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Jefa de tu vida. El podcast de Charuca189. ¿Me dejo las canas o me tiño? Con Raquel Bernácer.¡Buenos días, jefas!
Es sábado y tenemos podcast.
Van más de 5 meses desde que no me tiño y esto de dejar mis canas al viento está siendo un viajazo a muchos niveles.
Me apetecía mucho hablar de este tema en el podcast con alguien que ya lo haya transitado y he invitado a una #silversister. Se llama @raquel.bernacer y es experta en menopausia, nutrición y autocuidado.
Hablamos de canas, tintes, belleza y cómo alimentarnos para vivir una menopausia rumbosa.
Vente a la cocina y ¡empezamos!
TENGO UN DESCUENTO PARA TI EN CHARUCA
¿Sabes que t...
2024-06-2159 min
Luminiscencia del TalentoEspecializarte en la menopausia | La luminiscencia de Raquel Bernácer | Episodio 47Suscríbete y activa las notificaciones para estar al tanto de los episodios de la 5ª temporada.Suscríbete a nuestra newsletter en https://www.luminiscenciadeltalento.com/ y descubre cómo potenciar tu propia luminiscencia.Súmate a la conversación en Instagram:https://www.instagram.com/luminiscenciadeltalentohttps://www.instagram.com/tanialasanta/Cada lunes a las 15:00h un nuevo episodio. ********************************Raquel Bernácer es una mujer luminiscente. Nutricionista especializada en menopausia, mentora de nutricionistas y autora de 2 libros.Su propia experiencia personal en la transición a la meno...
2024-05-131h 01
Al salir de consulta · Un podcast de Gabriela Uriarte7. Menopausia saludable con Raquel Bernacer
Hoy he quedado al salir de consulta con Raquel Bernacer @Raquel.Bernacer compañera Dietista-Nutricionista, cocinera y escritora que es difícil de definir, en el mejor sentido de la palabra.
Su trayectoria de más de 20 años le ha llevado a tener experiencias profesionales muy diversas pero hoy he quedado con ella porque nadie mejor que ella nos puede arrojar un poco de luz y entendimiento a una etapa de la vida de las mujeres muy importante y contrariamente a lo esperado muy invisibilizada:
La menopausia.
Ahora mismo, además de acompañar a mujeres asesorándolas en esta...
2023-06-2558 min
Cambia de hábitos con la Dra. Maria Mimbrero33. Qué comer para una menopausia plena y saludable con Raquel BernacerCada vez somos más las mujeres que estamos interesadas en entender cómo funcionan nuestras hormonas y cómo esto repercute en nuestra salud… La menopausia es un tema que me apasiona ya que una menopausia bien llevada puede prevenir las enfermedades cardiovasculares que trato en mi día a día. En este podcast ya hemos hablado de menopausia con la Dra. Clotilde Vazquez y con la Dra. Radharani Jimenez. Pero hoy vamos a hablar sobre NUTRICIÓN y menopausia con la nutricionista Raquel Bernacer, experta en menopausia. Vamos a descubrir qué comer para ayudar a nuestras hormonas y llevar...
2023-02-1943 min
Cambia de hábitos con la Dra. Maria Mimbrero33. Qué comer para una menopausia plena y saludable con Raquel BernacerAsesorías y coaching “Transforma tus Hábitos”:https://www.dramariamimbrero.com/cita/habitos
Consultoría Cardiología:https://www.dramariamimbrero.com/cita/consulta-cardiologia-integrativa
Curso Menopausia Vital:https://www.dramariamimbrero.com/menopausiavital
Mi Libro:https://amzn.to/3tJdSmq
Cada vez somos más las mujeres que estamos interesadas en entender cómo funcionan nuestras hormonas y cómo esto repercute en nuestra salud… La menopausia es un tema que me apasiona ya que una menopausia bien llevada puede prevenir las enfermedades cardiovasculares que trato en mi día a día. En este podcast ya hemos hablado de men...
2023-02-1943 min
Por la Boca Vive el Mundo#02 - La perfección te aleja del progreso, con Raquel BenácerHablamos sobre cambios fáciles con Raquel Bernacer y pasos a seguir
para ser realmente sostenible en lo que comemos. Y, ¿sabrías cuál es el primer paso que nos recomienda? escúchalo.
Pasos para disminuir el consumo de carne: sin tener que ir al veganismo, podemos llevar una dieta flexitariana (80-20 de alimentos vegetales frente a animales).
Concepto de sostenibilidad y su importancia en la alimentación.
Un primer paso: sustituir un día de carne por legumbres a la semana como el lunes sin carne.
Invitada special:
Raquel Bernácer. Dietista-Nutricionista. Podcaster. Creadora de alimentarte.net
Instagram: @raquel.b...
2022-11-2223 min
Por la Boca Vive el Mundo#00 Intro - Por la Boca Vive el MundoUn podcast en el que participan grandes expertas en la materia de la Nutrición Humana y Dietética hecho con rigor académico y también con frescura y muchos ejemplos con el fin de acercarte una guía práctica de consejos, datos e ideas para cambiar a una alimentación saludable y sostenible.
Carlota Bruna. Activista. Autora. Dietista-Nutricionista. Colaboradora de National Geographic.
Raquel Bernácer. Dietista-Nutricionista. Podcaster. Creadora de Alimentarte.net
Laia Mas. Directora de Asuntos corporativos y Sostenibilidad en Danone.
Gemma Salvador. Dietista-Nutricionista de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. Autora y colaboradora en 'Pequeñ...
2022-11-2201 min
El Juego de EmprenderEp 5. Cómo dejar una carrera corporativa para emprender. Con Raquel Bernácer.En este episodio hablamos de emprendimiento con Raquel Bernácer, dietista-nutricionista, que tras 15 años en el mundo corporativo decidió emprender.
Ahora ayuda a mujeres a transitar la menopausia y es mentora de otras dietistas-nutricionistas. Pero cuando empezó, su estrategia era muy diferente, o más bien dicho, no tenía.
Así que Raquel decidió buscar ayuda y a través de una mentoría, creó un modelo de negocio que podía monetizar, determinó su nicho de mercado, potenció su marca personal y definió una nueva estrategia de comunicación.
Durante la conversación, Raquel comparte sus aciertos y sus errores, sus...
2022-10-0955 min
Podcast Todo MalEP 67 - Los mitos del desayuno saludable, con Raquel Bernácer (@raquel.bernacer)Lo que nos venden como el desayuno saludable no es ni nutritivo ni saciante. Lo cierto es que tenemos un concepto errado de lo que significa desayunar y de ahí se originan todos (o casi todos) los mitos con los que nos hemos ido “desayunando” a lo largo de la vida.
En este episodio con Raquel Bernácer, nutricionista especializada en salud hormonal de la mujer, hablamos sobre:
1) La definición real de desayuno según la ciencia.
2) Cuando es el mejor momento para desayunar y qué alimentos encajan o no.
3) El verdad...
2022-10-071h 02
Ibilbidea PodcastRaquel Bernácer se sube al barco de IbilbideaEn este episodio os presentamos a la nueva incorporación al equipo de Ibilbidea, Raquel Bernácer. Ella es dietista-nutricionista y a partir de septiembre estará junto a todas nosotras, moderando y liderando episodios además de aportar muchísimo gracias a toda su experiencia. Hoy vamos a tener el placer de conocerle un poco más, que nos cuente […]
La entrada 138. Raquel Bernácer se sube al barco de Ibilbidea se publicó primero en Ibilbidea Podcast.
2022-09-0148 min
El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)120. El lado más personal de Raquel Bernácer: Trayectoria, Recetas, Emprendimiento en NutriciónEn el #9 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Raquel Bernácer, dietista-nutricionista y divulgadora. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública.
Estudiar Grado Nutrición Online en (https://bit.ly/3zHxBps)
Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v
Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE
Redes Raquel Bernácer:
Instagram: https://www.instagram.com/raquel.bernacer
Web: https://raquelbernacer.com
Redes José María Puya:
Instagram: https://www.instagram.com/josekenji
Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias
Mail: alimentologia@g...
2022-08-0755 min
Esto es Nutrición#33 Alimentación sostenibleEn este episodio tenemos a la genial nutri @raquel.bernacerJuntas colaboramos con @alimentando.el.cambio para crear consciencia sobre la importancia de la nutricion, especialmente en peques. En el podcast les contamos más.Hablamos de alimentacion sostenible, cocina, creación de hábitos, entre otras cositas! Raquel nos da unos tips bien buenos
2021-10-2147 min
Mujeres Emprendedoras - El Podcast de FEMWorking con Isabel SantiandreuAlimentarte es mucho más comer con Raquel BernacerComer y cocinar sano es cuidar de lo que más importa. Es un acto de amor a ti, a tu familia y al planeta. Cocinar tus propios alimentos es uno de los rituales de autocuidado más importantes y satisfactorios que existen, pues nada nutre más que hacer algo bueno por ti. Esto lo dice nuestra invitada de hoy, Raquel Bernacer. Raquel es dietista-nutricionista y amante de la gastronomía sana, fácil y creativa. Divulgadora convencida de la alimentación basada en vegetales es una herramienta esencial para mejorar la salud, la vitali...
2021-10-1549 min
Icónicas63. La salud empieza en la cocina: cómo comer mejor y más rico | Raquel Bernácer | Alimentarte PodcastEl estilo de vida y en este caso, lo que comemos, va a repercutir en tu salud ¿Por qué la salud empieza en la cocina? ¿Cómo cocinar para estar más sanos? ¿Cómo comer menos carne y más vegetales de forma rica y fácil? ¿Cómo comer cuando estamos estresadas? ¿Cómo hacer una lista de compra que nos asegure llevar comida sana a casa? ¿Cómo podemos disminuir el consumo de carne y por qué?De esto y más he hablado con Raquel Bernácer @raquel.bernacer chef, nutricionista y cocinera.
2021-04-221h 06
La GastrotecaRaquel Bernacer, la dieta de Harry Potter y un concursoLa Gastroteca (10/04/2021) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván y su equipo. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
2021-04-1055 min
AlimentarteT02-E10 Qué es la sostenibilidad alimentaria y cómo ponerla en práctica, con Raquel BernácerLa sostenibilidad es una de las tendencias que crece imparable. Todo es sostenible, o pretende serlo, pero muchas personas desconocen el concepto real y qué implicaciones tiene la sostenibilidad y sus aplicaciones, como en la alimentación. En este último episodio de la segunda temporada te cuento qué es la sostenibilidad alimentaria y qué puedes hacer para ponerla en práctica cada día.
2021-03-0431 min
AlimentarteT02-E10 Qué es la sostenibilidad alimentaria y cómo ponerla en práctica, con Raquel BernácerLa sostenibilidad es una de las tendencias que crece imparable. Todo es sostenible, o pretende serlo, pero muchas personas desconocen el concepto real y qué implicaciones tiene la sostenibilidad y sus aplicaciones, como en la alimentación. En este último episodio de la segunda temporada te cuento qué es la sostenibilidad alimentaria y qué puedes hacer para ponerla en práctica cada día.
2021-03-0431 min
El Podcast de Soycomocomo con Núria CollEpisodio 16 · ¿Cómo comer menos carne? con Raquel BernáncerEn este episodio hablamos con la dietista-nutricionista Raquel Bernácer sobre cómo lo podemos hacer para consumir menos carne en nuestra dieta. Su nuevo libro “Lunes sin carne” nace del famoso movimiento que busca un impacto positivo en la salud individual y la salud del planeta.
2021-02-2750 min
El Podcast de Soycomocomo con Núria CollEpisodio 16 · ¿Cómo comer menos carne? con Raquel BernácerEn este episodio hablamos con la dietista-nutricionista Raquel Bernácer sobre cómo lo podemos hacer para consumir menos carne en nuestra dieta. Su nuevo libro “Lunes sin carne” nace del famoso movimiento que busca un impacto positivo en la salud individual y la salud del planeta.
2021-02-2750 min
De Buenas a PrimerasRaquel Bernácer: desayunos sin carneLa dietista-nutricionista propone algunos consejos para ir adaptando nuestra dieta a estándares más saludables y respetuosos con el planeta... ¡empezando por la primera comida del día!
2021-02-2603 minDe Buenas a PrimerasRaquel Bernácer: desayunos sin carneLa dietista-nutricionista propone algunos consejos para ir adaptando nuestra dieta a estándares más saludables y respetuosos con el planeta... ¡empezando por la primera comida del día!
2021-02-2603 minAlimentarteT02-E09 Baby Lead Weaning y alimentación infantil. con Melisa GómezHoy tengo conmigo a Melisa Gómez, una Dietista Nutricionista
especializada en Nutrición infantil a la que le tenía muchas ganas!
Porque además de estar especializada en este campo, la nutrición
infantil, Melisa es asesora en lactancia y creadora de Nutrikids, un
espacio donde encontrar el apoyo para instaurar buenos hábitos a los
más pequeños y ofrecerles una alimentación saludable.
2021-02-181h 00AlimentarteT02-E08 Alimentación y salud hormonal en la mujer, con Núria AbiaEn este episodio habla con Núria Abia sobre salud hormonal de la mujer y cómo se relaciona con la alimentación. ¿Deberíamos adaptar nuestra alimentación a cada etapa del ciclo menstrual? ¿Hay alimentos que regulan las hormonas? ¿Cómo nos afecta el estilo de vida al ciclo menstrual? A todas estas preguntas y muchas más nos dará respuesta Nuria.
2021-02-041h 02
Lo que hay que oírEy Broder, Lo que quieren las pibas y Oye cómo va, con Ángela Ruiz y Rodrigo SuárezEsta semana en ‘Lo que hay que oír’ hablamos mucho del periodismo y de cómo analizar nuestra realidad a través de los podcasts. En el bloque de las recomendaciones Miguel nos presenta el podcast ‘Ey broder’ (https://podimo.com/es/shows/89533b32-f870-4d0e-96e3-23de09ae184b) en el que . Maria trae otro podcast argentino, una no ficción del colectivo Furor Podcast creado por Josefina Avale que se llama ‘Lo que quieren las pibas’ (https://podimo.com/es/shows/0df0174b-37d7-42f6-85fb-0f073b19281a) en el que se investiga...
2021-02-0135 minAlimentarteT02-E07 Comer más sano practicando el Lunes sin Carne, con Raquel BernácerEl Lunes Sin Carne es una iniciativa que propone dejar de comer carne y otros ingredientes de origen animal un día a la semana. Me enganché a esta práctica hace años, lo que me ha llevado a seguir una alimentación más saludable y consciente y a escribir mi segundo libro, “Lunes sin Carne. Consejos y recetas para cuidar de tu alimentación y del planeta” que justo sale publicado hoy, 21 de enero de 2021. En este episodio os cuento de qué va esto del Lunes sin Carne, por qué practicarlo y qué puedes encontrar en mi nuevo libro.
2021-01-2126 min
AlimentarteT02-E07 Comer más sano practicando el Lunes sin Carne, con Raquel BernácerEl Lunes Sin Carne es una iniciativa que propone dejar de comer carne y otros ingredientes de origen animal un día a la semana. Me enganché a esta práctica hace años, lo que me ha llevado a seguir una alimentación más saludable y consciente y a escribir mi segundo libro, “Lunes sin Carne. Consejos y recetas para cuidar de tu alimentación y del planeta” que justo sale publicado hoy, 21 de enero de 2021. En este episodio os cuento de qué va esto del Lunes sin Carne, por qué practicarlo y qué puedes encontrar en mi nuevo libro.
2021-01-2126 minAlimentarteT02-E06 Veganismo (im) perfecto, con Marta Martínez de mi dieta veganaDesde hace unos años, cada vez más las personas que se autodenominan vegetarianas o veganas. Sin embargo, ¿qué es exactamente ser vegetariano o vegano? ¿Cuáles son sus diferencias? ¿se quedan únicamente en la alimentación o van más allá de lo que ponemos en el plato? ¿qué motivaciones llevan a alguien a dejar de comer animales? En este episodio hablo con Marta Martínez, la persona que está detrás de Mi Dieta Vegana, un proyecto en forma de blog y cuenta de Instagram desde el que comparte sus recetas y sus intereses desde la perspectiva vegana. También...
2021-01-071h 14AlimentarteT02-E05 Mitos y curiosidades de los alimentos, con Miguel Ángel Lurueña¿Es verdad que el azúcar es un veneno? ¿Se puede transmitir el coronavirus a través de los alimentos? ¿Hay que lavar el pollo o los huevos antes de cocinarlos? ¿Por qué se funde tan bien el queso de fundir? Hoy tengo conmigo a Miguel Ángel Lurueña, uno de los mayores divulgadores en ciencia y tecnología de los alimentos con quien repaso algunos de los principales mitos alimentarios, así como algunas curiosidades de los alimentos que nos encontramos en el supermercado. ¿Quieres saber cómo evitar que la cebolla te haga llorar cuando la cortas? Pues escucha a Miguel Ánge...
2020-12-241h 01AlimentarteT02-E04 El ABC de la crononutrición, con Marta GarauletEn este episodio me acompaña Marta Garaulet, Catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición de la Universidad de Murcia e investigadora en el campo de la obesidad y la crononutrición. Si aún eres de los que se preguntan si los hidratos de carbono engordan por la noche o no sabe si es mejor para la salud cenar pronto, tarde o no desayunar, en esta charla que tengo con Marta aclarará todas sus dudas. Además, Marta nos da consejos muy prácticos para mantener nuestros relojes internos en hora y contribuir, así, a una...
2020-12-1049 min
Cambia de hábitos con la Dra. Maria Mimbrero9. Por qué pasarse a una dieta basada en plantas y cómo planificarlaAsesorías y coaching “Transforma tus Hábitos”:https://www.dramariamimbrero.com/cita/habitos
Consultoría Cardiología:https://www.dramariamimbrero.com/cita/consulta-cardiologia-integrativa
Curso Menopausia Vital:https://www.dramariamimbrero.com/menopausiavital
Mi Libro:https://amzn.to/3tJdSmq
En este episodio entrevisto a Raquel Bernacer, dietista-nutricionista especializada en cocina saludable y basada en plantas. Además es divulgadora en su canal de IG @raquel.bernacer y su podcast “Alimentarte”. En este espacio aprenderás todo sobre las dietas basadas en plantas: sus beneficios, las categorías que hay y cómo planificarlas correctamen...
2020-12-0659 minAlimentarteT02-E03 Vuelve a cocinar, con Su, de Webos Fritos @webosfritosEn este tercer episodio tengo la suerte de poder hablar de cocina, de blogs y de lo bonito que es dar de comer con Susana Pérez, más conocida como Su de Webos Fritos. Su es una referente para mí (me pongo en modo fans en algún momento, no me lo tengas en cuenta) y haber compartido este rato con ella ha sido todo un honor. Hablamos de recetas, de su polisalón webos, de cómo se organizan con el blog, con la compra o con la despensa. Su es pura inspiración y, después de escuchar...
2020-11-261h 15AlimentarteT02-E02 Cómo hacer el banana split perfecto, con Mikel López Iturriaga @mikeliturriaga @ElComidistaEn este segundo episodio tengo al otro lado del micro a Mikel López
Iturriaga, gurú de guruses, jefecillo de El Comidista, presentador de Banana Split y el
hermano de Juanma, claro. Hablamos de blogs, de cocinar, de música, redes sociales
y hasta nos da una receta de banana split que no te dejará indiferente.
https://alimentarte.net/cursos/
2020-11-1259 minAlimentarteT02-E01 Obesidad, estilo de vida y COVID-19, con Javier ButragueñoHoy estreno la segunda temporada del podcast con Javier Butragueño, Dr. en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte con quien hablo de la relación que hay entre el exceso de peso, el estilo de vida y la COVID-19. Cada vez hay más evidencia del grado de gravedad que puede alcanzar la enfermedad por el coronavirus SARS-Cov-2 en personas con factores de riesgo como sobrepeso y obesidad. Javier nos cuenta por qué ocurre y por qué un estilo de vida saludable es tan importante en esta pandemia, algo de lo que no se habla demasiado.
https...
2020-10-291h 01AlimentarteAlimentarte 012 Al pan, pan. 100 recetas de pan de pueblo, con Ibán Yarza¡Hola a todas y a todos! Quiero daros la bienvenida al episodio número 12 y último de esta primera temporada. La verdad es que no sé si estoy más feliz por la acogida que le habéis dado al podcast o por cerrar esta temporada con Ibán Yarza, una de las personas que más saben de pan de España. Hablar de pan con Ibán es hablar de cultura, historia, biología, química, tradición y personas. Ibán acaba de publicar recientemente su tercer libro en solitario, titulado “100 recetas de pan de pueblo”. Si quieres saber los...
2020-02-201h 08
AlimentarteAlimentarte 012 Al pan, pan. 100 recetas de pan de pueblo, con Ibán Yarza¡Hola a todas y a todos! Quiero daros la bienvenida al episodio número 12 y último de esta primera temporada. La verdad es que no sé si estoy más feliz por la acogida que le habéis dado al podcast o por cerrar esta temporada con Ibán Yarza, una de las personas que más saben de pan de España. Hablar de pan con Ibán es hablar de cultura, historia, biología, química, tradición y personas. Ibán acaba de publicar recientemente su tercer libro en solitario, titulado “100 recetas de pan de pueblo”. Si quieres saber los...
2020-02-201h 08AlimentarteAlimentarte 011 Planificarte, cómo planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar.Bienvenidos a un episodio más de Alimentarte, el Podcast de Raquel Bernácer. Hoy vengo con un episodio extra sobre planificación de menús saludables con motivo del lanzamiento de mi primer curso online, Planificarte. El método 1+3 para planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar. En este episodio te cuento de qué va esto de la planificación de menús, por qué y para qué es importante y te cuento, además, cómo me organizo yo, que es en lo que se basa mi método 1+3. Además, me hace muy feliz anunciarte...
2020-02-0630 min
AlimentarteAlimentarte 011 Planificarte, cómo planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar.Bienvenidos a un episodio más de Alimentarte, el Podcast de Raquel Bernácer. Hoy vengo con un episodio extra sobre planificación de menús saludables con motivo del lanzamiento de mi primer curso online, Planificarte. El método 1+3 para planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar. En este episodio te cuento de qué va esto de la planificación de menús, por qué y para qué es importante y te cuento, además, cómo me organizo yo, que es en lo que se basa mi método 1+3. Además, me hace muy feliz anunciarte...
2020-02-0625 minAlimentarteAlimentarte 011 Planificarte, cómo planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar.Bienvenidos a un episodio más de Alimentarte, el Podcast de Raquel Bernácer. Hoy vengo con un episodio extra sobre planificación de menús saludables con motivo del lanzamiento de mi primer curso online, Planificarte. El método 1+3 para planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar. En este episodio te cuento de qué va esto de la planificación de menús, por qué y para qué es importante y te cuento, además, cómo me organizo yo, que es en lo que se basa mi método 1+3. Además, me hace muy feliz anunciarte...
2020-02-0625 minAlimentarteAlimentarte 010 #AlimentarteEnInvierno, alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosa¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos de temporada de invierno y os cuento muchas cosas de 4 de mis ingredientes preferidos de la época más fría del año: el hinojo, la chirivía, las espinacas y las alcachofas. Además, te doy trucos para comprarlos, almacenarlos y cocinarlos, para que así les puedas sacar todo el partido gastronómico y de salud.
Gracias por...
2020-01-3052 min
AlimentarteAlimentarte 010 #AlimentarteEnInvierno, alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosa¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos de temporada de invierno y os cuento muchas cosas de 4 de mis ingredientes preferidos de la época más fría del año: el hinojo, la chirivía, las espinacas y las alcachofas. Además, te doy trucos para comprarlos, almacenarlos y cocinarlos, para que así les puedas sacar todo el partido gastronómico y de salud. ...
2020-01-3052 minAlimentarteAlimentarte 009: Propósitos saludables de año nuevo: cómo plantearlos para llevarlos a cabo, con Laura Jorge¡Hola a todos y a todos y bienvenidos al noveno episodio del podcast! Seguimos en modo “año nuevo” y algo que todos hacemos en estas fechas es proponernos nuevos hábitos saludables: que si ir al gimnasio, comer sano, perder peso… pero ¿eres de los que se plantean estos propósitos cada año? Si la respuesta es sí, no te pierdas mi conversación con Laura Jorge, dietista-nutricionista especializada en educación alimentaria, sobrepeso y obesidad, quien nos da ideas y pautas para encarar los propósitos de año nuevo y llevarlos a cabo.
Gracias por escuchar.
Tienes las notas...
2020-01-1654 min
AlimentarteAlimentarte 009: Propósitos saludables de año nuevo: cómo plantearlos para llevarlos a cabo, con Laura Jorge¡Hola a todos y a todos y bienvenidos al noveno episodio del podcast! Seguimos en modo “año nuevo” y algo que todos hacemos en estas fechas es proponernos nuevos hábitos saludables: que si ir al gimnasio, comer sano, perder peso… pero ¿eres de los que se plantean estos propósitos cada año? Si la respuesta es sí, no te pierdas mi conversación con Laura Jorge, dietista-nutricionista especializada en educación alimentaria, sobrepeso y obesidad, quien nos da ideas y pautas para encarar los propósitos de año nuevo y llevarlos a cabo. Gracias por escuchar.
2020-01-1654 minAlimentarteAlimentarte 008: Tendencias alimentarias que darán que hablar en 2020¡Feliz año nuevo y bienvenidos al octavo episodio del podcast! Me he puesto el turbante de pitonisa y he desempolvado la bola de cristal para hacer un repaso de las principales tendencias alimentarias que veremos en este 2020. ¿Quieres saber cuáles serán? Desde más foco en las proteínas vegetales, la reducción de desperdicios alimentarios, la dieta flexitariana o el resurgir de las grasas… Acompáñame en este episodio y no te pierdas lo que nos traerá este nuevo año a nuestra mesa.
Gracias por escuchar y ¡felices fiestas!
Tienes las notas del podcast en www.alimentarte...
2020-01-0242 min
AlimentarteAlimentarte 008: Tendencias alimentarias que darán que hablar en 2020¡Feliz año nuevo y bienvenidos al octavo episodio del podcast! Me he puesto el turbante de pitonisa y he desempolvado la bola de cristal para hacer un repaso de las principales tendencias alimentarias que veremos en este 2020. ¿Quieres saber cuáles serán? Desde más foco en las proteínas vegetales, la reducción de desperdicios alimentarios, la dieta flexitariana o el resurgir de las grasas… Acompáñame en este episodio y no te pierdas lo que nos traerá este nuevo año a nuestra mesa. Gracias por escuchar y ¡felices fiestas!Tienes las notas del podca...
2020-01-0242 minAlimentarteAlimentarte 007: Navidad, gastronomía y recetas tradicionales, con Carmen Alcaraz del Blanco @bonavivantBienvenidos al séptimo episodio del podcast, en el que tengo una conversación
interesantísima y muy divertida sobre gastronomía y Navidad con una gran amiga,
Carmen Alcaraz del Blanco. Carmen es escritora, periodista y gastrónoma, y trabaja
desde hace muchos años aportando a la gastronomía una mirada rigurosa, coherente,
ética, feminista, patrimonial y contemporánea.
En este episodio hablamos de mujeres gastrónomas, de recetarios olvidados en el
cajón de la cocina, de recetas de Nochebuena de nobles y obispos, de tradiciones
navideñas, de las uvas y de cómo se celebra la Navidad en...
2019-12-191h 28
AlimentarteAlimentarte 007: Navidad, gastronomía y recetas tradicionales, con Carmen Alcaraz del Blanco @bonavivantBienvenidos al séptimo episodio del podcast, en el que tengo una conversacióninteresantísima y muy divertida sobre gastronomía y Navidad con una gran amiga,Carmen Alcaraz del Blanco. Carmen es escritora, periodista y gastrónoma, y trabajadesde hace muchos años aportando a la gastronomía una mirada rigurosa, coherente,ética, feminista, patrimonial y contemporánea.En este episodio hablamos de mujeres gastrónomas, de recetarios olvidados en elcajón de la cocina, de recetas de Nochebuena de nobles y obispos, de tradicionesnavideñas, de las uvas y de có...
2019-12-191h 28AlimentarteAlimentarte 006: Sobre salud intestinal, cacas e intestinos irritables, con Virgina Gómez (Dietista Enfurecida) @vir...De un tiempo a esta parte, la salud intestinal está tomando gran relevancia en nuestro entorno. En este episodio tengo la oportunidad de hablar con una experta en el tema, Virginia Gómez, también conocida como Dietista Enfurecida en las redes sociales. Hablamos de lo que es un intestino saludable, del tan común síndrome del intestino irritable y otras alteraciones intestinales, de cómo tratarlos, y de alimentos y componentes que enfurecen nuestros intestinos.
2019-12-051h 05AlimentarteAlimentarte 006: Sobre salud intestinal, cacas e intestinos irritables, con Virgina Gómez (Dietista Enfurecida) @vir...De un tiempo a esta parte, la salud intestinal está tomando gran relevancia en nuestro entorno. En este episodio tengo la oportunidad de hablar con una experta en el tema, Virginia Gómez, también conocida como Dietista Enfurecida en las redes sociales. Hablamos de lo que es un intestino saludable, del tan común síndrome del intestino irritable y otras alteraciones intestinales, de cómo tratarlos, y de alimentos y componentes que enfurecen nuestros intestinos.
2019-12-051h 06AlimentarteAlimentarte 005: Higiene en la cocina, como reducir el riesgo de intoxicaciones alimentarias en casa, con Beatriz Rob...Higiene en la cocina, como reducir el riesgo de intoxicaciones alimentarias en casa, con Beatriz Robles @beatrizcalidad
https://beatrizrobles.com/
***
Alimentarte es un podcast para personas que quieren convertirse en dueñas de su salud gracias a una alimentación y a una cocina saludable. Aquí hablaremos de nutrición, salud, cocina, sostenibilidad alimentaria, gastronomía, alimentos y todo aquello relacionado con las cosas del comer.
Mi objetivo es muy simple: conectar la cocina con la salud y darte las herramientas para que puedas tomar decisiones conscientes sobre lo que comes, cómo lo comes y por qué lo comes y, así...
2019-11-211h 12
AlimentarteAlimentarte 005: Higiene en la cocina, como reducir el riesgo de intoxicaciones alimentarias en casa, con Beatriz Robles @beatrizcalidadHigiene en la cocina, como reducir el riesgo de intoxicaciones alimentarias en casa, con Beatriz Robles @beatrizcalidadhttps://beatrizrobles.com/***Alimentarte es un podcast para personas que quieren convertirse en dueñas de su salud gracias a una alimentación y a una cocina saludable. Aquí hablaremos de nutrición, salud, cocina, sostenibilidad alimentaria, gastronomía, alimentos y todo aquello relacionado con las cosas del comer.Mi objetivo es muy simple: conectar la cocina con la salud y darte las herramientas para que puedas tomar decisiones conscientes sobre lo que comes, cómo lo comes...
2019-11-211h 14
AlimentarteAlimentarte 003: Alimentación infantil y rendimiento escolar, con Griselda HerreroEn el tercer episodio del podcast tengo una conversación muy interesante sobrealimentación infantil y rendimiento escolar con Griselda Herrero, dietista-nutricionistay doctora en bioquímica. Griselda tiene un dilatado currículum y es autora de varioslibros, entre los que se encuentra Alimentación saludable para niños geniales (Amat,2018) y del que hablamos en este capítulo.Estoy convencida de que este episodio será de gran interés para padres, abuelos,educadores y todas aquellas personas que tengan cierta responsabilidad en laeducación y alimentación de los más pequeño...
2019-11-071h 07
AlimentarteAlimentarte 002: #AlimentarteEnOtoño: alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosaBienvenidos al segundo episodio del podcast, donde os hablo de la temporalidad delos alimentos y sus beneficios. También hago algunas reflexiones sobre lasimplicaciones que tiene escoger alimentos locales y de temporada porque, al final,todas nuestras elecciones tienen consecuencias, positivas o negativas, según se mire.También me doy un paseo por los mercados centrales de las ciudades, como unasolución a la disponibilidad de alimentos locales y de temporada, aunquedesafortunadamente no lo es para todos.Además de repasar los principales alimentos del otoño, me centro...
2019-10-2454 min
Nación Podcast NetworkAlimentarte 001: Cómo Volver a una alimentación Saludable tras las vacaciones, con Stefy Fernández @StefyActiva
En este primer episodio hablo con Estefanía Fernández, más conocida en redes sociales por Stefy Activa (@StefyActiva), sobre hábitos alimentarios y cómo podemos retomar una alimentación saludable a la vuelta de las vacaciones. Hablamos de las principales trasgresiones que hacemos en verano, cómo gestionarlas y también tocamos algunos temas como el impacto de las redes sociales en nuestras elecciones alimentarias, la utilidad real de algunos suplementos para compensar comilonas y la importancia de la gestión del estrés para una vida saludable.
Nunca es tarde para plantearse mejorar nu...
2019-10-1000 minNación Podcast NetworkAlimentarte 000: Alimentarte se convierte en Podcast¡Hola! Bienvenidos a Alimentarte, el podcast de Raquel Bernácer. Este es un episodio piloto en el que me pongo a prueba delante del micro y os cuento una historia personal. Se trata de una historia en la que conecto dos puntos de mi pasado que se han unido en el momento presente y han dado como resultado este nuevo proyecto. A veces me gusta mirar atrás y ver cómo he llegado hasta donde estoy y qué cosas, sin saberlo, estaban determinando mi futuro. ¿Lo habéis hecho alguna vez? Os lo recomiendo, ayuda a poner las cosas e...
2019-10-1000 min
AlimentarteAlimentarte 001: Cómo Volver a una alimentación Saludable tras las vacaciones, con Stefy Fernández @StefyActivaEn este primer episodio hablo con Estefanía Fernández, más conocida en redessociales por Stefy Activa (@StefyActiva), sobre hábitos alimentarios y cómo podemosretomar una alimentación saludable a la vuelta de las vacaciones. Hablamos de lasprincipales trasgresiones que hacemos en verano, cómo gestionarlas y tambiéntocamos algunos temas como el impacto de las redes sociales en nuestras eleccionesalimentarias, la utilidad real de algunos suplementos para compensar comilonas y laimportancia de la gestión del estrés para una vida saludable.Nunca es tarde para...
2019-10-101h 07AlimentarteAlimentarte 000: Alimentarte se convierte en Podcast¡Hola! Bienvenidos a Alimentarte, el podcast de Raquel Bernácer. Este es un episodiopiloto en el que me pongo a prueba delante del micro y os cuento una historiapersonal. Se trata de una historia en la que conecto dos puntos de mi pasado que sehan unido en el momento presente y han dado como resultado este nuevo proyecto. Aveces me gusta mirar atrás y ver cómo he llegado hasta donde estoy y qué cosas, sinsaberlo, estaban determinando mi futuro. ¿Lo habéis hecho alguna vez? Os lorecomie...
2019-10-1018 min2019-10-0801 min
Nutritional Gothic: Escenas de NutrimonioT2P18. Aprende a desayunar de forma saludableEn el podcast 18 de esta segunda temporada lo dedicamos al desayuno. ¿Es la comida más importante del día? ¿hay que desayunar para mejorar el rendimiento escolar o en el trabajo? ¿a qué llamamos desayuno? ¿Cómo podemso preparar un desayuno saludable? ¿Qué cualidades debe tener un desayuno? Esto y mucho más nos lo responde nuestra invitada Raquel Bernacer, dietista-nutricionista, creadora del blog Aliment-ARTE (@aliment-arte) y autora del libro Aprende a Desayunar de editorial Amat.
2019-04-081h 12
Temes del diaDesmentim tòpics alimentaris - 19/03/13En parlem amb Antonio Ortí i Raquel Bernacer, nutricionista amb el llibre "Comer o no comer". "Ara, mengem menys que fa 20 anys però estem més obesos." "Ser gras o prim per constitució és un mite."
2013-03-1923 min