Shows
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Mítica Black Ops (Four Roses Small Batch) da Brooklyn Brewery: Uma Stout Imperial ÉpicaNeste episódio, exploramos a lendária Black Ops (Four Roses Small Batch) da Brooklyn Brewery, uma cerveja que transcende a experiência tradicional das stouts com sua complexidade e intensidade. Conhecida por sua produção limitada e notas de degustação sofisticadas, essa Russian Imperial Stout é maturada em barris de bourbon da Four Roses, aportando camadas de sabores ricos de cacau e carvalho. Com um teor alcoólico de 12.4% e 70 IBUs, a Black Ops oferece um equilíbrio perfeito entre potência e sabor, conquistando paladares ao redor do mundo e recebendo uma nota de 4,08 em mais de 49 mil avaliações...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Fascinante Permutation 28 da Trillium Brewing Company: Uma Selvagem Jornada SensorialNeste episódio, exploramos a fascinante Permutation 28, uma Wild Ale - American da renomada Trillium Brewing Company. Conhecida por suas criações experimentais e inovadoras, a Permutation 28 se destaca pelo envolvente conjunto de aromas e sabores. Com uma aparência intrigante de preto-avermelhado intenso e uma espuma vibrante de tonalidade púrpura, esta cerveja encanta desde o primeiro olhar. Seus aromas intensos de framboesas e groselhas, acompanhados por sutis notas florais de água de rosas, convidam para uma degustação complexa onde a framboesa é a protagonista. Um leve toque picante e um elemento terroso são habilmente complementados por uma estrutura...
2026-03-2007 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Original Cold IPA da Wayfinder Beer: A Revolução em IPA GeladasNeste episódio, mergulhamos no mundo das IPAs com a Original Cold IPA da renomada Wayfinder Beer. Descubra como esta cerveja notável não só ajudou a definir um novo estilo, mas também conquistou o paladar de entusiastas ao redor do mundo. Com uma graduação alcoólica de 7% e uma complexa mistura de lúpulos tradicionais e modernos, esta IPA é descrita como limpa, clara e incrivelmente refrescante. Apesar de seu nome, a Original Cold IPA não se refere apenas à temperatura, mas sim à experiência de beber algo verdadeiramente inovador. Com mais de 5.000 avaliações e ainda em produção, ana...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Raridade da Legion of Doom No. 1 Pink Label da J. Wakefield BrewingNeste episódio, mergulhamos no mundo das stouts imperiais ao investigar a fascinante Legion of Doom No. 1 Pink Label, uma cerveja artesanal da renomada J. Wakefield Brewing. Esta bebida singular se destaca por seu processo de produção meticuloso, que inclui uma fervura especial de 18 horas em colaboração com a Bottle Logic Brewing, resultando em uma stout complexa e rica em sabores. Envelhecida em barris de Bourbon Willett de 8 anos e com a adição de grãos de baunilha, atinge impressionantes 14% ABV e uma nota de avaliação de 4,31 de um total de 1.064 classificações. A Legion of Doom No. 1 P...
2026-03-2007 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescubra a Quandary da River North Brewery: A Essência Complexa da Belgian QuadrupelNeste episódio, mergulhamos no universo complexo e fascinante da Quandary, uma Belgian Quadrupel produzida pela renomada River North Brewery. Com uma graduação alcoólica de 10.4% e 23 IBU, esta cerveja promete uma experiência sensorial marcante, repleta de notas de frutas escuras que capturam a essência do estilo. Com milhares de avaliações e uma nota média de 3,86, a Quandary se destaca por sua produção contínua e por conquistar entusiastas em todo o mundo. Venha explorar os sabores intensos que fazem desta cerveja um verdadeiro ícone entre as Belgian Quads.
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewLaboratório de Sonhos: A Magia da Dream Lab da Equilibrium BreweryNeste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Dream Lab, uma criação colaborativa da Equilibrium Brewery que está conquistando os amantes de cerveja artesanal com seu estilo IPA Triple. Desvendamos os segredos por trás dessa cerveja que combina a base da SOTL com uma potente mistura de lúpulos Galaxy e Citra, resultando em um perfil suculento e tropical. Com um teor alcoólico de 10.2% e uma nota de 4,31 numa escala de 5, a Dream Lab encanta pelo seu visual opaco de tangerina e liberação intensa de aromas de maracujá, limão, pêssego e abacaxi. Tudo isso com um toque...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewRaspberry Massacre da Barn Town Brewing: A Revolução Cítrica da Berliner WeisseNeste episódio, exploramos a intrigante Raspberry Massacre da Barn Town Brewing, uma incrível Sour - Fruited Berliner Weisse que promete uma experiência frutada sem igual. Com impressionantes 50 libras de framboesas por barril, esta cerveja derruba qualquer um em um refrescante massacre de sabores, desafiando o calor com sua abundância de frutas. Com um teor alcoólico de 4.6% e uma avaliação média de 4,07 baseada em 1.421 resenhas, a Raspberry Massacre se destaca não só pela sua intensidade frutada mas também por sua popularidade crescente no mundo das cervejas artesanais. Venha conosco descobrir como esta criação em...
2026-03-2005 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Intensidade da Bourbon Barrel Aged Dark Star da Fremont BrewingNeste episódio, mergulhamos no universo da Bourbon Barrel Aged Dark Star, uma cerveja impressionante da Fremont Brewing que cativa os amantes de stouts. Com um teor alcoólico robusto de 11%, essa Imperial Double Oatmeal Stout é envelhecida em barris de bourbon, criando camadas complexas de sabores intensos e ricos que são uma verdadeira experiência sensorial. Vamos discutir o que torna essa cerveja tão especial, com uma nota média de 4,31 baseada em 1.584 avaliações, revelando a magia por trás de sua popularidade entre entusiastas de todo o mundo. Além disso, falaremos sobre as características únicas que a m...
2026-03-2009 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Riqueza da Never Gonnagetit³ da The Veil Brewing Co.Neste episódio, nos aventuramos no universo das frutificadas Goses com a impressionante Never Gonnagetit³ da The Veil Brewing Co. Esta cerveja, que conquista paladares e está em plena produção, atinge uma nota extraordinária de 4,39 com mais de cinco mil avaliações. Com um teor alcoólico de 5,3%, a Never Gonnagetit³ é uma destemida explosão de sabores, trazendo uma tripla mistura de frutas vermelhas: framboesa, boysenberry e amora, tornando-a uma experiência gustativa memorável. Vamos desvendar juntos o que faz desta Gose frutada uma atração tão especial no mundo da cerveja artesanal e por que ela continua a fa...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewOs Segredos da Anabasis (Blend #3) da Side Project BrewingNeste episódio, mergulhamos no universo da lendária Anabasis (Blend #3), uma criação magistral da Side Project Brewing que tem encantado os amantes de cerveja pelo mundo. Descubra a magia por trás deste Barleywine americano que combina o melhor dos maltes e lúpulos americanos com a complexidade de uma cepa forte de Ale inglesa. Com um impressionante teor alcoólico de 14%, esta cerveja foi pacientemente envelhecida por 24 meses em barris de Heaven Hill, conferindo-lhe um perfil de sabor único que atingiu uma nota excepcional de 4,62 em um total de 1.871 avaliações. Embora não esteja mais em produção, a...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Life Is Foggier da Monkish Brewing Co.: Uma Jornada HazyNeste episódio, mergulhamos no universo das IPAs neblinosas com a renomada cerveja Life Is Foggier da Monkish Brewing Co. Descubra o que torna essa New England IPA tão especial, com suas notas intensas de Citra, Nelson Sauvin e Galaxy. Com um teor alcoólico de 7% e uma avaliação média impressionante de 4,36 em mais de 5.500 avaliações, esta cerveja continua a cativar paladares ao redor do mundo. Vamos explorar as características que a consolidaram como uma das favoritas entre os amantes de cerveja artesanal. Prepare-se para uma experiência gustativa única e encantadora.
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewCerberus: A Maravilha Cítrica da Mortalis Brewing CompanyNeste episódio exploramos a intrigante cerveja Cerberus da Mortalis Brewing Company, uma obra-prima no estilo Sour - Smoothie / Pastry que promete uma experiência única. Descobrimos como essa cerveja harmoniza sabores vibrantes de framboesa, mirtilo e amora, combinados com a doçura do marshmallow e o toque cremoso do leite. Com um teor alcoólico de 5.5%, a Cerberus conquista os apreciadores com sua nota impressionante de 4,43, fruto de quase 8 mil avaliações. Entendemos como essa mistura provoca o paladar e instiga os sentidos, sendo uma verdadeira homenagem a seu guardião mítico de três cabeças. Junte-se a nós enqua...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Tradição Selvagem da Smooth (Blend #2) da Side Project BrewingNeste episódio, exploramos a fascinante jornada da cerveja Smooth (Blend #2) da renomada Side Project Brewing. Esta Wild Ale - American é uma verdadeira celebração da tradição cervejeira de Missouri, com um processo de fermentação que honra o passado ao ser maturada por anos em um antigo foedre de carvalho francês. Durante nosso mergulho nesta criação complexa, descobrimos como ela ganhou sua suavidade marcante ao ser transposta sobre nectarinas locais que adicionam um toque frutado e fresco. Conversamos sobre o impacto dessa técnica na pontuação impressionante de 4,38 alcançada em avaliações, refletindo sua aceitação no pala...
2026-03-2005 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescobrindo a Lil John Wayne: A Surpreendente IPA da Outer Range Brewing Co.Neste episódio, exploramos a intrigante Lil John Wayne da Outer Range Brewing Co., uma IPA - New England / Hazy que está conquistando paladares com sua receita colaborativa com Mountains vs Plains. Com 7.3% de teor alcoólico, esta cerveja conquista uma sólida nota de 4,03 no Untappd, baseada em 1.066 avaliações. Seu perfil lúpulo, destacando Citra, Citra Cryo, Callisto e Hallertau Blanc, promete uma explosão de sabores e aromas típicos de uma verdadeira hazy IPA. Junte-se a nós enquanto mergulhamos nos detalhes que fazem da Lil John Wayne uma experiência única e saborosa no mundo cervejeiro.
2026-03-2005 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Mjöd House Strawberry da J. Wakefield Brewing: Uma Experiência Única em Mead BraggotNeste episódio, vamos explorar a Mjöd House Strawberry, uma intrigante cerveja do tipo Mead - Braggot, proveniente das renomadas mãos da J. Wakefield Brewing. Com notas complexas e um teor alcoólico de impressionantes 18%, esta cerveja é uma verdadeira obra de arte envelhecida em barris de conhaque e traz uma assinatura única de morangos frescos. Abordamos como a colaboração com a Superstition Meadery, de Prescott, Arizona, resultou em um perfil de sabor que remete a tradições antigas, mas com um toque moderno e ousado. Descubra como essa obra-prima atingiu uma nota de 3,38, conquistando a preferência e curiosida...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando os Sabores da Bourbon County Brand Cherry Wood Stout (2021) da Goose Island Beer Co.Neste episódio, mergulhamos nos intrigantes e complexos sabores da Bourbon County Brand Cherry Wood Stout (2021) da renomada Goose Island Beer Co. Esta cerveja, uma Stout Imperial ou Double, desafia as tradições ao utilizar chips de madeira de cerejeira em formato de favo de mel para amadurecer o líquido já maturado em barris de Bourbon. Essa inovação enriquece a experiência com nuances surpreendentes de frutas vermelhas, cerejas maduras e toffee suave, que não estão presentes apenas com o uso de barris de carvalho. Com um impressionante teor alcoólico de 14,3% e uma nota média de 4,29...
2026-03-2007 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Intensidade da Stroopwafel Speedway Stout da AleSmith Brewing CompanyNeste episódio, embarcamos em uma jornada sensorial com a Stroopwafel Speedway Stout, uma criação audaciosa da AleSmith Brewing Company. Conhecida por seu estilo Imperial/Double Coffee Stout, esta cerveja promete uma experiência robusta e envolvente, destacando seu teor alcoólico de 12% e uma nota impressionante de 3,95. Vamos desvendar o que torna essa cerveja tão única entre os amantes das artesanais, com seus surpreendentes toques de café e sua complexidade de sabores. Junte-se a nós neste mergulho profundo no universo das stouts e descubra por que a Stroopwafel Speedway Stout está conquistando paladares mundo afora.
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando os Sabores da Leto da Mortalis Brewing CompanyNeste episódio, mergulhamos no universo sensorial da cerveja Leto, uma Stout Imperial elaborada pela Mortalis Brewing Company. Com um teor alcoólico potente de 10% ABV, esta cerveja destaca-se não apenas pela sua complexidade, mas também pela colaborações com o Café Mama Lor, onde foi condicionada em amêndoas, nibs de cacau locais e deliciosos biscoitos de amêndoa frescos. Conversamos sobre como a escolha dos ingredientes e o processo de produção artesanal criam uma experiência de sabor semelhante a um dos nossos doces favoritos, garantindo uma nota excepcional de 4,32 segundo os entusiastas. Descubra como este rótulo...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescubra os Segredos da Double Something Citra da Finback BreweryNeste episódio, exploramos a fascinante Double Something Citra, uma criação da aclamada Finback Brewery. Conhecida por seu estilo IPA - Imperial / Double New England / Hazy, esta cerveja se destaca por sua aparência turva e uma nota impressionante de 4,26 entre os entusiastas. Com 8,5% de teor alcoólico, a Double Something Citra cativa com seu caráter intenso e sabores marcantes. Vamos descobrir o que torna esta cerveja tão especial e porque ela se tornou um destaque no mundo das IPAs artesanais. Seja você um conhecedor de longa data ou um curioso no mundo das cervejas artesanais, este episódio...
2026-03-2005 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando Sabores com Sap & Oak da Moksa Brewing Co: Uma Jornada pelos Aromas de Carvalho e MapleNeste episódio, mergulhamos no universo único da Sap & Oak, uma Imperial Stout da renomada Moksa Brewing Co. Esta cerveja é a primeira garrafa de idade em barril lançada ao público pela cervejaria, apresentando uma mistura inigualável de stouts envelhecidas por 12 meses em barris de Bourbon e 14 meses em barris de trigo whiskey. Descubra como a seleção cuidadosa destas cervejas menos adocicadas permite que o xarope de bordo de Vermont e o caviar de baunilha de Madagascar brilhem sem torná-la excessivamente doce. Ao provar, o caráter do carvalho é imediato e, ao final, notas de bordo permanecem...
2026-03-2007 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Intensidade da Halogen Farm da Hop Butcher For The WorldNeste episódio, vamos nos aprofundar no universo da Halogen Farm, uma criação da renomada cervejaria Hop Butcher For The World. Descubra como os lúpulos Vic Secret e Simcoe se unem para criar uma Double India Pale Ale que desafia os sentidos e define novos padrões para o estilo Imperial / Double New England / Hazy IPA. Com um teor alcoólico de 7.5%, esta cerveja com corpo opaco e turvo tem encantado o paladar de muitos, alcançando uma nota impressionante de 4,16 com base em 7.582 avaliações. Venha conhecer mais sobre o segredo por trás dessa explosão de sabores...
2026-03-2005 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExploração Saborosa: After School PRRRT da Drekker Brewing CompanyNeste episódio, vamos mergulhar no universo vibrante e frutado da After School PRRRT, uma criação intrigante da Drekker Brewing Company. Descubra como esta cerveja Sour - Fruited surpreende com sua combinação ousada de Gushers e Fruit by the Foot, junto com abacaxi, ameixa, morango, framboesa, maracujá, açúcar de lactose e baunilha. Com um teor alcoólico de 6.8% e uma nota de 4,24 baseada em 5,544 avaliações, a After School PRRRT continua a conquistar entusiastas ao redor do mundo. A Drekker Brewing Company demonstra mais uma vez a sua maestria em criar experiências gustativas únicas, e a nossa convers...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewEndless Ending: A Magia da Anchorage Brewing Company numa Strong Ale AmericanaNeste episódio, mergulhamos no universo da Anchorage Brewing Company para explorar a magnífica Endless Ending, uma cerveja que desafia os sentidos com sua complexidade e riqueza de sabores. Esta Strong Ale - American, com impressionantes 15.5% de teor alcoólico, é uma mistura única de Barleywine e imperial stout, cuidadosamente envelhecida por 18 meses em barris Woodford Reserve double oaked. Com uma raridade espetacular e uma nota média de 4,56 baseada em 8.112 avaliações, a Endless Ending não é apenas uma cerveja, mas uma experiência inesquecível para os amantes da cerveja artesanal. Descubra como esta obra-prima continua em produção e por que el...
2026-03-2007 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Super Saison da pFriem Family Brewers: A Farmhouse Ale para CelebrarNeste episódio, vamos explorar a Super Saison da pFriem Family Brewers, uma Farmhouse Ale repleta de história e sabor. Com um teor alcoólico de 9,5%, esta cerveja é uma verdadeira obra de arte sazonal, perfeita para os meses de inverno ou qualquer ocasião especial. Conhecida por sua espuma espessa semelhante a merengue, a Super Saison exala aromas exuberantes de abacaxi e mamão, convidando você a desfrutar de seus sabores vibrantes enquanto um sutil aquecimento toma conta de você. Descubra o que torna essa cerveja tão especial e o porquê de ser uma escolha excepcional para celebrar o Natal ou...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewMergulhando no Mundo Misterioso da Big Dumb Beer Imperial Stout da Bombastic BrewingNeste episódio, convidamos nossos ouvintes a explorar a intrigante Big Dumb Beer Imperial Stout da Bombastic Brewing, uma cerveja que desafia as convenções do estilo Imperial Stout. Com um notável teor alcoólico de 15%, esta cerveja surpreende não apenas por seu poder, mas pela sua incrível drinkabilidade. Elaborada com trigo torrado e aveia em flocos, ela proporciona um corpo encorpado e notas de chocolate intensas, cortesia do centeio de chocolate, mantendo a suavidade com um baixo amargor de 42 IBU. Destacada com a medalha de ouro nos North American Beer Awards de 2025, essa Imperial Stout foi descrit...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Triple Dry Hyped da Pure Project Brewing: A Revolução da Hazy Triple IPANeste episódio, embarcamos em uma jornada pelos sabores envolventes da Triple Dry Hyped, a inovadora criação da Pure Project Brewing. Com raízes que remetem ao ano de 2017, esta IPA surpreende com seu perfil opaco característico do estilo New England. Ouvintes poderão descobrir como esta cerveja tripla, com impressionantes 10,3% de teor alcoólico, equilibra potente amargor de 50 IBU com uma suavidade inesperada. Vamos desvendar o segredo por trás da seleção audaciosa de lúpulos Nelson Sauvin, Citra Cryo e Mosaic Cryo, responsáveis pelos exuberantes aromas de manga, mamão e morango. Com uma nota média ex...
2026-03-2006 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewOs Sabores Ancestrais da Hunahpu's Imperial Stout (2016) pela Cigar City Brewing®Neste episódio, exploramos os sabores complexos e a rica história por trás da Hunahpu's Imperial Stout (2016) da Cigar City Brewing®. Esta incrível Imperial Stout é mais do que uma cerveja; é uma viagem sensorial às antigas tradições maias. Com impressionantes 11.5% de teor alcoólico, a cerveja é elaborada com cacau, baunilha de Madagascar, chillis ancho e pasilla e canela, ingredientes que se entrelaçam para criar uma experiência única e memorável. Apesar de não estar mais em produção, a Hunahpu's Imperial Stout continua encantando paladares, recebendo uma pontuação média de 4,42 de 12.068 avaliações. Um verdadeiro deleit...
2026-03-1905 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Broccoli da Other Half Brewing Co.: Um Mergulho na IPA ExtravaganteNeste episódio, os ouvintes são levados a uma jornada pelo mundo das IPAs imperiais através da fascinante Broccoli, uma criação da renomada cervejaria Other Half Brewing Co. Com um teor alcoólico de 7,9%, esta cerveja se destaca não apenas por seu alto nível de avaliação, com uma nota média de 4,25 em mais de 69 mil avaliações, mas também pela sua complexa receita que envolve uma generosa quantidade de trigo, aveia, Strata, Nelson Sauvin, Mosaic e Simcoe, além de uma segunda dosagem de pó de lupulina Simcoe e Mosaic. Os amantes de cerveja vão s...
2026-03-1907 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewOkie Paradise: A Maravilha Barrel-Aged da Prairie Artisan AlesNeste episódio, exploramos a incrível Okie Paradise, uma obra-prima da cervejaria Prairie Artisan Ales. Mergulhe conosco nesta experiência sensorial proporcionada por esta Imperial Brown Ale, que se destaca com uma robustez de 12% ABV. Envelhecida em barris de Whiskey e mesclada com uma imperial stout armazenada em barris de Rum, essa cerveja singular é enriquecida com nuances de coco tostado, proporcionando um perfil de sabor único e envolvente. A Okie Paradise tem encantado amantes de cerveja artesanal, acumulando uma impressionante nota de 4,54 em mais de 2 mil avaliações. Descubra os segredos por trás dessa criação complexa e saiba por...
2026-03-1906 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando o Sabor Selvagem do Pulling Nails (Blend #7) da Side Project BrewingNeste episódio, vamos mergulhar no universo das cervejas selvagens com a Pulling Nails (Blend #7) da renomada cervejaria Side Project Brewing. Descubra o que torna essa Wild Ale - American tão especial, desde o seu processo de fermentação em barris de Chardonnay com uvas Chardonel de Missouri até os detalhes dos vários blends envelhecidos por três anos, culminando em uma garrafa naturalmente condicionada. Com uma nota impressionante de 4,41, essa vintage não está mais em produção, mas continua a fascinar os entusiastas de cervejas artesanais ao redor do mundo. Junte-se a nós para explorar os complexos...
2026-03-1906 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescobrindo a Luxuosa whiteferrari da The Veil Brewing Co.Neste episódio, mergulhamos no universo da whiteferrari, uma obra-prima da The Veil Brewing Co. que encanta com sua combinação excepcional de maltes e lúpulos cuidadosamente selecionados. Com um teor alcoólico de 8% e uma generosa quantidade de lúpulos Citra e Galaxy, esta Imperial Double New England IPA destaca-se por seu sabor luxuosamente macio e por uma expressividade de lúpulo inigualável. Descubra como cada gole desta cerveja, que continua em produção e encanta avaliações ao redor do mundo, proporcionou uma nota impressionante de 4,26 baseada em mais de 30 mil classificações. Vamos explorar o que torna essa...
2026-03-1907 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescubra a Potência Envolvente da Lumber Sexual da RaR BrewingNeste episódio exploramos a Lumber Sexual da RaR Brewing, uma IPA Imperial Double New England que tem conquistado o coração dos apaixonados por cerveja artesanal ao redor do mundo. Com um teor alcoólico de 8,4%, esta cerveja traz a combinação única de lúpulos Citra, Riwaka e Wai-iti, criando um perfil de sabor envolvente e aromático, característico de uma verdadeira New England IPA. Vamos desvendar o que torna esta cerveja tão especial, analisando suas notas de degustação e explorando as razões por trás de sua alta nota de 4,04 em mais de 8,000 avaliações. Jun...
2026-03-1906 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescobrindo a Shamrock Stout da Goose Island Beer Co.: Uma Doçura ImperialNeste episódio, mergulhamos no universo da Shamrock Stout, uma criação notável da Goose Island Beer Co. Esta cerveja estilo Imperial / Double Stout não só encanta pelo robusto teor alcoólico de 14.1%, mas também por sua infusão única de ingredientes. Envelhecida em barris de bourbon, a Shamrock Stout proporciona uma experiência sensorial única com toques de chocolate branco e hortelã. Exploramos como esses componentes conferem um aroma doce e de sobremesa, enquanto o açúcar de leite oferece um corpo aveludado. A leve hint de feijão de baunilha traz complexidade sem pesar o paladar, culmina...
2026-03-1906 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewO Sabor Único de The Nectar pela Anchorage Brewing CompanyNeste episódio, mergulhamos no mundo fascinante da Anchorage Brewing Company para explorar o singular The Nectar, uma Farmhouse Ale - Saison que encanta com sua complexidade e inovação. Descubra como a utilização de mel, aveia maltada e lúpulos Hallertau Blac conferem a esta cerveja um caráter especial, fermentada em foudres de carvalho com Brettanomyces e leveduras de Saison, garantido um perfil aromático e gustativo único. Com uma graduação alcoólica de 6.5% e cuidadosamente refermentada na garrafa para carbonatação natural, The Nectar conquistou um lugar especial no coração dos apreciadores, refletido em suas mais de 2,5...
2026-03-1907 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Temptação da Barrel Aged Qualified With Plum da Taxman Brewing CompanyNeste episódio, mergulhamos no universo rico e complexo da Barrel Aged Qualified With Plum da Taxman Brewing Company. Esta Belgian Quadrupel envelhecida em barris destaca-se por seu teor alcoólico de 9,8% e um sabor sofisticado que conquistou uma nota média de 4,03 em 10 avaliações. Apesar de não estar mais em produção, essa cerveja ainda desperta a curiosidade dos amantes de cervejas artesanais. Vamos explorar o que tornou essa obra-prima da Taxman Brewing Company um verdadeiro ícone para os apreciadores de Belgian Quadrupel, discutindo seus sabores intensos e a singularidade de sua história. Prepare-se para descobrir os segredo...
2026-03-1906 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewKriek 100% Lambic (2011): Uma Joia Vintage da Brasserie CantillonNeste episódio, exploramos a intrigante Kriek 100% Lambic (2011) da renomada Brasserie Cantillon, uma cerveja que se destaca por seu estilo Lambic - Kriek e desperta a curiosidade dos cervejeiros aficcionados com sua impressionante nota de 4,54 em 465 avaliações. Embora esta obra-prima não esteja mais em produção, sua natureza vintage e o histórico de uma produção limitada a 612 exemplares a tornam ainda mais especial para os amantes de cervejas artesanais. Com um teor alcoólico de 5%, esta cerveja cativante, expressa os sabores e tradições complexas das lambics, oferecendo uma experiência sensorial única que continua a fascinar e con...
2026-03-1906 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Intensidade da Benthic da Half Acre Beer CompanyNeste episódio, mergulhamos na profundidade da Benthic, uma Imperial Stout da renomada Half Acre Beer Company. Com um teor alcoólico impressionante de 14%, esta cerveja é uma verdadeira obra-prima envelhecida em barris de bourbon e enriquecida com café e coco tostado. Conversamos sobre como esses ingredientes se combinam para criar um equilíbrio de doçura e densidade, características dos gigantes da cena cervejeira atual. Com uma alta pontuação de 4,31 em mais de dez mil avaliações, a Benthic provou ser uma das favoritas entre os apreciadores de cervejas fortes e complexas. Descubra os segredos por trás dessa stout...
2026-03-1807 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Intensidade Cítrica da King JJJuliusss pela Tree House Brewing CompanyNeste episódio, exploramos a King JJJuliusss, da renomada Tree House Brewing Company, uma Imperial IPA que desafia os sentidos com sua complexidade e beleza. Com um dry hopping intenso, esta cerveja celebra quatro anos de maestria em fabricação artesanal, entregando uma explosão cítrica de manga, laranja e toranja doce, com nuances de abacaxi e suco de frutas tropicais. Descubra como a combinação desses elementos cria um sabor suculento e uma amargura impecável, numa aventura sensorial que se aprofunda enquanto aquece no copo. A King JJJuliusss é, sem dúvida, uma obra-prima que nos faz celebrar com entusi...
2026-03-1806 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Essência Extravagante da Cerveja: Barrel Aged Imperial German Chocolate Cupcake Stout da Angry Chair BrewingNeste episódio, mergulhamos no mundo exuberante e cheio de sabor da Barrel Aged Imperial German Chocolate Cupcake Stout, uma criação da inovadora Angry Chair Brewing. Esta Stout Imperial destaca-se por seu perfil de sobremesa robusto, maturada em barris de bourbon, e é enriquecida com as notas suaves e adocicadas do coco, do cacau nibs e da baunilha de Madagascar. Com um impressionante teor alcoólico de 11%, esta cerveja artesanal não só impressiona pelo paladar como também ostenta uma invejável média de 4,69 numa escala de cinco, baseada em mais de seis mil avaliações. Descubra o que faz dest...
2026-03-1806 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Explosão de Sabores da Moss da Finback BreweryNeste episódio, mergulhamos no universo intrigante da Moss, uma Imperial IPA da Finback Brewery que tem conquistado apreciadores em todo o mundo. Vamos explorar os aromas e sabores irresistíveis proporcionados pelos lúpulos Citra, Mosaic e El Dorado, que conferem a essa cerveja um perfil único e marcante. Com um teor alcoólico de 8,5%, a Moss é uma criação dedicada aos amantes de IPAs intensas, e sua nota de avaliação impressionante de 4,08 baseada em 6.635 avaliações não deixa dúvidas sobre sua excelência. Discutimos também o impacto e a popularidade dessa cerveja no mercado, com 8.319 cervej...
2026-03-1806 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewRêve da Parish Brewing Co.: A Stout de Café que Encanta o PaladarNeste episódio, exploramos a Rêve, uma notável Stout - Coffee da Parish Brewing Co., que conquistou amantes de cerveja artesanal por seu sabor e complexidade. Com um teor alcoólico de 6,8%, essa cerveja seduz com aveludados tons de café, proporcionados por um blend cuidadosamente selecionado de grãos de café premium de fazendas na Colômbia e Java. Nosso mergulho inclui detalhar como a torra especial, realizada em colaboração com especialistas da Rêve, ressalta o caráter autêntico dos grãos antes de serem mesclados à stout láctea de força exportação. Com uma nota impression...
2026-03-1807 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Maestria Tropical da Nothing Gold da Bissell Brothers Brewing CompanyNeste episódio, exploramos a complexidade e a riqueza da Nothing Gold, uma Imperial IPA que exemplifica o melhor do estilo New England, produzida pela Bissell Brothers Brewing Company. Mergulhamos nos saborosos tons tropicais que dominam sua composição, destacando seu caráter adocicado e equilibrado com notas de biscoito graham. Com um ABV marcante de 8.2% e uma impressionante avaliação de 4,31, essa cerveja se diferencia por sua textura aveludada e complexidade. Descubra como a Bissell Brothers transforma uma infusão de lúpulos Citra em uma experiência sensorial inesquecível, capaz de cativar tanto os entusiastas das IPAs quanto os...
2026-03-1806 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Suntuosa Barrel-Aged Hazelnut Imperial Stout (2018) da Cycle Brewing Company: Um Ícone dos Amantes de StoutNeste episódio, exploramos a majestosa Barrel-Aged Hazelnut Imperial Stout (2018) da renomada Cycle Brewing Company, uma cerveja inigualável que encanta os paladares mais exigentes. Com sua impressionante graduação alcoólica de 11.5% e uma nota de 4,46, esta stout imperial impressiona pela complexidade de sabores e riqueza aromática. Produzida com avelãs e nibs de cacau da Pinellas Chocolate, essa obra-prima, mesmo fora de produção, continua a ser um dos exemplares mais memoráveis e buscados pelos aficionados mundo afora. Descubra como os ingredientes e o processo de envelhecimento em barris conferiram a esta cerveja uma experiência sensorial ú...
2026-03-1806 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Centennial IPA da Founders Brewing Co.: A Harmonia da Doçura e o Amargor PerfeitoNeste episódio, mergulhamos na experiência sensorial proporcionada pela Centennial IPA, uma criação da renomada Founders Brewing Co. Conhecida por sua coroa espumosa e seu bouquet floral, esta cerveja é celebrada pelas suas acentuadas notas cítricas resultantes de um dry hopping generoso. Com um teor alcoólico de 7.2% e 65 IBU, a Centennial IPA oferece um equilíbrio único entre a doçura e o amargor, graças aos delicados tons maltados que se harmonizam com o caráter do lúpulo. Exploramos também o impacto dessa American IPA entre os amantes de cerveja, que lhe conferiram 288,976 avaliações e uma nota de...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewMergulho Intenso: Explorando a El Ganador da Central Waters Brewing CompanyNeste episódio, embarcamos em uma jornada sensorial com a El Ganador, uma Imperial Stout da renomada Central Waters Brewing Company. Exploramos os nuances desta cerveja robusta que une a força dos barris de Tequila ao toque refinado de grãos de café e nibs de cacau. Com um teor alcoólico marcante de 10.8% e uma nota impressionante de 4,06 baseada em 2,650 avaliações, discutimos o que torna esta cerveja um verdadeiro vencedor entre os apreciadores de stouts poderosas. Descubra como esta cerveja complexa continua em produção e encanta paladares, mesmo sendo uma raridade mensal para poucos sortudos.
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Hazy IPA Jjjuliusss da renomada Tree House Brewing CompanyNeste episódio, mergulhamos no universo suculento e aromático da Jjjuliusss, uma New England IPA fora de série da famosa Tree House Brewing Company. Conhecida por levar a experiência cítrica ao extremo, essa cerveja é um deleite para os amantes de lúpulo. Com aromas intensos de suco de laranja, melão, goiaba e balas de manga, a Jjjuliusss oferece uma explosão de sabores de tirar o fôlego. Com 6.8% ABV e 75 IBU, essa obra-prima é uma edição especial do Julius, criada para comemorar o terceiro aniversário da cervejaria. Vamos descobrir juntos por que essa cerveja com um...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewCircle of Wolves: A Potente Barleywine da The Veil Brewing Co.Neste episódio, exploramos a potente Circle of Wolves, uma Barleywine do estilo inglês, produzida pela renomada The Veil Brewing Co. Descubra como essa cerveja, com seus 10,8% de teor alcoólico, oferece uma experiência cheia de corpo, com notas marcantes de caramelo, toffee e figo, evitando a doçura excessiva que muitas vezes caracteriza este estilo. Originalmente pensada para envelhecer em barris de bourbon Four Roses, a Circle of Wolves impressiona mesmo antes de seu período de maturação. Com uma nota média de 4,05 de um total de 625 avaliações, esta cerveja mantém-se em produção e já se torn...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Magic Green Nuggets (Non-DDH) da Other Half Brewing Co.: Um Tesouro de Lúpulo Segal RanchNeste episódio, exploramos a Magic Green Nuggets (Non-DDH) da renomada Other Half Brewing Co., uma Imperial India Pale Ale que encanta os amantes de cerveja craft com seu teor alcoólico de 8,5% e 75 IBU. Conhecida por sua audaciosa utilização de 100% dos lúpulos Cascade de alta qualidade cultivados no Segal Ranch, esta cerveja promete uma explosão de aromas e sabores intensos que conquistaram uma nota média de 4,12 em mais de 8 mil avaliações. Embora não esteja mais em produção, sua história e impacto permanecem inesquecíveis. Vamos descobrir o legado do Segal Ranch e o que torna...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Intensidade do Bourbon County Brand Stout (2015) 14.3% da Goose Island Beer Co.Neste episódio, nos aprofundamos na rica história e profundidade de sabores da Bourbon County Brand Stout (2015) 14.3%, uma cerveja emblemática da Goose Island Beer Co. Conhecida por comemorar o 1000º lote no brewpub original de Clybourn, essa Stout - Imperial / Double é uma verdadeira obra-prima líquida que impressiona pela sua densidade, escura como um buraco negro e com uma espuma espessa que remete à cor de barris de bourbon. Vamos desvendar a complexa mistura aromática de carvalho queimado, chocolate, baunilha, caramelo e fumaça que essa cerveja oferece em seu bouquet, enquanto exploramos o intenso sabor que supera qualquer caixa de...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Foggy Window da Monkish Brewing Co.: O Charme de uma Double IPA EnvolventeNeste episódio, mergulhamos no mundo das IPAs imperiais ao explorar a aclamada Foggy Window, uma criação da renomada Monkish Brewing Co. Com seu perfil elegante e turvo, esta cerveja nos encanta com uma mistura de lúpulos Citra, Nelson Sauvin e Galaxy, oferecendo um sabor complexo e aromático. A Foggy Window, com seus impressionantes 8.1% de teor alcoólico e 80 de amargor, promete uma experiência única que conquistou os amantes de cerveja ao redor do mundo. Com uma nota de 4,4 obtida a partir de mais de 22 mil avaliações, esta Double New England IPA destaca-se pela sua produção c...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Verdade Sobre a Truth da Tree House Brewing Company: Explorando a Stout ImperialNeste episódio, mergulhamos no mundo das Stouts Imperiais com um olhar atento sobre a Truth da Tree House Brewing Company, uma cerveja refinada que está ganhando corações e paladares por sua complexidade e equilíbrio extraordinário. Descubra como essa cerveja, maturada em barris desde 2018, se apresenta como uma expressão pura de sabores intensos, incluindo chocolates caramelizados, bourbon doce e uma pitada de baunilha, tudo sem deixar de lado a sofisticação e a nostalgia que só a maturação em barril é capaz de proporcionar. Com uma respeitável graduação alcoólica de 12.3% e uma avaliação surpreendente de...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewO Fascinante Aroma da Cat Boy: A Arte da The Veil Brewing Co.Neste episódio, exploramos a intrigante Cat Boy, uma IPA Imperial Double New England Hazy da The Veil Brewing Co. Com 8.4% de ABV, esta cerveja se destaca por seu aroma expressivo, trazendo notas de damasco, cítricos, um sutil toque de pinho e até uma curiosa pitada felina. Criada para celebrar o primeiro dia do mestre cervejeiro Justin, a Cat Boy é feita com malte inglês, uma grande quantidade de aveia e 100% de lúpulo Simcoe, resultando em um sabor extremamente suave e quase sem amargor. Vamos mergulhar nos encantos desta cerveja que conquistou uma nota de 4,14 entre mais de 2.760 avalia...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Humulus Rueuze da The Bruery Terreux: A Gueuze com uma Explosão de LúpuloNeste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Humulus Rueuze, uma ousada interpretação do estilo tradicional belga lambic gueuze pela renomada cervejaria The Bruery Terreux. Descobriremos como a combinação única de antigos métodos de fermentação em barris de carvalho com a adição surpreendente de uma carga massiva de lúpulos secos, especificamente o Hallertau Blanc, transforma esta cerveja em uma experiência sensorial inesquecível. Vamos explorar o perfil aromático que mescla notas cítricas, tropicais e herbáceas, destacando a complexidade que torna esta cerveja de 6% ABV um santuário de sabores. Sintonize-se para entender por...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewExplorando a Complexidade da Resin da Sixpoint Brewery: Uma Imperial IPA MemorávelNeste episódio, mergulhamos no universo intenso e ousado da Resin, uma Imperial IPA produzida pela renomada Sixpoint Brewery. Conhecida por sua potência, a Resin surpreende com 9.1% de teor alcoólico e impressionantes 103 IBU, prometendo uma experiência de sabor marcante. Discutimos o impacto dos lúpulos Chinook e Centennial, que adicionam uma explosão de resina e notas de pinho, contribuindo para um buquê de lúpulos complexo e fortemente aromático. Por trás desse amargor robusto, encontramos um equilíbrio inesperado que transforma cada gole em um momento de prazer inusitado. A combinação desses elementos faz da Resin...
2026-03-1705 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewVery Hazy da Tree House Brewing Company: cítrico pungente, frutas tropicais e maciez perigosaNeste episódio, mergulhamos na Very Hazy da Tree House Brewing Company, uma IPA - Imperial / Double New England / Hazy que eleva a Haze a um novo patamar, trazendo ainda mais profundidade e potência. Notas pungentes de grapefruit abrem o gole enquanto uma corrente de frutas tropicais suaves dança ao fundo; o amargor na medida certa equilibra os toques frutados e a textura aveludada faz esquecer que ela chega a 8,6% ABV, com 80 IBU. Imponente e ao mesmo tempo delicada, ainda em produção, esta cerveja ostenta nota 4,59 e mostra por que é tão celebrada pelo equilíbrio entre suculênc...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewGravedigger Billy da Revolution Brewing: Uma Joia Escocesa em Barris de BourbonNeste episódio, exploramos o retorno triunfante da Gravedigger Billy, um clássico da Revolution Brewing que encanta os entusiastas da cerveja artesanal. Com seu estilo Scotch Ale / Wee Heavy, esta cerveja se destaca pelo amadurecimento em barris de bourbon, conferindo-lhe uma complexidade inconfundível. Ao mesmo tempo, a Gravedigger Billy surpreende com sua suave defumação e o toque amadeirado do carvalho americano, sem perder o espírito escocês que evoca. Com 13.2% de teor alcoólico e uma nota impressionante de 4,12 dos seus apreciadores, esta cerveja não é apenas uma bebida, mas uma experiência à parte. Junte-se a nós enquanto...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDessert Station: Cherry Pie, da Corporate Ladder Brewing Company — a sobremesa sem glúten com cereja Montmorency, canela e baunilhaNeste episódio abrimos a Dessert Station: Cherry Pie, da Corporate Ladder Brewing Company, uma cerveja de sobremesa sem glúten condicionada em cerejas Montmorency, canela e favas de baunilha. Exploramos os elementos que compõem esse rótulo de 6,5% ABV, do protagonismo da cereja ao suporte aromático da canela e da baunilha, e comentamos o que significa ter o amargor não informado em uma proposta focada em sobremesa. Trazemos ainda a recepção entre os avaliadores, com nota 4,29 a partir de 302 avaliações, e registramos que ela permanece em produção.
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewCuriosity Eighteen: A Imperial IPA da Tree House Brewing Company Que Você Precisa ConhecerNeste episódio, exploramos a fascinante Curiosity Eighteen, uma Imperial IPA criada pela renomada Tree House Brewing Company. Produzida especialmente para ser a protagonista do Quatro de Julho, ela combina notas cítricas brilhantes com uma intensidade de lúpulo pungente, resultando em uma bebida equilibradamente seca e suave. Com um teor alcoólico de 8%, essa cerveja surpreendentemente fácil de beber conquista com sua nota média de 4,24 entre os amantes de cerveja. Vamos mergulhar nos detalhes dessa cerveja que promete transformar momentos casuais em celebrações inesquecíveis, ao lado de amigos e familiares. Uma experiência de degustação...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Sublime Experiência da Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine da Central Waters Brewing CompanyNeste episódio, nos aventuramos pelo mundo da extraordinária Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine da Central Waters Brewing Company. Conhecida por ser uma autêntica American Barleywine, esta cerveja impressiona ao ser amadurecida em barris de carvalho previamente utilizados para bourbon, o que lhe confere sabores ricos de frutas escuras e madeira, que se intensificam com o passar do tempo. Com um teor alcoólico marcante de 13,5% e um amargor de 80 IBU, não é à toa que conquistou a medalha de ouro no Great American Beer Festival de 2008. Vamos descobrir o que torna esta cerveja tão especial, explorando as nuances...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewUma Viagem Sensorial com Lou Pepe Framboise (2013) da Brasserie CantillonNeste episódio, embarcamos em uma jornada pelo universo dos lambics com a icônica Lou Pepe Framboise (2013), uma verdadeira obra-prima da prestigiada Brasserie Cantillon. Com um índice de popularidade que atinge uma impressionante nota de 4,63 baseada em 2.386 avaliações, esta cerveja se destaca por sua rara vintage, deixando qualquer amante de cerveja tentado a experimentar suas complexas notas frutadas. Exploramos como a Brasserie Cantillon continua a cativar os entusiastas de cerveja com sua tradição e habilidade em produzir lambics inesquecíveis, destacando-se com seu teor alcoólico de 5%. Descubra os segredos por trás dessa mistura singular de tradição e...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Bright da Tree House Brewing Company: A Elegância do Lúpulo MosaicNeste episódio, mergulhamos no universo vibrante da Bright, uma Double IPA da renomada cervejaria Tree House Brewing Company. Com um ABV de 7.8% e uma classificação impressionante de 4,31 em meio a mais de 59 mil avaliações, a Bright se destaca não apenas por sua popularidade, mas por sua cuidadosa composição. Desenvolvida para ser uma vitrine limpa e elegante do lúpulo Mosaic, seu perfil de sabor é um verdadeiro espetáculo de ingredientes frescos. Exploramos seus aromas cítricos e resinosos que evocam uma cornucópia de frutas como toranja, bagas doces e clementina, finalizando com um toque suave de casc...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewMergulhando no Universo da Nightmare Fuel da River North BreweryNeste episódio, exploramos a complexidade e a intensidade da Nightmare Fuel, uma Imperial Stout carregada com notas de café, produzida pela renomada River North Brewery. Desvende conosco o que torna essa cerveja singular, desde seu robusto teor alcoólico de 11.9% até sua impressionante nota de 4,08 na comunidade cervejeira. Com mais de 3.362 avaliações, a Nightmare Fuel não é apenas uma bebida, mas uma experiência sensorial que combina o mundo do café com a profundidade de uma cerveja artesanal cuidadosamente elaborada. Descubra por que essa cerveja continua em produção ativa e o que a faz ser tão singularmente...
2026-03-1705 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewSobremesa em forma de sour: Out of Order: Dog Days of Summer da RaR Brewing com framboesas, chocolate, massa de bolo e creme de confeiteiroNeste episódio, apresentamos a Out of Order: Dog Days of Summer da RaR Brewing, uma Sour - Smoothie / Pastry de 5% com perfil de framboesas, chocolate, massa de bolo e creme de confeiteiro. Exploramos os números que cercam este rótulo: 446 no total, 421 únicos e 16 no mês, além de nota 4,27 com 396 avaliações, com IBU não informado. Também destacamos que segue em produção, não é colaboração e não é vintage, enquanto discutimos como essa proposta de sobremesa líquida se expressa dentro do universo das sours smoothie/pastry.
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewO Fascínio da DBR: Explorando a Potência da Cycle Brewing CompanyNeste episódio, mergulhamos no universo impressionante da DBR, uma Stout Imperial de 15% ABV produzida pela renomada Cycle Brewing Company. Destacando-se por seu complexo envelhecimento em barris duplos por mais de três anos, esta cerveja encanta com sabores profundos e uma textura marcante que a tornou favorita entre os apreciadores de cervejas robustas. Conversamos sobre o que torna a DBR uma experiência singular para o paladar e desvendamos a magia por trás de suas 3.760 classificações que lhe conferem uma nota de 4,45. Junte-se a nós nessa jornada que explora a maestria e a inovação por trás de c...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewImperial Biscotti Break: A Arte Imperial da Evil Twin BrewingNeste episódio, exploramos a experiência sensorial proporcionada pela Imperial Biscotti Break, uma criação audaciosa da Evil Twin Brewing. Esta Stout Imperial destaca-se não apenas por seu rico teor alcoólico de 11.5%, mas também por seu perfil de sabor complexo que remete à extravagância do Império Romano. Com seus 66 IBU, essa cerveja revela uma harmonia intrínseca entre amargor e os sabores robustos do café, refletindo um estilo de vida majestoso e confiante. Vamos mergulhar na história e nas características que fazem da Imperial Biscotti Break um verdadeiro ícone no mundo das cervejas artesanais, alé...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewUma Viagem Ácida: Bretta Sang da Side Project Brewing e seu Encontro com Laranjas SanguíneasNeste episódio, embarcamos em uma intrigante jornada pelo mundo das sour ales com a Bretta Sang da renomada cervejaria Side Project Brewing. Conhecemos em detalhes como essa Wild Ale - American trouxe à tona a audácia dos sabores com a utilização de vibrantes Laranjas Sanguíneas. Vamos explorar a sinergia fascinante dos fermentos Brettanomyces e Lactobacillus, que, com o passar de 10 longos meses em barris de carvalho francês, resultou em uma cerveja única e naturalmente complexa. Descobriremos por que esta criação colaborativa com o cervejeiro Troy Meier alcançou uma nota impressionante de 4,24 com 1.447 avaliações e o que a man...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDoppelgänger: A Explosão Cítrica da Tree House Brewing CompanyNeste episódio, exploramos a exuberante Doppelgänger, uma cerveja que se destaca como uma autêntica Imperial IPA da renomada Tree House Brewing Company. Com um teor alcoólico de 8,2% e impressionantes 88 IBU, esta New England IPA apresenta características marcantes de sucosidade e um forte perfil cítrico. Conhecida por sua incrível nota de 4,46, baseada em dezenas de milhares de avaliações, a Doppelgänger é uma verdadeira festa para os sentidos, envolvendo o paladar com sua combinação pungente e intensamente lupulada. Conversamos sobre a arte e a ciência por trás da criação desta 'citrus bomb', um...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewNectarine Premiére da de Garde Brewing: Saison selvagem envelhecida em carvalho com nectarinasNeste episódio, mergulhamos na Nectarine Premiére da de Garde Brewing, uma Farmhouse Ale - Saison de 8,2% que assume um perfil selvagem e passa por envelhecimento em barris de carvalho com nectarinas. Exploramos o que significa ser uma Wild Farmhouse Ale, como a madeira e a fruta dialogam com o estilo, e analisamos seus números: nota média de 4,46 a partir de 5.650 avaliações, 7.722 check-ins totais e 6.336 únicos. Falamos ainda sobre o fato de estar em produção, a ausência de IBU declarado e por que esse conjunto de escolhas a torna um rótulo marcante dentro do universo...
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDescubra a Möbius da Equilibrium Brewery: O Equilíbrio Entre Cremosa e IntensaNeste episódio, desvendamos os segredos por trás da Möbius, uma Porter - American criada pela renomada Equilibrium Brewery. Com um teor alcoólico de 7%, esta cerveja se destaca pelo seu sabor rico e cremoso, uma verdadeira experiência sensorial que promete entregar sabores decadentes, sem aquele amargor comum deixado por grãos escuros. Conversamos sobre o processo refinado que a torna única e equilibrada, além de explorar o fenômeno que levou a Möbius a conquistar uma excelente nota de 3,99 com base em 12.834 avaliações. Entenda por que essa obra-prima do mundo craft é tão apreciada e co...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewBlue Raspberry Fluff da Great Notion Brewing: sour frutada potente com framboesa azul e algodão-doceNeste episódio, exploramos a Blue Raspberry Fluff, uma Sour - Fruited da Great Notion Brewing que aposta em acidez intensa e sabores marcantes de framboesa azul e algodão-doce. Com 8% de teor alcoólico e nota média 4 baseada em 2.376 avaliações, discutimos como essa sour mais forte equilibra a potência com uma doçura divertida, o que esperar em termos de sensação azeda e caráter azul, e por que ela se destaca entre as frutadas. Também comentamos que não é uma colaboração e que segue em produção, contextualizando como esse perfil brincalhão se encaixa no uni...
2026-03-1706 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesbravando a Hecho A Mano da Cigar City Brewing®: Uma Wild Ale Americana que EncantaNeste episódio, mergulhamos no universo da Hecho A Mano, uma Wild Ale - American produzida pela renomada Cigar City Brewing®. Com uma graduação alcoólica de 7.5%, esta cerveja tem conquistado os paladares dos entusiastas, recebendo uma nota média de 3,62 atribuída por 978 avaliações. Apesar de não possuir um IBU definido, a Hecho A Mano impressiona por sua singularidade e complexidade de sabores, continuando em produção para atender à demanda dos aficionados que buscam por experiências cervejeiras inesquecíveis. Acompanhe-nos nessa jornada através dos detalhes e curiosidades que fazem dessa cerveja uma escolha marcante.
2026-03-1707 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDesvendando a Utopias (2015) da Samuel Adams: A Arte em Forma LíquidaNeste episódio, exploramos a incrível jornada por trás da Utopias (2015) da renomada cervejaria Samuel Adams, uma Strong Ale - American que redefine os limites da cerveja artesanal. Com um teor alcoólico impressionante de 28%, esta bebida intriga e encanta com seu sabor único, reminiscente de um porto vintage, conhaque fino ou xerez envelhecido. Discutimos como cada lançamento é uma mescla de lotes envelhecidos por até 16 anos em uma variedade de tonéis, desde barris de bourbon até cascos de muscatel português, sherry, brandy e conhaque. Apreciadores de cervejas especiais não podem perder essa conversa intrigante sobre a obra...
2026-03-1605 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewSpace Cookie da Monkish Brewing Co.: Double Milkshake IPA de 8,3% com biscoitos, baunilha e lactose em collab com OmnipolloNeste episódio, mergulhamos na Space Cookie, a IPA - Imperial / Double Milkshake da Monkish Brewing Co. criada em colaboração com a Omnipollo, feita com biscoitos, favas de baunilha e lactose. Com 8,3% de teor alcoólico, exploramos como esses ingredientes moldam a textura e a doçura desta Double IPA de perfil marcante, destacando o aviso claro de que contém laticínios. Falamos também da nota média de 4,24 baseada em 9.597 avaliações e mencionamos que o IBU não foi informado, além de registrar que a cerveja segue em produção.
2026-03-1606 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewBianca Hydra da Mortalis Brewing Company: smoothie sour monstruosa com morango, banana, sorvete, baunilha e chocolateNeste episódio, exploramos a Bianca Hydra, uma Sour - Smoothie / Pastry da Mortalis Brewing Company criada em colaboração com a Omnipollo, que mistura morango, banana, sorvete, baunilha e chocolate para compor uma de suas muitas cabeças monstruosas. Conversamos sobre como esse perfil frutado e sobremesado se apresenta na taça, o teor alcoólico de 7% e a excelente nota 4,34 baseada em 3.432 avaliações, além da expectativa por novas combinações de sabores sugerida pela própria proposta da cerveja.
2026-03-1607 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewPOST MARLON(E) da Evil Twin Brewing NYC: Quadruple IPA de 12% double dry-hopped com Riwaka & Riwaka AmplifireNeste episódio mergulhamos na POST MARLON(E), uma Quadruple IPA de 12% da Evil Twin Brewing NYC, double dry-hopped com Riwaka e Riwaka Amplifire. A partir dos dados de 985 check-ins (928 únicos) e 847 avaliações que lhe rendem nota 4,11, exploramos o que torna essa cerveja potente e centrada no lúpulo, mesmo com IBU não informado, e comentamos sua presença atual no mercado por estar em produção, além do movimento recente de 2 check-ins no mês. Sem rodeios, um retrato direto de uma IPA extrema impulsionada por Riwaka em dose dupla.
2026-03-1606 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewCh'ip 10 da Bakes Brewing Company: a força de uma IPA - Quadruple de 12,2% e nota 4,63Neste episódio apresentamos a Ch'ip 10, uma IPA - Quadruple da Bakes Brewing Company, e analisamos o que faz desta cerveja de 12,2% de teor alcoólico um destaque. Contextualizamos sua recepção com nota 4,63 baseada em 136 avaliações, discutimos o que esperar de uma IPA - Quadruple e como interpretar um perfil de amargor quando o IBU não é informado. Também comentamos o panorama de produção, já que ela está em produção, não é colaborativa e não se trata de uma vintage, e refletimos sobre por que rótulos com esse porte chamam tanta atenção entre os apreciadores
2026-03-1506 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewBeer : Barrel : Time (2024) da Side Project Brewing: blend de Imperial Stout maturado por 16 a 29 meses em barris Willett Family Estate e Still630Neste episódio mergulhamos na Beer : Barrel : Time (2024) da Side Project Brewing, uma Stout - Imperial / Double de 15% ABV, resultado de um blend das receitas O.W.K., Vibes & Chocolate, maturada entre 16 e 29 meses em barris de 4 a 8 anos Willett Family Estate e Still630. Colocamos em perspectiva o caráter vintage desta edição, derivada de Beer : Barrel : Time (2017), apontamos que não está em produção no momento e contextualizamos sua recepção com números: 3.373 check-ins totais, 2.893 únicos, nota 4,61 baseada em 2.636 avaliações e 58 no mês, com IBU não informado. Um papo direto e informativo sobre como o tempo em...
2026-03-1507 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDessert Station: Apple Almond Cookie, da Corporate Ladder : sobremesa sem glúten com maçã, biscoitos de amêndoa, canela e baunilha de UgandaNeste episódio exploramos a Dessert Station: Apple Almond Cookie, da Corporate Ladder Brewing Company, uma cerveja Gluten-Free de 6,5% ABV condicionada em maçã, biscoitos de amêndoa, amêndoas, baunilha de Uganda e canela. Falamos sobre a proposta de sobremesa livre de glúten, o que esperar desses adjuntos na experiência sensorial e como a nota média de 4,51 em 168 avaliações ajuda a contextualizar sua recepção, além de mencionar que o amargor não foi informado e que a cerveja segue em produção.
2026-03-1506 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDetours Tripple Cooked (Blue Label) da Cycle Brewing Company: barril, Cycle Syrup caramelizado e 12,5% de potênciaNeste episódio, mergulhamos na Detours Tripple Cooked (Blue Label) da Cycle Brewing Company, uma Stout - Imperial / Double envelhecida em barril no universo Rare DOS e finalizada com Cycle Syrup caramelizado. Exploramos como essa construção sustenta seu perfil, destacamos o teor alcoólico de 12,5% e a nota média de 4,25 a partir de 306 avaliações, além do status fora de produção e dos números que cercam o rótulo: 358 no total, 342 únicos e 4 no mês. Também contextualizamos a ausência de IBU informado e o que o selo Blue Label representa para entender a proposta desta
2026-03-1507 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewCoeur de Cuvée (Blend #6) da Side Project Brewing: Farmhouse Ale - Saison de puncheons de Pinot Noir, 14 meses em carvalho e condicionamento naturalNeste episódio, mergulhamos na Coeur de Cuvée (Blend #6), Farmhouse Ale - Saison da Side Project Brewing, o sexto lançamento de uma série de blends de Saisons fermentadas e envelhecidas em barris de vinho. Este lote reúne puncheons de Pinot Noir selecionados de Oude Fermier, cada um fermentado em barril e maturado por 14 meses antes do blend e do condicionamento natural na garrafa, resultando em riqueza de carvalho de tosta mais alta, uma plenitude empolgante e equilíbrio nas complexidades desenvolvidas ao longo de mais de um ano em madeira. Com 7% de teor alcoólico, nota média d...
2026-03-1506 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewSupermassive (Blend 1) da The Rare Barrel: acidez assertiva, frutas negras e carvalhoNeste episódio, mergulhamos na Supermassive (Blend 1), uma Wild Ale - American da The Rare Barrel, uma dark sour maturada em barris de carvalho com amoras e cassis e fermentada com Brettanomyces e Lactobacillus. Com 6,5% de teor alcoólico, ela entrega acidez assertiva, notas de geleia de amora e taninos que alongam o gole. Exploramos como a maturação em carvalho e a microflora moldam textura e aroma, por que essa combinação de frutas negras e acidez conquistou nota 4,29 em 2.128 avaliações e o que esperar de uma cerveja que segue em produção, posicionando-a no universo das sours americanas
2026-03-1505 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewHaze da Tree House Brewing Company: a Double New England IPA que é uma verdadeira bomba de sucoNeste episódio mergulhamos na Haze, a Double IPA no estilo Imperial/Double New England Hazy da Tree House Brewing Company, para entender por que ela é descrita como uma verdadeira bomba de suco. Com 8,2% de álcool e 90 IBU, entrega um nariz dominado por pêssego, acompanhado por notas complementares de laranja e maracujá; no paladar, uma explosão de frutas cítricas e pêssego é rapidamente seguida por uma fartura de frutas tropicais, culminando em um final persistente e agradável de óleos de lúpulo saturados. Conversamos sobre como esse perfil equilibra suculência e intensidade, e também passamos pelos...
2026-03-1506 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewAll Day IPA da Founders Brewing Co.: a Session IPA de 4,7% e 42 IBU com equilíbrio de aromas e final limpoNeste episódio, abrimos a All Day IPA da Founders Brewing Co., uma IPA - Session com 4,7% de teor alcoólico e 42 IBU, elaborada com uma complexa variedade de ingredientes para satisfazer o paladar mantendo os sentidos afiados. Conversamos sobre seu equilíbrio pensado para potencializar os aromas e entregar um final limpo, além de olhar para seus números: nota 3,69 em 564.864 avaliações, total de 1,41M+, 619.397 únicos e 973 no mês. Também destacamos que ela segue em produção.
2026-03-1505 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewSticky Situation da 903 Brewers: 13 meses de bourbon em uma Imperial Stout de 13% com maple, canela, chocolate e marshmallowNeste episódio, exploramos a Sticky Situation, a Imperial Stout da 903 Brewers envelhecida por 13 meses em barris de bourbon, com 13% de teor alcoólico e camadas de maple, canela, chocolate e marshmallow. Discutimos como o tempo em bourbon potencializa esses sabores e o equilíbrio entre doçura e calor alcoólico, analisamos a nota média de 4,31 baseada em 103 avaliações e o enquadramento do rótulo como Stout - American. Um mergulho em potência e sobremesa líquida em um rótulo que segue em produção.
2026-03-1506 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewDouble Barrel V.S.O.D. (2023) da Revolution Brewing: força imperial de aveia, bourbon e carvalho americanoNeste episódio, abrimos a Double Barrel V.S.O.D. (2023) da Revolution Brewing, uma Stout imperial de aveia dupla com 17,9% de teor alcoólico, concentrada ao longo de vários anos em barris de bourbon dos mais valiosos da cervejaria. Dissecamos como a paciência e o refinamento transformam malte, destilado e carvalho em camadas densas e decadentes, onde cacau, baunilha e frutas de caroço saltam da taça e cada gole é pontuado por carvalho americano e um calor alcoólico reconfortante. Também analisamos seu desempenho entre os bebedores, com nota 4,61 baseada em 3.545 avaliações e 5.030 check-ins no total, a...
2026-03-1506 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewLiquid Spiritual Delight da 2nd Shift Brewing: Uma Imperial Stout mastigável e chocolatuda de 11,5%Neste episódio, exploramos a Liquid Spiritual Delight, da 2nd Shift Brewing, uma Stout - Imperial / Double de 11,5% ABV e 38 IBU, conhecida pelo corpo mastigável e caráter chocolatudo, prazerosa de apreciar. Falamos sobre o desempenho dela nos números: nota média de 4,05 com 10.868 avaliações, 15.473 check-ins no total e 12.023 únicos, além de 22 no mês, e destacamos que segue em produção. Também comentamos que não se trata de uma colaboração nem de uma edição vintage, reforçando o foco no perfil denso e direto ao ponto que a tornou bem considerada.
2026-03-1405 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewBourbon County Brand Barleywine (2014) 11.7% da Goose Island Beer Co.: uma titã inglêsa lapidada em barrisNeste episódio abrimos a Bourbon County Brand Barleywine (2014) 11.7% da Goose Island Beer Co., uma barleywine inglês tradicional cuja sutileza de sabor nasce de barris que passaram por muitas estações de cuidado. As camadas herdadas dos ocupantes anteriores do barril aparecem na taça: carvalho, carvão, toques de tabaco e baunilha, acompanhadas daquele calor característico de bourbon. Robusta e complexa, esta vintage fora de produção é uma verdadeira titã do estilo e uma jornada saborosa pela arte do envelhecimento em barris, ostentando 11,7% de teor alcoólico e nota 4,49 com 7.260 avaliações.
2026-03-1406 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewJasper with Nelson da Fidens Brewing Co.: Double IPA New England hazy de 7,9% que une Citra e Nelson no dry hopNeste episódio mergulhamos na Jasper with Nelson, da Fidens Brewing Co., uma IPA - Imperial / Double New England / Hazy de 7,9% ABV e IBU não divulgado. Partindo da receita original Jasper — uma DIPA com Citra em todo o processo — a cervejaria adiciona Nelson para acompanhar o Citra no dry hop, e discutimos essa proposta e o que essa escolha técnica informa sem extrapolar o que foi declarado. Apresentamos os números que cercam o rótulo, incluindo nota 4,42 com 8.927 avaliações, 12.619 check-ins no total, 9.581 únicos e 23 no mês, além do fato de seguir em produção e não ser uma co...
2026-03-1405 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewEl Padrino da 3 Sons Brewing Co.: Imperial Stout envelhecida em bourbon com canela, baunilha, cacau e habaneroNeste episódio exploramos a El Padrino, uma Stout - Imperial / Double da 3 Sons Brewing Co., envelhecida em barris de bourbon e feita com canela, fava de baunilha, nibs de cacau e pimentas habanero. Conversamos sobre como esses elementos podem se integrar ao corpo potente do estilo, o papel do envelhecimento em barril na complexidade e como a picância da habanero pode se equilibrar com as notas de canela, baunilha e cacau. Abordamos seu teor alcoólico de 10%, o IBU não informado e a recepção do público, com nota média de 4,38 em 278 avaliações, dentro de 343 che...
2026-03-1406 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewMineshaft Gap da Revolution Brewing: Barleywine americana de 14,3% lapidada por 12 meses em barris de conhaqueNeste episódio, mergulhamos na Mineshaft Gap, o Barleywine - American da Revolution Brewing, um rótulo de 14,3% e 30 IBU que passa 12 meses em barris de conhaque. Examinamos como o carvalho francês confere um caráter mais contido e complexo em comparação às variedades americanas, e por que a cervejaria a apresenta como perfeita tanto para os melhores tempos quanto para o fim dos tempos. Trazemos também os números: nota média de 4,2 com 2.903 avaliações, e o fato de seguir em produção, além de quando beber — agora ou armazenar fria para depois.
2026-03-1407 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewSLUSHY XXL: Raspberry Rush da 450 North Brewing Company — framboesa em dobro com damasco e cereja no auge de uma Sour - Smoothie / PastryNeste episódio, abrimos a SLUSHY XXL: Raspberry Rush, da 450 North Brewing Company, um Sour - Smoothie / Pastry que coloca a framboesa em dobro no centro do palco, com damasco e cereja completando o conjunto para um perfil intensamente frutado e de acidez refrescante. Falamos sobre o estilo, o teor alcoólico de 5,3%, o IBU não informado e o fato de estar em produção, além da recepção dos bebedores, com média 4,04 a partir de 143 avaliações. Uma conversa guiada pelos aromas e sabores dessas frutas, entendendo como elas se expressam no copo e onde esta cerveja se...
2026-03-1406 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewHunahpu's (2015) da Cigar City Brewing®: cacau, baunilha de Madagascar e canela em uma Imperial Stout de 11,5%Neste episódio, mergulhamos na Hunahpu's (2015) da Cigar City Brewing®, uma Stout Imperial/Double de 11,5% envelhecida em nibs de cacau, favas de baunilha de Madagascar, pimenta e paus de canela, inspirada no mito maia em que Hunahpu presenteia os maias com cacau. Conversamos sobre o que torna esta vintage 2015 tão especial, hoje fora de produção, analisando seus números expressivos, com nota 4,53 baseada em 7.035 avaliações, 10.277 registros e 7.871 únicos, e como a combinação de adjuntos influencia o perfil desta edição.
2026-03-1406 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewRed Skull da Revolution Brewing: caramelo escuro, lúpulo floral e calor alcoólico em uma Imperial Red Ale de 9,3% e 80 IBUNeste episódio mergulhamos na Red Skull, uma Red Ale - Imperial / Double da Revolution Brewing, descrita como sombria e imponente, que combina doçura de caramelo escuro, caráter floral de lúpulo e um calor alcoólico profundo. Com 9,3% de teor alcoólico e 80 IBU, exploramos como esses elementos moldam aroma, sabor e corpo, e o que isso significa na experiência de gole a gole. Trazemos ainda os números: nota média 3,88 com 8.070 avaliações, 10.679 check-ins totais, 8.872 únicos e 27 no último mês, além do status em produção. Um retrato direto do perfil e da reputação dess
2026-03-1406 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewArches (2025) da Phase Three Brewing: 19 meses de bourbon, coco e canela em uma Imperial Stout de 16%Neste episódio exploramos a Arches (2025), uma Stout Imperial/Double de 16% da Phase Three Brewing, para entender como o blend deste ano ganhou profundidade após uma média de 19 meses em barris de bourbon George Dickel 15 Year, Elijah Craig e Heaven Hill, antes de ser condicionado com coco cru e tostado, canela de Saigon e nibs de cacau. Falamos sobre o perfil indulgente e focado, com camadas de coco tostado e trufa de chocolate especiada, aquecimento de canela e a maciez aveludada de barril, além do aceno a rótulos que inspiraram a jornada, como Side Note: Gimme Samoa...
2026-03-1405 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewOut of Order: Poolside Loungin' da RaR Brewing — uma sour de 5% com melancia e gummy bearsNeste episódio, mergulhamos na Out of Order: Poolside Loungin' da RaR Brewing, uma sour no estilo Smoothie / Pastry com 5% de teor alcoólico que destaca melancia e gummy bears. Exploramos como essa combinação doce e ácida conversa com a proposta de uma pastry smoothie sour, discutimos a ausência de IBU informado, e analisamos sua recepção entre os bebedores, com nota 4,22 baseada em 248 avaliações, além de comentar o fato de estar em produção contínua e não ser uma colaboração.
2026-03-1406 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewCavatica Stout da Fort George Brewery: Imperial Double Stout americana, potente e negra como a noiteNeste episódio, abrimos a Cavatica Stout, uma Imperial/Double Stout americana da Fort George Brewery, potente, ousada e negra como a noite. Falamos dos 8,8% de teor alcoólico e 30 IBU, do dulçor de fundo que equilibra a torra viciante e do fato de não ser uma dry Irish, e sim uma American Double Stout encorpada, a stout da casa que já ganhou fama entre os locais. Exploramos a homenagem no nome a Charlotte A. Cavatica, a personagem de oito patas de Charlotte's Web, de E. B. White, e até a advertência divertida de que ela pode manchar...
2026-03-1407 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewKACHOW da Deep Fried Beers: Double New England IPA Hazy de 8,5% com carga massiva de Citra, Nelson e NectaronNeste episódio, exploramos a KACHOW, uma IPA Imperial/Double New England Hazy da Deep Fried Beers, com 8,5% de teor alcoólico e 40 IBU, em produção e com nota 4,61 baseada em 102 avaliações. Apresentamos os detalhes da pesada carga de lúpulos — Hopped Unsparingly with Yakima Chief Citra, Citra Incognito, Freestyle Nelson Sauvin and Waimea, HPA Eclipse, Freestyle Maui Nelson Subzero Hop Kief, and Astrax Nelson Quantum and Nectaron Quantum — e discutimos como essa proposta se alinha ao estilo Double NEIPA Hazy. Também comentamos os números de check-ins informados: total 109, unique 104 e monthly 109, além de registrar que não se tra...
2026-03-1307 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewJasper e a maestria do lupulo Citra da Fidens BrewingNeste episódio, mergulhamos em uma cerveja que representa com precisão o domínio técnico e a obsessão por qualidade da Fidens Brewing Co.: Jasper, uma Double New England IPA elaborada exclusivamente com lúpulo Citra. Com 7,8% de teor alcoólico e uma impressionante média de 4,39 no Untappd, baseada em mais de 14 mil avaliações, essa cerveja revela por que a Fidens se tornou uma das cervejarias mais reverenciadas do cenário moderno de IPAs.Exploramos como o uso isolado do Citra cria um perfil sensorial intenso e preciso, entregando camadas de manga madura, tan...
2026-03-1305 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewJasper e a maestria do lupulo Citra da Fidens BrewingNeste episódio, mergulhamos em uma cerveja que representa com precisão o domínio técnico e a obsessão por qualidade da Fidens Brewing Co.: Jasper, uma Double New England IPA elaborada exclusivamente com lúpulo Citra. Com 7,8% de teor alcoólico e uma impressionante média de 4,39 no Untappd, baseada em mais de 14 mil avaliações, essa cerveja revela por que a Fidens se tornou uma das cervejarias mais reverenciadas do cenário moderno de IPAs.Exploramos como o uso isolado do Citra cria um perfil sensorial intenso e preciso, entregando camadas de manga madura, tan...
2026-03-1304 min
RareBeerBrazil - Beer ReviewA Engenharia do Citra na Infinity Ghost da Cervejaria Parish BrewingNeste episódio, exploramos a Infinite Ghost, da Parish Brewing Co. — uma Double New England IPA que leva o conceito de “lúpulo ao infinito” ao pé da letra.Com 8% ABV, ela é a versão amplificada da IPA mais icônica da cervejaria: hazy, suculenta e tecnicamente agressiva no melhor sentido possível. A base já conhecida foi supersaturada com Citra do Yakima Valley, recebeu Citra Spectrum no meio da fermentação e ainda foi potencializada com terpenos de Citra, criando uma camada aromática praticamente contínua.O resultado é uma cerveja intensa, macia e profundamente aromá...
2026-03-1205 min