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Paracatu Rural - Jornal do agronegócioComeçam as inscrições para a escolha dos melhores Queijos Artesanais de Minas Gerais em 2025Minas Gerais já é conhecida pelos sabores e saberes do seu queijo artesanal. E agora, produtores de várias regiões do estado têm mais uma chance de mostrar toda essa riqueza. A Emater-MG abriu as inscrições para o 18º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais. A competição, que valoriza a tradição e incentiva a melhoria da qualidade, vai premiar os melhores queijos de cinco categorias diferentes.
Acompanhe a reportagem de Edilson Nicolau.
2025-07-2204 min
Nem Negacionismo Nem ApocalipseNNNA #191 – Entrevista com: Caroline Fassina, Projeto Vozes do Mar - Vencedor do Prêmio ESG Tribuna, por Gesner Oliveira e Artur Villela Ferreira✅ OUÇA AGORA! O 191º episódio do podcast Nem Negacionismo, Nem Apocalipse apresenta uma conversa potente com Caroline Fassina, Gestora de Projetos Azuis no Parque Tecnológico de Santos e uma das responsáveis pelo projeto Vozes do Mar, vencedor da Categoria E – Environmental “Ambiental” do Prêmio ESG Tribuna 2025.✅ No episódio, Caroline compartilha sua trajetória de mais de uma década como fiscal ambiental e os caminhos que levaram à criação do Vozes do Mar, uma iniciativa que une ciência, saberes tradicionais e ativismo comunitário. O projeto promove o protagonismo de pescadoras artesanais de diversas r...
2025-07-0828 min
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação HumanaQueijos, história e culturaUm alimento que vai muito além da nutrição. Neste episódio, exploramos as origens milenares do queijo e sua trajetória até se tornar um símbolo de identidade, tradição e território nas culturas europeias e brasileiras. Entre curiosidades arqueológicas, influências culturais e a valorização dos pequenos produtores artesanais, o episódio revela como cada queijo carrega histórias e saberes transmitidos ao longo das gerações. Uma verdadeira celebração da diversidade láctea e do nosso patrimônio alimentar!
2025-06-1007 min
Conversas que InspiramUnesco reconhece modo de fazer queijo artesanal em Minas | EP 41Neste episódio do Conversas que Inspiram, estivemos com Ivan Simões, diretor de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade da Anglo American, e Elmer de Almeida, consultor técnico do Centro de Referência do Queijo Artesanal de Minas Gerais. Falamos sobre a história dos modos de fazer Queijo Minas Artesanal e seu recente reconhecimento como Patrimônio Imaterial da Humanidade, sobre a importância dessa conquista para a valorização da cultura local e o papel da Anglo American no apoio a produtores e produtoras de queijo na região do Serro (MG).
2024-12-1836 min
Rádio UFRJ - Tecnoversas CT/UFRJEstaleiro Escola da Baía de Guanabara: troca entre o conhecimento técnico-científico e a valorização dos saberes tradicionaisO Tecnoversas desta quinta-feira, dia 24 de outubro, às 11 horas, recebe Felipe Addor, diretor do Núcleo Interdisciplinar para o Desenvolvimento Social do Centro de Tecnologia (Nides), e Maurício Nepomuceno, professor de Engenharia Mecânica do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé, para apresentar o “Estaleiro Escola”, um projeto educativo que busca recuperar a carpintaria naval nas comunidades de pesca de sete municípios do estado do Rio por meio da troca entre o conhecimento técnico-científico e a valorização dos saberes tradicionais dos mestres carpinteiros.A Baía de Guanabara no Rio de Janeiro é rodeada por diferentes comunidades pesqueiras. Pensando na ativ...
2024-10-2444 min
Trocas PreciosasMovimentos Preciosos - Saberes no PanoO que um olhar atento nos ajuda a despertar para a compaixão? Recentemente iniciamos um projeto aqui no Trocas Preciosas, chamado Movimentos Preciosos. Fascinadas pelos movimentos das pessoas em prol de um servir às comunidades, começamos a buscar projetos artesanais que conciliam um olhar ambiental, social e econômico. A nossa aspiração é utilizar os meios sociais do Trocas Preciosas para divulga-los com intuito de inspirar e quem sentir-se tocado, ter a oportunidade de conhecer com mais profundidade e contribuir. O primeiro Movimento Precioso que identificamos é o, Saberes no Pano.Para que...
2023-06-121h 19
Portugal Manual2.ª Temporada - Ep. 2 Felipa AlmeidaFormada em História de Arte, Estudos Curatoriais e História do Design, Felipa Almeida regressou a Portugal em 2006. Entre 2009 e 2011 integra o coletivo que desenvolveu o projeto MAP, mapa de artistas a trabalhar em Portugal. De 2011 a 2020, em parceria com a arquiteta Ana Anahory, cria o atelier de arquitectura e design de interiores Anahoryalmeida privilegiando as parcerias com artistas e artesãos e o uso de materiais portugueses.
Há dois anos iniciou um percurso autónomo, dedicando-se à pesquisa, divulgação e preservação de objetos de arte e artesanato feitos em Portugal. Trabalha em colaboração...
2023-05-2647 min
Rádio UFRJ | Informação & ConhecimentoSabores do futuro: descubra a gastronomia sustentávelEmpreendimentos gastronômicos presentes na exposição “Futuros da Bahia de Guanabara: Inovação e democracia climática” mostram como comida e ciência dialogam e podem transformar a realidade. Nossa reportagem conversou com Bianca Eloi e e André Yaakoub, gastrônomos egressos da UFRJ que revelam os saberes e os sabores, respectivamente, da Bipães Artesanais e do Arabesco.Reportagem: Isabella Assis e Júlia MitkeEdição: Thiago Kropf
2023-05-0907 min
Vozes do TerritórioProjeto Redes :: Rodrigo, o território tradicional de frente para o pré-salUm dos educadores mais jovens do Projeto Redes, Rodrigo aprendeu a pescar com o pai. Rodrigo faz uma análise da importância e dos desafios que o curso Maré de Saberes pode encontrar para se implementar no cotidiano das comunidades pesqueiras. No entanto, mesmo diante os desafios, o educador reafirma que a formação e articulação política dos pescadores e das pescadoras artesanais.
O Projeto Redes é fruto de uma parceria com a Fiotec/Fiocruz por meio do Observatório de Territórios Sustentáveis e Saudáveis da Bocaina (OTSS), do Fórum de Comunidades Tr...
2022-10-2507 min
EMATER-DFProdutora rural descobre no pomar de casa uma oportunidade para ressignificar a vidaMaria de Fátima dos Santos Krinski encontrou na produção de doces e geleias, além do trato com as centenas de frutíferas do pomar de casa, a poesia para lidar com o passado sofrido. Herdou da sogra e produtora rural Olga Krinski as receitas, as panelas e a memória afetiva. A partir disso tem construído a sua própria história.
Fartura de matéria-prima e gosto pela produção de doces e geleias artesanais fizeram Fátima se profissionalizar e criar a marca Doce e Poesia. Atualmente, produzir doces é a fonte de renda...
2022-07-0210 min
Vozes do TerritórioProjeto Redes :: O povo do mar, guardião da florestaDando continuidade aos podcasts do projeto Redes e ampliando as reflexões sobre as lutas das comunidades caiçaras pelo direito ao território e o direito a pesca. O segundo episódio traz o relato da pescadora Angélica Sousa, liderança da praia de Castelhanos, em Ilhabela (São Paulo).
Ao longo do episódio, Angélica narra como a comunidade de Castelhanos se organizou para defender e permanecer no território. Os impactos causados pela exploração do pré-sal, a especulação imobiliária ameaça a permanência das comunidades em seus territórios, além...
2022-02-1009 min
Vozes do TerritórioProjeto Redes:: Maritório, espaços de disputas e lutasA ONU declarou 2022 como Ano Internacional da Pesca Artesanal e Aquicultura. E, para marcar este momento tão importante, damos início hoje à publicação de uma série de podcasts que trarão, ao longo de todo ano, histórias e relatos de pescadoras e pescadores artesanais de RJ e SP sobre as lutas que travam para manter vivos seus saberes tradicionais, transmitidos de geração em geração.
Produzida no contexto do Projeto Redes, a série "Maritório: espaços de disputas e lutas" abre nossa programação e trará, em fevereiro, análises e provocações trazi...
2022-02-0314 min
Usabilidoido: PodcastDescolonizando o Ateliê de ProjetosO ateliê de projetos é a abordagem pedagógica mais disseminada para aprender design fazendo design. O professor atua como um mestre que domina a prática e coloca os estudantes em situações em que eles precisam pensar como designers. O ateliê se tornou um espaço de exercício de poder disciplinar, em que os professores exigem mais do que os estudantes podem fazer. Além disso, ele foi instrumental na colonização dos fazeres artesanais ao redor do mundo. Como descolonizar o ateliê de projetos para os propósitos brasileiros? Como fazer isso durante uma pandemia e consequente is...
2021-11-0600 min
Saberes ArtesanaisNo fazer do Saberes ArtesanaisE em nossa última TERÇA DE PODCAST, não poderíamos deixar de ouvir histórias das idealizadoras do Fórum de Saberes Artesanais, Carolina Labarca @mangataartes e Helena Sanchez @helenaubas que relatam sobre a trajetória da construção deste projeto e descrevem sobre a produção dos PodCasts. Está super divertido!!!
2021-10-3146 min
Saberes ArtesanaisCoisas de Caiçara em Podcast, com José RonaldoHoje, às 14h, o Podcast Saberes Artesanais apresenta “Coisas de Caiçara”.
Ouviremos histórias repletas de elementos do universo cultural Caiçara com o pesquisador e professor José Ronaldo @ronaldo.jrszero. Caiçara de Ubatuba, interessado em registrar coisas do nosso povo para que outros conheçam.
Acesse o site http://coisasdecaicara.blogspot.com/2021/10/a-familia-caicara.html e conheça seus textos.
2021-10-1942 min
Saberes ArtesanaisAntigas historias da Caçandoca, com Dona Dolores.Você terá uma mostra do que é ser criado em um território tradicional, ouvindo dona Dolores relatar suas vivências da juventude junto à comunidade quilombola da praia da Caçandoca, região Sul de Ubatuba.
2021-10-1240 min
Saberes ArtesanaisNa fibra da natureza.bella, com Luana KogusO Podcast de hoje, às 14h, é com a artesã Luana Kogus @luana_kogus, que fala sobre como adquiriu de seu pai a maior herança de sua vida: os Saberes e Fazeres Artesanais.
E também sobre sua adaptação a esta nova realidade digital, em tempos de pandemia.
2021-10-0536 min
Saberes ArtesanaisCarlo Cury, pesquisador e ceramistaHoje, às 14h, em nosso bate-papo o ceramista Carlo Cury @carlocury_ceramica, nos fala como que o intuito de entender o próprio trabalho, propiciou uma crescente mudança de valores ao buscar o aprimoramento nos saberes e fazeres dos povos tradicionais Preto, Indígena e Caiçara. De um lado, a beleza e riqueza estética encontrada a cada passo e de outro, a capacidade de trabalhar com as mãos a serviço destas culturas.
2021-09-291h 02
Saberes ArtesanaisQueremos acesso, com Gaby CarvalhoO Podcast de hoje é com a bailarina ubatubense Gabriela Carvalho (@a_gabydoqueroacesso,) criadora da página Quero Acesso (@acessoquero) que aborda diversos assuntos que envolve a pessoa com deficiência.
Ela traz seu olhar como artista PcD e nos faz refletir sobre a importância da acessibilidade e inclusão!
“Este programa conta com audiodescrição, que é um recurso de acessibilidade em que procuramos traduzir as imagens em palavras, permitindo que pessoas cegas ou com baixa visão consigam compreender este conteúdo.”
2021-09-2153 min
Saberes ArtesanaisIlhabela, com belas históriasOuviremos as histórias de Dona Ditinha (Ilha de Búzios) e Otoniel de Souza (Bonete), mais conhecido como Tony do Remo, ambos mestres artesãos da cidade de Ilhabela @prefeituradeilhabelaoficial.
“Este programa conta com audiodescrição, que é um recurso de acessibilidade em que procuramos traduzir as imagens em palavras, permitindo que pessoas cegas ou com baixa visão consigam compreender este conteúdo.”
2021-09-141h 18
Saberes ArtesanaisSeu Nicinho, São Sebastião.Os pássaros de Nicinho, já são a marca registrada na praia de Barequeçaba, onde possui seu ateliê. Hoje, sua arte está se expandindo pelo mundo e representa a tradição da cultura caiçara sebastianense. Um encontro recheado de histórias de uma vida simples que perdura mesmo diante dos turbilhões que a modernidade apresenta.
2021-09-0744 min
Saberes ArtesanaisA Última Discípula das PaneleirasEBA!! 😄
🎙️TERÇA DE PODCAST!
Hoje você poderá ouvir a história de Cida Ivanov: “A Última Discípula das Paneleiras”.
Cida mantém viva, em seu ateliê, a tradição das panelas de barro que aprendeu com Dona Adélia Barsotti, a maior mestra paneleira do bairro de São Francisco, em São Sebastião.
Este podcast contem áudio descrição dos apresentadores.
2021-08-311h 02
Saberes ArtesanaisFazendo a rabeca tocarE No programa de hoje:
“Fazendo a Rabeca Tocar” Mario Gato e Marinho do Itaguá, contam, de forma descontraída, um pouco de como a confecção de instrumentos artesanais e o envolvimento no Fandango Caiçara estão presentes no mantenimento das tradições locais.
As gravações estão em um formato descontraído, com muitas histórias, músicas e informações sobre o trabalho artesanal e as relações com a natureza, a região, a resistência da cultura e muito mais.
2021-08-241h 10
Saberes ArtesanaisMulheres, Indígenas e Líderes.Em nosso primeiro Podcast, Luiza Kerexu e Ivanildes Para, artesãs indígenas relatam sobre o universo feminino e suas tradições através da confecção artesanal de seus utilitários.
O papo está bem gostoso e descontraído, e claro que há muito mais para se ouvir dessas mulheres que nos ensinam tanto!!
2021-08-171h 03
Saberes ArtesanaisChamada para o Podcast Saberes ArtesanaisOs podcasts Saberes Artesanais são conversas com artistas, artesãos e pesquisadores da cultura regional do Litoral Norte. Aqui você vai ouvir sobre o processo criativo e a trajetória destas personagens, além de saber um pouco mais sobre a história da região. Acompanhe nosso canal, toda 3ª feira um novo episódio, sempre às 14h.
Para saber mais, www.saberesartesanais.com.br e nossas redes sociais Facebook e Instagram @forumsaberesartesanais.
2021-08-1601 min
Águas GeraisSaberes artesanais: Uma potência econômica?Quais saberes são cultivados ao longo da Bacia do Paraopeba e região do Lago de Três Marias? Esses saberes reunidos podem ser uma potência econômica para o território? O que pode ser feito para isso? Quais são os desafios?Vem ouvir a entrevista com Rozinha Duarte, moradora da comunidade de Angueretá (Curvelo), e Ana Luz, turismóloga do Instituto Guaicuy, para conhecer e refletir um pouco mais sobre esse assunto!Compartilhe com seus amigos, vizinhos e familiares! Participe do Águas Gerais! Entre em contato pelo (31)97102-5001.
2021-06-0811 min
CUME FM Saia do SofáCume FM #115 - Com Helena Sanchez, competidora de canoa caiçara.Quer saber sobre Canoas Caiçaras e como remá-las? Escute a entrevista com Helena Sanchez competidora de canoa caiçara, jornalista, artesã e coordenadora do Fórum de Saberes Artesanais de Ubatuba entre outras coisas que nos conta nesse episódio. Apresentação: Cleber Harrison. Programa coproduzido com a Rádio UFSCAR 95,3 FM. Acesse www.radio.ufscar.br.
2020-11-1926 min
HubBambooCastEntrevista Paulo Bustamante da A Bambuzeria!Idealizador d’A Bambuzeria, Paulo Bustamante é artesão desde os 18 anos de idade. Mineiro, formado em Mecânica pela escola técnica da Universidade de Taubaté, Paulo elabora peças artesanais, há mais de 30 anos.
Foi na busca permanente deste olhar radical, que Paulo conheceu em 98, Lúcio Ventania, mestre na arte do Bambu e viu nesta gramínea oriental a possibilidade de se recriar como artesão. Carregando seus saberes, experiências e aprendizados, Paulo mergulhou nesta bela matéria prima e criou com seu traço artístico, outras possibilidades para o artesanato brasileiro.
É do encontro da marcenaria com o universo do...
2018-11-201h 02