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Sans filtre ajoutéRediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)sDans cet épisode hors série, j’avais envie de parler d’un sujet qui, je vous le dis tout de suite, a été beaucoup plus épineux et compliqué à traiter que ce que je pensais en commençant le projet, ce qui l’a rendu encore plus passionnant. A l’occasion de la journée des droits de la femme, je suis ravie de vous proposer ce format inédit, j'ai pu échanger avec une multitude d’invités sur le sujet.J’ai passé littéralement des heures à discuter avec plusieurs pers...2024-03-0844 min
Le Podcast Du Retail#83 Salomé Charrigton, Sans filtre ajouté | La génération Z, flexibilité, engagement, équilibreDans cet épisode si spécial, nous recevons Salomé Charrigton pour un crossover !
Podcasteuse, category manager, elle répond aux questions de Sylvaine pour mieux comprendre la génération Z (Gen Z).
Dans cette interview nous allons parler de la Génération Z, de son approche du travail, de ses ambitions, avec toute la positivité de Salomé. Et nous parlerons de l’attitude et du role de cette génération Z dans l’alimentaire. Parce que changer le monde c’est aussi changer notre façon de manger.
2023-04-0446 minSans filtre ajoutéRediffusion: Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)sDans cet épisode hors série, j’avais envie de parler d’un sujet qui, je vous le dis tout de suite, a été beaucoup plus épineux et compliqué à traiter que ce que je pensais en commençant le projet, ce qui l’a rendu encore plus passionnant.
A l’occasion de la journée des droits de la femme, je suis ravie de vous proposer ce format inédit, j'ai pu échanger avec une multitude d’invités sur le sujet.
J’ai passé littéralement des heures à discuter avec plusieurs pers...2023-03-0844 minSans filtre ajoutéNovembre | Arthur Gibelin | Plan Carrefour 2026, Mix & Miam, Drives piétons menacésChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de Novembre avec Arthur Gibelin, ces épisodes sortiront tous...2022-11-2729 minSans filtre ajoutéL'académie sans filtre #4 | La levée de fonds pour les nuls | Avec François Xavier Henry, co fondateur d'Oé💶 959 millions d’euros, c’est le montant des fonds levés par les startups françaises en octobre!
Parmi celles ci, Oé 🍷 a annoncé une levée à 5 millions.
Mais une levée de fond, c’est quoi?
Etant issue du salariat et ,ayant aucune expérience sur le sujet, j’ai demandé à François Xavier, co fondateur d’Oé de m’ouvrir les portes de cette étape souvent structurante dans l’évolution d’une entreprise 🚀.
🧑🏻🏫 Professeur François Xavier s’est prêté au jeu en répondant à toutes mes questions sur le sujets...2022-11-1547 minSans filtre ajoutéChristophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien | Je crois depuis longtemps en un militantisme engagé, joyeux et utopiqueJe vais vous faire une confidence.
Lorsque la conversation entre Christophe et moi a été terminée, je me suis dit que tout avait été évoqué avec beaucoup de sagesse, de recul et de sens.
Il a même été parfois très dur de rebondir sur ses dires tellement ils étaient d’une richesse profonde!
Lors de cet épisode, Christophe exprime avec beaucoup d’empathie, et de compréhension les maux de notre société à travers sa propre histoire.
Avec beaucoup d’espo...2022-11-011h 00Sans filtre ajoutéOctobre | Anne-Clotilde Clanet | Dominique Schelcher, Ruptures, Dates limites de consommation, Classement des innovationsChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de septembre avec Anne-Clotilde Clanet, ces épisodes sortiront tous...2022-10-3033 minSans filtre ajoutéGregory Thurin | Fondateur de Fidmarques | Trouver des failles dans les systèmes, les analyser, et les résoudre!Ecole d’ingénieur avec pour spécialisation économie, études de biologie, théorie des jeux, informatique et développement, fond d’investissement, conseil, entreprenariat….
Le jour où j’ai interviewé Gregory, je me suis demandée comment il avait pu cumuler autant d’expériences diverses et variées, nécessitant un fort intellect et du courage.
Mais la réponse a été évidente quand il s’est présenté à moi, en me disant:
“Ce que j’aime, c’est d’un côté la nouveauté, et trouver des failles dans les systèmes...2022-10-181h 04Sans filtre ajoutéSeptembre | Quentin Bara | Inflation, Café royal, repli du bio, croustis Bonduelle et Gnocchis Pom BistroChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de septembre avec Quentin Bara, ces épisodes sortiront tous...2022-10-0932 minSans filtre ajoutéNicolas Marotte | DG Innocent | Le monde est fait de possible!3 mots: Consistance, courage et persistance.
Ce sont les 3 mots que Nicolas Marotte a prononcés lorsque je lui ai demandé le rôle d’un dirigeant en ces temps complexes.
J’ai approché Nicolas pour l’interviewer pas seulement car il est aujourd’hui à la tête d’Innocent, mais aussi pour son parcours professionnel riche, constitué de formidables réussites et aussi d’échecs, comme tout entreprenant.
Une réussite ?
Il l’a connu entre autre en participant au lancement d’Actimel...2022-10-0439 minSans filtre ajoutéPatrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-ColaComment se réinventer après 25 ans chez Coca Cola?
Après une carrière professionnelle rythmée par pas moins de 8 pays différents, des expériences incroyables, tant sur le plan pro et perso qui l’ont construit et développé,
Patrick entreprend un changement de vie après 25 ans chez Coca, multi nationale qui ferait briller les yeux de beaucoup de jeunes débutants pour leur carrière, comme lui, il y a 25 ans.
J’ai cherché à comprendre à travers cet échange :
💡Comment c’étai...2022-09-201h 04Sans filtre ajoutéCatalina | 40 ans de connaissance shopper et d’activation ciblée | Pauline Gougeon, directrice générale Catalina France
Qui aurait pensé qu’un tour en bateau entre amis, au large de la Floride aurait donné naissance au leader des solutions d’activation ciblée? ⛵🇺🇸
C’est l’histoire inspirante de l’entreprise Catalina, née il y a 40 ans autour d’une idée novatrice: utiliser le code EAN pour s’adresser plus finement à l’acheteur du produit. 🕵️♀️
J’ai passé un excellent moment avec Pauline à échanger sur l’histoire, la mission de Catalina mais aussi le rôle de l’activation ciblée, essentielle en cette période d’inflation.
Elle m’a décri...2022-09-0633 minSans filtre ajoutéJuliette Croissant | Junior Brand Manager chez Savencia | Mon expérience en V.I.E🌎 Découvrir une autre culture, sortir de sa zone de confort, améliorer son anglais ou évoluer…
Toutes les raisons sont bonnes pour tenter une expérience à l’international.
C’est le choix qu’a fait Juliette Croissant l’année dernière, qui est venue raconter et donner ses conseils sur le micro de Sans filtre ajouté pour toutes les personnes qui souhaiteraient se lancer aussi dans l’aventure du Volontariat International en Entreprise.
Juliette était cheffe de secteur quand elle a sauté le pas, après 3 ans de terrain elle postule...2022-08-3133 minSans filtre ajoutéAoût | Elsa Prouteau | Pouvoir d'achat, rentrée des classes, Benco lance sa pâte à tartinerChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois d'août avec Elsa Prouteau, ces épisodes sortiront tous l...2022-08-2842 minSans filtre ajoutéRediffusion #4 | Camille Azoulai, Funky VeggieC'est l'été! Et le podcast Sans Filtre Ajouté prend aussi vos vacances ☀️ .
Pour ce mois d’août je vous propose de vous re diffuser les épisodes que vous avez le plus écouté pendant l’année.
Si vous souhaitez soutenir le podcast, n’hésitez pas à mettre une note ou un commentaire sur les plateformes d’écoute, cela compte énormément pour la visibilité du podcast.
Je vous souhaite un très bon été, de bonnes vacances, et on se retrouve à la rentrée ! Hébergé p...2022-08-231h 00Sans filtre ajoutéRediffusion #3 | Aurélien Pouzin, CoursesU.comC'est l'été! Et le podcast Sans Filtre Ajouté prend aussi vos vacances ☀️ .
Pour ce mois d’août je vous propose de vous re diffuser les épisodes que vous avez le plus écouté pendant l’année.
Si vous souhaitez soutenir le podcast, n’hésitez pas à mettre une note ou un commentaire sur les plateformes d’écoute, cela compte énormément pour la visibilité du podcast.
Je vous souhaite un très bon été, de bonnes vacances, et on se retrouve à la rentrée ! Hébergé p...2022-08-1656 minSans filtre ajoutéRediffusion #2 | Jacques Edouard Sabatier Fondateur JowC'est l'été! Et le podcast Sans Filtre Ajouté prend aussi vos vacances ☀️ .
Pour ce mois d’août je vous propose de vous re diffuser les épisodes que vous avez le plus écouté pendant l’année.
Si vous souhaitez soutenir le podcast, n’hésitez pas à mettre une note ou un commentaire sur les plateformes d’écoute, cela compte énormément pour la visibilité du podcast.
Je vous souhaite un très bon été, de bonnes vacances, et on se retrouve à la rentrée ! Hébergé par Ausha. Visi...2022-08-0949 minSans filtre ajoutéRediffusion #1 | Rami Baitiéh | DG Carrefour FranceC'est l'été! Et le podcast Sans Filtre Ajouté prend aussi vos vacances ☀️ .
Pour ce mois d’août je vous propose de vous re diffuser les épisodes que vous avez le plus écouté pendant l’année.
Si vous souhaitez soutenir le podcast, n’hésitez pas à mettre une note ou un commentaire sur les plateformes d’écoute, cela compte énormément pour la visibilité du podcast.
Je vous souhaite un très bon été, de bonnes vacances, et on se retrouve à la rentrée ! Hébergé par Ausha. Visi...2022-08-0234 minSans filtre ajoutéJuillet | Julien Lefebvre | Carrefour et nous anti gaspi, Maille lance des nouvelles sauces, la GD se met à la sobriété énergétiqueChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de juillet avec Julien Lefebvre, ces épisodes sortiront tous...2022-07-3131 minSans filtre ajoutéL'académie sans filtre #3 | L'inflation : Comment nos métiers évoluent et doivent s'adapter en période d'inflation?Comment nos métier évoluent et doivent s’adapter en période d’inflation?
Ce contexte d’inflation bouleverse particulièrement nos métiers dans l’agroalimentaire, et vous avez été nombreux à m’en faire part à travers divers témoignages ✍🏻.
A travers cet épisode de la série l’Académie sans filtre 🎓, avec mes deux acolytes Emmanuel Ansoud et Emmanuel Fournet, nous les avons écouté avec attention et décrypté en essayant de trouver les clés pour vous aider à traverser cette période.
🧑🏼💻 A toutes les personnes qui travai...2022-07-1949 minSans filtre ajoutéAlexia Chassagne, fondatrice de Juste | Arnaud Le Berrigaud, expert packaging | Le juste emballage!12:32, le 25 mai 2022, je m’empresse à rejoindre le point de rendez vous qu’Alexia Chassagne m’avait donné à la brasserie du train bleu Gare de Lyon, au milieu des passants, partant en vacances, se déplaçant pour des rendez vous professionnels en tous genres.
Le train bleue, aucune idée, jamais entendu parler de ce nom, et en montant les escaliers je rentre dans un endroit merveilleux, aux ambiances baroque : un moment suspendu.
Comment un lieu aussi beau peut il exister dans une gare ? a été ma première pensée. Je m’installe sur...2022-07-0551 minSans filtre ajoutéJuin | Philippe Varloud et Guillaume Barbaras | Egalim 2, Programme fidélité Picard et pub TV Michel & AugustinChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de juin avec Philippe Varloud et Guillaume Barbaras, ces...2022-07-0333 minSans filtre ajoutéDominique Schelcher | PDG U | Le magasin est le reflet de notre société!Son nom est Dominique Schecher, il est PDG de U, et je l’ai rencontré le Mercredi 25 mai 22.
Prenant le train de Lyon à Paris à 6h07 précisément, je courais dans la gare à demi éveillé pour ne pas rater le train, le sac à dos rempli de micro, enregistreur et câble en tout genre, appareil photo dans ma main droite et trépied dans l’autre.
Une fois dans le train, il me restait une dernière étape: le taxi pour arriver à la destination finale: Rungis, Siège de U.
Après un périple de bien...2022-06-2132 minSans filtre ajoutéGregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !Nous sommes en train de vivre actuellement une catastrophe écologique.
L’Inde et le Pakistan ont subi des vagues de chaleur à répétition, le Pakistan ayant atteint 51°C le 14 mars, et penser que cela ne nous arrivera pas en France un jour si nous continuons sur ce chemin est une hérésie.
Et je suis loin d’être parfaite concernant l’écologie, et mon chemin est encore très long à parcourir pour faire mieux.
En revanche, comme beaucoup d’entre vous, je travaille dans le se...2022-06-0744 minSans filtre ajoutéLustucru | Nos bonnes pâtes françaises engagées | Sandrine Denoual et Clémentine Aujay!Ah, les pâtes…
L’ingrédient réconfort, rapide, excellent, inspirant…
On se rappelle toujours du coquillette jambon du dimanche soir en famille , des spaghettis boulettes qui rapprochent dans la belle et le clochard 🍝, ou bien les Mac n cheese inspirés tout droit des UK.
Sur un marché où 96% des français achètent des pâtes sèches, nous sommes revenues sur des fondamentaux avec Sandrine Denoual, directrice commerciale et marketing chez Pastacorp, et Clémentine Aujay, responsable marketing chez Pastacorp, groupe pionnier dans...2022-05-3128 minSans filtre ajoutéMai | Les actus agros du mois avec Romane Stievenard Patalacci | Retour des négociations, Pénuries, Lidl + et Flink rachète CajooChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de mai avec Romane Stievenard Patalacci, ces épisodes sortiro...2022-05-2940 minSans filtre ajoutéRomain Charles | CEO Lucky Cart | "Tant que je gagne, je joue!"Lors de mes interviews, je prévois toujours une trame de questions pour tout être certaine d’aborder tous les sujets en lien avec l’intervenant et ne commettre aucun manquements.
Autant vous dire que je ne l'ai pas regardé une seule seconde, absorbée par l’échange que nous avons eu! 🎧
Romain est un homme brillant, et talentueux: et vous pourrez d’ailleurs entendre deux mots qu’il emploi à coeur joie, qui le caractérisent plutôt bien d’ailleurs « chance », et. « Talent ». ✨
Mais la chance se provoque et c’est ce que Romain a...2022-05-1758 minSans filtre ajoutéDu beurre dans les épinards #6 | Amandine Levine | Directrice d'Hypermarché CarrefourVous connaissez déjà sûrement Amandine Levine, directrice hypermarché Carrefour Carré Sénart, pour ses nombreux relai sur Linkedin, que ça soit des posts sur la mises en avant de ses activations magasins mais aussi de la mise en avant de ses équipes 💡.
J’ai été ravie de recevoir Amandine Levine et de discuter de son métier dans le cadre de la série du beurre dans les épinards. 🌱
Alors on a évoqué énormément de sujets, comme son parcours, l’école des leaders et le graduat program, mais aussi:
2022-05-0338 minSans filtre ajoutéAvril | Les actus agro du mois avec Margaux Tursin l Baromètre de saisonnalité, innovation M&A, InflationChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois d'Avril avec Margaux Tursin ces épisodes sortiront tous les dimanc...2022-05-0121 minSans filtre ajoutéLeonart Prunier, Vice président de la FEEF | Aider les acteurs qui contribuent à l’écosystème local !Il y a quelques semaines j’ai reçu Léonard Prunier, Vice-président de la FEEF, Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France.
La FEEF représente les PME des territoires, fournisseurs alimentaires et non-alimentaires de la distribution. 🛒
Elle permet aux PME d’avoir accès aux DIRIGEANTS de la distribution pour mieux comprendre leurs besoins, leur attentes et s’adapter à eux pour développer les produits qui vont satisfaire le consommateur.
« Toutes nos décisions sont faites dans l’intérêt du bien commun » affirme Léona...2022-04-1931 minSans filtre ajoutéAgnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines”La conduite du changement est réussie quand on donne du sens et un cap aux équipes.
Un enjeu crucial dans le contexte dans lequel nous évoluons: et j’ai reçu aujourd’hui Agnès Epalle pour parler de ces sujets.
Si je devais décrire Agnès en une phrase: un parcours remarquable rythmé par des produits de grande consommation, un mix entre marketing et commerce, le tout avec du sens.
Et elle le dit très bien “travailler en agroalimentaire est pour moi du plaisir, du partage, et de la transmission.”...2022-04-0534 minSans filtre ajoutéFouad Mnaouare | Taleen | J’ai été frappé de plein fouet par la grande distribution dès mon plus jeune âge !Aujourd’hui je suis ravie de vous proposer un épisode avec un homme de terrain, de carrelage comme on dit, frappé par la grande distribution dès ses premiers pas dans le monde professionnel.
Fouad a connu plusieurs métiers, passant de promoteur, à chef de secteur, à chef de région, à compte clé régional, mais aussi plusieurs types de structures, des entreprises petites, moyennes à grandes.
C’était la première fois que je rencontrais Fouad et j’ai eu l’impression d’être à un café avec un ami à discuter d’anecdotes sur la grande di...2022-03-2944 minSans filtre ajoutéMars | Les actus agro avec Camille Rolland | Risque de crise alimentaire, Pic des ventes du végétal et innovation CharalChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de Mars avec Camille Rolland, ces épisodes sortiront tous...2022-03-2726 minSans filtre ajoutéJournée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)sDans cet épisode hors série, j’avais envie de parler d’un sujet qui, je vous le dis tout de suite, a été beaucoup plus épineux et compliqué à traiter que ce que je pensais en commençant le projet, ce qui l’a rendu encore plus passionnant.
A l’occasion de la journée des droits de la femme, je suis ravie de vous proposer ce format inédit, j'ai pu échanger avec une multitude d’invités sur le sujet.
J’ai passé littéralement des heures à discuter avec plusieurs pers...2022-03-0844 minSans filtre ajoutéL’académie sans filtre #2 | Le merchandising !Combien de fois avez vous entendu cette fameuse phrase « pas vu, pas pris? »
Pour ma part, un nombre incalculable - La visibilité, étant une composante si importante du merchandising!
Mais si le merchandising se résumait « qu’à ça », il ne donnerait pas lieu à cet épisode où nous avons déporté, Emmanuel Fournet, Emmanuel Ansoud et moi même, toutes les composantes du merchandising.
Quel est son utilité? Comment construire une démarche merchandising? Comment faire pour que le merchandising soit au service de la catégorie de produits?
Je vous laiss...2022-03-0141 minSans filtre ajoutéFévrier | Les actus agro avec Baptiste Candas | Metaverse, négociations sous tension, innovation TagadaChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de Février, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois.2022-02-2719 minSans filtre ajoutéComment implanter une marque historique sur un nouveau rayon? | Cassegrain, de la conserve au surgelé! ❄️🐰Comment implanter une marque historique sur un nouveau rayon?
C’est la question que j’ai posée lors de cet épisode à Dorothée, Manon et Ines qui ont oeuvré toutes les trois pour ce magnifique projet: Stretcher la marque Cassegrain, historiquement connu pour la conserve, au rayon surgelé.
Vous le verrez dans cet épisode nous allons évoquer de nombreux sujets qui plairont je pense à tous ceux qui souhaitent découvrir les dessous d’un projet d’une telle ampleur :
Nous avons tout d’abord parlé des marchés Surgelé et Conserve: qui sont les c...2022-02-1537 minSans filtre ajoutéL’académie sans filtre #1 | L’innovation!Je vous l’avais promis, qu’il y allait avoir de la nouveauté sur sans filtre ajouté en 2022.
Et en voici une, c’est la nouvelle série appelée l’académie sans filtre!
C’est quoi? On va se parler de toutes les notions marketing évoquant un élément du mix, que ce soit la promotion, le merchandising, l’assortiment ou l’activation, avec des experts et aujourd’hui je suis ravie de vous parler d’innovation avec Emmanuel Fournet et Emmanuel Ansoud qui sont des experts de la grande distribution.
2022-02-0155 minSans filtre ajoutéJanvier | Les actus agro avec Aurèle Ferrat | Baguette à 29 cts, Paysan Breton se lance sur les oeufs et bilan de l'eco-scoreChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de janvier, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois.2022-01-3040 minSans filtre ajoutéJow | Jacques Edouard Sabatier | On fait quoi à manger ce soir?« Dans un monde où il y a Spotify pour la recommandation de musique, Netflix pour les films, il n’y avait pas de recommandations de recettes »
Ce sont les mots de Jacques Edouard Sabatier que j’ai interviewé sur le podcast Sans filtre ajouté.
Une journée incroyable que je ne suis pas prête d’oublier, où j’ai eu l’opportunité de passer la journée en immersion dans les locaux de Jow, une grande famille ayant pour but commun : révolutionner la manière dont on fait les courses 🛒.
...2022-01-1849 minSans filtre ajoutéRediffusion: Olivier Dauvers | Journaliste, auteur, éditeur | Ma liberté par dessus toutPour cette nouvelle année j'avais envie de vous proposer un épisode particulier, à savoir une rediffusion.
Et oui, cela n'est pas commun je vous l'accorde, mais je souhaitais vous repartager un des épisodes qui m'a le plus inspiré, marqué en 2021; celui avec Olivier Dauvers.
Olivier Dauvers est un homme libre, passionné, comme beaucoup d'entre nous d'ailleurs, et qui se réalise pleinement dans son métier.
Il y avait une phrase forte que j'avais retenue lors de cette interview:
💡 "La vie est un chemin où l'on doit se réa...2022-01-0455 minSans filtre ajoutéSebastien Loctin | Mouvement en véritéOn a tous une cause sur laquelle on ne transigera pas concernant le choix de nos produits alimentaires.
Cela peut être le type d’agriculture, l’origine des matières premières, la présence d’additifs ou bien la qualité nutritionnelle des produits 🌱.
Sebastien Loctin, fondateur de biofutur après une carrière de 25 ans dans l’agroalimentaire, papa de deux enfants, et citoyen engagé (rien que ça!) a fait le choix de la transparence.
Le constat est sans équivoque: il faut être un véritable détective privé pour décryp...2021-12-2848 minSans filtre ajoutéDécembre | Les actus agro avec Alexis Cron | Michel et Augustin, Mouvement en vérité et Carrefour flashQui dit nouveau mois, dit nouvel épisode actu agro du mois! ⭐
Et je suis ravie en cette fin d'année de vous proposer ce nouveau format, qui n'est pas finalement pas si nouveau que ça.
J'avais déjà lancé les actus agro du mois, mais cette fois, je ne suis pas seule à présenter ce type d'épisode, mais je suis avec Alexis, fidèle auditeur du podcast.
L'idée de cette nouvelle série est que chaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je v...2021-12-2635 minSans filtre ajoutéJulie Ducret | Pulpe de vie | Ma vie a changé quand je suis revenue à mes premiers amours, la grande distribution!Elle est l’une des femmes inspirante, entrepreneur, à avoir monté et développé son entreprise à la sueur de son front : j’ai nommé Julie Ducret fondatrice de pulpe de vie 🌸.
Ce qui m’a particulièrement frappée en rencontrant Julie c’était ô combien elle incarne la marque : pétillante, et pleine de vie, une évidence.
💡Une marque cosmétique pour sans filtre ajouté, axé habituellement sur la food, quel rapport me direz vous ?
Bien plus que vous ne le pensez :
Tout d’abord car je suis une consommatrice de longue...2021-12-0725 minSans filtre ajoutéPhilippe Goetzmann | Consultant et conférencier | La retrospective! 📆Qui de mieux que Philippe Goetzmann pour dresser une rétrospective de l’année écoulée sur la consommation, et les enjeux de la filière agroalimentaire? 🌱💡
Après un parcours de 24 ans en grande distribution, aujourd’hui consultant et conférencier, nous sommes revenus ensemble sur les sujets de fonds qui marquent aujourd’hui l’industrie:
🛒Où en sommes nous sur la consommation d’après crise?
🚜Egalim 2 : C’est quoi? Pourquoi? Quel bilan pour Egalim 1?
📈L’inflation, touchant aujourd’hui fortement le secteur: Quels impacts pour la filière?
📺 Documentaire A...2021-11-3048 minSans filtre ajoutéAlterfood | Alexis Vaillant | L’innovation passe aussi par la résilience! 🚀L’innovation passe aussi par la résilience.
Quel rapport me direz vous?
Alexis Vaillant, fondateur d’Alterfood l’a très bien expliqué dans cet épisode.
A l’heure du « changement permanent », la résilience constitue une des qualités essentielles d’un manager mais aussi une organisation innovante.
Ne me faites pas croire que vous n’avez jamais essuyé des échecs en matière d’innovation..
« Ce qui marque Alterfood est notre capacité de résilience, notre c...2021-11-1635 minSans filtre ajoutéBonduelle | Fabrice Renaudeau | La nature, notre futur ! 🌱Aujourd’hui je reçois sur le podcast Sans filtre ajouté Fabrice Renaudeau, directeur général de Bonduelle Frais France 🌱.
J’ai interviewé Fabrice sur l’évènement GOOD basé à Lyon, à la cité internationale de la gastronomie.
Vous le verrez dans cette interview nous parlons alimentation durable, comment faire face aux enjeux climatiques et quelles sont les actions concrètes mises en place par Bonduelle vers une alimentation végétale pour un monde meilleur 🌏.
Vous écoutez actuellement le 50ème épisode de Sans filtre ajouté, et je suis ravie d’interviewer...2021-11-0224 minSans filtre ajoutéDu beurre dans les épinards #5 | Christophe Drone, Directeur de site et acheteur | La réussite collective avant toutFin août, j’ai eu la chance de me rendre sur le site de production d’AGIS à Avignon, pour rencontrer Christophe Drone, Directeur de site et acheteur.
Je ne vais pas vous mentir, c’était très impressionnant pour moi 😨.
Tout d’abord parce que je me suis heurtée à un métier que je ne connaissais absolument pas, et je ne vous apprendrais rien en disant que l’inconnu peut faire peur,
Aussi car Christophe Drone est très charismatique et d’une humilité déconcertante , et m’a li...2021-10-1949 minSans filtre ajoutéLa revue de presse du Sirah #4 - Sokod'ail 🧄Chaque épisode de podcast me demande au moins 2h de préparation.
Du travail que j’accepte car me renseigner sur le vaste monde de l’agroalimentaire est bien sûr toujours un grand plaisir. ✨
Et pour la première fois depuis le lancement de Sansfiltreajouté je me suis jetée dans le grand bain : vous rencontrer, sur vos stands au Sirah en terre inconnue disons le, sans aucune préparation 🤯… partie juste avec mon micro à votre rencontre.
Vous m’avez raconté vos parcours, la mission de vos entr...2021-10-1408 minSans filtre ajoutéLa revue de presse du Sirah #3 - GRAAM 🍅🥔🫑Chaque épisode de podcast me demande au moins 2h de préparation.
Du travail que j’accepte car me renseigner sur le vaste monde de l’agroalimentaire est bien sûr toujours un grand plaisir. ✨
Et pour la première fois depuis le lancement de Sansfiltreajouté je me suis jetée dans le grand bain : vous rencontrer, sur vos stands au Sirah en terre inconnue disons le, sans aucune préparation 🤯… partie juste avec mon micro à votre rencontre.
Vous m’avez raconté vos parcours, la mission de vos entr...2021-10-1305 minSans filtre ajoutéLa revue de presse du Sirah #2 - LorinaChaque épisode de podcast me demande au moins 2h de préparation.
Du travail que j’accepte car me renseigner sur le vaste monde de l’agroalimentaire est bien sûr toujours un grand plaisir. ✨
Et pour la première fois depuis le lancement de Sansfiltreajouté je me suis jetée dans le grand bain : vous rencontrer, sur vos stands au Sirah en terre inconnue disons le, sans aucune préparation 🤯… partie juste avec mon micro à votre rencontre.
Vous m’avez raconté vos parcours, la mission de vos entr...2021-10-1209 minSans filtre ajoutéLa revue de presse du Sirah #1 - Augusto Pizza 🍕Chaque épisode de podcast me demande au moins 2h de préparation.
Du travail que j’accepte car me renseigner sur le vaste monde de l’agroalimentaire est bien sûr toujours un grand plaisir. ✨
Et pour la première fois depuis le lancement de Sansfiltreajouté je me suis jetée dans le grand bain : vous rencontrer, sur vos stands au Sirah en terre inconnue disons le, sans aucune préparation 🤯… partie juste avec mon micro à votre rencontre.
Vous m’avez raconté vos parcours, la mission de vos entreprises respectives, et vos motivations à faire bouger les lignes...2021-10-1110 minSans filtre ajoutéCoursesU.Com | Aurélien Pouzin | Soigner la livraison jusqu’au dernier kilomètre! 🚛Comment rendre l’expérience client sur les sites e commerce agréable, tout en assurant une livraison irréprochable dans un pays comme la France, où la culture gastronomique est extrêmement importante ?
Rassurez vous, cette problématique n’est plus à plusieurs inconnues, puisque Aurélien Pouzin, à la tête de coursesU, y a très bien répondu.
« La mise en relation entre le client et le livreur est une réalité, surtout quand on parle de bouffe. Si la mise en relation; où le livreur représente le magasin, n’est...2021-10-0555 minSans filtre ajoutéOé | Faire le bien par le bon | Avec François-Xavier & Stéphane, sur les vignes du Bugey 🍇🍷Aujourd’hui je vais vous raconter l’histoire de deux hommes, engagés pour la terre, les hommes et la planète plus largement : François-Xavier et Stéphane 🌎;
François Xavier, puisque co-fondateur de la startup Oé, la 25ème entreprise certifiée BCORP, à savoir faire du bénéfice pour l’entreprise mais aussi pour le social et le sociétal, et vous le verrez à travers cet épisode avec des exemples très concrets (retour de la consigne, 1% pour recréer la biodiversité et j’en passe),
Et puis Stéphane, suite au décès...2021-09-2150 minSans filtre ajoutéRami Baitiéh | DG Carrefour France | "Il faut réparer le moteur du bateau en pleine compétition tout en regardant l’horizon!"Il y aurait 1000 façons de commencer cette introduction pour ce podcast, assez spécial je dois dire.
✨Je pourrais vous dire ô combien le moment que j’ai passé avec Rami était enrichissant et nos conversations étaient profondes,
✨Ou bien vous expliquer la joie que j’ai ressentie quand j’ai su que je pourrais l’interviewer,
✨Ou alors vous faire un résumé succinct en vous disant que nous avons parlé de son histoire, son parcours, ses débuts chez CARREFOUR, la méthode 555, sa vision du management non pas des hommes mais de l’humain.2021-09-0735 minSans filtre ajoutéCandyricepasta ou la naissance d'une communauté agroalimentaire engagée 🙌🏻 🚀J’imagine que vous êtes sur la route des vacances ou bien que vous venez juste de reprendre le travail 🚗🗂;
A cette occasion je vous retrouve pour un épisode assez particulier, hors série, qui change des épisodes que je vous propose habituellement: un épisode cool, détente, où je discute Avec Kelly Flandrin, alias Candyricepasta sur Instagram, un compte qui relai toutes les innovations food, PGC avec un ton fun, décalé. 🍒🍓🥨
J’ai passé un weekend avec Kelly à Dijon où l’on a créé beaucoup de contenu, live, vidéos, que vous pourrez retro...2021-08-2437 minSans filtre ajoutéDessine moi l’agroalimentaire de demain | Cabinet MAnagéria | avec Cécile Boulaire70% des étudiants ne souhaitent pas travailler dans les industries agroalimentaires, et ont même une image négative de l’Agroalimentaire.
Ce chiffre est tout droit sortie de l’étude menée par ManagériA en partenariat avec l’école Montpellier SUPAGRO appelée « dessine-moi l’agroalimentaire de demain » 800 étudiants toutes écoles confondues 🎓.
Derrière ce chiffre choc se cache un un enseignement clair:
Une méconnaissance du secteur, de la chaîne de valeur, et dénoncent un manque de transparence entre les industries
Ce qui leur fera changer d’avis...2021-07-1344 minSans filtre ajoutéComprendre le marché du travail sur le secteur agro-alimentaire en 2021 | Cabinet Managéria | Cécile BoulaireSaviez vous que 30 000 emplois restent non pourvus sur le secteur agro-alimentaire et que ce chiffre a été multiplié par 3 au cours de ces 7 dernières années ? 💼
Un chiffre je vous l’accorde, qui fait froid dans le dos quand on sait que bon nombre d’entre vous, auditeurs qui êtes à l'écoute du podcast, cherchent à évoluer, où sont en transition, ou tout simplement recherchent un emploi dans ce secteur et connaissent de nombreuses difficultés à trouver.
👉Mais dans quelle mesure le marché du travail agro-alimentaire a été impacté par le covid?
👉Quelles sont les entre...2021-07-0651 minSans filtre ajoutéINSEEC MASTERCLASS #1 | Monter une startup dans la food | Ninkasi & Hari&coAujourd'hui je vous retrouve pour un épisode assez particulier je dois le dire, et d'ailleurs je fais cette introduction de manière très sincère, avec mon cœur et ma voix.
Mardi 1er juin j'ai été convié pour animer une conférence à l'INSEEC, l'école de commerce où j'ai passé mes deux dernières années de scolarité.
Cette conférence était sur le thème de : "comment monter une start-up dans la food en 2021?"
J'ai eu une chance énorme d'être accompagnée de Christophe Fargier, président du Ninkasi: cette entreprise n'est...2021-06-291h 17Sans filtre ajoutéLa révolution champignon | Le champignon sous toutes ses formes! Etes vous prêts à mener la révolution champignon?
A savoir découvrir le champignon sous toutes ses formes et une nouvelle manière de le consommer?
Pour ma part je suis 100% convaincue des produits de cette entreprise: bons pour la planète, bons pour la santé et bons pour le goût.
La révolution champignon est une entreprise qui compte à son actif, 5 champignons : le pleurote gris, le shiitaké, le pleurote jaune, l'eryngii, et le nameko et est commercialisée sous deux marques principales: Pleurette, distribuée en circuits spécialisés bio e...2021-06-1536 minSans filtre ajoutéLe bio sera-t-il l'avenir de l'agriculture ? - Thierry Chiesa & Bernard Martin, Société Ekibio Alors que les magasins bio spécialisés ont connu une année 2020 économiquement plus que positive (+12% en CA), poussée par le contexte covid mais aussi par une prise de conscience des consommateurs envers leur alimentation, j'ai trouvé plus que pertinent de recevoir un grand acteur œuvrant pour la bio: la société Ekibio ( Groupe Léa Nature).
Avec Thierry Chiesa, directeur général de la société Ekibio et Bernard Martin, chargé du développement des filières agricoles, nous avons évoqué les fondamentaux de cette agriculture vertueuse:
Qu'est ce qu'un produit bio?2021-06-0148 minSans filtre ajoutéDu beurre dans les épinards #4 | Category manager | Le métier au cœur du réacteur | Emmanuel AnsoudAujourd’hui j’ai reçu Emmanuel Ansoud, category management evangelist.
Vous allez sûrement vous demander qu’est-ce qu’il se cache derrière ce nom quelque peu original mais ce qu’il faut retenir c’est qu’Emmanuel a à cœur de promouvoir la valeur que peut apporter le category management au sein des organisations.
Rassurez-vous derrière ce mot barbare de category management se trouve un métier finalement très pragmatique, porteur de sens pour chaque entreprise , et aussi un véritable chef d’orchestre au cœur du réacteur. C’est un élément...2021-05-1849 minSans filtre ajoutéUn management plus efficient grâce à l’analyse comportementale et motivationnelle | Cabinet Externéo & Cabinet Allaso ConseilSavez-vous comment, en tant que manager, faire mieux, faire plus, gagner en performance, tout en satisfaisant ses équipes ?
Quels sont, finalement, les objectifs d’un manager en entreprise?
Comment recréer du lien avec son équipe en temps de covid, où le télétravail est généralisé?
Comment faire collaborer des profils différents au sein d’une équipe?
Avec Martin Cabinet Externéo et Fabrice, cabinet Allasso conseil, nous avons parlé de dimension comportementale et motivationnelle du management.
Ou plutôt en quoi la prise en compte de nos faço...2021-05-041h 05Sans filtre ajoutéFunky Veggie | L'alimentation végétale, saine et haute en couleur sans concession sur le plaisir ! Ni puristes du bio, ni végétariens ni vegans: nos consommateurs sont des personnes conscientes qui veulent faire évoluer leur alimentation et leur mode de consommation, mais qui n'ont pas envie de bousculer leur mode de vie et leurs habitudes.
Ce sont les paroles de Camille, co fondatrice de funky veggie avec Zoé, chef de produit R&D que j'ai interviewées sur le podcast de Sans filtre ajouté.
Pour autant, Camille a entendu maintes fois que les produits de funky veggie étaient trop niches et ne trouveraient pas leur place en grande di...2021-04-2759 minSans filtre ajoutéGuillaume Prudhen | Directeur commercial Lustucru | Marque emblématique française au damier bleu!Née en 1911, elle fait partie aujourd'hui du patrimoine populaire français et est caractérisée par son damier iconique.
🎙️Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'ai interviewé sur le podcast de Sans filtre ajouté Guillaume Prudhen, directeur commercial de Lustucru.
D'ailleurs, ce qui témoigne du succès de la marque est que 70% des français consomment des produits de la marque quotidiennement.
Avec Guillaume nous avons échangé sur plusieurs sujets à savoir:
👉Son rôle de directeur commercial et qu'est ce qui fait un bon commercial selo...2021-04-1337 minSans filtre ajoutéFrançois Baldo | Chef de groupe Marketing Liebig | Merci d'avoir fait grandir nos soupes! Les français aiment t'ils la soupe?
La réponse est oui!
95% des français en consomment au moins une fois par an, et 30% au moins deux fois par semaine 🍲.
C'est ce que nous explique François Baldo, chef de groupe pour la marque Liebig dans cet épisode.
Mais l'échange que j'ai eu avec François ne se résume pas seulement à des chiffres sur la catégorie, mais bien plus que ça!
Nous avons évoqué:
🎤Le parcours de François et de ce qu'il a retenu de...2021-04-0659 minSans filtre ajoutéSur le terrain | Marie Laure Luca m'ouvre les coulisses de son studio de photographe culinaire! A travers le podcast Sans filtre ajouté, vous découvrez quotidiennement des interviews passionnantes de collaborateurs qui vous partagent leur expertise sur des sujets agroalimentaires et de grande distribution🛒.
Vous connaissez aussi la série appelée "Du beurre dans les épinards", où je vous partage les métiers de l'agroalimentaire🌱.
🎙️J'ai notamment interviewé Tiffany Dubé en tant que chef de secteur chez Lactalis et Margaux Tursin en tant que directrice régionale chez Michel et Augustin
💥Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous annoncer le lancement d'une nouvelle série appelée "Sur le terrain".
Je...2021-03-3034 minSans filtre ajoutéDu beurre dans les épinards #3 | Marie Laure Luca | Photographe culinaireSavez-vous que le cerveau traite 60 000 fois les images plus vite que le texte et que 90% de l'information envoyée au cerveau est visuelle ?😱
Ce n'est pas moi qui le dis, mais c'est Marie Laure Luca, photographe Culinaire pour de nombreuses marques de renom, avec qui j'ai papoté longuement pour le podcast Sans filtre ajouté.
Avec Marie Laure nous avons parlé de son parcours, sa passion pour la photographie, les tendances photographie food...
👉Cet épisode sera décomposé en deux temps:
Un premier épisode de la s...2021-03-2344 minSans filtre ajoutéEn 2020 et pour la première fois de ma vie, je suis devenue journaliste.En 2020 et pour la première fois de ma vie, je suis devenue journaliste pour le podcast Sans Filtre ajouté.
Et je ne vais pas vous mentir, les premières fois derrière un micro, c'est toujours un peu impressionnant .
J'ai décroché pendant le 1er confinement ma première interview avec Carré Futés et tout est allé si vite.
- Janvier 2020: l'idée était là, et elle est venue d'ailleurs grâce au podcast de @Pauline Laigneau. Il fallait juste la cadrer, la factualiser q...2021-03-1632 minSans filtre ajoutéOlivier Dauvers | Journaliste, auteur, éditeur | Ma liberté par dessus tout✨Cette semaine, j'ai le plaisir de recevoir sur le podcast Sans filtre ajouté Olivier Dauvers. Un visage, une voix, un ton évidemment associé à la grande distribution.
Dès l'âge de 8 ans, Olivier était missionné pour aller faire les courses de la famille et il surveillait déjà bien que le produit en promotion passe au bon prix 💵.
Un consommateur précoce donc, et déjà averti pour son jeune âge.
A l'âge de 16 ans, Olivier entre, avec deux ans d'avance, en école d'ingénieur spécialisée dans l'agriculture 🌱.
2021-03-0256 minSans filtre ajoutéMédiaperformances | Esteban Maass | Accompagner le shopper en période de crise!✨Dans l'épisode d'aujourd'hui j'accueille Esteban Maass, directeur de clientèle chez Médiaperformances.
🌍En cette période de crise si particulière, il semble être primordial pour les marques d'accompagner le shopper tout au long de son parcours d'achat et Esteban nous explique en détail pourquoi.
Actmédia, Shoppercast, actishelf... Toutes ces solutions me paraissaient familières car je les avais déjà entendues dans la bouche de mes clients, collègues, ou vues en magasin mais jamais autant approfondies que dans cet épisode.
Avec Esteban nous avons évoqué les sujets sui...2021-02-1639 minSans filtre ajoutéNicolas Delteil | Directeur général Nestlé céréales | Chocapic du nutri score D au B🎙️Dans l'épisode d'aujourd'hui j'ai la chance de recevoir Nicolas Delteil sur Sans filtre ajouté, directeur général France et Benelux des céréales petit déjeuner sous la marque Nestlé Céréales.
Si je vous dis "c'est fort en chocolat.." vous me dites ? Chocapic bien sûr! 🐻
ou la marque iconique de céréales que tout le monde ou presque a déjà consommée au moins une fois dans sa jeunesse ou achète aujourd'hui à ses enfants. 🧒👶
Dans cet épisode nous avons échangé sur :
👉Les habitudes de consommation des français...2021-02-0242 minSans filtre ajoutéAmélie Navarre | Msc | Lutter contre la surpêche et préserver les océans✨Dans l'épisode d'aujourd'hui j'accueille Amélie Navarre, responsable des partenariats entreprises pour le Msc; Marine Stewardship Council.
Si je vous dis que 34% représentent les stocks mondiaux de poissons sauvages qui sont aujourd’hui surexploités, et 66,9% des stocks de poissons sont exploités à leur niveau durable maximal😨.
Effrayant n'est ce pas ?
Et c'est pour cette raison que l'organisation non gouvernementale Msc existe: elle lutte chaque jour contre la surpêche et préserve les océans 🎣.
Avec Amélie nous avons abordé les sujets suivants:
👉Qu'est ce que le Msc? Sa mission...2021-01-1939 minSans filtre ajoutéGirlsbandagro | Déconstruisons vos préjugés sur le secteur agroalimentaire!💥On se retrouve aujourd'hui pour un épisode spécial puisque pour la deuxième fois consécutive je suis toujours avec la team GirlsBandAgro : je suis sûre que vous les connaissez :
👉Diane Alias @Kisskissbrandbrand
👉Kelly Alias Candyricepasta
👉Camille Alias @Magicalfoodbrand
Dans cet épisode on va évoquer ensemble tous les stéréotypes qui nous concernent tous au quotidien, et notamment sur les métiers de chef de produit et chef de secteur.
Tout ce qui est dit dans cet épisode n'engage que nous, basé sur un partage d'expériences et sans filtre, c...2021-01-1249 minSans filtre ajoutéGirlsbandagro | Vaincre le covid: des pistes pour trouver un emploi en marketing agroalimentaireQui dit nouvelle année dit aussi nouveau nom, et aussi un nouvel épisode spécial puisqu'aujourd'hui je suis entourée de 3 superbes nanas qui bossent dans l'agro.
Je suis certaine que tu les connais de près ou de loin:
Si je te parle de :
✨Diane alias Kisskissbrandbrand,
✨Camille alias Magicalfoodbrand ou
✨Kelly alias Candyricepasta.
A 4 nous formons un collectif de super nana de l'agro, et on s'est même trouvé un nom : Girls band agro 👩👩👩👩.
Aujourd'hui on se retrouve pour répondre aux curieux qui se...2021-01-051h 00
Sans filtre ajoutéRamène ta fraise devient Sans filtre ajouté!C'est avec émotion que je vous annonce que le podcast Ramène ta fraise change de nom!
Il ne s'appellera plus Ramène ta fraise mais Sans filtre ajouté ✨.
Sans filtre ajouté, c'est un mélange de « sans filtre »: nous allons parler sans aucun tabou, et "ajouté" en référence à toutes les allégations que nous pouvons trouver sur les claims apposés sur les packagings d'aujourd'hui.
Sans artifice, sans mensonge, sans prise de tête: Sans filtre ajouté va continuer sur la même lignée que Ramène ta fraise: un podcast où l'on parlera...2021-01-0202 min
Sans filtre ajoutéTeam Créatif | Laurie Gouin & Céline Nizinski | Le packaging de demain!🎤 Dans l'épisode d'aujourd'hui, je retrouve Laurie Gouin, directrice générale de Team Créatif Lyon, et Céline Nizinski, directrice de création de Team Créatif pour parler du packaging de demain.
Comme vous le savez, je me suis donnée pour mission dans ce podcast de donner la parole aux acteurs du changement et cet épisode montre en tout point que Team Créatif relève les nouveaux challenges de notre société.
Avec ces expertes du packaging nous avons évoqué 3 grands enjeux pour demain:
👉 Le développement durable, et comment l'agence acc...2020-12-2236 min
Sans filtre ajoutéTeam Créatif | Laurie Gouin & Céline Nizinski | Le rôle du packaging!🎤 Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'accueille Laurie Gouin, directrice générale de Team Créatif Lyon, et Céline Nizinski, directrice de création de Team Créatif.
Designing a beautiful tomorrow : c'est le mantra de l'agence, qui œuvre chaque jour à améliorer la qualité de vie de chacun, grâce à un design sensible et en phase avec son époque.
Au-delà d'être simplement un contenant, de protéger, de transporter, ou d'informer, le packaging a bien d'autres fonctions comme véhiculer les valeurs d'une marque, séduire le consommateur, lui raconter une histoire, mais aussi plein d'autres para...2020-12-1538 min
Sans filtre ajoutéAlexia Chassagne | Fondatrice de JUSTE | Je suis exactement là où on avait prévu que je sois | Version courte[Vous écoutez la version courte de l'épisode!🎧]
🎤Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'accueille Alexia Chassagne, Présidente et fondatrice de la marque JUSTE🍊.
Si vous croyez au hasard, écoutez attentivement cela:
Alexia est issue d'une famille où son père était dirigeant d'une société, et lorsqu'elle était en petite section de maternelle la maitresse écrivait sur ses carnets "Alexia est une très bonne camarade de jeux à condition qu'elle dirige celui-ci"📖🙆.
Elle est née le 14 octobre, journée mondiale des fruits et légumes🥕🍋, mais pas que: jour de la saint JUSTE. alors tout po...2020-12-0147 min
Sans filtre ajoutéAlexia Chassagne | Fondatrice de JUSTE | "Je suis exactement là où on avait prévu que je sois" | Version longue[Vous écoutez la version longue de l'épisode!🎧]
🎤Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'accueille Alexia Chassagne, Présidente et fondatrice de la marque JUSTE🍊.
Si vous croyez au hasard, écoutez attentivement cela:
Alexia est issue d'une famille où son père était dirigeant d'une société, et lorsqu'elle était en petite section de maternelle la maitresse écrivait sur ses carnets "Alexia est une très bonne camarade de jeux à condition qu'elle dirige celui-ci"📖🙆.
Elle est née le 14 octobre, journée mondiale des fruits et légumes🥕🍋, mais pas que: jour de la saint JUSTE. alor...2020-12-011h 11
Sans filtre ajoutéDu beurre dans les épinards #2 | Margaux Tursin, Directrice régionale Michel & Augustin🎧 Bienvenue dans la nouvelle série « du beurre dans les épinards » : la série qui va vous faire découvrir les métiers de l’agroalimentaire.
Je vous promets de parler sans complexe et sans tabou: les journées type, les missions, les challenges, les échecs; vous allez tout connaître de ces métiers. Alors qu’ils travaillent côté commerce, logistique, qualité, marketing et qu’ils soient chefs de secteur, chefs de produits, category manager, ressources humaines, ingénieurs qualité, comptes clé... on va tout passer au crible et plus aucun métier n’aura de secret pour vous.
🎤 Dans...2020-11-1756 min
Sans filtre ajoutéWhat the french | La start'up complètement givrée!Dans cet épisode j'ai fait un stop chez What the french où j'ai eu la chance de rencontrer Philippe Varloud, co fondateur de la startup, et Juliette Wood, chargée de la partie marketing digitale.
L'aventure What the french est née en 2018 des deux fondateurs qui ont souhaité, après deux carrières dans de grands groupes, se lancer dans l'aventure entrepreneuriale. Ensemble, ils ont créé des glaces à destination des Millennials en alliant la créativité, le goût bien sûr et le tout avec des matières premières de qualité et bio.
Nous avons échang...2020-11-0347 min
Sans filtre ajoutéSylvain Zaffaroni | Communauté Pour nourrir demain | Influençons positivement l’agroalimentaire! 💥 Dans l'épisode d'aujourd'hui, j’ai eu la chance d’interviewer Sylvain Zaffaroni, co fondateur de la communauté pour nourrir demain.
Pour nourrir demain est un média comptant aujourd’hui 17 000 abonnés et relaie toutes les initiatives qui oeuvrent pour une alimentation positive.
Le but?, sylvain l’explique très bien dans cette interview: apporter une petite pilule de vitamine pour changer les choses en faisant grandir l’industrie agroalimentaire.
Dans cet épisode, on a tout d'abord évoqué le parcours de Sylvain et la naissance d’Happy Feed mais aussi de la communauté pour nourrir dema...2020-10-2051 min
Sans filtre ajoutéJonathan Le Borgne | Fondateur du blog Jebosseengrandedistribution.frDans l'épisode d'aujourd'hui, j'accueille Jonathan le borgne, fondateur du blog je bosse en grande distribution.fr.
Je suis certaine que vous vous êtes déjà rendus sur ce blog, ou alors que vous êtes abonnés à un de ses réseaux, que ça soit facebook, instagram, linkedin, ou twitter.
Le blog compte aujourd'hui 300 000 abonnés sur les réseaux sociaux et a atteint en août 1,5 million de visiteurs uniquement sur le site 😱.
Jonathan est avant tout un avant-gardiste, car il a créé je bosse en...2020-10-0637 min
Sans filtre ajoutéRémi Dumery, agriculteur beauceron | L'agriculture durable peut elle se développer dans un monde guidé par la grande distribution?Dans l'épisode d'aujourd'hui, l'invité qui va ramener sa fraise s'appelle Rémi Dumery.
Rémi est un cultivateur Beauceron. Comme il l'explique très bien dans cette entretien, Rémi n'est pas un simple producteur de nourriture car le métier d'agriculteur va bien au delà : il capte l'énergie solaire pour nourrir d'une part les humains, les animaux, mais aussi pour créer plein d'autres produits divers comme des biocarburants, de l'alcool surfin pour la cosmétique, et d'autres co produits.
Rémi a 164 hectares et 30 années d'expérience à son actif.
Dans cette inter...2020-09-221h 00
Sans filtre ajoutéLaurent Herlin | Directeur Général d'Henri Raffin | L'excellence d'un savoir faire françaisDans l'épisode d'aujourd'hui, l'invité qui va ramener sa fraise se nomme Laurent Herlin, PDG de l'entreprise Henri Raffin.
Henri Raffin est un acteur incontournable de la charcuterie, composé de plusieurs marques, Henri Raffin, Le petit Savoyard, le Galibier, mais aussi les chalets d'Henri , chalet des alpes et pour finir Maison Millaud.
A l'heure où le bien manger et la qualité des produits semblent être un des premiers critères de choix des consommateurs, j'ai voulu interviewer un acteur de la salaison,et j'ai découvert à travers cette interview un groupe historique, chargé de valeurs, avec une volonté...2020-09-0847 minSans filtre ajoutéDu beurre dans les épinards #1 | Tiffany, Chef de secteur chez Lactalis Bienvenue dans la nouvelle série « du beurre dans les épinards » : la série qui va vous faire découvrir les métiers de l’agroalimentaire.
Je vous promets de parler sans complexe et sans tabou:
les journées type, les missions, les challenges, les échecs; vous allez tout connaître de ces métiers. Alors qu’ils travaillent côté commerce, logistique, qualité, marketing et qu’ils soient chefs de secteur, chefs de produits, category manager, ressources humaines, ingénieurs qualité, comptes clé... on va tout passer au crible et plus aucun métier n’aura de secret pour vous.
...2020-08-2557 min
Sans filtre ajoutéSelma Lazreq | Fondatrice de la popote compagnie | Remettre des légumes au coeur des repas!Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'accueille Selma, fondatrice de la Popote Compagnie. La Popote Compagnie s'est donnée pour mission de remettre les légumes au cœur des repas. Leur mantra? Ne pas faire de compromis, et être à la fois sur le naturel et le nutritionnel.
Avec Selma nous avons discuté de la naissance de la Popote, de ses produits, de l'enfant consommateur qui était la cible initiale de la startup, du recours à la co-création (en quoi c'est une stratégie gagnante?), mais aussi comment une startup peut apporter proximité au consommateur.
J'ai adoré ce moment avec Selma...2020-08-1131 minSans filtre ajouté#Juillet | Actu-Agro Bonjour à tous,
On se retrouve aujourd’hui pour les actualités agro du mois de juillet - si vous êtes déjà parti en vacances, j’espère que vous en avez bien profité, et si ce n’est pas le cas, courage, un dernier petit effort et vous pourrez souffler!
En tout cas il est hors de question que vous partiez sans avoir avoir votre petite dose de culture générale agro, mais ne vous inquiétez pas, vous n’aurez rien à faire, je m’occupe de tout, juste à vous installer confortablement et écoutez cet épisode.
...2020-07-2806 min
Sans filtre ajoutéLe fromage de Margot | Camille et Margot, engagées pour une agriculture durable!Dans l'épisode d'aujourd'hui je n'accueille pas qu'une personne mais deux: Margot, qui n'est pas un personnage réel mais plutôt une incarnation symbolique de la marque le Fromage de Margot, et Camille Winter, sa fondatrice.
Elles ont toutes les deux une qualité commune: l'engagement.
D'un côté Camille, engagée par tous les projets qu'elle mène avec détermination et créativité.
Et les exemples sont nombreux: participation à de nombreux forums professionnels, création d'un livre illustrant son expérience de chef de secteur, lancement du compte instagram Magical Food brands, et aujourd'hui...2020-07-2245 min
Sans filtre ajoutéScanUp | Co-créons ensemble les produits de demainAujourd'hui, l'invité qui va ramener sa fraise se nomme Adrien Drumitresco. Tout de suite, ça ne vous dit peut être rien, mais je suis persuadée qu'il vous est déjà arrivé de scanner un produit en faisant vos courses ou même dans votre frigo!
Adrien Drumitresco est le fondateur de l'application Scan'up, qu'il décrit très bien sur linkedin :
"Chez ScanUp, nous pensons que derrière chaque consommateur qui fait ses courses se cache un consom'acteur, nous avons conçu une application mobile collaborative qui permet aux marques de concevoir avec les consommateurs les produits...2020-07-1553 min
Sans filtre ajoutéStéphane Brunerie | Directeur marketing St Michel Biscuits | Défiance des consommateurs et engagements des marques🍓Aujourd'hui, l'invité qui va ramener sa fraise s'appelle Stéphane Brunerie.
Stéphane Brunerie c'est le directeur marketing de l'entreprise St Michel Biscuits🍩 depuis près de 5 ans. J'ai été agréablement surprise de son accessibilité tout d'abord, mais aussi de son envie de transmettre son savoir comme il l'explique très bien au début de cette interview.
Cette entrevue est basée sur une problématique qui, je pense, touche un peu toutes les marques agroalimentaires aujourd'hui, et c'est la défiance des consommateurs envers les groupes industriels de l'agroalimentaire...2020-07-0743 minSans filtre ajouté#Juin | Actu-AgroBonjour à tous,
Très heureuse de reprendre le micro et de vous retrouver pour les actus agro mais cette fois ci de tout le mois de juin!
Je sais que ça vous avait manqué et je vous ai concocté plusieurs actus car le mois a été très chargé et il s’en est passé des choses!
Je vais décomposer cet épisode en plusieurs parties:
Tout d’abord je vais parler consommation des français,
J’enchainerai avec des actus enseignes,
et je terminerai comme d’habitude par quelques...2020-07-0207 min
Sans filtre ajoutéMathilde Harmant | Chargée de développement des ventes Valrhona | La formation au service de l'expertise Dans l'épisode d'aujourd'hui, l'invité qui va ramener sa fraise s'appelle Mathilde Harmant, chargée du développement des ventes chez Valrhona pour les marques SOSA et la Rose noire.
Mathilde a toujours été très intéressée par la gastronomie et le sens du service, et elle décide après des études de droit, de se réorienter vers le marketing.
Elle effectue alors son alternance chez Bonduelle en tant qu'assistante chef de produit sur le food service, et sera embauchée en septembre 2018 chez Valrhona.
Dans cet épisode, nous allons parler de so...2020-06-1646 min
Sans filtre ajoutéCarrés futés | Il n'y a pas que le chocolat qui se consomme en tablettesDans l'épisode d'aujourd'hui, j'accueille Camille Bloch, co-fondatrice de la marque carrés futés.
Carrés Futés, ça vous parle ?
Ca devrait car manger des légumes n'a jamais été aussi simple!
C'est un soir devant la télévision, que le destin de Camille a basculé. Elle regarde une publicité de chocolats et elle se dit "on va créer des tablettes de légumes".
Elle se lance alors dans ce merveilleux projet entrepreneurial avec Maxime, et ensemble ils lancent les carrés futés.
Dans cette interview nous...2020-06-0239 minSans filtre ajouté#4 | Actu-agroCela fait déjà un mois que le format actualité de la semaine est lancé, j’espère qu’il vous plaît toujours autant, en tout cas pour ma part c’est un plaisir de vous dénicher ces actualités!🍓
Cette semaine on parle du partenariat Monoprix et Ocado, du déconfinement qui fait exploser les ventes d’alcool, d’un magasin Leclerc que j’ai décidé de mettre en avant pour son concept novateur, et je termine comme d’habitude avec des innovations, et cette fois ci j’ai décidé de terminer cet épisode avec les innovations...2020-06-0107 minSans filtre ajouté#3 | Actu-agroNous y sommes, déjà le troisième épisode actu agro! 🍓
Cette semaine, on parle:
- Danone, la première entreprise à mission,
- La panne informatique chez U,
- Modification d'étiquetage pendant le coronavirus,
- Innovation de la marque Mccain.
Liens source:
Entreprise à mission:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Entreprise_%C3%A0_mission
Danone se rêve entreprise à mission :
https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-brief-eco/le-brief-eco-danone-se-reve-en-entreprise-a-mission-mais-pour-quoi-faire_3954399.html
Devenir une entreprise à mission, ça changera quoi pour Danone?
https://www.us...2020-05-2405 min
Sans filtre ajoutéJean-Pierre Juillot | Chef de marché Bonduelle | La connaissance du terrain au service de l'entrepriseDans l'épisode d'aujourdhui, l'invité qui va ramener sa fraise s'appelle Jean Pierre Juillot.
Mais qui est Jean Pierre?
Jean Pierre a plus de 20 ans d'expérience dans la grande distribution, il est passé par plusieurs métiers: responsable merchandising, chef de produit, chef de rayon directeur de magasin et aujourd'hui chef de secteur, mais aussi par plusieurs enseignes: Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermarché, Netto et Bonduelle.
Dans cet épisode, on a parlé de son parcours, qui est très riche en expériences, mais aussi de tout ce qu'il a pu en tirer, à savoir:
...2020-05-1945 minSans filtre ajouté#2 | Actu-agroDeuxième épisode actu agro! 🍓
Cette semaine, on parle:
- Une France divisée en deux,
- Publicité Leclerc,
- Prolongatin loi EGALIM,
- Innovation des marques St Michel Bisuits et Findus.
Liens source:
France à deux vitesse déconfinement:
https://www.reussir.fr/lesmarches/deconfinement-il-faut-sattendre-une-consommation-deux-vitesses-selon-nielsen
Publicité Leclerc:
https://www.lineaires.com/la-distribution/pouvoir-d-achat-leclerc-en-remet-une-couche?sso=1589617276#.Xro8LpgrPD4.linkedin
Loi égalim:
https://www.lineaires.com/la-distribution/le-gouvernement-veut-prolonger-le-test-egalim
St Michel Biscuits:
https://www.s...2020-05-1706 minSans filtre ajouté#1 | Actu-agroBonjour à tous!
Je suis très heureuse aujourd'hui de vous retrouver pour un tout nouveau format court: tous les dimanches, je vous partagerai un épisode compilant des actualités agroalimentaires marquantes de la semaine.
Aujourd'hui je vous ai sélectionné 4 actus: nous allons parler de la consommation durant le confinement, de parts de marché des enseignes de distribution, du prix du bio, et d’une innovation de la marque LU.
Lien des articles:
Linéaires: les produits qu'achètent les français durant le confinement:
https://www.lineaire...2020-05-1005 min