Shows
HållKroppenLevande89. Mat som bästa vän – mer energi, mindre stressIdag vill jag prata om något som påverkar oss varje dag,ofta flera gånger om dagen: maten.För många är mat laddat.Fyllt av regler.Skuld.Borde.Kontroll.Men tänk om mat istället fick vara…en vän?En som stöttar.Ger energi.Skapar trygghet.Och faktiskt gör livet lite mer njutbart.Jag önskar er en fin lyssning!
2026-02-1012 min
12 års skillnadMat och blandatDenna vecka pratade vi om mat och annat blandat. Mest ville vi uppdatera er om hur det går med jobbbyte för Camilla. Det kommer vi ändå uppdatera lite då och då så ni vet. Men nästa vecka kanske gör vi pratar om mat igen del 2. Skriv gärna till oss om det är nåt du vi att vi ska prata om!____Fortsätt att följa våran Instagram och köp Camillas smyckenLyssna på Låtar från vår poddStrejken In...
2026-01-221h 36
Dagens föräldrar"Jag tror att vi svenskar generellt brottas med dåligt självförtroende gällande mat"I Go'kväll får hon det att vattnas i munnen hos tv-tittarna, och hennes kokböcker har kallats "barnmatsbiblar". Johanna Westman gästar podden för att prata barn och mat och bland annat slår ett slag för mer avslappnade middagsstunder.
2025-09-2437 min
Simple Swedish Podcast#292 - Surströmming - världens mest stinkande mat?Surströmming är kanske den mest virala svenska maten. Miljoner människor har sett videor där folk äter den stinkande fisken. Äter svenskar verkligen detta? Hur äter man det på “korrekt” vis? Och vad är historien bakom?
Transkript
Finns det någon annan svensk mat som har blivit så viral som surströmming?
Alltså, det finns videor på YouTube med över 10 miljoner visningar och det verkar som att surströmming har blivit en av de mest kända ja, bland den mest kända svenska maten.
Så, och folk säger, ja vi ska, vi ska äta värld...
2025-08-1916 min
VäxtskyddspoddenVäxtskyddspodden E79 – Vad gör olika aktörer inom svenskt jordbruk för biodiversitet och biologisk mångfald? Hur kan lantbrukare, rådgivare och mat producenter arbeta för att öka biodiversiteten? Under Borgeby 2025 tog Robert Racz möjligheten att prataSend us a textVäxtskyddspodden E79 – Vad gör olika aktörer inom svenskt jordbruk för biodiversitet och biologisk mångfald? Hur kan lantbrukare, rådgivare och mat producenter arbeta för att öka biodiversiteten? Under Borgeby 2025 tog Robert Racz möjligheten att prata om just biodiversitet och biologisk mångfald med några av besökarna. Lantbrukarna Martin Andersson från Löderups Växt AB och Martin Krokstorp från Krokstorp Gård, Växtodlingsrådgivaren Mattias Hammarsted från HIR Skåne och Johanna Taflin Sustainability Program Lead hos Lantmännen som jobbar med deras Klimat och...
2025-07-3036 min
BVCpoddenAtt prata om små barn och övervikt: "Var nyfiken. Nyfiken. Och nyfiken."Att prata med föräldrar om övervikt hos barn kan vara känsligt.
Hur hjälper man till att skapa goda vanor redan från början?
Hur genomför man ett samtal utan att skapa skuld eller oro?
Kjersti Graasvoll (specialistsjuksköterska) samtalar med Catharina Neovius (vårdutvecklare) och Linda Håkansson (barnhälsovårdssamordnare).
De två är medförfattare till boken Övervikt och obesitas hos barn, som ger kunskap, stöd och praktiska råd för att möta familjer med empati och respekt.
Läs mer:
Gothia kompetens: Övervikt oc...
2025-07-0755 min
vardagsprepping236. Den med matDags att prata lite grann om mat igen! Martin har kollat på en video från NHK Japan (länk längre ned) där forkare har undersökt hur viktigt det är med bra mat under kristider. Patrik har också kikat och vi diskuterar lite kring videon. Sen pratar vi lite löst om hur man kan komma igång med sin mat-prepping, var man ska starta och hur man går vidare. NHK - BOSAI: Emergency Food: https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/2090035/?cid=wohk-fb-org_vod_2090035_dps-202501-001&fbclid=IwY2xjawHoy...
2025-01-1637 min
Måste vara TUFFE9 - Hälsosam mat är inte DYRT!Vi ska idag prata om hur vi kan börja prioritera kvalitativ mat och inse att det inte är en kostnad, utan en investering i vår hälsa och vårt välmående!
Har du frågor eller funderingar? Skriv till mig på:
Instagram @callelundqvist
Youtube @callelundqvist
2024-12-2208 min
Nära Mat poddenAvsnitt 45: Om varför förebilder är så viktigt och vilka förutsättningar som krävs för att fortsätta stärka företag på landsbygden.I två år har vi i Nära mat podden fokuserat på viktiga frågor och utmaningar för att stötta och inspirera företag på landsbygden i norr. I det här avsnittet kommer vi att prata om några av de höjdpunkter som vi tar med oss från alla härliga samtal vi har haft hittills i podden. Vi gästas också av Nyföretagarcentrums VD Harry Goldman, och så ska vi prata mer vad som krävs för att fler företag inom lantbruk och på landsbygden ska lyckas. I programmet hör du även företagaren O...
2024-12-1829 min
MenySpännande böcker om matVi tipsar om intressanta böcker. Inte bara kokböcker med en massa recept, utan också böcker som handlar om mat i en vidare mening. Kanske julklappstips? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Menys Tomas Tengby och Nina Frogneborn får sällskap i studion av Jesper Lindkvist, matentusiast och hobbyodlare, för att prata om kokböcker och annan måltidslitteratur.Böckerna som de pratar om är:Alice B Toklas kokbok av Alice B Toklas — en nyutgåva av en bok från 1950-talet. Mer litteratur är kokbok, men det...
2024-12-1230 min
Nära Mat poddenAvsnitt 44: Få kontroll på tiden och hitta bättre fokus, effektivitet och balans som företagareSom företagare kan det kännas som att man alltid har något att göra, men hur ser man till att man prioriterar rätt arbetsuppgifter, alltså de saker som faktiskt leder framåt och som är viktigast just nu? Och hur kan man använda AI som en hjälpande hand? Idag dyker vi ner i ett ämne som verkligen kan lyfta ditt företagande, nämligen produktion och tidsanvändning. Vi ska också prata om struktur och arbetsflöden för att slippa släcka en massa bränder hela tiden. Programledare Hulda Wirsén och Ove Karlsson gäst...
2024-11-2034 min
Hela Människan26. Nilla Gunnarsson - Om ren och läkande mat för känslomässig och hormonell balansI det här avsnittet möter jag Nilla Gunnarsson som driver Nillas Kitchen. Hon jobbar med holistisk kostrådgivning, hon jobbar alltså med hela människan när hon hjälper människor med att återfå hälsa, energi och balans. Nilla har inspirerat mig i 10 år nu och jag lagar hennes recept flera gånger i veckan, därför ville jag bjuda in henne till podden och låta henne dela med sig av sin fantastiska kunskap och erfarenhet.
I det här samtalet hör du oss prata om hur man skapar en sund och h...
2024-11-041h 40
Nära Mat poddenAvsnitt 43: skuldstrategier för att växa med kontroll utan att tappa sin grundidéHur gör man för att växa med kontroll utan att urholka sin grundidé? Och vad är viktigt att tänka på för att balansera sina skulder på ett smart sätt? Det ska vi prata mer i detta avsnitt av Nära Mat podden. Vi intervjuar Emil Olsson, VD för Ekoväx, som gjort en imponerade resa med sitt företag de senaste 20 åren. Bara de senaste fem åren har de gått från att omsätta 49 miljoner år 2019 till drygt 123 miljoner år 2023. Hur har de gjort för att finansiera tillväxten? Vad är viktigt att tänk...
2024-10-2234 min
Krisberedskap med familjens4 - 3. Beredskapsveckan 2024 Del 3 - Mat!Då var det dags att prata om mat igen, beredskapsveckans tredje avsnitt går i matens tecken. Givetvis har vi pratat om mat tidigare, men vi skulle ju hålla oss kortfattade den här veckan.
Vi spelar in och lägger upp ett avsnitt varje dag under beredskapsveckan 2024.
2024-09-2509 min
Nära Mat poddenAvsnitt 42: Vad gör man när man måste ändra sin strategi?Som företagare är det viktigt att ha en bra strategi som skapar riktning, fokus och tydlighet. Men det är inte alltid att det blir så som man har tänkt sig… Vad ska man göra när man inser att den tänkta strategin inte håller? Det kan till exempel bero på omvärldsfaktorer, bristande produktion eller kundbeteenden som förändras. Idag ska vi prata mer om detta spännande, och svåra, ämne. Vi bjuder också på en historisk återblick till en omvälvande tid för ca 100 år sedan då många svenskar tvingades pröva något nytt...
2024-09-2431 min
ÅngestpoddenSENASTE NYTT: hormonvänlig matVälkommen till ännu en måndag! Idag blir det snack om elevhälsa och hormonvänlig mat. Ångestpodden har som mål och syfte att kommunicera vetenskaplig fakta, av folkbildande karaktär samt bedriva ett påverkansarbete kring ökad tillgänglighet av vård och stöttning för alla som lider av psykisk ohälsa. Samtalen handlar om att lära sig saker i förebyggande syfte. Att sänka trösklar och inge en känsla av att inte vara ensam. Det handlar inte om att öka den psykiska hälsan, utan att göra ohälsan lite mind...
2024-09-2317 min
Juniornyheterna SpecialSPECIAL Därför är det hett med stark matTusentals challenges på sociala medier, nya rekordstarka chilis och mat som blivit bannad för att den är för starkt. Det har blivit galet populärt med stark mat. I detta avsnitt ska vi prata om varför maten är stark, varför det blivit så populärt med stark mat och såklart dela med oss av några grymma recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programledare: Gustav StjernkvistProducent: Gustav StjernkvistMed ljud från: YoutubeMedverkande: Jimmy Guo, kock och kokboksförfattare.Juniornyhet...
2024-08-1608 min
Súrligar næturSúrligar nætur: David ger mat meðan hini spæla sjónleikDavid má luftast,tískil er hann farin ein túr til Jákup Sumberg at gera mat og práta um matmentan.
Bárður og Rannvør eru eftir í útvarpstovuni, har tey hava fingið vitlíkið at gera ein útvarpsleik. Tey hava eina niðurstøðu, sum onkur møguliga kann taka til sín.
Dagsins boð upp á ársins summarhitt verður eisini funnið.
2024-07-1754 min
Nära Mat poddenAvsnitt 40: så bygger du framgångsrika team. Gäst: Jonas Bergqvist, entreprenör, näringslivsprofil, ledare och tidigare hockeyproffsI dagens avsnitt av Nära Mat podden ska vi prata om hur man gör för att bygga framgångsrika team, något som många gånger är lättare sagt än gjort. Vi gästas av det tidigare hockeyproffset, näringslivsprofilen, ledaren och entreprenören Jonas Bergqvist som delar sina tankar kring vilket ledarskap som är viktigt för att ett team faktiskt ska lyckas. - Det finns såna uttryck som ensam är stark, men det är bara en massa skrönor. I min värld är livet ett tillsammansprojekt, säger han. Hulda och Ove reflekterar ock...
2024-06-1827 min
Nära Mat poddenAvsnitt 39: produktionsprocesser för mathantverk i toppklassHur ser produktionsprocessen ut för en småskalig livsmedelsproducent som säljer lokala mathantverk i toppklass? I dagens avsnitt av Nära Mat podden ska vi prata om utmaningar och möjligheter kopplat till produktion och mathantverk. Det handlar bland annat om flexibilitet, lönsamhet och att ständigt möta förväntningar från olika människor från hela världen. Mathantverket Vuollerim är Sveriges nordligaste mejeri och vi träffar Agnes Otterbech, mejeriansvarig. Här görs prisbelönta ostar av mjölk från en av världens mest sällsynta kor: nämligen fjällkon. ...
2024-05-2832 min
Vai zini?Vai zini, kādus mūzikas instrumentus prata spēlēt Pēteris Barisons?Stāsta Rakstniecības un mūzikas muzeja Dziesmu un deju svētku ekspozīcijas nodaļas mākslas eksperte Daiga Bondare
18. aprīlī 120. dzimšanas dienā atcerēsimies Pēteri Barisonu. Kā atmiņās raksta pats komponists, pirmie varenākie un aizraujošākie mūzikas iespaidi pieder mazā baltā dzimtenes dievnama ērģelēm. Pamatīgi apgūt ērģeļspēli Barisons laikam nekad īsti nav mēģinājis, tomēr pie iespējas nevairījies muzicējis arī pie šī instrumenta, kaut pats atzīst, ka nav pieradis strādāt gan ar rokām, gan kājām.
Ar pirmajiem instrumentiem un muzicēšanas pr...
2024-04-0205 min
Alla fantastiska grejerÄcklig matEtt tvärtomavsnitt till ett tidigare avsnitt om fantastisk mat och efterrätter. Vi pratar om äcklig mat och äckliga efterrätter!
Allt från skolmat till misslyckade linssoppor, vad man äter i andra länder, pickles och så måste vi ju prata om surströmming och memma.
Billie och Dan Ahtola pratar om alla fantastiska grejer i världen och ibland utanför i rymden också. Djur, lekar, vänner, traditioner, sagoväsen och annat som man kan bli glad av.
Glöm inte att dela podden med dina vänner. De kommer bli jätt
2024-02-2419 min
Ekonomi PÅ RIKTIGT med Charlie & Mathias#361: PÅ RIKTIGT om Svensk Husman!Ska vi prata mat idag? Nej - vi ska prata strumpor! Vi träffar entreprenören Eric Blomster som grundat klädmärket Svensk Husman, en kollektion av roliga, uppiggande och kreativa strumpor, underkläder och accessoarer. Vi går igenom resan från idé till att kliva in i Sveriges största varuhus, vägen dit och tron på sig själv. Hur går man från tanke till verklighet och bygger en lönsamhet via näthandeln och skapar ett framgångsrikt företag i en hårt konkurrensutsatt bransch.
2023-12-1236 min
MarthaförbundetMarthapodden: Familjens matvardagI det här poddavsnittet delar Hantera vardagens hushållsrådgivare Sandra Mellberg och Sofia Grynngärds med sig av sina bästa tips kring hur man får matvardagen i familjen att fungera.
Sandra och Sofia är vana att prata mat med föräldrar och vet vad som brukar vara klurigt kring mat och barn. Äter mitt barn tillräckligt med grönsaker? Vad kan man servera till mellanmål? Hur kan jag inkludera barnet i matlagningen? Och varför är det så viktigt att äta tillsammans som familj? Sandra och Sofia har svaren!
2023-11-3057 min
KarlavagnenÅngest - vi måste våga prata om denDen psykiska ohälsan sprider sig. Fler och fler väljer att tala öppet om sin ångest. I Karlavagnen med Sanna Lundell handlar det om hur vi hanterar vår ångest. Den kan vara svår, eller komma ibland. Vilka verktyg finns? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Just nu kan man se flera serier om psykisk ohälsa och ångest. Allt fler högpresterande personer delar med sig av sitt mående och berättar nu öppet om sin psykiska ohälsa. I UR-serien ”Min ångest och jag” berättar fyra kända personer om sin ån...
2023-11-231h 08
Nära Mat poddenAvsnitt 29: Ledarskap, kompetensutveckling och rekrytering med Annette Christiansen, By Deco och Ulric Hietala, Hietalas HandelsträdgårdAtt skapa engagemang genom ärlighet och transparens är viktiga faktorer för ett lyckat ledarskap. Men hur utvecklar man både sig själv och sin personal på bästa sätt samtidigt som den dagliga driften ska skötas? Hur gör man för att vara en attraktiv arbetsgivare där konkurrensen om utbildad personal är stenhård? Det här lättare sagt än gjort och det är precis det vi ska prata mer om i detta avsnitt. Vi bjuder också på perspektiv från frisörbranschen och pratar ledarskap med en av delägarna till salongen By Deco. I pro...
2023-05-3031 min
STAY GROUNDED PODCASTGustav Johansson ”Jävligt Gott” – Varför vegansk mat behöver vara fruktansvärt jävla godDet känns fantastiskt roligt att få dela med mig av veckans avsnitt där jag träffar den passionerade Gustav Johansson – opinionsbildare och entreprenör inom vegansk matlagning. Med målet att förändra världen föreläser han runtom i landet, driver Sveriges största veganska matblogg Jävligt Gott och är delägare i den veganska restaurangen Chou Chou i Stockholm. I avsnittet får vi ta del av hur och varför Gustav blev vegan och om hur det beslutet mottogs av hans köttälskande pappa, och vännerna. ”Han kommer ald...
2023-05-211h 09
Soulsisters20. Mat - en vattendelare för Rosie och RosieI detta avsnitt ger vi oss på ett ämne som är en riktig vattendelare för oss.Den ena är pescetarian och väldigt medveten om köttindustrin.Den andra blundar och är allätare/köttätare, eller vad det nu kallas.Vi pratar alltså om våra olika inställningar och förhållningssätt till mat.Vad är det för skillnad på vegetarian, vegan och raw vegan?Vi nämner några kända namn som öppet valt att ta ställning i matfrågan.Th...
2023-05-1755 min
Smarta cash#76 Prata pengar med barn i dyra tider, köptjat och svishträsketDe ökade vardagskostnaderna påverkar även barn. Kanske hör de dig prata om svindyr mat, uppmanas att spara på elen och får sina aktiviteter inställda på grund av ansträngd ekonomi. Veckans gäst Fatima Nylén, föräldracoach, kurator och föreläsare, förklarar hur vi pratar pengar med barn på bästa sätt och inkluderar dem i hushållsekonomin på en rimlig nivå – och flaggar för vad man verkligen INTE ska säga. Som förälder stöter man på en hel del ekonomirelaterade frågor från barnen, och vi kikar närma...
2023-04-1835 min
Made by Ulle-podden#7 Riktig matNu byter vi fokusområde ochunder april kommer vi prata om kost och näring här i Made by Ulle-podden, Dinboost till självkärlek. Kosten är en viktig byggsten när det kommer till att skapabalans och hälsa i livet.
I det här första avsnittet, för det härfokusområdet så pratar Per och jag om riktig mat. Har vi glömt bort vad riktigmat är? Det blir som vanligt en välblandad cocktail mellan kunskap,erfarenhet och ett trevligt samtal mellan två vänner.
Har du frågor kring kost och närin...
2023-04-0222 min
Kylskåpsradion#100 330 Om Åsskars ordspråk, ångest och tokig matÅsskar njuter av att vara 9 år igen och diskuterar åldrar med Gabriel, vilket leder till ett nyskrivet ordspråk: "Det finns alltid gröna gurkor där du är." Tillsammans diskuterar dom tacksamhet innan det är dags att läsa upp lyssnarnas förslag på tokiga matkombinationer, där vissa i Åsskars öron låter hemskare än andra. Dom läser även upp lyssnarinlägg om mobbning, ångest och oro, samt förbjuder ett särskilt ord resten av veckan som en present till Åsskar (ni kan nog gissa vilket ord)
BEHÖVER DU NÅGON ATT PRATA MED?
BRIS: n...
2023-01-2348 min
Perspektiv - allmänbildning du har nytta av.102. Om ultraprocessad mat och vad det gör med oss. Med Ann Fernholm.This is a free preview of a paid episode. To hear more, visit www.vadvivet.seVi äter mer än någonsin men får i oss mindre än tidigare. Ja, ungefär så kan man beskriva svenskarnas matvanor nuförtiden. Samtidigt som vi debatterar hur många ägg man kan äta varje dag eller hur farligt potatis är för oss glömmer vi bort att prata om hur vår mat förändrats de senaste decennierna. Alltså inte bara i termer av fetthalter och sockerhalter, utan i hur det är mer adekvat att beskriva vår mat som konstrue...
2023-01-0105 min
Landet#155 Geografiska matvarumärken - smaken av framgångVisste du att lukt och smak är våra äldsta sinnen? Och att det är på dem vi bygger våra minnen och känslor. Den här gången ska vi prata mat och hur vissa matvaror förknippas med olika platser. Det som kallas geografiska matvarumärken. Du känner kanske till Västerbottenost, Hönökaka, Kalix löjrom och Hernö gin. Närproducerade livsmedel blir allt mer populära. Och de är en outnyttjad potential för Sveriges olika landskap att utveckla sitt varumärke, stolthet och känsla genom mat och livsmedel. Men hur kan man arbeta för att utve...
2022-12-1422 min
KaliberVanessa beställde hemkörd mat – blev sexuellt ofredadOm hur snabbmatsbud utnyttjar sitt jobb för att trakassera och sexuellt ofreda kvinnor när de beställer mat hem till dörren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. En fredagkväll beställer Vanessa mat från Foodora hem till sin studentlägenhet. Hon får ett samtal från matbudet och möter honom vid porten för att hämta maten.– Han börjar fråga mig en massa frågor om hur gammal jag var. Och om jag bodde själv. (…) Han blev typ aggressiv och försökte ta sig in mer...
2022-11-1429 minKaliberVanessa beställde hemkörd mat – blev sexuellt ofredadOm hur snabbmatsbud utnyttjar sitt jobb för att trakassera och sexuellt ofreda kvinnor när de beställer mat hem till dörren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. En fredagkväll beställer Vanessa mat från Foodora hem till sin studentlägenhet. Hon får ett samtal från matbudet och möter honom vid porten för att hämta maten.– Han börjar fråga mig en massa frågor om hur gammal jag var. Och om jag bodde själv. (…) Han blev typ aggressiv och försökte ta sig in mer...
2022-11-1429 min
Nära Mat poddenAvsnitt 22: Karin Bodin, koncern-VD Polarbröd- Jag tror att fossilfritt är en viktig aspekt för att vi ska skapa en motståndskraftig livsmedelsproduktion i norr, det säger Karin Bodin, koncern-VD för Polarbröd, när Nära Mat podden träffar henne utanför det nya bageriet i Älvsbyn för att prata mer om resiliens i livsmedelssektorn. Årets krisberedskapsvecka fokuserar på mat och matproduktion. Förmågan att återhämta sig eller motstå olika störningar och kriser är därför temat för det här samtalet och vi pratar bland annat om lärdomarna efter branden på bageriet i augus...
2022-09-2728 min
Penna möter papperRäffelsalladDet efterlängtade hundrasjuttonde avsnittet är äntligen här. Vi dedikerar hela avsnittet åt jubileumspennan Platinum 3776 century decade. Och av någon anledning har vi svårt att inte prata mat. LänkarPlatinum 3776 Century Fountain Pen Decade 10th Anniversary Limited Edition - Stilo&StilePlatinum 3776 Decade special pageInk Review #846: KWZ Sheen Machine — Mountain of InkPlatinum President Fountain Pen Wine Red PTB-20000P | Cult PensKontaktTweets av Martin Lindeskog (@Lyceum) – TwitterJohan Gustaphzon (@jgustaphzon) • Foton och videoklipp på InstagramJohan Gudmunds...
2022-08-0332 min
Sparmakarpodden85. Mat & relationer (intervju med Hanna Olvenmark från Portionen Under Tian)Nu är hon tillbaka! Senast Hanna gästade podden så hade vi alldeles för mycket att prata om. Därför är det riktigt roligt att hon ville komma tillbaka och prata med oss. I veckans avsnitt fokuserar vi på två saker; mat och relationer. Vi får bland annat höra hur Hanna värderar ekonomiska frågor, hur viktigt hon anser att pengar är i en relation och de bästa recepten för uteköket. Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-07-041h 49
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 32 - Italienskt bubbel2021 börjar gå mot sitt slut och i detta avsnitt passar vi på att över en lite knackig internetuppkoppling mellan Sverige och Italien prata lite om vad Italien har att erbjuda mer än prosecco när det gäller bubbel.
2021-12-2517 min
Body RightsKenyas största sexpodd: alla vill prata samtyckeNär corona slog till förlorade två miljoner kenyaner sina jobb på några månader. Snart visade undersökningar att många inte längre hade råd med tre mål mat om dagen. Det dödliga våldet mot kvinnor har ökat under pandemin.Maria Sveland tar kontakt med Kaz - programledaren för en av Afrikas största sexpoddar. När allting verkar gå bakåt går hennes podd The spread framåt. Och det lyssnarna vill prata om är: sin sexdebut och samtycke. Hosted on Acast. See a...
2021-12-1418 min
poddmammor#8 MatFilippa och Amina har haft sleepover och kan en ostörd morgon (nåja, nästan i alla fall...) prata ut om det här med mat. Upplevelserna och utmaningarna skiljer sig åt. Ett avsnitt med vardagsberättelser, tips, tricks, en onödig köksmaskin och massa katrinplommon. Och förstås lite matvägrande treåringar på det. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.
2021-12-1340 min
Womensync podcast#4 Mat som ett kraftfullt verktyg för en menscykel och hälsa i balans med Maria SärénI dagens avsnitt sitter vi ned med en av Womensyncs närmaste rådgivare, Maria Särén, för att prata om allt som har med mat och menscykel att göra och hur mat kan vara ett verktyg för att må vårt bästa. Vi diskuterar hur träning, dygnsrytm, resande och blodsocker har en koppling till menscykeln. Vi pratar om periodisk fasta, koffein och vilken mat som kan vara gynnsam för en menscykel i balans. Vi lyfter även IBS och olika mensrelaterade utmaningar och vad i vår livsstil som påverkar dem. D...
2021-11-011h 06
Gjengevoll Pludrecast58: Meir økologisk matDet er eitt år sidan vi prata om økologisk mat i podcasten, og no tek vi opp att temaet. Vi har nemleg satt i gang prosessen med å debiosertifisera delar av produksjonen vår. I det høvet snakkar vi om korleis vi har tatt den beslutninga, og om kva for utfordringar som ligg i systemet for små produsentar som ynskjer å driva i tråd med ein økologisk bevisstheit. Vi har også sterilisert grisane våre og lansert nye produkt på REKO!Viss du har spørsmål eller tilbakemeldingar på episoda, så ta gjerne kontakt med oss på:
2021-09-1343 min
SadelkammarpoddenAvsnitt 9: Matprat med Andreas och HampusIdag får ni höra Andreas och Hampus prata mat och framtiden för sadelkammar podden där vi kommer fortsätta detta spår med matlagnings filmer, recept och mycket mer!
2021-09-0131 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 28 - Orange vin, ParaschosFölj med till regionen Friuli Venezia Giulia i norra Italien där Åsa träffar Jannis på vingården Paraschos för att prata om trendiga orange vin.
2021-07-2725 min
SmåbrukarpoddenBillig mat är bra matIdag så pratar vi billig mat. Det är alltså inte billig mat i butiken utan sådan mat som är gjord av råvaror som är goda, lättodlade och enkla att skörda samt lätta att tillaga.I år har vi valt att framförallt fokusera på lök, potatis och ärtor. Det är bra basmat som gör en mätt och ger bra med ork. Tillsammans med lite extra tillbehör kan det bli allt möjligt gott.Till exempel ärtsoppa, grön ärtsoppa, purjolök och potatissoppa, kött och potatislåda och så...
2021-06-1723 minSparmakarpodden26. Så lagar du billig och bra mat (intervju med Hanna Olvenmark från Portionen Under Tian)Vi fick äran att under en och en halv timma sitta ner tillsammans med Hanna Olvenmark, från Portionen Under Tian. Vi fick lära känna henne som person, prata om bakgrunden till Portionen Under Tian, hennes tre böcker, relationen till pengar och mycket annat. Mycket intressant och spännande möte! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-05-171h 28
HälsorevolutionenAVSNITT 13: MÄT DIG SJÄLV – Hur får man koll på alla hälsovärden?MER VÄRDEKOLL. Förr räknade vi mest kalorier. Idag räknar vi allt från steg till fettprocent och kan själva mäta våra värden – vitaminer, mineraler, hormoner med mera – via avancerade blodprov. Eller få koll på ärftliga sjukdomar med hjälp av DNA-tester. Tack vare alla nya tekniska hjälpmedel, klockor, ringar och armband, finns möjlighet att övervaka din hälsa dygnet runt. Men hur mycket kontroll mår vi egentligt bra av? Maria Borelius samtalar med Fredrik Paulún, nutritionist, hälsoförfattare (aktuell med boken Biohack) samt operativ chef på Svensk Provtagning + ring...
2020-11-261h 01
Lyckopodden143. Sara Ask - "Ingen mat är så ohälsosam att du aldrig får äta den"Är du också en person som bara älskar mat? Då är vi två! I det här avsnittet ska vi prata om hur mat och välmående hänger ihop, och veckans gäst har ett fantastiskt sunt sätt att se på mat! Hon älskar att förmedla kunskap genom att se mat som en källa till glädje och lycka istället för stress, press och dåligt samvete. Hon är legitimerad dietist, föreläsare och författare med en gedigen klinisk erfarenhet från Karolinska universitetssjukhuset i Stockholm. Hon uttalar sig bara om saker där hon har vete...
2020-11-2445 min
Sunshinepodden med Marie & Carina252. Lisa Lemke - med passion för livet, mat & idéer! (Original)Idag blir det skratt, glädje och inspiration till max – med underbara drömförverkligaren, livsnjutaren och matkreatören Lisa Lemke. Kanske känner du igen henne från TV-serien Timjan, Tupp och Tårta eller så har du kanske ätit den ljuvligaste pizzan hemma hos henne? För Lisa bor med sin familj i en gammal prästgård på Skrea Backe i Falkenberg och driver med sin man både Prostens Pizzeria och Skrea Matbruk på gården. Vi pratar om entreprenörskap, om att hitta sin egen kompass och om att verkligen njuta av livet och skita i vad alla andra ty...
2020-11-151h 21Sunshinepodden med Marie & Carina252. Lisa Lemke - med passion för livet, mat & idéer! (Short version)Idag blir det skratt, glädje och inspiration till max – med underbara drömförverkligaren, livsnjutaren och matkreatören Lisa Lemke. Kanske känner du igen henne från TV-serien Timjan, Tupp och Tårta eller så har du kanske ätit den ljuvligaste pizzan hemma hos henne? För Lisa bor med sin familj i en gammal prästgård på Skrea Backe i Falkenberg och driver med sin man både Prostens Pizzeria och Skrea Matbruk på gården. Vi pratar om entreprenörskap, om att hitta sin egen kompass och om att verkligen njuta av livet och skita i vad alla andra ty...
2020-11-1546 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 20 - VesuviusI detta avsnitt har Åsa varit vid vulkanen Vesuvius i södra Italien och träffat familjen Sorrentino för att prata om hur det är att odla vin på sluttningarna till en av världens farligaste vulkaner.
2020-11-1311 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 19 - Aldo Vacca, Produttori del BarbarescoI detta avsnittet har Åsa åkt till Piemonte för att träffa Aldo Vacca från kooperativet Produttori del Barbaresco för att prata om kooperativets historia. Kooperativet anses idag vara ett av de främsta i världen när det gäller kvalitet.
2020-09-111h 14
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 17 - Livet på en vingård, del 5Efter månader av karantän är Åsa äntligen tillbaka på vingården Terreno för att träffa Sofia och prata om hur pandemin påverkat henne och vingården.
2020-07-1208 min
Vägen Mot Paradiset70. Niklas Ekstedt: Om Mat, Hälsa & FöräldraskapIdag ska vi prata mat, hälsa och entreprenörskap, mina favoritämnen! Och detta dessutom med en väldigt trevlig person som jag tidigare inte träffat så det blir extra roligt. Kocken, författaren och programledaren Niklas Ekstedt gästar mig idag. År 2000, när Niklas var 21, öppnade han sin första krog Niklas i Helsingborg. Redan året efter utsågs den till årets affärskrog av Dagens industri och den vann mängder med utmärkelser. 2003 öppnade han systerkrogen Niklas Viken i Viken utanför helsingborg. 2007 öppnade han 1900 i Stockholm samtidigt som restaurangerna i Skåne...
2020-07-091h 03
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 16 - Giovanni GajaI detta avsnitt träffar Åsa Giovanni Gaja från den världskända vingården Gaja för att prata om hur det är jobba med, och på sikt tillsammans med sina syskon, ta över efter den kultförklarade vinproducenten och pappan Angelo Gaja.
2020-05-1020 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 15 - Santiago Marone Cinzano, Col d'OrciaHur är det att ta över en verksamhet från sina föräldrar, och speciellt om familjeföretaget är en anrik vingård med mycket historia och traditioner?
I detta avsnitt träffar Åsa 25-årige Santiago Marone Cinzano från vingården Col d'Orcia för att bl.a. prata om hur det är att jobba med sina föräldrar och vilka utmaningar han ser i att driva en vingård i framtiden.
2020-04-1922 minBVCpoddenVegansk mat: Hur funkar det för små barn?Är vegansk mat verkligen bra för barn? Finns det risker?
Är det krångligt? Vad måste jag ha extra koll på?
Hur får barnet i sig all viktig näring?
Duger mjölken från en vegansk mamma? Hur funkar det i förskolan?
Vad gör jag med ett "petigt" barn? Finns det några knep?
Vad betyder det för klimatet? Kostar det mer?
Varför är baljväxter så bra?
Vilka är de övriga viktiga livsmedlen? Ska man ge tillskott?
Dietisten Sara Ask reder ut alla frågor i ett sa...
2020-04-0955 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 13 - John Szabo, Volcanic WinesI detta avsnitt träffar vi den kanadensiska sommelieren John Szabo för att prata om vulkaniska viner. John har bl.a. skrivit boken "Volcanic Wines, Salt, Grit and Power". För mer info. http://www.johnszabo.com
2020-03-1912 min
Prata MatKorvfestivalen 2020Korvfestivalen firas för sjätte gången, denna ständigt växande festival inriktar sig på människors kärlek till korv. En kärlek som gäller för att framställa den och avnjuta den. Christina Möller, preses i Korvakademien intervjuas och korvtrender och hur korven kom ut ur garderoben.
2020-03-0713 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 12 - Livet på en vingård, del 4Åsa är tillbaks på Terreno för att träffa Sofia och prata om livet och arbetet på en vingård.
2020-02-2314 min
Hönsmamman's intervjupoddJoachim - Malmstens mat & chokladEtt avsnitt med bara samtal om choklad!
Joachim Malmsten som är en riktigt ”chokladnörd” som dessutom nått stora framgångar med sina praliner berättar om vägen från böna till pralin. Vi pratar också om hans yrkesliv som kock, upplevelsen att delta i dessertmästarna och mycket mera! Det är fantastiskt att prata med Joachim som är en så positiv människa full av kunskap! Jag får också smaka på dessa fina skapelser som nästan är för fina för att ätas. Välkomna att lyssna!
2020-02-1958 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 10 - Borderless WineI detta avsnitt träffar Åsa Peter Weltman från Borderless Wine för att prata om hur det är att jobba med vinproduktion långt ifrån de kända vindistrikten samt hur det kan vara aktivism att köpa vin.
2020-01-3020 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 9 - Livet på en vingård, del 3Det är december och Åsa är tillbaks på gården Terreno för att prata beskärning och buteljering.
2019-12-3008 min
Prata MatSebastian Gibrand Nobelkock 2019Prata Mat träffar Nobelkocken 2019 som har skapt årets bankettmeny tillsammans med konditorn Daniel Roos, som skapar Nobeldesserten för sätter året i rad. Vid rodret står också nestorn Gunnar Eriksson som ser till att nyskapande meny idéer kan bli verklighet.
Flerintervjuer kring tidigare Nobelmiddager hiittar du här på Prata Mat.
2019-12-0806 min
ItalienpoddenItalienpodden - Avsnitt 3 - Skörden 2019, ToscanaI det tredje avsnittet träffar Åsa producenter från Toscana för att prata om årets skörd.
2019-10-2614 min
copy+paste21. Sluta köp ekologisk matCopy+Paste är tillbaka med ett rykande färskt och roligt avsnitt och den här veckan pratar Christoffer om hur Tinder i Kina censureras då det används för att diskutera politik, Kirsty gör oss alla en tjänst och förklarar ingående hur ekologisk mat är mer miljöskadligt än traditionellt odlad mat och Daniel pratar om mobbing och påminner oss alla att man bör undvika att lära sig och prata på latin om man vill ha kompisar. Och som vanligt pepprar vi avsnittet med skämt i Summan av Kardemumman, Veckans Forskning och Veck...
2019-10-2548 min
Margarinet - en matpodd med Siri och Frida27. Mat på filmFrida har blivit med vinkyl, TV-debut och bokkontrakt. Siri slutför just nu sin senaste bok och vill också prata mat i serier och film. Därför: mycket kokbok och tomatsås i Sopranos i veckans "Maggan"!
2019-10-1652 min
Prata MatFastfood inte längre fulmatitunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2
I samband med premiären av mässan Gastro Summit flyttade Prata Mat-studion in på Stockholmsmässan. Först ut av poddarna därifrån är en dialogpresentation av två rapporter om fastfood.
Det visade sig nämligen under mitt uppdrag som redaktör för Delfi Fastfoodguide 2019, att det pågick en annan kartläggning av fast food branschen som heter Upplevelse på restaurang 2019 av Kantar Sifo och som gjorts av Jens Amitzböll Kantar Sifo.
Så vi bestämde att slå våra kloka huvuden ihop och göra en dialogpresentation.
...
2019-09-2037 min
Life with kids123-Mat och graviditetVi träffar vetenskapsjournalisten Ann Fernholm igen, och denna gång på temat mat och graviditet. Hur ska man tänka med mat under graviditeten och vad är det egentligen man behöver? Vi pratar om vikten av riktig mat och att inte vara rädd för att äta när man är gravid men kanske tänka till lite på vad det är för livsmedel man stoppar i munnen. Hur påverkas bebisen av vad vi äter och får man verkligen en vitlöksluktande bebis om man äter mycket vitlök under graviditeten. Vi passar såklart också på att...
2019-05-1641 min
Hållklarhetspodden5. Food tech och framtidens matKlimathot, en minskad biologisk mångfald och en växande befolkningsmängd är utmaningar som vi förutspås möta framöver. Food tech är ordet på allt fler människors läppar när vi pratar lösningar för framtidens matförsörjning. Vad innebär det? Vi har bjudit in chefredaktören, författaren och föreläsaren Johanna Stål för att prata hydroponik, underjordisk odling, odling i rymden och odling under havsytan. Och inte minst så pratar vi om hur människan är ett med planeten! Kom i kontakt med Johanna: johanna@caminom...
2019-05-0658 min
Jag tänkte på en grej...Mat?I detta andra avsnitt försöker jag mig på att prata lite om att handla mat. Ganska snart spårar jag ur och tappar tråden men jag hoppas ni fattar.
2018-10-2106 min
Feeding Your Mind1. Vad blir framtidens mat?Vad blir framtidens mat? Hör forskare, politiker, branschfolk och helt vanliga människor prata om vad de tror och vad de vet.
Det här är det första avsnittet av "Feeding Your Mind", en podcast från forskningsplattformen SLU Future Food vid Sveriges lantbruksuniversitet. Intervjuare: Ylva Carlqvist Warnborg. Musik: Feeding Your Mind, av SLU.
Läs mer på www.slu.se/futurefood.
2018-09-1918 min
Prata MatBra arbetsplats är ren matte. Fredric Bohm, psykolog.itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2
Möt Fredric Bohm psykolog och expert i arbetsgruppen kring Årets Arbetsplats. Han förklarar hur en bra arbetsplats skapas och att det faktiskt handlar om nästan ren matematik. Välkommen till nytt avsnitt av Prata Mat.
Om Fredric Bohm
Yrke: psykolog, socionom, författare, föreläsare
Verksamhet: utvecklingschef på Wildfire, konsult inom förändringsledning, ledar- och värderingsprogram.
Aktuell: Expert vid upprättandet av enkät och undersökningen i samband med priset Årets Arbetsplats
2018-09-0620 min
Prata MatService på hög nivå, Vera Carlbaum, Bogdan MonciouStockholms-hovmästare ny chef på Röda Korset
Vera Carlbaum Wrennmark, som under många år jobbat i matsalen på flera Stockholms-restauranger, däribland Bouqeria, Punk Royal och senast som hovmästare på Brasserie Balzac har utsetts till ny förbundsordförande för Röda Korsets Ungdomsförbund.
Förutom att jobba på restaurang har Vera varit engagerad i Röda Korsets Ungdomsförbund sedan hon var 15 år samt studerat juridik på Stockholms Universitet.
Vera har tillsammans med kollegor genomfört olika insamlingsprojekt som restauranganställd. Till exempel på välgörenhetsinsamlingen Att Göra Väl Gör En Het på Bouqeria.
2015 var...
2018-06-2023 min
SpråketVill du ha en mat till middag?Vissa substantiv är odelbara och kan ge huvudbry om man försöker sätta en eller ett framför. Henrik Rosenkvist berättar om sådana ord och säger att han vill ha många matar till middag. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Veckans språkfrågor
Vad är det för skillnad på att räkna och att beräkna?
Varför låter det konstigt att prata om en eller ett mat?
Hur kommer det sig att just orden farbror och tant ibland används om äl...
2018-06-1824 min
Prata MatNordiska Bocusemedaljörer intervjuasStorskräll för de nordiska länderna när Kock-EM, Bocuse d'Or Europe, avgjordes i Turin. På pallen stod guldmedaljören Christian André Pettersen, Norge, silvermedaljörerna Sebastian Gibrand, Gustav Leonhardt, Tommy Myllymäki och Henrik Norström samt Kenneth Toft Hansen med sitt danska lag som tog brons.
itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2
2018-06-1310 min
Prata MatGibrands totala Bocuse-satsningHetaste kocken Sebastian Gibrand Sveriges kandidat i Europa-finalen av Bocuse d'Or. I går reste han ned till Turin för att. Nästa tisdag 12 juni kliver han in i tävlingsköket. Då ska Sebastian Gibrand tillsammans med sin commis Gustav Leonhardt göra den allra godaste maten under ledning av coachen Tommy Myllymäki.
Lyssna på intervjun som handlar om mental förberedelse, fysisk träning och vägen fram till den optimala gastronomiska skapelsen.
Hör honom berätta om hur allt i hans kockkarriär varit steg på vägen för att nå Bocuse. Foto: Viktor Fremling
itu...
2018-06-0514 min
Prata Mat"Helt galen efterfrågan utmanar" Christian Fabjan, MenigoVärmechocken ger stort bemanningsbehov. Personalen gör sitt allra bästa för hungriga och törstiga gäster. Den tidiga sommar gav en tvärvändning uppåt efter en trög start i början av året. Restaurangerna är mer än fulla. Från 50 procents ökning till 500 procents ökning på landets krogar.
Tänk till som gäst på alla de som sliter bakom kulisserna.
2018-05-3107 min
Prata MatThe wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa EggenFoto: Michael Shindler.
Möt Bruce Hill, kock från Kalifornien som gav försmak på sitt gästspel som äger rum i höst på Vassa Eggen.
Ett intensivt samtal om trender i Kalifornien, om hur mat kan laddas med politiskt budskap för att motverka intolerans och främlingsfientlighet.
Han är också aktuell med boken Chefs Drugs and Rock&Roll som handlar om den gastronomiska rörelsen som ledde till en pånyttfödelse i amerikanska matkultur.
Självklart berättar han också om sina egna smakpreferenser. Om hur svensk mat i Sverige ibland är mer kalifornisk än i Kalifornien.
2018-05-1615 min
Prata MatSM-segrare i sommellerie: Emma ZiemannMästaren från Göteborg Egna krav på sig själv är utvecklande
Emma Ziemann, segrade i sitt andra svenska mästerskap på kortare tid än et tår.
I höstas vann hon RS-tävlingen Årets Servitör och den 6 maj tog hon hem segern i sin första final i SM i Sommellerie. Bara för sex veckor sedan tävlade hon i de Nordiska Mästerskapen i Herning.
Prata Mat möter henne runt midnatt på vinkällaren Grappe där hon firat och firats, och kopplat av i några timmar.
– Jag viste att det hade gått bra, men jag vi...
2018-05-1113 min
Prata MatEmmas enorma driv. Peter Halldén, coach.Emma har ett oerhört driv. Peter Halldén, coach
– ¬Det är fantastiskt häftigt, all fokus har egentligen varit fokus på NM i Herning i mars,,Det finns en del likheter mellan servering och sommellerie, jag tror att Emma har haft nytt av det. Men när man pratade med henne i januari så fanns inte den SM i Sommellerie på kartan.
Hör mer om hennes styrkor av coachen Peter Halldén och om den kulinariska utvecklingen i Göteborg, där de båda är verksamma på Thörnströms Kök.
i Prata Mat avsnitt nummer .220
2018-05-1106 min
Prata MatTredje Pizza-SM-guldet till Vezzo genom Amir BozaghianTredje Pizza-SM-guldet till Vezzo genom Amir Bozaghian by Prata Mat
2018-04-2709 min
Drömbröllop med Johanna och gäster5. Mat och dryckDet har blivit dags att prata om bröllopsmat- och dryck och framförallt hur man kan organisera gällande förrätt, varmrätt, efterrätt, bröllopstårta och nattmat. Paula berättar hur hon och Hugo planerar inför sitt kommande bröllop: vad tror de kommer uppskattas mest av gästerna och hur tänker de när det kommer till alkoholen? Johanna ger sina expert-tips på hur man kan ordna med upplägget av mat och dryck, och så delar hon med sig av de senaste mat-trenderna hon spanat in på olika bröllop. Hosted on Acast...
2018-04-0348 min
Selfcare-podden med Anja och Alex2. Mat, dieter och etiketterVi pratar om den vänligaste, men kanske också ytligaste frasen av dom alla: "Hur mår du?” Vad betyder den egentligen? Varför är det så tabubelagt att prata om att inte må bra, att ha ångest, trots att den bor i så många av oss. Detta vill vi ändra på och säger hej och välkommen ångest.
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
2018-01-1500 min
Social by default81. Mät SMART – en fullt optimerad intervju om mätningDet är alltför sällan som företag idag mäter vad de vill få ut av sin närvaro i sociala medier. Istället för att mäta på riktigt kikar man på lättillgänglig statistik som antal likes, retweets och följare. Men vad säger det egentligen? Hur viktigt är det att mäta sin närvaro idag, vad är det egentligen man ska mäta? Och hur gör man? Det pratar vi med Ann-Sofi Krol om i denna veckas podcast.
Shownotes, länkar och alla avsnitt hittar ni på http://podcast.socialbydefault.se.
Prenumerera på podc...
2017-10-1555 min
Älska din mage# 3 Medvetet ätande - Hur, när, var och varför vi äterDags att prata mat och vad du med orolig mage ska äta och inte. Men innan dess behöver vi slå hål på några myter och skrönor om kost och IBS. Vi berättar varför det är ett dåligt råd att bort det man mår dåligt av, varför det INTE är individuellt hur man ska äta när man har IBS och varför man inte kan relatera symtomen till det man sist åt. Och varför är det svårt att begränsa sitt intag? Jo, för att allting blir större! Hamburgarna...
2017-10-1342 min
Meningen med pixel7. Meningen med matÄta bör man annars dör man, men hur ser det egentligen ut i spelens värld? Elli, Rickard och Elias träffas på tomma magar för att prata ohygienisk mat, Sonics märkliga matvanor och Pac Mans misogyni. Vi reder också ut vad folk på Dreamhack äter och sedan drar Elli en halvbra anekdot från Runescape. Missa inte det här!
2017-08-3140 min
4Health med Anna Sparre124: Bitten Jonsson – Mat som drog, beroende och sötsugSveriges främsta expert på sockerberoende kommer i två avsnitt att ta med oss på en resa in i hjärnans biokemi.
I dagens avsnitt fokuserar vi på sockerberoende och hur mat kan vara en psykoaktiv drog. I nästa avsnitt, avsnitt 125, kommer vi att prata om hjärnans biokemi, signalsubstanser, hur vi är biokemiskt unika, hur hjärnan reagerar på socker och mycket annat spännande.
Idag får du höra om Bittens egna resa, … läs mer
Inlägget 124: Bitten Jonsson – Mat som drog, beroende och sötsug dök först upp på 4Health.s
2017-01-0743 min4Health med Anna Sparre124: Bitten Jonsson – Mat som drog, beroende och sötsugSveriges främsta expert på sockerberoende kommer i två avsnitt att ta med oss på en resa in i hjärnans biokemi.
I dagens avsnitt fokuserar vi på sockerberoende och hur mat kan vara en psykoaktiv drog. I nästa avsnitt, avsnitt 125, kommer vi att prata om hjärnans biokemi, signalsubstanser, hur vi är biokemiskt unika, hur hjärnan reagerar på socker och mycket annat spännande.
Idag får du höra om Bittens egna resa, … läs mer
Inlägget 124: Bitten Jonsson – Mat som drog, beroende och sötsug dök först upp på 4Health.s
2017-01-0743 min
Vetandets Värld i P1Duncan Haldane älskar att prata om kvantmekanikÖgonen lyser och han lämnar inte sina formler, fysikblock och pennor ens när han fjällvandrar eller fotvandrar i öknen. Duncan Haldane, en av årets tre fysikpristagare, älskar att prata om fysik. Duncan Haldane fick Nobelpris för teoretiska modeller för topologiska material, men han säger att man måste förstå lite kvantmekanik för att kunna förstå vad hans pris handlar om. Hans fru och han pratar hellre om mat och resor än om hans jobb, för hon förstår inte heller riktigt vad det är han gör.Men det handlar om materietill...
2016-11-3019 min
podd i grytan003 – Passion för mat såklartKevin och jag har varit på mässa – Passion för mat som för sjunde året i rad intog Eriksbergshallen i Göteborg. För oss som är matintresserade och gillar att upptäcka nyheter, prata med gamla vänner eller bara vill träffa lite kändisar är detta en festhelg.
Vi hade egentligen ingen plan för vilka vi skulle intervjua men hittade fem riktigt intressanta personer på mässan. Dessutom har vi valt att inte klippa allt för mycket i materialet utan delar istället upp mässan i två avsnitt.
I det här första mässavsnittet så...
2015-03-1100 min
A – KlassPodavsnitt 4 – MatI veckans A-klass handlar det om mat – från trendiga långkok och kvalitativ street food till riktiga skämsrätter. Martin Björk, Calle Schulman och Jesper Aspegren har bjudit in stjärnkocken Fredrik Eriksson för ett samtal runt bordet.
Mat är temat för veckans avsnitt av podcasten ”A-klass”, och gäst i programmet den här gången är stjärnkocken Fredrik Eriksson. Som vanligt sitter även Jesper Aspegren, Martin Björk och Calle Schulman kring bordet. Det handlar om hur matlagning har blivit trendigt, om männens roll i köket och hur det kommer sig att v...
2013-10-1746 min
MenyRolig, god och enkel mat på balkongenI sommarens sista Meny från Kalmar har jag slagit mig ner på balkongen med veckans gästkock Susanne Karlsson, som bjuder på mat för både stora och små, lagom till skolstarten. Du får också möta Kay Wiestål, som i 35 år har arrangerat kronprinsessan Victorias födelsedag och som älskar husmanskost. Och Karin Fransson avslutar sin örtskola med att prata om salvia. Men alla har ju inte tillgång till egna trädgårdsland. Och där dyker gerillaodlarna upp! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Personer som på eget initiativ sm...
2013-08-1550 min
AschbergStephan RössnerDagens gäst är Stephan Rössner som pratar kost och mat och sedan får ringarna prata mat med Aschberg
2013-04-302h 13
Skitsnack | SvampriketS02E05: Mat och Mat-TVDen här veckan tar vi in experthjälp från Andreas Ljungström, känd bland annat från Radio Speltorsk. Och vad ska vi med en torsk till? frågar du. Jo! vi ska förstås prata mat. Vi pratar om det mesta i den kulinariska världen, eller ja, det mesta som intresserar oss och passar in i skitsnacksvärlden. Bland annat bjuder Andreas och Samson Anders på varsin heldag av måltider, vi diskuterar snacks, kända kockar och persiskt ris.
2013-03-2400 min
Fan vad FittigtFan vad Fittigt med MatFan vad Fittigt med Mat
Vi inspirerades av Katrine Keilos, Låt mat vara mat, och Hanna Hellquist, Ständigt denna vikt, och bestämde oss för att prata om mat. Det blev samtal om kroppar, bukfylla, pannkakshat, frukostliknandemåltid och mycket mer.
2012-11-0500 minFan vad FittigtFan vad Fittigt med MatFan vad Fittigt med Mat Vi inspirerades av Katrine Keilos, Låt mat vara mat, och Hanna Hellquist, Ständigt denna vikt, och bestämde oss för att prata om mat. Det blev samtal om kroppar, bukfylla, pannkakshat, frukostliknandemåltid och mycket mer.
2012-11-0500 min
Lilla Al-FadjiLilla Al-Fadji goes PUNK!Lilla Al-Fadji får fredagssällskap i form av punkikonen Kajsa Grytt. Men hur mycket punk var hon? Inte lika mycket som Lilla Al-Fadji iallafall! Vi får ett smakprov på the LAF-punk-era. LAF hjälper Kajsa att hämnas på Plura. Det blir djupa samtal, både med Experterna och med Kajsa. Förstålse och insikter står som spön i backen. Städar-Pelle är dock en aning besviken på att Grytts författarskap satt käppar i hans hjul. Och varför byter hon plötsligt namn till Bajsa Grytt?James lagar mat som vanligt, den här gången har...
2012-10-261h 06
Vetenskapsradions veckomagasinLappugglorna söker mat i södra Sverige Lappugglorna söker sig söder ut eftersom det är ont om mat i norr, och stora kullar från ifjol. Fågelskådare förundras och gläds. Följ med på lappuggle spaning i en bokskog utanför Enköping. Den som filmat är Emil Nilsson. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Martin Tjernberg, zoolog på Sveriges Lantbruksuniversitet, Lars Olov Eriksson, fågelskådare, Ove Stefansson i Boden, hobbyornitolog med tillstånd av Riksmusséet har ringmärkt ett par tusen lappugglor. Reporter Therese Bergstedt
Humlor på export har skapat bråk i Skåne d...
2012-05-0424 min