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Restaurant Ranglisten NachrichtenJAN bleibt auf erstem PlatzDas Restaurant JAN in München bestätigt im Mai 2025 seinen ersten Platz in der Restaurant-Rangliste für Deutschland. Es ist seit Februar 2025 und damit den vierten Monat in Folge das beste Restaurant Deutschlands. Jan Hartwig erreicht unverändert 140,1 Punkte in der Rangliste. Das sind 0,3 mehr als das Restaurant auf dem zweiten Platz, das Rutz in Berlin, das seit Januar 2024 das Ranking angeführt hatte. Auf dem dritten Platz folgt unverändert die Schwarzwaldstube in Baiersbronn. Das Update berücksichtigt neue 20 Bewertungen, die im April 2025 erfasst wurden. Aufgrund der wenigen Veränderungen bleibt die Rangliste in den Top 100 nahezu unverändert.2025-05-0300 minRestaurant Ranglisten NachrichtenPlénitude bleibt das beste Restaurant der WeltIn der Restaurant-Weltrangliste 2025 von Restaurant-Ranglisten.de bestätigt das Restaurant Plénitude den ersten Platz. Das Pariser Restaurant von Arnaud Donckele hatte den Spitzenrang erstmals im Jahr 2023 übernommen. Bereits auf dem zweiten Platz folgt das erste Deutsche Restaurant. In diesem Jahr ist es die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, die beim letzten Update im August 2024 noch auf dem vierten Platz lag. Den dritten Platz erreicht das Sonnora in Dreis, das sich um einen Platz verbessert.In der Deutschland-Rangliste liegen die beiden Restaurants hinter dem JAN in München, das auf der Weltrangliste in diesem Jahr auf dem vierten Platz folgt, nach...2025-04-2800 min
Restaurant Ranglisten Podcast#163 Barbara Merll, Gastgeberin SKYKITCHEN BerlinIn dieser spannenden Episode des Restaurant-Ranglisten.de Podcasts begrüßen wir Barbara Merll, die Restaurantleiterin des Berliner Sternerestaurants SKYKITCHEN. Seit der Eröffnung vor fast zehn Jahren ist Barbara ein fester Bestandteil des Teams und gibt uns exklusive Einblicke in die Herausforderungen und Freuden der gehobenen Gastronomie.Inhalt:Barbaras Rolle und ihre Leidenschaft für gutes GastgebertumDie Entwicklung und Veränderungen im Skykitchen in den letzten zehn JahrenDie Bedeutung einer familiären Atmosphäre und eines respektvollen Umgangs im TeamWie sich die besondere Atmosphäre des Skykitchen auf das Gasterlebnis auswirktBarbaras persönliche Entwicklung und ihre Fähigkeit...2025-04-2100 minRestaurant Ranglisten NachrichtenÖsterreich-Update: Steirereck bleibt vornDas Restaurant Steirereck in Wien bleibt nach dem April-Update der Rangliste der besten Restaurants Österreichs für das Jahr 2025 alleiniger Spitzenreiter. Die Rangliste berücksichtigt die aktuellen Bewertungen der Restaurantführer und Rankings für Österreich. Neu erfasst wurden die aktuellen Bewertungen des à la Cart Guide, sowie einige Veränderungen weiterer Führer. Außerdem wurde Punktbewertung der Noten des Falstaff verändert. Das Steirereck erreicht 78,5 Ranglisten-Punkte und damit 0,5 Punkte mehr als das Restaurant Amador, das zweiten Rang belegt. Den dritten Platz belegt wie im Vormonat das Obauer in Werfen. Das Stüva in Ischgl, das im März noch punktgleicht...2025-04-1900 minRestaurant Ranglisten Podcast#162 Dominik Wachter, Wachter Foodbar in PrienIn dieser Folge des Restaurant-Ranglisten Podcasts spricht Hannes Buchner mit Dominik Wachter, dem kreativen Kopf hinter der Wachter Food Bar am Chiemsee. Dominik gewährt spannende Einblicke in seinen Werdegang, seine Küchenphilosophie und die Herausforderungen der modernen Gastronomie.Themen dieser Folge:Von der Lehre zur Selbstständigkeit: Dominik erzählt von seiner Ausbildung beim Michelin-prämierten Thomas Mühlberger und seinem Entschluss, seiner Heimat Prien treu zu bleiben.Heimat und Weltoffenheit: Wie Dominiks Heimatverbundenheit und seine Liebe zu regionalen Produkten seine Küche prägen – ohne dabei auf internationale Aromen zu verzichten.Signa...2025-04-0600 minRestaurant Ranglisten Podcast#160 Benjamin Gallein, VOTUM in Hannover"Der Kochberuf war eher eine Verlegenheitslösung," sagt der Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants VOTUM in Hannover, Benjamin Gallein in der neuesten Podcast-Folge von Restaurant-Ranglisten.de. Ursprünglich hatte er keine klare Vorstellung davon, was er beruflich machen wollte. Nach einer mittelmäßigen Ausbildung und einer Phase der Orientierungslosigkeit fand er schließlich seine Leidenschaft für die Küche. Entscheidend dafür war seine Zeit in Ischgl, wo er als junger Koch die Freiheit hatte, kreativ zu experimentieren. Diese Erfahrungen führten ihn schließlich zu seiner ersten Sterne-Station bei Silvio Nickol in Velden. Gallein reflektiert in dem Interview über die rasant...2025-03-1000 min
SnookerBingham und Robertson sorgen für Ranglisten-BewegungStuart Bingham und Neil Robertson stehen im Finale des World Grand Prix in Hongkong. Die beiden ehemaligen Weltmeister gewannen ihre Halbfinals gegen die jeweils favorisierten Gegner Judd Trump und Shaun Murphy. Mit dem Finaleinzug sorgten beide zudem für Bewegung in den Ranglisten für die kommenden Turniere. Bingham warf Ali Carter aus dem Players-Championship-Lineup, während Robertson nun die Rückkehr in die Top 16 vor der WM praktisch sicher hat und damit nicht in die Qualifikation muss. Noah und Chris fassen die Halbfinals zusammen und blicken auf ein interessantes Endspiel voraus. Du möchtest deinen Podcast auch...2025-03-0815 min
Total ClearanceBingham und Robertson sorgen für Ranglisten-BewegungStuart Bingham und Neil Robertson stehen im Finale des World Grand Prix in Hongkong. Die beiden ehemaligen Weltmeister gewannen ihre Halbfinals gegen die jeweils favorisierten Gegner Judd Trump und Shaun Murphy. Mit dem Finaleinzug sorgten beide zudem für Bewegung in den Ranglisten für die kommenden Turniere. Bingham warf Ali Carter aus dem Players-Championship-Lineup, während Robertson nun die Rückkehr in die Top 16 vor der WM praktisch sicher hat und damit nicht in die Qualifikation muss. Noah und Chris fassen die Halbfinals zusammen und blicken auf ein interessantes Endspiel voraus. Du möchtest deinen Podcast auch...2025-03-0815 minRestaurant Ranglisten Podcast#159 Sascha Kurgan, SKYKITCHEN in BerlinIn dieser Folge von Restaurant-Ranglisten.de spricht Kerstin Mügge mit Sascha Kurgan, dem Küchenchef des Skykitchen in Berlin. Seit fast zwei Jahren leitet Kurgan die Küche des renommierten Restaurants und gibt einen tiefen Einblick in seine kulinarische Philosophie und die Herausforderungen als Küchenchef.Highlights der Episode:Entwicklung des eigenen Stils: Sascha Kurgan spricht darüber, wie er noch dabei ist, seine eigene Handschrift zu finden und wie seine Erfahrungen bei renommierten Köchen wie Hendrik Otto und Joachim Wissler ihn geprägt haben.Kulinarische Philosophie: Kurgan betont die Bedeutung von Qualität und Harmoni...2025-02-2300 minRestaurant Ranglisten Podcast#158 Daniel Schimkowitsch, L.A. JordanIn dieser Folge von Restaurant-Ranglisten.de spricht Sternekoch Daniel Schimkowitsch über seine Reise und die Entwicklung des Restaurants "L.A. Jordan" in Deidesheim. Er teilt seine Erfahrungen, Herausforderungen und Erfolge der letzten zehn Jahre und gibt Einblicke in seine kulinarische Philosophie und Inspirationsquellen.Kapitel:Einführung und Begrüßung (00:00 - 02:30)Vorstellung von Daniel Schimkowitsch und dem Restaurant "L.A. Jordan"Kurzer Überblick über die Themen der FolgeAnfänge und Herausforderungen (02:31 - 15:00)Schimkowitschs Start in Deidesheim und die ersten Veränderungen im RestaurantDie Bedeutung der Umbenennung und Renovierung des RestaurantsKulinarische Philosophi...2025-02-0800 minRestaurant Ranglisten Podcast#157 Marie-Anne Wild, Restaurant Tim Raue, BerlinIn dieser Folge des Podcasts von Restaurant-Ranglisten.de begrüßen wir Marie-Anne Wild, Mitbegründerin des Zwei-Sterne-Restaurants Tim Raue in Berlin und Gastgeberin des Podcasts "Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne Wild". Sie teilt ihre inspirierende Reise in der Gastronomie, ihre Leidenschaft für exzellentes Essen und Wein sowie ihre Bemühungen, die Sichtbarkeit von Frauen in der Branche zu erhöhen.Themen der Folge:Karriere und Erfolge: Marie-Anne spricht über die Gründung des Restaurants Tim Raue im Jahr 2010 und dessen Aufstieg zu einem kulinarischen Aushängeschild für Berlin und Deutschland.Frauen in der Gastronomie...2025-01-2700 minRestaurant Ranglisten Podcast#155 Sebastain Frank, HorváthIn dieser spannenden Episode von Restaurant-Ranglisten.de begrüßen wir Zwei-Sterne-Koch Sebastian Frank. Gemeinsam mit ihm tauchen wir tief in die Welt des Fine Dining ein und diskutieren die aktuellen Herausforderungen und Zukunftsaussichten der gehobenen Gastronomie.Highlights der Episode:Zukunft des Fine Dining: Sebastian Frank teilt seine Gedanken zur wirtschaftlichen Lage der Fine-Dining-Szene in Deutschland und erklärt, warum Selbstverantwortung und Anpassungsfähigkeit heute wichtiger denn je sind.Pop-up in Wien: Erfahren Sie alles über das geplante zweiwöchige Pop-up-Restaurant in Wien. Frank gibt exklusive Einblicke in die Vorbereitungen, die Wahl des Standorts und die logistischen Heraus...2024-12-2600 minRestaurant Ranglisten Podcast#154 Frédéric Morel, Cœur d'ArtichautIn dieser Episode von "Restaurant-Ranglisten.de" ist Sternekoch Frédéric Morel aus dem Zwei-Sterne-Restaurant Coeur d'Artischaut in Münster zu Gast. Das Gespräch haben wir im August nach unserem Gourmet-Club-Menü dort aufgezeichnet.. Frédéric, geboren in Brest in der Bretagne, hat sich durch seine Karriere und seine kreative Küche einen Namen gemacht. Er teilt seine Reise von den Anfängen in der Bretagne über Stationen in Großbritannien, der Schweiz und Deutschland bis hin zu seiner aktuellen Position als Küchenchef im Restaurant Coeur D'Artichaut in Münster.Themen dieser Episode:Frédérics kuli...2024-12-1500 min
BrainCandyBrainCandy 103: Super Bowl. Welches sind die Sieger Spots?Der diesjährige Super Bowl verzeichnete die höchste Zuschauerzahl aller Zeiten und präsentierte über 70 (!) Werbespots. Können wir von den besten Spots lernen? Bereits am Montagmorgen nach dem Event wurden Ranglisten von namhaften Quellen veröffentlicht. Darunter das berühmte USA Today Ad Meter, das Super Bowl Advertising Review der Kellogg School of Management, sowie Ranglisten von renommierten Publikationen wie Forbes und der New York Times.
Interessanterweise wiesen diese Ranglisten nur geringe Übereinstimmungen auf, was für uns Marketer keine besonders wertvolle Erkenntnis sein dürfte. Aber es gibt aus meiner Sicht zumindest drei Spots, die man kennen sol...2024-02-1511 min
GOLF ShowetJohn Axelsen blev sorteper - interview med Niklas NørgaardJohn Axelsen missede cuttet i sæsonens sidste turnering, og det betød, at han faldt to pladser tilbage på ranglisten og endte lige uden for top 116. Det betyder en tur tilbage på tourskolen i næste uge, hvor han starter på Final Stage.
Det var sidste chance for DPWT-spillerne for at spille sig ind i top 116 og sikre sit kort til den kommende sæson.
De fire Second Stage-turneringer starter på torsdag med deltagelse af 13 danskere, og det samme gør Grand Final på Challenge Touren, hvor vi har tre danskere med. Vi ser frem mod det hele, og så har vi...2023-10-311h 26
Randgeschehen. Wirtschaftstalk.35 - Postkarten, Bürokratie und RanglistenThomas und Steffen sind frisch erholt, um mit Euch und einer wilden Mischung an Themen in den Jahresendspurt zu starten. Es geht um Steffens literarische Ambitionen, den Abbau von Bürokratie und den Wert diverser Auszeichnungen, Awards und Ranglisten. Natürlich gibt es auch wieder ein Update von Thomas zu MoVe35. Viel Spaß!
Thomas' Blog-Artikel zu #MoVe35 findet ihr hier: thomaswinzer.com/move35
Hört uns direkt auf randgeschehen.de und überall wo es Podcasts gibt. Folgt und auf YouTube, LinkedIn, Instagram, Facebook und Twitter. Bleibt auf dem neuesten Stand und kommt in unseren Telegram-Kanal: https...2023-09-0530 minRestaurant Ranglisten Podcast#97 Marco Müller, Küchenchef des Drei-Sterne-Restaurants RutzMarco Müller war bereits in Folge 24 zu Gast in unserem Podcast, kurz nachdem er mit dem Team des Rutz den dritten Stern erreicht hat und unmittelbar vor Beginn des ersten Corona-Lockdowns. Seitdem ist viel im Rutz passiert: das Restaurant ist neu gestaltet worden. Die Weinbar ist aus dem Erdgeschoss ausgezogen. Stattdessen ist das gesamte Restaurant in dezentem grau gehalten und wird bestimmt von einem großen Regal mit Gläsern mit fermentierten Lebensmitteln und einem großen Reifeschrank für Fisch. Diese Veränderungen und unser Gourmet-Club-Menü, das wir im Mai genossen haben, standen im Mittelpunkt dieses Gespräch mit M...2022-10-2000 min
Shortleg - der dartn.de Podcast presented by Bull'sShortleg - Ranglisten DiskussionShortleg meldet sich nach der Sommerpause wieder zurück und arbeitet zunächst das nach, was seit der letzten Ausgabe passiert ist, was vornehmlich die Pro Tour sowie die World Series Events in Australien und Neuseeland waren. Außerdem ein Blick auf die Development Tour und Women's Series, bevor am Ende die Diskussion zwischen Kevin Barth, Lutz Wöckener und Marvin van den Boom um die Weltranglisten erfolgt.
Alle Infos: www.dartn.de/Shortleg
0:00 Intro + Agenda
05:02 Analyse Pro Tour Block Barnsley
26:05 Analyse World Series Events Australien + Neuseeland
41:49 Analyse Development Tour
44:45 Analyse Women...2022-09-011h 43Shortleg - der dartn.de Podcast presented by Bull'sShortleg - Ranglisten DiskussionShortleg meldet sich nach der Sommerpause wieder zurück und arbeitet zunächst das nach, was seit der letzten Ausgabe passiert ist, was vornehmlich die Pro Tour sowie die World Series Events in Australien und Neuseeland waren. Außerdem ein Blick auf die Development Tour und Women's Series, bevor am Ende die Diskussion zwischen Kevin Barth, Lutz Wöckener und Marvin van den Boom um die Weltranglisten erfolgt.
Alle Infos: www.dartn.de/Shortleg
0:00 Intro + Agenda
05:02 Analyse Pro Tour Block Barnsley
26:05 Analyse World Series Events Australien + Neuseeland
41:49 Analyse Development Tour
44:45 Analyse Women's Series
57:07 Useful stats - pres...2022-09-011h 43Restaurant Ranglisten Podcast#83 Robert Hauptvogel, Küchenchef im Sternerestaurant JUWEL in KrischauDas JUWEL im privat geführten Hotel Bei SCHUMANN in Schirgiswalde- Kirschau ist ein mit Leidenschaft geführtes Projekt. In einem kulinarisch unterbewanderten Gebiet so zu investieren, ist entweder verrückt oder genial. Wir meinen, es war genial und mutig von der Familie Schumann, in Sachsen solch ein Hotel zu errichten und nach umfangreichsten Renovierungsarbeiten 1998 bereits eröffnen. Bereichernd für die Wirtschaft der Region. Ein Vorzeigeprojekt. Die Besitzer stellen sich ganz in den Dienst der Gäste. Küchenchef Robert Hauptvogel hat als früherer Sous Chef die Nachfolge von Philipp Liebisch übernommen. Die Zusammenarbeit bezeichnet habe ihn beruf...2022-06-1600 min
Aktienrebell - Rational anlegen & Vermögen aufbauen#162 Elon Musk verwettet 10% Tesla-Anteil (mit Interessenskonflikt), Aktien sicherer als Cash, Facebook wird Meta, Krypto-Betrug & Earnings (PayPal, Spotify, Palantir & mehr)Neues Briefing! Heute:
🔒 Wann Aktien sicherer sind als Cash
🤯 Twitter-User entscheiden: Soll Musk 10% seiner Tesla-Aktien verkaufen? Dazu gibt's faden Beigeschmack
🥽 Facebook wird Meta
🪙 Squid Game Kryptowährung steigt... aaand it's gone
📊 Earnings: Peloton-Crash, Spotify, Fastly, Etsy, Twilio, Teladoc, Starbucks, Amazon & Apple
📌 Zahl des Tages
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ein Bier für die KücheAusbildung in der Fabrik? - Convenience IINachdem wir uns im ersten Teil im Detail mit den Vor- und Nachteilen von Convenience und Fertigprodukten und warum sie sowohl aus dem privaten Umfeld als auch der professionellen Gastronomie nicht mehr wegzudenken sind, widmen wir den zweiten Teil den Auswirkungen auf die Branche und speziell die Ausbildung in der Küche.
Der Teufelskreis des immer höher werdenden Anteils von Convenience Produkten in den Küchen Deutschlands und der immer weniger fundierten Ausbildung der Köchinnen lässt uns einfach keine Ruhe. Immer wieder versuchen wir, aus diesem Strudel verschiedene Aspekte herauszupicken, von allen Seiten zu beleuchten und die Knack...2021-05-311h 50
Genes magic BrawlpodcastRanglisten mit meinem Bruder MaxWir machen heute ein paar Ranglisten zu Brawl Stars bleibt dran tschüss 👋🏻2021-05-0310 minRestaurant Ranglisten Podcast#48 Interview mit Tobias Funke, Zwei-Sterne-Koch und Unternehmer, Restaurant Incantare Hotel Zur Fernsicht in HeidenPrivate Reisen sind möglich, geschäftliche sowieso. Wenn man in diesen Zeiten reisen möchte (und muss), ist das mit Einschränkungen durchaus möglich. Als Tourist muss man damit rechnen, bei der Rückkehr nach Deutschland datenrechtlich erfasst zu werden und muss in Quarantäne. Wer dies riskieren kann (z.B. weil er sowieso im Home Office arbeitet) sollte durchaus überlegen, ob nicht eine Auszeit von Home Office, Lockdowns und Zwangsschließungen hierzulande, diese verrückte Zeit ein wenig überbrücken kann. Es gibt durchaus Länder, die weniger strenge Maßnahmen ergreifen und trotzdem deren Gesundheitssystem nicht an die G...2021-04-2200 min
Auf den KopfRanglisten schmecken nach KoalaDie Kicker-Ranglisten sind da! Hertha ist Transfersieger, die DEG Arroganzsieger, MvG kein Siegertyp mehr, die Australien-Open der schlechteste Grand Slam in Sachen Profiversorgung und wir immer noch der beste Podcast aller Sportarten. Prost!
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Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/auf-den-kopf/message2021-02-0547 min
DIE TENNISPROLETENJetzt geht es aber wirklich los!Vorfreude bei den Tennisproleten. In der nächsten Woche wird auch auf den höchsten Tourebenen wieder gespielt. Tobi und Daniel geben einen kleinen Überblick zu den sechs Turnieren in Melbourne und verraten Euch, wo was zu sehen ist. Dazu stellt sich die Frage, ob drei Turniere der Kategorie 500 in derselben Woche zu Unwuchten in den Ranglisten führen können. Letztlich egal, PLAY!
Dazu gibt es den Zverev der Woche, der dieses Mal an den PR-Berater/ Pressesprecher von Alexander Zverev geht.
00:00 - Auf geht es in Australien
19:20 - Der Zverev der Woche
2021-01-2926 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 41 - Der kulinarische Jahresrückblick Teil 2 - Foodies im Gespräch2020 war nicht alles schlecht, das zeigt diese Folge ganz eindeutig. Hannes Buchner und Kersten Mügge von Restaurant-Ranglisten.de tauschen sich über die Menüs des Monats und die Reisen des Gourmet-Clubs aus, Dazu kommen Gespräche mit Gourmets über ihre kulinarischen Highlights 2020 - und die Liste ist gespickt im Top-Restaurants:0:00:00-0:04:07 Begrüßung – Hannes Buchner und Kersten Mügge über das Ox & Klee in Köln0:04:07-0:20:22 Claudia Urtel (@claudia_urt)über das Restaurant 5 in Stuttgart und vegetarische Menüs, sowie die Desserts von Yannick Dahm im 959 in Heidelberg0:20:22-0:23:33 Hannes Buchner und Kersten Mügge über den Eisvogel in...2021-01-1400 min
kicker meets DAZN - Der Fußball PodcastKMD #67 (mit Robin Dutt)
Hefte raus, jetzt wird analysiert! Keine Sorge, in der neuen Folge geht's aber nicht um Stochastik oder Gedichtsinterpretation, sondern ausführlich um die beiden Topspiele des Wochenendes Gladbach gegen Bayern und Leipzig gegen Dortmund. Dafür haben wir uns mit Robin Dutt einen echten Fußballlehrer eingeladen, der erklärt, was die Fohlen und der BVB bei ihren Siegen besonders gut gemacht haben. Außerdem verrät er, wie groß die Fußstapfen von Volker Finke in Freiburg waren und die Besonderheit bei den Vertragsverhandlungen damals mit Werder Bremen. Dazu reden wir mit kicker-Reporter Carsten Schröter-Lorenz über das Team der Stunde...2021-01-111h 29Restaurant Ranglisten PodcastFolge 40 - Der kulinarische Jahresrückblick - Foodies im Gespräch2020 war nicht alles schlecht, das zeigt diese Folge ganz eindeutig. Hannes Buchner und Kersten Mügge von Restaurant-Ranglisten.de tauschen sich über die Menüs des Monats und die Reisen des Gourmet-Clubs aus, Dazu kommen Gespräche mit Gourmets über ihre kulinarischen Highlights 2020 - und die Liste ist gespickt im Top-Restaurants:00:00:00-00:13:30: Begrüßung + Kersten Mügge und Hannes Bucher über das Gourmet-Club-Menü im Aqua in Wolfsburg (Bericht über das Menü) und Hubert Pirrung über das Jubiläumsmenü im Aqua00:13:30-00:17:32: Veränderungen bei der Berechnung der Restaurant-Rangliste 202100:17:32 -00:34:51: Gespräch mit Thomas Westermann (www.tischnotizen.de) über die Restaurants Le...2020-12-3100 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 39 - Die Zukunft des Tantris: Benjamin Chmura und Matthias HahnAm 16. Dezember haben Sabine und Felix Eichbauer das Geheimnis gelüftet, wie es im legendären Tantris weitergeht, nachdem dort die Ära von Hans Haas wegen des zweiten Shutdowns bereits im Oktober vorzeitig zu Ende gegangen ist.Noch vor einigen Monaten geisterte durch die Münchner Presse, es sei gar nicht so klar, ob das Tantris überhaupt eine Zukunft hat. Aber seitdem im Sommer Matthias Hahn als neuer Executive Chef vorgestellt wurde, deutete sich schon an, dass nach der Renovierung die Familie Eichbauer offenbar das nächste Level anstrebt. Matthias Hahn war viele Jahre an führender Stelle...2020-12-1700 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 38 - Maximiliane und Uwe Wilkesmann und ihre Forschungen zur SpitzengastronomieIn dieser Folge gibt es kein Interview mit einem Gast aus der Spitzengastronomie, sondern eines mit zwei Gästen, die über die Spitzengastronomie geforscht haben. Zu Gast sind die Soziologie-Professoren von der TU Dortmund, Maximiliane und Uwe Wilkesmann. Normalerweise erforschen sie Organisationsstrukturen in der Gesundheitswirtschaft und in Hochschulen. Aber immer wieder widmen sich auch anderen Themen: Die beiden haben vor kurzem das Buch "Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks - die Organisation der Spitzengastronomie" veröffentlicht. Dafür haben Sie Küchenchefs und Restaurantleiter*innen aus Restaurants mit einem, zwei und drei Sternen in ausführlichen Interviews befragt. Im Wes...2020-12-0300 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 37 - Sternekoch Hubert Obendorfer, Restaurant Eisvogel2013 hat Hubert Obendorfer darüber nachgedacht, mit seinem Restaurant Eisvogel den zweiten Stern "anzugehen", 2015 hat er dieses Ziel in Angriff genommen und 2020 hat es endlich geklappt: mit 55 Jahren wurde sein Restaurant mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Aber er ist nicht nur Koch, sondern auch Vollblutunternehmer. Mindestens genauso gern baut er an seinem Wellness-Hotel, dem Birkenhof. Wie er das alles organisiert und mit seinem Team im Eisvogel arbeitet, darüber spricht er in dieser Folge unseres Podcasts. Das Interview haben wir im September 2020 im Rahmen unseres Gourmet-Club-Menüs im Birkenhof geführt.HINWEIS: Zu Beginn der Aufnahme hatten wir ein Prob...2020-11-1900 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 36 - Restaurantleiterin Barbara Englbrecht, Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in MünchenBarbara Englbrecht steht wie nur wenige andere für einen sympathischen, unverkrampften und professionellen Service, der neben der Küche von Jan Hartwig zum Erfolg des Drei-Sterne-Restaurants Atelier im Hotel Bayerischer Hof beiträgt. In dieser Folge des Podcasts spricht sie über die Anfänge ihrer Karriere, die Faszination der Sterneküche, was im Hintergrund während des Service im Restaurant, wie sie ihre Mitarbeiter*innen führt. Es wird deutlich: guter Service hat ist ein wichtiges Element der Spitzenküche, dem leider oft die Beachtung fehlt. Was Barbara Englbrecht dazu, hört ihr am Ende der Folge.2020-11-0500 min
ForhjulslirCasper Pedersen om sin gennembrudssæson på World Touren og om Team Sunwebs kometsæson Forhjulslir præsenteres i samarbejde med Oddset fra Danske Licens Spil +18. På dagens etape af Forhjulslir fortæller 24-årige Casper Pedersen om sin forrygende 2020-sæson, som blandt andet bød på en flot Tour de France debut samt en stor sejr i den franske klassiker, Paris Tours. Casper tager os med bag de store oplevelser og minder fra sæsonen, hvor han medrivende fortæller om alt lige fra lead-out nørderi, Søren Kraghs vanvittige Tour-sejre og atmosfæren på Team Sunweb. Samtalen med Casper tager også et tilbageblik på hans store nedtur efter OL...2020-10-261h 52Restaurant Ranglisten PodcastFolge 35 - Zwei-Sterne-Köchin Tanja Grandits, STUCKI in BaselTanja Grandits ist eine der wenigen Zwei-Sterne-Köchinnen und damit ein Vorbild - aber an diese Rolle musste sie sich erst gewöhnen. Darüber spricht sie in dieser Podcast-Folge ebenso, wie über die Verbindung von farblicher und geschmacklicher Harmonie in ihren Gerichten.Mehr Informationen über das STUCKI2020-10-2200 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 34 - Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich, Ox & Klee in KölnAn die Selbständigkeit ist Daniel Gottschlich "blauäugig" herangeangen - zumindest unternehmerisch, erzählt er. Kulinarisch war das aber anders. Mit dem Unterzeige "Neue deutsche Küche" hat er vor zehn Jahren sein Restaurnat gegründet und es weiter ausgebaut. Warum es "der erste Weg zur Besserung" ist, dass er nicht immer in der Küche steht und wie die Experiance Taste demnächst noch besser den Gästen zeigen wird, erzählt er in diesem Interview. Und wie Daniel Gottschlich Musik macht, könnt ihr hier hören.2020-10-0800 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 33 - Zwei-Mal-Ein-Sterne-Koch Robin Pietsch, Pietsch & ZeitwerkIn dieser Folge spricht Robin Pietsch über seine beiden Restaurants, den Weg zu seiner kulinarischen Linie und warum er gerne auch in den Medien präsent ist.Das Pietsch ist für mich das coolste Restaurant zwischen Wolfsburg und Berlin – glatter Beton und Holz bestimmen das Design und die Küche ist weltoffen. Serviert wird an einer Theke. Meinen Bericht über das Menü, das ich im Anschluss an das Interview erlebt habe, habe ich hier beschrieben.2020-09-2400 min
Digital Growth#015 - Gamification - Wie Du einen User in einen aktiven Usern verwandelst
Heute geht es um ein Thema, was meiner Meinung viel zu selten angesprochen und auch genutzt wird: Gamification! Mit Gamification wird übrigens die Anwendung spieltypischer Elemente in einem spielfremden Kontext bezeichnet. Dazu sei gesagt, dass jeder Mensch in irgendeiner Art und Weise Spiele & den Wettbewerb mag. Egal ob es Brettspiele, Kartenspiele, Videospiele oder Sportwettbewerbe sind. In der heutigen Folge erzähle ich, wie wir Gamification bei Amira angewendet haben. Dort gab es nämlich für jede Aktivität, die der User vollzogen hat, Gamification Punkte. Gamification zeichnet sind insbesondere durch 2 Punkte aus: 1. R...2020-09-2412 min
MutMachPodcastWir - Folge 122 - Mit dem Dalai Lama aufgewachtLiebe - Arbeit - Leben: der Mutmach-Podcast der Berliner MorgenpostCorona-Schäden im Freundeskreis reparieren - Münster oder Osnabrück - Wohnzimmerlösung oder Wohnzimmerlesung - Weltpremiere oder Igelmett - Berlin endlich vorn in deutschen Ranglisten - Fake shaken oder Shake faken - Notfallnamen werden knapp - Flöhen entfliehen - besser mit dem Dalai Lama aufwachen als mit Christian Lindner - alte Affen und: Micky Beisenherz, Julius Cäsar, Rezo, Maren Urner, Erich Kästner und Kevin Kühnert. Lieber mit dem Dalai Lama aufwachen als mit Christian Lindner - In der 122. Folge ihres Mutmach-Podcasts für die Be...2020-09-2223 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 32: Sophie Lehmann und Thomas Imbusch vom 100/200Das 100/200 ist das Restaurant, in dem ich in den vergangenen zwei Jahren am häufigsten war. Das hat natürlich damit zu tun, dass es für mich in Hamburg nicht weit ist, aber ich es liegt natürlich auch an dem Konzept, an einer angenehmen entspannten Atmosphäre aus Interieur Design und Service, wie ich sie sonst nur bei Reisen nach Skandinavien erlebt habe und gleichzeitig einer zeitgemäßen, spannenden Küche, die ihren eigenen Stil hat, den Gedanken der Nachhaltigkeit pflegt, aber mich nicht belehrt, sondern einfach auch gut schmeckt und ein Restaurantbetreiber, die ihr Konzept durchsetzen, ohne das...2020-09-1000 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 31: Interview mit Zwei-Sterne-Koch Heiko Nieder, The Restaurant im The Dolder Grand in ZürichHeute das zweite Interview von unserer Reise Anfang Juli 2020 in die Schweiz. Nach dem Besuch des Schloss Schauenstein bei Andreas Caminada ging es weiter in ein Restaurant, das nicht minder spektakulär ist, aber auf eine ganz andere Weise: das The Restaurant im Hotel The Dolder Grand. Das Hotel ist zu erreichen über eine Zahnradbah und vom Restaurant aus hat man einen wunderschönen Blick über die Stadt und Zürichsee, vor allem mittags, wenn es das mit 112 Franken erschwingliche Amuse-Bouche-Menü von Heiko Nieder gibt. Dabei handelt es sich um Probierportionen von Gerichten aus dem großen Abendmenü. Abends zeigt He...2020-08-2700 min
Unternehmerwissen in 15 Minuten - Mit Rayk Hahne409: 5 Unternehmerwahrheiten mit Slatco Sterzenbach Willkommen zu Unternehmerwissen in 15 Minuten.Mein Name ist Rayk Hahne, Profisportler und Unternehmensberater.Jede Woche bekommst Du eine sofort anwendbare Trainingseinheit, damit Du als Unternehmer noch besser wirst.Danke, dass Du Die Zeit mit mir verbringst. Lass uns mit dem Training beginnen. Wenn Dir die Folge gefällt teile Sie mit Deinen Freunden unter dem Link raykhahne.de/409. Dich erwartet heute: 5 Unternehmerwahrheiten von dem Motivationstrainer Slatco Sterzenbach Wichtigster Punkt aus dem heutigen Training? Warum die Realität der Vision folgt. 2020-08-1705 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 30: Interview mit Sternekoch Benjamin Maerz, Restaurant Maerz & MaerzIm Maerz & Maerz verbindet er Heim- und Fernweh miteinander: Benjamin Maerz. Im Jahr 2013 hatte er nach dem Tod des Vaters den elterlichen Betrieb mit seinem Bruder Christian übernommen. Wie das alles funktioniert, darüber spricht Benjamin Maerz in dieser Folge unseres Podcasts.2020-08-1300 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 29: Interview mit Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada, SchauensteinZum einjährigen Bestehen unseres Podcasts möchten wir uns an dieser Stelle für den Zuspruch bei euch bedanken und natürlich bei unseren Interviewpartner*innen. Für diese Folge waren wir das erste Mal im Ausland unterwegs, und zwar in der Schweiz. Dort haben wir im Schloss SchauensteinAndreas Caminada getroffen. Das Restaurant ist nicht nur seit dem Jahr 2013 die Nummer 1 unserer Schweiz-Rangliste, es liegt auch in unserer Weltrangliste auf einem Spitzenplatz. Andreas Caminada ist aber inzwischen zu einer Marke geworden - und mit seiner Stiftung Uccelin setzt er sich für den Nachwuchs ein. Darüber habe...2020-07-3000 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 28: Interview mit Sterneköchin Sarah Henke vom Restaurant YosoDieses kurze Interview mit Sarah Henke ist am Rande der Präsentation eines Buches zum Thema Fische von Thomas Ruhl entstanden. Das war Anlass auch über Sarah Henkes Buch "Korea: Meine kulinarische Reise ins Land der vielen Wunder" zu sprechen. Das Buch enthält neben Rezepten aus ihrem Geburtsland Korea eine Beschreibung der ersten Reise von Sarah Henke in das Land ihrer Geburt. Aufgewachsen ist sie ja bekanntlich in Deutschland bei ihren Adoptiveltern. Mit den asiatischen Küchen hat sie sich erst genauer befasst, als sie Küchenchefin des Spices aus Sylt wurde. Inzwischen kocht sie im Yoso in Ander...2020-07-1600 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 27: Interview mit Ilona Scholl, Kellnerin und SelbstentlastungsassistentinIn der heutigen 27. Folge nehmen wir zum ersten Mal das Thema Service stärker in den Blickpunkt: wie geht das eigentlich jetzt unter den Auflagen – mit Maske im Gesicht und den Abstandsregeln? Darüber haben wir Anfang Juni 2020 mit Ilona Scholl gesprochen. Ausgangspunkt war ihr Artikel auf Zeit Online.Ilona Scholl betreibt zusammen mit ihrem Partner Max Strohe das Tulus Lotrek in Berlin – sicher eines der entspanntesten Sternrestaurants Deutschland, in dem man merkt, das lockerer Service von Herzen kommt. Und nicht zuletzt haben Max Strohe und Ilona Scholl mit der Aktion Kochen für Helden während des Corona...2020-07-0200 min
Der Spielwaren Investor - spielend reale Rendite!LEGO, Füchse und RanglistenDie LEGO News der Woche feat. Brickstory
Wir präsentieren auch heute wieder die tierisch guten LEGO News der Woche: Brickstory und Lars über IDEAS, Gaming Codes, Altersunterschiede und fantastische LEGO Ideas Sets... Show Notes http://www.Spielwaren-Investor.com Hier gehts zur Telegram Brickletter Anmeldung LEGO News + Angebote: https://spielwaren-investor.com/brickletter-lego-news-und-top-angebote-per-messenger/ Spielwaren Investor auf Instagram: https://www.instagram.com/der_spielwaren_investor/ Spielwaren Investor auf YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCU6B66hnds2qgdewJPly_yg?view_as=subscriber Brickstory auf YouTube: https://www.youtube.com/ch...2020-06-291h 24
Spielsinn Podcast#9) Ranglisten – guter Motivator oder nur gut gemeintes Spielelement?Sie sind ein Paradebeispiel für Gamification-Anwendungen. Kaum ein kompetitives, digitales Spiel kommt ohne sie aus. Zudem sind sie das am häufigsten untersuchte Spielement: Ranglisten.
Sie begegnen einem vermehrt dort, wo man sich mit anderen vergleichen kann. Sei es für zurückgelegte Kilometer beim Joggen, für das Triumphieren über Kontrahent:innen im Onlinespiel oder beispielsweise auch im Arbeitskontext für abgeschlossene eLearning-Lektionen - wir werden belohnt für unsere Leistung, oft mit Punkten oder auch Abzeichen. Auf Basis gesammelter Punkte oder Ähnlichem errechnet sich eine Platzierung, die uns zeigt, wie wir im Vergleich zu anderen d...2020-06-241h 07Restaurant Ranglisten PodcastFolge 26: Interview mit Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld vom Restaurant AquaSven Elverfeld ist einer der wenigen Köche aus Deutschland, der international Beachtung findet. Seit 20 Jahren kocht er im Aqua sein stets zugängliche Küche, die von hoher Präzision und aromatischer Klarheit gekennzeichnet ist - die sich zudem ständig wandelt und verändert. Außerdem ist das Aqua inzwischen auch eine wichtige Station im Leben einer ganzen Reihe von namhaften Köchinnen und Köchen, die selber Sterne erhalten haben. Wie sich das alles entwickelt hat, erzählt Sven Elverfeld in unserer aktuellen Podcast-Folge.Informationen über das AquaBilder von Gerichten und kulinarisch...2020-06-1800 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 25 - Interview mit Sternekoch Hans Haas vom Tantris in MünchenHeute mit einer Legende: Hans Haas. Bekanntermaßen hört er Ende des Jahres nach 30 Jahren als Küchenchef im ebenso legendären Tantris in München auf. Danach wird das 1971 eröffnete Münchener Spitzenrestaurant renoviert und – vermutlich dann Mitte 2021 mit einem neuen Küchenchef wieder öffnen.Über Hans Haas braucht man nicht viel sagen: er war Sous Chef bei Eckart Witzigmann, dem ersten Küchenchef im Tantris und dann der Nachfolger von Heinz Winkler und damit der überhaupt erst dritte Küchenchef in mehr als 40 Jahren Tantris. Er hat das Restaurant stets aus Zwei-Sternen gehalten – und vor allem gut...2020-06-0400 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 24: Interview mit Drei-Sterne-Koch Marco Müller vom Rutz in BerlinEndlich haben in Berlin die Restaurants wieder geöffnet. Deswegen bringen wir in der neuesten Folge unseres Podcasts ein Interview mit Marco Müller, dem Küchenchef des Berliner Rutz. Das Gespräch haben wir wenige Tage nach der Veröffentlichung des Guide Michelin und wenige Tage bevor der Lockdown der Restaurants begann aufgezeichnet. Restaurant-Ranglisten.de-Herausgeber Hannes Buchner spricht mit Marco Müller über seinen Werdegang und die Entwicklung seines Küchenstils im Berliner Rutz. Weitere Themen sind die Einführung des "grünen Stern" durch den Guide Michelin und das Thema Nachhaltigkeit in der Küche.Das Profil...2020-05-2100 min
Handelsblatt Disrupt - Der Podcast über die Zukunft der WirtschaftInvestor Angermayer: “Medikamente aus psychedelischen Drogen werden ein Milliardengeschäft sein”Handelsblatt Disrupt vom 15.05.2020
Laut Ranglisten gehört Christian Angermayer zu den bekanntesten Investoren Europas. Er hat zahlreiche Unternehmen aufgebaut und mit seiner Investmentfirma Apeiron in viele weitere Start-ups in den Felder Biotech, Blockchain und Weltraumtechnik investiert. Angermayer setzt auf wilde Trends, er investiert zum Beispiel so viel wie kaum ein anderer in die Erforschung einer medizinischen Nutzung von psychedelischen Drogen, um damit unter anderem Depressionen zu heilen. Von Studien namhafter Universitäten fühlt er sich bestätigt - und gerade hat sein Berliner Biotechunternehmen Atai Life Sciences, das an genau solchen Medikamenten forscht, eine weitere 24 Millionen Dollar schwere Fina...2020-05-1550 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 23 - Interview mit Sternekoch Andreas WidmannIn der Podcast-Folge spricht Sternekoch Andreas Widmann (zum Profil) über die Herausforderungen der Corona-Krise: mit dem Hygienekonzept für sein Takeaway-Angebot und Aktionen mit karitativen Organisationen hat der lokal viel Zuspruch und Zugang zu Lokalpolitikern erhalten, um auf die Probleme der Gastronomie aufmerksam zu machen. Außerdem bewertet er die jüngsten Entwicklungen, den Lockdown aufzuheben. Andreas Widmann hat seinen Betrieb im Grund schon direkt nach der Schließung auf die Öffnung vorbereitet. Er suchte den Rat seiner Betriebsärztin und weiterer Experten. Dabei versuchte den Betrieb aus den Augen von Gästen, Lieferanten und Mitarbeitern zu sehen, um potenziel...2020-05-0700 min
DoppelpunktWerden unsere Ärzte nach Corona endlich digitaler?Seit 2007 bastelt die Schweiz am elektronischen Patientendossier. Bis heute mit mässigem Erfolg.
Nun hat Corona gnadenlos gezeigt, was das Resultat der ewigen Baustelle ist: Das Faxgerät ist noch immer die Krönung der technologischen Schöpfung und unser Land findet sich in Ranglisten bei jenen Ländern wieder, deren Gesundheitswesen am wenigsten digitalisiert ist.
Brauchen wir nun das elektronische Patientendossier dringender denn je? «Doppelpunkt» fragt nach - in der voll digitalisierten Arztpraxis.2020-05-0542 minDoppelpunktWerden unsere Ärzte nach Corona endlich digitaler?Seit 2007 bastelt die Schweiz am elektronischen Patientendossier. Bis heute mit mässigem Erfolg.
Nun hat Corona gnadenlos gezeigt, was das Resultat der ewigen Baustelle ist: Das Faxgerät ist noch immer die Krönung der technologischen Schöpfung und unser Land findet sich in Ranglisten bei jenen Ländern wieder, deren Gesundheitswesen am wenigsten digitalisiert ist.
Brauchen wir nun das elektronische Patientendossier dringender denn je? «Doppelpunkt» fragt nach - in der voll digitalisierten Arztpraxis.2020-05-0542 min
Spielsinn Podcast#5) Octalysis: ein Framework zur Analyse & Design von interaktiven SystemenWas wäre, wenn wir häufiger Dinge machen, weil sie uns Spaß machen, anstatt dass wir sie machen „müssen“? Mit mehr Freude bei der „Arbeit“ könnten wir produktiver sein und uns gleichzeitig wohler fühlen: eine Win-win-Situation. – Seit nunmehr 17 Jahren beschäftigt sich Yu-Kai Chou mit Gamification und träumt von einer Welt, in der Human-Focused Design in jeglichen Industriebereichen Anwendung findet; ganz im Sinne einer Mensch-orientierten Denkweise (siehe Folge 3). Dafür gilt es, unsere inneren Antriebe bei der Entwicklung interaktiver Systeme zu berücksichtigen (und bestenfalls sogar in den Fokus zu rücken). Gut gestaltete Systeme dieser Art li...2020-04-2957 min
Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #07Heute gibt es ein Hauch von Bundesliga oder auch Champions League im Küchenherde-Podcast. Die Champions League der Restaurants. In dieser Folge habe ich Hannes Buchner und Kersten Mügge von Restaurant-Ranglisten.de zu Gast. Die beiden stellen, in der Serie „Die besten HOGA-Podcasts“, den Restaurant-Ranglisten-Podcast vor. Wer sich über die Crème de la Crème der Kulinarik in Deutschland informieren möchte, schaut auf Restaurant-Ranglisten.de. Wenn du aber gerne auch hinter die Kulissen schaust, vielleicht einmal deinen Lieblingskoch oder Gastgeber gerne etwas persönlicher kennenlernen würdest, dann ist der Restaurant-Ranglisten-Podcast genau das richtige für dich. Viel Spaß bei2020-04-2550 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 22 - Interview mit Sternekoch und JRE-Präsident Alexander Huber zur Corona-LageDiese Folge erscheint außerhalb unseres normalen Zwei-Wochen-Rhythmus , denn es tut sich was beim wichtigsten Thema dieser Zeit – den Folgen der Corona-Epidemie für die Gastronomie.Nachdem es zuerst noch keine richtigen Signale gab, wann und wie es für die Gastronomie weitergehen kann, kristallisieren sich jetzt erste Eckpunkte. heraus. Mehrere Landesregierungen arbeiten an einem Öffnungskonzept. Es soll in der kommenden Woche zur Konferenz der Ministerpräsident*innen mit der Kanzlerin vorliegen. Mehr dazu in unseren News.Im Bund haben sich in der Nacht zu Donnerstag CDU, CSU und SPD darauf geeinigt, dass ab Juli der Meh...2020-04-2300 min
CineCouch (Podcast)CineCouch – Folge 270: Il Conformista
Hallo zusammen und viel Spaß mit Bernado Bertoluccis „Der Große Irrtum“ bzw. „Der Konformist“!
Weil die 10er-Folgen ja immer etwas besonderes sind, haben sich Jan, Michi und Niels zur Folge 270 einen Film des Jahres 1970 ausgesucht: Mit IL CONFORMISTA sprechen wir über einen Klassiker, der vor allem dank Vittorio Storaros herausragender Kameraarbeit Legendenstatus besitzt. Eine Faschismus-Studie über Marcello Clerici (Jean-Louis Trintignant), der im Italien des Jahres 1938 auf einen Mord an seinem antifaschistischen ehemaligen Professor angesetzt wird. Was treibt so einen Menschen an?
Und was soll man sagen: Der Film ist ein einmaliges, forderndes Werk, das Soziologie...2020-04-231h 35Restaurant Ranglisten PodcastFolge 21 - Interview mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.comKaisergranat.com besteht seit drei Jahren. Auf der Webseite werden die verschiedensten Kochbücher vorgestellt und bewertet. Dies geschieht nach journalistischen und nachvollziehbaren Kriterien. In unserem Interview spricht einer der Gründer des Portals, Benjamin Cordes, darüber, was ein gutes Kochbuch ausmacht. Wir sprechen über Kochbücher von Spitzenköchen und über Bücher die direkt zum Kochen animieren. Außerdem erklärt Benjamin, wie er Kochbücher analysiert und bewertet.2020-04-1700 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 20 - Interview mit Winzerin Melanie Stumpf-Kröger vom Weingut Bickel-Stumpf aus FrankenErstmals geht es in unserem Podcast erstmals um das Theam Wein in der Top-Gastronomie. Am Rande der Tour des Großen Gewächses des VDP, bei der die Weingüter ihre Großen Gewächse präsentieren, habe ich mit elanie Stumpf-Kröger gesprochen. Sie betreibt mit ihrem Bruder in Frickenhausen am Main das Weingut Bickel Stumpf. Logische also, dass bei ihr der Silvaner und nicht der Riesling die erste Geige. Der Silvaner hat jedoch gerade bei den Großen Gewächsen schwer, sich neben dem Riesling und den weißen Burgundersorten zu etablieren. Wie das Melanie Stumpf-Kröger erreichen w...2020-04-0300 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 19 - Interview mit Sternekoch Sascha Stemberg über die Folgen der Corona-EpidemieDas Haus Stemberg ist ein Familienbetrieb mit jahrzehntelanger Tradition. Sascha Stemberg verbindet die regionale Küche und die modernde Gorumet-Küche auf gleichem Niveau. In dieser Folge sprechen wir mit ihm aber die Folgen der Corona-Epidemie für seinen Betrieb und die ambitionierte Gastronomie insgesamt.2020-03-1900 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 18 - Interview mit Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig, Restaurant Atelier in MünchenEigentlich wollten wir in dieser Folge viele kleine Interviews mit neuen Sterneköchen bringen. Aber da wegen des Corona-Virus die Präsentation des Guide Michelin in Hamburg abgesagt wurde, klappt das leider nicht. Hier gibt es trotzdem alle Informationen zum Guide Michelin 2020. Wir haben Jan Hartwig gefragt, was er von der Absage hält und was ihm die Sterne bedeuten. Er spricht über sein Verständnis von Handwerk, seiner Vorstellung von Personalführung und warum er seit einiger Zeit mehr auf regionale Zutaten setzt.Das Profil von Jan HartwigKulinarische Berichte aus dem Atelier2020-03-0600 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 17: Interview mit Sternekoch Christoph Rüffer, Restaurant Haerlin in HamburgChristoph Rüffer hat bereits seit 1999 einen Stern. Seit 2002 ist er Küchenchef des Restaurants Haerlin im Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten. Seine Küche hat eine klassische Basis. Nach unserer Meinung kocht er zur Zeit sehr feine Gerichte und zeigt seine Handschrift klar und deutlich, wie nie zuvor.2020-02-2000 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in HamburgMehr über das ZeikMehr über Maurizio OsterHier findet ihr einen Bericht über meinen Besuch vom Dezember 2019 2020-02-0700 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 15: Interview mit Sternekoch Joachim Wissler, Restaurant Vendôme in Bergisch GladbachJoachim Wissler ist seit 20 Jahren Küchenchef des Vendôme. Zum Beginn des Jubiläumsjahrs haben wir mit ihm über die Zeit gesprochen. Joachim Wissler hat in der Zeit alle kulinarischen Erfolge erreicht, die man sich nur denken kann. Höchstbewertungen in allen Restaurant-Führern, entsprechende Top-Platzierungen in unserer Rangliste – in den vergangenen 15 Jahren lag das Vendôme in neun Jahren an der Spitze. Und auch international hat er mit der einzigen Top10-Platzierung eines deutschen Restaurants bisher in der World’50 Best-Liste Erfolge erzielt. Persönlich zeigt er sich in dem Gespräch als bescheidener, ausgeglichener und reflektierter Mensch.Das Prof...2020-01-2300 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 14: Interview mit Sternekoch Thomas BühnerEnde Oktober waren wir mit unserem Gourmet-Club in Hongkong. Dort haben wir mehrere Top-Restaurants besucht. Die dazugehörigen Erlebnisberichte erscheinen nach und nach in den nächsten Tagen in unserem Forum. Hier könnt ihr diese Berichte und auch weitere über Restaurants in Hongkong finden. Begleitet wurden wir auf der Reise von Thomas Bühner. Er war Küchenchef des mit drei Sternen bewerteten La Vie in Osnabrück, das im Sommer 2018 vom Eigentümer geschlossen wurde. Was Thomas Bühner seitdem macht und wie er die Fine Dining-Szene aktuell sieht, hat er uns in dem Interview verraten, dass wir währe...2020-01-0900 minDIE TENNISPROLETEN2020: Nadal Rücktritt und Kerber Wimbledon-SiegerinDas neue Jahr bringt auch den sofortigen Start der Tennissaison 2020. Beim ATP Cup wurden bereits die ersten Bälle über das Nez befördert, doch Tobi und Daniel schauen lieber voraus. Was bringt das Jahr 2020, wenn man die Tennisbrille auf der Nase hat?
Natürlich erfährt man hier schon, wer die Grand-Slam-Titel einfahren wird, wer auf- und auch absteigen wird in den Ranglisten und warum Rafael Nadal nicht mehr lange dabei sein könnte.
Themen der Sendung:
ab 00:00: Die Tennisproleten spenden
ab 05:29: Tennis und Olympia
ab 11:06: Die Predictions 2020
ab 40:40: Wo kann ich was im TV sehen?2020-01-0355 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 13: Kulinarischer Jahresrückblick und Ausblick auf 2020In dieser Folge sprechen Hannes Buchner und Kersten Mügge über die kulinarischen Highlights des Jahres 2019 mit dem Gouremt-Club von Restaurant-Ranglisten.de:Der Besuch des Frantzén in Stockholm Die Reise nach Hong Kong mit Thomas BühnerAllgemeine Informationen zu den Gourmet-Club-Reisen und Ausblick auf Valencia 2020Die besten Gerichte des Jahres im Rahmen des Menüs des MonatsAusblick auf die Menüs des Monats im Jahr 20202019-12-2600 min
Der UX und Usability Podcast"Gamification: Das Ass im Ärmel für UX Professionals" mit Roman RackwitzHeute geht es um Enterprise Gamification. Ein Begriff, der zu 99% mit Punkten, Badges und Ranglisten verbunden wird. Aber dass es genau das nicht oder nicht nur ist, sondern es darum geht, was vom “Player-Centered Design” fürs User Centered Design lernen kann … darüber reden wir heute mit unserem Gast – Roman Rackwitz.
Roman wurde als einer der TOP-10 Gamification Experten der Welt ausgezeichnet, hat Deutschlands erste Gamification-Agentur geleitet und berät bei Centigrade, wie man Gamification und Enterprise Gaming strategisch in Geschäftsmodelle und Prozesse integrieren kann.
Wie immer gibt’s auch ein Webinar zu dem Thema. Dieses wird Roman Dienstag, den...2019-12-1655 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 12: Interview mit Sternekoch Boris Rommel, Restaurant Le Cerf in ZweiflingenBoris Rommel ist Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Le Cerf in Zweiflingen. Dort pflegt er eine klaissische Küche. Im November war er Gastgeber unseres Gourmetclub-Menüs.Informationen über das Le CerfDas Profil von Boris RommelEin Bericht über das Gourmet-Club-Menü 2019-12-1300 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 11: Interview mit Sternekoch Benjamin Peifer, Restaurant Intense in KallstadtBenjamin Peifer gehört für mich zu den jungen Köchen Deutschlands, die sich mit smarten Konzepten selbständig gemacht haben und Fine Dining jenseits der klassischen Kategorien in einer lockeren Atmosphäre anbieten und so aufhorchen lassen. Sein Restaurant ist das Intense in Kallstadt. Das erste Mal bin nicht nur ich auf ihn aufmerksam geworden, als er noch im Urgestein in Neustadt an der Weinstraße gekocht und den ersten Stern erreicht hat.Grundpfieller seiner Küche sind die Neuinterpretation pfälzer Gerichte und asiatische Einflüsse. Letztere haben sich so verfeinert, das er heute mit japan...2019-11-2900 min
ZehnZweiVierAnschnallen Deutschland!Mit Richtgeschwindigkeit kommt unsere neue Folge auf euch zu. Wir diskutieren die höchst subjektiven Ranglisten der zu erhaltenden Tiere, den Marsch der Bundeswehr in die Öffentlichkeit und natürlich einige heiße bis lauwarme Entertainment Empfehlungen.
Shownotes:
Hertha im Zoo;
Tierdokus;
Gelöbnis der Bundeswehr;
Auto mieten;
Fußball News für Desinteressierte;
Was hört ihr gerade?
Transparent Serie (Luis);
Summer Survivors (Luis);
Forcki9ers – Petersburger Hängung (Paul);
Succession Serie (Johannes)
Watchmen Serie (Johannes);2019-11-181h 20
Auftrag KartoffelfilmGiovanniDas Durchforsten numerischer Zusammenstellungen von Ranglisten ist der liebste Zeitvertreib vom Vogeltobi und vom Lux. Deshalb scrollen sie sich tagtäglich durch den Videotext auf der Suche nach den fetzigsten Chartstürmern (Techno, Italo-Disco etc.) und freuen sich über jedes Airplay eines TOP 100-Acts im Frühstücksradio.2019-11-1557 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 10: Interview mit Sternekoch Thomas Kellermann, Dichterstub'n in Rottach-EgernFür diese Podcast-Folge sind wir weit in den Süden gereist: an den Tegernsee nach Rottach-Egern. Dort war im Oktober das Menü des Monats unseres Gourmetclubs im Restaurant Dichterstub’n des Park-Hotel Egerner Höfe. Küchenchef dort und Küchendirektor des ganzen Hotels ist Thomas Kellermann. Thomas Kellermann schaut auf viel Erfahrung in der Spitzengastronomie zurück. Bevor er Küchenchef wurde, hat er unter in für die deutsche Gourmet-Szene so ruhmreichen Orten wie dem Erbprinz in Ettlingen und dem Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe damals bei Lothar Eiermann gearbeitet. Danach ging es dann ins Tantris, dort war er Sous C...2019-11-1400 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 9: Interview mit Sternekoch Stefan Beiter - SE7EN OCEANS in Hamburg - Restaurant-Ranglisten.deIn dieser Folge gibt es ein Interview mit Sternekoch Stefan Beiter aus dem Se7en Oceans in Hamburg. Bislang hat er in Süddeutschland gearbeitet. Im Esszimmer in Coburg und der Alten Post in Nagold erreichte er jeweils einen Michelin-Stern. Zuvor war er Sous Chef bei Christian Jürgens, der damals noch zwei Sterne hatte. Zu Stefan Beiters Vita.Stefan Beiter ist im Frühsommer überraschend in Hamburg aktiv geworden. In dem Restaurant hatte es erste wenige Monate zuvor einen Küchenchef-Wechsel gegeben. Zur NachrichtIn dem Interview sprechen wir über seinen Küchenstil und sein Si...2019-10-3100 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 8: Interview mit Julia Komp, weltreisende SterneköchinJulia Komp war Deutschlands jüngste Sterneköchin, als sie als Küchenchefin für das Restaurant des Schloss Loersfeld 2016 den Michelin-Stern erhielt. Aber das war ihr nicht genug, sie wollte ihre Fähigkeiten nochmal erweitern: Im vergangenen Jahr ist sie ausgestiegen und hat sich auf eine kulinarische Weltreise begeben. Sie war in den vergangenen gut neun Monaten vor allem in Nordafrika, dem Nahen Osten und Ostaisen unterwegs. Auf der Reise hat sie in den verschiedenen Restaurants Praktika gemacht – und das Ziel verfolgt, die originalen Länderküchen kennenzulernen.Mehr Informationen über Julia KompJulia Komp bei I...2019-10-1700 min
Schaubefehl#025 - Bürger BadJubiläumszeit im Hause Schaubefehl! Wir feiern unsere 25. Episode mit zwei von euch per Twitter-Voting gewählten Filmen. Dem Abenteuerfilm der alten Schule "Sindbads 7. Reise" und dem Film, der auf allen Ranglisten ganz oben steht, Citizen Kane. Es wird also klassisch in diesem Schaubefehl und ihr dürft gespannt sein, wie diese beiden Perlen bei uns ankamen.2019-10-101h 11Restaurant Ranglisten PodcastFolge 7: Alexander Dressel, Vize-Präsident der Jeunes Restaurateurs DeutschlandFür diese Folge haben wir auf dem Food-Symposium CHEF-SACHE in Düsseldorf ein Interview mit Alexander Dressel geführt. Der Vize-Präsident der Jeunes Restauranteurs hat dort die neue Initaitive für mehr Wertschätzung für die deutsche Küche und die Gastronomie vorgestellt.Mehr Informationen über Alexander DresselDas Manifest der Chefsinitiative der Jeunes RestaurateursZusammenfassung einer Diskussion mit Alexander Herrmann und Thomas Bühner über die Initiative 2019-10-0300 min
Apfeltalk AppStore PicksAPPS004 Mario Kart TourLeute Woche war es endlich so weit - Nintendo hat Mario Kart Tour im App Store veröffentlicht. Wir haben uns auch für unseren Podcast die App ein wenig näher angesehen.
Am Ende ist die Umsetzung durchaus gelungen und macht, nach den ersten Serverproblemen, auch einigen Spaß. Leider gibt es einige Nachteile. Einerseits setzt Nintendo auf eine Finanzierung mit In-App Käufen und Abos. Das Abo kommt auf 5,50 - mehr als Apple Arcade. Zusätzlich sind die Rennen etwas gefaked - anders als es euch die App vormachen möchte fahrt ihr nur gegen KI Gegner.
2019-10-0305 min
Apfeltalk Editor's PodcastAPPS004 Mario Kart TourLeute Woche war es endlich so weit - Nintendo hat Mario Kart Tour im App Store veröffentlicht. Wir haben uns auch für unseren Podcast die App ein wenig näher angesehen.
Am Ende ist die Umsetzung durchaus gelungen und macht, nach den ersten Serverproblemen, auch einigen Spaß. Leider gibt es einige Nachteile. Einerseits setzt Nintendo auf eine Finanzierung mit In-App Käufen und Abos. Das Abo kommt auf 5,50 - mehr als Apple Arcade. Zusätzlich sind die Rennen etwas gefaked - anders als es euch die App vormachen möchte fahrt ihr nur gegen KI Gegner.
2019-10-0305 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 6: Ivo Ebert und Silvio Pfeufer, Restaurant einsunternull BerlinDas Berliner Restaurant einsunternull hat sich nach dem Start 2015 schnell einen Namen mit einer puristischen Küche mit regionalen Zutaten gemacht. Diese wurde von Küchenchef Andreas Rieger umgesetzt. Er holte auch einen Stern für das Restaruant. Anfang 2019 hat der Eigentümer des einsunternull, Ivo Ebert dann eine Neuausrichtung angekündigt. Andreas Rieger hat das einsunternull verlassen. Sein Nachfolger ist der junge Silvio Pfeufer. Wichtige Stationen für ihn waren das Atelier in München und das Facil in Berlin. Nun gibt es dort ein Berlin-Menü mit regionalen Zutaten und Geschmacksbildern, die so international sind wie Berlin.In dem...2019-09-1900 min
bytesized PodcastFlimmerkiste - The Death Of StalinFilm der Woche: The Death of Stalin. Außerdem guckt Michi gerade The Break und Lars The Terror Infamy. Desweiteren hat Jens einige Filme gesehen, darunter der neue Lion King, Aladdin und mit John Wick 3 gab es ordentlich aufs Fressbrett.
Unsere Ranglisten:
Michi
1. Your Name
2. The Death of Stalin
3. Das fünfte Element
4. The Thing
5. Polar
6. T2 Trainspotting
7. Police Academy
8. Zwei außer Rand und Band
9. Raising Kratos
10. Birdbox
11. The Mummy
12. IO
Jens
1. Your Name
2. The Death of Stalin
3. Das fünfte Element
4. The Thing
5. Birdbox
6. Polar
7. Raising Kratos
8. Police Academy
9. The Mummy
10. T2 Trainspotting
11. IO
12. Zwei außer Rand und B...2019-09-071h 04Restaurant Ranglisten PodcastFolge 5: Interview mit Stefan Fäth, Restaurant Jellyfish in HamburgIn dieser Folge bringen wir ein Interview mit dem neuen Küchenchef und Betreiber des Hamburger Restaurants JellyfishInformationen zu Stefan Fäth: https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/stefan-faeth/Informationen zum Jellyfish: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/7132-comeback-fuers-jellyfish/Informationen zur Vorgeschichte des Restaurants: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/6947-sternerestaurant-jellyfish-schliesst/So könnt Ihr uns erreichen, wenn ihr auch eine Meldung für uns habt: news@remove-this.restaurant-ranglisten.de 2019-09-0500 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 4: Interview mit Sebastian Frank, Restaurant Horvath in BerlinIn dieser Folge interviewen wir Sebastian Frank. Er ist Küchenchef des Zwei-Sternerestaurants Horvath in Berlin. Anlass des Interviews war die Veröffentlichung seines ersten Kochbuchs K u K.
Das Profil von Sebastian Frank: https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/sebastian-frank/
Das Profil des Horvath: https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/horvath/
Die Vorstellung seines Kochbuchs: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/kochbuecher/details/6906-sebastian-frank-kuk-cook/
Ein Bericht über den Gourmet-Club-Besuch im Horvath von Anfang Mai: http://bit.ly/30hXwRY
Informationen zu unserem Gourmet-Club: https://www.restaurant-ranglisten.de/gourmet-club/der-gourmet-club/2019-08-2200 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 3: Interview mit Christian Bau (Teil 2)In der dritten Folge unseres Podcast könnt ihr den zweiten Teilen eines ausführlichen Interviews mit Christian Bau hören. Er wollte mit uns ein Interview mit "offenem Visier" führen und einige kritische Punkte, die in der Spitzengastronomie diskutiert werden, offen ansprechen.Ein aktueller Bericht die Küche von Christian Bau: http://bit.ly/2YRfbxRMehr zur Person Christian Bau: https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/christian-bau/Mehr über das Victor's Fine Dining:https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/victors-fine-dining-by-christian-bau/In diesem Teil des Interviews spricht Christian Bau über die Rol...2019-08-0800 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 2: Interview mit Christian Bau (Teil 1)In der zweiten Folge unseres Podcast könnt ihr den ersten von zwei Teilen eines ausführlichen Interviews mit Christian Bau hören. Er wollte mit uns ein Interview mit "offenem Visier" führen und einige kritische Punkte, die in der Spitzengastronomie diskutiert werden, offen ansprechen.Ein aktueller Bericht die Küche von Christian Bau: http://bit.ly/2YRfbxRMehr zur Person Christian Bau: https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/christian-bau/Mehr über das Victor's Fine Dining:https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/victors-fine-dining-by-christian-bau/In diesem Teil des Interviews spricht Christian Bau üb...2019-08-0800 minRestaurant Ranglisten PodcastFolge 1: Wir stellen uns vorIm Podcast von Restaurant-Ranglisten.de veröffentlichen wir künftig Interviews mit Spitzenköchinnen und Köchen und Menschen, die etwas über Fine Dining zu sagen haben. Ab und zu werden wir aber auch Features und Inhalte unseres Portals genauer vorstellen. In der ersten Folge erläutert unser Herausgeber Hannes Buchner, wie die Restaurant-Rangliste für Deutschland und unsere Weltrangliste entsteht.Links zu den Seiten und Restaurants, die in dem Gespräch erwähnt werden:Die Deutschland-Rangliste: https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/ranglisten/deutschland/Die Punkte-Matrix mit der Einstufung der einzelnen Restaurantführer: https://ww...2019-07-2800 minRestaurant Ranglisten PodcastVorschau Podcast Restaurant-Ranglisten.deAn dieser Stelle erscheint in Kürze die erste Folge des Podcasts von Restaurant-Ranglisten.de2019-07-2600 min
Ryde or Wrong - Der FilmpodcastFolge 036: Showdown - Die Oscars 2010-2019Es ist mal wieder Zeit für einen Showdown! Diese Woche geht es bei uns um die Oscars - dabei lassen wir nicht nur die Nominierten aus diesem Jahr untereinander antreten, sondern anschließend auch noch alle zehn Sieger für den besten Film seit 2010.
12 Years a Slave oder doch eher 12 Years Asleep, Birdman oder Birdmeh, Spotlight oder Schrottlight? Wir klären welche Filme den Sieg verdient und den Test der Zeit bestanden haben. Außerdem hat Patrick für Jörn und Joe Ryder ein kniffliges Oscarquiz vorbereitet.
Übersicht:
0:00:00 - Frage der Woche: "Welche Kategor...2019-03-142h 49
Stop Talking, Start Selling! Dein Sales Podcast mit Florian Rose#016 - Wie du deine Erfolge mit anderen teilst#016 - Wie du deine Erfolge mit anderen teilst Was kannst du tun um dich selbst und andere zu motivieren? 1. UmsatzglockeNutze eine Umsatzglocke! Vertrieb ist laut 2. Whatsapp Gruppen Du hast Kollegen im Außendienst? Bildet Gruppen und pusht euch gegenseitig! 3. Flat-Screen in the office Ranglisten sind im Vertrieb nicht mehr wegzudenken. Wer steht wo und braucht noch Support? 4. Video calls Gerade bei der Bildübertragung kannst du deine Gefühle besser vermitteln. Probier es aus! 5. Offline Veranstaltungen Nutze Kickoff Veranstaltungen, Meilensteine, Zwischenziele ode...2018-03-1800 min
Wir müssen redenTop 3 Ranglistenmit Gunnar, Ian & Simon
Potzblitz! Heute bei "Wir müssen reden" sind Ian Budiman und Simon Krätschmer am Start. In der geilen Call-In Talkshow geht es um verschiedene Top3 - Ranglisten. Unter Anderem dabei: Aquarientiere, Obst, Krankheiten, Spielplatzgeräte. Aber noch viele mehr. Wir hatten Spaß und ihr hoffentlich auch.2017-05-191h 12
Gamester spielt«Tour de France 2016» - Radsport hautnahDie Gamester.tv-Redaktion ist überrascht. Zum ersten Mal testen wir einen «Tour de France»-Velo-Manager und staunen über die hohe Vielzahl an Features.
Der Spieler fährt wahlweise die komplette Tour, setzt gezielt Attacken, gibt taktische Anweisungen an seine Teamkollegen, fährt der Ideallinie entlang und muss darauf, nicht in ein konditionelles Loch zu fallen.
Zudem gibt es einen vielseitigen Herausforderungsmodus, in welchem ihr bestimmte Ziele verfolgt und ihr könnt die Tour im Koop-Modus erleben.
Die Optik ist zwar nicht auf herausragendem Niveau, zu viele Ruckler und Pop-Ups stören das Gesamtbild, jedoch sorgen viele Zuschauer und schöne Umgebunge...2016-07-1807 min
Finanzrocker - Dein Soundtrack für Finanzen und FreiheitFolge 23: Finanziell frei mit 45Viele von uns streben die finanzielle Freiheit zur Rente an. Ob das nun mit Hilfe einer selbstgenutzten Immobilie oder dem langsamen Entsparen aus dem Depot abläuft, ist dabei erstmal egal. Jeder hat da nämlich seine eigenen Vorstellungen.Monika Reich ist seit zwei Jahren finanziell frei, obwohl sie erst 47 Jahre alt ist. Für sie heißt dies, dass sie von ihren Kapitaleinnahmen leben kann. Sicherlich nicht in Saus und Braus, aber die normalen Lebenshaltungskosten werden durch Mieten, Dividenden und Zinsen gedeckt. In ihrem sehr authentischen und locker geschriebenen Buch "Finanziell frei" beric...2015-09-3044 min
Eyes on Nintendo - Der Nintendo-Podcast#30: Mario-Kart-8-only-Hype-Special-AusgabeAusgabe 30 des Eyes-on-Nintendo-Podcasts steht 100%ig im Stern von Mario Kart 8. Abgesehen von mehreren Gewinnspielfragen zu den Jubiläen von Eyes on Nintendo und diesem Podcast, widmen sich Dennis, Markus und Jörg keinem anderen Thema!
Timecodes & Themen
0:00:00 = Einleitung, Begrüßung und Gewinnspielfrage #1
0:03:20 = Wie ist unser Eindruck nach allen verfügbaren Infos, Bildern und Videos zu Mario Kart 8?
0:05:24 = Mario Kart 8: Strecken / Bekannt sind bislang 14 neue und 15 Retro-Strecken / Sind wir mit der Auswahl zufrieden? / Soundtrack wurde größtenteils live eingespielt / Für den Battle-Mode fehlen noch Informationen zu den Strecken
0:16:37 = Gewinnspielfrage #2
0:16:54 = Mario Kart 8: Charaktere / 27 Charaktere sind bislang bestätigt / Das Roster von Mario Kar...2014-04-071h 20CineCouch (Podcast)CineCouch - Folge 34: Jahresrückblick 2013
Hallo zusammen!
Wieder ist ein Jahr an uns vorbeigezogen – und damit auch viele Filme. Und auch wenn euch die ganzen Ranglisten mittlerweile ziemlich auf den Geist gehen, malträtieren wir euch heute noch einmal mit solch einer Aufstellung. Fünf Personen mit einem diversifizierten (Danke für das Wort, Niels) Filmgeschmack irgendwie auf eine Top 10 zu bringen, war mal wieder eine schwere Angelegenheit, aber halbwegs zufrieden konnte dann doch jeder sein.
Viel Spaß bei der neuen Folge – und wir werden uns demnächst wieder kürzer fassen, versprochen!
PS: Und wer si...2014-01-092h 39
Fragen an den Autor - die KlassikerK.P. Liessmann, 7.1.07, "Unbildung"Konrad Paul Liessmann, "Theorie der Unbildung. Die Irrtümer der Wissensgesellschaft". Unbildung auch an Universitäten und in seriösen Medien, durch Anbetung von Quoten, Tests und Ranglisten? Wo gibt es noch Muße und Nachdenken?2011-01-0300 min
skicha.com Podcast06 HoTTeDer Ranglisten König im Gespräch mit Deadkiller2009-12-0100 min.jpg)
playbash!playbash! Podcast #15 - missverstandenOh man, oh man, oh man! So wenig los und trotzdem Chaos im playbash! Podcast!!! Aber diesmal haben wir für euch:
* Call Of Duty: Modern Warfare 2 (Deutsche Version doch entschärft, das 3typen Kurz-Review wird angesprochen, MW2 wird jetzt doch billiger, Multiplayer-Ranglisten werden trotz zu früh verkauften Exemplaren nicht resetet + PR Masche von Activision?)
* Die PlayStation Network Überraschung von morgen (Wir schauen mal, was es sein könnte... oder so, hört wie langsam Sebbo englische Texte ließt ^^ + tolle Animated Theme Idee)
* PSN Games des Jahres - Jetzt wählen (Vote unten)
* ShoutOuts: Niklas will nun auch Modern W...2009-11-1000 min