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Rogerio Lisboa
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Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Utensílios de cozinha. Facilidades no seu dia a dia.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-21
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Arroz com Laranja, Páprica e Castanhas de Caju. Acompanhamento ou prato principal.
Chef Rogério Lisbôa. Na BandNews FM Brasília 90.5
2022-07-19
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cheiro verde. Salsa e cebolinha ou salsa e coentro?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-18
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Tilápia. Do sashimi à moqueca. Um peixe versátil.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-14
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Selar a carne. Técnica para manter a suculência.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-13
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Ancho, chorizo. Cortes nobres bovinos.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-12
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Bons ingredientes não precisam ser os mais caros. O que conta é qualidade.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-11
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Purê de batatas. Pequenos detalhes, grandes resultados.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-08
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Churrasquinho. Uma opção de mais variedade de carnes, menos custo.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-06
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cores e texturas. Pratos mais atraentes.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-05
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Dicas práticas para o dia a dia na cozinha.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-04
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
O cozimento perfeito do macarrão. Detalhes.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-01
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Chocolate, o uso do ingrediente em pratos salgados.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-07-01
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Nhoque da Sorte. Ou Nhoque da Fortuna. Quarta-feira (29) é dia. Tradição.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-28
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Tempo. Um aliado ou um adversário na cozinha?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-27
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Ler toda a receita. A certeza de não surpresas.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-24
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Fermentos. Biológicos, químicos. Tem diferença.
Chef Rogério Lisbôa. Na BandNews FM Brasília 90.5
2022-06-23
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cada corte bovino tem o seu destaque.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-21
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Mozzarella. O queijo mais consumido no Brasil.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-20
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Arroz. O cereal mais consumido no mundo. Mais de 100 mil variedades.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-13
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Tabule árabe e saladas refrescantes.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-10
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Israel. Alta tecnologia de irrigação e frutas suculentas em pleno deserto.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-07
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Sálvia e hortelã. Ervas aromáticas bem distintas.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-06
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Aromas e sabores dos temperos. Aprenda a reconhecer cada um.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-06-03
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Mandioca. Um dos mais brasileiros dos ingredientes.
Chef Rogério Lisbôa. Na BandNews FM Brasília 90.5
2022-06-01
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Legumes, verduras e frutas. Aprendendo a escolher.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-31
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cardamomo. Especiaria de sabor muito original.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-27
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pão de queijo. Iguaria mineira que conquistou o mundo.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-26
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Gengibre. Do quentão à marinada.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-24
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Rocambole de carne. Invenção norte-americana que conquistou o mundo.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-23
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Chuchu. Um dos vegetais mais versáteis da cozinha.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-18
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Utensílios de cozinha. Até a tesoura faz diferença na cozinha.
Chef Rogério Lisbôa. Na BandNews FM Brasília 90.5
2022-05-17
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pinhão. Época de experimentar a iguaria do Sul do país.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-16
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Azapas temperadas e tomatinhos-cereja recheados.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-12
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Filé de Tilápia com Alho Poró. Receita para microondas.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-12
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pequenos toques para um arroz mais incrementado.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-11
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pimenta do reino. Ardência, aroma ou sabor?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-09
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cascas e talos de frutas e vegetais. Aproveitamento de praticamente tudo.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-04
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Quando a receita pede raspas de frutas cítricas. O que é isso?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-03
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Especiarias. Aquele aroma gostoso que vem da cozinha.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-05-02
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Uma despensa bem bolada. Poucos ingredientes.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-29
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Guariroba. O palmito amargo do Cerrado. Brasília 62 anos.
Chef Rogério Lisbôa. BandNews FM Brasília 90.5
2022-04-28
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
A cozinha do Catetinho. JK. O fogão à lenha. Brasília 62 Anos.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-27
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pequi. Sabor marcante. Ame-o ou odeie-o. Brasília 62 Anos.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-26
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
A Brasília raiz. Restaurantes que deixaram saudade. Brasília 62 anos.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-22
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Brasília 62 anos. As vias da cidade e muitas árvores com frutas.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-21
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Gastronomia vietnamita. Festival destaca a cozinha do Vietnã.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-20
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Carpaccio de Atum com Iogurte Natural e Mascarpone. Original, diferente.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-18
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Opções de peixes mais em conta no lugar do bacalhau.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-15
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Bacalhau à Gomes de Sá. Origem do nome. Receita.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-14
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Beterraba, espinafre. Dicas na compra.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-11
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Molho Gorgonzola. Prático, rápido, sabor.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-08
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cream cracker e águal e sal. Parecidos, mas diferentes.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-08
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Moqueca de Camarão. Culinária baiana na essência.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-06
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pesto genovês. Molho italiano de brilho vistoso e muito sabor.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-05
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Aproveite as sobras para novos pratos.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-04
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cogumelos. Beleza e sabor à mesa.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-04-01
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Alecrim e Cebolinha Verde Fresca. Pequenas dicas.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-03-31
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Saladas mais coloridas e com texturas.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-03-29
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Alcaparras. A iguaria é uma florzinha.
Chef Rogério Lisbôa. BandNews FM Brasília 90.5
2022-03-28
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Hamburguer artesanal. Faça o seu em casa.
Chef Rogério Lisbôa. BandNews FM Brasília 90.5
2022-03-25
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Assado de tira. Corte preferido de argentinos e uruguaios também destaque por aqui.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-03-24
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Sobremesa. Mas de onde vem esse nome?
Chef Rogério Lisbôa. BandNews FM Brasília 90.5
2022-03-22
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cravo da Índia e Noz Moscada. Especiarias de muito aroma.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-03-15
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Vinhos de Israel. Alta tecnologia e irrigação para vinhos de qualidade.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-03-14
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Arroz com Suã. Culinária mineira. Dia Internacional da Mulher.
Chef Rogério Lisbôa. BandNews FM Brasília. 90.5
2022-03-08
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Peixes. Cada espécie com suas características e sabor.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-03-02
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Bife de chorizo. Bife Ancho. Iguais ou diferentes?
Chef Rogério Lisbôa. BandNews FM Brasília 90.5
2022-03-01
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Cardamomo. Orégano fresco. Especiaria bem original. Erva diferente da desidratada.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-28
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pesto de Hortelã. Acompanha carne de cordeiro ou carneiro.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-23
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Ler atentamente a receita. Ter a certeza de executar direitinho o prato.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-21
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Chantilly. De um desastre a um dos cremes mais conhecidos no mundo.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-16
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Confit. Técnica de conservação, maciez e sabor.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-15
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Moer o sal na hora. Versatilidade e elegância.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-14
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Moqueca baiana e moqueca capixaba. Tem diferença?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-11
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pão de Queijo. Um símbolo mineiro.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-10
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Mozzarella. O queijo de maior consumo no nosso país.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-08
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Hot dog. Cachorro quente. E o nome vem de onde?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-07
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Tofu. O queijo de soja oriental que conquistou o mundo.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-04
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Tempo. Aliado ou adversário na cozinha?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-03
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Incrementando o arroz do dia a dia.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-02
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Economia doméstica. Supermercado com economia.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-02-01
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Hortelã. Erva de doces e salgados.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-31
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Molho pesto genovês.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-28
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Molho de Tomate Artesanal.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-28
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pimenta do reino. Por que moer na hora os grãos?
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-24
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Orçamento baixo. Mas com criatividade você pode comer bem.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-20
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Alfarroba. Matéria-prima que pode substituir o cacau em chocolates.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-19
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Massa bem feitinha.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2022-01-17
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Molhos para peixes.
Giro Gastronômico. Chef Rogério Lisbôa
2022-01-13
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pequi. Ame-o ou odeie-o.
Giro Gastronômico. Chef Rogério Lisbôa.
2022-01-07
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
9 Anos Giro Gastronômico - Programa Gente Brasília
Chef Rogério Lisbôa - Giro Gastronômico
2022-01-03
00 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Queijos e frutas. Combinação perfeita.
Giro Gastronômico. Chef Rogério Lisbôa.
2021-12-30
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Alecrim.
Chef Rogério Lisbôa. Giro Gastronômico.
2021-12-27
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Ceia de Natal mais em conta. 🎅🎄✨
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
2021-12-24
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Molletes. Comida típica mexicana. 🇧🇷🇲🇽
Chef Rogério Lisbôa - Giro Gastronômico.
2021-12-23
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Giro Gastronômico
Chef Rogério Lisbôa
2021-12-07
01 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Pimentão. Cores diferentes, mas é o mesmo legume com graus de amadurecimento diferentes.
2021-09-22
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Sal. Mais fácil acrescentar do que retirar do preparo.
Giro Gastronômico. Chef Rogério Lisbôa. Quarta-feira - 15.09.2021
2021-09-15
02 min
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Giro Gastronômico. Chef Rogério Lisbôa.
Noz Moscada e Cravo da Índia. Especiarias muito aromáticas.
2021-09-14
02 min