire-priseur. Une profession auréolée d’un certain mystère, qu’il opère à Bordeaux depuis l’hôtel des ventes de Tourny, et qu’il contribue à faire connaître par le biais d’émissions de TV. Alors, en quoi consiste vraiment le métier de commissaire-priseur, en quoi se transforme-t-il… et accessoirement, comment bien chiner ? Entre deux adjudications, Emmanuel Layan se raconte au micro de Théo Robache.2022-02-0235 min
Zigzag, le podcast de PlacécoJérôme Leleu, l’entrepreneur geek de la santéPassionné d’innovation, résolument entrepreneur et légèrement geek sur les bords, il a connu l’explosion de la bulle Internet et l’effervescence des différents pics de la vague startup. Investi depuis près de vingt ans dans le domaine de la santé, il dirige aujourd’hui Interaction Healthcare et Simforhealth, deux entreprises qui explorent la façon dont le numérique peut et doit être mis au service des nouveaux enjeux de santé. Pour Placéco, Jérôme Leleu se raconte au micro de Théo Robache. Il y livre son histoire, sa vision et ses valeurs...2022-01-1443 min
Zigzag, le podcast de PlacécoLaurent David, « think different » dans les vignes de Saint-EmilionLe jeune Laurent David a mal tourné : il voulait faire du vin, mais les hasards de la vie l’ont mené vers le monde de la téléphonie, avec une carrière brillante chez Nokia, puis chez Apple, où il a supervisé le lancement en Europe d’une révolution nommée iPhone. Mais échappe-t-on vraiment à son destin ? Aujourd’hui, Laurent David est à la tête de château Edmus, une pépite de Saint-Emilion qu’il entreprend de dynamiser en appliquant au monde du vin des recettes venues du secteur de la tech, avec l’aide d’un réseau de Wine Angels. B...2021-12-2144 min
Zigzag, le podcast de PlacécoJérôme Laplace, des robots et des hommesIl les connait, les conçoit, les vend et, depuis peu, les construit de A à Z : s'il y a bien un passionné de robots en Gironde, c'est certainement Jérôme Laplace, qui s'est lancé dans le secteur en 2008 avec la création de Génération Robots à Mérignac, un groupe aujourd'hui composé de trois entités, toutes en lien d'une façon ou d'une autre avec la robotique et ses différentes déclinaisons. Pour Placéco, Jérôme Laplace revient sur son aventure entrepreneuriale, ses convictions et ses attentes. 2021-12-0339 min
Zigzag, le podcast de PlacécoTiphaine Bichot, l’innovation à cœurZigzag, saison 2, épisode 1 ! Du monde des télécoms au développement d’applications à façon en passant par la gestion de la propriété intellectuelle, Tiphaine a pratiqué l’innovation sous des formes très diverses. À Bordeaux, elle infuse ses connaissances, son expérience, et son inextinguible énergie au travers de nombreux engagements : Syrpin, French Tech, Digital Aquitaine. Pour Placéco, elle revient au micro de Théo Robache sur son parcours et ses envies pour le secteur du numérique. En toute décontraction, elle nous interpelle, aussi, sur certains enjeux à venir. Bienvenue dans cette nouvelle saison de Zigzag, le podcast 2021-11-1850 min
Zigzag, le podcast de PlacécoZigzag : Agnès Passault, l'Aliénor d'AquitemÀ tout juste 20 ans, elle a cofondé l’éditeur de logiciels Aquitem, devenu au fil du temps un groupe spécialisé dans le marketing numérique et la fidélisation client, fort de 120 collaborateurs et toujours basé au Bouscat. Au micro de Théo Robache, Agnès Passault revient sur le positionnement d’Aquitem, ses orientations stratégiques et l’évolution du marché, ainsi que sur son engagement en faveur de l’écosystème girondin, incarné notamment par ses mandats au Syrpin ou au sein du cluster Digital Aquitaine. Un épisode de Zigzag à écouter même si l’on n’a pas connu l’éclatement de la b2021-07-2031 min
Zigzag, le podcast de PlacécoZigzag : Jacques Bellec, brasseur de projetsDevenu en dix ans l’une des personnalités incontournables du Bassin d’Arcachon, Jacques Bellec partage son temps entre un groupe automobile de 200 personnes et la brasserie Mira, lieu de vie autour duquel il ne cesse de multiplier les projets. Pour Placéco, il revient au micro de Théo Robache sur son parcours et les nombreux sujets qui animent son quotidien, du street art au brassin en passant par l’économie circulaire, le plaisir d’entreprendre ou les clés de pilotage d’une aventure au long cours. Un nouvel épisode de Zigzag saupoudré d’un zeste de malt et d’une pi...2021-07-1940 minZigzag, le podcast de PlacécoLes multiples vies de Florence Cathiard (Smith Haut Lafitte)Ils rêvaient de créer une station de ski, et c’est finalement au cœur des vignes de Graves que Florence et Daniel Cathiard ont décidé de s’installer. Tour à tour skieuse de haut niveau, directrice commerciale d’une chaîne de supermarché, fondatrice d’une agence de publicité, cadre chez McCann, Florence Cathiard consacre aujourd’hui son énergie et sa soif d’entreprendre au développement du Château Smith Haut Lafitte, et des nombreuses autres activités du couple liées au monde du vin. Dans ce nouvel épisode de Zigzag, le podcast de Placéco, elle revient au mi...2021-06-1731 minZigzag, le podcast de PlacécoFabrice Bernard, les clés du succès de MillésimaFondée en 1983 et présidée par Fabrice Bernard, l'entreprise familiale Millésima revendique le titre de plus grande cave à vin au monde, avec 12.000 références en stock, et près de 50 millions d'euros de chiffre d'affaires, réalisé dans 14 pays. Dans ce nouvel épisode de Zigzag, le podcast de Placéco, Fabrice Bernard revient avec Théo Robache sur l'histoire de ce spécialiste de la vente de vin en ligne, ses ambitions, et ses recettes pour faire la différence sur un marché où les traditions commerciales ont la vie dure. 2021-05-2029 minZigzag, le podcast de PlacécoZigzag : Nicolas Gaume, les pieds sur la Corniche et la tête dans l'espaceNicolas Gaume a toujours les pieds sur la Corniche de son Bassin d'Arcachon natal, mais il a désormais la tête dans les étoiles, et pas uniquement parce qu'il mesure 2mètres ! Pour Placéco, cet entrepreneur récidiviste aux innombrables casquettes revient sur les splendeurs et les misères de sa carrière, de l'ascension exceptionnelle du studio Kalisto à sa dernière aventure en date, Space Cargo Unlimited. Bienvenue dans un Zigzag piloté par Théo Robache à 100 à l'heure entre le Pyla, la Chine et les Etats-Unis ! 2021-04-2242 minZigzag, le podcast de PlacécoVéronique Dausse, Phélan Ségur dans tous ses éclatsDepuis dix ans, Véronique Dausse s'investit à la tête de Château Phélan-Ségur pour en révéler le plein potentiel. Femme d'affaires, femme de vin, femme de caractère, elle partage pour Placéco son parcours, ses convictions, son amour de la vigne et ses ambitions pour ce grand château de Saint-Estèphe. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Zigzag animé par Théo Robache, où la finesse dispute la puissance et l'énergie, comme dans les meilleurs millésimes de Phélan-Ségur ! 2021-03-1154 minZigzag, le podcast de PlacécoZigzag : Serge Labarbe, héraut de la Grise de BazasIl était menuisier, mais la Grise l'a rattrapé : Serge Labarbe est aujourd'hui devenu éleveur de Bazadaises, cette race singulière qui fait la notoriété de Bazas et de sa célèbre fête des Bœufs Gras. Il en est aussi devenu l'un des plus fervents hérauts, notamment sur LinkedIn, où il distille quotidiennement ses commentaires de bon vivant sur l'actualité. Alors, qui es-tu, Serge Labarbe ? Un épisode de Zigzag émaillé de chants du coq, animé par Théo Robache. 2021-02-2531 minZigzag, le podcast de PlacécoZigzag : Pascal Rigo, le serial entrepreneur de la boulangerieIl aime le foot, beaucoup, et le pain, passionnément. Parti de ses côtes de Bordeaux natales pour poursuivre son rêve américain, Pascal Rigo a construit en Californie un véritable empire de la boulangerie qu'il finira par céder au géant Starbucks. Après quelques années passées au coeur de la multinationale, il revient à ses premières amours, la boulangerie, avec un concept et des valeurs différents, plus affirmés. Pour Placéco, Pascal Rigo revient sur cette aventure entrepreneuriale hors norme. Un épisode de Zigzag bon comme du bon pain, animé par Théo R2021-02-0442 min
Open Startup#12 - Laurent Tripied, BziiitAujourd’hui je reçois Laurent Tripied, fondateur de la startup Bziiit, qui propose une plateforme combinant data et intelligence artificiellepour les acteurs de l'événementiel.
Laurent nous partage son parcours, d'entrepreneur d'une entreprise numérique au coeur de la Dordogne à Sarlat, puis son changement de cap avec la création de sa startup à Bordeaux. Surtout, nous échangeons avec Laurent sur l'évolution de la filière événementiel, en grande mutation et dans l'obligation de se ré-inventer face à la crise sanitaire que l'on connait.
Informations complémentaires et ressources citées :
Si...2021-02-011h 07Zigzag, le podcast de PlacécoZigzag : à Chasse-Spleen, tout n'est pas que luxe, calme et voluptéAllier dégustation de vin et découverte de l'art, c'est la promesse élaborée par le Château Chasse-Spleen, dont le nom même convoque les belles lettres et les émois romantiques. Jean-Pierre Foubet, son directeur général, revient pour Placéco sur l'histoire de ce domaine prestigieux et sa stratégie de développement, aussi pragmatique qu'esthétique. Voici Zigzag, épisode 10, animé par Théo Robache.2021-01-2126 minZigzag, le podcast de PlacécoFranck Jouanny, le Marco Polo du port de la LuneAmarré depuis 2013 au ponton Montesquieu, le Marco Polo fait désormais partie intégrante du paysage bordelais. À la barre de ce nouveau podcast, Franck Jouanny, 61 ans, revient sur son parcours et les aspirations entrepreneuriales qui l'ont conduit du sport à haut niveau au tourisme fluvial en passant par l'immobilier ou l'hydroénergie. Souquez ferme, moussaillons, cap sur le neuvième épisode de Zigzag ! 2021-01-0731 minZigzag, le podcast de PlacécoZigzag : François Guibert, l'architecture comme une intuitionComment penser l'art de bâtir dans une société qui valorise de plus en plus l'éphémère ? La question, philosophique, habite les réflexions de François Guibert, architecte bordelais fondateur de l'Atelier FGA et invité de ce nouvel épisode de Zigzag, le podcast de Placéco. 2020-12-1738 minZigzag, le podcast de PlacécoAvec Lucine, Maryne Cotty-Eslous mène la chasse à la douleur« Quand ton ambition, c'est de créer le premier laboratoire pharmaceutique digital qui potentiellement rentrerait sur le CAC40, tu peux pas faire ça tout seul ! ». De ses multiples incursions dans les universités bordelaises à son siège au conseil national du numérique en passant par la place des femmes dans l'entreprenariat et la récente levée de fonds opérée par Lucine, Maryne Cotty-Eslous raconte à Placéco l'aventure entrepreneuriale hors norme de Lucine, la startup grâce à laquelle elle explore aujourd'hui des voies thérapeutiques inédites pour lutter contre la douleur. Bienvenue dans Zigzag, saison 1 épisode 7 !2020-12-0347 minZigzag, le podcast de PlacécoChristian Maviel raconte la saga Cacolac65 ans après sa création, la recette du Cacolac reste fidèle à l'esprit de simplicité qui animait ses créateurs : du lait, du cacao et un soupçon de sucre. Si la boisson n'a pas changé, l'entreprise a quant à elle vécu plusieurs grands bouleversements, avant de revenir dans le giron de la famille fondatrice. Depuis son usine de Léognan, Christian Maviel raconte la grande et les petites histoires du Cacolac. Bienvenue dans ce nouvel épisode de ZigZag, le podcast de Placéco, un concentré d'inspiration à déguster sans modération !2020-11-1928 minZigzag, le podcast de PlacécoMarc Lafosse, de la nage à haut niveau aux énergies marines renouvelablesChampion de France du 50 mètres brasse pendant ses études d'océanographie, Marc Lafosse a transféré l'énergie qu'il mettait à arpenter les bassins en direction de l'entreprenariat avec comme passion directrice l'exploration des différentes formes d'énergies renouvelables marines. Pour Placéco, il revient sur son parcours, ses motivations, les enjeux de la filière énergies vertes et la vie de sportif de haut niveau. 2020-11-0530 minZigzag, le podcast de PlacécoLalou Roucayrol, skipper, armateur et entrepreneurDe ses premières sorties dans l'estuaire de la Gironde à la victoire de la mythique transat Jacques Vabre, Lalou Roucayrol revient pour Placéco sur son parcours de marin et d'entrepreneur au long cours. En attendant de prendre le départ de la route du Rhum 2022 à bord du nouveau Multi50 qu'il développe avec Arkema, il est aujourd'hui l'un des rares skippers à concevoir et armer ses propres bateaux. Pourquoi, quelles sont les coulisses de relation avec les sponsors et d'où lui vient sa passion pour les matériaux composite ? Réponse dans ce nouvel épisode de ZigZag, le podcast de Placéco 2020-10-2244 minZigzag, le podcast de PlacécoPhilippe Gomis, du monde de la nuit à l'entreprenariatDes premiers concerts de rap organisés au lycée à la création d'un rooftop à la vue unique en passant par la création de cours de cuisine en ligne, Philippe Gomis mêle depuis toujours ses passions à l'envie d'entreprendre. Pour Placéco, il revient sur ses motivations, ses envies - ses erreurs, aussi, et raconte son histoire viscéralement attachée à Floirac et Bordeaux. Bienvenue sur ZigZag, saison 1 épisode 3 !2020-10-0735 minZigzag, le podcast de PlacécoEthel Le Bobinnec, architecte du Rallye des pépitesEthel Le Bobinnec est la cofondatrice du Rallye des Pépites, un jeu de piste à travers le patrimoine économique et industriel d'une ville ou d'une région. Venue du monde du marketing et de la communication, Ethel a dirigé pendant cinq ans le Réseau Entreprendre Aquitaine avant de se consacrer pleinement à ce projet qui mêle team building, bonne ambiance et valorisation des acteurs du territoire. Pour ZigZag, elle revient sur son projet, son parcours, ses valeurs et l'entrepreneuriat au féminin.2020-09-0248 minZigzag, le podcast de PlacécoAlain Zimmermann, quand la logistique mène à l'étude du leadershipEntré sur un malentendu chez Gefco, Alain Zimmerman a fait carrière dans le groupe de transport et logistique en occupant 12 fonctions dans douze villes différentes ! Jusqu’à devenir responsable de la plus grande agence d’Europe, à Gennevilliers. Passionné par ce secteur, son « bourdonnement » et son « humilité », il en est aujourd’hui un intarissable ambassadeur, notamment sur LinkedIn, un terrain de jeu où il est suivi par une communauté importante.2020-08-2028 min