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Le reportage de la semaineVisite de la cathédrale de Mende: les Gargouilles 5/5Cette semaine, nous visitons la cathédrale Notre Dame et St Privat à Mende. En compagnie de Géraud Boyer, guide conférencier à l'office de tourisme de Mende, jean-claude Astruc nous fait découvir cet imposant édifice, dont le clocher est le second le plus haut de toute l'Occitanie, après Rodez. La cathédrale est le seul édifice pleinement gothique de l'ensemble du département. Avec une histoire mouvementée, elle a traversé les siècles. Pour ce dernier numéro, Géraud Boyer nous parle des gargouilles de la cathédrale.Distribué par Audiomeans. Vi...2024-11-2205 min
Le reportage de la semaineVisite de la cathédrale de Mende: Les tapisseries d'Aubusson 4/5Cette semaine, nous visitons la cathédrale Notre Dame et St Privat à Mende. En compagnie de Géraud Boyer, guide conférencier à l'office de tourisme de Mende, jean-claude Astruc nous fait découvir cet imposant édifice, dont le clocher est le second le plus haut de toute l'Occitanie, après Rodez. La cathédrale est le seul édifice pleinement gothique de l'ensemble du département. Avec une histoire mouvementée, elle a traversé les siècles. Dans ce quatrième épisode, Géraud Boyer nous présente les tapisseries d'Aubusson.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans...2024-11-2105 min
Le reportage de la semaineVisite de la cathédrale de mende : Le timbre d'Henry IV 3/5Cette semaine, nous visitons la cathédrale Notre Dame et St Privat à Mende. En compagnie de Géraud Boyer, guide conférencier à l'office de tourisme de Mende, jean-claude Astruc nous fait découvir cet imposant édifice, dont le clocher est le second le plus haut de toute l'Occitanie, après Rodez. La cathédrale est le seul édifice pleinement gothique de l'ensemble du département. Avec une histoire mouvementée, elle a traversé les siècles. En ce mercredi, Géraud Boyer nous parle du timbre d'Henry IV.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de...2024-11-2004 min
Le reportage de la semaineVisite de la cathédrale de Mende: Le grand clocher 2/5Cette semaine, nous visitons la cathédrale Notre Dame et St Privat à Mende. En compagnie de Géraud Boyer, guide conférencier à l'office de tourisme de Mende, jean-claude Astruc nous fait découvir cet imposant édifice, dont le clocher est le second le plus haut de toute l'Occitanie, après Rodez. La cathédrale est le seul édifice pleinement gothique de l'ensemble du département. Avec une histoire mouvementée, elle a traversé les siècles. Aujourd'hui, Géraud Boyer nous présente le grand clocher de l'édifice.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/poli...2024-11-1904 min
Le reportage de la semaineVisite de la cathédrale de Mende: Description de l'édifice 1/5Cette semaine, nous visitons la cathédrale Notre Dame et St Privat à Mende. En compagnie de Géraud Boyer, guide conférencier à l'office de tourisme de Mende, jean-claude Astruc nous fait découvir cet imposant édifice, dont le clocher est le second le plus haut de toute l'Occitanie, après Rodez. La cathédrale est le seul édifice pleinement gothique de l'ensemble du département. Avec une histoire mouvementée, elle a traversé les siècles. Dans ce premier numéro, Géraud Boyer nous décrit l’édifice.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politiq...2024-11-1805 min
J'ai testé pour vousJ'ai testé de monter au clocher de la cathédrale de RodezLe clocher de la cathédrale de Rodez se voit de loin...de très loin même. Mais savez-vous qu’on peut monter à son sommet, à 87 mètres de hauteur ? L’office de tourisme propose des visites guidées. Au menu, 1h30 de visite et un peu plus de 400 marches à grimper... Heureusement on ne les monte pas toutes d’un coup, comme Tiphaine Coulon a pu le constater. 2023-07-0402 min
Finta! L'Aveyron par ses voixA table ! (5/5) De la ferme à l’assiette : des chefs bien dans leur terreIl n’y a pas besoin de creuser longtemps les racines de l’Aveyron pour arriver à son patrimoine gastronomique, intrinsèquement lié à son ADN, à sa carte de visite et à son histoire. Alors allons-y gaiement mettre nos pieds et nos oreilles dans l’arrière-cuisine. “A table”, une série inédite de podcasts pour Finta!Quatrième et dernier épisode de la série : de la ferme à l’assiette, des chefs bien dans leur terre. Quel est le lien des chefs à leurs racines, à leur terre ? A-t-on besoin de s’ancrer quelque part pour nourrir sa créativité ?Pour en par...2023-07-0123 min
Finta! L'Aveyron par ses voixA table ! (3/5) Le retour des chefs aveyronnais au paysIl n’y a pas besoin de creuser longtemps les racines de l’Aveyron pour arriver à son patrimoine gastronomique, intrinsèquement lié à son ADN, à sa carte de visite et à son histoire. Alors allons-y gaiement mettre nos pieds et nos oreilles dans l’arrière-cuisine. “A table”, une série inédite de podcasts pour Finta!Pour ce deuxième épisode, on se retrouve avec 4 nouveaux chefs pour évoquer leur retour au pays. Ils sont nombreux à partir faire leurs classes, leur lycée hôtelier et leurs premiers pas à Paris ou ailleurs. Et ils sont, depuis quelques années, de plus en plus no...2023-06-1722 min
Les entretiens conquérants !Nathalie PORTE, bâtisseuse d’une politique touristique normande attractive !Originaire de Rodez dans l’Aveyron, c’est en 2009 que Nathalie PORTE s’est installée en Normandie avec sa famille. Un choix “sincère” qui, très vite, l’a conduit à se sentir “chez elle”.
Détentrice de deux Baccalauréats, l’un en audiovisuel et l’autre en commerce, c’est par son père, de métier ébéniste, passionné de cinéma et de vidéo, en participant aux tournages dans l'Aveyron à ses côtés, que Nathalie PORTE s’est orientée vers le secteur de l’audiovisuel.
Éloignée de la sphère politique mais “sûre de ses idée...2022-11-0227 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS3#3 A LA RENCONTRE DES ARTISANS - Interview d'Agnès et Pierre, artisans chocolatiersPour ce 3ème épisode du podcast J’aime Rodez ! Le podcast révélateur de talent, nous partons à la rencontre d’Agnès et Pierre, artisans chocolatiers. La boutique qui porte leurs noms est un incontournable de la Place de la Cité dans le cœur de Rodez. Plusieurs fois récompensés pour leur travail, ils vous feront découvrir des chocolats d’exception, mais pas que !Dès le début de cette interview, la complicité d’Agnès et Pierre nous saute aux yeux, ils mêlent leurs personnalités pour créer des chocolats uniques. Cette i...2021-11-1911 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS3#2 A LA RENCONTRE DES ARTISANS - Interview d'Eva Catusse, fondatrice d'EvanessPour l'épisode 2 de cette saison 3 de J'aime Rodez ! Le podcast révélateur de talents, je vous invite à faire la connaissance d'Eva Catusse, créatrice de la marque EVANESS, produits cosmétiques au lait d'ânesse. Eva est une très jeune cheffe d'entreprise dont le bureau principal est une vaste prairie dans laquelle elle prend soin de ses ânesses, 365 jours par an.Cette jeune femme blonde, au regard azur, sait mener son petit troupeau, non pas à la baguette, mais en douceur vers ce bel horizon qu'offre la prairie du Monastère, à quelques kilomètres de Rodez....2021-09-1616 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS3#1 A LA RENCONTRE DES ARTISANS - Interview de Charlotte Giaccobi, artisan d'art créatrice en marqueterie de pailleJe pose mon regard sur de magnifiques bijoux colorés sur le site internet d'Elan d'Ebène. Leur brillance, leurs reflets, leurs forment sont très différents de ce que j'ai l'habitude de voir. Ma curiosité me pousse à rencontrer sa créatrice ; Charlotte Giaccobi. Dès les premiers instants de notre interview, son regard pétille en me parlant de sa passion ; la marqueterie de paille. Ils sont très peu en France à savoir travailler cette matière, à la fois fragile, souple et resistante ! J'aime ces contrastes. Charlotte Giaccobi évoque sa formation au sein de l'Institut des Métiers d'A...2021-08-0315 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS2#2 GOUTEZ LE RODEZ - Mathieu Douls, fromager-affineur, vous livre ses secrets pour déguster le RODEZCe nouvel épisode de J'aime Rodez ! consacré au fromage Le Rodez, vous embarque dans le centre historique de la ville, au Passage du Mazel (anciennes boucheries du Moyen Age). Je retrouve pour cette interview, Mathieu Douls, fromager et affineur de père en fils. Il vous racontera ses anecdotes et comment accompagner Le Rodez dans vos plats cuisinés. De nombreux restaurateurs le cuisinent également. Il vous livrera son TOP des fromages qu'il préfère. Enfin, Mathieu Douls vous dira pourquoi il aime Rodez ! Et là, il ne parlera pas du fromage mais de la ville, située au coeur de l...2021-06-2208 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS2#1 LA FABRICATION DU RODEZ - Interview de Yannick Reboul, chef d'atelier de LACTALIS, sur les secrets de production du fromage Le RodezBonjour Je m'appelle Rodez, la ville et je vous propose un nouvel épisode de mon podcast "J'aime Rodez !" Pour cette seconde émission, je vous propose de savourer Le Rodez, ce fromage que les italiens nous envient. Pour cela, je vous embarque dans l'atelier de fabrication du Rodez, chez Lactalis. C'est Yannick Reboul, chef d'atelier, qui nous fera la visite ! Il vous expliquera les différentes étapes de fabrication ; de la sélection du lait à l'affinage. J'en ai l'eau à la bouche ! Puis, je rendrai visite à la fromagerie Douls, située au cœur du centre historique de Rodez. Mathieu Douls me raconte...2021-06-2209 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS1#3 ILS AIMENT RODEZ ! Pourquoi Pascale et Christophe Chaillou aiment Rodez ?Pour cette dernière partie de l’émission, nous quittons le marché pour revenir au Café Bras afin de faire un coup de projecteur sur la ville de Rodez avec Christophe et Pascale Chaillou. Avant cela, Christophe me parle des cours de cuisine dans son Café. Il propose en effet sur la période hivernale, une session par semaine, en groupe de 8 personnes. C’est l’occasion de partager son savoir faire en toute modestie et de façon conviviale. Les inscriptions débutent au mois de juin sur son site internet.Christophe Chaillou est originaire de la Vendée. Apr...2021-06-0706 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS1#2 AU MARCHE - Christophe Chaillou vous présente les producteurs locaux du marché de RodezIl est 5h30 du matin, je suis un peu en retard, Christophe est déjà là comme les maraîchers de la place. Pour bien comprendre comment le chef cuisinier fait son marché, il me présente à ses producteurs avec lesquels il travaille depuis plus de 6 ans.Le premier s’appelle Bernard. Il fréquente le marché depuis trois générations. Pour lui, le marché de Rodez est un lieu où ses clients, de fins connaisseurs, veulent des produits de qualité pour cuisiner du frais. Il accueille également sur son stand de nombreux restaurateurs de la ville.Bern...2021-06-0606 min
J'AIME RODEZ ! Le podcast révélateur de talentsS1#1 AU CAFE BRAS - Les coulisses du restaurant avec Christophe Chaillou - chef cuisinierMa première rencontre est celle de Christophe Chaillou, c’est le chef cuisinier du Café Bras, situé à côté du musée Soulages. J’ai voulu rencontré Christophe pour qu’il me parle de son aventure, du pari ambitieux de nous faire goûter aux saveurs de la famille Bras, tout en préservant sa patte, celle d’un chef cuisinier intuitif et créatif.J'ai rendez-vous avec Christophe et Pascale Chaillou dans leur restaurant. C’est la fin du service et la lumière traverse la pièce principale, où le ton architectural s’harmonise parfaitement avec le musée...2021-06-0407 min