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KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastÜber Herkunft und Region Rheinhessens mit Jürgen HofmannJürgen Hofmann aus dem Appenheimer Weingut Hofmann unterhält sich mit Felix Hoffmann über Herkunft und Region, über Netzwerke und die Impulse durch Kinder sowie über die Lust, sich immer wieder auf Neues einzulassen. 2023-07-0634 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastSo lernt die nächste Generation WeinmarketingJulia Kappler von der Werbe-Agentur Schoenski und Weinbau-Lehrer Matthias Gutzler berichten davon, wie die Fachschüler der Weinbauschulen in Oppenheim und Bad Kreuznach gemeinsam eine Weinmarke entwickeln. 2023-06-2232 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWie viel Natur darf es sein im Wein? Bianca und Daniel Schmitt erzählen.Bianca und Daniel Schmitt aus Flörsheim-Dalsheim reden über die Philosophie der Naturweine und über das erfolgreiche Zusammenspiel mit einem neugierigen Publikum in den Großstädten.2023-06-0839 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastVon Vater zu Tochter in der LandwirtschaftVon der Rolle der Landwirtschaft in der Gesellschaft und vom Leben auf dem großen Bauernhof mit Tieren, mit Ackerbau und mit Weingut berichten Alicia Acker und ihr Vater Peter vom Hofgut Acker in Bodenheim. 2023-05-2539 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastProjekt Familienweingut. Mutter und Tochter erzählen wie das funktioniert.Wie Mutter und Tochter im Familienverbund auf einem Weingut arbeiten und im Team das Weingut für die Zukunft aufstellen, erzählen Judith Dorst und ihre Mutter Elke vom Weingut Dorst in Wörrstadt. 2023-05-1136 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWas macht eine Weinkönigin?Mit welchem neuen Rollenverständnis die Weinmajestäten unterwegs sind, erklärt die deutsche Weinprinzessin und ehemalige Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer aus Flonheim. 2023-04-2738 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastFinde das perfekte Wasser zum Wein! Ein Wassersommelier klärt auf.In der Folge mit Wassersommelier Martin Sons geht es um das passende Wasser zum Wein und um wichtige Klarstellungen zu Wasser und Wein. 2023-04-1337 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastDie neue deutsche Sektkultur. Raumland und Weißbach packen aus.In den interessanten, kurzweiligen Studio-Gesprächen dabei sind u.a. Marie-Luise Raumland vom Sekthaus Raumland aus Flörsheim-Dalsheim und Tim Weißbach von der Strauch Sektmanufaktur in Osthofen als Spezialisten für handwerkliche Premiumsekte und Botschafter einer neuen deutschen Sektkultur.2023-03-3041 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWas bedeutet Qualität für Star-Koch Frank Buchholz?Der Mainzer Gastronom, Fernsehkoch, Kochbuchautor und Unternehmer Frank Buchholz wirbt für Qualitätsbewusstsein, regionalen Einkauf und für einen relaxten Umgang mit Wein und Speisen. Hör rein!2023-03-1628 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastKatharina Wechsler und Manuel MaierKatharina Wechsler und Manuel Maier aus Westhofen sind mit dem Restart des Weinguts und der Verwirklichung ihres Happy Place ebenfalls Gast in dieser Staffel.2023-03-0236 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastBack to the Roots - von Architektur zu WeinElisabeth Muth vom VDP Weingut Rappenhof hat viel von der Welt gesehen und wollte dennoch wieder in das Weingut zu Hause einsteigen. Warum? Das erzählt sie uns hier. 2022-08-1135 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWir sind BlutsbrüderDie Brüder Fritz und Peter May vom Weingut Karl May erzählen wie es ist mit dem Bruder ein Weingut zu führen. 2022-07-2827 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastSterneküche und Jogginghose - Nora Breyer macht's möglichSommelière Nora Breyer vom Kaupers Kapellenhof erzählt von Wein, Genuss und Jogginghosen im Sternerestaurant. 2022-07-1439 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWas denkt ein krasser Weinprofi über Rheinhessen?Markus Budai ist Verkoster bei einem der erfolgreichsten Weinhandelshäuser in Deutschland, bei Pinard de Picard und probiert stetig nationale als auch internationale Top-Tropfen. Was denkt so jemand über die Weine Rheinhessens? Wir haben nachgefragt! 2022-06-3033 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWas, wenn du nicht die Tochter wärst, sondern der Sohn?Trotz akademischem Grad ist Winzerin Jana Hauck voll geerdet. Mit Doktor-Titel zeigt sie rheinhessisch liebenswert und total bodenständig auf, worauf es in Familienbetrieben ankommt und wie das Miteinander funktioniert. Expertin dafür ist sie ja. Denn wer im Thema Familienbetriebe promoviert hat, kann schon seinen Senf – na ja oder Wein dazu geben. Außerdem geht es um die Weinwirtschaft in Corona-Zeiten, um Genderrollen in der männerdominierten Weinwirtschaft und zu guter Letzt darum, warum sie partout keine pummeligen Weine macht. 2022-06-1633 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastWas wächst im Weinberg der Zukunft ?Die beiden Winzerinnen Eva Vollmer und Hanneke Schönhals haben zusammen das Projekt “Zukunftsweine” ins Leben gerufen. Dahinter stecken Rebsorten, die jetzt schon in der breiten Weinszene für einen Paradigmenwechsel sorgen. Der Clou – jeder darf und soll mitmachen. Im Weinberg der Zukunft – bestückt mit Klimaretter-Reben. 2022-06-1433 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastNachhaltigkeit hat viele Facetten🌱 Nachhaltigkeit hat viele Facetten. Was es für den Preisträger Weingut Braunewell des nationalen Award "Nachhaltigkeit im Weintourismus" bedeutet hört ihr hier in unserem Podcast.2022-06-0227 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastOhne Pfeffer aber mit SchmackesJeder kennt diese Restaurants, deren Namen sich wie ein Lauffeuer rumsprechen, weil sie einfach anders sind. So ist es auch mit dem Restaurant pankratz in Mainz-Hechtsheim. Hier stehen die ursprünglichen, reinen Produkte, Minimalismus, Regionalität sowie Saisonalität im Mittelunkt der Küche. Das bedeutet Verzicht in vielerlei Hinsicht. Beispielsweise wird im pankratz auf Pfeffer komplett verzichtet. Scheint nicht machbar? Unser Gast Hanna Margraf erklärt wie es trotzdem geht. Sie hatte vor zwei Jahren im Team von Paul Schmiel im Pankratiushof angefangen und hatte auch die Restaurantleitung inne. 2022-05-1724 min
KEINE HALBEN FLASCHEN PodcastFirst Lady – Die erste weibliche Master of WineOhne Koryphäen und Legenden in der deutschen Weinwirtschaft kommt unser Podcast KEINE HALBEN FLASCHEN natürlich nicht aus. Unser Gast Caro Maurer widmet sich seit 25 Jahren dem Thema Wein. Ihr Wissen um Wein ist immens und ihre Expertise weltweit gefragt. Als erste deutschsprachige Frau hat sie die herausfordernde Prüfung zum “Master of Wine” bestanden. Ein Titel, den bis dato nur Männer erlangt hatten. Wie das so ist als Frau in der Weinwirtschaft, was die Weine aus Rheinhessen im Vergleich zum “Rest der Welt” ausmacht und warum man die besten Weine nicht ewig lange aufhebe...2022-04-1237 min
Rheinhessen gehörtBenefizweinprobe der WeinmajestätenOnline Weinprobe Freitag, 21.05.2021
Mit Eva Müller geht es im Rheinhessen-Gehärt-Prodcast um eine Online Weinprobe der besonderen Art. Wein geniessen und Gutes tun, das geht am 21.05. Alle Infos gibt es hier:
https://shop.rheinhessen.de/paket/benefiz-weinprobe-der-weinmajestaeten-rheinhessenwein-e-v
Mehr als ein Drittel des Paketpreises von EUR 49,00 wird für Kinder- und Jugend-Hilfsprojekte in benachteiligten Regionen dieser Welt eingesetzt – durch Wine Saves Life e.V.
Außerdem im Podcast: Weinmajestaeten in Zeiten von Corona.2021-05-1230 min
Hör mal Wein11.07.2020 Weinregion RheinhessenHeute widmen wir uns einer ganzen Region...es ist das größte Anbaugebiet in Rheinland-Pfalz: wir gehen nach Rheinhessen. Ich unterhalte mich mit Thomas Schätzel, dem Vorsitzenden vom Rheinhessenwein e.V.2020-07-1000 min
Hör mal Wein11.07.2020 Weinregion Rheinhessen
Heute widmen wir uns einer ganzen Region...es ist das größte Anbaugebiet in Rheinland-Pfalz: wir gehen nach Rheinhessen. Ich unterhalte mich mit Thomas Schätzel, dem Vorsitzenden vom Rheinhessenwein e.V.2020-07-1018 min