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Podcast FLEISCHWIRTSCHAFT
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Systemrelevant - Fakten für eine demokratische und nachhaltige Wirtschaft
Fleischindustrie – Der Kampf um gute Arbeitsbedingungen
HSI-Direktor Ernesto Klengel und Serife Erol vom WSI geben einen Einblick zur gemeinnsamen Konferenz "Verbot von Werkverträgen – Erfahrungen und Lehren aus der Fleischindustrie" Moderation: Marco Herack Programm: Verbot von Werkverträgen - Erfahrungen und Lehren aus der Fleischindustrie Studie Direktanstellungsgebot wie auf Schlachthöfen: Rechtsgutachten zeigt Kriterien für Übertragbarkeit auf weitere Branchen Studie: Fremdpersonalverbot in der Fleischwirtschaft auf dem Prüfstand des Verfassungsrechts Podcast Systemrelevant 212: Arbeitsschutz stärken: Lehren aus der Fleischindustrie Die Hans-Böckler-Stiftung auf Mastodon Die Hans-Böckler-Stiftung im Internet Die Hans-Böckler-Stiftung auf X Die Hans-Böckler-Stiftung auf Bluesky Das HSI auf X Das HSI auf B...
2025-04-29
42 min
Blaues Brot - Unser Lebensmittelsystem
1.2 In der Vergangenheit - Monokulturen, Fleisch & Kalorien
Wie kam es zu unserem heutigen Lebensmittelsystem, und welchen Preis zahlen wir dafür? Drei HistorikerInnen nehmen uns mit auf eine Reise durch die Vergangenheit der Nahrungsmittelproduktion und zeigen, was wir daraus für die Zukunft lernen können.(00:00) Intro(01:40) Scheibe 1: Die Industrialisierung der Landwirtschaft(10:10) Scheibe 2: Die Entwicklung der Fleischwirtschaft (18:30) Scheibe 3: Globalisierung und VielfaltAnm.d.Red.In dieser Folge wird zur Vereinfachung von „3 Historikern“ gesprochen. Genauer gesagt ist Prof. Dr. Christian Kassung Kulturwissenschaftler mit einem Schwerpunkt auf Geschichte.
2025-02-05
35 min
Party Possible
Doppelmoral - Thomas Reichert zu Gast.
Thomas Reichert hat für den Skandal im Sommer 2022 gesorgt, weder die Bildzeitung, noch die FAZ oder Sat1 - haben nicht über ihn berichtet. Worum es geht, wann ein Metzger zum Gastgeber wird und ob unsere Zunft irgendwann mal auf das Proteinprodukt "Larve" umsteigen muss, das hörst Du in diesem Podcast.Thomas Reichert:Er ist ein ganz großer meiner Zunft. Vorbild, Macher, Visonär. Als IHK Vizepräsident, Obermeister der Metzger der fusionierten Großinnung Frankfurt Darmstadt Offenbach, hat er nicht nur die goldene Nadel für seine...
2022-08-18
38 min
Ach? Triumvirat für historisch inspirierte Humorvermittlung
58 – Die krankhaften Esskapaden von Tarrare, Lotito, Domery, Kent
We're back, Babies! Nach unserem Winterschlaf hatten wir natürlich ein kleines Hüngerchen. War aber nicht ganz so schlimm wie bei den Protagonisten in dieser Folge. Ehrlich! Das sind nämlich wahrlich keine Kostverächter Gnerschitarier! (Anm. Dominik: Beinahe hätte ich die Chance verpasst, das Wort "Gnerschitarier" zu droppen. Puuuh. O_O) Lasst es euch munden! Gönn dir deinen eigenen komischen Geschichtspodcaster! #Historytelling | Es war einmal ein unabhängiges Netzwerk aus Geschichtspodcasts und -podcastenden ... Podcast: Schwarz, Code, Gold – Deutschland, Entwicklungsland? - BRANDAD Systems AG Tarrare - Wikipedia History of Calzones Polyphagie (Medizin) - Wikipedia Hotel Dieu (Par...
2022-02-07
2h 51
Gemeinsam Lauschen
Endlich alles gut?
📢 08.01.2022 Hot Topic im Rahmen der neu aufkommenden Corona-Pandemie im Jahre 2020 waren unter anderem die massenhaften Corona-Ausbrüche in den Schlachthöfen. Plötzlich wusste jede*r von den miesen Bedingungen in der Fleischindustrie, die Politik war gezwungen zu handeln. Ergebnis war das im Januar 2021 in Kraft getretene 'Gesetz zur Verbesserung des Vollzugs im Arbeitsschutz', auch Arbeitsschutzkontrollgesetz genannt. Auch wir griffen Mitte 2020 das Thema Arbeitsbedingungen in der Tierindustrie in unserer zweiten Podcast Folge auf und sprachen mit Betroffenen und Unterstützer*innen. In dieser Folge - gut ein Jahr später - fragen wir nach, was sich durch da...
2022-01-08
42 min
FLEISCHWIRTSCHAFT Podcast
Sonderepisode: Lernen Sie die Menschen hinter der FLEISCHWIRTSCHAFT kennen
Der Podcast zum MagazinLernen Sie die Menschen hinter der FLEISCHWIRTSCHAFT kennen!
2021-07-12
27 min
Gespräche über den Ausstieg aus der Tierindustrie
Svenjo Heyne, veganer Ziegenhirte, über Naturschutz mit Ziegen
Brauchen wir so genannte Nutztiere, um Grünland und Wiesen zu erhalten und die spezifische Artenvielfalt der Kulturlandschaft zu schützen? Immer öfter wird mit diesem Argument die Milch- und Fleischwirtschaft verteidigt. Daran sind mehrere Aspekte faul. Einer davon: Es gibt eine Form von Naturschutz durch Beweidung, bei dem die Tiere weder gemolken noch getötet und aufgegessen werden. Für diese Podcast-Folge habe ich mit dem veganen Ziegenhirten Svenjo Heyne gesprochen. Er erklärt, warum es in manchen Fällen im Hinblick auf Natur und Artenvielfalt sinnvoll ist, Flächen von Ziegen abfressen zu lassen. Er schilder...
2020-11-08
25 min
Personalwissen
#5 Vorsicht bei Werkverträgen
Was kennzeichnet einen Werkvertrag? Wie lässt er sich von einem Arbeitsvertrag und der Arbeitnehmerüberlassung abgrenzen? Droht deutschlandweit ein Verbot von Werkverträgen in der Fleischindustrie? Über diese und weitere Fragen spricht Autor und Journalist Sven Lechtleitner mit Maria Markatou, Rechtsanwältin mit dem Themenschwerpunkt Arbeitsrecht. Werkverträge stehen als Instrument der Personalarbeit häufiger in der Kritik. Eine Reform 2017/2018 sollte missbräuchliche Nutzung verhindern – eigentlich. Doch die Nutzung von Werkverträgen in der Fleischwirtschaft zeigt das Gegenteil. Der Branche droht nun ein generelles Verbot von Werkverträgen. Ein Gutachten im Auftrag des Ministeriums für Arbeit, Gesundheit und Soziales des...
2020-08-03
21 min
Liebe Zeitarbeit - "HR trifft KI - Bereit für Zeitarbeit“
#155 Keine Zeitarbeit mehr in der Fleischproduktion ❤️ Liebe Zeitarbeit by Daniel Müller
Nach der Häufung von Corona-Fällen in den verschiedenen Fleischbetrieben hat die Bundesregierung die Regeln für die Fleischindustrie verschärft. Es sei Zeit, „in diesem Bereich aufzuräumen und durchzugreifen“, hatte Arbeitsminister Hubertus Heil (SPD) wohl gesagt. Das Bundeskabinett hat am Mittwoch den 20.05.20 nun Eckpunkte eines „Arbeitsschutzprogramms für die Fleischwirtschaft“ beschlossen. Ab dem 1. Januar 2021 darf das Schlachten und Verarbeiten von Fleisch in Betrieben der Fleischwirtschaft nur noch von eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter durchgeführt werden. Werkvertragsgestaltungen und Arbeitnehmerüberlassung sind damit ab dem 1. Januar kommenden Jahres nicht mehr möglich. „Die kleine Schlachterei auf dem Land ist nicht betroffen. Es ...
2020-05-20
36 min