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Cerveza con PapasT04E10 - Entrevistado Ricardo Muñoz de Ruta CerveceraEn la T04E10, entrevistamos a Ricardo Muñoz, Juez BJCP con participación en diversas competencias de cerveza en Chile desde el año 2016. Fundador en 2012 del proyecto de difusión audiovisual RutaCervecera en Youtube, con mas de 200 videos de catas, tours, entrevistas y cocciones de Cerveza.
Probamos las cervezas: Rio Maipo Session IPA de Cerveza Nómade, Itata Scotch Ale de Cerveza Quimera, en colaboración por el 3ºer aniversario de Casa de la Cerveza. Probamos Resinoza Hazy IPA y Lutópia West Coast Imperial IPA de Cerveza Jester, Pale Ale de Cerveza Mestra y Ricardo probo la cerveza...
2020-07-231h 03
RutaCervecera#25 - Ruta Cervecera de San MiguelSalimos a terreno para concer la Ruta Cervecera de San Miguel.
Visitamos Santa Cebada, Bar Mourgues y Cervecería Muday! Y como bonus track terminamos en Dirty Deeds (Bellavista).
(cc) 2020 RutaCervecera.com
2020-01-1321 minRutaCervecera#24 - Lucha CerveceraNos reunimos para comentar la realidad de Chile luego del estallido social ocurrido a mediados de Octubre.
Grabado el 23/11/2019.
(cc) 2019 RutaCervecera.com
2019-12-1822 minRutaCervecera#23 - Ruta Cervecera de VitacuraComo dice el dicho, "es un trabajo duro pero alguien tiene que hacerlo", por lo que en una misma jornada visitamos 3 bares de Vitacura para dar nuestras impresiones. Y como bonus track, terminamos en un bar de otra comuna....
Estuvimos en
1. KrossBar de BordeRío
2. LagerHaus Vitacura
3. José Ramón 277 de Vitacura
4. Bonus Track
(cc) 2019 RutaCervecera.com
Grabado el 5/12/2018
2019-03-0527 minRutaCervecera#22 - Lanzamiento nueva imagen y cervezas MosstoEstuvimos en el lanzamiento privado realizado el Jueves 23 de Agosto de la nueva imagen y 3 nuevas cervezas de Mossto: "Roja Comun'hacha" (American Amber/Red Ale), "Black Hole Sun" (Foreign Extra Stout) y "Jugosa NEIPA" (New England IPA) .
El hito que marca este lanzamiento es la nueva planta de Cervezas Mossto donde se van a elaborar muchas otras cervezas que sin duda vamos a probar!
Muchas gracias a Juan de Beervana (@skateforhammers) por la ayuda con el podcast.
No se pierdan además el video de este lanzamiento publicado en https://www.youtube.com/rutacervecera/
Intro/Outro track por Waylon Thornton u...
2018-08-2714 minRutaCervecera#21 - Visitando KrossBar Orrego LucoA mediados de Mayo 2018 estuvimos por primera (y única) vez en KrossBar Orrego Luco. Acá nuestras impresiones de lo que nos pareció positivo pero además algunas cosas por mejorar...
Intro/Outro por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU).
(cc) 2018 RutaCervecera.com
2018-08-1412 minRutaCerveceraPodcast #20 - Copa Cervezas Vendimia UCEstuvimos durante la realización de la Copa Cervezas Vendimia UC y conversamos con Juan Cabrera, Juez BJCP de Valparaíso quién nos comentó acerca de su experiencia en la Copa y conversamos además con Fabian Lara, Juez BJCP y organizador de la Copa quién nos comentó acerca de la historia de la Copa, su objetivo y detalles de su organización.
00:20 - Juan Cabrera
05:07 - Fabian Lara
Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU).
(cc) 2016 RutaCervecera.com
2016-05-1613 minRutaCerveceraPodcast #019 - Cerveza Hathor, Calle-Calle y +56Estuvimos nuevamente en un nuevo Mercadito Echinuco dónde conversamos con las/los maestros cerveceros de Cerveza Hathor (Curacaví), Calle-Calle (Valdivia) y +56 (Santiago).
00:20 - Cerveza Hathor
11:19 - Cerveza Calle-Calle
18:20 - Cerveza +56
Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU).
(cc) 2016 RutaCervecera.com
2016-04-1123 minRutaCerveceraPodcast #018 - Concurso Artebier y Cerveza 575Realizamos un concurso junto a Robert Koch (http://Artebier.cl), distribuidor de Cerveza 575, quién llegó a Chile desde Venezuela hace 6 años. Luego de entregar los premios conversamos con Robert quién (además participa del blog http://beerspokenhere.com/) nos contó acerca de la cerveza en Venezuela y sus diferencias con Chile.
00:19 - Pato y Christian, ganadores concurso
03:47 - Robert Koch, Artebier
Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU).
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2016-02-0921 minRutaCerveceraPodcast #017 - ChileBruers experimento pH en Cervecería SpohEstuvimos en un experimento realizado en Cervecería Spoh por ChileBruers (https://www.facebook.com/ChileBruers). Junto a Michael de Cervecería Yakima se cocinaron dos batch en paralelo con diferentes pH en el agua para ver las diferencias en cada etapa de su elaboración. Conversamos con
00:19 - Ignacio, Adriana y Juan Pablo de ChileBruers
13:26 - Michael de Cervecería Yakima
21:53 - Maximiliano de Cervecería Spoh
Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU).
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2016-01-2026 minRutaCerveceraPodcast #016 - Cerveza Slavia en Bar TrüfEstuvimos en un Biercoles del Bar Trüf durante la presentación de Cerveza Slavia (https://www.facebook.com/cervezaslavia). Conversamos con sus maestras cerveceras Monika Dvoráková y Lucie Drahosová acerca de sus cervezas lager, las cervezas checas y los productos cosméticos cerveceros que están elaborando.
Además conversamos con Luis del Bar Trüf (https://www.facebook.com/bar.restaurant.truf/) quién nos contó acerca de las novedades que se vienen, nuevas cervezas colaborativas, eventos y recetas de Cerveza Promaucaes.
00:19 - Monika y Lucie, Cerveza Slavia
07:45 - Luis de Bar Trüf
Intro/Outro track por Waylon T...
2016-01-0819 minRutaCerveceraPodcast #015 - Catas ColaborativasEstuvimos en la última Cata Colaborativa del año 2015, en su 8va versión que fue de aniversario! Fundada por Paula Silva Diaz, las Catas Colaborativas son una instancia de camaradería en un bar/restaurant distinto (aunque algunos se han repetido) donde en su formato original se prueban 8 cervezas guiadas por un experto, en esta ocasión Kibert Böttner de Revista Cerveteca. Colabora además TAN Soto Gómez en la organización y fotos.
La última cata del 2015 fue realizada en Restobar Santa Filomena 91, Bellavista. Conversamos con
00:19 - Kibert Böttner, Revista Cerveteca
13:22 - Paula Silva Diaz, fundadora d...
2015-12-2133 minRutaCerveceraPodcast #014 - Presentación y maridaje ChimayEpisodio grabado el 3 de Diciembre en Mossto Brewfood (Condell 1460, Providencia) durante la visita y exposición de Gildas Fily, Area Manager South America de Chimay, una de las 10 cervecerías trapenses que hay en todo el mundo. Gildas realizó una presentación acerca de la historia de Chimay, las cervecerías trapenses y su filosofía. Además se realizó una cata y maridaje a cargo de Pacific Investments (http://www.pacificinvestments.cl/) de las variedades Chimay Rouge, Blanche y Bleue con las mismas variedades de quesos!
Conversamos con:
00:20 - Marco Mateluna, Brand Manager Pacific Investments
07:03 - Miguel Muñoz, Gerente G...
2015-12-0719 min